酱油醋泡姜

酱油醋泡姜

今天起得比较早，想把这篇博文弄好发上来。可是肿么回事，我只要打开网页过不了多久网页就会自动关掉了？于是乎俺就在重新打开网页和再次登陆之间忙乎，折腾到后来更是吓得每做一个动作就点一下保存。有谁知道介是肿么回事捏？

到了子姜上市的季节了。每次去菜场，瞧着菜架上那嫩嫩的子姜，俺那不争气的唾液就会止不住地往外使劲的分泌啊！

炎炎夏日里，没有胃口不想吃东西？

来上几片酱油醋泡姜，试试看，食欲有还是木有？

酱油醋泡姜

用料：子姜（嫩生姜）300克；

调料：酱油（我用的是生抽）10大匙（约150毫升），陈醋10大匙（约150毫升），白糖2小匙（约10克），芝麻油2小匙（约10毫升），盐半小匙（约0.25克）；

做法：

经验分享：

1.生姜最好要选用嫩生姜，也就是我们俗称的子姜，子姜的口感比较脆而且没有老姜辣，这样泡出来更好吃，当然如果没有子姜用老姜来泡也是可以的哈；

2.酱油的选择，我用的是生抽，颜色比较浅；当然可以根据个人的喜好来选择，不过不建议用老抽哈，那些泡出来的生姜会成了黑乎乎的了哦；

3.腌制的时候料汁要将生姜全部浸泡住；

4.泡好后的生姜可仍放在冰箱中保存，随吃随取哈。