低温雨雪冰冻天气对主要果树影响及应对措施(上)

低温雨雪冰冻天气对主要果树影响及应对措施（上）何华平湖北省农科院果树茶叶研究所因为湖北省是一个南北过渡地带，所以我们省适栽的果树种类比较多，有北方的落叶果树，有南方的长绿果树。

现在由于设施的发展很快，工业化设施的发展很快以后，我们很多的南方种的一些，过去不可能在我们武汉市种的一些水果，现在目前在我们湖北省好多地方都种了。

像火龙果这些水果，在我们一些采摘园，尤其是近几年在采摘园发展的很快。

再就是我们过去的一些水果，季节由过去的正常上市，现在我们的反季节水果太多了，所以设施为我们的水果发展，投入设施以后，因为我们这是反季节的，反自然规律的这些事情，往往就造成一些，也受到了一些自然规律的惩罚，冰冻天气，冻害天气经常发生。

所以发生了冻害天气以后，又会来应对，又会来预防，所以今天我们就问题大家一起来讨论一下。

我们讲的内容主要是四个方面，一个是发生原因，为什么现在异常天气发生越来越多了。

再一个发生特点，现在的气候。

再一个主要的危害，再一个我们主要的应对措施，怎样去预防，发生这种天气的预防，发生以后进行的补救。

一、低温雨雪冰冻天气的发生原因现在的气候为什么发生极端天气多，我们去年不是，今年我们有一个厄尔尼诺现象，厄尔尼诺现象是全球的气温升高，全球的气温升高往往还有一个大家都没有关注的现象，就是拉尼娜现象。

拉尼娜现象和厄尔尼诺现象是相反的，一个是气温偏高，一个是气温偏低，所以如果出现气温偏低雨水就偏多了，如果气温偏高极端天气就出现了。

再一个出现冰冻天气的原因是什么？因为我们所有地球上的来自于热源，不管是下雨也好，还是天气气温升高也好都是来自于，所有的能源来于哪里，来自于太阳，因为太阳给我们地球表面的热量少了，我们的温度就偏低，我们就可能出现冰冻气候，所以冰河时代是因为我们太阳的活动。

所以我们所里的张先生他是长期研究太阳黑子活动规律的，所以当太阳黑子活动处于低谷期的时候，那你可能会冻害，所以他就利用规律预测我们柑橘，就是我们省的柑橘的冻害规律是很有成效的。

所以过去91年的柑橘冻害和98年的柑橘冻害，他基本上都预测的很准确，这是和太阳的黑子活动有关系，所以太阳黑子活动规律和我们所说的拉尼娜现象是相关的。

厄尔尼诺现象为什么出现，厄尔尼诺是我们现在化学工业太狠了，我们全球的温室效应造成我们地球的温度升高，所以温度升高，但是整个的我们地球上吸收的热和放出的热基本上是均衡的，因为我们温室气体太多了，像二氧化碳和甲烷这类气体太多了以后，造成我们温度升高。

所以温室效应造成我们的极端天气高，今年我们6月份、7月份，我们全省，湖北省的雨水很多，造成我们好多地方都淹了，尤其是武汉市，搞得全国都知道，我们武汉市的南湖小区到处都淹了，好多的房子都淹进去了，就是由于极端天气。

所以极端天气也会造成大水灾的年份，往往也会造成冻害，所以我们今天的元月20号到26号，我们全省的，南方地区的一次大范围的降雪是非常重的。

二、低温雨雪冰冻天气的发生特点所以现在它发生的特点是一个范围比较广，一个是波及的范围比较大，过去我们认为极端天气的出现都是一个很小的范围，或者是一个点，一个面，现在发现面很宽。

2008 年我们这发生了一次冻害的时间从 1 月份到2 月，所以时间长了以后造成我们从中部到南部地区，尤其我们湖南、贵州好多地方那个电都不通了，那个电线上结的冰把那个电线都压断了，所以发生的面很宽。

再就是强度大。

过去我们雨水下下来以后，好像是整个洒的很均匀，现在，今年我们很多武汉市的市民说“水不是倒下来的，是泼下来的，泼到哪个地方就淹到哪个地方”，所以这就是极端天气造成的危害很大。

再就是发生的比较频繁。

过去我们认为十多年发生一次冻害，现在好像没有很大的规律性了，就是由于气候的变化。

就是今年的寒潮对我们南方地区的果树造成了很大的影响，因为很多地方都……尤其是南方的香蕉，还有柑橘，发生了很多，包括我们省现在种的猕猴桃，这些猕猴桃冻害也好就造成了大面积的溃疡病发生，所以柑橘也是这样，柑橘发生冻害以后马上树死病、溃疡病，很多地方就爆发了，造成了二次的灾害。

那么冻害对果树的危害特点是什么？在我们省来说，在我们湖北省来说，它主要是低温造成冻害的最大的就是常绿果树，就是柑橘、枇杷，还有我们现在种植比较多的，比较时兴的南方热带水果，像火龙果这类水果，也造成了冻害。

柑橘，因为我们省的柑橘面积最大，在我们全国可以排到13位，在我们南方地区，长江流域，我们的柑橘面积是很大的，所以柑橘的危害、冻害是我们主要要预防的。

在第二个方面就是桃、李，和落叶果树，对落叶果树我们省主要的冻害主要是低温，就是早春的寒潮造成产量没有。

像13年，14年，包括今年16年，都有轻微的冻害，尤其是13年造成我们全省的桃子产量的大波动，我们全省13年桃子的产量减少了一半。

再枇杷，枇杷在我们省的面积不大，它主要是，枇杷因为它有一个特点，冬花夏果，冬天开花，所以往往我们为什么看到枇杷9月份10月份开花以后，四川的枇杷和福建的枇杷也是9、10月份开花，开发以后为什么他们的枇杷过了春节就上市了，我们的枇杷还没有上市？主要的因素是我们早期的开了花和果实都被冻掉了，所以我们都是晚花结果，头花和二花、三花都没有结到果，都是第四批花晚花结果，所以造成我们的果子小，再一个我们的果子成熟晚，主要是因为我们生长季节太短，别人的枇杷长半年，我们的枇杷长三个月不到，两个月不到，所以开花结果两三个月还不到，所以我们的果子小。

这主要的原因是什么？就是冻害，就是早期越冬的时候冻害把一批果子冻掉了。

再一个是雪灾的，机械损伤，对树体的机械损伤，尤其是在我们现在一些设施农业的设施损害也很大，这一块也很大，所以造成我们……尤其是我们湖北中部地区。

再一个关键就是下雨下雪时间长了以后，造成根系受伤，积涝，所以长期泡在水里很积涝，再一个低温，造成病害的爆发。

现在我们的葡萄在我们省，过去我们省的葡萄栽培主要是陆地栽培为主，但是这几年，南方地区以后采用避雨栽培，就是避雨栽培以后，最近发展的很快，因为我们现在所有的葡萄都是避雨栽培模式。

避雨栽培面积大了以后，有待于大家把它往前再推一步，推一步的话就是由过去的简单避雨变成了除尘，什么叫除尘，就是把我们那个提前盖好，过去我们一般是在3月份盖棚，仅仅是避雨作用，现在我们一般12月份就盖棚，盖棚以后起什么作用？盖棚以后就把葡萄的成熟期提早一个月。

这样提早一个月以后就往往造成，如果早春的低温过来以后就造成了低温冻害，低温冻害以后就造成了病害爆发，葡萄低温病害的爆发最关键的就是灰霉病和酸霉病，造成花色和幼果冻害以后，在后期的灰霉病发生也好，爆发也好，造成设施里面的葡萄大量的落花落果。

所以它主要的危害在我们省就是柑橘、桃、梨、李，再就是枇杷，就是这些果树造成危害，还有猕猴桃。

那么冻害降温的一个特点是什么，我们认为冻害主要是几个类型，一个是就是大的寒潮过来，寒潮过来就是冷空气，因为地球的北极往南边吹，造成了大量的全球降温，缺风过来的降温，就是寒潮过来以后，这种降温方式。

这是一种。

另外一种，就是寒潮过来以后下了一场大雪，下了雪以后，结了一场……天气不像现在这样上面有一层厚厚的云层，它冬天晴了以后，上面没有云层，上面月揽星稀，天气很明亮。

这种情况往往造成下雪融雪以后，强烈的辐射降温造成低温冻害，所以我们好多的冻害不是因为寒潮而冻害，很多是因为下雪以后的辐射冻害，就是地面上没有覆盖物，上面没有云层，造成大量的降温冻害，所以二次冻害比一次冻害还狠，这是我们所谓说的辐射降温冻害。

有很多的柑橘产区就是说“雪后霜，柑橘光”，就是说雪后再打一次霜，很多地方的柑橘就冻死光了。

所以有这几个问题，所以寒潮有平流降温，主要是寒潮降温，再一个就是下雪以后的这种，融雪以后本身需要，就是说下了雪以后，雪对地面和树体，它是一个保温的作用，如果雪在化了以后，再加上上面没有云层的话，就造成了辐射的冻害，辐射的冻害，冻害是很头疼的。

所以图是一个很简单的图，图上面有一层云层，上面有云层的话热量辐射以后它又反射到地面上来，有云层，所以我们……为什么我们温室效应这么严重这几年，主要是我们大气中的二氧化碳和甲烷气体太多了，我们人类不断的开发石油，这些能源，或者为什么我们要禁烧桔杆？就是因为我们向大气中排了大量的二氧化碳和温室气体，就造成了我们上面一层厚厚的云层。

这也减少了我们的光照，因为我们湖北省中部地区，它地面上面的云层非常厚，所以我们的光照很差，实际上太阳都是一样的，主要是我们，主要是什么原因？主要是我们上面有云层，太阳没有直接照射到我们的地面上来，就造成了我们的光照弱。

再一个就是辐射冻害，主要是我们山的低洼的地方，因为冷空气的密度比热空气的密度要大，所以它冷空气，往往降温以后冷空气就在山沟沟里面，所以山沟沟里面为什么说“高山的雪，平地的霜”？平地上为什么有霜，为什么高山有没有霜？就是因为冷空气的密度大在下面。

我们可能有一个常识，什么样的常识？我们到温室去的时候，我们发现什么问题？发现温室的顶部的温度高，下部的温度低，原因就是热空气跑上去了，冷空气在下面。

冬天也是一样的，冬天最冷的时候就是河谷地带，河谷地带为什么最冷？就是因为冷空气都跑到下面来了。

所以我们的冷空气这种一个气象现象，就是我们有逆温层。

三、低温雨雪冰冻天气对柑桔的主要危害及应对措施（一）低温雨雪冰冻天气对柑桔的主要危害我们再讲一讲，重点讲一讲现在这些果树，究竟对每一类果树，就是柑橘冻害，因为主要是柑橘冻害，在我们省来说，因为柑橘的面积，我们全省的柑橘的面积接近360万亩，所以一遇到冻害也好损失不小，所以柑橘的冻害这是一个。

柑橘的冻害最表现的是一个什么，开始冻害以后叶片就干枯了，叶片干枯了很多地方干枯了以后，如果说我们有……不管它，它就很快就叶子脱落了，叶子脱落了以后就枝条失水，枝条失水之后到春季就变成了左边的图片，右边的图片就是，叶子脱光了以后，开始枝条枯死，所以很多大冻的年份就没有产量，造成我们柑橘产量波动的主要原因就是冻害。

轻微的冻害，一般寒潮的冻害，都是轻微的冻害，主要是雪后的辐射冻害，它决定了秋梢，主要是晚秋梢的冻害，晚秋梢的冻害对树体的影响是不太大的，因为我们柑橘的结果主要是早秋梢，夏梢和春梢结果以外，它晚秋梢结果对我们产量的影响不是很大的，最关键的冻害是对枝稍，如果发生了冻害以后，我们把树皮削开以后，就发现树干，树干的树皮已经发黑了，损伤是很大的，而且冻害发生以后就死树，这是最明显的爆发树死病发生。

影响柑橘冻害的最主要的因素有哪些？我们就把这些根据我们的情况，一个是品种，为什么……哪些品种比较抗寒？我们在生产中，我们就要发现我们选择哪些，尤其是如果我们自己家种几棵树的话。

有得人看那个柚子很漂亮，我家里种一棵行不行？你可以在黄皮或者往长江以北的地区去种柚子的话，就有冻的风险。