大学生毕业实习日记
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大学毕业毕业期刊
XX年7.9
今天(记得我小时候给老师的日记=。=)是生产实习的第一天。导师给我们介绍了成都九寨沟饭店。在我开始知道这是一家三星级酒店之前,我的想法非常好。我想到3颗星上有3颗星。无论如何,与不同酒店接触的人是不同的。这是一种社交体验。你可以去酒店,去心理或失望。首先,工作环境太糟糕了。即使是2颗星也不是那么好。那个地方远离学校。酒店不包括最后1点的工资,但回到学校后,其他组的学生都是5星级,有数百工资。
我对这种心态很失望,但没关系。我和导师讨论过。他同意我会去另一家五星级酒店。我明天必须吃饭和打包。我会去收拾行李。如果你不写鸟,你就不能写出你想说的话。
此外,另一方可能没有网络。
XX年7.10
在实习的第一天,虽然我还没有正式上班,但我心中的热情已经被中国资本家消灭了。
实习地点是成都嘉园国际大酒店。这是一家由中国民营企业希望集团创建的五星级酒店。一路上,所有的学生和学生都充满了热情。路上有一条出售豪华轿车的道路。我第一次看到这么多豪华车。
接待我们的那位女士是人事部的女士。我非常热情。我带领我们填写表格。然后我们去工作人员穿上衣服。嘿,看看服装。哦,我们学院没有服装。到处都是很多伎俩。心理上想知道这家五星级酒店有多好,这件衣服怎么样?
然后我们去了宿舍,这会打我。因为实习地点远离学校,我们只需要住在8人的员工宿舍。原本以为应该有空调,这么多人住,结果只是一个小电扇,空间比我们小学小,棉花是黑心棉,毯子散发霉味,厕所吸了我2个同学(幸运的是,我没有进去=。=)无奈,我去吃饭,我们夺走了我们的生命根源 - 一张小纸片上有60个小盒子,还有一顿饭给你勾一,(忘记了所以我每天只能吃两餐,我不知道怎么解决。可能会饿。我没有品尝过。味道已经被吃掉。是的,我认为这是好吧,也许是我父亲的。这是关于烹饪的技术。哦,我很抱歉那些习惯和妈妈一起做饭的人。
哦,我在为这些可恶的资本家尖叫的同时叹息自己的生活。
我怎么能继续下去,当我想到毕业后的情况时,我很困惑。还有50天的实习期。我可以继续吗?坚持不懈,还有那种激情吗?我不能继续。我怎么去?
幸运的是,你可以上网查看这个论坛。看看是否有这么多朋友在看我的帖子。我知道这是我唯一能谈的地方。至少现在我仍然坚持我的梦想 - 洛桑葡萄酒管,它可能成为我坚持它的原因,它可能只是我的梦想,我没有勇气对我的父母说,因为那个高学费费用超出了他们的生活范围。我周围的朋友,我没有勇气与他们交谈,因为我只是一个甚至没有参加本科入学考试的人。我父母用辛苦赚来的钱让我去中国和澳大利亚酒店管理学院共同经营的特殊学院。英语只是雅思5.0的水平。说实话,当我敲开这些话时,我总是避开那些同学。那些总喜欢感叹他们为学生的生活服务的人,我害怕被他们开玩笑,开玩笑说我不知道那些厚厚的蚂蚁。
11年7月7日
我累了一天,我常常洗澡,我躺在床上看着《前台与客房管理》。我看了两章,我受不了了。太热了。来到网吧,冷静下来。哦,环境不好,没办法。昨天,我在地板上睡觉。
上午9:30我和同学们去食品和饮料部门按时报到。收到我们的张小姐带我们去看了食品饮料部经理鲍宗,一个男性和两个大牙齿。分配职位后,他打电话给大堂酒吧的中餐馆经理挑选人员。(那个感觉像是奴隶贸易市场的那个。)高分进入了聚会。我想我必须经常搬东西。我被分配了。我不想去我所在的餐厅。因为我曾经是过路人,所以我感觉不新鲜,但我无法接受。
工头带我们熟悉餐厅的布局。房间的名字非常优雅。房间的名称来自歌曲之歌的名称。我总是非常喜欢宋代的歌。我觉得到处都是好的工作环境。遗憾的是,这种感觉已经被那些在这个行业做生意的人破坏了。
11点正式上班,我正在厨房里做菜等等。唾液=。我认为高端酒店的饭菜干净卫生,但我看到的是,盘子的边缘都出现了油腻的厨师,然后用围裙直接擦掉。他们经常将菜肴煮熟并用手抓住。碗被服务员用作饮用水。它是直接使用的。无论如何,客户无法看到这些人并经常偷走它们。我和同学一起喝了一小口,学着潜行。
晚上11点到下午3点,我会直接把菜放到盘子里。我不知道今天有多少人。
晚上傍晚,我很忙,我会好的。几个姐妹带我们去了储藏室。我们休息吧。不要让主管说,让我们找一些干净的酒杯供我们擦拭。
这一天的工作已经过去了。我早上很累。哦,我不写。快到12点了。我睡觉去了。
12年7月7日
在实习的第二天,所谓的从基层开始,呵呵,仍然是一道菜。
当我遇到老员工时,我向家里汇报。当我说我正在研究酒店管理时,同事的眼睛很羡慕。与他们相比,我真的有一个优势:我是大学生,他们只是专业或高中,我会说一口流利的英语,他们会非常感谢你的欢迎。但现在我只能成为他们的学徒,最简单的传递菜肴,退出台湾,我必须向他们学习,他们是我的老师。
早上是一个欧式私人房间,一个简单的菜,我要做的就是记住每个房间的名字。是的,我的食物是对的,经理称赞我,但我知道与他们相比,我仍然更糟。他们可以吃4道菜,他们还在走路,我只能带一个。它比他们慢得多。后来,当我从台湾退出时,我正在看,呵呵,看到它,记住它,和书一样。
经理晚上告诉我们明天我会和我们一起训练,我可以学到更多。
我希望我不会让我有一个半月的盘子,至少让我去餐桌服务。我可以为客人服务。了解更多信息会更好。
在第二天,工作量几乎与昨天相同。感觉好多了。它不是那么累。晚上不热。让我睡觉。我明天要去学习。
也许我对这些事情更加乐观。
当我第一次阅读《基督山伯爵》时,我对这段经文印象深刻:只有一个国家与另一个国家的比较,只有一个国家与另一个国家的比较,他更感到最深切的悲痛最能体验到至高无上幸福。我们必须感受到死亡是什么,我们可以欣赏生活的乐趣。活着,然后,快乐,心爱的孩子们,永远不要忘记,直到有一天当上帝向人类展示未来时,所有的人类智慧都用这两个词来概括,“等等和希望。“
在未来的生活中,我一直用这句话作为我的座右铭。多年来,我一直把苦难当作幸福的前奏。但到目前为止,我还没有理解等待和希望的含义。我只是明白我充满了希望。等待幸福,经过多年,我的理解将会改变。
13年7月7日