农业深加工项目流程图
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
一、企业家应该善于在国家的宏观经济和产业政策走向中寻找发展方向，选 准朝阳产业
项目的提出首先是符合国家的发展战略和产业政策，应该在国家的产业政策 中选项目。在我国的产业发展中，农业的发展一直是整个国民经济发展的薄弱环
1
节，可以说是制约我国整个社会发展的瓶颈。所以，党中央一直把“三农”问题摆 在国民经济和社会发展的重要位置，最近又作出了建设社会主义新农村的战略， 提出了具体的要求和目标，出台了一系列加快农村发展的政策和措施，这是我们 投身新农村建设，选择农业项目的历史机遇。
农业产业化深加工项目模式的探讨
郑州德亿粮食加工技术咨询有限公司 廉长德
农业产业化是在稳定家庭联产承包责任制的前提下，以市场为导向，以经济 效益为中心，通过龙头企业把农户生产与国内外市场连接起来，实现种养加、产 供销、贸工农一体化经营，使农产品从生产到消费的各个环节有机联成一个完整 的产业体系，使农业龙头企业与农民结成利益共沾、风险共担的经济共同体。
项目的选择应该在国家的发展战略中抓机遇。当前，国家在实施沿海沿江开 放开发并取得巨大成就之后，又分别实施了西部大开发、振兴东北老工业区。近 几年来一直研究中部崛起大计，中部崛起是国家实现科学发展的重大战略举措。 随着中部崛起战略的实施，将极大地促进区域协调发展、社会和谐进步、国家长 治久安，改革开放的滚滚潮流正席卷祖国的中部，给企业带来无限的商机，为我 们企业创造了巨大的机会。
随着经济全球化的到来，企业的竞争也日趋激烈，如何在机会与挑战并存的 社会中找到适合自己生存的空间，是摆在每一个企业家面前的重大课题。选择具 有生命力的行业和项目，是解决这个问题的关键。必须清醒地认识我国的国情， 准确地把握国家的产业政策，认真分析市场需求，精心选择项目，才能使企业步 入良性的发展轨道。
2
对农产品加工企业减收增值税。给农产品加工示范工程予以贴息贷款等，都将极
大地激活农业和农产品的深加工。
三、选择较为完善的加工模式，更有利于企业未来的发展
完善的深加工模式，对企业延长产品加工链条，带动社会就业，促进产业化
发展，有利于企业未来的发展和农民的增收。下面以小麦为例，介绍几种深加工
利用模式。
投资粮食深加工项目，十分符合国家关于节能、环保等一系列产业政策，形 成绿色产业、环保产业和节能产业，能迅速推动循环经济的发展。
二、充分认识农产品加工现状和发展前景，把农产品深加工项目做大、做强 我国农产品加工与世界发达国家相比，具有较大的差距，正是这种差距使农 产品深加工项目具有广阔的前景。中国是一个人口大国和农业大国，粮食油料的 生产、加工和销售大国，年产稻谷 2 亿吨左右，小麦 1 亿吨左右，玉米 0.9 亿吨 左右，年产食用油 6000 万吨左右。粮食加工主要包括稻谷加工、小麦加工、玉米 及杂粮加工、植物油加工。粮油加工是粮油再生产过程中的重要环节和基础性行 业，是粮油产业化经营中的重要组成部分，是提升粮油附加值不可缺少的中间环 节，与人民生活息息相关，是一个朝阳产业。国家对农业的扶持是不言而喻的， 国家出台对农民增加收入和粮食安全政策，保证了农产品加工有充足的、价格稳 定的原料。农业税费改革、取消农业税，良种补贴、农业生产资料价格调整等，
农业深加工项目是农民致富的根本出路，国家连续 6 年颁布的中央一号文件 中体现了支持农业发展根本思路，加大了支持农业深加工的政策力度。当前，农 业深加工正处在快速发展的阶段，并呈现了新的特点，总的趋势体现在“四个转 变”。一是逐步从量的扩张向质的提高转变；二是由点状发展向优势产业和优势 产业带集聚；三是由初级加工为主向精深加工延伸；四是由单一加工模式向多元 化加工类型演进。
膳食纤维食品 饲料
纤维饲料
废水 肥料
用于养殖
农业种植
以上几种深加工模式，其深加工产品的侧重点不同，在产业链条中部分 环节产品还可以进一步深加工转化，应用范围会更加广泛。总而言之，项目 建设延长了农产品深加工链条，开发出种类丰富的产品，满足社会不断进步 的物质需求。
4
Hale Waihona Puke Baidu
(一)农产品综合加工利用模式（以小麦为例）
订单农业
深加工 谷朊粉 等级面粉
淀粉 水处理
销售
专用面粉
专供下游食品厂
基地小麦收购 小麦初级加工 小麦仓储与物流
副产物麸皮 小麦胚芽
饲料用原料 膳食纤维食品 小麦胚芽油 胚芽油保健品 胚芽粕做饲料
（二）循环经济的深加工利用模式（以小麦为例）
肥料 小麦种植 小麦收购 小麦初级加工
废水处理
酒精
深加工 等级面粉
B淀粉 A淀粉
谷朊粉
变性淀粉 下游食品厂 配置专用粉 水溶性蛋白
专用面粉 副产物麸皮 小麦胚芽
专供下游食品厂 市场销售 市场销售
3
（三）农产品深加工模式（小麦为例）
基地小麦 小麦收购 小麦加工 小麦仓储 小麦物流
面粉
市场销售面粉
谷朊粉 水溶性蛋白
淀粉用面粉
淀粉
谷氨酸
麸皮
项目的提出首先是符合国家的发展战略和产业政策，应该在国家的产业政策 中选项目。在我国的产业发展中，农业的发展一直是整个国民经济发展的薄弱环
1
节，可以说是制约我国整个社会发展的瓶颈。所以，党中央一直把“三农”问题摆 在国民经济和社会发展的重要位置，最近又作出了建设社会主义新农村的战略， 提出了具体的要求和目标，出台了一系列加快农村发展的政策和措施，这是我们 投身新农村建设，选择农业项目的历史机遇。
农业产业化深加工项目模式的探讨
郑州德亿粮食加工技术咨询有限公司 廉长德
农业产业化是在稳定家庭联产承包责任制的前提下，以市场为导向，以经济 效益为中心，通过龙头企业把农户生产与国内外市场连接起来，实现种养加、产 供销、贸工农一体化经营，使农产品从生产到消费的各个环节有机联成一个完整 的产业体系，使农业龙头企业与农民结成利益共沾、风险共担的经济共同体。
项目的选择应该在国家的发展战略中抓机遇。当前，国家在实施沿海沿江开 放开发并取得巨大成就之后，又分别实施了西部大开发、振兴东北老工业区。近 几年来一直研究中部崛起大计，中部崛起是国家实现科学发展的重大战略举措。 随着中部崛起战略的实施，将极大地促进区域协调发展、社会和谐进步、国家长 治久安，改革开放的滚滚潮流正席卷祖国的中部，给企业带来无限的商机，为我 们企业创造了巨大的机会。
随着经济全球化的到来，企业的竞争也日趋激烈，如何在机会与挑战并存的 社会中找到适合自己生存的空间，是摆在每一个企业家面前的重大课题。选择具 有生命力的行业和项目，是解决这个问题的关键。必须清醒地认识我国的国情， 准确地把握国家的产业政策，认真分析市场需求，精心选择项目，才能使企业步 入良性的发展轨道。
2
对农产品加工企业减收增值税。给农产品加工示范工程予以贴息贷款等，都将极
大地激活农业和农产品的深加工。
三、选择较为完善的加工模式，更有利于企业未来的发展
完善的深加工模式，对企业延长产品加工链条，带动社会就业，促进产业化
发展，有利于企业未来的发展和农民的增收。下面以小麦为例，介绍几种深加工
利用模式。
投资粮食深加工项目，十分符合国家关于节能、环保等一系列产业政策，形 成绿色产业、环保产业和节能产业，能迅速推动循环经济的发展。
二、充分认识农产品加工现状和发展前景，把农产品深加工项目做大、做强 我国农产品加工与世界发达国家相比，具有较大的差距，正是这种差距使农 产品深加工项目具有广阔的前景。中国是一个人口大国和农业大国，粮食油料的 生产、加工和销售大国，年产稻谷 2 亿吨左右，小麦 1 亿吨左右，玉米 0.9 亿吨 左右，年产食用油 6000 万吨左右。粮食加工主要包括稻谷加工、小麦加工、玉米 及杂粮加工、植物油加工。粮油加工是粮油再生产过程中的重要环节和基础性行 业，是粮油产业化经营中的重要组成部分，是提升粮油附加值不可缺少的中间环 节，与人民生活息息相关，是一个朝阳产业。国家对农业的扶持是不言而喻的， 国家出台对农民增加收入和粮食安全政策，保证了农产品加工有充足的、价格稳 定的原料。农业税费改革、取消农业税，良种补贴、农业生产资料价格调整等，
农业深加工项目是农民致富的根本出路，国家连续 6 年颁布的中央一号文件 中体现了支持农业发展根本思路，加大了支持农业深加工的政策力度。当前，农 业深加工正处在快速发展的阶段，并呈现了新的特点，总的趋势体现在“四个转 变”。一是逐步从量的扩张向质的提高转变；二是由点状发展向优势产业和优势 产业带集聚；三是由初级加工为主向精深加工延伸；四是由单一加工模式向多元 化加工类型演进。
膳食纤维食品 饲料
纤维饲料
废水 肥料
用于养殖
农业种植
以上几种深加工模式，其深加工产品的侧重点不同，在产业链条中部分 环节产品还可以进一步深加工转化，应用范围会更加广泛。总而言之，项目 建设延长了农产品深加工链条，开发出种类丰富的产品，满足社会不断进步 的物质需求。
4
Hale Waihona Puke Baidu
(一)农产品综合加工利用模式（以小麦为例）
订单农业
深加工 谷朊粉 等级面粉
淀粉 水处理
销售
专用面粉
专供下游食品厂
基地小麦收购 小麦初级加工 小麦仓储与物流
副产物麸皮 小麦胚芽
饲料用原料 膳食纤维食品 小麦胚芽油 胚芽油保健品 胚芽粕做饲料
（二）循环经济的深加工利用模式（以小麦为例）
肥料 小麦种植 小麦收购 小麦初级加工
废水处理
酒精
深加工 等级面粉
B淀粉 A淀粉
谷朊粉
变性淀粉 下游食品厂 配置专用粉 水溶性蛋白
专用面粉 副产物麸皮 小麦胚芽
专供下游食品厂 市场销售 市场销售
3
（三）农产品深加工模式（小麦为例）
基地小麦 小麦收购 小麦加工 小麦仓储 小麦物流
面粉
市场销售面粉
谷朊粉 水溶性蛋白
淀粉用面粉
淀粉
谷氨酸
麸皮