八年级生物上册 第一章 第六节《芽的类型和发育》教案 (新版)济南版

《芽的发育和类型》教案

【教学目标】

1.知识与技能

（1）说出芽的类型，描述枝芽的基本结构和发育过程。

（2）描述木本植物茎的基本结构。

（3）举例说明顶端优势及其在农业生产上的应用。

2.过程与方法

通过学习各种芽的类型和发育，能够找到生物之间的共同联系，明白花和叶都与芽的发育有密切关系，建立系统性学习思维。

3.情感态度和价值观

通过学习植物的各种芽，能够认同生物体结构与功能相适应的生物学观，以实事求是的科学态度去解释植物生长规律。

【教学重点】

枝芽的基本结构和发育过程。

【教学难点】

枝芽的类型和发育以及生物体之间结构与功能相适应。

【教学方法】

自主学习、合作探究

【课前准备】

教师：多媒体课件

学生：课前预习；自己采摘一些带有芽的枝条。木本植物的茎段。

【课时安排】

1课时

【教学过程】

一、创设情境，激趣导入

课件展示：各种花朵图片

清丽的水仙、雍容的牡丹，在绿叶的映衬下，显得格外娇艳美丽。其实花与叶都是由花芽发育来的。那么，同样是芽，为什么有的发育成枝条，有的却发育成花呢？今天，我们就一起来探究一下这个问题吧！

二、问题引导，探究质疑

（一）芽的类型

1. 按着生位置分类

（过渡）乍暖还寒，北方早春，很多绿色开花植物虽未长叶、开花，但只要细心观察，就会发现

这些植物的枝条上有许多芽。芽的种类很多，我们应该如何进行分类呢？

学会阅读课文P33，自主学习。

课件展示：顶芽和侧芽，思考：

（1）芽按着生位置可以分哪几类？它们分别着生在枝条的什么位置？

学生结合课文内容、图片，归纳：

芽按照着生位置不同分为顶芽和侧芽。

顶芽：着生在主干或侧枝的顶端。

侧芽：着生在主干或侧枝侧面的叶腋处。

（2）数一数

各小组展示自己准备的未经修剪带芽的枝条。数一数枝条上共有几个顶芽和侧芽？学生亲自找出顶芽和侧芽的数目，使学生进一步了解与芽的类型有关的知识。

2. 按芽将来发育结果分类

（1）按照发育成的器官可以分为哪几类？它们分别发育成什么？

学会阅读课文，归纳：

枝芽茎和叶

按芽发育结果分花芽花

混合芽叶和花

（2）如何从外部形态上区分枝芽、花药、混合芽？

欣赏：课件展示：枝芽、花芽、混合芽图片

学生观察图片，讨论、交流，反馈，师生达成共识：

枝芽：芽体顶端尖，基部较粗

花芽：芽体顶端钝圆，基部较细

混合芽：芽体肥大，顶端钝圆

（3）试一试

指出自己小组准备的杨树枝条上的枝芽和花芽。

（4）拓展延伸

初春的果园里，到处生机勃勃，各种果树上都长出了新芽。妹妹指着一枝条上叶腋处的芽说这是一侧芽，姐姐却坚持说是一花芽。谁说得对呢？你帮忙解释一下吧。

两个人的说法都对，侧芽（顶芽）可以是枝芽、花芽、混合芽中的任何一种。因为芽的分类标准不同，名称也不同。

3.知识归纳

4.知识连接

课件展示：定芽与不定芽、鳞芽与裸芽

顶芽和侧芽长在相对固定的位置，称为定芽。从叶、根、茎节间或是离体培养的愈伤组织等部位生出的芽，统称为不定芽。例如，竹的地下茎，刺槐根和秋海棠的叶片上都可能生出不定芽。利用不定芽可以大量繁殖植物。

橡树、毛白杨等植物芽的外面包着鳞片，这样的芽叫做鳞芽，鳞片对芽有保护作用。棉、油菜等植物芽的外面无鳞片，这样的芽叫做裸芽。

（二）芽的结构和发育

在芽的类型中，枝芽将来发育成植物的茎和叶。那么，枝芽的结构是怎样的？下面我们通过实验来寻找答案。

1.观察芽的结构

（1）学生阅读课文P34，了解材料用具、方法步骤。

课件展示：无花果枝芽解剖实验

（2）实验准备

如何用解剖刀将枝芽纵剖开或横切开呢？

（3）温馨提示

①由于刀片比较锋利，实验时可将刀片的一侧用胶布包好，避免划伤手指。

②要选取二个较大的枝芽。

③注意观察外形。

④剖开时先纵剖再横剖，在纵剖时注意不要剖偏，影响对芽的观察。

⑤用放大镜认真观察。

（4）实施计划

学生实验，教师巡视指导；实验结束，分组汇报实验观察结果。

课件展示：枝芽结构示意图，说出芽的结构：

2.芽的发育

（1）教师发给每组一个一年生杨树枝条，请学生仔细辨认一年生杨树枝条上的茎、叶、侧芽等结构。这个杨树枝条在几个月前只是一个小小的枝芽，它们分别是枝芽中的哪些结构发育来的呢？

课件展示：三种芽的发育

播放视频：芽的发育

学生观看视频，观察课件，结合枝芽结构，讨论，交流，反馈，师生达成共识：

芽主要是由分生组织组成的，由于细胞的分裂、生长、分化，芽才逐渐生长发育：

（2）枝芽发育成万千枝条，那么，花芽、混合芽在发育上与枝芽有哪些不同？

花芽的发育：花芽的花部原基逐步发育成雌蕊、雄蕊及其他结构。

混合芽的发育：混合芽的花部原基和叶原基分别发育成花和叶。

（3）欣赏：生活中的芽的模型

纵向切开的卷心菜，引导学生和枝芽的结构类比。

（4）展示风采

连连看：

强调：枝芽是尚未伸展的枝条

3.顶端优势

（1）（过渡）茎的长长靠的是枝芽的生长点，顶芽与侧芽的着生位置不同，它们的生长发育会有怎样的表现？请同学们阅读课文P36，思考下列问题：

①顶芽与侧芽的发育会有什么不同？

②什么叫顶端优势？

③如果摘除顶芽，侧芽还会受到抑制吗？

学生结合课本内容自主学习，归纳：

①当顶芽生长旺盛时，侧芽的生长就会受到抑制。如果摘除顶芽，侧芽很快就能发育成枝条。

②当顶芽生长旺盛时，侧芽的生长就会受到抑制，这种现象叫做顶端优势。

③不会。侧芽很快就能发育成枝条。

（2）走进生活

①某些种类的蔬菜或花卉，在生长期间，常常要进行“打顶”（摘除顶芽），这样做有什么意义？

为了打破顶端优势，促使蔬菜或花卉多长侧枝，多开花结果。

课件展示：破除顶端优势的实例

②种植用材林时，在生长期间，必须要保护顶芽，经常去除侧芽，这样做有什么意义？

为了利用顶端优势，使植物笔直生长，减少有机物的消耗。

4.茎的结构

（过渡）树木在不断长高的同时，还伴随着增粗。我们知道茎的长长靠的是枝芽的生长点，那么木本植物的茎逐年加粗靠的是什么？这是由哪些结构引起的呢？

（1）学生阅读课文P37，思考：

木本植物的茎由哪几部分组成？各部分有何作用？

课件展示：木本植物茎的结构示意图，结合课本图4.1—35，认识各部分名称并识记，总结茎的结构和作用。