微生物实习个人总结

微生物实习个人总结

实习总结院：资源环境学院

别： 08植保微生物1班

五组：刘璐黄亚琴王衬娟李卓林冯文俊

王新荣王振中卓侃阮小蕾何艺郡

2016 年 5 月 4 日~ 2016 年 5 月 17 日

学班第指导老师：实习日期：

目录

水中细菌总数的测定03

土壤中放线菌的分离纯化和菌落形态观察 05

糯米甜酒的酿制 10

刘璐的实习心得与感想 11

黄亚琴的实习总结 14

王衬娟实习感想 16

冯文俊的实习心得 18

第五组微生物学实习心得 20

水中细菌总数的测定

【摘要】：水是一种宝贵的自然资源,既是地球上的生命之源,也是人类的生命之源。水也是微生物广泛分布的第二个天然理想的环境. 水质中含有大量的细菌,进行水质的微生物学检测,实验室一般是检测水中细菌菌落总数。本文主要通过平板菌落计数法对矿泉水中细菌总数进行测定，结

果表明目前市场上出售的矿泉水符合我国饮用水标准。

【前言】：水是生命之源，人的生存离不开水环境，水质的好坏对人民生活起着至关重要的作用，而判断水质的标准，微生物在水中的数量，种类是必不可少的。由于矿泉水在我们生活中经常饮用，因此我们选择矿泉水作为我们的水样来测定水中细菌的总数。细菌总数是指1ml水样在普通营养琼脂培养基中，37℃经过24h培养后，所生长的菌落数。良好的饮用水细菌总数应＜100CFU/ml，而＞500CFU/ml则不适宜饮用，而矿泉水的细菌总数应＜50CFU/ml。我国饮用水卫生标准规定每毫升水样细菌总数37℃培养24小时不得大于100个，每毫升矿泉水水样细菌总数37℃培养24小时不得大于50个。众所周知,水体中细菌总数往往同水体受有机物污染的程度呈正相关,它是评价水质污染程度的重要指标之一。水中细菌总数可说明被有机物污染的程度，细菌数越多，有机物质含量越大。本实验采用的是平板菌落计数技术测定水中细菌总数。

一、实验材料

1瓶矿泉水、牛肉膏蛋白胨琼脂培养基、1ml灭菌吸管、灭菌培养皿、无菌操作台、封口膜

二、实验原理:

水中细菌总数的测定有多种方法：倾注法、涂布法和双层培养法。本实验采用倾注法，即将1mL 水样加入平板内，

再倒入融化的培养基，立即混匀，冷却凝固后倒置培养。其优点是：通用；较易使菌落均匀分布，计数容易；取样量大，结果重现性好。倾注法缺点是：该法不利于严格好氧菌的繁殖生长，分布在培养基内的部分细胞所形成的菌落较小，甚至无法形成菌落，加上有些活菌受热损伤，使检测到的细菌总数偏低。

三、实验步骤

1.用灭菌吸管吸取1ml水样，注入灭菌培养皿中。

2.分别倾注约15ml已溶化并冷却到45℃左右的牛肉膏蛋白胨培养基，并立即放在平整的桌面上，作平面旋转摇动，使水样与培养基充分混匀。

3.另取一灭菌培养皿，不加水样，倾注牛肉膏蛋白胨培养基15ml,做空白对照。

4.培养基凝固后，倒置于37℃，培养24小时或者更长的时间，于第二天、第三天。第六天分别进行菌落计数。5个平板的平均菌落数，即为1ml水样的细菌总数。

四、结果与分析讨论

结果分析与讨论：

在培养6天后，5个培养基中有4个均长了1个菌落，另外一个没有长菌落，从而计数出矿泉水中细菌总数为CFU/ml。但是，在对照平板上，长出了一个细菌，说明在倒平板时，该培养皿被污染了。

1.从实验结果来看，矿泉水中细菌总数很少，符合每毫升矿泉水水样细菌总数37℃培养24小时不得大于50个的卫生标准。

2.实验结果中菌落数目偏小，有可能是在到平板时，牛肉膏蛋白胨培养基温度太高，将有些细菌杀死了。

3.在空白对照平板上出现了一个菌落，说明该培养基被污染了，有可能是在培养基在盖盖子的时候，有杂菌进入。

【参考文献】：

1. 张清敏,李洪远,王兰. 环境生物学实验技术[M]. 北京:化学工业出版社,xx∶80.

2. 徐飞,王开元,江迎春. 水中细菌总数测定方法的优化研究[J]. 研究·创新,

土壤中放线菌的分离纯化和菌落形态观察

【摘要】：土壤中存在各做微生物，本实验从土壤微生物群体中分离纯化得到放线菌，主要是通过制备土壤稀释液、涂布或是划线、培养、挑菌、再培养的步骤，最后进行菌落形态的观察。

【前言】：我们知道, 人类在地球上生生不息的繁衍,无论是原始时代, 还是现代社会, 都是土壤为我们提供了最基本的食物来源, 所以肥沃的土壤已成为庄稼丰收的重要保证。而土肥沃与否, 与土壤中的微生物有着密切的关系, 土壤中的微生物已成为土壤肥力的一个重要指标大部分对

作物生长发育是有益的，它们对土壤的形成发育、物质循环和肥力演变等均有重大影响，对作物来讲是影响其生长发育的重要环境条件之一。在土壤中放线菌是以需氧性异养状态生活，它们的主要活动是分解土壤中的纤维素、木质素和果胶类物质等，通过这些作用来改善土壤的养分状况，便于作物直接吸收利用土壤养分。在酸性的土壤中，以霉菌的活动为主，而在中性和微碱性的土壤中，则是以放线菌的活动为主。本实验对土壤中的放线菌进行分离和纯化，从而得到较为纯净的放线菌，以便进行菌落形态的观察。

2016—2016学年度第一学期

高职生物技术及应用1401班《农业微生物》课程

实习总结

根据教学计划安排，本学期高职园林技术1401班《农业微生物》课程进行了为期1周的教学实习。现将实习总结如下：

一、课程实习内容及结果

1.通过微生物培养基制备技术实际操作，使学生掌握了培养基制备的基本方法和注意事项；

2.通过灭菌与消毒技术练习，使学生掌握了消毒及灭菌技术操作规范；

3.无菌操作技术，学会了防止一切微生物侵入机体和保持无菌物品及无菌区域不被污染的操作技术和管理方法。