赚钱很简单发现高端滋补品行业商机

赚钱很简单发现高端滋补品行业商机

提起中药，很多人会不约而同的想到三个字——同仁堂。去年，同仁堂的销售额过百亿，但是从上市公司年报里你会发现，高级滋补品占到销售额的百分之六十左右，已经超越了中药的部分。由此可以看出，传统中药市场在不断的下滑，高级滋补品的市场在不断地上升。但随着高级滋补品的市场近年来的发展，也遭遇到消费瓶颈。

首先，这是一个高端“非流动”消费品。传统的虫草、燕窝、鹿茸等仅仅作为礼品，没有成为高端消费品而流动起来，可能是你送给我，我送给你，而没有真正的消化掉。

其次，虫草等由于烹制工艺复杂，对加工人员的技术要求高，导致99%的消费客户不知道怎样食用，使得大量产品堵塞在家庭和终端，成了“旅行”产品。

传统的虫草、燕窝、鹿茸等生意是否还有市场机会？通路快建的回答很肯定——有。通过“在这儿”即食珍材，看看他们是怎样打破传统消费瓶颈，创造商业机会的。

什么是商业机会。在通路快建看来，企业有好的产品，也必须有好的通路，有好的持续性的消费价值，这三者达成了才算是一个商业机会。

很多企业喜欢把产品机会和商业机会划等号，认为只要这个产品有价值，它就有好的商业机会，就可以投入大量资金来发展。当传统传统的虫草、燕窝、鹿茸这些高级的原料成为高级礼品的时候，它只是一个食材，还是一个原料属性的东西。这样的产品实现盈利就特别原始和困难，这样的机会反而不是机会，因为一样投入时间、投入成本，却用很落后的方式去实现盈利的时候，就很难做到规模化。

如何把原料属性的高端滋补品变成好的商业机会？通路快建打破传统消费瓶颈，把高级礼品变成一个高端的消费品，可以即时性的消化，让它具有持续性消费价值。

我们可以在最好的酒店吃鱼翅、吃燕窝、吃鲍鱼、吃虫草，因为这背后有五星级的大厨。烹饪燕鲍翅的过程非常繁琐复杂，一般的人和厨师是不会弄的，只有星级厨师才会做。“在这儿”针对传统高端滋补品半成品进行再升级——采用中央厨房的制作方式，通过工厂化、流程化的加工烹饪制作好，创造性地将燕鲍翅参等珍贵食材制成即食产品，再以礼品形式销售——彻底解决传统珍材“不能吃、不会吃、吃不好”三大难题，满足“让送礼者有面子、受礼者食用方便”的急迫需求。

任何的商业机会在没有建立市场之前，所有的商业价值都是空的。什么才算建立市场？它指的你是否在市场里面形成了正循环。市场的正循环是一个新的三角关系，首先是企业要赚钱；其次是经销商愿意掏钱，并且也能赚钱；最后消费者愿意持续掏钱购买你的产品。这三者的关系就是一个闭环的商业价值。

如何让市场真正热起来，让“在这儿”成为消费者愿意持续购买的产品，从而形成商业闭环？——销售终端上创新。

传统传统的虫草、燕窝、鹿茸等终端市场，仅是产品的展示。通路快建建议打造一个与众不同的终端店，中间全是厨房，进入以后在厨房让普通人加工和体验，而不是传统的产品展示。客户品尝一次就成为忠诚客户，不仅买回去自己吃，还给别人送！口碑效应一旦散开，销售络绎不绝。

今天，企业在成长中会有很多困惑，但这些困惑都只是暂时的，最主要的在于企业家的思想。诚如通路快建总裁林翰所言，市场不是没有机会，关键是怎样创造机会和发明机会。