开KTV计划书

场调研分析

一、目标市场地理环境

1、市场地理特点：区域的地貌，政治区域，城市的中心地带。

2、市场气候消费特点

二、行业环境分析

目标市场主要经济指标：

1、企业所在市场当年的国内生产总值，以及历年的数据。

2、该市场的投资状况。

3、对娱乐市场影响较大的旅游方面的数据，特别是一年来接待的游客数量，以及是呈发展趋势还是衰退趋势。

4、把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供娱乐消费的收入比重，作为企业定价的参考依据。

5、全市人口统计数量，包括非农业人口及农业人口数量，用来预测ktv的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。

6、消费者受教育程度

7、消费者生活方式、休闲娱乐偏好习惯。

8、消费者人均收入。

产业环境：

1、商业繁盛情况。

2、商业化的趋势与潜力。

3、地方政府优惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商等政策情况。

社会环境：

1、当地风俗习惯。

2、历史文化。

3、民族结构。

4、国际交往，

三、市场分析

1、经济指标：当地企业经营状况、实力排列；经营形式及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量。

2、分店所选市场的原有企业经营现状：企业数量与竞争能力（是否已形成规模竞争？）；经营管理水平高低；经营档次高低；消费价位。

3、竞争对手分析：

a、传统型竞争者现状：数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；成功原因：管理水平先进？服务优秀？社会环境条件优越？失败原因：基础设施较差？政策因素？市场定位不准？运行机制故障等？

b、传统型竞争者优势：传统优势；经营规模优势；位置优势；政策优势。

c、新兴高档ktv经营者：经营类型？市场取向？是否平民化、贵族化等。经营地段：哪一区，段，装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况：营业额、营业利润、客流量、订房数等。经营规模：店的面积、可容纳客人数量。大小各类性包厢分布及所占比例状况等。

4、消费者分析：

a、该市场消费者习惯、消费者类型、选择偏好等。

b、该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，个人或家庭的消费所占比例如何，消费水平的高低。

c、目标市场消费者分类：政府、军队、企业、家庭消费、游客。

5、在该地开店的优势策略：

第一阶段：装修期

1. 期间：从平面设计到基本装修完成，约三个月时间。

[1]. 工程规划

[2]. 装修材质

[3]. 包厢格局

[4]. 平面规划

[5]. 大、中、小包厢比例

[6]. 沙发、桌面、电视柜、计算机位置

[7]. 排气、新风、冷暖气、隔音等要求

2. 功能规划

[1]. 超市

[2]. 工作站

[3]. 接待台、留言台、收银台、总机

[4]. 水吧、厨房

[5]. 计算机机房

[6]. 库房

[7]. 办公

[8]. 教育室兼员工休息室

[9]. 更衣室、置衣柜、梳妆台

[10]. 前、后台人员编制表

3. 音响规划

[1]. 公放、效果器、喇叭、话筒

[2]. 服务铃

[3]. 话筒插座、挂座

[4]. 电视机

[5]. 音响计算机配线

第二阶段：培训期

1. 期间：从人员应征、培训到试营业二个月

[1]. 服务动线规划

[2]. 客人光临：迎宾带客进包巡包

[3]. 结帐离场清包预备带客

[4]. 超市消费：介绍促销购物结帐

[5]. 货送包厢

[6]. 客人点餐：菜单介绍计算机印单送餐服务收拾餐具工作站 2. 员工培训

[1]. 招聘培训筛选再培训淘汰

[2]. 上岗回训

[1]. 供货厂商选择

[2]. 营业用品订购

[3]. 超市货品种类、定价、排列

4. 开幕准备

[1]. 包厢定价、优惠时段划定

[2]. 试营业开幕活动促销广告

第三阶段：经营期

1. 期间：从试营业开始

[1]. 经营管理

[2]. 日常营运管理：进行严格及有效率的管理

[3]. 促销活动规划：依照不同时期规划合乎时宜之促销活动

[4]. 建立企业文化：企业识别系统、管理模式、运行轨道，均需统一步调，养成习惯

[5]. 建立成本观念：增加经营绩效同时也要降低经营成本，减少物品浪费提升人员效率

[6]. 每周主管会议：本周业务检讨并改善管理，下周工作重点

[7]. 每月经营者会议：业绩报告及检讨

[8]. 每月员工大会：精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬、庆生会

2. 制度规章

[1]. 公司编制

[2]. 出勤规定

[3]. 考核办法

[4]. 服装仪容规定

[5]. 员工训练教材

[6]. 财务、采购、库房制度

[7]. 音响调音及检查规定

[8]. 开场、关场检查规定………..等等

3. 1500平方投资预算：建设35间包厢、一个中庭、一条风情走廊。

[1]. 装修：100万

[2]. 家具设施布置：50万

[3]. ktv设备：50万

[4]. 宣传广告：10万

4. 人员配置（按24小时服务）

[1]. 客服 3名

[2]. 现场经理 2名

[3]. 现场领班 4名

[4]. 后台管理员 1名

[5]. 前台接待 6名

[6]. 服务员（含巡场） 30名

[7]. 收银员 6名

[8]. 保洁员 3名

[9]. 理货员 3名

[10]. ktv看房公主

[11]. 酒水推广促俏员

每周时段利润表

13:00-19:00 19:00-00:00 00:00-03:00 累计利润星期一 1312.5

8531.25 918.75 10762.5 星期二 1312.5 8531.25

918.75 10762.5 星期三 1312.5 8531.25 918.75

10762.5 星期四 1312.5 8531.25 918.75 10762.5 星期

五1312.5 10806.25 918.75 13037.5 星期六

7560 10806.25 3958.5 22324.75 星期日7560

9668.75 3958.5 21187.25 99599.5