夸夸我们的家乡菜

夸夸我们的家乡菜

我们的家乡的菜有许多，不过我最喜欢的是我们家乡的“肉丝带底”和“羊肉烩面”。

肉丝带底很好吃，肉丝和蒜薹在上面是热的，粉条在下面是凉的，肉丝带底里面添有芥末和蒜汁，辣的很刺激，呛得很过瘾，吃的眼泪都出来了，吃的时候还有机会吃到带有芝麻酱的粉条，在我们家乡饭店办喜事的时候经常能吃到这个菜。

羊肉烩面在我们长垣县也是一道非常有名的面食，烩面汤是由羊骨头经数小时熬制而成，羊肉烩面里配菜有：羊肉、豆芽、千张。吃的时候放一些羊油辣椒，吃起来劲道有味，油而不腻，而且还有很好的滋补作用，吃过长垣羊肉烩面的人，都给予了很高的评价，人人竖起大拇指，特别是在寒冷的严冬，能吃上一碗热乎乎的长垣烩面，是一件非常幸福的事。

长垣的美食有很多，具有特色的菜数不胜数，在此仅仅例举了肉丝带底和羊油烩面。我们家乡还曾荣幸的举办了美食节，广大的国内知名人士纷纷来长垣品尝美食，吃过之后都连声称赞。长垣县还有一个响亮的名号——厨师之乡，我也为此深感自豪！