植物细胞生理

2.植物细胞膜系统
生物膜：构成细胞的所有膜的总称；
❖质膜（原生质膜）：处于细胞质外面的一层膜； ❖内膜：处于细胞质中构成各种细胞器的膜
（1）化学组成
➢蛋白质：60%－65%，体积大，数目少 ➢脂类：25%－40%，体积小，数目多,有硫脂、糖
脂、磷脂(含量最多，磷酸基的复合脂,如甘油磷脂:卵磷脂 和脑磷脂)
图 正在发育的细胞的细胞壁能形成各种形状
（A）鱼尾菊叶片海绵组织通过减小细胞间的接触和增大表面积来实现气体交换。 （B）鱼尾草花瓣通过表皮细胞的特殊形状反射光从而形成丰富的颜色。 （C）管胞的次生加厚阻止了细胞壁由蒸腾拉力引起的破裂。 （D）拟南芥毛状体是精巧分支的表皮细胞。
2.物质运输与信息传递
(二)植物细胞的亚显微结构与功能
1.植物细胞壁的组成、结构与生理功能
(1)细胞壁的化学组成
➢ 90%左右是多糖(纤维素、半纤维素和果胶类—半乳糖醛酸组成的 多聚体)， ➢ 10%左右是蛋白质(最早发现的结构蛋白是伸展蛋白,初生壁中)、木 质素和矿质等。 ➢ 细胞壁：植物细胞最大的钙库
2011年考研题
4.胞间连丝
1.胞间连丝：穿越细胞壁，连接相邻细胞原生质（体） 的管状通道。它可由内质网片段和部分原生质丝构成的。 主要的生理功能包括物质交换和信号传递。
胞间连丝的超微结构 A.两个相邻细胞的胞壁电子显微图，显示胞间连丝 B.具有两种不同形状胞间连丝
的细胞壁示意图
2.共质体：由胞间连丝 把原生质体连成一体的 体系； 阻力大，速度慢； 3.质外体：细胞壁、质 膜与细胞壁间隙及细胞 间隙等空间； 阻力小，速度快。
调节蛋白
2014年考研题
植物细胞壁中含量最高的矿质元素是 A.镁 B. 锌 C. 钙 D.铁
(2)细胞壁的结构特点
胞间层--果胶质(果 胶酸、果胶和原果胶）；
初生壁--纤维素、半 纤维素、果胶质。
次生壁—纤维素、 木质素
很多细胞只有初生 壁，如分生组织细胞、 胚乳细胞等。
(3)细胞壁的生理功能 1.维持细胞形状，控制细胞生长
2.微管的功能
(1)控制细胞分裂和细胞壁的形成
纺缍体和染色体运动
(2)保持细胞形状
因为微管控制细胞壁的形成。
(3)参与细胞运动
纤毛运动、鞭毛运动
(二)微丝
1.微Baidu Nhomakorabea的结构
微丝比微管细而长。 也称为肌动蛋白纤维，是由肌动蛋白构成的多聚体，呈丝 状。还与肌球蛋白、原肌球蛋白等构成复合物质。
2009年考研题
二 细胞生理
(一)植物细胞概述
➢ 1665年英国学 者胡克(Hooke)首次 描述植物细胞
➢ 1838年和1839 年德国植物学家施莱 登(Schleiden)和动 物学家施旺 (Schwann)创立细胞 学说(cell theory) (19世纪自然科学三 大发现之一） 。
胡克
胡克使用 的显微镜
1、细胞的共性
① 生物膜，即细胞膜； ② DNA和RNA-遗传信息载体，遗传物质能 复制加倍； ③ 核糖体-蛋白质
病毒、类病毒—无细胞结构
生
命 原核细胞：无成形的细胞核,如细菌和蓝藻 体
有细胞结构
真核细胞：多细胞生物和绝大数单细胞生物
2.高等植物细胞 的特点:
大液泡、质体 (叶绿体)和细胞 壁是植物细胞区 别于动物细胞的 三大结构特征。
细胞壁允许离子、多糖等小分子和低分子量的蛋白质 通过，而将大分子或微生物等阻于其外。
3.防御与抗性
细胞壁中一些寡 糖片段能诱导植保素 的形成。
防病抗逆的功能。
寡糖素——庚葡萄糖苷
由7个葡萄糖单元组成的链，它与许多无活性的细胞壁庚葡萄 糖苷不同之处仅在于2个侧链(各为单个葡糖单元)与骨架连接
的位置，骨架是以β糖苷键连接的5个葡萄糖单元的链。
• 植物细胞中，组成微丝的蛋白质是( ) • A力蛋白；B 动蛋白；C 角蛋白；D 肌动蛋
白
2.微丝的功能
主要生理功能是为胞质运动提 供动力
(1)参与胞质运动
(2)参与物质运输和细胞感应
(3) 中间纤维
1.中间纤维的结构
中间纤维 是一类柔韧性 很强的蛋白质丝，其成分比微 丝和微管复杂，由丝状亚基组 成。
❖分室作用 ❖代谢反应的场所 ❖能量转换场所 ❖控制物质交换 ❖识别功能 花粉粒外壁的糖蛋白与柱头细胞质 膜的蛋白质之间
3、细胞骨架(微梁系统)
微管、微丝和中间纤 维等都是由丝状蛋白质多 聚体构成，没有膜的结构。
细胞骨架的主要功能（G. Karp 2002）
作用：稳定细胞的结构；引导生物大分子、大分子复合 体和细胞器的定向移动；促进胞内物质和信息的交换。
➢糖：5%
➢膜蛋白含量越高,膜的功能越复杂。
2009年考研题: 植物细胞质膜中,含量最高的脂类物质是: A 硫脂; B 糖脂; C 磷脂; D 胆固醇
（2）膜的结构
磷脂有极性“头部”和由二条长脂肪酸链组成的非极性“尾巴”
Flow mosaic model (流动镶嵌模型, 强调不对称性和流动性)
（3）生物膜的功能
2013年考研题
• 细胞骨架的组成成分主要是（ ） • A，纤维素 • B，半乳糖醛酸 • C， 木质素 • D， 蛋白质
(1)微管
1.微管的结构
微管是由球状的微管 蛋白组装成的中空管状结 构。
结构成分是由α-微管 蛋白与β-微管蛋白构成 的异二聚体。
图1-16 微管与微丝
(A)微管。每个微管由α-微管蛋白与β微管蛋白构成的异二聚体螺旋盘绕而成 (B)微丝。示两股G－肌动蛋白亚基
中间纤维组装模型 A.两条中间纤维多肽形成二聚体 B.两个二聚体反向平行交叠构成四聚体 C.四聚体首尾相连形成原纤维 D.8根原纤维构成圆柱状的10nm纤维
2.中间纤维的功能
(1)支架作用 中间纤维可以从核骨架向细胞膜 延伸，形成一个细胞质纤维网，起支架作用。
(2)参与细胞发育与分化 中间纤维与细胞发育、 分化、mRNA等的运输有关。
细胞壁果胶质水解的产物主要是（ ） A. 半乳糖醛酸 B. 葡萄糖 C. 核糖 D. 果糖
2012年考研题
• 构成植物细胞初生壁的干物质中，含量 最高的是
• A.蛋白质 • B.矿质 • C.木质素 • D.多糖
2008年考研题
• 下列蛋白质中,属于植物细胞壁结构蛋白 的是( )
• A.钙调蛋白;B.伸展蛋白;C.G蛋白;D.扩张 蛋白