东莞特色

烧鹅濑
• 濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长 久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然 非厚街莫属。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的 高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许 多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在 热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤， 粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美 的汤中浸上了烧鹅的香味， 更是美味诱人。
什么是“东莞特色”为什么 说东莞是性都？
• 中国的“性都”——东莞，约有30万 “十万小姐赴岭南，百万嫖 客下东莞”，是个流传甚广的段子。东莞是以制造业崛起的新兴 都市，坊间传说它也是暧昧的娱乐天堂。到东莞的人往往会收一 条短信：告诉你，东莞是你梦想中的温柔乡。东莞的暧昧服务， 还发展出一套“莞式标准”——坊间称之为“ISO”，我们知道， “ISO900”是著名的质量认证体系。在“莞式标准”背后，就是 一条庞大而复杂的情色产业链。 东莞所称“城市精神”是“厚德 务实，海纳百川”。海纳百川可是真的，由于制造业的发达，大 量外来人口涌入东莞，东莞的人口总量超过了1000万。人上一百， 形形色色。这么多人中，主体当然是从事制造业的，但少不了服 务业，服务业中的情色服务就“旁枝逸出”。孤独打工者的人性 需求是一方面，还有来自国内国外的投资者、淘金者，要“顺道 消费”各种“娱乐服务”；而不少从生产线上下来的女工，直接 就进入了情色服务业。东莞甚至被称为中国的“性都”，民间说 法是“有30万妓女”。
东莞特色美食
• 道窖裹蒸粽 • 烧鹅濑 • 冼沙鱼丸 • 烧鹅濑 • 塘厦碌鹅 • 中堂槎滘鱼包 • 旗峰腊肠
东莞特色旗峰腊肠
• 东莞腊肠短而粗，传说始创这种腊肠的原是个矮仔， 他挑着长的腊肠上街叫卖，因人矮，有的腊肠拖到地 上，沾上很多泥沙，不受顾客欢迎。后来，他便想办法，把 腊肠制得短而粗，在炮制方法上又与众不同，他挑担上街， 人们老远就看见那粗大的腊肠，并嗅到腊肠的特别香味， 从此生意兴隆，再不用沿街叫卖了。至今人们仍然用“东 莞腊肠”来形容一些矮壮而精灵的人。
东莞的地理位置
• 东莞市位于广东省中南部、珠江叁角洲东北部，北距 广州50公里，南离深圳90公里，水路至香港47海里， 至澳门48海里，是广州与香港之间水陆交通的必经之 地。1985年9月，经国务院批准东莞撤县设市；1988年 1月，东莞升格为不设县的地级市，现辖32个镇区，67 8个村（居）委会。全市陆地面积2465平方公里，本地 户籍人口152.6万，外来暂住人口近500万。祖籍东莞 的港澳同胞70多万，海外侨胞20多万，使东莞成为着 名的侨乡。这里气候温和，物产丰富。年平均气温23. 6℃，年均降水量1844.5毫米；地势自东向西倾斜，大 部分为丘陵台地和冲积平原，依山傍海，海岸线115.9 4公里（含内航道）；是我国传统的农业高产区，盛产 水特产，驰名千里，被誉为 “天下第一粽”。吃起来香 甜滑腻，回味悠长，是道窖 水乡人每年端午节，为纪念 爱国诗人屈原和祭拜河神而 做的一种糯米粽，道窖的裹 蒸粽和龙舟赛初时也跟中原 人一样，为的是纪念伟大的 爱国诗人屈原，后因水乡人 经常要出航打渔，与水打交 道，增加了祭拜河神一项， 寄托着道窖人祈求风调雨顺， 五谷丰登，水乡人远航打渔 出入平安的美好愿望。
认识东莞产业
• 外贸总量出口率持续10年居全中国的第3位，居全 国地级市之首“东莞塞车、世界缺货”成为誉满全球 的“东莞制造”的最好注解 世界上每10双运动鞋就有一 双产自东莞 东莞星级酒店的拥有量多达100多家在全国排行第三，仅次 于北京、上海
特写：佛灵湖
佛灵湖郊野公园山水合一，水质清澈，波 光潋滟，四周群山环抱，野鸟嬉戏，青 山绿水交相辉映，被誉为“镶嵌在东莞 大地的一颗绿宝石”。另有成千上万棵 优质荔枝、龙眼树可供观赏、品尝。现 已建成2万平方米水上乐园，有沙滩、标 准泳池、儿童泳池、跳水台、烧烤场等， 是度假休闲的好去处。