syb创业计划书馒头店

syb创业计划书馒头店
篇一：川味面食店SYB创业计划书
创业计划书
企业名称：川味面食店
创业者姓名：×××日期：邮政编码： E-mail: 电话:
传真:
一、企业概况
主要经营范围：主营川味特色面食——担担面。

兼营饺子、包子、
馒头、抄手等面食。

还可送外卖。

企业类型：
□生产制造□零售□批发√服务□农业□新型产业√传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况
1、以往的相关经验（包括时间）
（1）虽然我没有经营面食店的经验，但我很喜欢吃面食,并在四川生活时学会了做担担面等常见的川味面食，曾在茂名市美食大赛中获得面食类业余组二等奖，此外，我还经过查阅资料和到茂名市8家面食类小食店实地考察，基本掌握了面食店的经营流程，所以我对经营面食店很有信心。

（2）我有指导他人成功开店的经验，并长期从事管理
工作，对面食店的管理应该不成问题。

2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）（1）自学了会计学专业、市场营销专业课程。

（2）XX年月日至月日参加了SYB培训班的学习。

三、市场评估
1、目标顾客描述：
学生数量多，容易接受并尝试新事物，是十分重要的顾客群；附近几个成型的住宅小区居民、过路的上班人员、回头的老顾客等也是一个很大的目标群体。

2、市场的容量或本企业预计市场占有率：
附近3所学校学生和住宅小区居民共计约12万人，我的面食店恰好处于中心位置。

约50%的学生会选择到校外就餐；80%左右的小区居民选择到外面吃早餐，其中上班一族的年青人的中餐和晚餐也会选择在外吃。

特别是双休日和法定假日各家小食店的生意都十分火爆。

目前附近还没有一家专门经营面食的小食店。

根据对本市其他8家面食店的考察和对本面食店所处环境的分析，预计市场占有率能达到约4%，每天销售量约为1000份，并存在着继续增加的可能。

附近有两个在建的大型住宅小区，建成后顾客数量还会进一步增加。

川味面食具有独特的风味，对顾客有吸引力，如果能保证食品质量和服务质量，顾客量将会逐步增加。

4、
主要的竞争对手是各类小食店，他们的优势是：（1）由于已有一定的开业时间，有比较固定的顾客群。

（2）有可靠的资金和有一定经验的员工。

（3）有比较稳定的原料供应商。

（1）成本管理意识差，费用大、成本高、浪费严重。

（2）人员管理水平差，激励机制不完善，员工工作积极性不高，服务意识不强。

（3）卫生状况不理想，影响顾客就餐欲望。

（4）有的小食店只经营早餐和晚餐，有的则只经营午餐和晚餐。

（5）以本地传统食物为主，没有新鲜感，也不注重营养搭配。

（1）我有一定的专业知识和管理经验，能更加有效进行成本控制和人员管理。

（2）有良好信誉的原料供应商，食品质量有保障。

（3）严格人员招聘和管理，建立可行的奖惩制度，加强员工培训，保证服务质量。

（4）早中晚三餐营业，营业时间长。

（5）只有本店一家面食店,是独家经营。

（6）强化卫生意识，注意始终保持店面整洁。

（1）新店面，有一个让顾客逐渐接受的过程。

（2）品种单一。

四、市场营销计划
a) 产品：
b) 价格
c) 地点 i.
选址细节
（2）选择该地址的主要原因：
该地点处在学校和居民住宅小区的中心区，并有一条城市主干道通过，人流量大，早、中、晚餐的需求量都很大。

（3）销售方式（选择一项并打√）：
将把产品或服务销售提供给：
√最终消费者□零售商品商□批发商（4）选择该销售方式的原因：
1）现金交易，不赊欠，资金回流快，减少投资风险。

篇二：SYB创业计划书-面馆
创业计划书
企业名称：豫乡烩面馆
创业者姓名：何迪日期： XX-10-14
通信地址：茂名茂南区官渡二路E-mail: 电话: 传真:
139院
一、企业概况
主要经营范围：以河南特色面点主营高筋手工面—【烩面】为主面食，为了广开食路，还将附带(转载自：小草范文网:syb创业计划书馒头店)山东【大刀面】、山西【刀削
面】，甘肃【拉面】的面食店。

企业类型：
□生产制造□零售□批发√服务□农业□新型产业□传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况
1、以往的相关经验（包括时间）
1）我之前没有经营过面馆，但是却在大一的时候就盘算着在茂名开设一家烩面馆，作为地地道道的河南人，我是吃着面长大的，非常了解面食的制作工艺，所以我对经营面馆很有信心。

我还有做前期的大量的设想和计算，基本上了解要开一个面馆的要面对的问题。

同时我致电给家中做烩面馆的朋友，详细了解了烩面馆的经营过程和应注意的地方……
2）我自己有开店的经验，对店面的管理应该不成问题。

2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
1、现在正在读土木工程管理，11~13年曾就读过西方经济学、运筹学、工程经济学等学科；
2、XX-10 参加SYB师资培训班
三、市场评估
1、目标顾客描述：
官渡二路附近的居民，主要面向广东石油化工学院的学生（特别是将近800位河南学生，以及其他北方地区学生），
还有就是偏爱于面食的其他青年老少。

南方人不常吃面，但不意味着不喜欢吃面，这也是一个很大的目标群体。

2、市场的容量或本企业预计市场占有率：
仅仅就我们广东石油化工学院来说，在校师生人口接近2万，外加途径面馆的其他客流量，已经周边地区其他店面的固定人口，保守估计5000人左右，我们的店面将设立人口最为稠密的地方：学校对面的商业区。

考虑到南北人的差异问题，我将放弃把面馆面向夜宵之列。

学校每天起码4千~6千人不在学校用早餐，6千~8千人不在学校用午餐和晚餐，假若这8千人全是南方人，按照1/100的概率，店面起码卖出80碗面食。

而仅在800的河南学生中，起码一半的人每天都会在午饭吃上一碗烩面（只是午饭），且不包括其他北方人士。

如此算来，【豫乡烩面馆】的市场占有率保守估计在3%以上。

全天销售量在400碗以上……
3、
4、
主要的竞争对手是兰州拉面馆，他们的优势是同样属于面食服务行业，有一定的忠实顾客群。

对手的劣势是味道单一，他们对高汤的使用并不受到喜爱面食的追捧。

且由于民族习俗问题，他们店内禁止饮酒、禁止带其他荤腥入内，这在一方面限制了食客的前往。

本地就我们一家烩面馆,是独家经营。

其他任何面馆做的面食
我们都会做，我们有的他们不一定会做！ 1）店面新，食物驰名，对南方食客来说会要有一个接受的过程。

2）品种仅以面食为主，过于单一。

四、市场营销计划
1、产品：
2、价格
2、地点（1）选址细节（2）选择该地址的主要原因：
面馆选在区，是因为该区人口组成密布且具有均匀性，都以家庭为单位，出门用餐机率高，不会出现明显淡季与旺季之分。

（3）销售方式（选择一项并打√）：
将把产品或服务销售提供给：
√最终消费者□零售商品商□批发商
篇三：SYB创业计划书餐饮
创业计划书
企业名称 ******餐馆创业者姓名 ****** 日期
通信地址*********** 邮政编码*******电话********** 传真
电子邮件***********
目录
一、企业概况....................................... 3 二、创业计划作者的个人情况 ....................... 3 三、市场评估....................................... 3 四、市场营销计划 (4)
五、企业组织结构 (5)
六、固定资产 ........................................ 7 七、流动资金（月）................................. 8 八、销售收入预测（12个月） ......................... 10 九、销售和成本计划 . (11)
十、现金流量计划 ....................................
13
一、企业概况
主要经营范围：
销售炒菜，泡馍，凉菜，酒水，饮料，外卖企业类型：□生产制造□零售□批发■服务□农业
□新型产业□传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）：
本人曾于20**年至20**年在饭店做过服务员的经历，熟悉饭店的运作流程。

教育背景，所学习的相关课程（包
括时间）：
20**年高中毕业
20**年就读于******，学习财务会计基础知识与企业管理相关内容
三、市场评估
目标顾客描述：
1.来县城购物，游玩的消费者
2.附近小区的住户
3.写字楼的办公人员市场容量或本企业预计市场占有率：澄城县是一个正在发展的城市，饭店周围有大型写字楼、购物超市，附近还有几个规模不小的居民区，因此对就餐有着非常巨大的需求，虽然附近也开有几十间大大小小各式餐饮店，相信本店通过一段时间的努力，在就餐人员中建立起口碑
和知名度，就会在这庞大的市场之中占领一席之地。

市场容量的变化趋势：由于政府不断加强对三公消费的监管力度，提倡勤俭节约，从长期来看对中小规模饭店的发展相当有利。

另外，此地原本有不少小饭店及快餐店，可是随着消费习惯的改变，人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。

因
此，环境好，服务好，干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。

竞争对手的主要优势：
1．装修豪华，气派。

2．营业面积大，可以接待婚宴及公司宴会。

3．全国连锁企业，知名度高。

竞争对手的主要劣势：1．价格贵，不适合朋友小聚。

2．服务员数量不够，培训不到位，服务跟不上。

3．菜式品种太多，厨师不能面面俱到，导致有些菜的品相和味道不好。

4．新品菜肴推出的周期太长，满足不了顾客尝新要求。

本企业相对于竞争对手的主要优势：
1．价格实惠，环境舒适，适合朋友小聚。

2．小店更容易把握菜品的质量。

3．服务及时，无微不至更具有亲和力。

4．菜品更新快，能满足追求新口味的需要。

本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1．场地不大，接待不了大型的宴会。

2.知名度不够。

四、市场营销计划
3．地点
(2)选择该地址的主要原因：
从现有资金与地段租金相比而言，选址于******** （3）销售方式（选择一项并打■）：
将把产品或服务销售或提供给：■最终消费者
□零售商□批发商（4）选择该销售方式的原因：
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1、商品易变质，不易保存；
2、距离消费人群近。

五、企业组织结构
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