卫生专业资格考试理化检验技术

2009 年卫生专业资格考试—理化检验技术（主管技师）模拟试卷一及答案（专业知识）一、以下每一道考题下面有 A 、B、C、D、 E 五个备选答案。

请从中选择一个最佳答案。

并
在答题卡上
将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。

1．用冷原子吸收法测定汞是将哪一种形态的汞还原为金属汞
A. 二甲基汞
B. 有机汞
C. 乙基汞
D. 二价汞离子
E. 甲基汞
【答案】D
2. 用硝酸银滴定法，以铬酸钾作指示剂，测水中氯化物时，水样pH 应在什么范围
A. pH10〜12
B. pH4〜6
C. pH12 以上
D. pH7〜10
E. pH2〜4
【答案】D
3. 使用EDTA 法测定食物中钙时，在什么条件下用EDTA 进行滴定
A. pH4〜6
B. pH6.8
C. pH8〜10
D. pH12〜14
E. pH10〜12
【答案】D
4. 用HNO3-H2SO4!式消解法消解化妆品以测砷，下面的描述及注意事项中，哪些有原则性错误
A. 样品消解的终点是样品液澄清或微黄澄清
B. 样品消解达终点后，冷至室温，定容
C. 消解样品过程中，如发现样品液呈棕色，要及时添加硝酸，以防止样品炭化，否则会造成砷的损失
D. 消解前，如样品含有乙醇等有机溶剂，应先将其挥发至近干
E. 含有较多的甘油，消解时应特别注意安全
【答案】B
5. 下列各项对维生素B1 的荧光法检测原理，哪项叙述是正确的
A. 用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素
B. 用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有红色的荧光物质
C. 用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素
D. 用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素
E. 用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光脐色素
【答案】D
6. 在高效液相色谱法中，容量因子值在什么范围内，色谱峰分离最好，保留时间较短
A. 1〜5之间
B. 1〜10之间
C. 1 〜4 之间
D. 1 〜2 之间
E. 1 〜3 之间
【答案】A
7. 测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物，国标法规定用气相色谱法，须采用何种检测器
A. 氢火焰离子化检测器
B. 氮磷检测器
C. 热导检测器
D. 电子捕获检测器
E. 火焰光度检测器
【答案】D
8．皂膜流量计主要误差来源是时间的测量，因此要求皂膜有足够长的时间通过刻度区。

皂膜上升的速
度不宜超过
A．4cm／s
B．1 0cm／s
C．8cm／s
D．1 2cm／s
E．1 6cm／s
【答案】A
9．气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度如何选择
A. 在150 C以上
B. 比色谱柱温度高50 C并且在100 C以上
C. 比色谱柱温度高100 C
D. 与色谱柱温度相同
E. 在100 C以上
答案】B
10•用氟离子选择电极法测得某溶液E=290mV,相应的氟离子浓度为1.5mg /L,已知其
F-logC的斜率为59mV，测得另一溶液的E=349mV,其相应的氟离子浓度为
A. 1.5mg / L
B. 15.0mg/ L
C. 349mg/L
D. 0.15mg/L
E. 290mg/L
【答案】D
11. 与有动力采样器相比，无泵型采样器的主要缺点是
A. 分析操作复杂
B. 噪声大
C. 不能用于短时间的采样
D. 体积较大
E. 使用不方便
【答案】C
12. 采用荧光法测定维生素B2 时，采用哪种吸附剂分离净化后，在一定波长下测定荧光强
度
A. 硅镁吸附剂
B. 氧化铝
C. 硅藻土
D. 活性炭
E.石英砂
【答案】A
13. 双硫腙分光光度法测空气中镉时，下列哪种金属会对测定产生干扰
A. 铜
B. 钙
C. 铊
D. 铁
E. 铝
【答案】C
14. 原子吸收分光光度法测定空气中Pb、Cr、Cd、Hg 的分析线波长分别是
A. 228.8nm，283.3nm
，
253.7nm
，
357.9nm
B. 357.9nm，253.7nm
，
228.8nm
，
283.3nm
C. 357.9nm，253.7nm
，228.8 nm，
283.3nm
D. 283.3nm，57.9nm，228.8nm,253.7nm
E. 283.3nm，253.7nm
，
228.8nm
，
357.9nrn
答案】D
15. 酚试剂比色法测定甲醛的标准系列如下
根据空气检测的要求，方法的检测限为
A. 相当于10倍空白的标准偏差对应的浓度
B. 无法判定
C. 空白溶液信号的标准偏差3倍时对应的样品浓度
D. 0.1 (ig
E. 0.05(ig
【答案】D
16. 用铬酸钡分光光度法(冷法)测定硫酸盐时，如何消除碳酸盐的干扰
A加入氢氧化钙
B. 加入钙氨溶液
C. 加入氢氧化镁
D. 加盐酸煮沸
E. 加入氯化钡
【答案】B
17 .采用钼蓝法测定食物中的磷时，生成的亮蓝色配合物一一钼蓝在多少纳米处有最大吸收
A. 450nm
B. 620nm
C. 410nm
D. 550nm
【答案】E
18.尿液的排泄量受多种因素影响，为了获得较准确的检测结果，通常采用尿比重校正法，
把尿的比重校正到
A. 1.025
B. 1.030
C．1.020
D．1.010
E．1.015
【答案】C
19．二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时要用到醋酸铅棉，醋酸铅棉的作用是
A. 作为氧化剂
B. 除去硫化氢的干扰
C. 作为还原剂
D. 除去氯化物的干扰
E. 除去碘化物的干扰
【答案】B
20．在A=abc 公式中，A 为吸光度，b 为液层厚度，c 为溶液浓度，请问a 称作什么
A. 吸收常数
B. 吸光常数
C. 吸光系数
D. 相关系数
E. 吸收系数
【答案】C
21．用荧光法测定食物中的维生素 C 时，样品经活性炭处理的目的是为了去除下列哪种离子
A. 磷
B. 铁
C. 锌
D. 铜
E. 钙
【答案】B
22．锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与什么物质反应生成微溶性橙红色化合物A. 双硫腙
B．1- 萘酚
D. 碘化钾
E. 苯芴酮
【答案】E
23．气相色谱法常用载气是
A. 氮气
B. 惰性气体
C. 空气
D. 氧气
E. 氢气
【答案】A
24. 测定水的总硬度，结果是以什么化合物计算
A. CaCO3
B. Na2CO3
C. Na2SiO3
D. MgCO3
E. SiO2
【答案】A
25. 生活饮用水中锌的测定可用锌试剂一环己酮分光光度法。

该法最低检测质量为5卩g, 若取20ml 水样，则最低检测浓度为下列何值
A. 0.5mg／L
B. 0.025mg／L
C. 0.1mg ／L
D. 0.25mg／L
E. 0.005mg／L
【答案】D
26. 国标法规定测定酒中甲醇杂醇油可用气相色谱法，须用什么检测器
A. 热导检测器
B. 以是四种都能用
C. 火焰光度检测器
D. 电子捕获检测器
E. 氢火焰离子化检测器
【答案】E
27．采样是分析的基础，所采集的水样必须有代表性，如欲了解河流、湖泊水质情况，采样点必须设在
A. 受人类活动不显著的区域
B. 上、中、下游各设采样点
C. 下游设采样点
D. 上游设采样点
E 中游设采样点
【答案】A
28 国标规定，双硫腙比色法测锌时，用什么试剂防止铜、汞、铅、铋与镉离子的干扰
A 氯化亚锡溶液
B. 亚硫酸钠溶液
C. 氯化钠溶液
D. 硫代硫酸钠溶液，用乙酸调至pH4.5〜5.5
E. 碘化钾溶液
【答案】D
29. 国标规定，双硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用什么溶解灰分
A. 磷酸
B. 盐酸（1+2）溶液
C. 盐酸
D. 硫酸
E. 硝酸（1 + 1）溶液
【答案】E
30. 砷斑法测定砷的原理中，最后生成什么颜色的化合物进行比色定量
A. 蓝色
B. 黑色
C. 绿色
D. 红色
E. 橙色
【答案】E
31. 当往测定荧光的溶液中加入氯化钠溶液时，荧光强度将
A降低
B. 不变
C. 增加不明显
D. 增加
E. 明显增加
【答案】A
32. 在血铅样品的采集和测定过程中，应特别注意
A. 防止样品的稀释或浓缩
B. 采样和测定方法的选择
C. 防止溶血
D. 采样和测定的时间
E. 防止污染
【答案】E
33. 国标方法（GB 5009.9 —85）中测定淀粉第一种方法是
A. 紫外分光光度法
B．X 线衍射法
C. 高效液相法
D. 酸水解法
E. 酶水解法
【答案】E
34. 金属与双硫腙形成络合物，具有不同的K 值，并受到pH 值的影响，铅可被双硫腙萃
取完全的pH 值为下列何值
A. pH5〜6
B. pH10〜11.5
C. DH8.5〜10.5
D. pH1〜2
E. pH4〜5.5
【答案】C
35. 撞击式分级颗粒物采样器是利用什么原理把粒径不同的颗粒物分别捕获在各段捕集板上
A. 静电吸引
B. 自然沉降
C. 惯性撞击
D. 扩散沉降
E. 直接阻挡
【答案】C
36. 凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是
A. HNO3液
B. 稀硫酸液
C. 硼酸液
D. NaOH 液
E. 40％NaOH
【答案】C
37. 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的卫生标准中重金属这一指标是以什么金属含量
计
A. 以汞计
B. 以镍计
C. 以铁计
D. 以铅计
E. 以锰计
【答案】D
38. 采用全血测定时，采血时应加入一定量的抗凝剂。

采集1ml 血通常加入肝素
A ．0.5 - 1.0mg
B ．1.0 - 2.0mg
C ．0.1 - 0.2mg
D ．0.01〜0.05mg
E
．
0.01〜0.02mg
【答案】C
39．在用硝酸汞滴定法测定水样中氯化物的过程中，待测溶液pH 值应严格控制在下列何值范
围
A．4.0 ± 0.4
B．3.6 ±0.3
C．5.0 ±0.4
D．3.0 ±0.2
E．4.0 ±0.2
【答案】D
40．盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中二氧化硫时，食品中的亚硫酸盐首先与下列哪种物质产生稳定的络合物，然后再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用产生紫红色络合物
A. 氯化镁
B. 氯化钾
C. 氯化钠
D. 二氯化汞
E. 四氯汞钠
【答案】 E 41.在气相色谱法中，火焰离子化检测器成为卫生理化检验中最常用的检测器，其原因是A它比其他检测器的灵敏度都高
B. 它比其他检测器操作简便
C. 它具有灵敏度高、准确度好和能测定所有有机化合物等特点
D. 它具有灵敏度高、线性范围宽和能测定有机化合物多等特点
E. 它具有灵敏度高、精密度好和能测定各种有机化合物等特点
pH
【答案】 D 42．酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定
A测定结果偏低
B. 测定结果准确
C. 测定结果偏高
D. 受到抑制
E. 测定不能进行
答案】C
43．配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时，是在什么条件下除去酒精
A. 水浴加热
B. 中性
C. 强酸性
D. 酸性
E. 弱酸性
【答案】A
44. 在pH3〜9条件下，Fe2+与邻二氮菲生成哪一种颜色的配合物
A. 橙红色
B. 紫色
C. 绿色
D. 红色
E. 蓝色
【答案】A
45. 用高效液相色谱法测定一般护肤类化妆品中氢醌，已知标准溶液的出峰时间为 3 分51 秒，如样品液也在 3 分51 秒有一流出峰，在下面 5 种措施中，哪一种措施最不可取
A. 测定该峰流出物的质谱，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌
B. 直接出含有氢醌的检验报告
C. 测定该峰流出物的紫外吸收光谱，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌
D. 改变色谱柱，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌
E. 改变流动相，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌
【答案】B
46. 化妆品中常常含有大量的Bi、Al、Ca,特别是粉底霜、牙膏等，这些元素的氧化物对铅特征波长有一定的吸收，为消除这种干扰，以下哪个操作是最佳操作
A. 增加测定狭缝
B. 采用背景扣除
C. 减小测定狭缝
D. 减小样品提升量
E. 减少乙炔气/空气比值
【答案】 B 47．食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐,检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查, 检查方法是样品灰化后, 在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火, 火焰是什么颜色,即为阳性
A. 蓝色
B. 绿色
C. 橙红
D. 黄色
E. 红色
【答案】B
48. 测定食品中有机氯农药残留量，国标规定用气相色谱法，检测器是
A. ECD
B. TCD
C. NPD
D. FID
E. FPD
【答案】A
49. 测定食品中残留西维因可用
A. 原子吸收法
B. 冷原子吸收法
C. 酸碱滴定法
D. 分光光度法
E. 络合滴定法
【答案】D
50. 国标法规定测定食品中有机磷，用气相色谱法，使用的检测器为
A热导检测器
B. 原子发射光谱检测器
C. 氢火焰离子化检测器
D. 电子捕获检测器
E. 火焰光度检测器
【答案】E
51．测定食品中的铬，样品消化可用高压消解罐，也可用电热板低温消化，消化用的酸为
A. 高氯酸
B. 硫酸、硝酸
C. 过氧化氢和高氯酸
D. 硫酸和高氯酸
E. 硫酸、硝酸、高氯酸
【答案】B
52．一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数，一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，所以须用什么表示分析方法的准确度
A. 重现性
B. 相对标准偏差
C. 回收率
D. 可信度
E. 精密度
【答案】C
53. 气相色谱法的缺点是
A. 分析速度较慢
B. 不能直接定性
C. 分离效能不高
D. 灵敏度不咼
E. 选择性较差
【答案】B
54. 测定食品中脂肪，如果直接用有机溶剂提取测定，是测定何种脂肪
A. 乳脂肪
B. 原脂肪
C. 氧化脂肪
D. 游离脂肪
E结合脂肪
【答案】D
55. 湖泊水的采集时间和频率通常为
A. 1 年采样1 次
B. 丰、枯水期各采样1次
C. 每半年采样1次
D. 每月采样1次
E. 每3个月采样1次
【答案】E
56. 下列哪种方法为测定还原性抗坏血酸的方法*
A. 高效液相色谱法
B. 紫外分光光度法
C. 邻苯二胺荧光分光光度法
D. 2，6- 二氯酚靛酚滴定法
E. 2，4- 二硝基苯肼比色法
【答案】D
57. 评价废弃物无害化效果的指标是
A. 有机物破碎和有间隙
B. 无块状粪便
C. 肥料质量和卫生效果
D. 无恶臭味
E. 体积缩小
【答案】C
58. 评价采集气溶胶的采样效率时有两种表示方法，目前大气监测中一般采用
A. 质量采样效率
B. 总采样效率
C. 浓度采样效率
D. 流量采样效率
E. 体积采样效率
【答案】A
59. 测定食品中的汞，用强酸进行回流消化，除硫酸、硝酸外，也可以用高氯酸吗
A. 与硝酸配合用
B. 禁用，因生成HgCI2
C. 加高氯酸消化放置过夜
D. 可以用
E. 只能限制量不大于1.0ml
【答案】B
60. 用氢化物原子荧光光谱法测铅，是用什么将铅变为挥发性的氢化物
A. 金属钠加水
B. 纯氢
C. 氢氧化钠
D. 锌粒加酸
E. 硼氢化钠或硼氢化钾
【答案】E
61. 六价铬与二苯碳酰二肼作用，生成络合物的颜色为
A. 绿色
B. 橙色
C. 蓝色
D. 紫红色
E. 黄色
【答案】D
62. 银盐法测总砷时用什么来排除硫化氢的干扰
A. 醋酸铅棉
B. 乙醇棉
C. 中性介质
D. 酸性介质
E. 碱性介质
【答案】A
63. 在银盐法测定砷时，将高价砷还原为三价砷，还原剂是
A. 碘化钾，氯化亚锡
B. 氢气
C. 酸、碘化钾
D. 锌粒、酸
E. 锌粒、氯化亚锡
【答案】A
64. 配制硫代硫酸钠标准滴定液，用重铬酸钾或者溴酸钾作基准物质，在酸性条件下，加入碘化钾，用硫代硫酸钠标准滴定液滴定，以什么物质作指示剂
A溴甲酚绿
B. 甲基红
C. 淀粉液
D. 酚酞
E. 甲基橙
【答案】C
65. 国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是
A. 中和法
B. 旋光计法
C. 氧化还原法
D. 酸滴定法
E. 酸度计法
【答案】B
66. 请问氟试剂比色法中，氟离子与镧川，氟试剂，在适宜的条件下生成的三元络合物为何
种颜色
A. 蓝色
B. 红色
C. 橙色
D. 绿色
E. 黄色
【答案】A
67. 根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求，精密度测试的相对标准偏差，一般应
A. W 8%
B. W 10%
C. w 5%
D. w 1%
E. w 3%
【答案】B
68．采用直接滴定法( GB 5009.7 —85)测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的
A. 酸性酒石酸铜液
B. 碱性酒石酸钠液
C. 碱性酒石酸铜液
D. 碱性酒石酸钾液
E. 中性酒石酸铜液
【答案】C
69. 汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下波长的电磁波的吸收
A. 对波长283.3nm 的吸收
B. 对波长238.3nm的吸收
C. 波长253.7nm 的吸收
D. 波长217.3nm 的吸收
E. 波长228.8nm 的吸收
【答案】C
70. 在国标法中，维生素A 的测定采用高效液相色谱C18 反相柱分离，紫外检测器检测，用什么方法定量
A. 归一化法
B. 标准加入法
C. 外标法
D. 内标法
E. 以上都不对
【答案】D
71. 在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用什么方法进行测定
A. 柱层析法
B. 气相色谱法
C. 纸层析法
D. 高效液相色谱法
E. 荧光法
【答案】C
72. 总悬浮颗粒物中能被鼻和嘴吸入的哪部分颗粒物称做
A. 细颗粒物
B. 粗颗粒物
C. 胸部颗粒物
D. 呼吸性颗粒物
E. 可吸入颗粒物
【答案】E
73. 在火焰原子吸收光谱法中，最常用的火焰是哪一种
A. 空气-氢气
B. 氧化亚氮-乙炔
C. 空气-乙炔
D. 空气-丙烷
E. 空气-煤气
【答案】C
74. 我国饮用水水质卫生标准规定，饮用水中的硬度（以CaC03计）不得超过下列何值
A. 500mg／L
B. 600mg／L
C. 450mg／L
D. 150mg／L
E. 300mg／L
【答案】C
75. 流动相为气体，固定相为固体的色谱法，叫做
A. 气固色谱法
B. 气相色谱法
C. 气液色谱法
D. 液相色谱法
E. 离子色谱法
【答案】A
76. 水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为
两类：暂时硬度和永久硬度，请指出下列哪一项不是暂时硬度
A. 重碳酸镁
B. 硫酸钙
C. 重碳酸钙
D. 碳酸钙
E. 碳酸镁
【答案】B
77. 水中酚的测定，我国《生活饮用水标准检验法》中是采用下列哪个方法
A. 高压液相色谱法
B. 荧光分光光度法
C．4- 氨基安替比林比色法
D. 气相色谱法
E. 溴化容量法
【答案】C
78. 请问，用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量，常用下列何种检测器
A. 热能检测器
B. 火焰光度检测器
C. 氢火焰离子化检测器
D. 氮磷检测器
E. 电子捕获检测器
【答案】C
二、以下提供若干组考题，每组考题共同使用在考题前列出的A、B、C、D、 E 五个备选答
案。

请从中选择一个与问题关系密切的答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。

每个备选答案可
能被选择一次、多次或不被选择。

（79〜80题共用备选答案）
A. 紫外光检测器
B. 电子捕获检测器
C. 火焰光度检测器
D. 氢火焰离子化检测器
E. 荧光检测器
在现代色谱法中，使用了各种灵敏度高的检测器
79. 高效液相色谱法测定多环芳烃常用的有
【答案】E
80. 气相色谱法测定苯系物常用的有
【答案】D
（81〜82 题共用备选答案）
A. 氮气
B. 氩气
C. 氢气
D. 空气
E. 氧气
81. 常用于石墨炉原子吸收分光光度汁的保护净化气是
【答案】B
82. 常用于火焰离子化检测器- 气相色谱法的载气是
【答案】A
三、以下每一道考题下面有 A 、B、C、D、 E 五个备选答案。

请从中选择备选答案中所有正确答案，并
在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。

83．用离子选择电极法测定空气中氟含量时，加入离子强度调节剂的作用有
A. 防止产生迁移电流
B. 提高回收率
C. 控制离子活度基本恒定
D. 保持一定的酸度
E. 排除干扰
【答案】CDE
84. 测定饮用水pH 值的标准方法为
A. 滴定法
B. 比色法
C. pH 试纸法
D. 电位计法
E. 重量法
【答案】BD
85. 斐林试液的乙液是由什么组成的
A. 酒石酸钠溶液
B. 酒石酸钾钠
C. 酒石酸钾
D. NaOH 溶液
E. KOH 溶液
精品文档
【答案】BD
86. 在气相色谱法中，理想的色谱固定液要满足
A. 分子量大
B. 极性大
C. 热稳定性好
D. 选择性高
E化学稳定性好
【答案】CDE
87. 氟离子选择电极法中，离子强度缓冲液的作用是下列哪些
A. 提高灵敏度
B. 加快电极平衡速度
C. 提供掩蔽剂
D. 维持一定的离子强度
E. 保持适宜的pH值范围
【答案】BCDE
88. 重量法
90 C水浴锅上加测定硫酸盐过程中，通常形成硫酸钡沉淀后需将样品在80 C 热
2 小时，其目的是什么
A. 使沉淀结晶增大
B. 减少形成晶状沉淀
C. 减少沉淀的吸附作用
D. 防止形成碳酸钡沉淀
E. 防止磷酸盐对结果的干扰
【答案】ABC
89. 在气相色谱法中，定性指标有
A保留体积
B. 调整保留体积
C. 相对保留时间
D. 保留时间
E. 调整保留时间
【答案】ABCDE
90. 测定水中耗氧量（包括化学耗氧量）常用的氧化剂是下列中哪几种
A. 重铬酸钾
B. 铁氰化钾
C. 高锰酸钾
D. 过氧化氢
精品文档E. 过硫酸胺
【答案】AC
91. 在原子吸收光谱法中.下列表述哪些是正确的
A. 原子化温度越高，方法灵敏度越高
B. 原子化条件选择越好.方法灵敏度越高
C. 原子化时，产生的激发态原子越多，方法灵敏度越高
D. 原子化效率越高，方法灵敏度越高
E. 原子化时，产生的游离基态原子越多，方法灵敏度越高
【答案】BDE
92. 液体吸收法对吸收液的要求有
A. 对被采集物有很大溶解度但不和它反应
B. 采样过程必须产生泡沫
C. 对被采集物溶解度大或反应速度快
D. 没有颜色
E. 挥发性小
【答案】CE
93. 在高效液相色谱法中，常用的检测器是
A. 示差折光检测器
B. 电化学检测器
C. 荧光检测器
D. 紫外光检测器
E红外线检测器
【答案】ABCD
94．水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类：暂时硬度和永久硬度，指出下列哪几项
是暂时硬度
A. 重碳酸镁
B. 硫酸钙
C. 重碳酸钙
D. 碳酸钙
E. 碳酸镁
【答案】ACDE
95．《化妆品卫生规范》中规定的砷的测定方法是
A. 二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法
B. 砷斑法
C. 原子荧光法
D. 新银盐分光光度法
E. 氢化物原子吸收法
【答案】CDE
96．用电位法测定水样pH 值时用于校正仪器刻度的pH 标准缓冲液，常用下列何值
A. pH9.18 ( 25 C)
B. pH12.46 (25 C)
C. pH6.86 ( 25 C)
D. pH1.68 ( 25 C)
E. pH4.01 (25C)
【答案】ACE
97．采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取
A. 矿物质含量高
B. 样品颗粒过大
C. 含水量过高
D. 样品研磨和干燥不充分
E. 脂肪含量过高
【答案】BCD
98. 二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时，氯化亚锡的作用是哪些
A. 抑制锑的干扰
B. 在锌粒表面沉积锡层，以抑制氢气的发生速度
C. 还原反应中生成的碘
D. 还原剂，将As5+还原成As3+ ;
E. 还原剂，将As5+和As3+还原成As3 -
【答案】ABCD
99. 下列哪些物质在空气中以气态存在
A. 乙醇
B. 香烟
C. 铬
D. 铅
E. —氧化碳
【答案】AE
100. 在气相色谱法中，造成固定液流失的原因是
A. 固定液的蒸气压低
B. 固定液的黏度低
C. 固定液的热稳定性差
D. 柱温太高
E固定液的化学惰性好
【答案】CD。