农产品质量安全实验室建设设计
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开关等应具防爆功能，配备消防设施；剧毒化学试剂要配备保 险柜，实行双人双锁管理。 • 标准品室要配置冷藏冷冻冰箱，便于存放标准品和标准溶液。
四、实验室主要功能区
• 4、配套功能区
• 应设置精密天平室、电热室、小型仪器室。
• 精度天平室应干燥，并具防尘、防震措施。天平室应有双层玻璃和 窗帘，有恒温恒湿系统，天平台必须稳固防震，天平台放置必须离 开墙壁1cm，可购置防震型天平台或砖砌大理石台面。
• 电热室全部配置大功率电热设备，应足额设计电路负荷，最好进行 独立控制。如果有隔断最好采用防火材料。
• 小型仪器室应有足够的电源插座，最好安装稳压装置，配置足够的 边台，台面为耐热、耐酸碱和有机溶剂腐蚀材料，配备水池。
四、实验室主要功能区
• 5、辅助参数检测区
• 辅助参数检测区主要布置承担农产品的感官检测、水分、酸 碱度等辅助参数检测，可根据仪器设备和检测的参数灵活设 置。
• 感官室要满足感官检测标准中对房间光线的要求。
• 其他实验室可根据仪器设备的要求配备足够的电源插座，最 好安装稳压装置，配置足够的边台，配备水池。
四、实验室主要功能区
• 6、速测区
• 应设置农药残留速测室和兽药残留速测室。 • 农药残留速测室主要放置农药残留速测仪及其配套的天平、
样品处理设备、漩涡混合器等小型设备，应配备实验边台， 配备水池和足够的电源插座。 • 兽药残留速测室主要放置兽药残留速测仪、酶标仪及样品处 理等小型设备，应配备实验边台，配备水池和足够的电源插 座。
二、实验室环境要求
4、消防安全和环保 实验室严禁烟火，应有通畅的消防通道；电
路负荷及布置合理，杜绝火灾隐患；配备必要的 消防设施。
灭火器、消防沙、紧急喷淋装置、洗眼器等。
三、基础设施改造要求
1、供水与排水、排污 实验室都应有供排水装置，排水装置最好用聚
氯乙烯管，接口密封良好。化学检验实验台有可 能都应安装水管、水龙头、水槽、紧急冲淋器、 洗眼器等。一般实验室的废水无须处理就可排入 城市下水网道，而实验室的有害废水必须单独收 集，净化处理后排入下水网道或回收处理。
农产品质量安全检测实验室设 计和建设要求
陕西省农产品质量安全监督检验测试中心
一、实验室设计原则
二、实验室环境要求 三、基础设施改造要求 四、实验室主要功能区 五、仪器设备配备 六、实验室机构和人员要求 七、实验室运行管理
一、实验室设计原则
1、安全性原则 实验室的设计应充分考虑安全性要求，满足紧急
二、实验wenku.baidu.com环境要求
3、洁净度 经常保持实验室的清洁是非常重要的。室外
大气中的尘埃，借通风换气过程会进入实验室， 实验内含尘量过高，空气不净，不但影响检测结 果，而且，其微粒落在仪器设备的元件表面上， 可能构成障碍，甚至造成短路或其他潜在危险。
保持实验室洁净度一般应注意及时关闭门窗， 经常打扫卫生，大型仪器室也可采用加设双层窗 户等做法。
清除和疏散出口的建筑规则，针对各实验室情况配 备必要的安全设备。
一、实验室设计原则
2、操作顺畅原则 实验室一般按照操作流程进行布局，从样品领取、 实验准备、样品处理制备到仪器分析全过程流转， 尽量减少人员来回往返，相互交叉等情况。
一、实验室设计原则
3、防止交叉污染原则 主要是指常量分析与微量分析的分区布局、避免
一、实验室设计原则
5、长远性原则 实验室布局设计要能适应未来发展变化的需 要，预留出一定发展变化的空间，不至于因发 展而引起实验室大的布局的调整。
二、实验室环境要求
1、通风 实验室经常由于实验时间长，人员多和实验过
程中产生一些有害气体，造成空气污浊，对人 体不利。为了防止实验室工作人员吸入或咽入 一些有毒的、可致病的或毒性不明的化学物质 和有机气体，实验室中应有良好的通风，必要 时应设空调。
• 1、业务综合区
• 业务综合区的布局既要方便客户，同时又要注意对其他客户的 资料进行保密。应设置接样室、办公室、档案室。
• 接样室负责样品的接收、报告的发放等业务，应配置必要的接 样台、沙发等；
• 办公室负责检测任务的下达，报告的编制等，应配置报告编制 打印、文件资料柜等办公设备。
• 档案室负责存放人员、仪器、报告等资料，应配置档案柜，同 时配置必要的消防设施。
实验室使用的压缩气体钢瓶，应保持最少的数 量，必须使用气瓶柜牢牢固定，绝不能靠近火源、 直 接日晒、高温房间等温度可能升高的地方使用。 氢气和氧气（或空气）不能放置于同一间房子， 以防氢气泄漏发生火灾。实验室废气的处理，如 量少，可直接排出室外；但排出管必须高出附近 房顶3m左右。
四、实验室主要功能区
四、实验室主要功能区
• 2、检测工作区 主要用于检测人员休息、办公和学习，配置必要
的办公设备和文件资料柜。
四、实验室主要功能区
• 3、样品、材料区
应设置样品贮存室、化学试剂室、标准品室。 • 样品贮存室要按照配置冷冻样品柜的数量和功率，足额配备用
电负荷，要通风良好，便于及时散发冰柜产生的热量。 • 化学试剂室应低温、通风、避光，最好选择阴面的房子，灯具、
三、基础设施改造要求
2、供电 为保障实验室的正常工作，电源的质量、安全可
靠性及连续性必需保证。一般用电和实验用电必须 分开；对一些精密、贵重仪器设备，要求提供稳压、 恒流、稳频、抗干扰的电源；必要时须建立不中断 供电系统，还要配备专用电源，如不间断电源 （UPS）等。
三、基础设施改造要求
3、供气与排气
交叉污染。有条件的可以分楼层布局，条件不具备 的，常量区与微量区间可以用试剂室、标准物质室 等共用功能室进行分段隔离。
一、实验室设计原则
4、功能突出原则 实验室各功能区层次清楚，实验功能明确，
结构、比例协调。既能充分利用实验区空间， 又能有效发挥应有功能，达到节约资源、便利 顺畅、紧凑协调、相互呼应、互为一体的要求。
通风设备：通风橱、万能排气罩、换气扇等。
二、实验室环境要求
2、湿度和温度 实验室要求适宜的温度和湿度。室内的小气候，
包括温度、湿度和气流速度等，对在实验室工 作的人员和仪器设备有影响。夏季的适宜温度 应是18-28℃，冬季为16-20℃，湿度最好在 30%（冬季）-70%（夏季）之间。调节温湿度 常用的设备为空调。
四、实验室主要功能区
• 4、配套功能区
• 应设置精密天平室、电热室、小型仪器室。
• 精度天平室应干燥，并具防尘、防震措施。天平室应有双层玻璃和 窗帘，有恒温恒湿系统，天平台必须稳固防震，天平台放置必须离 开墙壁1cm，可购置防震型天平台或砖砌大理石台面。
• 电热室全部配置大功率电热设备，应足额设计电路负荷，最好进行 独立控制。如果有隔断最好采用防火材料。
• 小型仪器室应有足够的电源插座，最好安装稳压装置，配置足够的 边台，台面为耐热、耐酸碱和有机溶剂腐蚀材料，配备水池。
四、实验室主要功能区
• 5、辅助参数检测区
• 辅助参数检测区主要布置承担农产品的感官检测、水分、酸 碱度等辅助参数检测，可根据仪器设备和检测的参数灵活设 置。
• 感官室要满足感官检测标准中对房间光线的要求。
• 其他实验室可根据仪器设备的要求配备足够的电源插座，最 好安装稳压装置，配置足够的边台，配备水池。
四、实验室主要功能区
• 6、速测区
• 应设置农药残留速测室和兽药残留速测室。 • 农药残留速测室主要放置农药残留速测仪及其配套的天平、
样品处理设备、漩涡混合器等小型设备，应配备实验边台， 配备水池和足够的电源插座。 • 兽药残留速测室主要放置兽药残留速测仪、酶标仪及样品处 理等小型设备，应配备实验边台，配备水池和足够的电源插 座。
二、实验室环境要求
4、消防安全和环保 实验室严禁烟火，应有通畅的消防通道；电
路负荷及布置合理，杜绝火灾隐患；配备必要的 消防设施。
灭火器、消防沙、紧急喷淋装置、洗眼器等。
三、基础设施改造要求
1、供水与排水、排污 实验室都应有供排水装置，排水装置最好用聚
氯乙烯管，接口密封良好。化学检验实验台有可 能都应安装水管、水龙头、水槽、紧急冲淋器、 洗眼器等。一般实验室的废水无须处理就可排入 城市下水网道，而实验室的有害废水必须单独收 集，净化处理后排入下水网道或回收处理。
农产品质量安全检测实验室设 计和建设要求
陕西省农产品质量安全监督检验测试中心
一、实验室设计原则
二、实验室环境要求 三、基础设施改造要求 四、实验室主要功能区 五、仪器设备配备 六、实验室机构和人员要求 七、实验室运行管理
一、实验室设计原则
1、安全性原则 实验室的设计应充分考虑安全性要求，满足紧急
二、实验wenku.baidu.com环境要求
3、洁净度 经常保持实验室的清洁是非常重要的。室外
大气中的尘埃，借通风换气过程会进入实验室， 实验内含尘量过高，空气不净，不但影响检测结 果，而且，其微粒落在仪器设备的元件表面上， 可能构成障碍，甚至造成短路或其他潜在危险。
保持实验室洁净度一般应注意及时关闭门窗， 经常打扫卫生，大型仪器室也可采用加设双层窗 户等做法。
清除和疏散出口的建筑规则，针对各实验室情况配 备必要的安全设备。
一、实验室设计原则
2、操作顺畅原则 实验室一般按照操作流程进行布局，从样品领取、 实验准备、样品处理制备到仪器分析全过程流转， 尽量减少人员来回往返，相互交叉等情况。
一、实验室设计原则
3、防止交叉污染原则 主要是指常量分析与微量分析的分区布局、避免
一、实验室设计原则
5、长远性原则 实验室布局设计要能适应未来发展变化的需 要，预留出一定发展变化的空间，不至于因发 展而引起实验室大的布局的调整。
二、实验室环境要求
1、通风 实验室经常由于实验时间长，人员多和实验过
程中产生一些有害气体，造成空气污浊，对人 体不利。为了防止实验室工作人员吸入或咽入 一些有毒的、可致病的或毒性不明的化学物质 和有机气体，实验室中应有良好的通风，必要 时应设空调。
• 1、业务综合区
• 业务综合区的布局既要方便客户，同时又要注意对其他客户的 资料进行保密。应设置接样室、办公室、档案室。
• 接样室负责样品的接收、报告的发放等业务，应配置必要的接 样台、沙发等；
• 办公室负责检测任务的下达，报告的编制等，应配置报告编制 打印、文件资料柜等办公设备。
• 档案室负责存放人员、仪器、报告等资料，应配置档案柜，同 时配置必要的消防设施。
实验室使用的压缩气体钢瓶，应保持最少的数 量，必须使用气瓶柜牢牢固定，绝不能靠近火源、 直 接日晒、高温房间等温度可能升高的地方使用。 氢气和氧气（或空气）不能放置于同一间房子， 以防氢气泄漏发生火灾。实验室废气的处理，如 量少，可直接排出室外；但排出管必须高出附近 房顶3m左右。
四、实验室主要功能区
四、实验室主要功能区
• 2、检测工作区 主要用于检测人员休息、办公和学习，配置必要
的办公设备和文件资料柜。
四、实验室主要功能区
• 3、样品、材料区
应设置样品贮存室、化学试剂室、标准品室。 • 样品贮存室要按照配置冷冻样品柜的数量和功率，足额配备用
电负荷，要通风良好，便于及时散发冰柜产生的热量。 • 化学试剂室应低温、通风、避光，最好选择阴面的房子，灯具、
三、基础设施改造要求
2、供电 为保障实验室的正常工作，电源的质量、安全可
靠性及连续性必需保证。一般用电和实验用电必须 分开；对一些精密、贵重仪器设备，要求提供稳压、 恒流、稳频、抗干扰的电源；必要时须建立不中断 供电系统，还要配备专用电源，如不间断电源 （UPS）等。
三、基础设施改造要求
3、供气与排气
交叉污染。有条件的可以分楼层布局，条件不具备 的，常量区与微量区间可以用试剂室、标准物质室 等共用功能室进行分段隔离。
一、实验室设计原则
4、功能突出原则 实验室各功能区层次清楚，实验功能明确，
结构、比例协调。既能充分利用实验区空间， 又能有效发挥应有功能，达到节约资源、便利 顺畅、紧凑协调、相互呼应、互为一体的要求。
通风设备：通风橱、万能排气罩、换气扇等。
二、实验室环境要求
2、湿度和温度 实验室要求适宜的温度和湿度。室内的小气候，
包括温度、湿度和气流速度等，对在实验室工 作的人员和仪器设备有影响。夏季的适宜温度 应是18-28℃，冬季为16-20℃，湿度最好在 30%（冬季）-70%（夏季）之间。调节温湿度 常用的设备为空调。