兽医微生物学PPT课件

兽 医 微 生 物 学
1999\12\28002
计算机应用技术学习内容提要
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兽医微生物学
(多媒体教学课件)
天津农学院动科系动物预防医学教研室制作
2003/02/28
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内 容 简 介
绪言 共六部分，介绍微生物与微生物学，微生物学简史、理论与技术、 成就及应用。兽医微生物学的地位、任务与贡献。
微生物学 是研究微生物形态、生理、遗传变异、
生态分布、分类及其与人类关系的科学。
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绪言
劳动人民早期的微生物知识 人类在从事生产
实践中，早已应用和积累了微生物知识。例如商代(公 元前1766-l122年) 就有关于酿酒的记载；北魏 (约公 元386-534年)的《齐民要术》中对酒曲、醋、豆鼓等 的作法有详细记录。《左传》记载 (前566年)“国人 逐疯狗” 以防狂犬病。 公元1567-1572年，我国用人 的痘痂接种以预防天花。在100多年以前在甘肃等地应 用 “灌花”(灌服稀释的病牛血)以预防瘟。微生物学 作为一门科学，是18世纪以后的事。
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绪言
科赫( Koch) 提出柯赫法则：确定某种微生物是否具有致病性 的主要依据。
第一，特殊的病原菌应在同一疾病中可查见，在健康者 不存在； 第二，此病原菌能被分离培养而得到纯培养物； 第三，此纯培养物接种易感动物，能导致同样病症； 第四，自感染的动物体内能重新获得Fra Baidu bibliotek病原菌的纯培养。 该法则也适用于其他病原微生物，如病毒等。
病毒 共十四章，介绍病毒的形态、构造、繁殖、遗传、培养，病毒的致 病性。重要病毒形态、生化及致病特性，微生物学诊断和防治等。
实验 共十多个，显微镜油镜的使用，细菌形态构造观察，细菌抹片制备 及染色，培养基的制备，细菌的分离培养、生化试验、药敏试验，沉淀反 应和凝集反应等。
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1861年德国人巴斯德(Pasteur)以曲颈瓶实验证明 自然发生论是荒谬的。证明曲颈瓶内肉汤变坏源于空 气微生物“种子”。
此时人们才感到微生物有研究的价值。开展了大量 研究工作，使微生物学进入了生理学和免疫学时期。
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绪言
Louis Pasteur (1822–1895)
此时人们才感到微生物有研究的价值。开展了大量 研究工作，使微生物学进入了生理学和免疫学时期。
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绪言
第二阶段 微生物生理学及免疫学奠基时期
（1870-1920）
50年间，微生物学在理论上、技术上、生产上都取 得了较大进展。巴斯德l861年到1895年间，从事微生 物研究，他是微生物生理学与免疫学的主要奠基人。
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绪言
与此同时期，其他微生物学者，也在微生物学的理 论和技术上作出了贡献。如细菌染色技术的改进（苯 胺染料）；显微镜技术的改进（油浸物镜）；固体培 养基的发明（细菌分离）等。陆续发现了数十种主要 人、畜传染病病原菌；发现了病毒；研究了机体免疫 现象等，极大地丰富了微生物学的内容。
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一、微生物与微生物学 二、微生物学发展简史 三、微生物学理论成就及应用 四、微生物学技术成就及应用 五、兽医微生物学的任务与作用
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绪言
一、微生物与微生物学
微生物 是一类肉眼看不见，有一定形态结构，能
在适宜环境中生长繁殖的细小生物。微生物繁殖快，分 布广，结构简单，种类很多，有细菌、真菌(包括霉菌 和酵母菌)、放线菌、螺旋体、霉形体、立克次体、衣 原体和病毒等。
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绪言
Robert Koch (1843–1910) 科赫: 德国细菌学家, 医 学家, 结核菌、霍乱菌发 现者, 曾获1905年诺贝尔 生理学-医学奖)
The recognition of microbial role in disease
Robert Kock in his laboratory
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绪言
二、微生物学发展简史
微生物学的发展的三个阶段 第一阶段 微生物形态学时期（1683-1870） 1683年荷兰人吕文虎克(Antony van Leeuwenhoek) 用自制的放大200倍的显微镜，首次观察到微生物。 1695年将所观察到的微生物绘图并叙述公诸于世。以 后，人们对微生物的形态、排列、大小等有了初步的 认识，但仅限于形态学方面。其主要原因之一是自然 发生论的阻碍。
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绪言
Antony van Leeuwenhock
(1632-1723)
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绪言
1861年德国人巴斯德(Pasteur)以曲颈瓶实验证明 自然发生论是荒谬的。证明曲颈瓶内肉汤变坏源于空 气微生物“种子”。
巴斯德： 法国化学家 、 细菌学家)
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绪言
巴斯德(Pasteur) 在研究酒的败坏问题证明 1.酒是某种微生物的发 酵产物；2.不同微生物的代谢不一样，做酒过程让有 益菌生长，限制有害微生物生长，可保证产品质量。 在研究炭疽病、狂犬病时证明 1.这些疾病是由相 应的微生物所致；2.微生物可以致弱用作传染病预防， 而且对致弱途径进行研究。如狂犬病弱毒疫苗、牛瘟 弱毒疫苗、猪瘟兔化弱毒疫苗等。
细菌总论 共七章，介绍细菌的形态、构造、生理，消毒与灭菌，细菌生 态、致病机理，遗传变异等。
免疫基础 共七章，介绍抗原抗体，免疫系统，抗感染免疫，变态反应， 免疫调节，免疫技术及应用等。
细菌各论 共十二章，介绍重要病原细菌的形态、生化特性、致病性、微 生物学诊断和免疫防治等。
真菌 共二章，介绍真菌的分类、形态、生化及致病特性，真菌病的诊断 与防治等。