矢车菊素-3-O-葡萄糖苷产品说明
矢车菊-3- o-葡萄糖苷和花青素
矢车菊 (Cornflower)，又名风信子、瑞士蓝、石竹菊，是一种常见的多年生草本植物，属于菊科矢车菊属。
矢车菊的花朵颜色鲜艳，形态优美，常用作观赏植物。
除了观赏外，矢车菊还具有一定的药用价值，其花朵可以入药。
1. 葡萄糖苷矢车菊中含有一种重要的有效成分，就是葡萄糖苷。
葡萄糖苷是一种天然的化合物，其分子结构中含有葡萄糖和非糖部分。
矢车菊中的葡萄糖苷主要存在于其花朵中，具有抗氧化、抗炎、舒缓皮肤等功效。
研究表明，葡萄糖苷具有促进细胞新陈代谢、增强皮肤弹性、减缓衰老等作用，因此被广泛应用于美容护肤产品中。
2. 花青素除了葡萄糖苷外，矢车菊中还富含花青素。
花青素是一类具有强大抗氧化作用的天然植物色素，存在于植物的花、果实、叶子中。
矢车菊的花朵中含有丰富的花青素，使其具有抗氧化、抗炎、保护视力等功效。
研究表明，花青素对预防心血管疾病、减缓视力衰退、改善皮肤肤色等方面都具有积极作用，因此备受青睐。
3. 药用价值除了美容护肤作用外，矢车菊还具有一定的药用价值。
矢车菊在民间被广泛用于治疗感冒、发热、消炎、健脾和清肝明目等功效。
研究表明，矢车菊中的有效成分对于预防心血管疾病、减缓视力衰退、改善皮肤肤色等方面都具有积极作用，因此备受青睐。
总结：从以上分析可以看出，矢车菊中的葡萄糖苷和花青素是两种重要的有效成分，具有抗氧化、抗炎、促进细胞新陈代谢、保护视力等功效。
矢车菊不仅是一种观赏植物，还具有一定的药用和美容护肤价值。
在今后的研究中，可以进一步挖掘矢车菊中有效成分的功效和应用价值，为人类健康和美容带来更多的益处。
4. 矢车菊在美容护肤中的应用矢车菊的花朵中含有大量的葡萄糖苷和花青素，这两种成分对皮肤具有重要的保养作用。
葡萄糖苷具有抗氧化和抗炎的功能，能够中和自由基，减轻皮肤的氧化应激，有助于延缓皮肤衰老。
葡萄糖苷还能够促进细胞新陈代谢，增强皮肤的自我修复能力，使肌肤更加细腻光滑。
而花青素则被广泛认为有利于美白肌肤、均匀肤色，由于其抗氧化作用，能够抵御色斑的产生，提亮肤色。
紫背天葵中矢车菊素3-O-葡萄糖苷的鉴别及含量测定
保 湿作用 ，减少三氯化铝 对皮肤的刺激性 ，并市 该 制剂 具有一 定 的张力 和粘性 。
［］ 范 平 ． 臭 的 治疗 进 展 『． 疗 养 医 学 ，２ ０ ， １ ４ 腋 Ｊ 中 ］ ０９ ９
ｒｎ ｅ ｒｍ ６ｎ ６ ｇ（ ＝０９ ９７，ｎ＝ ６ ， ａ ｄｔｅｒ ｃｖ ｒ ａ ８７ ， ｗ ｔ Ｓ ｏ ２０ ％ ． ａ ｇｄｆｏ ３ ｇｔ ３ ０ｎ ， ．９ ｏ ） ｎ ｈ ｅ ｏ ｅｙｗ ｓ９ ．％ ｉ Ｒ Ｄ ｆ ．２ ｈ
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差值 （ Ｓ ＝ ．２ Ｒ Ｄ） ２０ ％。结论
量。
本研究的方法可用 于紫背天 葵中矢车菊素 ３ ０ 葡萄糖苷的定性 定 －一
【 关键词 】 紫背天葵 ；矢牟菊 素 ３ ０ － 一葡 萄糖 苷 ；Ｔ Ｃ；ＲＰ Ｈ Ｌ Ｌ — Ｐ Ｃ；鉴别 ；含量测定
Ｉ ｅ ｔ ｉａｉｎ ａ ｄ ｃ ｎｅ ｔｄ ｔｒ ｉａｉ ｎ ｏ ｙ ｎｄ ｎ ３ ｄ ｎ ｉ ｃ ｔｏ ｎ ｏ ｔ ｎ ｅ ｅ ｍ ｎ ｔ ｆ ｃ ａ ｉ ｉ —０一 ｌ ｃ 目 ｄ ｎ Ｂｅ ｏ ｉ Ｚ ｚ ｓ ｉ Ｉ ｆ ｏ ｇ ｕ ｏ ｉ ｅ ｉ ｇ ｎ ａ ｉｍｂ ｉ ｔ ｐｕ ａ
矢车菊素-3-葡萄糖苷抑制体内外胰腺癌生长的实验观察
Ａ ｔ—ｔ ｒＥ ｅｔ ｆ ｙｎｄ ｎ ｉ ｕ ｆ ｃ ｏ ａ ｉ ｎ一３一ｇ ｃｓ ｅｏ ａ ｃ ａ ｃ Ｃ ｎ ｅ． Ｗ ｎ ａｂ ， ａ ｓｅ ｃ ｕ Ｘ ｉｏ ｎ ｍｏ Ｃ ｉ ｌ ｏ ｄ ｎＰ ｎ ｒ ｔ ａ ｃｒ ｕ ｉ ｅｉ ａ ｇ Ｈ ｉ Ｃ ｉ ｈ ｎｈ ， ｕ Ｘ ａｆ ｇ，Ｗ ｈ ｉ ，Ｈ ａ ｇ ｏ ｅ ｕ Ｓｉ ｕ ｕ ｎ ｘ
裸 鼠胰 腺 癌 皮 下 移 植 瘤 生 长 ； ３ Ｃ Ｇ可 分 别 明显 降低 和促 进 胰 腺 肿 瘤 组 织 中 Ｘ Ａ Ｉ Ｐ和 Ｓ ｃ的 阳性 表 达 。结 论 ｍａ 内外 胰 腺 癌 生 长 ， 作 用 可 能通 过 抑 制 Ｘ Ａ 该 Ｉ Ｐ和 促 进 Ｓ ａ 蛋 白 表 达 而 实 现 。 ｍｃ 关 键词 胰腺癌 矢车菊素 一 ３一葡 萄 糖 凋 亡
的影 响 ； 疫 组 织 化 学 法 检 测肿 瘤 组 织 中 Ｘ Ａ 免 Ｉ Ｐ和 Ｓ ａ 阳性 表 达 。结 果 ｍ ｃ的
黑米中矢车菊素—3—葡萄糖苷的鉴定与含量分析
黑米中矢车菊素—3—葡萄糖苷的鉴定与含量分析作者：王婧，周有祥，严伟，丁华，赵明明，刘浩，杨洁来源：《湖北农业科学》2014年第23期摘要：以黑米为材料，采用HPLC-DAD法和UPLC-MS/MS法，鉴定其中的花青素主要为矢车菊素-3-葡萄糖苷，并采用HPLC-DAD法对其进行定量分析。
结果表明，黑米中的矢车菊素-3-葡萄糖苷含量达（1.017±0.028） mg/g，远高于另外5种有色稻米中的矢车菊素-3-葡萄糖苷含量。
该方法准确、灵敏、高效、稳定，可用于高花青素含量的黑米品种筛选。
关键词：黑米;花青素;矢车菊素-3-葡萄糖苷;超高效液相色谱串联质谱（UPLC-MS/MS）;高效液相色谱-二极管阵列检测器（HPLC-DAD）中图分类号：O657.7+2 ; ; ; ;文献标识码：A ; ; ; ;文章编号：0439-8114（2014）23-5836-03DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2014.23.054有色稻米是中国极其珍贵的特异水稻种质资源，其糙米（颖果）带有异于普通稻米的色泽，成色原因正是由于稻米种子发育过程中种皮沉积了大量花青素[1，2]。
就种皮颜色而言，可分为紫（黑）米、红米、黄米和绿米，其中以紫（黑）米和红米最常见[3]。
花青素（Anthocyanins）是广泛存在于自然界植物中的水溶性天然色素，属于黄酮类物质，在自然状态下多以糖苷化和酰基化的形式存在，称为花色苷[4]。
Abdel-all等[5]研究结果认为，组成黑米与红米的主要花青素苷为矢车菊素-3-葡萄糖苷（Cyanidin-3-glucoside， C-3-G）。
施怡如等[6]对具紫色植株的水稻品种Purpleputtu的研究表明，该植株紫色或红色的组织中均含有花青素，其中主要成分为矢车菊素（Cyanidin），而花青素含量最多的部位就是颖果皮。
Reddy等萃取紫黑色、白色、褐色颖果皮的试验表明，白色及褐色颖果皮的水稻品种并未检测到花青素，但大部分紫黑色颖果皮的品种含有Cyanidin-3-glucoside和Peonidin-3-glucoside两种花青素，且以Cyanidin-3-glucoside为主要成分，颜色愈深的颖果皮含有较多的花青素。
矢车菊素3 (6 对香豆酰 β d 葡萄糖苷)5 β d 葡萄糖甙
矢车菊素3 (6 对香豆酰β d 葡萄糖
苷)5 β d 葡萄糖甙
矢车菊素3-(6-对香豆酰-β-D-葡萄糖苷)5-β-D-葡萄糖苷是一种化学物质，它存在于皱紫苏的全草中，含有精氨酸、枯酸等成分。
矢车菊素3-(6-对香豆酰-β-D-葡萄糖苷)5-β-D-葡萄糖苷可能具有一定的药理作用，但具体的作用机理和应用场景还需要进一步的研究和探索。
需要注意的是，矢车菊素3-(6-对香豆酰-β-D-葡萄糖苷)5-β-D-葡萄糖苷是一种复杂的化合物，不应随意使用或滥用。
如果你对其感兴趣，可以咨询相关的化学专家或研究人员，以获取更准确和全面的信息。
矢车菊素-3-葡萄糖苷通过AMPK抑制成熟脂肪细胞脂蛋白脂酶活性
矢车菊素-3-葡萄糖苷通过AMPK抑制成熟脂肪细胞脂蛋白脂酶活性卫晓怡;白晨;唐立伟;陆红;李浩【期刊名称】《食品科学》【年(卷),期】2012(033)023【摘要】通过矢车菊素-3-葡萄糖苷（Cy-3-g）干预成熟脂肪细胞,研究Cy-3-g 对细胞脂蛋白脂酶（LPL）活性的影响及其作用机制。
结果表明：Cy-3-g通过激活一磷酸腺苷激活的蛋白激酶（AMPK）抑制成熟脂肪细胞的LPL活性,提示Cy-3-g具有潜在的调节机体脂代谢作用,与含Cy-3-g的花色苷提取物的肥胖抑制作用密切相关。
【总页数】5页(P305-309)【作者】卫晓怡;白晨;唐立伟;陆红;李浩【作者单位】上海商学院旅游与食品学院,上海200235;上海商学院旅游与食品学院,上海200235;上海商学院旅游与食品学院,上海200235;复旦大学生命科学学院,上海200433;上海商学院旅游与食品学院,上海200235【正文语种】中文【中图分类】S852.239.1【相关文献】1.矢车菊素-3-葡萄糖苷抑制KKAy糖尿病小鼠PTEN表达 [J], 卫晓怡;白晨;崔琳琳;陆红;蒲立柠2.矢车菊素-3-葡萄糖苷抑制血小板趋化因子介导的THP-1细胞迁移 [J], 陈彦球;张献丹;覃楠;李卿;杨燕;;;3.矢车菊素-3-葡萄糖苷抑制ApoE-/-小鼠血小板趋化因子及白细胞表面受体 [J], 姚艳玲;张献丹;牙甫礼;陈彬林;李卿;杨燕;;;;;;;4.矢车菊素-3-葡萄糖苷抑制血小板趋化因子介导的THP-1细胞迁移 [J], 陈彦球;张献丹;覃楠;李卿;杨燕5.矢车菊素-3-葡萄糖苷抑制环氧丙酰胺诱导的MDA-MB-231细胞内谷胱甘肽的降低 [J], 宋柬;赵婧;张莉;胡小松;陈芳因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
中华人民共和国卫生部公告(2008年第13号)
中华人民共和国卫生部公告（2008年第13号）根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附件所列食品添加剂、食品工业用加工助剂及食品用香料新品种。
特此公告。
附件:1、食品添加剂新品种目录2、列入食品工业用加工助剂使用名单的物质目录3、食品用香料新品种目录二○○八年五月二十六附件1食品添加剂新品种目录名称：赤藓糖醇赤藓糖醇（生产用菌株：分别为Moniliella pollinis和trichosporonoides megachiliensis） Erythritol功能：甜味剂（一）.赤藓糖醇允许使用的食品类别及最大使用量各类食品a 按生产需要适量使用（二）赤藓糖醇的质量规格要求1.生产用菌株为Moniliella pollinis的赤藓糖醇（1）生产工艺由食品级的碳水化合物底物经丛梗孢酵母（Moniliella pollinis）发酵，并经纯化及干燥等工序而得。
（2）性状白色晶状粉末（3）技术要求①理化指标(1).生产工艺以取自小麦、玉米、马铃薯等中的淀粉经过化学的或酶水解所得的葡萄糖为主要原料，经Trichosporonoides megachiliensis发酵，并经纯化及干燥等工序而得。
(2)性状白色结晶性粉末(3)技术要求①理化指标②微生物指标1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯名称：1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯1,3-Dioleoyl 2-palmitoyl triglyceride 功能：营养强化剂（一）1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯允许使用的食品类别及最大使用量1.生产工艺由脂肪酶催化酯交换，使脂肪酸在丙三醇分子上的位置重新排列而得。
2.性状在25℃条件下为白色固体3.技术要求硅酸钙名称：硅酸钙 Calcium silicate功能：抗结剂（一）硅酸钙允许使用的食品类别及最大使用量1.生产工艺硅酸钙由新熟化的石灰与含合成二氧化硅反应而得。
2.性状白色至灰白色易流动粉末。
桑葚酒生物活性成分及香气品质研究进展
李乳姝，侯力天，李若晗，等. 桑葚酒生物活性成分及香气品质研究进展[J]. 食品工业科技，2024，45（7）：328−334. doi:10.13386/j.issn1002-0306.2023030142LI Rushu, HOU Litian, LI Ruohan, et al. Research Progress on Bioactive Components and Aroma Quality of Mulberry Wine[J].Science and Technology of Food Industry, 2024, 45(7): 328−334. (in Chinese with English abstract). doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2023030142· 专题综述 ·桑葚酒生物活性成分及香气品质研究进展李乳姝，侯力天，李若晗，陈晶瑜*（中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京 100083）摘 要：桑葚是一种传统的药食两用水果，具有良好的抗氧化、抗炎症和抗癌等功能特性。
用桑葚果实发酵制成的桑葚酒因其丰富的活性物质和独特的风味表现，近年来受到消费者的密切关注。
本文结合当前国内外桑葚酒的研究现状，从生物活性成分的角度综述了桑葚酒的健康功效，总结并探讨了桑葚酒的香气物质组成以及影响桑葚酒香气品质的关键因素，并对未来桑葚酒的研究方向进行展望，以期为桑葚酒的理论探究和产品开发提供新思路，推动桑葚酒的标准化和产业高值化发展。
关键词：桑葚酒，生物活性成分，香气物质，影响因素本文网刊:中图分类号：TS255.46 文献标识码：A 文章编号：1002−0306（2024）07−0328−07DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2023030142Research Progress on Bioactive Components and Aroma Quality ofMulberry WineLI Rushu ，HOU Litian ，LI Ruohan ，CHEN Jingyu *（College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China ）Abstract ：Mulberry has a long history of use as an edible fruit and medicine. Studies have shown that mulberry possesses several functional characteristics including antioxidation, anti-inflammation and anticancer. In recent years, mulberry wine has gained much attention from consumers due to its abundant bioactive components and distinctive sensory attributes.Based on the latest research, this review summarizes the health effects of mulberry wine from the perspective of bioactive components, clarifies the aroma composition of mulberry wine, discusses the main factors affecting the aroma quality of mulberry wine and prospected the future research trends. It is expected to provide new ideas for theoretical study and product development of mulberry wine, which will be helpful to promote the quality standardization of mulberry wine and enhance the economic value of mulberry wine industry.Key words ：mulberry wine ；bioactive components ；aroma substances ；influence factors桑葚（Fructus mori ）是桑科桑属植物的成熟果实，主要种植于全球温带和亚热带地区[1]。
矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(C3G)检测
矢车菊素-3-O-葡萄糖苷（C3G）检测
矢车菊素-3-O-葡萄糖苷（Cyanidin-3-O-β-glucoside, C3G）是花色苷的主要活性成分，存在于桑椹、黑米、黑豆、紫薯等植物体内，具有显著的抗氧化、抗肿瘤、保护神经系统、恢复短暂性视力减弱等多种医疗保健作用。
此外，研究表明矢车菊素-3-O-葡萄糖苷C3G可作为植物保护剂，保护棉花叶片免受棉铃虫的危害。
迪信泰检测平台采用高效液相色谱(HPLC)和液质联用(LC-MS/MS)法，可高效、精准的检测矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量变化。
此外，我们还提供其他花色苷检测服务以及花青素检测服务，以满足您的不同需求。
HPLC和LC-MS/MS测定矢车菊素-3-O-葡萄糖苷样本要求：
1. 请确保样本量大于0.2g或者0.2mL。
周期：2~3周
项目结束后迪信泰检测平台将会提供详细中英文双语技术报告，报告包括：
1. 实验步骤（中英文）
2. 相关质谱参数（中英文）
3. 质谱图片
4. 原始数据
5. 矢车菊素-3-O-葡萄糖苷含量信息。
一种蓝果忍冬中提取矢车菊素-3-葡萄糖苷的方法[发明专利]
![一种蓝果忍冬中提取矢车菊素-3-葡萄糖苷的方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/f43a76f7ba4cf7ec4afe04a1b0717fd5360cb26c.png)
(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利(10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201811080864.3(22)申请日 2018.09.17(65)同一申请的已公布的文献号申请公布号 CN 109053834 A(43)申请公布日 2018.12.21(73)专利权人 东北农业大学地址 150030 黑龙江省哈尔滨市香坊区长江路600号(72)发明人 张妍 霍俊伟 谢佳璇 秦栋 刘佩 刘化禹 (51)Int.Cl.C07H 17/065(2006.01)C07H 1/08(2006.01)审查员 李肖微(54)发明名称一种蓝果忍冬中提取矢车菊素-3-葡萄糖苷的方法(57)摘要一种蓝果忍冬中提取高纯度矢车菊素‑3‑葡萄糖苷的方法，是一种花青素提取、分离及纯化的技术手段。
以富含高纯度矢车菊素‑3‑葡萄糖苷的蓝果忍冬这一新兴材料作为材料，利用溶剂萃取法进行提取，SPE固相萃取技术进行分离，高效液相色谱法(HPLC)进行鉴定，可快速、高效、低成本的获得高纯度的矢车菊素‑3‑葡萄糖苷，解决目前由于自然界中花青素种类繁多，分离高纯度的单体难度较大这一难题，具有广泛的应用价值及市场前景。
权利要求书1页 说明书3页 附图1页CN 109053834 B 2022.03.11C N 109053834B1.一种蓝果忍冬中提取矢车菊素‑3‑葡萄糖苷的方法：其特征在于，该方法包括以下步骤：(1)将新鲜的蓝果忍冬果实在‑20℃冷冻，冻干并研磨成粉末；(2)用80％甲醇作为萃取剂，以合适的料液比进行提取，使用摇床振荡，离心，取上清液；(3)残渣用一定体积的甲醇在相同的条件下再次萃取，合并上清液，并在40℃下旋蒸浓缩，获得粗提液；(4)将浓缩液通过SPE装置进行纯化，将C18Sep ‑Pak柱依次用乙酸乙酯，甲醇和0.01M HCl预处理；(5)添加粗提液至C18柱上，用0.01M HCl洗脱糖，用乙酸乙酯洗脱吸附的非花色素苷多酚，然后用0.1％HCl的甲醇溶液v/v，洗脱吸附的花青素，直至洗脱液变为无色，收集花青素；(6)将收集得到的花青素在40℃下旋蒸并过滤膜；(7)利用HPLC测定经过SPE纯化后的花青素提取物，发现可获得矢车菊素‑3‑葡萄糖苷。
矢车菊素-3-葡萄糖苷抑制血小板趋化因子介导的THP-1细胞迁移
矢车菊素-3-葡萄糖苷抑制血小板趋化因子介导的THP-1细胞迁移陈彦球;张献丹;覃楠;李卿;杨燕【摘要】[目的]探讨花色苷单体矢车菊素-3-葡萄糖苷(Cy-3-g)对血小板分泌的炎症相关因子,及对血小板趋化因子诱导的单核细胞迁移的影响.[方法]健康人纯化血小板分别与不同浓度Cy-3-g(0、0.5、5、50 μmol/L)孵育,酶联免疫吸附法(ELISA)检测血小板分泌的上清液中TGF-β1、β-TG、CCL5的水平;不同浓度Cy-3-g与健康人外周静脉血共同孵育60 min,流式细胞仪检测白细胞表面的CCR5水平;使用Calcein AM标记THP-1细胞,然后与不同浓度Cy-3-g孵育后的纯化血小板上清共同作用120 min,于显微镜下观察细胞迁移情况;将THP-1细胞株分别与不同浓度Cy-3-g和CCR5抑制剂Maraviroc干预60 min,然后和重组蛋白分子CCL5(100 nmol/L)共同作用120 min,显微镜观察细胞迁移情况.[结果]与对照组相比,5、50 μmol/L的Cy-3-g能显著抑制纯化血小板分泌的TGF-β1、β-TG、CCL5与白细胞表面CCR5水平(P<0.05);同时,5 μmol/L和50 μmol/L的Cy-3-g 能显著抑制血小板上清诱导的THP-1细胞的迁移(P<0.05);Cy-3-g也可显著抑制重组蛋白分子CCL5诱导的THP-1细胞的迁移(P<0.05).[结论]花色苷Cy-3-g可以在体外通过抑制CCL5/CCR5介导的THP-1细胞迁移而有效抑制炎症,为花色苷抗炎及防治心血管疾病提供新的思路.%[Objective]To evaluate the effects of anthocyanin cyanidin-3-o-β-glucoside(Cy-3-g)on monocyte migra-tion mediated by platelet derived factors in vitro.[Methods]Thrombin-activated human gel-filtered platelets were incubated with different concentrations(0,0.5,5 or 50 μmol/L)of Cy-3-g.The level of TGF-β1,β-TG,CCL5 in platelet superna-tant was determined by ELISA.The peripheralvenous blood from healthy volunteers were incubated with different concentra-tions of Cy-3-g. The expression of CCR5 on leukocytes was detected by flow cytometer. Calcein AM labeled THP-1 cells were incubated with the releasates of Cy-3-g-treated gel-filtered platelets for 120 min,and then the number of the THP-1 cells were counted by a microscope.Moreover,THP-1 cells were pre-incubated with different concentrations of Cy-3-g with or without CCR5 inhibitor maraviroc(200μmol/L)for 60 min,then treated with recombinant CCL5(100 nmol/L)for 120 min.The number of the THP-1 cells were counted as well.[Results]Cy-3-g significantly inhibited platelet TGF-β1,β-TG,CCL5 secretion and decreased CCR5 expression of leukocytes compared with thecontrol(P<0.05).Moreover,the sig-nificant inhibitory effects of Cy-3-g on THP-1 cell migration toward the releasates of Cy-3-g-treated platelets were also ob-served(P<0.05). In addition,THP-1 cell migration toward recombinant CCL5 was significantly suppressed by Cy-3-g.[Conclusions]Anthocyanin Cy-3-g inhibited inflammation of atherosclerosis by platelet TGF-β1,β-TG,CCL5 secretion and CCL5-mediated monocyte migration.Our results provided new ideas for prevention and treatment of atherosclerosis.【期刊名称】《中山大学学报（医学科学版）》【年(卷),期】2018(039)001【总页数】7页(P41-47)【关键词】花色苷;血小板趋化因子;THP-1细胞;CCL5;CCR5【作者】陈彦球;张献丹;覃楠;李卿;杨燕【作者单位】广州市妇女儿童医疗中心,广东广州510623;广西壮族自治区人民医院营养科,广西南宁530000;广州医科大学附属第二医院,广东广州510260;广东省膳食与健康重点实验室,广东广州510080;中山大学公共卫生学院营养学系,广东广州510080;广东省膳食与健康重点实验室,广东广州510080;中山大学公共卫生学院营养学系,广东广州510080【正文语种】中文【中图分类】R151.2血小板作为一种多功能的细胞，在动脉粥样硬化的发生、发展等全过程中都发挥重要作用。
矢车菊色素化学式
矢车菊色素化学式矢车菊色素是一种天然的色素，其化学式为C16H10O5。
它是一种黄色的化合物，可在矢车菊等植物中找到。
矢车菊色素具有多种生物活性，包括抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤等作用。
因此，矢车菊色素已成为研究和开发天然药物的热门领域之一。
矢车菊色素的化学结构矢车菊色素的化学结构是一个黄色的蒽醌类物质，由两个芳香环和一个苯并咪唑环组成。
它的分子式为C16H10O5，分子量为282.25。
矢车菊色素的化学名称为5,7,4'-三羟基黄酮-3-O-葡萄糖苷，通常缩写为LUT。
它是一种水溶性的黄色颜料，具有很强的吸收和荧光特性。
矢车菊色素的生物活性矢车菊色素是一种天然的抗氧化剂，具有很强的自由基清除能力。
它可以保护细胞免受氧化损伤，减轻由自由基引起的炎症和疾病。
矢车菊色素还具有抗炎作用，可以减轻炎症反应和疼痛。
此外，它还具有抗菌和抗肿瘤作用，可以抑制细胞增殖和癌细胞的生长。
矢车菊色素的应用矢车菊色素已广泛应用于医药、保健品、化妆品等领域。
在医药领域，矢车菊色素被用于治疗心血管疾病、糖尿病、癌症等疾病。
它可以减轻炎症反应、降低血糖、抑制肿瘤生长。
在保健品领域，矢车菊色素被用于增强免疫力、抗衰老、保护视力等方面。
在化妆品领域，矢车菊色素被用于美白、抗氧化、抗皱等方面。
矢车菊色素的提取方法矢车菊色素的提取方法主要有水提法、乙醇提法、超临界流体提法等。
水提法是最常用的提取方法，其步骤包括：将矢车菊花朵研磨成粉末，加水浸泡，过滤得到提取液，浓缩、分离、纯化得到矢车菊色素。
乙醇提法是一种高效的提取方法，但会对环境造成一定的污染。
超临界流体提法是一种新兴的提取方法，具有高效、环保、无污染等优点。
结语矢车菊色素是一种天然的黄色色素，具有多种生物活性，已成为研究和开发天然药物的热门领域之一。
矢车菊色素的提取方法有多种，包括水提法、乙醇提法、超临界流体提法等。
矢车菊色素在医药、保健品、化妆品等领域有广泛的应用前景。
HPLC法测定矢车菊素
HPLC法测定矢车菊素-3-O-葡萄糖苷含量的操作规程目的：建立HPLC法测定菊素-3-O-葡萄糖苷含量的操作规程。
范围：本标准规定了HPLC法测定菊素-3-O-葡萄糖苷含量的操作规程，用于菊素-3-O-葡萄糖苷的含量测定。
依据：1.试剂1.1 甲醇（色谱纯）、（AR）1.2 乙腈（HPLC级）1.3超纯水（娃哈哈代替）1.4磷酸（AR）1.5盐酸（AR）2.对照品矢车菊素-3-O-葡萄糖苷（购自成都瑞芬生物科技有限公司）3.仪器和用具3.1 电子天平（0.0001）3.2 玻璃仪器：容量瓶、砂芯过滤装置3.3 0.45μm 微孔滤膜及针筒式过滤器3.4 超声波清洗器3.5 高效液相色谱仪4.色谱条件4.1 色谱柱： Kromasil 100-5 C18 250*4.6mm4.2 流动相：乙腈-0.4%磷酸溶液（15:85）（V/V）用5ml移液管量取4ml磷酸（H3PO4、AR分析级）置于1000ml容量瓶中，加入娃哈哈水，定容至刻度线，混匀。
用1000ml量筒，准确量取850ml，用砂芯过滤装置并用0.45纤维滤膜过滤。
再用250ml量筒准确量取150ml乙腈（色谱级），并将砂芯过滤装置滤膜换成0.45尼龙膜，过滤，混匀将流动相转移置流动相专用瓶中，超声60min脱气（若脱气过程中导致流动相温度升高，将其放入冰箱冷却至室温，取出备用）。
4.3 流速：1ml/min4.4 检测波长：535nm4.5 进样量：20μl4.6 柱温： 25℃4.7检测器: VWD（紫外检测器）5.操作步骤5.1 供试品溶液的制备5.1.1原料处理：用电子天平精确称取粉末3-5g，置于100mL容量瓶中，加入用5%盐酸-甲醇稀释，定容至刻度线，摇匀，超声至原料无色，冷却，用有机系针头过滤器滤过，即得。
5.1.2成品半成品样品处理：取成品粉末20mg左右或半成品液体1ml于25容量瓶中，用5%盐酸-甲醇稀释，用针头过滤器过滤即得。