工业工程概论
《工业工程概论》课件
质量改进
持续改善
不断优化生产流程
员工培训
提升员工技能
客户反馈
倾听客户意见
质量标准
提高产品质量
库存管理
库存管理涉及到企业的资金周转和生产运营效率，在供应链管理 中起着至关重要的作用。企业需要合理规划和控制库存水平，以 便满足生产需求，避免过多的资金固定在库存中。通过库存管理， 企业可以实现成本降低和效率提升。
《工业工程概论》PPT课件
创作者：XX 时间：2024年X月
第1章 课程简介 第2章 工业工程方法学 第3章 生产管理与控制 第4章 人因工程学 第5章 工程实践案例分析 第6章 总结与展望
目录
● 01
第1章 课程简介
工业工程的定义
工业工程是综合利用数学、物理、人文、社会学等知识，通 过系统性的研究、设计和改进来提高生产效率、降低生产成 本、提升产品质量的一门工程学科。
分析成本与收益关系
资本预算
规划资金使用
收益评估
评估项目收益情况
作业设计
工作分配
合理分配工作任务
工作测量
测量工作量与效率
工作标准
制定工作标准规范 操作
工作方法改进
改进工作方法提高 效率
现场布局设计
现场布局设计是指对工作场所的物理布置进行合理规划，包 括空间规划、流程优化、设备配置以及布局评估。通过科学 的布局设计，可以提高工作效率，降低生产成本，改善工作 环境，增强企业竞争力。
提升产品质量
改进工艺，提升产 品质量
降低生产成本
消除浪费，降低生 产成本
工业工程的核心概念
系统思维
综合考虑整体系统的因素 找出系统中的瓶颈和优化点
方法工程
研究和设计操作方法 提高生产效率和质量
教案工业工程概论
教案工业工程概论教案名称：工业工程概论课时安排：共20 课时教学目标：1. 了解工业工程的基本概念、发展与历史。
2. 掌握工业工程的核心思想及其在现代生产管理中的应用。
3. 熟悉工业工程的主要研究领域及其方法论。
4. 理解工业工程师的职责与角色，以及工业工程在提高生产效率和降低成本方面的作用。
教学内容：第一章工业工程的基本概念1.1 工业工程的定义1.2 工业工程的发展历程1.3 工业工程的核心思想第二章工业工程的领域与方法2.1 工业工程的研究领域2.2 工业工程的方法论2.3 工业工程的实用工具和技术第三章工业工程师的角色与职责3.1 工业工程师的定义3.2 工业工程师的职责3.3 工业工程师的能力要求第四章工业工程在现代生产管理中的应用4.1 生产流程优化4.2 质量管理4.3 库存管理4.4 人员培训与组织管理第五章工业工程案例分析5.1 某制造业企业生产流程改进案例5.2 某电商企业仓储管理优化案例5.3 某航空企业航班调度优化案例教学方法：1. 讲授：讲解工业工程的基本概念、原理和方法。
2. 案例分析：分析实际案例，让学生更好地理解工业工程的应用。
3. 小组讨论：分组讨论案例，培养学生的团队协作能力。
4. 课堂互动：提问、回答问题，激发学生的学习兴趣。
教学评估：1. 课后作业：检查学生对课堂所学知识的理解和掌握程度。
2. 课堂表现：评估学生在课堂上的参与程度、提问和回答问题的能力。
3. 小组报告：评估学生在小组讨论中的表现和成果。
4. 期末考试：全面测试学生对整个课程的掌握程度。
教学资源：1. 教材：工业工程概论，相关作者。
2. 案例资料：制造业、电商、航空等领域的实际案例。
3. 多媒体教学设施：投影仪、电脑等。
4. 网络资源：相关论文、研究报告、新闻等。
教案工业工程概论第六章工业工程的技术与应用6.1 生产自动化与智能制造6.2 数据挖掘与分析6.3 供应链管理6.4 绿色制造与可持续发展教学方法：1. 讲授：讲解工业工程技术创新的趋势和应用领域。
教案工业工程概论
介绍质量管理体系的基本概念和认证流程
探讨如何建立和维护有效的质量管理体系
第十章：工业工程在企业战略中的应用
10.1 企业战略与工业工程
解释企业战略的概念和重要性
探讨工业工程在企业战略制定和实施中的作用
10.2 产能规划与资源优化
介绍产能规划和资源优化的方法
探讨如何通过工业工程方法实现产能规划和资源优化
10.3 企业可持续发展与工业工程
强调企业可持续发展的重要性
探讨如何通过工业工程方法支持企业的可持续发展目标
第十一章：工业工程的信息化与数字化
11.1 工业工程信息化概述
解释信息化在工业工程中的应用和重要性
探讨信息化技术如何支持工业工程的各个领域
11.2 企业资源规划（ERP）
介绍ERP系统的核心概念和功能
4. 工业工程的未来发展趋势和挑战，如技术革新、全球化、伦理与社会责任等。
读者在学习和实践过程中，需要深入理解工业工程的基本概念和核心理念，熟练掌握各种工具和技术，并能够针对不同的应用场景进行灵活运用。关注工业工程领域的最新发展趋势和挑战，不断提高自身的专业素养和能力。
第五章：工业工程的未来发展
5.1 工业4.0与智能制造
介绍工业4.0和智能制造的概念和发展趋势
探讨工业工程师在工业4.0时代的作用和挑战
5.2 数据分析与大数据应用
强调数据分析在工业工程中的应用价值
探讨如何通过大数据分析优化工业工程决策和运营
5.3 可持续发展与绿色工程
介绍可持续发展和绿色工程的概念和方法
重点和难点解析
本文主要介绍了工业工程的基本概念、核心理念、工具与技术以及在各个领域的应用，旨在帮助读者全面了解和掌握工业工程的基础知识和实践应用。全文的重点和难点如下：
工业工程概论课件第1章工业工程的概念与意识
THANK YOU
感谢聆听
工业工程的目标
提高生产率、降低生产成本、优化资源配置和提高 企业整体效益。
工业工程的方法论
基于系统化、量化的方法，对生产、服务和管理等 领域的实际问题进行分析和解决。
工业工程的起源与发展
80%
起源
起源于19世纪末的美国，最初是 为了提高工厂和制造过程的效率 而发展起来的。
100%
发展历程
随着科技和管理理论的发展，工 业工程不断吸收新的理论和方法 ，逐渐形成了现代工业工程的体 系。
效率
效率是指生产过程中投入与产出之间的比例关系，通过减少浪费 、优化流程、提高作业效率等方式提高效率，实现资源利用的最 大化。
工业工程的系统方法
系统分析
系统分析是工业工程的核心方 法之一，通过对系统整体进行 分解、分析、优化，寻求最佳 解决方案。
系统设计
系统设计是根据需求和目标， 对系统进行整体规划和设计的 过程，包括工艺流程设计、设 备布局设计、信息系统设计等 。
如何培养工业工程意识
1 2 3
培训与教育
通过专业培训和课程教育，向员工传授工业工程 的基本概念、原理和方法，培养他们的工业工程 意识。
实践与反思
鼓励员工在实际工作中运用工业工程的理念和方 法，不断反思和总结经验，加深对工业工程的理 解和认识。
交流与分享
组织员工之间的交流和分享活动，促进彼此之间 的学习与成长，共同提高工业工程意识。
工业工程概论课件第1章工业 工程的概念与意识
目
CONTENCT
录
• 工业工程的定义与起源 • 工业工程的基本原理 • 工业工程在企业中的作用 • 工业工程意识的培养 • 案例分析：工业工程在企业的成功
教案工业工程概论
工业工程概论第一章：工业工程概述1.1 工业工程的定义1.2 工业工程的历史与发展1.3 工业工程的应用领域1.4 工业工程师的角色与职责第二章：工业工程的基本原则与方法2.1 工业工程的基本原则2.2 工业工程的方法与工具2.3 工业工程的思维方式2.4 工业工程的实践与应用第三章：工业工程的核心领域与技术3.1 生产与作业系统设计3.2 生产与作业系统改进3.3 质量管理3.4 人力资源管理3.5 物流与供应链管理3.6 工业工程与其他领域的交叉融合第四章：工业工程的实践与应用案例4.1 工业工程在制造业的应用案例4.2 工业工程在服务业的应用案例4.3 工业工程在医疗保健领域的应用案例4.4 工业工程在教育领域的应用案例第五章：工业工程的未来发展趋势5.1 工业4.0与智能制造5.2 大数据与分析决策5.3 与技术5.4 绿色制造与可持续发展5.5 跨界融合与创新第六章：工业工程在制造业的应用6.1 生产流程优化6.2 生产线平衡6.3 设备维护与可靠性工程6.4 精益生产与看板系统6.5 敏捷制造与供应链管理第七章：工业工程在服务业的应用7.1 服务流程设计7.2 客户服务优化7.3 项目管理7.4 银行与金融服务工程7.5 服务设施布局与空间规划第八章：工业工程在医疗保健领域的应用8.1 医疗服务流程优化8.2 医院运营管理8.3 医疗设备维护与可靠性8.4 患者安全与质量改进8.5 健康信息学与医疗数据分析第九章：工业工程在教育领域的应用9.1 教育流程改进9.2 课程设计与教学方法9.3 学习管理系统与教育技术9.4 校园设施布局与规划9.5 教育供应链管理第十章：工业工程在其他领域的应用10.1 工业工程在政府与公共事务中的应用10.2 工业工程在能源与环保领域的应用10.3 工业工程在交通与物流领域的应用10.4 工业工程在科研与创新中的应用10.5 工业工程在体育与娱乐领域的应用第十一章：工业工程在人力资源管理中的应用11.1 人员配置与招聘11.2 培训与发展计划11.3 绩效评估与激励机制11.4 劳动关系与员工满意度11.5 安全与健康管理体系第十二章：工业工程在质量管理中的应用12.1 质量策划与控制12.2 统计过程控制（SPC）12.3 质量改进工具与方法12.4 顾客满意度调查与分析12.5 质量管理体系（如ISO 9001）第十三章：工业工程在物流与供应链管理中的应用13.1 物流系统设计与优化13.2 仓储管理与库存控制13.3 运输规划与配送策略13.4 供应链协调与风险管理13.5 绿色物流与可持续发展第十四章：工业工程在项目管理中的应用14.1 项目计划与进度控制14.2 资源分配与优化14.3 成本估算与风险管理14.4 项目质量管理14.5 项目评估与总结第十五章：工业工程的创新与未来发展15.1 工业工程与创新思维15.2 技术革新与新兴技术15.3 工业工程在跨界领域的应用15.4 教育与研究机构在工业工程发展中的作用15.5 工业工程师的职业发展前景重点和难点解析重点：1. 工业工程的定义、历史与发展、应用领域及工程师角色与职责。
工业工程概论.第1至5章
可靠性是指在规定条件下，产品或系统在规定时间内 完成规定功能的能力。
故障模式与影响分析
识别产品或系统中可能发生的故障模式，分析其对系 统性能的影响，制定相应的预防措施。
可靠性设计与评估
通过设计优化、寿命试验和可靠性评估等方法，提高 产品或系统的可靠性。
全面质量管理
全面质量管理的概念
全面质量管理是一种以客户为中心， 全员参与、全过程控制、持续改进的
标准化作业
通过制定和实施标准化作业规范，提高工作效率 和质量，降低操作风险。
供应链管理
1 2
供应商选择与评估
运用工业工程理论和方法，进行供应商选择和评 估，确保供应链的稳定性和可靠性。
库存管理与优化
运用工业工程理论和方法，进行库存管理和优化， 降低库存成本和提高库存周转率。
3
物流配送与协同
运用工业工程理论和方法，进行物流配送和协同 管理，提高物流效率和降低运输成本。
谢谢观看
03
方法研究
工作测量
工作测量
是工业工程中用于确定工作单元时间的方法，通过测量和记录完成特定任务所需的时间，帮助企业优 化工作流程和时间管理。
具体方法
包括秒表法、工作抽样法、预定时间标准法等，每种方法都有其适用范围和优缺点，企业可以根据实 际情况选择合适的方法进行工作测量。
作业分析
作业分析
是工业工程中用于研究和分析作业过 程的一种方法，通过对作业过程中的 各个环节进行详细分析，找出瓶颈和 浪费，进而优化作业过程。
04
质量管理与控制
质量控制基础
质量控制的概念
质量控制是确保产品或服务满足 规定要求的过程，包括预防和检 测不合格品。
质量标准与规范
工业工程概论期末总结
工业工程概论期末总结一、引言工业工程是一门研究如何提高生产系统效率和质量的学科。
它涵盖了生产系统中的各个方面，包括人力资源、设备、材料和能源等。
本学期修习的工业工程概论课程，介绍了工业工程的基本理论和方法，并结合实际案例进行讲解。
通过学习本课程，我对工业工程的概念、原理及应用有了更深入的了解，并且掌握了一些解决生产系统问题的实用方法。
在本篇总结中，我将对本学期所学的内容进行回顾和总结，并对未来的学习和应用进行展望。
二、课程内容回顾1. 工业工程的定义和历史发展在课程的开头，我们学习了工业工程的定义和历史发展。
工业工程是通过系统的方法来改善生产系统的效率和质量，最早起源于美国。
随着产业的发展和技术的进步，工业工程逐渐发展成为一门独立的学科，并在实际应用中取得了显著的成就。
2. 工业工程的基本原理和方法工业工程的基本原理和方法是我们学习的重点内容。
其中包括了流程分析、时间研究、工作测量、作业设计和生产计划等。
这些方法和技术可以帮助我们分析和改进生产过程，提高生产效率和质量。
3. 工业工程在实际应用中的案例课程中还介绍了一些工业工程在实际应用中的案例，如汽车生产线的改进、物流管理系统的优化等。
通过这些案例，我们了解了工业工程方法在实际生产中的应用情况，以及它们所带来的效果和益处。
三、学习收获通过本学期的学习，我收获了很多关于工业工程的知识和技能。
首先，我对工业工程的概念和所涵盖的内容有了更深入的了解，明白了它是如何通过改进生产过程来提高效率和质量的。
其次，我学会了一些实用的工业工程方法和技术，如时间研究和流程分析等。
这些方法可以帮助我分析和解决生产系统中的问题，提高生产效率和质量。
另外，通过学习实际应用案例，我深刻体会到工业工程方法的实际效果和价值，也更加有信心将所学的知识应用于实践中。
四、展望未来学习工业工程概论课程是我对工业工程学习的一个良好的起点。
在未来的学习中，我打算进一步深入研究和学习工业工程的内容和方法。
教案工业工程概论
工业工程概论第一章：工业工程简介1.1 课程背景与目标1.2 工业工程的概念与发展历程1.3 工业工程的应用领域与职业前景1.4 工业工程师的角色与技能要求第二章：工业工程的核心理念2.1 工业工程的基本原则2.2 系统思维与整体优化2.3 标准化与规范化2.4 持续改进与创新第三章：工业工程的方法与工具3.1 流程分析与改进3.2 作业研究3.3 质量管理与六西格玛3.4 生产与库存管理第四章：人因工程与工作设计4.1 人因工程基本原理4.2 人的能力与限制4.3 工作分析与设计4.4 人机系统设计与评价第五章：项目管理与管理信息系统5.1 项目管理概述5.2 项目计划与控制5.3 项目管理工具与技术5.4 管理信息系统的作用与功能第六章：生产流程优化与自动化6.1 生产流程的定义与分类6.2 生产流程优化的目标与方法6.3 自动化技术在生产流程中的应用6.4 案例分析：生产流程优化与自动化的实施第七章：设施规划与物流管理7.1 设施规划的基本概念7.2 设施布局设计的原则与方法7.3 物料搬运系统的设计与优化7.4 物流管理的基本策略与技术第八章：质量管理工具与技术8.1 质量管理的概念与原则8.2 统计过程控制（SPC）8.3 故障模式与效应分析（FMEA）8.4 质量管理体系（QMS）的建立与实施第九章：供应链管理与ERP系统9.1 供应链管理的基本理念9.2 供应链设计、运作与改进9.3 企业资源计划（ERP）系统9.4 案例分析：供应链管理与ERP系统的应用第十章：工业工程在服务行业的应用10.1 服务行业工业工程的特点10.2 服务流程设计与优化10.3 服务设施布局与物流管理10.4 案例分析：工业工程在服务业的成功应用第十一章：工业工程在产品设计与开发中的应用11.1 产品设计的重要性11.2 工业工程在产品设计中的角色11.3 产品开发流程的优化11.4 案例分析：工业工程在产品设计与开发中的成功实践第十二章：工业工程与信息技术12.1 信息技术的种类与作用12.2 工业工程与信息技术的融合12.3 智能制造与工业互联网12.4 案例分析：工业工程与信息技术的结合应用第十三章：工业工程在环境保护与可持续发展中的应用13.1 环境保护与可持续发展的理念13.2 工业工程在节能减排中的应用13.3 工业工程在循环经济中的应用13.4 案例分析：工业工程在环境保护与可持续发展中的实践第十四章：工业工程师的沟通与合作技能14.1 沟通技巧的重要性14.2 有效沟通的策略与技巧14.3 团队合作与领导力14.4 案例分析：工业工程师的沟通与合作实践第十五章：工业工程的未来发展趋势15.1 工业工程的发展趋势概述15.2 智能制造与工业4.015.3 绿色制造与可持续发展15.4 工业工程师的未来角色与挑战重点和难点解析重点：1. 工业工程的概念与发展历程2. 工业工程的核心理念，包括系统思维、整体优化、标准化与规范化、持续改进与创新3. 工业工程的方法与工具，如流程分析与改进、作业研究、质量管理与六西格玛、生产与库存管理4. 人因工程与工作设计，包括人的能力与限制、工作分析与设计、人机系统设计与评价5. 项目管理与管理信息系统，包括项目管理概述、项目计划与控制、项目管理工具与技术、管理信息系统的作用与功能6. 生产流程优化与自动化、设施规划与物流管理、质量管理工具与技术、供应链管理与ERP系统、工业工程在服务行业的应用7. 工业工程在产品设计与开发中的应用、工业工程与信息技术的融合、工业工程在环境保护与可持续发展中的应用8. 工业工程师的沟通与合作技能、工业工程的未来发展趋势难点：1. 工业工程理念的具体运用和实施2. 各种工业工程方法和工具的熟练运用3. 人因工程和工作设计的实际操作和评价4. 项目管理和管理信息系统的综合运用5. 生产流程优化与自动化、设施规划与物流管理、质量管理和供应链管理的实际应用6. 工业工程在产品设计与开发、环境保护与可持续发展中的创新实践7. 工业工程师的沟通与合作技能的提升8. 工业工程未来发展趋势的理解和把握。
01第一章工业工程概论
1.4 工业工程学科的范畴与性质
一. 工业工程学科的范畴
对于工业工程学科范畴，有多种不同表述方法。迄今为止， 较正规和有代表性的是美国国家标准ANSI—Z94(1982年修订 版)，从学科角度把工业工程知识领域划分为17个分支，即： 生物力学、成本管理、数据处理与系统设计、销售与市场、 工程经济、设施规划(含工厂设计、维修保养、物料搬运等)、 材料加工(含工具设计、工艺研究、自动化等)、应用数学(含 运筹学、管理科学、统计质量控制、统计和数学应用等)、 组织规划与理论、生产规划与控制(含库存管理、运输路线、 调度、发货等)、实用心理学(含心理学、社会学、工作评价、 人事实务等)、方法研究和作业测定、人的因素、工资管理、 人体测量、安全、职业卫生与医学
2. 运筹学(Operation Research，OR)发生影响的时期 (20世纪40年代中期至70年代中期) • 运筹学的理论和方法（如：数学规划、优化理论、博 奕论、排队论、存储论等）可用于各种不同类型的系 统的描述、分析和设计与优化。用于产品和市场决策 可实现降低成本、提高效率的目的。 1948 年 美 国 工 业 工 程 师 学 会 (American Institute of Industrial Engineers，简称AIIE)正式成立，1955年制定 出工业工程的正式定义。 20世纪50年代是工业工程发展最快的10年。
• •
三. 现代工业工程的发展历趋势
• 工业工程的发展具有鲜明的时代特征。现代工业工程 就是在现代科学技术和生产力条件下研究生产(工作) 系统提高生产率和竞争力的学科。
•
为了适应现代制造环境的发展和变化，现代工业工程 吸收了越来越多的新学科和高新技术，并具有以下的 一些特征：
1．研究对象和应用范围扩大到系统整体
教案工业工程概论
工业工程概论第一章：工业工程概述1.1 工业工程的定义1.2 工业工程的历史与发展1.3 工业工程的应用领域1.4 工业工程师的角色与职责第二章：工业工程的核心理念2.1 流程优化2.2 系统思维2.3 数据驱动决策2.4 人因工程第三章：工业工程的方法与工具3.1 工业工程的方法论3.2 流程图与价值流程图3.3 帕累托图与鱼骨图3.4 统计分析与质量控制第四章：生产与作业管理4.1 生产与作业的概念4.2 生产与作业计划与控制4.3 精益生产与丰田生产系统4.4 供应链管理第五章：工业工程在企业中的应用案例5.1 工业工程在制造业中的应用5.2 工业工程在服务业中的应用5.3 工业工程在医疗保健领域的应用5.4 工业工程在物流与供应链管理中的应用第六章：产品设计与开发6.1 产品设计的重要性6.2 工业工程师在产品设计中的角色6.3 设计过程与管理6.4 常用设计工具与方法第七章：人力资源管理7.1 人力资源管理概述7.2 工作分析与职位设计7.3 招聘与选拔7.4 培训与发展第八章：质量管理8.1 质量管理的概念与原则8.2 质量保证与质量控制8.3 常用质量管理工具与技术8.4 持续改进与六西格玛管理第九章：安全管理9.1 安全管理概述9.2 事故预防与风险控制9.3 安全法规与标准9.4 安全培训与意识提升第十章：工业工程的未来发展趋势10.1 工业工程与智能制造10.2 工业工程与大数据分析10.3 工业工程与物联网10.4 工业工程师的职业前景重点和难点解析一、工业工程定义与历史：理解工业工程的内涵及其发展历程是学习本课程的基础。
学生需要掌握工业工程在不同国家和时期的定义，以及其如何随着生产力的发展和科技进步而演变。
二、工业工程核心理念：流程优化、系统思维、数据驱动决策和人因工程是工业工程的核心。
学生需要理解这些理念的含义和在实际工程中的应用。
三、工业工程方法与工具：工业工程的方法论和各种工具是解决实际问题的利器。
工业工程概论课件第5章IE与系统工程学
时间
知识
逻辑
明确问题
确定目标
系统综合
系统分析
优化
实施
规划
拟定方案
更新
研制
生产
安装
阶段
艺术 社会科学 管理 法律 商业 建筑 医学 工程 …
决策
运行
步骤
知识和技能
*
*
5.4.2 工业工程方法论的体系
课件
IE专门技术与系统工程方法相结合现代IE的标志之一。 在IE的研究与应用中，要充分认识其方法论的意义和系统工程在整个IE方法与技术体系中的支配地位。 参照系统工程中的霍尔三维结构，可将IE方法论的形式体系归结为图8。
5.4.4.1 系统分解
课件
系统分解是把系统整体分成多个部分的过程。
即，把复杂的系统分解为若干个相互联系的、相对比较简单的子系统，各子系统还可再分解为更小的子系统，依次逐级分解，直至能进行适宜的分析和设计为止。
这是系统设计的首要方法。
*
*
5.4.4.3 系统分析
课件
系统分析 (Systems analysis) (1)系统分析的定义。系统分析是从系统的整体效益出发，采用建模、优化、仿真和评价等方法，对系统的特定问题进行定性和定量分析，为选择最优或满意的系统方案提供决策根据的一种决策方法。 系统分析的目的是帮助决策。它不同于一般的技术经济分析，它不仅要分析系统本身技术经济方面的有关问题，还要分析内、外系统之间及系统内部各子系统之间的联系因素。由于系统中存在着许多矛盾和不确定的因素，所以没有一个通用的系统分析方法。分析对象和目的的不同，所用分析方法也不同。广义上把系统分析等同于系统工程。
农业系统，人体系统
*
工业工程概论(IE认识)系统认识课件
要点二
详细描述
某公司仓储物流管理存在库存积压、库存周转率低等问题，通过运用工业工程理论和方法，对仓储物流管理流程进行改进，调整库存管理策略，优化物料需求计划，最终实现了库存周转率的提高和库存成本的降低。
总结词
对汽车制造流程进行全面优化，提高生产效率，降低制造成本。
详细描述
某汽车制造厂的传统制造流程存在生产效率低下、制造成本高等问题，通过运用工业工程理论和方法，对制造流程进行全面优化，采用先进的生产技术和管理模式，减少生产过程中的浪费和冗余环节，最终实现了生产效率的提高和制造成本的降低。
工业4.0
在满足经济发展需求的同时，保护生态环境，实现经济、社会和环境的协调发展。
采用清洁生产技术和工艺，减少生产过程中的环境污染和资源消耗，实现制造业的可持续发展。
绿色制造
可持续性人机ຫໍສະໝຸດ 作通过人机交互和协作，提高生产效率和作业质量，降低劳动强度和生产成本。
人工智能在工业工程中的应用
利用人工智能技术，实现制造过程的自动化和智能化，提高生产效率和产品质量。
方法
定义
设施规划与物流分析是对企业设施布局、物流路线等进行合理规划和优化，以提高生产效率和物流效率。
03
CHAPTER
工业工程的工具与方法
流程图是工业工程中常用的工具之一，用于表示生产流程中的各个步骤和操作。流程分析则是利用流程图对生产流程进行详细分析和优化。
总结词
流程图通过图形、符号和文字等元素，将生产过程中的各个步骤和操作进行可视化表示。流程分析则是对流程图进行深入分析，找出生产流程中的瓶颈、浪费和不合理的环节，并提出优化建议。
总结词
时间研究是对作业过程中各个操作所需时间的测量和分析，工作测量则是利用时间研究成果对整个作业过程进行优化和改进。
工业工程概论
2
工业工程的基本原理与方 法
工业工程的基本原理与方法
1. 工业工程的基本原理
工业工程的基本原理包括系统原理、动作分析原理、时间研究原理等。系统原理是指将生 产制造系统作为一个整体进行研究，分析各要素之间的关系和相互作用。动作分析原理是 指通过对操作动作的分析，找出最优的操作方法。时间研究原理是指通过对操作时间的测 量和记录，找出最优的操作顺序和方法
2. 工业工程的起源与发展 工业工程起源于美国，于19世纪末20世纪初开始发展。它最初是通过对制造过程的深入研 究，以提高生产效率为目的而产生的。随着制造业的发展，工业工程逐渐成为一项独立的 工程技术，并得到了广泛应用。如今，工业工程已经扩展到了全球范围，成为了制造业、 物流业、服务业等领域中不可或缺的一部分
3. 工业工程的研究对象
工业工程概述
工业工程的研究对象是生产制造系统，包括硬件(设备、生产线等)和软件(生产计划、工 艺流程等)两个方面。它通过对生产制造系统的整体优化，提高生产效率、降低成本、提 高质量，从而为企业创造更大的价值 4. 工业工程的应用领域 工业工程广泛应用于制造业、物流业、服务业等领域。在制造业中，工业工程主要应用于 生产线规划、流程优化、质量控制等方面。在物流业中，工业工程主要应用于物流网络规 划、配送路线优化、仓储管理等。在服务业中，工业工程主要应用于服务流程优化、服务 质量提升等方面
2. 案例二：物流优化
某物流企业为了提高配送效率，对物流网络进行了全面的优化。通过运用工业工程的思想 和方法，对配送路线、仓储管理、配送方式等进行了详细的分析和设计。在此基础上，引 入了先进的物流管理软件和硬件设备，实现了配送路线的优化、仓储管理的智能化和配送 方式的多样化，使物流效率得到了显著提高
工业工程概论(精)
四、工业工程在我国的应用与发展 2．工业工程在我国企业应用的前景
● 工业工程在我国企业大有用武之地 ● 服务业的管理是一个未开发的处女地
第一章
工业工程概论
第六节 生产率概述 一、生产率的定义
二、提高生产率的意义
三、生产率测定
四、提高企业生产率的途径
五、生产率管理
第一章
工业工程概论
一 、生产率的定义
第一章
工业工程概论
二、制造业中的工业工程
1．工业工程基础(工作研究) 2．设施规划与设计 3．生产计划与控制 4．工程经济 5．价值工程 6．质量管理与可靠性技术 7．工效学 8．人力资源开发和管理 9．管理信息系统 10．现代制造系统
第一章
工业工程概论
三、工业工程在工业先进国家的应用
在先进国家中，生产运作管理工作主要 由工业工程师担任。研究已经证明，像JIT和 MRP II这样现代化的管理模式，由工业工程 师来做是最合适的。因为，管理这种模式的 人员既需要有较强的工程背景又要懂得管理， 还必须具备熟练的计算机应用能力。这三方 面的培养正是工业工程专业教学所并重的。
●
重视人的因素
第一章
工业工程概论
四、工业工程学科的意识
● ● 成本和效率意识 问题和改革意识
●
●
工作简化和标准化意识
全局和整体意识
●
以人为中心的意识
第一章
工业工程概论
四、工业工程学科的意识
工业工程师的基本信念 潜力总是有的 凡事总有一个更好的办法 改善无止境
第一章
工业工程概论
第五节 工业工程的应用 一、工业工程的常用方法和技术 二、制造业中的工业工程
第一章
工业工程概论
第一讲工业工程概述
案例
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改变世界的名著：《科学管理原 理》1911年，F.W.Taylor
工作定额原理 挑选、培训工人科学化原理 标准化原理 差别计件工资制 计划职能与执行职能相分离 管理职能专业化原理：管理人员承担
二、工业工程学科的范畴 较正规和有代表性的是美国国家标准ANSI—Z94 （1982年修订版），从学科角度把IE知识领域划分为 17个分支，即： 1.生物力学；2.成本管理；3.数据 处理与系统设计； 4.销售与市场；5.工程经济；6.设 施规划；7.材料加工（含工具设计、维修保养、物料
保养、物料搬运等）；
三、工业工程的特点 IE是实践性很强的应用学科。
（1） IE的核心是降低成本、提高质量和生产率。 （2） IE是综合性的应用知识体系。 （3） 注重人的因素是IE区别于其他工程学科的特 点之一。 （4） IE的重点是面向微观管理。 （5） IE是系统优化技术。
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四、工业工程的起源 工业工程是工业化生产的产物，一般认为是
第一讲 工业工程概论
引例：非同寻常的12秒
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一、工业工程的定义（美国工业工程师学会） 工业工程，是对人员、物料、设备、能源和信 息所组成的集成系统进行设计、改善和设置的 一门学科。合综合运用数学、物理学和社会科 学方面的专门知识和技术，以及工程分析和设 计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行 确定、预测和评价。
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8. 人力资源开发和管理 9. 管理信息系统 10. 现代制造系统
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六、工作研的实施步骤
1. 选择所要研究的工作或工艺：经济因素、技术 因素、人的因素
2. 观察现行方法，记录事实 3. 严格分析所记录的事实 4. 制定最经济的方法 5. 评选新方案 6. 计算标准作业时间 7. 建立新方法 8. 实施与维持新方案
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IE的基本认识
美IE-->规划-->MRPII MRPII
经营规划
销售与运作规划
特点 粗能力计划 把生产、财务、销售、 需求管理 工程、采购等活动结 主生产计划 合为一体； 各子系统在统一的数 物料需求计划 据环境下工作； 能力需求计划 具有仿真功能。
车间和供货商调度 执行
IE的基本认识
(台湾清华大学的陈茂生教授的比喻，如下图）
C A B A D
C
D
B
将生产力比作水桶中的水(D)， 专业工程技术比作水桶的一个耳子(A)， 工业工程则是另一个耳子(B)， C为管理。管理目标是多提水， 如果缺乏工业工程，水桶只有一个耳子(A)，技术上再下功夫， 最多也只能提出半桶水，不可能提满水。
IE的基本认识
IE是管理与技术相结合的一门科学
70%技术+30%管理
IE人员
物料
IE研究 信息
生产系统
设备
能源
IE的基本认识
IE的起源
泰勒（F.W. Taylor, 1856-1915）
——“科学管理之父”，“工业工程之父”
将科学的定量分析方法引入到生产与作业管理中 （1898-1901） 首创了时间研究方法
工作研究 方法研究 作业测定
生产率
IE常用技朮
工作研究
程序分析
工艺程序图 流程程序图 线路图 人机操作分析 联合操作分析 双手操作分析 目视动作研究 动素分析 影片分析
方法研究
操作分析
工作研究
动作分析 秒表时间研究 时间研究
预定动作时间标准 工作抽样
方法研究层次的示例
工序
作业 划分 以材料的加工过程 单元为基础的划分
IE的基本意识
成本和效率意识 问题和改善意识 工作简化和标准化意识 全局和整体化意识 以人为中心的意识
IE的角色
更详细地说，工业工程师在工厂里做的事有：
1.工作方法的设计和改善; 2.操作标准时间及物料标准 用量的设定; 3. 制程,夹具与工具的设计; 4.成本的计算与分析; 5.生产计划与管制; 6.产能计划与分析; 7.物料管理; 8.质量分析与管制; 9.工厂布置; 10.工业安全作业; 11.工作评价与奖工制度的设 立; 12.事务流程的改善; 13.系统或制度的设计等等
IE常用技朮
六大提问 (5W1H)
完成了什 么? (What) 何处做 ？ (Where) 何时做 ? (When) 由谁做 ？ (Who) 如何做 ？ (How) 为什么 (Why) 要做这？ 必需做这？ 有无更好的方法？
要在此处做？ 要此时做？ 要此人做？ 要这样做？
有无更合适地方？ 有无更合适时间？ 有无更合适的人？ 有无更合适方法？
IE常用技朮
IE七大手法
動改法 五五法 抽查法 雙手法
防呆法
人機法
IE 七大手法
流程法
IE常用技朮
八大浪费
管理浪费
不良修正浪费 动作 浪费 等待 浪费 制造过 多浪费 加工过 剩浪费
在库量过多浪费
搬运浪费
IE常用技朮
九大步骤
STEP1 STEP2 STEP3 STEP4 STEP5 STEP6 STEP7 STEP8 STEP9 挖掘题目 选定题目 追查原因 分析资料 提出办法 选择对策 草拟行动 效果比较 标准化
IE常用技朮
（1）工作研究 （2）设施规划与设计 （3）生产计划与控制 （4）工程经济 （5）价值工程 （6）质量管理与可靠性技术 （7）人因工程 （8）组织行为学 （9）管理信息系统 （10）现代制造系统
IE常用技朮
工作研究
利用方法研究和作业测定两大技术，分析影 响工作效率的各种因素，帮助企业挖掘、创新， 消除人力、物力、财力和时间方面的浪费，减轻 劳动强度，合理安排作业，用新的工作方法来代 替现行的方法，并制定该项工作所需的标准时间， 从而提高劳动生产率和经济效益的一门现代化科 学管理技术。
操作
以作业单元为 基础的划分
动作
动素
以动作单元为 以动作要素为 基础的划分 基础的划分
伸手 板材切断
工 艺 分 解
汽 车 的 车 身 制 造
成型 焊接 组装
搬入 构件
点焊 自动焊
放好 构件A 放好 构件B 进行 焊接 取出 成品
握取 构件B 移动 至夹具 安置 定位 放手
检查 制品
搬往 下工序
涂覆
分析 技术 程序分析
操作分析 动作分析
IE常用技朮
设施规划与设计
对系统进行具体的规划和设计，包括厂 址选择、工厂平面布置、物流分析和物料搬 运方法与设备选择等，使各生产要素和各子 系统（设计、生产、供应、后勤服务、销售 等部门）按照IE要求得到合理的配置，组成 更富有生产力的集成系统。
IE常用技朮
人因工程
通过对作业中人体技能、能量消耗、疲劳测 定、环境与效率的关系等的研究，在系统设 计中科学地进行工作职务设计、设施与工具 设计、工作场地布置、确定合理的操作方法 等，使作业人员获得安全、健康、舒适、可 靠的作业环境，从而提高工作效率和效果。 主要方法：方法研究、作业环境设计、作业 空间设计、人机系统设计
效率管理
工业成本分析, 产品/模具/检具 /治具/自动化等 设计改善,人因 工伤防治,工作 条件等改善 厂房设施规划,产能 人力及设备评估,项 目管理,生产计划与 控制,岗位分析,绩 效评估,费用管控规 划,资源优化整合分 配与再运用
价值 工程
资源 运用
IE的三大功能: 成本﹑绩效的有效掌控﹐价值工程的开创﹐资源的分配与有效运用
IE與精益生產的關係- - - 一體兩面
精益生產 IE
IE的基本认识
日IE-->执行-->TPS
最佳质量﹐最低成本﹐ 最短前置期﹐最佳安全性﹐最高员工士气 排除浪费﹐持续改善
实时生产
规划
持续性流程 后拉式方式 快速切换 系统整合
现场现物 注意浪费情形 五个“为什么” 解决问题 人员与团队 共同目标 训练
IE常用技朮
现场改善常用的基本IE技能
IE的一.
二.三.四. 五. 六.七.八.九
一个不忘 - 动作经济原则
1.人在生活工作中的肢體動作
2.已經或即將佈置的工作場所及其環境
3.人使用的工具和設備
IE常用技朮
二大支柱
JIT 自働化
三直三现
直接赶到现场 直接看到现状 直接处理现象
IE 概 论
目
录
IE的基本认识
IE的基本意识 IE的角色
IE的常用技术
工业英雄:促进了美国的工业革命和经济腾飞
你 了 解 IE 吗 ?
IE
圣经改变了美 国的意识形态
IE的基本认识
IE---Industrial Engineering
日本人喻之﹕工业医生
通过持续的改善, 以求系统最优化, 效率最大化
IE常用技朮
四大原则
取消（Eliminate） 合并（Combine） 重排（Rearrange） 简化（Simplify）
IE常用技朮
五项作业分析
操作分析 (Operation) 搬运分析 (Transportation) 检验分析 (Inspection) 储存分析 (Storage) 等待分析 (Delay)
吉尔布雷斯夫妇（F.B. Gilbreth, 1868-1924
L.M. Gilbreth, 1878-1972）
被后人称为“动作研究之父”
首创了分解动作研究，提出 “ 合并、简化和取消 ” 思路，确定动素，建立省工、省时、高效的操作顺序
IE的基本认识
IE的兴起与发展
IEvs.管理&工程技术
工业工程技术、管理目标与专业工程技术关系
IE的基本认识
工业工程定义(Industrial Engineering)
工业工程是以人员、技术、物料、设备、能源和信 息构成的复杂的生产系统为研究对象，综合运用工 程技术、管理科学和社会科学原理及方法，对其进 行规划、设计、实施、控制、改进和创新，以提高 生产系统的生产率
IE是建立在工程数据之上的管理科学
自働化
适量的半成 品存货 合理用人 合理用机器
质量保障 数量及交 货期得到 保障
出现异常自动停 止 视觉信号系统
人员与机器分开
防止错误 就地品管 解决根本问题
稳定且标准化的流程 目视管理(5S+标准作业)
影片
IE的基本认识
F公司 IE===全员IE
作业程序分析及规范制作,标准工时测定,产能规划,生产 现场管理,仿真,制造流程改善,生产运作系统建构
美、日IE特色
美国企业科学管理和IE基础雄厚
泰勒的管理思想开始就是强调以工程技术为基础来规划设计企
业的资源（包括人的行为），以计划、控制为手段的来实现企 业的高效率、低成本的经营运作，实现企业目标。
日本的成功: 先进的工业工程、管理技术与企业实践相结合
进行本土化改造 强调员工的主动性 从改善入手、应用工业工程技术持续改善以消除浪费