灵芝种植行业研究分析报告

灵芝种植行业研究分析报

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2013-2014年灵芝种植行业研究分析报告

随着当代高科技的突飞猛进，人类文明越来越趋向一个共同的价值观——生命的宝贵。未来，健康产业将使人类的生命质量和生活质量得以提升。而灵芝产业，作为民族文化内涵的重要文化载体，也将被拉升到新的受重视高度。

时至今日，关于灵芝的探讨，已经不在局限于药理角度，灵芝，已经从“学术研究”阶段进入“生活体验”的实际性应用阶段，几千万的老百姓正亲生感受着灵芝对身体带来的益处。“养生”，这个具有中国特色的名词，灵芝正以独特的魅力重新诠释，养生不再是一种概念，也不单纯是一种生活方式，灵芝让“养生”赋予了生命另一种定义，扶正祛病、固本延年，“上上药”灵芝让生命更充满活力，让生活更加有质量。

2013年，灵芝种植业发展状况如何，大家是如何更好的应用灵芝的，广大顾客是怎么选择灵芝产品的，各大灵芝品牌又是如何推广灵芝的。今天，原芝原味特撰写此文，从灵芝种植领域、灵芝应用领域、灵芝产品开发领域、灵芝消费市场领域等方面，与大家共享心得，一起为灵芝健康事业加油。

（一）灵芝种植领域

灵芝种植技术最早从50年代开始，从日本引进，福建最先开始运用并在全国推广。全世界200多种灵芝中约有100多种分布在我国境内，且最好的药用灵芝均为我国产。随着我国灵芝人工栽培规模的不断扩大，现国内灵芝孢子粉总产量估计已超过上万吨，从而使我国成为全球最大的灵芝孢子粉产地。具各大产区初步统计，2013年段木灵芝年生产量20多万立方米，年产灵芝三十多万吨，产灵芝孢子粉超万吨。相对于灵芝子实体来说，的产销情况良好。

目前国内灵芝人工栽培产地已遍布南北各省，南方长江流域和闽浙、两广等省均为灵芝生产主要产区，北方的山东、吉林长白山和大兴安岭等地区也有相当大的灵芝产量。山东是北方地区的主要灵芝栽培基地。安徽大别山区的灵芝栽培基地则是我国另一重要灵芝生产基地。东北长白山及大兴安岭地区业已建成各自的灵芝栽培基地。

2013年，灵芝种植较之往年出现了一些变化，主要从种植区域、栽培种、种植方式、原料质量等几个方面体现出。

1、灵芝种植区域方面

我国灵芝类真菌自然分布的总特点是东南部多而西北部少。如果从东北部的大兴安岭向南方向的西藏东南部画一条斜线，便可将灵芝的分布划分为迥然不同的两大区，正好说明灵芝科种类的分布与我国的地形地貌、生态环境相吻合。目前已知此条线以西由于干旱或高寒等原因，缺乏繁殖生长的天然条件，只分布有树舌（Ganoderma applanatum）和灵芝（G. lucidum）两种。在青海、新疆和宁夏几乎没有发现常见的灵芝（赤芝）。

在已知的200多种灵芝中，目前驯化栽培而知其名称的还不到10%，可见从野生种类中驯化德育优良生产药用菌种发展潜力很大。

树舌和灵芝是我国分布最广泛的两个种，树舌分布27个省区而灵芝分布19个省区。灵芝和紫芝（GanodermaeSinensis）是被《中华人民共和国药典》收录的法定中药材，目前市场上的灵芝产品也以这两者为主，灵芝主产于福建、吉

林、河北、山西、浙江、江西、广东、广西等地，是我国目前人工生产最多的，在全国原始森林保护最好的福建，国家自然保护区的赤芝是目前质量最好的灵芝品种。紫芝产于浙江、江西、湖南、四川、福建、广西、广东等地，也有人工栽培。目前人工栽培的种类中，除了灵芝（赤芝）外，松杉树芝（Ganod erma tsugae）质量最佳，在韩国、日本及中国台湾省人工栽培产量大而普遍，另外是密纹薄芝（G. tenue），紫芝产量低口感佳但不广泛。

种植区域往森林资源丰富的地方发展的趋势越来越明显，目前依旧集中在江南一带为主，而且种植面积有缩小的迹象。

2、灵芝栽培种方面

赤芝和紫芝为药用品种，是当前应用最广的灵芝药材，一般栽培品种为赤芝。在赤芝中，优良品种有赤芝119号、赤芝102号、武芝8号、信州、惠州、南韩、泰山1号、大别山灵芝等。武芝8号，是从武夷山自然保护区采集的野生赤芝，通过组织分离和驯化栽培，获得的品种，具有抗逆性强、菌盖大而厚、商品性好、产量高，是药用价值极高的优良品种。南韩灵芝，发菌快、出芝早、片大整齐、产量较高。泰山灵芝，生长迅速、适合袋料栽培，但产量稍低。应用最多的是赤芝119号、赤芝102号。

2013年，灵芝孢子粉产品得到进一步的发展，从灵芝孢子中分离驯化出的专门收集孢子粉的菌种被大范围的栽培应用。韩芝119号、沪农灵芝一号、龙芝1号、龙芝2号等是孢子粉产量较高的栽培种。随着孢子粉市场需求的提高，今后灵芝子实体的产量不管是质量还是数量都会下降，而孢子粉产量会稳步提高，灵芝及孢子粉产量将不分伯仲。

在栽培种方面，主产孢子粉和主产灵芝的菌种差异很大，总体来讲，主产孢子粉的菌种灵芝子实体质量较差，主产灵芝的菌种灵芝子实体质量最好，其中又以武芝8号、日芝、老韩芝菌种质量最优。在有效成分方面，主产灵芝的子实

体多糖含量高于主产孢子粉的子实体，多糖含量也高于孢子粉，但是灵芝最为核心的药理成分灵芝三萜含量比孢子粉低。

3、灵芝种植方式方面

灵芝的种植方式跟往年相比没多大变化，福建、浙江等灵芝主要产区还是以大段木野外栽培为主，但是产量呈下降趋势，主要是受木头资源变少、种植成本变高因素影响，大段木种植的灵芝及孢子粉原料是有效成分含量最高、质量最好的原料，主要用于高端灵芝保健食品的开发，比如灵芝孢子油、头道破壁灵芝孢子粉产品等。

安徽及长白山一带产区以小段木野外栽培为主，产量依旧极大，原料有效成分含量较之代料灵芝更高，目前是目前市场上被用的最多的原料，中低端品牌及产品超过50%用小段木灵芝及孢子粉原料。小段木灵芝在栽培管理方面有个问题就是虫害多，需要打农药杀虫，不少原料农残理化指标含量都超标，安徽一代的小段木灵芝及孢子粉几乎都需要灵芝出芝后打农药杀虫。小段木灵芝孢子粉广东、江苏、吉林用得最多，大部分用于低廉孢子粉产品及所谓的医用级孢子粉原料（灵芝粉加灵芝孢子粉混合水提）。

山东、辽宁等东北产区以代料栽培为主，代料栽培灵芝是用木屑、蔗渣、玉米杆、棉子壳、稻草等代料为培养基栽培的灵芝，培养基中的玉米杆、棉子壳农药残留很多，甚至有些含有对人体有较大伤害的化学成分，但是成本低，不受栽培地气候限制，适合大面积推广，主要销往广东、上海、长白山等杂牌灵芝产品厂家集中的地区。

大段木栽培方式依据受厂家热宠，但是受木材影响，数量会下降。小段木栽培技术可能会成为以后主要的种植方式。

4、灵芝原料质量方面

在原料质量方面，有效成分含量高低及重金属农残是否超标，这两个是需要重点把控的，也是产品生产过程中最为重要的一环，原料是生产企业最容易出现