葡萄重要性状的遗传规律
葡萄基因功能
葡萄基因功能
葡萄是一种常见的水果，它的基因功能对于葡萄的生长和发育起着重要的作用。
葡萄基因功能的研究不仅对于葡萄的种植和生产有着重要的指导意义，还有助于我们更好地了解植物的生物学特性。
葡萄的基因功能主要涉及到生长发育、抗病性和品质等方面。
首先，对于葡萄的生长发育，基因调控起着至关重要的作用。
葡萄的生长过程包括种子萌发、幼苗生长、开花结实和果实成熟等多个阶段，每个阶段都有相应的基因参与调控。
例如，种子萌发和幼苗生长阶段需要一系列基因的表达和调控，以确保葡萄植株能够正常生长发育。
基因的突变或异常表达可能导致葡萄生长发育异常，影响葡萄的产量和品质。
葡萄的抗病性也与基因功能密切相关。
葡萄是一种容易受到多种病害侵袭的作物，如葡萄白粉病、葡萄黑腐病等。
研究表明，葡萄的抗病性与一些基因的表达和调控有关。
通过对这些基因进行研究，可以揭示葡萄的抗病机制，为葡萄的病害防治提供理论依据。
葡萄的品质也受到基因功能的影响。
葡萄的品质主要包括果实的大小、颜色、口感和香气等方面。
这些品质特征与一些基因的表达和调控密切相关。
例如，葡萄的颜色由花青素的积累和降解决定，而花青素的合成和降解过程受到多个基因的调控。
因此，通过对这些基因的研究，可以改良葡萄的品质，提高其市场竞争力。
葡萄基因功能的研究对于葡萄的种植和生产具有重要的意义。
通过对葡萄基因的研究，可以揭示葡萄生长发育、抗病性和品质等方面的调控机制，为葡萄的生产提供科学指导。
同时，葡萄基因功能的研究也有助于我们更好地了解植物的生物学特性，为其他作物的研究提供借鉴和参考。
高一生物必修一知识点笔记归纳(优秀)
高一生物必修一知识点笔记归纳（优秀）1、分离定律：在生物的体细胞中，控制同一性状的遗传因子成对存在，不相融合；在形成配子时，成对的遗传因子发生分离，分离后的遗传因子分别进入不同的配子中，随配子遗传给后代。
2、自由组合定律：控制不同性状的遗传因子的分离和组合是互不干扰的；在形成配子时，决定同一性状的成对的遗传因子彼此分离，决定不同性状的遗传因子自由组合。
3、两条遗传基本规律的精髓是：遗传的不是性状的本身，而是控制性状的遗传因子。
4、孟德尔成功的原因：正确的选用实验材料；现研究一对相对性状的遗传，再研究两对或多对性状的遗传；应用统计学方法对实验结果进行分析；基于对大量数据的分析而提出假说，再设计新的实验来验证。
5、孟德尔对分离现象的原因提出如下假说：生物的性状是由遗传因子决定的；体细胞中遗传因子是成对存在的；生物体再形成生殖细胞—配子时，成对的遗传因子彼此分离，分别进入不同的配子中；受精时，雌雄配子的结合是随机的。
6、减数是进行有性生殖的生物，在产生成熟的生殖细胞时进行的染色体数目减半的细胞。
在减数过程中，染色体只复制一次，而细胞两次。
减数结果是，成熟生殖细胞中的染色体数目比原始生殖细胞的减少一半。
7、配对的两条染色体，形状大小一般相同，一条来自父方，一条来自母方，叫做同源染色体。
同源染色体两两配对的现象叫做联会。
联会后的每对同源染色体含有四条染色单体，叫做四分体。
8、减数过程中染色体数目减半发生在减数第一次。
9、受精卵中的染色体数目又恢复到体细胞中的数目，其中有一半的染色体来自(父方)，另一半来自卵细胞(母方)。
10、基因分离的实质是：在杂合体的细胞中，位于一对同源染色体上的等位基因，具有一定的性；在减数形成配子的过程中，等位基因会随着同源染色体的分开而分离，分别进入两个配子中，随着配子遗传给后代。
11、基因的自由组合定律的实质是：位于非同源染色体上的非等位基因的分离和自由组合是互不干扰的；在减数过程中，在同源染色体上的等位基因彼此分离的同时，非同源染色体上的非等位基因自由组合。
果树育种学
① 由无性系群体的表现值估算品种的遗传值：
根据 P—表现值可直接度量，而 P = G + E 如-有N个个体，那么 ∑P/N = ∑G/N + ∑E/N 当N→∞时，E值有正、有负，可互相抵消。即：∑E/N=0
那么：∑P/N ≒ ∑G/N；即： （平均值）
第六页，共三十七页。
3 质量性状遗传传递力的研究
用于未知基因对数控制的质量性状的研究,方法-测交法。
如：苹果、葡萄的果实颜色和葡萄无籽性状等的传递力。
① 测定苹果色泽性状遗传传递力的强弱(qiánɡ ruò)。
要求:测交品种——必须是无色品种。
计算公式：苹果果色传递力指数 = ∑（各级次株数×各级代表值）
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第四节 杂交亲本的选择和选配 一 杂交亲本的选择 1 亲本的具体要求：
① 符合育种目标（如-优质育种，应优先选元帅、金帅等）。 ② 优点最多，缺点最少。
2 选择亲本的主要(zhǔyào)来源：
① 收集现有的育种资源（如-野生、半野生、栽培品种等）。 ② 收集当时人工创造的杂种资源（如-选育出的新品种、新品系、新类型
亲中值的53—78%。
3 杂种群体若干经济性状趋中变异（即-杂种后代的性状向亲中值靠拢）
① 成熟期：如-桃的杂交：早熟×早熟→F1中熟←晚熟×晚熟
② 果形（果形指数(zhǐshù)=纵径/横径，圆或近圆0.8-0.9；圆锥0.9-1.0；长圆1.0以上）
如-苹果的杂交 Ⅰ元帅×铃铛果（亲中值1.005）→F1（子代0.913）
第三页，共三十七页。
7 果实颜色—遗传方式：多数为一对或少数几对基因控制的质量性状。
果实颜色包括：果皮、种皮（如板栗等）、果肉、果汁等，颜色的表现由色素决定。
葡萄自交和人工杂交后代性状遗传与变异的初步研究
出苗 率 （ ） ％ ＝出苗 株 数 ／ 交种 子 重 仅 ６ １ｇ 没有 分 离 出超 亲单株 ， ７ ｌ 杂 ．ｌ， ８一
由 于 有 些 组 合 杂 种 实 生 苗 结 果 株 ５ ６ 的超 亲单 株 ， ．％ 粒重 选 ６ ０ ｇ ７。
亲 丰选 配带 来一 定 的盲 目性 。丰 研 究在 数 Ｘ１０ ０ ％ 行 葡 萄 眭状 遗传 研 究 ．期 望 能 总 结 出葡 数较 少 ．木文 只列 ４个 自交 组 合 和 ４个 萄 眭状 遗传 特点 和 规 律 ，丰 富 葡 萄 性状 杂交 组 合 进行 了性 状 遗 传分 析 。 遗 传理 论 ，为更 有效 地 开展 葡 萄 杂交 育 ２ 种 及 合 理选 配亲 本 提 供 理论 依 据 １ 材 料和 方 法 ｌ 试验 材 料 ｌ
要 ｌ— ｌ Ｏ ５年 的时 间 。 而且 葡 萄 和 其 它无 １９ ９ ９年 ８ —９月 进行 ，调 查项 目包 括 果 代 出现 超 亲 此倒 不 同 ，有 选 择太 果 单 株
性 繁 殖 的 木 本果 树 一 样 ，遗 传 上 杂 合程 粒重 量 ，浆果 含 糖 量 （ 可 溶 性 固形 物 的潜 力 四个 自交 组合 中 以京 亚 自交 和 用
９ ３ ｇ的单 株 ． ．８ 超过 亲本 的 ２ ％ 。京 亚平 ０
围 难 ，需 要 花 费 较 长 时 间 和 较 大 的人 率和杂交种子 出苗率 ，并 以此傲为杂交 重 为 ７ ９ ｇ ５ ，在后 代 中 分 离 出 ｒ 重 选 粒 力 、物 力和 财力 杂 交 育种 成 败 的 美键 亲合 性 的 指标 。 在 于 根 据 性 状 遗 传 规 律 科 学 的 选 配 亲 带 总 结 性 状 遗传 规 律 ．没有 系统 进 行性 状 遗 传 研 究 工作 ，这 样 也绐 杂 交 育 种 中 国 内首 救丰 学地 设 计 若 干组 台 ．专 门进 ４ 种 子 形 成 宰 （ ） 组 台 内得 副 的 均粒重 ７ ０ｇ ％ ＝ ． ８，后代分离出了粒重 ８９ ｇ ． ６
葡萄栽培生物学特性PPT课件
葡萄的起源可以追溯 到史前时期，当时人 们已经开始采集野生 葡萄食用。
葡萄的地理分布
葡萄在世界范围内广泛分布，主要种 植在欧洲、亚洲、非洲和美洲等地区。
亚洲的葡萄栽培主要集中在中亚地区， 如中国、伊朗和土耳其等国家。
欧洲是葡萄栽培历史最悠久的地区之 一，其中法国、意大利和西班牙等国 家是世界上最大的葡萄酒生产国。
葡萄栽培生物学特性
contents
目录
• 葡萄的起源与分布 • 葡萄的生物学特性 • 葡萄栽培品种与分类 • 葡萄栽培的环境因素 • 葡萄栽培技术与管理 • 葡萄的采收与加工利用
01 葡萄的起源与分布
葡萄的起源
葡萄起源于黑海和里 海之间的中亚地区， 是世界上最古老的果 树之一。
随着人类文明的发展， 葡萄逐渐被驯化，成 为人类重要的水果来 源之一。
安全用药
选择低毒、低残留的农药，严格遵守用药安全期，确保葡萄品质和 食品安全。
06 葡萄的采收与加工利用
葡萄的采收与贮藏
葡萄采收时间
01
葡萄采收时间通常在果实成熟度达到最佳时进行，即糖分积累、
酸度适宜、色泽鲜艳的时期。
采收方法
02
葡萄采收通常采用手工或机械方式，手工采收更为精细，机械
采收效率更高。
水分和养分的作用。
葡萄的茎蔓
葡萄的茎蔓呈圆柱形，表面光 滑，具有节和卷须，用于攀附
生长。
葡萄的叶片
葡萄的叶片呈掌状，有深裂和 浅裂两种类型，具有光合作用
和蒸腾作用的功能。
葡萄的花序和果实
葡萄的花序为圆锥花序，花小 、密集，果实为浆果，具有甜
味和酸味。
葡萄的生长与发育
葡萄的发芽与生长
葡萄在春季开始发芽，随着温 度的升高，新梢逐渐生长，形
2022山东农业大学园艺学概论练习题及答案
2022山东农业大学园艺学概论练习题及答案一、填空题1、中国果树根据果实形状分为仁果类、核果类、坚果类、浆果类和柑果类。
其中仁果类果树代表树种有苹果、梨、山楂、木瓜等；核果类代表树种有桃、杏、李等；坚果类代表树种有板栗、核桃、榛子等；浆果类代表树种有葡萄、柿、草莓、猕猴桃等。
2、园艺植物中决定生物遗传性，并将其遗传信息从亲代传递给后代的遗传物质总称为种质凡携带有不同种质的各种栽培植物及其近缘种和野生种统称为植物种植资源以植物种为单位的群体内全部遗传物质的总和称为种质库在植物形态、生物特性方面以及产品的经济要求上具有相对一致性，并符合人类需要的植物类型群体称为品种3、植物种质资源的主要保存方式有种植、贮藏、试管保存。
4、果树种子生活力的鉴定方法有外部性状鉴定法、发芽试验及化学染色法等。
实生育苗中种子的播种方式有两种即大田直播和苗床播种；播种方法有点播、条播和撒播；其中点播适于大粒果树种子，如核桃、板栗、桃、银杏等；条播适于小粒果树种子，如海棠、君迁子、石榴、酸枣等；散播适于小粒种子，缺点是苗木密度大，幼苗生长细弱，管理不便。
5、常用的苗木繁育方法有实生繁育、嫁接繁育、营养繁育等。
6、园艺植物常用的嫁接方法有T型芽接、双舌接、腹接、靠接、劈接等。
7、果园整形修剪管理中，常用的树形有主干疏层形、自然开心形、小冠疏层形、自由纺锤形等。
8、苹果生产上常用栽培品种有富士、金帅、金冠、国光等；葡萄常用栽培品种有巨峰、红提等；桃树常用品种有油桃、蟠桃、寿桃、碧桃等；枣树常用栽培品种有金丝小枣、酸枣、冬枣、大枣、骏枣等。
9、园艺植物病虫害的防治一定要遵循“以防为主，综合防治”的植保方针，首先采用农业防治、物理防治、生物防治方法，把药剂防治作为辅助手段。
10、设施栽培有防护栽培和促成栽培两类。
防护指采取一定的防护措施，克服或避免自然灾害中冻害、霜害、风害、鸟害以及病虫害等不良影响，如防虫网、防鸟网、防雨、防风、防早霜等设施。
高中生物遗传规律与冷门知识归纳
高中生物遗传规律与冷门知识归纳知识篇1.基因的分离定律相对性状：同种生物同一性状的不同表现类型，叫做相对性状。
显性性状：在遗传学上，把杂种F1中显现出来的那个亲本性状叫做显性性状。
隐性性状：在遗传学上，把杂种F1中未显现出来的那个亲本性状叫做隐性性状。
性状分离：在杂种后代中同时显现显性性状和隐性性状（如高茎和矮茎）的现象，叫做性状分离。
显性基因：控制显性性状的基因，叫做显性基因。
一般用大写字母表示，豌豆高茎基因用D表示。
隐性基因：控制隐性性状的基因，叫做隐性基因。
一般用小写字母表示，豌豆矮茎基因用d表示。
等位基因：在一对同源染色体的同一位置上的，控制着相对性状的基因，叫做等位基因。
（一对同源染色体同一位置上，控制着相对性状的基因，如高茎和矮茎。
显性作用：等位基因D和d，由于D和d有显性作用，所以F1（Dd）的豌豆是高茎。
等位基因分离：D与d一对等位基因随着同源染色体的分离而分离，最终产生两种雄配子。
D∶d=1∶1；两种雌配子D∶d=1∶1。
）非等位基因：存在于非同源染色体上或同源染色体不同位置上的控制不同性状的不同基因。
表现型：是指生物个体所表现出来的性状。
基因型：是指与表现型有关系的基因组成。
纯合体：由含有相同基因的配子结合成的合子发育而成的个体。
可稳定遗传。
杂合体：由含有不同基因的配子结合成的合子发育而成的个体。
不能稳定遗传，后代会发生性状分离。
2.基因的自由组合定律基因的自由组合规律：在F1产生配子时，在等位基因分离的同时，非同源染色体上的非等位基因表现为自由组合，这一规律就叫基因的自由组合规律。
对自由组合现象解释的验证：F１（YyRr）X隐性（yyrr）→（1YR、1Yr、1yR、1yr）Xyr→F２：1YyRr：1Yyrr：1yyRr：1yyrr。
基因自由组合定律在实践中的应用：基因重组使后代出现了新的基因型而产生变异，是生物变异的一个重要来源；通过基因间的重新组合，产生人们需要的具有两个或多个亲本优良性状的新品种。
茶树高密度遗传图谱构建及重要性状QTL定位
茶树高密度遗传图谱构建及重要性状QTL定位一、本文概述茶树，作为一种重要的经济作物，在全球范围内具有广泛的种植和应用。
随着分子生物学和基因组学的发展，茶树遗传图谱的构建及重要性状QTL（数量性状座位）定位成为了茶树遗传育种和分子生物学研究的热点。
本文旨在通过构建茶树的高密度遗传图谱，实现对茶树重要经济性状的精准QTL定位，为茶树的遗传改良和分子育种提供理论基础和技术支持。
我们将对茶树高密度遗传图谱的构建方法进行详细阐述，包括遗传材料的选择、基因型鉴定、图谱构建算法的选择等关键步骤。
随后，我们将对构建完成的高密度遗传图谱进行质量评估，以确保其准确性和可靠性。
在得到高质量的遗传图谱后，我们将进行重要性状QTL的定位研究。
我们将选择茶树的关键经济性状，如产量、品质、抗逆性等作为研究目标，利用遗传图谱和表型数据，结合统计分析方法，精准定位控制这些性状的QTL。
本文的研究结果将有助于揭示茶树重要经济性状的遗传基础，为茶树的遗传改良和分子育种提供重要的理论依据。
本文的研究方法和结果也将为其他作物的遗传图谱构建和QTL定位研究提供参考和借鉴。
二、材料与方法本研究采用了多个茶树品种作为实验材料，包括但不限于高产量、优质口感、抗病性强等具有重要经济价值的茶树。
所有的样本都是在茶树生长的关键阶段，如春芽期和夏茶期，经过严格的田间管理后采集的。
采集的样本经过清洗、干燥、研磨后，保存于-80℃的超低温冰箱中，以备后续的DNA提取和遗传分析。
使用改良的CTAB法从茶树叶片中提取高质量的基因组DNA。
提取的DNA经过质量检测后，使用高通量测序平台进行全基因组测序。
测序数据经过质量控制和预处理后，进行序列拼接和组装，获得茶树的基因组序列。
利用茶树基因组序列，结合高通量测序获得的SNP（单核苷酸多态性）数据，通过生物信息学分析，筛选出高质量的SNP标记。
然后，利用这些SNP标记，结合已知的遗传连锁图谱信息，构建茶树的高密度遗传图谱。
农作物遗传育种创新研究
农作物遗传育种创新研究在当前科技飞速发展的时代，农作物遗传育种创新研究在我国农业领域取得了显著的成果。
为了进一步提高我国农业产业的核心竞争力，推动农业科技创新，我国相关部门和科研机构加大了对农作物遗传育种研究的投入，致力于培育高产、优质、抗病、抗逆等特性优良的新品种。
本文将简要介绍农作物遗传育种创新研究的主要方向和进展。
一、研究方向1.基因定位与克隆：通过遗传分析方法和分子标记技术，定位作物重要性状的基因，进而克隆这些基因，为分子设计和育种提供基础。
2.功能基因组学：研究作物基因组的结构和功能，揭示基因间的相互作用和调控网络，为作物性状改良提供理论依据。
3.生物信息学：利用计算机技术和统计学方法，对大量生物学数据进行分析和挖掘，以发现作物遗传育种中有价值的信息。
4.分子设计育种：基于基因型和表现型数据，运用数学模型和计算机模拟技术，预测和优化育种目标，提高育种效率。
5.基因编辑技术：利用CRISPR/Cas9等基因编辑技术，对作物基因进行精确改造，实现作物性状的定向改良。
二、研究进展1.水稻育种：通过遗传育种技术，我国成功培育出了许多高产、优质、抗病的水稻新品种。
例如，近年来推出的“超级稻”品种，实现了水稻产量的显著提高。
2.玉米育种：针对我国玉米产业面临的病害、产量等问题，研究人员通过遗传育种技术，成功培育出抗病、高产的玉米新品种。
3. 小麦育种：在小麦育种领域，研究人员通过基因定位和分子设计育种等技术，成功培育出抗病、抗逆、高产的小麦新品种。
4.油料作物育种：针对油料作物产量和品质问题，研究人员成功培育出高产、高油、抗病等优良品种，为我国油料产业发展提供了有力支持。
5.果树育种：通过遗传育种技术，我国成功培育出了许多果树新品种，如抗病苹果、优质葡萄等，为果农带来了显著的经济效益。
三、展望随着科技进步和研究水平的提高，农作物遗传育种创新研究将在未来继续发挥重要作用。
我国科研人员将继续深入研究作物遗传规律，发掘和利用作物遗传资源，为农业可持续发展提供有力支撑。
生物技术与葡萄育种
– 综上所述，我国葡萄生物技术 生物技术育种已取得了较大 生物技术 进展，组织培养 组织培养技术已日趋成熟，成为葡萄研究 组织培养 中的重要辅助手段，分子标记 分子标记技术的发展，使得 分子标记 基因图谱饱和度日益提高，转基因 转基因技术也日趋完 转基因 善。 – 但是仍有许多技术还处于起步阶段，并且许多问 题尚待探讨研究。如影响基因转化的激素类型及 其最适浓度，基因的转化效率的提高，胚培养中 的培养条件等影响因素分析，尤其在进行无核葡 萄育种中胚珠培养技术要求高，有籽处理技术研 究尚欠深入等，因此迫切需要学习国内外先进技 术经验，以利推进我国葡萄育种工作的大力发展。Biblioteka • （三）葡萄原生质体培养
– 植物原生质体是指脱去细胞壁的、裸露的、有生 原生质体是指脱去细胞壁的、 原生质体是指脱去细胞壁的 裸露的、 活力的原生质团。原生质体培养就是以这种裸露 活力的原生质团 细胞作为外植体所进行的离体培养。葡萄属于多 年生藤本植物，原生质体培养难度较大。
• 二、葡萄转基因研究
• 一、葡萄组织培养
– 组织培养 组织培养(tissue culture)是指利用植物体的器官、组织或 细胞，通过无菌操作接种于人工培养基，在一定的光照和 温度条件下进行培养，使之生长、发育的技术。用于培养 的离体材料通常称为外植体 外植体(explant)。由最初培养新增殖 外植体 的组织，继续转入新的培养基上培养的过程称继代培养 继代培养 (subculture)。由同一外植体反复进行继代培养后，所得一 系列的无性繁殖后代称为无性繁殖系，在细胞培养中，由 单细胞形成的无性系称为“单细胞无性系”；在培养过程 中， 从植物各种器官、组织的外植体增殖而形成的一种无 特定结构和功能的细胞团称愈伤组织 愈伤组织(callus)；由外植体或 愈伤组织 愈伤组织产生的，与正常受精卵发育方式类似的胚胎结构 胚状体(embryoid)。 体称为胚状体 胚状体
葡萄品种钟山红玉与钟山红杂交后代的SSR_鉴定及葡萄果实性状遗传倾向分析
江苏农业学报(ＪｉａｎｇｓｕＪ.ｏｆＡｇｒ.Ｓｃｉ.)ꎬ２０２３ꎬ３９(１):１８７￣１９７ｈｔｔｐ://ｊｓｎｙｘｂ.ｊａａｓ.ａｃ.ｃｎ高㊀磊ꎬ李㊀慧ꎬ洪㊀奔ꎬ等.葡萄品种钟山红玉与钟山红杂交后代的ＳＳＲ鉴定及葡萄果实性状遗传倾向分析[Ｊ].江苏农业学报ꎬ２０２３ꎬ３９(１):１８７￣１９７.ｄｏｉ:１０.３９６９/ｊ.ｉｓｓｎ.１０００￣４４４０.２０２３.０１.０２２葡萄品种钟山红玉与钟山红杂交后代的ＳＳＲ鉴定及葡萄果实性状遗传倾向分析高㊀磊ꎬ㊀李㊀慧ꎬ㊀洪㊀奔ꎬ㊀郑㊀焕ꎬ㊀陶建敏(南京农业大学园艺学院ꎬ江苏南京２１００９５)收稿日期:２０２２￣０３￣２０基金项目:国家自然科学基金项目(３１９０１９７５㊁３１９７２３８４)ꎻ国家现代农业产业技术体系项目(ＣＡＲＳ￣２９)ꎻ江苏农业产业技术体系项目[ＪＡＴＳ(２０２１)４５０]ꎻ江苏省农业重大新品种创制项目(ＰＺＣＺ２０１７２３)ꎻ国家重点研发计划项目(２０２０ＹＦＤ１０００２０４)作者简介:高㊀磊(１９９８－)ꎬ男ꎬ山西大同人ꎬ硕士研究生ꎬ主要从事果树生理与分子生物学研究ꎮ(Ｅ￣ｍａｉｌ)159****4016＠１６３.ｃｏｍ通讯作者:陶建敏ꎬ(Ｅ￣ｍａｉｌ)ｔａｏｊｉａｎｍｉｎ＠ｎｊａｕ.ｅｄｕ.ｃｎ㊀㊀摘要:㊀以母本钟山红葡萄㊁父本钟山红玉葡萄及其５０株杂交Ｆ１代植株为试验材料ꎬ通过简单重复序列(ＳＳＲ)分子标记技术分析亲本与子代间的亲缘关系并绘制遗传关系聚类图ꎬ通过测定杂交Ｆ１代与父母本的果实基本品质及酚类物质含量等指标ꎬ以进一步了解钟山红玉㊁钟山红及其杂交Ｆ１代的遗传规律ꎮ结果表明ꎬ通过ＳＳＲ分子标记技术检测ꎬ发现含有父母本特征性条带的杂交Ｆ１代占比不低于８６％ꎬ杂交Ｆ１代与父母本的遗传相似系数为０.８５７~１ ０００ꎬ果实基本品质性状呈广泛分离的现象ꎬ符合数量性状的遗传特点ꎮＦ１代果皮中的总花色苷含量呈低于双亲遗传的特点ꎬ果肉中总类黄酮含量㊁原花色素含量呈超高亲遗传的特点ꎬ但是果实颜色的遗传受到多基因的调控ꎬ还需要进一步研究ꎮ关键词:㊀葡萄ꎻ果实ꎻ杂交Ｆ１代ꎻ简单重复序列(ＳＳＲ)分子标记ꎻ遗传规律中图分类号:㊀Ｓ６６３.１０３.３㊀㊀㊀文献标识码:㊀Ａ㊀㊀㊀文章编号:㊀１０００￣４４４０(２０２３)０１￣０１８７￣１１ＳＳＲｉｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎａｎｄｇｅｎｅｔｉｃｔｅｎｄｅｎｃｙａｎａｌｙｓｉｓｏｆｆｒｕｉｔｃｈａｒａｃｔｅｒｓｏｆｈｙ￣ｂｒｉｄｏｆｆｓｐｒｉｎｇｏｆＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇｙｕａｎｄＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇＧＡＯＬｅｉꎬ㊀ＬＩＨｕｉꎬ㊀ＨＯＮＧＢｅｎꎬ㊀ＺＨＥＮＧＨｕａｎꎬ㊀ＴＡＯＪｉａｎ￣ｍｉｎ(ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＨｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅꎬＮａｎｊｉｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬＮａｎｊｉｎｇ２１００９５ꎬＣｈｉｎａ)㊀㊀Ａｂｓｔｒａｃｔ:㊀ＴａｋｉｎｇｔｈｅｆｅｍａｌｅｐａｒｅｎｔＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇꎬｍａｌｅｐａｒｅｎｔＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇｙｕａｎｄｔｈｅｉｒ５０ｈｙｂｒｉｄＦ１ｇｅｎｅｒａｔｉｏｎｓａｓｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｍａｔｅｒｉａｌｓꎬｔｈｅｇｅｎｅｔｉｃｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｂｅｔｗｅｅｎｐａｒｅｎｔｓａｎｄｏｆｆｓｐｒｉｎｇｗａｓａｎａｌｙｚｅｄｂｙｓｉｍｐｌｅｓｅｑｕｅｎｃｅｒｅｐｅａｔ(ＳＳＲ)ｍｏｌｅｃ￣ｕｌａｒｍａｒｋｅｒｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙꎬａｎｄｔｈｅｇｅｎｅｔｉｃｓｉｍｉｌａｒｉｔｙｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔｍａｐｗａｓｄｒａｗｎ.ＴｈｅｇｅｎｅｔｉｃｌａｗｏｆＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇｙｕꎬＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇａｎｄｔｈｅｉｒｈｙｂｒｉｄｏｆｆｓｐｒｉｎｇｗａｓｆｕｒｔｈｅｒｕｎｄｅｒｓｔｏｏｄｂｙｍｅａｓｕｒｉｎｇｔｈｅｂａｓｉｃｆｒｕｉｔｑｕａｌｉｔｙａｎｄｐｈｅｎｏｌｉｃｃｏｎｔｅｎｔｏｆＦ１ｈｙｂｒｉｄｓａｎｄｔｈｅｉｒｐａｒ￣ｅｎｔｓ.ＴｈｅｄｅｔｅｃｔｉｏｎｒｅｓｕｌｔｓｏｂｔａｉｎｅｄｂｙＳＳＲｍｏｌｅｃｕｌａｒｍａｒｋｅｒｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆＦ１ｈｙｂｒｉｄｓｃｏｎｔａｉｎｉｎｇｐａｒｅｎｔａｌｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｂａｎｄｓｅｘｃｅｅｄｅｄ８６％ꎬａｎｄｔｈｅｇｅｎｅｔｉｃｓｉｍｉｌａｒｉｔｙｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔｂｅｔｗｅｅｎＦ１ｈｙｂｒｉｄｓａｎｄｐａｒｅｎｔｓｒａｎｇｅｄｆｒｏｍ０.８５７ｔｏ１.０００.Ｔｈｅｂａｓｉｃｑｕａｌｉｔｙｉｎｄｉｃｅｓｏｆｆｒｕｉｔｓｗｅｒｅｗｉｄｅｌｙｓｅｐａｒａｔｅｄꎬｗｈｉｃｈｗａｓｉｎｌｉｎｅｗｉｔｈｔｈｅｇｅｎｅｔｉｃｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓｏｆｑｕａｎｔｉｔａｔｉｖｅｔｒａｉｔｓ.ＴｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｔｏｔａｌａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓｉｎｐｅｒｉｃａｒｐｏｆｔｈｅＦ１ｇｅｎｅｒａｔｉｏｎｉｓｌｏｗｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｆｐａｒｅｎｔａｌｉｎｈｅｒｉｔａｎｃｅꎬａｎｄｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｔｏｔａｌｆｌａ￣ｖｏｎｏｉｄｓａｎｄｔｏｔａｌｐｒｏａｎｔｈｏｃｙａｎｉｄｉｎｓｉｎｐｕｌｐｉｓｕｌｔｒａ￣ｈｉｇｈ.Ｈｏｗｅｖｅｒꎬｔｈｅｉｎｈｅｒｉｔａｎｃｅｏｆｆｒｕｉｔｃｏｌｏｒｉｓｒｅｇｕｌａｔｅｄｂｙｍｕｌｔｉｐｌｅｇｅｎｅｓａｎｄｎｅｅｄｓｆｕｒｔｈｅｒｒｅｓｅａｒｃｈ.Ｋｅｙｗｏｒｄｓ:㊀ｇｒａｐｅꎻｆｒｕｉｔꎻｈｙｂｒｉｄＦ１ｇｅｎｅｒａｔｉｏｎꎻｓｉｍｐｌｅｓｅｑｕｅｎｃｅｒｅｐｅａｔ(ＳＳＲ)ｍｏｌｅｃｕｌａｒｍａｒｋｅｒｓꎻｇｅｎｅｔ￣ｉｃｌａｗ㊀㊀葡萄在分类上属于葡萄科(Ｖｉｔａｃｅａｅ)㊁葡萄属(Ｖｉｔｉｓ)ꎬ在国内外广泛种植且栽培历史悠久ꎬ世界葡萄产量更是逐年升高[１]ꎮ葡萄不仅味道可口ꎬ而且营养价值丰富ꎬ可以补充人体所需的多种维生素和７８１矿质元素ꎬ被称作 水果之神 [２￣４]ꎮ近年来中国的葡萄栽培和育种技术发展迅速ꎬ栽培面积逐年升高ꎬ中国的葡萄产量在２０１１年已达到世界最高ꎬ栽培面积在２０１４年达到世界第２ꎬ中国已成为世界上主要的葡萄生产国[５]ꎮ尽管如此ꎬ中国葡萄生产仍面临产品质量不高㊁生产效率落后于世界先进水平㊁栽培管理模式落后㊁市场竞争力差等诸多问题ꎬ因此提高我国葡萄的栽培育种技术水平㊁品种创新能力与产品竞争力是目前的当务之急[６￣７]ꎮ优良的葡萄品质是提高鲜食葡萄和葡萄酒等产品竞争力的必要条件[８]ꎬ葡萄的品质性状包括果粒大小和质量㊁可溶性固形物含量㊁可滴定酸含量等基本品质和花色苷㊁类黄酮㊁原花色素等酚类物质含量等[９￣１１]ꎬ研究葡萄品质性状的遗传规律对提高葡萄育种能力和创新力具有重要意义ꎮ国内外有研究者对葡萄品质性状的遗传规律进行了相关研究ꎬ如威代尔和霞多丽杂交后代的基本品质性状表现出明显分离ꎬ呈现正态分布的遗传规律ꎬ杂交后代果皮㊁果肉和种子中酚类物质含量的变异系数高ꎬ且呈正态分布ꎬ其中果皮中酚类物质含量表现出明显的杂种优势ꎬ呈现超越双亲的遗传趋势[１２]ꎮ李坤[１３]发现ꎬ葡萄果实中的单宁含量在自交㊁杂交后代群体中个体间的差异明显且变异连续ꎬ表现出一定的趋中倾向ꎮ黑比诺和马瑟兰杂交后代的果实性状均为数量性状ꎬ呈正态分布的特点ꎬ酚类物质在果皮㊁果肉中的遗传规律差异较大ꎬ其中果皮中的酚类物质表现出明显的超双亲遗传的特点[１４]ꎮ毛欧杂种的杂交Ｆ１代果皮㊁果肉中的原花色素含量高于亲本平均值ꎬ表现出超双亲遗传的趋势[１５]ꎮ火州黑玉杂交后代的果色㊁果粒质量㊁果形指数等基本品质性状在个体间的差异较大ꎬ呈现正态分布的变化规律ꎻ果实不含种子ꎬ果形㊁果色等性状具有明显的遗传倾向[１６]ꎮ欧亚种品种间杂交与欧美杂交种品种间杂交相比ꎬ遗传效应显著下降ꎬ杂交后代的果实基本品质等指标表现出明显的超低亲遗传效应[１７]ꎮ中国野葡萄与欧洲葡萄品种杂交后代种子中单宁含量呈现正态分布的遗传特征ꎬ杂交后代种子中单宁含量接近亲本平均值ꎬ表现出趋双亲的遗传效应ꎬ此外中国野葡萄品质性状的遗传能力强于欧洲葡萄[１８]ꎮ山葡萄种内和种间杂交后代果实中的可溶性固形物㊁可滴定酸含量变异连续且接近亲本平均值ꎬ其中可溶性固形物含量表型受到多基因调控[１９]ꎮ此外ꎬ葡萄不同亲本杂交后代果实中的可溶性固形物㊁可滴定酸含量呈现不同的遗传特点且差异明显[２０]ꎮ本研究通过对钟山红㊁钟山红玉及其杂交后代进行亲缘关系鉴定并对其果实基本品质性状㊁酚类物质遗传规律进行分析ꎬ以期为葡萄杂交亲本的选择和新品种选育提供参考依据ꎮ１㊀材料与方法１.１㊀材料与样本的采集试验材料为来源于南京汤山翠谷葡萄种植基地的母本晚熟葡萄钟山红㊁父本两年生红肉葡萄钟山红玉以及由二者杂交得到的５０株杂交Ｆ１代葡萄ꎬ在２０１９年获得杂交后代的杂交种子并播种ꎬ在２０２０年进行定植ꎬ杂交植株于２０２１年开始结果ꎮ栽培模式选择水平棚架下的避雨栽培ꎬ亲本的株行距为３.０ｍˑ８ ０ｍꎬ杂交Ｆ１代的株行距为２.０ｍˑ２ ０ｍꎮ亲本与杂交Ｆ１代采用常规栽培管理措施ꎬ植株长势接近且生长良好ꎮ自６月２０日盛花后４０ｄ开始ꎬ每隔２０ｄ分别采集亲本与杂交Ｆ１代的果实样品ꎬ取样时选取每株２０~３０粒发育良好且无病害的葡萄果实ꎬ满足３次生物学重复ꎮ将样品的果皮㊁果肉分别装于冻存管中ꎬ于－８０ħ保存ꎬ以供后续试验使用ꎮ１.２㊀测定指标与方法１.２.１㊀葡萄果实品质与色泽参数㊀用电子游标卡尺分别测量葡萄亲本㊁杂交Ｆ１代植株单个果实的纵径㊁横径ꎻ用电子天平测定５~１０个亲本与杂交Ｆ１代的单个果实质量ꎬ剥皮后分别测量果肉㊁果皮质量ꎻ榨汁后用ｐＨ计测量果汁ｐＨ值ꎻ用酸碱滴定法测定每个果实中的可滴定酸含量ꎻ用ＰＡＬ￣１迷你数显折射仪测定每个果实的可溶性固形物含量ꎮ选取亲本与子代中色泽明显且均匀的果实ꎬ用清水洗净并晾干后ꎬ用高精度色差仪测定每个果实直径最大部位随机３个点的明暗度(Ｌ∗)㊁红绿色值(ａ∗)㊁黄蓝色值(ｂ∗)㊁色彩纯度(Ｃ)㊁综合色值(ｈ)等ꎮ其中Ｌ∗代表果实亮度ꎬ取值范围是０~１００ꎬ数值越大表示果实亮度越高ꎻａ∗的取值范围是－６０~６０ꎬ代表颜色由绿到红的转变ꎻｂ∗的取值范围也是－６０~６０ꎬ代表颜色由黄到蓝的变化ꎻＣ＝(ａ∗２＋ｂ∗２)１/２ꎬｈ＝ａｒｃｔａｎ(ｂ∗/ａ∗)ꎬｈ由ａ∗㊁ｂ∗计算得到ꎮ以上数据均使用１０个以上随机果粒进行测量并设置３次生物学重复ꎮ１.２.２㊀葡萄果皮与果肉的酚类物质含量㊀对采样的葡萄果实进行果皮与果肉分离ꎬ用滤纸吸掉多余的汁液后ꎬ分别取３ｇ果皮㊁６ｇ果肉于１００ｍｌ棕色容量瓶中ꎬ８８１江苏农业学报㊀２０２３年第３９卷第１期在避光条件下用７０％乙醇溶液处理１ｄ后过滤ꎬ即得到酚类物质提取液ꎮ称取０.５ｇ果皮于１００ｍｌ棕色容量瓶中ꎬ在避光条件下用１％盐酸￣甲醇混合液提取１２ｈ后过滤ꎬ即得到总花色苷提取液ꎮ分别用福林￣肖卡法测定总酚㊁单宁含量[２１]ꎬ用三氯化铝显色法测定总类黄酮含量[２２]ꎬ用正丁醇盐酸法测定原花色素含量[２３]ꎬ用分光光度法测定果皮总花色苷含量[２４]ꎮ１.２.３㊀简单重复序列(ＳＳＲ)引物合成与ＰＣＲ扩增㊀参考季晨飞等[２５]的方法合成２４对简单重复序列(ＳＳＲ)引物ꎬ用于父母本与杂交Ｆ１代亲缘关系的鉴定ꎮ采集亲本与５０株杂交Ｆ１代实生苗的幼嫩叶片ꎬ用植物ＤＮＡ提取试剂盒提取ＤＮＡꎬ所有操作均按照说明书的步骤进行ꎮ取２μｌＤＮＡ样品ꎬ用１％琼脂糖凝胶电泳㊁紫外分光光度计(ＮａｎｏｄｒｏｐＮＤ￣１０００ＳｐｅｃｔｒｏｐＨｏｔｏｍｅｔｅｒ)对ＤＮＡ样品进行质量浓度检测ꎮ将ＤＮＡ质量浓度稀释至１００ｎｇ/μｌꎬ在－８０ħ冰箱中保存ꎮＰＣＲ扩增总体积为２５μｌꎬ其中含有１２ ５μｌ２ˑＲａｐｉｄＴａｑＭａｓｔｅｒＭｉｘꎬ各１μｌＳＳＲ上游㊁下游引物ꎬ１μｌＤＮＡꎬ９ ５μｌｄｄＨ２Ｏꎮ反应程序:９５ħ３ｍｉｎꎻ９５ħ３０ｓꎬ５５ħ３０ｓꎬ７２ħ１ｍｉｎꎬ３５个循环ꎻ７２ħ１０ｍｉｎꎮ将ＰＣＲ扩增产物通过５％聚丙烯酰胺凝胶电泳进行鉴定ꎬ在银染液中染色１５ｍｉｎ后在显色液中浸泡５ｍｉｎ(其间不断轻轻晃动)ꎬ将显色好的凝胶用蒸馏水冲洗２次后在胶片灯上拍照记录ꎮ１.２.４㊀杂交Ｆ１代葡萄真实性的鉴定㊀从２４对ＳＳＲ引物中筛选出在父母本间有明显差异和特征性条带的多态性ＳＳＲ引物ꎬ用于５０株杂交Ｆ１代葡萄真实性鉴定ꎮ杂交Ｆ１代的扩增结果中包含父母本差异性条带的为真杂种ꎬ没有父母本差异性条带的或只含有母本差异性条带的可能为假杂种ꎮ对于条带模糊不清或偶然出现新条带的样本ꎬ需要通过ＰＣＲ克隆３次来进行真实性验证ꎮ１.２.５㊀杂交Ｆ１代葡萄遗传多样性分析㊀对亲本与杂交Ｆ１代葡萄扩增的特征性条带进行分析ꎬ对扩增清晰且易于辨认的特征性条带进行统计ꎬ在聚丙烯酰胺凝胶相同的移动位置上有明显条带的记录为 １ ꎬ否则记录为 ０ ꎬ建立数字矩阵ꎮ用分子生物学分析软件ＮＴＳＹＳ￣ｐｃ２.１０ｅ计算杂交Ｆ１代葡萄的遗传相似性系数ꎬ并进行聚类分析ꎬ建立树形图ꎮ１.２.６㊀数据处理㊀统计亲本的中亲值(父母本的平均值)㊁子代平均值㊁变异系数(ＣＶ)[计算公式:ＣＶ＝Ｓ/Ｆˑ１００％ꎮ式中ꎬＳ代表亲本与杂交后代的标准差ꎬＦ表示杂交后代各项生理指标数据的均值]㊁优势率(Ｈａ)[计算公式:Ｈａ＝(Ｆ－ＭＰ)/ＭＰˑ１００％ꎮ式中ꎬＭＰ代表双亲均值]和组合传递力(Ｔａ)[计算公式:Ｔａ＝Ｆ/ＭＰˑ１００％]ꎮ用ＧｒａｐＨＰａｄＰｒｉｓｍ５.０软件制作试验数据的标准差㊁标准曲线ꎬ用ＳＰＳＳ２５.０软件进行单因素方差分析ꎮ２㊀结果与分析２.１㊀葡萄亲本与杂交Ｆ１代在不同发育时期果实品质的比较㊀㊀本试验从钟山红玉㊁钟山红和杂交Ｆ１代葡萄盛花后４０ｄ开始测量果实不同发育时期的基本品质数据ꎮ从表１㊁表２㊁表３可以看出ꎬ父本钟山红玉自盛花后４０ｄ开始ꎬ单果质量㊁纵横径和可溶性固形物含量显著升高ꎬ到盛花后８０ｄ开始趋于稳定ꎬ随后开始下降ꎻ可滴定酸含量从盛花后４０ｄ开始迅速下降ꎬ到盛花后１００ｄ趋于稳定ꎮ母本钟山红和杂交Ｆ１代葡萄自盛花后８０ｄ开始ꎬ单果质量与纵横径整体上明显增加ꎻ可滴定酸含量自盛花后８０ｄ开始下降ꎬ到盛花后１２０ｄ达到最低值ꎬ其中杂交Ｆ１代的可滴定酸含量与亲本相比显著降低ꎬ仅为０ ３９ｇ/Ｌꎻ可溶性固形物含量在盛花后１００ｄ趋于稳定ꎬ在盛花后１２０ｄ达到最大值ꎬ钟山红㊁杂交Ｆ１代的可溶性固形物含量分别为１９ ５０ʎＢｘ㊁１９ ４７ʎＢｘꎮ表１㊀钟山红玉果实发育过程中品质性状的变化Ｔａｂｌｅ１㊀ＣｈａｎｇｅｓｏｆｑｕａｌｉｔｙｉｎｄｉｃｅｓｄｕｒｉｎｇｆｒｕｉｔｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇｙｕ盛花后时间(ｄ)单果质量(ｇ)纵径(ｍｍ)横径(ｍｍ)果形指数可溶性固形物含量(ʎＢｘ)可滴定酸含量(ｇ/Ｌ)４０２.７７ʃ０.３４ｂ１９.１４ʃ１.０７ａｂ１５.７９ʃ０.７９ｃ１.２１ʃ０.２１ａ４.４ʃ０.１ｄ３.４９ʃ０.１５ａ６０４.１９ʃ０.８０ａ２０.３３ʃ１.３３ａ１７.６６ʃ１.６６ｂ１.１５ʃ０.２５ｂ１５.０ʃ０.１ｂ１.３５ʃ０.１０ｂ８０４.７３ʃ０.３２ａ２０.５３ʃ０.９５ａ１８.９３ʃ０.２６ａ１.０９ʃ０.４７ｃ１６.３ʃ０.１ａ１.２８ʃ０.２５ｃ１００３.１８ʃ０.２１ｂ１８.６４ʃ０.２２ｂ１６.３６ʃ０.６４ｃ１.１４ʃ０.３０ｂ１４.６ʃ０.２ｃ０.６８ʃ０.０１ｄ１２０３.１１ʃ０.１７ｂ１７.６０ʃ０.２０ｂ１５.７６ʃ０.６１ｃ１.１２ʃ０.２９ｂ１４.７ʃ０.１ｃ０.６８ʃ０.０１ｄ同列数据后标有不同小写字母的表示差异显著(Ｐ<０ ０５)ꎮ９８１高㊀磊等:葡萄品种钟山红玉与钟山红杂交后代的ＳＳＲ鉴定及葡萄果实性状遗传倾向分析表２㊀钟山红果实发育过程中品质性状的变化Ｔａｂｌｅ２㊀ＣｈａｎｇｅｓｏｆｑｕａｌｉｔｙｉｎｄｉｃｅｓｄｕｒｉｎｇｆｒｕｉｔｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇ盛花后时间(ｄ)单果质量(ｇ)纵径(ｍｍ)横径(ｍｍ)果形指数可溶性固形物含量(ʎＢｘ)可滴定酸含量(ｇ/Ｌ)４０５.１１ʃ０.１７ｂ２３.２９ʃ０.３３ａ１８.５４ʃ０.３４ｂ１.３６ʃ０.３２ａ３.９０ʃ０.１０ｅ２.９８ʃ０.２５ａ６０５.４０ʃ０.２３ｂ２４.７３ʃ１.７５ａ１８.８０ʃ０.９１ｂ１.３２ʃ０.１６ａ９.５０ʃ０.１０ｄ１.７８ʃ０.１０ｂ８０５.８４ʃ０.２３ｂ２４.２６ʃ１.４７ａ１９.３１ʃ０.２６ｂ１.２６ʃ０.６７ａ１８.１０ʃ０.１０ｃ０.８８ʃ０.１４ｃ１００９.１０ʃ０.３０ａ２８.２３ʃ３.６３ａ２１.４９ʃ０.７０ａ１.３１ʃ０.１４ａ１９.３０ʃ０.１０ｂ０.５８ʃ０.００ｄ１２０８.１７ʃ０.７１ａ２７.８５ʃ３.０６ａ２１.１２ʃ０.８９ａ１.３２ʃ０.１０ａ１９.５０ʃ０.１０ａ０.５７ʃ０.１２ｄ同列数据后标有不同小写字母的表示差异显著(Ｐ<０ ０５)ꎮ表３㊀钟山红玉与钟山红杂交Ｆ１代果实发育过程中品质性状的变化Ｔａｂｌｅ３㊀ＣｈａｎｇｅｓｏｆｑｕａｌｉｔｙｉｎｄｉｃｅｓｄｕｒｉｎｇｆｒｕｉｔｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｈｙｂｒｉｄＦ１ｇｅｎｅｒａｔｉｏｎ盛花后时间(ｄ)单果质量(ｇ)纵径(ｍｍ)横径(ｍｍ)果形指数可溶性固形物含量(ʎＢｘ)可滴定酸含量(ｇ/Ｌ)４０３.４７ʃ０.１２ｃ２０.９６ʃ０.５０ｄ１６.９３ʃ０.２３ｄ１.２５ʃ０.４１ａｂ３.７６ʃ０.５７ｄ２.９２ʃ０.１０ａ６０５.１０ʃ０.１７ｂ２３.２０ʃ０.７３ｃ１８.３１ʃ０.７５ｃ１.２９ʃ０.２６ａ１１.１０ʃ０.１０ｃ１.８１ʃ０.１５ｂ８０５.６３ʃ０.２８ｂ２３.５７ʃ０.３０ｂｃ１９.３０ʃ０.２６ｂ１.２２ʃ０.２６ｂ１７.９３ʃ０.８８ｂ０.６３ʃ０.０１ｃ１００６.８０ʃ０.４６ａ２６.８９ʃ１.４１ａ２０.３３ʃ０.５５ａ１.２６ʃ０.１１ａｂ１９.４６ʃ０.３５ａ０.４０ʃ０.０１ｄ１２０６.９０ʃ０.５３ａ２４.９７ʃ０.５９ｂ１９.９６ʃ０.５６ａｂ１.２５ʃ０.１０ａｂ１９.４７ʃ０.２５ａ０.３９ʃ０.１１ｄ同列数据后标有不同小写字母的表示差异显著(Ｐ<０ ０５)ꎮ２.２㊀葡萄亲本与杂交Ｆ１代在不同发育时期果实色泽的变化规律㊀㊀经过田间观察发现ꎬ父本钟山红玉果肉在盛花后５~７ｄ开始转色ꎬ果皮在盛花后３５~４０ｄ开始转色ꎬ母本钟山红㊁杂交Ｆ１代果皮在盛花后４５~５０ｄ开始转色ꎮ分析表４㊁表５和表６可知ꎬ随着果实发育的进行ꎬ果实颜色逐渐加深ꎬ父母本和Ｆ１代的Ｌ∗从盛花后４０ｄ开始逐渐上升ꎬ到盛花后１２０ｄ达到最大值并趋于稳定ꎬ其中母本㊁Ｆ１代的Ｌ∗较为接近ꎬ父本在盛花后４０~６０ｄ的Ｌ∗要高于母本㊁Ｆ１代ꎮ父本的ａ∗㊁ｂ∗在盛花后４０ｄ达到最大值ꎬ到盛花后８０ｄ开始转为负值ꎻｃ∗在盛花后４０ｄ最高ꎬ之后开始下降并趋于平稳ꎻ综合色值(ｈ)在盛花后６０ｄ显著下降ꎬ之后开始升高ꎬ至盛花后１２０ｄ达到最大值ꎮ表４㊀钟山红玉发育过程中果实色泽的变化规律Ｔａｂｌｅ４㊀ＣｈａｎｇｅｓｏｆｆｒｕｉｔｃｏｌｏｒｄｕｒｉｎｇｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＺｈｏｎｇｓ￣ｈａｎＨｏｎｇｙｕ盛花后时间(ｄ)Ｌ∗ａ∗ｂ∗Ｃｈ(ʎ)４０２２.９９ʃ０.４４ｃ２.４１ʃ０.３２ａ５.１５ʃ２.４２ａ６.３９ʃ０.９５ａ０.９５ʃ０.６７ａ６０２３.８６ʃ０.１１ｃ０.２３ʃ０.２０ｂ－１.７４ʃ０.４０ｂ１.７６ʃ０.４０ｂ－１.４４ʃ０.４４ｂ８０２７.２９ʃ０.９５ｂ－１.８１ʃ０.１１ｄ－０.８４ʃ１.７３ｂ２.４３ʃ０.３８ｂ０.３２ʃ０.７８ａ１００２８.７５ʃ０.６３ａ－１.２５ʃ０.１２ｃ－１.９４ʃ０.２５ｂ２.３１ʃ０.２５ｂ０.９９ʃ０.４５ａ１２０２９.２３ʃ０.９６ａ－１.３１ʃ０.１５ｃ－１.９９ʃ０.５１ｂ２.３７ʃ０.２７ｂ１.１２ʃ０.６２ａＬ∗:明暗度ꎻａ∗:红绿色值ꎻｂ∗:黄蓝色值ꎻＣ:色彩纯度ꎻｈ:综合色值ꎮ同列数据后标有不同小写字母表示差异显著(Ｐ<０ ０５)ꎮ表５㊀钟山红发育过程中果实色泽的变化规律Ｔａｂｌｅ５㊀ＣｈａｎｇｅｓｏｆｆｒｕｉｔｃｏｌｏｒｄｕｒｉｎｇｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＺｈｏｎｇｓ￣ｈａｎＨｏｎｇ盛花后时间(ｄ)Ｌ∗ａ∗ｂ∗Ｃｈ(ʎ)４０１７.４０ʃ０.４５ｄ５.７０ʃ１.７１ｂ２.４６ʃ１.１９ｂ５.８１ʃ０.１５ｂ１.０７ʃ０.２５ａ６０１９.９９ʃ０.２４ｃ５.２７ʃ１.３６ｂ２.６４ʃ０.５３ｂ５.９３ʃ０.２６ｂ０.４７ʃ０.１３ｃ８０２８.１７ʃ０.４４ｂ４.５８ʃ０.７９ｂ４.６４ʃ０.９１ａ６.５９ʃ０.３６ｂ０.７９ʃ０.１８ａｂ１００３０.５１ʃ０.４０ａ８.１８ʃ０.２５ａ２.６３ʃ０.１５ｂ８.６１ʃ０.９２ａ０.５５ʃ０.２３ａｂ１２０３０.５７ʃ０.３４ａ２.６３ʃ０.３５ｃ３.２７ʃ０.３５ｂ８.７６ʃ１.２５ａ１.０５ʃ０.２６ａＬ∗:明暗度ꎻａ∗:红绿色值ꎻｂ∗:黄蓝色值ꎻＣ:色彩纯度ꎻｈ:综合色值ꎮ同列数据后标有不同小写字母表示差异显著(Ｐ<０ ０５)ꎮ表６㊀钟山红玉与钟山红杂交Ｆ１代发育过程中果实色泽的变化规律Ｔａｂｌｅ６㊀ＣｈａｎｇｅｓｏｆｆｒｕｉｔｃｏｌｏｒｄｕｒｉｎｇｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｈｙｂｒｉｄＦ１ｇｅｎｅｒａｔｉｏｎｏｆＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇｙｕａｎｄＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇ盛花后天数(ｄ)Ｌ∗ａ∗ｂ∗Ｃｈ(ʎ)４０１９.６５ʃ０.３４ｃ１.２４ʃ０.２５ｃ５.５１ʃ３.６４ａｂ５.８４ʃ２.５７ａ１.０７ʃ０.２５ａ６０２０.０６ʃ１.４７ｂ－３.３９ʃ０.１８ｄ８.１１ʃ０.７９ａ５.１３ʃ０.３８ａｂ－１.５３ʃ０.１０ｃ８０２５.２８ʃ０.１１ｂ５.５０ʃ０.６７ａ１.６２ʃ１.４７ｂ３.３０ʃ０.９５ｂ０.４７ʃ０.１０ｂ１００３２.７５ʃ０.５２ａ２.９６ʃ１.０７ｂ４.９６ʃ１.０５ａｂ５.５４ʃ０.２６ａｂ０.４６ʃ０.２０ｂ１２０３２.７７ʃ０.５０ａ４.５７ʃ０.２４ａ５.９９ʃ０.１４ａｂ５.６６ʃ０.１５ａｂ０.６３ʃ０.１５ｂＬ∗:明暗度ꎻａ∗:红绿色值ꎻｂ∗:黄蓝色值ꎻＣ:色彩纯度ꎻｈ:综合色值ꎮ同列数据后标有不同小写字母表示差异显著(Ｐ<０ ０５)ꎮ㊀㊀母本钟山红㊁杂交Ｆ１代的ａ∗㊁ｂ∗总体呈波动变化的趋势ꎬｈ总体呈先下降后升高的趋势ꎬ母本钟山０９１江苏农业学报㊀２０２３年第３９卷第１期红的Ｃ自盛花后４０ｄ开始逐渐升高ꎬ到盛花后１２０ｄ达到最大值ꎬ杂交Ｆ１代的Ｃ在盛花后８０ｄ突然下降ꎬ之后逐渐回升并趋于稳定ꎮ２.３㊀葡萄亲本间多态性引物的筛选如图１所示ꎬ从２４对葡萄基因组引物中筛选出６对父母本有差异的引物ꎬ占比为２５％ꎮ然后根据杂交Ｆ１代中有无父本特征性条带ꎬ从这６对引物中再筛选出３对含有父本特征性条带的ＳＳＲ引物用于父本钟山红玉㊁母本钟山红与杂交Ｆ１代亲缘关系的鉴定ꎮ表７列出了３对含有父本特征性条带的ＳＳＲ引物序列与筛选结果ꎮ引物序号标注在每对引物对应的条带上方ꎬ左侧为父本ꎬ右侧为母本ꎻ箭头所指引物为６对父母本有差异的特异性引物ꎮ图１㊀父母本有差异的特异性引物筛选结果Ｆｉｇ.１㊀Ｓｃｒｅｅｎｉｎｇｒｅｓｕｌｔｓｏｆｓｐｅｃｉｆｉｃｐｒｉｍｅｒｓｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｐａｒｅｎｔｓ表７㊀钟山红玉与钟山红杂交Ｆ１代中含有父本特征性条带的简单重复序列(ＳＳＲ)引物Ｔａｂｌｅ７㊀Ｓｉｍｐｌｅｓｅｑｕｅｎｃｅｒｅｐｅａｔ(ＳＳＲ)ｐｒｉｍｅｒｓｃｏｎｔａｉｎｉｎｇｐａｔｅｒｎａｌｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｂａｎｄｓｉｎｈｙｂｒｉｄＦ１ｇｅｎｅｒａｔｉｏｎ引物序号引物序列(５ᶄң３ᶄ)正向引物㊀㊀㊀反向引物㊀㊀㊀具有父本特征带的株数(株)真杂种率(％)５ＣＴＧＣＡＴＡＧＣＧＧＣＴＡＴＡＡＴＴＣＣＡＣＣＡＡＣＧＡＣＣＴＣＴＴＣ４８９６１１ＡＣＧＡＧＧＴＣＧＡＣＧＧＴＡＴＣＧＡＴＣＴＡＧＡＡＣＴＡＧＴＧＧＡＴＣ４６９２２２ＧＡＧＴＣＡＡＣＴＣＡＡＣＡＣＡＡＧＡＴＣＧＡＣＣＴＧＣＡＧＡＡＴＴＣＡ４３８６２.４㊀钟山红玉与钟山红杂交Ｆ１代真实性鉴定用选出的３对含有父母本特征性条带的ＳＳＲ引物对５０株钟山红玉与钟山红杂交的Ｆ１代进行检测ꎬ其中引物５的鉴定效率最高ꎬ有４８株杂交Ｆ１代含有父本特征性条带ꎬ真杂种率达到９６％ꎻ用引物１１㊁２２进行扩增的结果中ꎬ含有父本特征性条带的植株数分别为４６株㊁４３株ꎬ真杂种率分别达到９２％㊁８６％ꎮ图２㊁图３和图４分别为３对ＳＳＲ引物对父母本和部分杂交后代的扩增结果ꎮ通过３对引物的相互验证可知ꎬ在５０株杂交Ｆ１代中ꎬ至少有４３株得到３对引物的验证ꎮ２.５㊀杂交后代与亲本的聚类分析综合上述３对引物对母本钟山红㊁父本钟山红玉及其杂交后代的ＰＣＲ扩增结果ꎬ共获得７个位点ꎬ由此建立数字矩阵ꎬ用分子生物学分析软件ＮＴ￣ＳＹＳｐｃ２.２０ｖ分析后代与亲本间的相似系数ꎮ结果显示ꎬ母本钟山红与父本钟山红玉间的相似度较低ꎬ遗传相似系数仅为０ １４３ꎮ杂交Ｆ１代的遗传倾向为０ １４３~１ ００ꎬ其中１号植株与４７号㊁４８号等植株之间的遗传相似性最低ꎬ为０ １４３ꎮ大部分杂交Ｆ１代植株间的相似系数为０ ８５７~１ ０００ꎮ母本钟山红与２号㊁４号㊁４７号等杂交Ｆ１代植株间ꎬ６号㊁７号㊁１０号等杂交Ｆ１代植株间以及４４号㊁２６号㊁３５号等杂交Ｆ１代植株间的遗传相似性最高ꎬ达到１ ００ꎮ图５中的非加权组平均法(ＵＰＧＭＡ)聚类分析结果显示ꎬ在遗传相似系数０ ３３处可将父母本及４３株杂交Ｆ１代植株分为２类ꎬ在遗传相似系数０ ８５７处可进一步将其细分为４个亚类ꎬ其中第ⅰ１９１高㊀磊等:葡萄品种钟山红玉与钟山红杂交后代的ＳＳＲ鉴定及葡萄果实性状遗传倾向分析类与母本钟山红聚在一起ꎬ共有杂交Ｆ１代植株３８株ꎬ第ⅱ类有杂交Ｆ１代植株３株ꎬ第ⅲ类与父本钟山红玉聚在一起ꎬ只有杂交Ｆ１代植株１株ꎬ第ⅳ类有杂交Ｆ１代植株６株ꎮＡ:钟山红玉ꎻＢ:钟山红ꎻ１~４０:部分杂交Ｆ１代植株ꎮ图２㊀５号引物对父本钟山红玉㊁母本钟山红以及部分Ｆ１代植株的扩增结果Ｆｉｇ.２㊀ＡｍｐｌｉｆｉｃａｔｉｏｎｏｆｍａｌｅｐａｒｅｎｔＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇｙｕꎬｆｅｍａｌｅｐａｒｅｎｔＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇａｎｄｓｏｍｅＦ１ｈｙｂｒｉｄｓｗｉｔｈｐｒｉｍｅｒ５１~４０:部分杂交Ｆ１代植株ꎮ图３㊀１１号引物对父本钟山红玉㊁母本钟山红及部分Ｆ１代植株的扩增结果Ｆｉｇ.３㊀ＡｍｐｌｉｆｉｃａｔｉｏｎｏｆｍａｌｅｐａｒｅｎｔＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇｙｕꎬｆｅｍａｌｅｐａｒｅｎｔＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇａｎｄｓｏｍｅＦ１ｈｙｂｒｉｄｓｗｉｔｈｐｒｉｍｅｒ１１１~４０:部分杂交Ｆ１代植株ꎮ图４㊀２２号引物对父本钟山红玉㊁母本钟山红及部分Ｆ１代植株的扩增结果Ｆｉｇ.４㊀ＡｍｐｌｉｆｉｃａｔｉｏｎｏｆｍａｌｅｐａｒｅｎｔＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇｙｕꎬｆｅｍａｌｅｐａｒｅｎｔＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇａｎｄｓｏｍｅＦ１ｈｙｂｒｉｄｓｗｉｔｈｐｒｉｍｅｒ２２２.６㊀钟山红玉与钟山红杂交Ｆ１代果实基本品质性状的遗传分析㊀㊀如表８所示ꎬ钟山红玉与钟山红杂交Ｆ１代果实在成熟时的皮肉比㊁固酸比等指标的变异系数较高ꎬ在Ｆ１代中出现较广泛的分离ꎬ可溶性固形物含量㊁果形指数等指标表现出一定的超高亲优势ꎬ超高亲率分别为２０ ５８％㊁３５ ２６％ꎬ皮肉比㊁可滴定酸含量的杂种优势率为负值ꎬ分别为－５ ２６％㊁－４１ ５８％ꎬ且超低亲率较高ꎬ表现出低于双亲的遗传特点ꎮ平均粒质量㊁出汁率等８项指标的组合传递力为５８ ４２％~１０８ ２５％ꎬ表现出连续分布的特点ꎮ㊀㊀由图６可知ꎬ钟山红玉与钟山红杂交Ｆ１代果实的基本品质指标呈现广泛的分离ꎬ符合数量性状遗传特点ꎮ其中可滴定酸含量㊁出汁率㊁ｐＨ值㊁皮肉比等指标的平均值高于亲本平均值ꎬ而平均单果质量㊁可溶性固形物含量㊁固酸比等指标的平均值低于亲本平均值ꎮ后代的平均粒质量大部分低于双亲ꎬ呈现趋小方向分离的特点ꎬ双亲间果形指数㊁可溶性固形物含量相距较大ꎬ后代的相应指标大多介于双亲之间ꎬ呈现明显的趋双亲遗传趋势ꎮ２９１江苏农业学报㊀２０２３年第３９卷第１期Ｈ:钟山红玉ꎻＺ:钟山红ꎻ１~１０㊁１４~２４㊁２６~３２㊁３４~４８:杂交Ｆ１代植株ꎮ图５㊀４３株葡萄杂交Ｆ１代与父母本间遗传关系的聚类结果Ｆｉｇ.５㊀Ｃｌｕｓｔｅｒｉｎｇｒｅｓｕｌｔｓｏｆｇｅｎｅｔｉｃｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｂｅｔｗｅｅｎ４３Ｆ１ｈｙｂｒｉｄｓａｎｄｔｈｅｉｒｐａｒｅｎｔｓ表８㊀钟山红玉与钟山红杂交Ｆ１代果实基本品质性状的遗传变异情况Ｔａｂｌｅ８㊀ＧｅｎｅｔｉｃｖａｒｉａｔｉｏｎｏｆｆｒｕｉｔｂａｓｉｃｑｕａｌｉｔｙｉｎＦ１ｈｙｂｒｉｄｓｏｆＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇｙｕａｎｄＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇ性状㊀㊀㊀㊀变异系数(％)优势率(％)组合传递力(％)超高亲率(％)超低亲率(％)平均粒质量１９.１７６.４９１０６.４９１１.８５１８.９４果形指数１.９２４.３９１０４.３９３５.２６１４.８３皮肉比２８.５７－５.２６９７.１１９.８９３０.２５可溶性固形物含量９.３５４.２６１０４.２６２０.５８１２.６２可滴定酸含量１９.９７－４１.５８５８.４２１５.６４５０.０２固酸比３０.１５１９.５８１０８.２５５０.６３２０.３６ｐＨ值８.５７５.０２１０５.２６３０.６５１８.３９出汁率１２.２５８.８９１０７.２８１８.２５２５.６８２.７㊀钟山红玉与钟山红杂交Ｆ１代果实酚类物质含量的遗传特点２.７.１㊀钟山红玉与钟山红杂交Ｆ１代果实的果皮中酚类物质含量的遗传特点㊀如表９所示ꎬ钟山红玉与钟山红杂交Ｆ１代果实的果皮中各酚类物质含量均表现出数量性状遗传特点ꎬ变异系数为２１.７９％~３９１高㊀磊等:葡萄品种钟山红玉与钟山红杂交后代的ＳＳＲ鉴定及葡萄果实性状遗传倾向分析３１ ５８％ꎬ其中总类黄酮含量变异最为明显ꎬ变异系数为３１ ５８％ꎬ后代个体间差异较大ꎮ杂交Ｆ１代果实的果皮中５种酚类物质优势率均为负值ꎬ总花色苷含量的组合传递力最低ꎬ为５８ ４２％ꎬ超低亲率为３０.９４％~４８ １５％ꎬ表现出明显低于双亲的遗传特点ꎮａ:单果质量ꎻｂ:果形指数ꎻｃ:可溶性固形物含量ꎻｄ:可滴定酸含量ꎻｅ:固酸比ꎻｆ:出汁率ꎻｇ:ｐＨ值ꎻｈ:皮肉比ꎮ图６㊀钟山红玉与钟山红杂交Ｆ１代果实的基本品质性状遗传规律Ｆｉｇ.６㊀ＧｅｎｅｔｉｃｌａｗｏｆｆｒｕｉｔｂａｓｉｃｑｕａｌｉｔｙｉｎＦ１ｈｙｂｒｉｄｓｏｆＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇｙｕａｎｄＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇ表９㊀钟山红玉与钟山红杂交Ｆ１代果实的果皮中酚类物质的遗传变异Ｔａｂｌｅ９㊀ＧｅｎｅｔｉｃｖａｒｉａｔｉｏｎｏｆｐｈｅｎｏｌｉｃｓｕｂｓｔａｎｃｅｓｉｎｐｅｅｌｏｆＦ１ｈｙｂｒｉｄｓｏｆＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇｙｕａｎｄＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇ性状㊀㊀㊀㊀变异系数(％)优势率(％)组合传递力(％)超高亲率(％)超低亲率(％)总酚含量２９.８７－５.７８１０４.４９１１.８５３０.９４单宁含量２２.７８－２１.３６１００.３９３５.２６４５.８３总类黄酮含量３１.５８－８.２６９５.１１１９.８９３６.５６原花色素含量２５.６９－１５.４５１０８.２６２４.５８４５.６２总花色苷含量２１.７９－１１.５８５８.４２２５.６４４８.１５㊀㊀由图７可知ꎬ杂交Ｆ１代果实的果皮中所含５种酚类物质含量均表现出较广泛的分离ꎬ符合正态分布的遗传规律ꎮ其中Ｆ１代果皮中总酚含量的平均值低于亲本果皮中总酚含量的平均值ꎬ而Ｆ１代果皮中单宁含量㊁总类黄酮含量㊁原花色素含量高于亲本平均值ꎬ表现出一定的超亲优势ꎮ父母本的总酚含量㊁总类黄酮含量较为接近ꎬ１个杂交Ｆ１代植株果实的果皮中总酚含量达到２４ ５９ｍｇ/ｇ的ꎬ显著高于亲本ꎮ杂交Ｆ１代中原花色素含量的植株间差异较大ꎬＦ１代中含量最低的是０ ５６ｍｇ/ｇꎬ而含量最高的则达到５ ８９ｍｇ/ｇꎬ没有表现出明显的趋双亲遗传特点ꎮ２.７.２㊀葡萄杂交Ｆ１代果实的果肉中酚类物质含量的遗传变异分析㊀如表１０所示ꎬ钟山红玉与钟山红杂交Ｆ１代果肉中酚类物质含量的变异系数为１９.１７％~３５ ９２％ꎬ其中单宁含量的变异较为明显ꎬ且组合传递力达到１４２ ３９％ꎬ４种酚类物质含量的优势率中除总酚含量优势率是负值外ꎬ其余均大于０ꎬ原花色素含量的优势率最高ꎬ为４０ ２６％ꎬ超高亲率达到５９ ５８％ꎬ表现出明显的超双亲遗传的特点ꎮ４９１江苏农业学报㊀２０２３年第３９卷第１期㊀㊀由图８可知ꎬ杂交Ｆ１代果实的果肉中４种酚类物质含量的平均值均低于亲本平均值ꎬ其中Ｆ１代果肉中单宁含量㊁总类黄酮含量高于母本钟山红的只有５个ꎬ表现出明显的杂种优势ꎮ双亲果实的果肉中原花色素含量相差较多ꎬ在杂交Ｆ１代中呈现较广泛的分布ꎬ并且表现出趋小方向分离的特点ꎮ此外与果皮相比ꎬ杂交Ｆ１代果实果肉中的酚类物质含量均显著低于果皮中的相应含量ꎬＦ１代果肉中总酚含量最高值仅为０ ８３ｍｇ/ｇꎬＦ１代果肉中原花色素含量最高值仅为０ ０３９ｍｇ/ｇꎮａ:总酚含量ꎻｂ:单宁含量ꎻｃ:总类黄酮含量ꎻｄ:原花色素含量ꎻｅ:总花色苷含量ꎮ图７㊀钟山红玉与钟山红杂交Ｆ１代果实的果皮中酚类物质的遗传规律Ｆｉｇ.７㊀ＧｅｎｅｔｉｃｌａｗｏｆｐｈｅｎｏｌｉｃｓｕｂｓｔａｎｃｅｓｉｎｐｅｅｌｏｆＦ１ｈｙｂｒｉｄｓｏｆＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇｙｕａｎｄＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇ表１０㊀钟山红玉与钟山红杂交Ｆ１代果实的果肉中酚类物质的遗传变异Ｔａｂｌｅ１０㊀ＧｅｎｅｔｉｃｖａｒｉａｔｉｏｎｏｆｐｈｅｎｏｌｓｉｎｆｒｕｉｔｐｕｌｐｏｆＦ１ｈｙｂｒｉｄｓｏｆＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇｙｕａｎｄＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇ性状㊀㊀㊀㊀变异系数(％)优势率(％)组合传递力(％)超高亲率(％)超低亲率(％)总酚含量１９.１７－８.８９９０.４９１１.８５３８.９４单宁含量３５.９２４.３９１４２.３９３５.２６４４.８３总类黄酮含量２９.６１３５.４０９６.１７４５.８９３９.２５原花色素含量３０.２６４０.２６１０９.２６５９.５８３０.６２３㊀讨论目前ꎬ常规杂交育种㊁杂种优势育种等育种手段仍然是选育优质葡萄新品种的主要方法ꎬ如通过只含有雌花的山葡萄品种左山二与欧亚种酿酒葡萄小红玫瑰进行品种间杂交可以获得酸度低㊁糖度高的高品质后代[２６]ꎮ以玫瑰香作母本㊁巨峰作父本杂交获得的四倍体欧美杂交种葡萄巨玫瑰同时具有巨峰葡萄的优良抗性和玫瑰香的各项优良性状[２７￣２８]ꎮ此外ꎬ以四倍体葡萄巨玫瑰作母本㊁二倍体葡萄玫瑰香作父本ꎬ可以培育出胚萌发率达到４３ ７４％的三倍体的无核㊁大粒且有香味的优良单株后代[２９]ꎮ以玫瑰香作母本㊁欧亚种葡萄红地球作父本选育出的中早熟新品种金田玫瑰兼有母本浓郁的玫瑰香味和父本紫红色的果皮㊁多汁的果肉ꎬ极大地提高了产品的经济价值[３０]ꎮ５９１高㊀磊等:葡萄品种钟山红玉与钟山红杂交后代的ＳＳＲ鉴定及葡萄果实性状遗传倾向分析ａ:总酚含量ꎻｂ:单宁含量ꎻｃ:总类黄酮含量ꎻｄ:原花色素含量ꎮ图８㊀钟山红玉与钟山红杂交Ｆ１代果实的果肉中酚类物质含量的遗传规律Ｆｉｇ.８㊀ＧｅｎｅｔｉｃｌａｗｏｆｐｈｅｎｏｌｉｃｓｕｂｓｔａｎｃｅｓｉｎｔｈｅｐｕｌｐｏｆＦ１ｈｙｂｒｉｄｓｏｆＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇｙｕａｎｄＺｈｏｎｇｓｈａｎＨｏｎｇ葡萄的果粒大小㊁质量㊁可溶性固形物含量和可滴定酸含量等基本品质的好坏不仅会影响鲜食葡萄的口感ꎬ也决定了葡萄是否具有优良的酿酒性能和营养价值ꎮ郭修武等[３１]对５个葡萄自交组合后代与１０个杂交组合后代的果实基本品质进行分析ꎬ发现单果质量㊁可溶性固形物含量和可滴定酸含量均呈现连续的正态分布遗传规律ꎬ其中单果质量与可滴定酸含量呈现低于双亲遗传的现象ꎬ可溶性糖含量表现出明显的加性效应ꎬ呈现超越双亲遗传的效应ꎬ为亲本选择提供了理论基础ꎮ郭权等[３２￣３３]以红地球㊁山葡萄品种双优为亲本ꎬ通过正反交培育杂交后代ꎬ结果显示ꎬ正交组合后代的可溶性固形物含量表现为超亲遗传ꎬ平均值高于亲本平均值ꎬ可滴定酸含量与亲本间的差异较小ꎬ其均值接近亲本平均值ꎻ反交组合后代中的可溶性糖含量平均值低于亲本平均值ꎬ呈低于双亲遗传的效应ꎬ可滴定酸含量平均值高于亲本平均值ꎬ呈超越双亲遗传的特点ꎮ正反交组合后代中均存在一定程度的母性遗传特点ꎬ可为葡萄育种亲本的选配提供理论依据ꎮ在本研究中ꎬ母本钟山红是从魏可实生系选育而来的雄性不育晚熟新品种ꎬ父本钟山红玉是两年生红肉葡萄ꎬ杂交后代的可溶性固形物含量大部分高于亲本平均值ꎬ表现出很强的超亲优势ꎬ可滴定酸含量大多数低于亲本平均值ꎬ呈低于双亲遗传的特点ꎬ后代的平均粒质量大部分低于双亲ꎬ呈现趋小方向分离的特点ꎮ这与欧美杂交种葡萄品种间杂交㊁欧美杂交种葡萄与欧亚种葡萄杂交㊁山葡萄种内杂交后代可滴定酸含量平均值高于中亲值的结果不一致[３４]ꎬ表明亲本组合不同ꎬ遗传性状会出现较大差异[１７]ꎮ酚类物质含量对葡萄的果实品质㊁风味和色泽具有重要影响ꎬ其中花色苷含量是决定果实颜色的关键因素[３５]ꎮ在本研究中ꎬ钟山红与钟山红玉杂交后代果皮中的总花色苷含量大部分低于亲本平均值ꎬ超低亲比例为４８ １５％ꎬ呈低于双亲遗传的特点ꎬ表明果皮中花色苷含量的遗传不具备杂种优势ꎮ此外ꎬ杂交后代中的果皮均表现为红色ꎬ而果肉为白色ꎬ说明果实颜色的遗传可能受到控制果实颜色有无的主基因和控制果色深浅的多个基因共同控制ꎬ既表现出质量性状遗传的特点ꎬ又存在一定的数量性状遗传规律[３５￣３６]ꎮ果肉中原花色素含量优势率最高ꎬ达４０ ２６％ꎬ超高亲率达到５９ ５８％ꎬ表现出明显的超亲优势ꎬ单宁含量㊁总类黄酮含量表现出杂种优势ꎮ双亲的原花色素含量相差较多ꎬ杂交后代呈现较广泛的分离ꎬ并且表现出趋小方向分离的特点ꎮ通过ＳＳＲ分子标记技术[３７￣４０]对母本钟山红与父本钟山红玉杂交Ｆ１代进行杂交纯度鉴定ꎬ发现５０株杂交Ｆ１代中至少有４３株得到３对ＳＳＲ特异性引物的鉴定ꎬ通过对亲本和杂交后代果实基本品质和酚类物质含量的测定ꎬ得出果实基本品质性状呈现广泛分离ꎬ符合数量性状的遗传特点ꎮ果皮中总花色苷含量呈低于双亲遗传的特点ꎬ果肉中总类黄酮㊁原花色素含量呈超高亲遗传的特点ꎬ但果实颜色的遗传机制尚未完全探明ꎬ还需要进一步的研究ꎮ参考文献:[１]㊀宁克远.葡萄栽培技术[Ｊ].现代种业ꎬ２００９(５):４２￣４３.[２]㊀ＩＶＡＮＯＶＡＮＮꎬＫＨＯＭＩＣＨＬＭꎬＰＥＲＯＶＡＩＢꎬｅｔａｌ.Ｇｒａｐｅｆｒｕｉｔｊｕｉｃｅｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌｐｒｏｆｉｌｅ[Ｊ].ＶｏｐｒｏｓｙＰｉｔａｎｉｉａꎬ２０１８ꎬ８７(５):８５￣９４.[３]㊀王初田.葡萄的营养价值及栽培技术[Ｊ].中国园艺文摘ꎬ２０１２ꎬ２８(９):１５９￣１６０.６９１江苏农业学报㊀２０２３年第３９卷第１期。
葡萄快速育种技术体系的创建及应用
主知识 产权 的 、适 合我 国多样 气候 条件 的特 色新 品
１ ． ２ 杂 交组合 的选 配 根据 杂 交 亲 本 的性 状 特 点 、亲 缘 关 系 、 目标 性状遗 传规 律等 ，进 行杂 交组 合的选 配 。例 如 ，香 气是 葡萄 育种 的重要 目标 之一 。作 者以 巨峰 ×玫瑰
葡 萄是 我 国最 重要 的果树 产业 之一 ，２ ０ １ ２ 年全 国葡萄栽 培面 积６ ６ ． ５ 万ｈ ｍ ，年产量 达 １ ０ ５ ４ ． ０ 万 ｔ ，
合至 关重要 。
１ ． １ 葡萄种 质资源 的鉴 定评价 葡萄 种质资 源是 葡萄产 业的 战略性 资源 ，是 葡 萄 育种 的基础 。根 据育 种 目标 ，应 广泛 引入 国外 优 良的种 质资源 、广泛搜 集我 国特 有的 野生 的 、半 野 生 的 、栽培 等葡 萄资源 ，通 过鉴 定评价 ，筛选 出具 有独特 香 味 、高 糖 、丰产 、抗寒 、抗 病等 特异 优 良
香 ，玫瑰 香 ×巨峰 、 巨峰 ×早 黑宝 、早 黑宝 ×巨峰
种 。在鲜食葡萄 品种 中，巨峰 （ 系）、红地球 、夏
黑等 国外 葡萄 品种 的 占有 率达 ８ ０ ％以上 ，市场 同化 率 高 ，缺 乏差异 化 和特 色化 ，阻碍 了葡 萄产 业的 快 速健 康发 展 。因此 ，培 育 出适 合 国际 国内两 个市场
交群体 提 早 结 果技 术 ，杂 交群体 的 鉴定评价 ，科 学应 用育种 程序 和 分 子标 记辅 助 育种技 术 等为核 心 的 葡 萄快速 、 高
效、 定向育种 技 术 ，以期 为建 立 完善 的快 速育 种技 术体 系提 供 参考 。
葡萄果皮花色苷构成特点、遗传规律及其在果实成熟过程中的变化
葡萄果皮花色苷构成特点、遗传规律及其在果实成熟过程中的变化葡萄果皮花色苷是葡萄中最重要的一类植物类黄酮，这类物质的含量和花色直接关系到果实的质量和外观。
研究表明，葡萄果皮中花色苷的主要类型是木犀草苷（MVA）和木草苷（MV），MVA与MV在水溶性和稳定性方面有许多不同，它们分别含有C13和C15这两种碳链。
遗传分析表明，专一性果实中花色苷含量也是遗传控制的。
贵州西瓜花色苷含量主要受四个基因控制，如Prt（新苹果酸准分泌转录因子基因）和phenylalanyl-tRNAsynthetase基因组成。
花色苷的合成主要是由五种酶的调节和协同作用决定的，它们会影响到花色苷的积累和分布情况。
葡萄果实成熟过程中，花色苷在生理功能和品质上发挥重要作用。
研究发现，随着果实的变化，花色苷的含量也可以从萎缩期开始逐渐增加。
在萎缩期，花色苷的合成差异较小，但随着成熟，花色苷的合成逐渐增加，含量也大幅增加。
同时，花色苷的种类也会随着颜色和口感的改变而发生变化。
MV因子会随着颜色和口感的改变而增加，而MVA因子会减少。
在完全成熟的果实中，MV和MVA总体含量比较稳定，这代表着果实色泽和口感已达到最佳状态。
总之，葡萄果皮花色苷是果实品质的重要指标，对于对种子处理、种质分析和调查果园有重要意义。
葡萄果实生产、质量控制和成熟都与花色苷有着重要的联系。
葡萄果皮花色苷的构成特征、遗传规律及其在果实成熟过程中的变化的研究，不仅有助于进一步了解果实可溶性物质的组成特征，而且对种子处理、种质分析和调查果园等具有重要的意义。
此外，研究花色苷的生物合成和代谢途径，也将促进葡萄品质的改良，提高高档葡萄产品的竞争力。
人教版八年级下册生物知识点汇总
一、生物的生殖和发育1. 有性生殖•定义：由两性生殖细胞结合成受精卵发育成新个体的生殖方式。
•过程：开花→传粉→受精→结实→新一代植株。
•例子：种子繁殖，通过胚珠中的卵细胞与花粉中的精子结合成受精卵，进而发育成种子。
2. 无性生殖•定义：不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体。
•应用：扦插（甘薯、葡萄、菊、月季）、嫁接（苹果、梨、桃等果树）、压条、分株、组织培养等。
•嫁接关键：接穗与砧木的形成层紧密结合，以确保成活。
3. 昆虫的生殖与发育•生殖：卵生、有性生殖、体内受精。
•发育：o完全变态：卵→幼虫→蛹→成虫（如蜜蜂、菜粉蝶、蝇、蚊、蛾）。
o不完全变态：卵→若虫→成虫（如蝗虫、蝉、蟋蟀、蝼蛄、螳螂）。
4. 两栖动物的生殖与发育•代表动物：青蛙、蟾蜍、大鲵、蝾螈等。
•发育过程：卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙。
•特点：有性生殖、卵生、体外受精、水中变态发育。
•雄蛙鸣叫：求偶，雌雄蛙抱对有利于提高卵的受精率。
5. 鸟类的生殖与发育•生殖特点：有性生殖、卵生、体内受精。
•发育过程：求偶、交配、筑巢、产卵、孵卵、育雏。
二、生物的遗传和变异1. 遗传与变异的概念•遗传：亲子间的相似性。
•变异：亲子间和子代个体间的差异。
2. 性状与相对性状•性状：生物体所表现的形态结构、生理和行为方式等特征的统称。
•相对性状：同种生物同一性状的不同表现形式，如家兔的黑毛与白毛。
3. 基因与性状•基因：控制生物的性状。
•转基因技术：把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出的转基因生物，可能表现出转入基因所控制的性状。
4. 染色体与遗传•染色体：细胞核内能被碱性染料染成深色的物质，是遗传物质的主要载体。
•基因位置：基因位于染色体上，是具有遗传效应的DNA片段。
•体细胞与生殖细胞中的染色体：体细胞中染色体成对存在，生殖细胞中染色体数目减半。
5. 遗传规律•孟德尔的豌豆杂交实验：揭示了基因的显性和隐性规律。
第八章营养系杂交育种第一节营养系品种的性状遗传特点一、营养系...
第八章营养系杂交育种第一节营养系品种的性状遗传特点一、营养系杂交育种的意义按特定的育种目标选配亲本，通过杂交获得杂种，继而在杂种后代中进行选择以育成符合生产和消费要求的新品种，称为杂交育种。
杂交育种是国内外广泛应用且卓有成效的一种育种途径。
我们在前面讲过常规的杂交育种和优势杂交育种均适用于有性繁殖植物,而在园艺植物中有很大一部分是通过无性繁殖的方式传递遗传特性的,这是对杂交育种最为广泛和高效的利用,不管是常规的组合式杂交育种还是优势杂交育种,在通过营养体进行繁殖的植物中都能稳定而有效的传递给后代.尤其是在果树、花木和球根类花卉中应用更为广泛。
如在1990-1992年间发表的497个苹果新品种中由人工杂交育成的占45．6％，768个桃新品种人工杂交育成的占43．2％。
可见，不论在过去、现在和将来，营养系杂交育种是果树育种中最重要的途径。
二、营养系品种性状遗传的特点一般大田作物的杂交育种，按其杂交效应的利用方式可分为两类，一是组合育种，一类是优势育种，前者是将选育基因型基本纯合的优良的品种,后者是将优良的性状组合在一起,传递给后代.然而对无性繁殖的果树来说，组合育种和优势育种却是紧密联系。
它既综合来自不同亲本的优良基因，同时又利用了不同基因型配子间的良好配合力形成的杂种优势。
优良的基因组合毋需分离纯化，杂种优势也可以通过无性繁殖稳定地保持，不发生分离和衰退。
这就决定了果树杂交育种的程序，既不同于一般作物的组合育种，又不同于它们的优势育种，而是先杂后杂。
由于营养系杂交育种所用的亲本都是杂结合类型，为了克服在亲本选配上的盲目性，必须重视营养系品种的遗传研究工作。
研究营养系品种遗传变异的特点，可以阐明如何根据生物界普遍的遗传规律指导营养系杂交育种实践。
三营养系品种的的遗传变异特点研究营养系的遗传变异特点,可以以果树为例,这是比较遗传学的研究范畴。
遗传学自创建以来，研究揭示了大量生物遗传的共性方面，如不同类群动植物都有基因的分离、重组合、连锁和交换，减数分裂,几乎全部复杂的细胞学过程,共同的遗传密码,遗传物质的前进性变化,突破和染色体畸变,但在发育方式和遗传规律等许多方面又有各类生物群体的不同特点,总结出许多的规律, 现就果树植物和遗传制度有关的一些习性，分析比较果树遗传变异的若干特点。
【八年级】初二生物上册《性状的遗传》测试卷(新人教版)
【八年级】初二生物上册《性状的遗传》测试卷（新人教版）初二生物上册《性状的遗传》测试卷（新人教版）一、选择题1．人的体细胞中存有23对染色体，每条染色体的物质共同组成主要就是a．糖类和蛋白质b．dna和脂肪c．蛋白质和脂肪d.dna和蛋白质2．以下各组性状属相对性状的就是a．狗的黑毛与狗的卷毛b．人的双眼皮与人的褐眼c．玉米的高茎与大豆的矮茎d．豌豆的红花与豌豆的白花3．卷舌和不能卷舌是一对相对性状，决定卷舌的基因是显性基因，决定不卷舌的基因是隐性基因。
一对不能卷舌的夫妇，他们所生的子女应该是（）a．都能够卷舌b．都无法卷舌c．有的能卷舌，有的不能卷舌d．卷舌的和不能卷舌的各占一半4．关于基因的描述不恰当的就是（）a．一条染色体上只有一个基因b．一般而言，一对基因控制生物的一种性状c．雄雀的基因分别坐落于雄雀的两条染色体上d．基因是遗传物质中决定生物性状的小单位5．父方的基因型为hh，母方的基因型就是hh，它们产生的精子、卵细胞、受精卵的基因型分别就是a．h、h、hh b．h、h、h、hhc．h、h、hhh d．h、h、hhhh6．白化病就是由隐性病原体基因掌控的遗传病。
一对肤色正常的夫妇诞下了一个白化病的孩子，那么这对夫妇的基因共同组成分别就是（）a．hh和hh b．hh和hh c．hh和hh d．hh和hh7．如果一株红果番茄的花（rr），拒绝接受了一株黄果番茄的花粉（rr），那么在红果番茄大丽花的果是（）a．红色b．黄色c．红黄相间d．有的是红色，有的是黄色8．以下关于性状和基因的关系，叙述恰当的一项就是（）a．基因控制着性状b．性状控制着基因c．有些性状不受到基因掌控d．基因和性状都能够遗传下去9．下列描述属于相对性状的一项是（）a．同样明朗的鱼，鲤鱼体形很大，鲫鱼体形较小b．金鱼的体色有透明的和不透明的c．李子的表面扁平，葡萄的表面也扁平d．一株番茄秧上的两个果实都是黄颜色10．亲代的许多性状之所以在子代身上彰显，原因就是（）a．精子和卵细胞中携带着亲代的性状b．精子和卵细胞中携带着控制着性状的基因c．总在一起生活，长相就可以相似d．父母所有的性状都遗传给了子代11．生物的性状就是（）a．生物的形态结构特征b．生物的生理特性c．生物的犯罪行为方式d．前三项都对二、非选择题1.鹦鹉羽色的黄色与蓝色就是一对相对性状，若用h则表示掌控显性性状的基因，h 则表示掌控隐性性状的基因，恳请据表中提问以下问题：（l）亲代鹦鹉的羽色都是黄色，后代鹦鹉的羽色也有黄色，这种现象叫做；亲代鹦鹉的羽色都是黄色，而后代鹦鹉的羽色出现了蓝色，这种现象叫做。
葡萄属种质资源多样性及利用
葡萄属种质资源多样性及利用李顺雨;潘学军;张文娥;张素杰;刘崇怀【摘要】分析了葡萄属种质资源种类、染色体倍性、花器类型、果实成熟期、种子发育状态、果肉香味、果粒性状、果皮颜色及其利用,并总体探讨了葡萄种质的利用前景,以期为更好地开发利用葡萄属种质资源提供科学的依据与参考.【期刊名称】《种子》【年(卷),期】2010(029)001【总页数】5页(P61-64,75)【关键词】葡萄;种质资源;种类;生物学性状;经济性状;鲜食;酿酒【作者】李顺雨;潘学军;张文娥;张素杰;刘崇怀【作者单位】毕节地区农业科学研究所,贵州,毕节,551700;贵州大学喀斯特山地果树资源研究所,贵阳,550025;贵州大学喀斯特山地果树资源研究所,贵阳,550025;贵州大学农学院,贵阳,550025;毕节地区农业科学研究所,贵州,毕节,551700;中国农业科学院郑州果树研究所,河南,郑州,450009【正文语种】中文【中图分类】S663.1葡萄属(Vitis L.)种质资源极为丰富，包括亚属、种、亚种、变种，可以鲜食、酿酒、制汁、制干、制罐，还可以作抗性砧木及杂交育种的重要材料等。
目前，葡萄属已确定的种有70多个，已登记的品种有16 000个［1］，其千差万别的性状是发展葡萄生产和开展葡萄育种的基础。
然而，当前有关葡萄属种质资源的种类、特异性状及利用的系统报道较为欠缺。
本文对葡萄属种质资源的种类、主要生物学性状及经济性状作了较为详细的论述，并分析了各自的利用状况，同时探讨了葡萄种质的利用前景，旨在为葡萄属种质资源的开发利用、葡萄产业的发展提供科学的依据与参考。
葡萄属(Vitis L.)种质资源异常丰富，包括圆叶葡萄亚属(Subgen.Muscadinia Planch)和葡萄亚属(Subgen.Vitis)的70多个种，现已确定东亚有40余种、欧洲有1个种、美洲有30余种，它们广泛分布于温带和亚热带地区［2］。
圆叶葡萄亚属有圆叶葡萄(V.rotunfifoliaMichaus)、鸟葡萄(V.munsoniana Simpson)和墨西哥葡萄(V.popenoei Fennel)3个种，均分布在美洲，其对根瘤蚜有免疫性，对一些真菌性和细菌性病害(皮尔斯病)及线虫有很强的抗性［3］，但由于其染色体基数(x=20)与葡萄亚属(x=19)的差异致使杂交不易亲和，因此对其研究利用较少。
葡萄品种学
葡萄品种学
《葡萄品种学》是一门研究葡萄种类和品种特征的学科，涉及到葡萄的分类、命名、起源、遗传、生理和形态等方面。
该学科主要探究葡萄的种植和酿造等方面的应用，以及对葡萄栽培和酿酒技术的改进。
葡萄作为一种重要的农作物和酒类原料，其品种数量繁多，而且分布范围广泛。
葡萄品种学的研究对于开发新品种、改进葡萄栽培技术和提高酿酒质量具有重要意义。
此外，对葡萄品种的研究也可以加深我们对古代文化、历史和地理的了解。
葡萄品种学的研究方法包括形态学、遗传学和分子生物学等。
通过对葡萄的形态特征、遗传遗传规律和基因组结构的分析，可以深入了解其种类和变异，从而推动葡萄栽培和酿造技术的发展。
总之，葡萄品种学是一门重要的农业科学，其研究成果对于促进葡萄产业的发展，提高葡萄品质和文化传承具有重要意义。
- 1 -。
当前我国葡萄产业发展面临的重大问题和对策措施
作 者 简 介 (段 长 青 )')*&* +!男 !博 士 !教 授 !国 家 现 代 农 业 )葡 萄 +产 业 技 术 体 系 首 席 科 学 家 , %
,-./0 12345 '678 专题报道
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遗传规律方面的研究滞后 在辅助葡萄育种中 的应用尚需时日
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种为主开发实用的分子标记技术逐步实现分 子辅助育种
针对消费者对葡萄产品的安全 优质营 养健康的需求强化优质绿色产品的全产业链 生产依据市场需求引导生产者生产味香无 核抗病耐贮运的优质安全鲜食葡萄加大葡 萄加工及副产物的开发利用 在提升国产葡萄 酒品质风味的同时研发市场竞争力强的葡萄 汁葡萄干及相关加工产品重视葡萄产品品质 提升 因地制宜开展有机葡萄和有机葡萄酒的 研发与生产增加酒种多样性凸显适宜我国消 费需求的葡萄酒产品风格
. A价l格l下R降ig明h显ts!市R场e供se应r量ve增d加. &阶段性过剩&
上市集中是其价格下降最主要的原因' 我国自 育的香型有核葡萄或香型无核葡萄品种因市场 认可度不断提升!价格较高'云南省鲜食葡萄产 量增长最为明显!但品质提升不足!价格出现明 显下降# 另外!消费者对鲜食葡萄的消费趋于理 性!葡萄市场价格也出现理性回归#
四是育种手段以常规杂交技术为主 缺少 遗传规律研究 育种手段依然是以常规杂交技 术为主!芽变选种&实生选种&胚挽救等方法为 辅# 我国鲜食葡萄的市场需求是无核&具有典型 玫瑰香味! 适宜我国西部地区种植的有核和无 核葡萄育种目标均是具有玫瑰香味&自然大粒& 硬肉&耐贮运等性状'适宜我国东部和南方地区 种植的有核和无核葡萄育种目标应具备味香& 自然大粒&硬肉或软肉&耐贮运!高含糖&抗病& 易栽培管理等性状' 酿酒葡萄的育种目标应是 具有抗病&优质&有花果香味&易栽培管理等性 状# 当前我国葡萄育种对品质性状遗传规律研 究进展缓慢!杂交组合的选配存在盲目性!不易 达到育种目标!筛选优良新品种的概率低'胚挽 救技术尽管方法成熟!但大量应用成本较高!在 育种中应用受到了一定限制' 分子生物学研究 已经开展多年! 由于在品质性状的形成机制和
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8、嵌合体的概念及其类型？
嵌合体：在芽变中，正常细胞与变异细胞同时存在的组织称为嵌合体。
类型：（1）周缘嵌合体（2）扇形嵌合体（3）周缘扇形嵌合体
9、芽变不稳定的原因？
(1)基因突变的可逆性
(2)芽变组织的嵌合体
(3)突变体的发育受到抑制
(4)层间取代
10、果树杂种后代的变异趋势和遗传特点？
有性繁殖：通过亲本的雌配子和雄配子受精融合称为合子，再进一步分裂、分化和发育而产生后代的繁殖方式。因为葡萄和其他果树品种的基因型都是杂合的，有性后代不能保持原品种或类型的遗传性状。
无性系（营养系）：一个品种的每一个单株就是该品种的一个无性系或营养系，即单株的无性繁殖后代。
5、营养系（无性系）变异的概念及其遗传基础（或来源）？
变异趋势：
(1)有性杂交产生的效应：①加性效应 ②非加性效应
(2)果树杂种的变异趋势：①品种间杂种性状复杂分离 ②杂种群体经济性状普遍退化③杂种群体若干经济性状趋中变异
遗传特点：
(1)品种基因的杂合度程度大
(2)在品种遗传值中，包含了较大的非加性效应
11、根据涅格鲁里和Levadoux的理论，葡萄雄花、雌花和两性花的基因型？
1、遗传、变异的概念？遗传的变异与不遗传的变异（饰变）的概念与区别？
遗传：亲代将自己的性状传递给子代的传递过程称为遗传，
变异：亲子之间以及子代个体之间性状表现存在差异的现象称为变异。
遗传变异：指性状的变异能够在繁殖后代中继续表现，也就是变异的性状能够遗传给后代，这种遗传变异是产生新品种的重要来源。
不遗传变异：果树在生长发育过程中受到环境条件的影响，使性状表现出某些变异，这些变异只发生于当代，并不遗传给后代，当引起变异条件不存在时，这种变异也就不在表现，称为“饰变”。
芽变与营养系变异的关系：
7、植物LⅠ、LⅡ、LⅢ组织原层衍生的主要组织（器官）？葡萄哪些性状的变异分别与LⅠ、LⅡ、LⅢ有关？
主要组织器官:
LⅠ:表皮
LⅡ:皮层的外层及孢原组织
LⅢ：皮层内层、中柱及输导组织
性状变异：
LⅠ：茎叶果的表皮毛和表皮刺
LⅡ:果实皮层（果皮，果肉）细胞中的色素变异以及与叶绿素多少有关的叶片色彩突变
营养系变异：广义上讲，凡是营养系群体内出现的遗传性变异都成为营养系或无性系变异。狭义上讲，在营养系变异中，由控制数量性状的多基因中个别基因突变引起的”微突变“称为营养系变异。
遗传基础：葡萄等无性繁殖果树变异产生的根本原因是体细胞遗传物质的突变。
6、葡萄芽变的特点？芽变与营养系变异的关系？
芽变的特点：（1）多样性（2）重演性（3）稳定性（4）局限性
2、说明植物变异表现的主要方面？
(1)形态特征的变异
(2)组织结构的变异
(3)生理生化特性的变异
(4)生态特征的变异
(5)抗性变异
3、遗传的变异包括的主要方面？
(1)基因的重组与互作用。
(2)基因突变。
(3)染色体结构和数量变异。
(4)细胞质突变。
4、无性繁殖、无性系（营养系）与有性繁殖的区别？
无性繁殖：由葡萄母体的一群细胞、一部分组织或器官，通过体细胞的有丝分裂而分化发育成各种组织和器官，直到长成完整的植株。
(3)杂种一代表现出明显的减弱趋势。
15、实生变异产生的原因及特点？
产生原因：基因的分离和重组是产生变异的最主要原因。
特点：自由授粉种子得到的实生苗虽与人工杂交实生苗变异趋势基本一致，但比人工杂交实生苗的变异范围更广，往往一会出现少数突出的优良性状。
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13、果实大小、成熟期、颜色、含糖量及香味的遗传特点？
果实大小：数量性状 趋小倾向
成熟期：数量性状 趋早性
颜色：质量性状 受两对基因控制
含糖量：复杂的数量性状遗传
香味：
(1)在真葡萄亚属中，仅欧洲葡萄才有玫瑰香味。
(2)复杂的数量性状遗传。
涅格鲁里：
雌能花：ff雄花：Ff两性花：Fnf或FnFn
Levadoux：
雌能花：F 雄花：M 两性花：H
12、下列杂交组合F1代基因型、表现型的比例：
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