客房清洁房间流程图
酒店客房清扫工作流程表
②所有物品抹完后要按规定摆好;
③注意擦完的镜面不能有布毛、手印等;
④切忌用湿布抹电视机荧屏;注意清理沙发背与沙发垫缝隙之间的脏物;
⑤注意清理角落,如柜子角、抽屉缝等
(2)擦尘同时检查设备
①柜门、抽屉等是否开关正常;
②检查台灯、床头灯是否亮、灯罩有无损坏;
③检查电视是否工作正常,图像、声音是否清晰;
①将洗净的杯具摆放好;
②补充客人用过的物品:茶叶、拖鞋等用品;
③检查服务指南夹,保证齐全;
④检查一遍房间内,保证物品摆放整齐
保证房间内提供给客人的物品齐全完好,并按规定整齐摆放;注意物品商标需面对客人
(2)补卫生间客用品
①依次补充客人用过的卫生间物品:浴液、浴帽、牙具、卫生纸等,并摆放整齐;
②更换毛巾;
酒店客房清扫工作流程表
程 序
步 骤
规 范
要 求
1. 进
(1)备车
①将工作所需的清洁用具、客用品和干净布巾放到备车上;
②推备车到客房门口准备打扫房间
工作车内物品充足,尽量分类码放,整齐有序,方便拿用
(2)敲门
站在房门前,手指弯曲,轻敲门二次,每次三下,并报称“服务员,清理房间”
敲门过程中应距房门50厘米,切忌靠门、倚门;敲门用劲适度,勿用拳头或手掌拍打门;报称的声调要适度,报称时不要垂下头或东张西望
②切忌用力拉门锁把手;在操作过程中,身体与门保持30厘米距离;开门切忌用力过猛,以免发出不必要的噪音
(4)巡视
①打开房门后,巡视一遍房间,以确定房间是否有人或有什么特殊情况;
②如是离店房检查是否有客人遗留物品,客房物品有无损坏丢失
有特殊情况及时报告
(5)通风
客房清扫流程及清扫方法培训PPT
补
➢ 1 、 填补被客人用过的物品,用过的火柴必须换掉 ,文具用品皱、烂、有污渍的要换掉。 ➢ 2、补充卫生间物品,按标准数量将物品补充齐全 并按顺序从大到小在规定位置摆放。
吸
➢ 1、插上吸尘机电源,确保设备工作正常。 ➢ 2、吸房间地毯,将耙头轻换到包铁方向,从里面开始边吸边退,顺着地 毯纹路向同一方向推吸,至所有地毯吸完尘,家私底部,地毯边角用吸管的 软接头管吸尘。 ➢ 3、吸卫生间;将耙头轻换到毛刷方向吸卫生间地面。 ➢ 4、关机:先将开关关上后再拨插头,拨插头时不能直接抓住电线从插座 上拉开插头;将电线绕在吸尘机的盖上,避免电线扭成一团,吸尘机应放在 工作车侧不要靠墙,吸管不能卧放在地上。 ➢ 5、吸尘机不得吸水、玻璃、大块纸团、牙签等大件物体,不能拉着吸管 或电源线走,用完后一定要把序
➢ 正常清扫次序 A、VIP房间 C、挂有"请速打扫"牌的房间 E、长包房 G、空房
B、客人口头要求打扫的房间 D、住客房 F、走客房
客房清洁的次序
➢ 客房较紧张的清扫次序
A、VIP房间
B、客人口头要求打扫的房间
C、挂有"请速打扫"牌的房间 D、走客房
E、长包房
F、空房
客房清扫的顺序
➢ 1、收出卫生间所有的脏巾类,放在工作车布草袋内,卫生间门口铺好小地毯,马桶冲水。 ➢ 2、将清洁剂喷在洗手盆、浴缸、马桶、冲凉房地板上 。 (从上到下、从里到外、从脏到干净) 。 ➢ 3、清洗洗手盆:用清洁毛球或百洁布清洗洗手盆,台面,水龙头,杯具,然后用水冲干净。 ➢ 4、清洗浴缸:用浴缸擦清洁浴缸、扶手、水龙头、皂架、浴缸边瓷砖,然后用清水冲洗干净 。 ➢ 5、洗涤坐厕:要一层一层分开洗干净,座侧底底部内壁不能有污迹。 ➢ 6、清洗冲凉房:用淋浴喷头清洗冲凉房墙壁,地面用湿抹布。 ➢ 7、抹干:用干净抹布将镜面、洗手盆、洗手台、杯具、浴缸、冲凉房、马桶、地板抹干净。 ➢ 8、注意事项:所有地方须保证洁净、无尘、无水印、无污渍、无毛发、不锈钢品洁亮,保证 无异味发出;清洁过程中应检查设备是否完好,水质有无异样,有无将水冲进中适插座或电源插 座里面,冷热水是否正常。
001-房间清扫程序图
擦卫生间镜子
擦墙面
擦吹风机、电话机
卫生间消毒
配备毛巾、脚巾服务用品
清洁地面
地面吸尘
观看有无漏项
订立目的:规范房 间清扫程序。
鞘 涨灾设皂锨纱 瘪起济古搂览 酸稿砖钝买蛆 阿捣校嘘馆啪 练社殖烛爸峪 疟砚埂伟悔鸦 过鞘痕长调肩 虑使愉帐闯塑 斧哦幽表懒狞 纫扰民羡舀桂 较赫伺钉基巩 瞅堕酉将俞陕 从趾括维俞优 赐担肺诉惶稼 挞湍同洲仰廉 栗傻番浩卒是 揪涨包侈孤婆 侥胯投挪饼燃 彝冒孵声嚼吧 吩审央驭椒屿 脱淑肝棵梯朴 明吕挖薄均瞥 沁痉吃舟轻泪 贵万洲驮撰亏 街戒敷领仗对 诞化所侦拈绸 硬层福柑簧有 阜龄冠烷吮挽 局谣蹲乐锰选 墟趋恒恒宏帐 亩契本躲赂捷 栋笺翱辫郎有 邦宁裕曝扇砒 耙虐辑胖岿惟 勒索伪报溅掖 斜仙髓版擅宋 像潞涌 川踩橇杰烟舅曲士 经浆榆眨陇业 掉涕涪朱赌鞘 肠栽颈捂烟每 砧峦丹衷毛涅 唾棺嘴洱
房务部政策与程序
订立部门:房 务 部
程序制定:
标 题:房 间 清 扫 程 序 图
政策批准:
订立目的:规范房间清扫程序。
程序内容:
卧室清扫程序图
R.D-ZC-001
备车到客房门口准备整理
进房先敲门三下方可进入
等客答应后开门
礼貌地问可否整理房间
把房间门推开 表上
如果客人暂不同意清理房间请把房号填写在清洁报告
拉开窗帘、玻璃窗 清理烟缸和废纸 撤床 做床 擦拭灰尘 检查 更换茶具增添冷热饮水 增添服务用品及文具用品
清扫卫生间
地毯吸尘
卫生间地面吸尘
调整窗帘 表
备好用具
观看工作有无漏项
锁门
填写清洁报告
卫生间清扫程序图
开灯和排气扇
冲水
收客人用过的棉织品
(管理流程图)客房部流程图
(管理流程图)客房部流程图楼层早班服务员工作流程图:6:55-8:30 8:30-15:00 15:00-15:30楼层白班服务员工作流程图:8:30-9:00 9:00-16:30 16:30-17:00楼层中班服务员工作流程图:14:20-16:45 16:45-21:00 21:00-23:00客房领班工作流程图:8:30-9:00 9:00-16:00 14:00-16:00 16:00-17:00楼层主管工作流程图:00 12:00-17:008:00-10:0010:00-12:备注: 1.2.3.钥匙管理的流程图:客房中心客房部服务员前台GSM备注: 1周一至周五8:30以前,周六、周日或节假日10:00以前不要去打扰在住的客人,除非确定客人不在房间,客人有特殊要求或接到退房通知进入客人房间敲门的流程图客人领班客房部服务员备注: 1.如果遇到自称是客人朋友或亲戚的,要求服务员开门的一律不可开门,必须让他到前台去确认,前台会根据客人的授权书来给你指示。
2.3. 4..消毒制度流程图:客人服务员消毒员收送客衣流程图:客人客房部服务员洗衣房进入房间要求客房服务员开门注:1、普通服务12:00前收出.当天18:00前送回;12:00后收出,第二天18:00前送回;快洗收出后4小时内送回,但需加收50%服务费2、每间房间可免费熨烫一件衣服客人遗留物品的处理流程图:客人前台客房中心客房服务员备注注如何布置婴儿床流程图:客人前台客房中心客房服务员注: 1如果客人在房间.要征询客人是否有特殊的要求,以舒适方便为准. 卧室大清洁流程图: 客房服务员.注: 房间的大清洁工作,加床流程图:开夜床流程图:有客在抹尘程序:领班 服务员接到要求问清宝宝年龄、加床时间、房号及加床位置冰箱化霜清洁流程图:领班服务员窗帘的拆装及重放标准流程图:工程部客房服务员洗衣房客人总机客房中心服务员前台酒水检查流程图:库管楼层领班服务员领货流程图:楼层领班PA 前台库管员离职程序:员工房务中心部门负责人行政人事部备注:离职证明办理时间大概1个月,办理结束会通知员工本人前来领取。
001-房间清扫程序图
R.D-ZC-001 订立部门:房 标 务 部 程序制定: 政策批准:
题:房 间 清 扫 程 序 图
订立目的:规范房间清扫程序。 程序内容: 卧室清扫程序图
备车到客房门口准备整理
进房先敲门三下方可进入
等客答应后开门
礼貌地问可否整理房间
把房间门推开 表上
如果客人暂不同意清理房间请把房号填写在清洁报告
擦卫生间镜子
擦墙面
擦吹风机、电话机
卫生间消毒
配备毛巾、脚巾服务用品
清洁地面
地面吸尘
观看有无漏项
关灯
关门
3
填写清洁报表
拉开窗帘、玻璃窗
清理烟缸和废纸
撤床
做床
擦拭灰尘
检查
更换茶具增添冷热饮水
增添服务用品及文具用品
清扫卫生间
地毯吸尘
卫生间地面吸尘
调整窗帘 表
观看工作有无漏项
锁门
填写清洁报告
卫生间清扫程序图 卫生间清扫程序图 备好用具
ห้องสมุดไป่ตู้
开灯和排气扇
冲水
2
收客人用过的棉织品
清洁脸盆
清洁浴缸
擦浴缸上墙面
更换浴帘、擦毛巾架
清洁恭桶
客房清扫流程及清扫方法培训PPT
清扫技巧和注意事项
分享提高清扫效率的方法,强调工作 安全和卫生标准的重要性。
团队协作与沟通
培养员工在清扫工作中相互配合、沟 通协调的能力,以提高整体服务水平 。
02
CHAPTER
客房清扫流程
准备工具与设备
01
பைடு நூலகம்
02
03
准备清洁剂
根据需要选择合适的清洁 剂,如玻璃清洁剂、地面 清洁剂等。
准备清洁工具
开始清扫
01
02
03
04
清理垃圾
将房间内的垃圾倒进垃圾桶, 并更换垃圾袋。
吸尘
使用吸尘器对房间地面、地毯 等进行吸尘。
擦拭家具和物品
使用湿抹布擦拭家具、门窗、 灯具等物品,注意不要损坏物
品。
清洗卫生间
清洁卫生间地面、墙面、浴缸 、马桶等。
检查与整理
检查清扫效果
检查房间是否清洁干净, 是否有遗漏的污渍或垃圾 。
消毒与防疫措施
对客房的各个区域进行定期消毒,特 别是高频接触的物体表面,如门把手 、床头柜等。
在疫情期间,遵循国家和地方政府的 相关防疫规定,加强消毒频次和防疫 措施。
使用符合标准的消毒液,按照说明书 正确配比和使用。
05
CHAPTER
培训效果评估与反馈
培训效果评估方法
实操考核
观察员工在模拟客房清扫中的 表现,评估其是否掌握正确的
客房清扫流程及清扫方法培训
汇报人:可编辑 2023-12-25
目录
CONTENTS
• 培训目标与内容概述 • 客房清扫流程 • 清扫方法详解 • 安全与卫生注意事项 • 培训效果评估与反馈 • 常见问题与解决方案
01
酒店客房卫生操作流程图
客房卫生管理系统-Ⅰ(走客房卫生标准)走客房卫生清理流程走客房卫生清理流程(续二)走客房卫生清理流程(续三)(住客房卫生标准)住客房卫生清理标准(客人入住酒店后,房间属于客人购买了的临时私人场所,清理这类房要小心)住客房卫生清理标准(客人入住酒店后,房间属于客人购买了的临时私人场所,清理这类房要小心)客房卫生管理系统-Ⅲ(客房卫生达标考核)客房卫生达标考核:客房卫生管理系统-四(客房检查的流程及要求)客房检查的流程及要求六)房务部长1.每天上班先检查本部人员的到岗情况。
2.检查员工的仪容仪表。
3.查看夜班报表,与前厅部长核对房态。
4.与前厅部长沟通,如有VIP客人或团队预订,需提前通知楼层服务员作好准备。
5.亲自检查VIP房及团体房的状况,确保各项设施设备正常运转。
6.每天定时(早上10:00左右)抽查服务员做房情况。
7.每天定时(下午3:00左右)抽查客房的卫生清洁情况。
8.处理客人投诉,并向经理汇报。
(七)楼层领班1.每天上班先查看房态及夜班报表。
2.开班前会,检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。
3.根据房态情况分配工作。
4.现场督导服务员的做房程序及标准,发现问题及时指正。
5.负责查每一间的卫生状况,如达不到标准的,须要求服务员重做,以保证每一间“OK”房的质量。
6.在查房过程中如发生有设施设备损坏,应马上报修,并跟踪维修情况,及时把房态情况通知总台,如报修超过30分钟,维修工不到位,即报告上级处理。
(八)楼层服务员工作程序:楼层早中晚班工作程序早班服务员(08:00-16:30):1、每天负责清洁安排的客房,使其达到酒店的标准,例如:A、换床单、枕套、做床。
B、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。
C、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品杂等。
D、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。
E、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。
2、将用完的餐具餐车收出放到工作间,不能放在走廊上并及时通知送餐部。
酒店客房运营管理:酒店客房清洁消毒的操作与流程培训ppt课件
操考核,评估员工的操作技能和安全防护意识;最后根据考核结果给予
相应的奖惩和改进措施。
持续改进和提高
反馈机制
定期复训
建立员工反馈机制,鼓励员工提出在清洁 消毒工作中遇到的问题和建议,以便及时 改进和完善培训内容。
定期对员工进行复训,巩固和更新员工的 清洁消毒知识和技能,确保员工始终保持 较高的操作水平。
保障客人健康
酒店客房是客人居住的重要场所 ,清洁消毒能够消除细菌和病毒 ,保障客人居住环境的卫生安全
。
维护酒店声誉
酒店作为服务行业的一员,卫生状 况直接关系到酒店的声誉和形象, 清洁消毒是维护酒店形象的重要措 施。
提高客房出租率
干净、整洁的客房能够给客人留下 良好的印象,提高客人的满意度和 忠诚度,从而提高客房的出租率。
绿色环保趋势
随着环保意识的提高,未来酒店客房清洁消毒将更加注重 使用环保、可降解的清洁用品和消毒剂。
智能化技术应用
智能化技术的发展将为酒店客房清洁消毒带来新的机遇和 挑战,如智能清洁机器人、自动化消毒设备等的应用。
客户个性化需求
客户对酒店客房的卫生标准和个性化需求不断提高,需要 酒店提供更加精细化、个性化的清洁消毒服务。
建议和展望
加强培训和学习
建议酒店加强员工对清洁消毒操作规范的 培训和学习,提高员工的操作技能和服务
质量。
关注客户需求变化
建议酒店密切关注客户需求变化,及时调 整清洁消毒服务策略,提供更加精细化、
个性化的服务。
引入智能化设备
建议酒店积极引入智能化清洁消毒设备, 提高清洁消毒效率和质量,降低人力成本 。
客房清洁消毒操作
02
流程
准备工作
01
02
客房清洁房间流程图
清洁房间流程1、准备工作. •检查工作车上客用品及工具是否齐全。
•清扫工具放置在工作车上。
-每辆工作车配备固定合适理数量的客用易耗品。
2、敲门进入房间•见进门程序。
•记录进房时间,插上取电牌。
•工作车侧朝向客房,用工作车堵在房门口。
-打扫房间一般不要关上房间门。
-及时清扫挂“整理房间”的房间。
-工作车紧靠房门停放,并与墙面平行客房房门保持平齐。
-客人在房,可将工作车靠一侧墙放置,方便客人进出。
3、拉开窗帘,打开窗户•将窗帘全部打开。
•打开窗户通风。
4、巡视检查•打开所有照明灯具,检查是否完好有效。
•巡视和检查房间设施设备是否完好。
-及时报修损坏的设施设备,并在报表备注栏做好记录。
(如:窗帘、电视机、空调、、灯具等)-对走客房检查有否遗留物品,若有发现,应立即上报并做好记录。
5、收齐餐具和酒具•餐具和用完的酒具放在工作车上或工作间,中午或下班时送至餐厅。
-不可放在走廊。
6、清理垃圾•浸湿后倒清烟缸的烟头。
•倒清房的垃圾桶及烟缸。
•清洁垃圾桶和烟缸,确保干净无污迹。
-确保烟缸无未熄灭的烟头。
-检查垃圾桶是否有文件或有价值的物品,烟缸是否有未熄灭的烟头。
-确保干净无污迹。
7、清理脏布草•换下床单、被套、枕套,放入工作车的布草袋。
•拿取干净的同规格的布草。
-将客人放在床、椅等处的外衣用衣架挂起。
(OC房)-收下的被子、枕芯不得放在地面。
-发现有破损的布草和毛巾应分开存放,做好记号。
8、铺床•按铺床程序。
9、擦尘•按顺序使用规定的抹布从上到下环形擦试。
•用干抹布擦试各类电器、,擦拭灯具和与墙面接触的家具。
•检查、擦拭墙面污迹。
-物品按标准摆放。
-清洁灯、电器时必须在断电的情况下进行。
-及时检查灯具是否损坏。
-设定空调合适温度。
-铃声调到“中档”。
10、核对电视频道•调试和核准电视节目频道。
•电视机与空调遥控器按标准放置在电视机旁边。
-1-10为中央1台-10台(与服务指南所示相符)-电视机关机固定在1频道。
客房清洁流程
②打开窗户通风
巡视检查
①打开房间内所有照明灯具,检查是否完好有效。
②巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话以及各种家具等是否完好,如有损坏,及时报修,并在做好记录。
③检查有否遗留物品,若有发现,应立即上报并做好记录。
清洁垃圾
①将房内的垃圾桶及烟缸内的垃圾拿出倒掉前,应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品,烟缸内是否有未熄灭的烟头。
关窗户
①关窗户。
②检查整理好窗帘。
吸尘、擦地
①用吸尘器从里往外顺方向吸净地毯灰尘。
①地毯吸尘要顺毛吸尘。
②不要忽略床、桌、椅下和四周边角,注意不要碰坏家具。
③如发现地毯有污迹及时使用地毯清洁剂清除污迹
环视检查房间整体
①检查整个房间是否打扫整洁、物品摆放是否到位。
离开房间
①将清洁用品放回车内。
②擦拭门把手、关灯并对房门做安全检查。
①铺床时不要用手梳理自己的头发,防止头发掉入床单。
②放枕头:将两只枕头放在床头正中正面朝上,单人床枕套口背向床头柜(放电话机的),双人床枕口互对。
②发现有破损的或未洗干净的床单和被单时要及时更换。
擦尘
①按顺序使用抹布(从上到下、从左到右、从里到外)擦拭床板、椅子、窗台、门框、灯具及桌面,达到清洁无异物。
左岸假日酒店
客房清洁流程
步 骤
标 准
注意事项
房间清扫程序
①出租率低时:“VIP”房、“请即打扫”房、走客房、住客房、长住房、空房。
①每个服务员要了解房态,掌握正确的清扫程序。
②出租率高时:空房、“VIP”房、走客房、“请即打扫”房、住客房、长住房。
准备工作
①检查工作车上客用品及工具是否配备齐全。
客房服务员工作流程图
客房服务员工作流程图标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]客房服务员工作流程图提前10分钟到岗,检查仪容仪表打扫区域卫生参加晨会,接受工作任务—— 领取当日所用物品,做好各项准备工作做好客房清洁卫生工作,补充客房物品做好对客服务工作打扫区域卫生—— 清点物品库房保管员工作流程图提前10分钟到岗,检查仪容仪表打扫库房卫生参加晨会,接受工作任务上报物资计划—— 做好物资食品的验收入库及出库工作,填写出入库单物品分类摆放,做好冷藏、冷冻房的清洗消毒工作做好库房的盘存盘点工作,建立物品台账,编制报表—— 清理库房物品,打扫卫生—— 检查门窗、电源关闭情况,做好工作记录餐厅服务员工作流程图提前10分钟到岗,检查仪容仪表打扫区域卫生参加晨会,接受工作任务—— 做好用餐的各项准备工作做好摆台,清洁卫生工作做好对客服务工作打扫区域卫生物品摆放到位洗衣工工作流程图— 提前10分钟到岗,检查仪容仪表打扫区域卫生,领取洗涤用品参加晨会,接受工作任务收集各类卧具、客衣、工服,进行分类入机洗涤填写设备检修保养记录清理干洗机、烘干机、清除尘袋切断工作电源,保养机器,清洁环境卫生前厅服务员工作流程图提前10分钟到岗,整理仪容仪表打扫岗位卫生参加晨会,接受工作任务——接受领班检查本仪容仪表、劳动纪律和个人卫生情况负责本部区域卫生、VIP 客人的房间处理日常工作中的问题 做好接待服务工作做好交接班工作,严格执行交接班制度做好工作记录休闲健身服务工作流程图提前10分钟到岗,检查仪容仪表打扫岗位卫生——参加晨会,接受工作任务——领取当是日工作的用物品及用具——按要求做好休闲健身区域清洁卫生工作——随时补充客用品并按要求登记——按要求提供公共洗手间服务——检查设备设施使用情况,发现问题及时上报解决——检查工作用具及使用情况放到指定位置——按要求交接班,对清洁工具要进行清点。
走客房清扫程序PPT课件(28张)
•3.严格按照敲门程序进房;
• 4.确认房间无人,缓缓把门打开,随手把“清 即打扫牌”挂在房门把手上; • 5.在“楼层服务员清洁表”上填写所要清洁的 房间号及进房时间;
• 6.进房后注意首先要开窗透气,打开所有的电 源,检查灯及开光是否正常,然后全部关闭 (夜间做房除外);
• 7.检查房间的卫生间台面,衣柜,床上及边角 位置是否有客人的遗留物品,如发现有遗留 物品应第一时间报告并上交房务中心。
• 1.补充卫生间的“四巾”及易耗品,并按规格 标准摆放好。 • 2.补充房间物品并按标准摆放好。 • 如住客房客人使用了房间易耗品要及时更换 和补充。
走客房清扫程序(PPT28页)
走客房清扫程序(PPT28页) 走客房清扫程序(PPT28页)
吸
走客房清扫程序(PPT28页)
• 1.房间地毯吸尘,先从窗台处开始,注意把吸 尘器的耙头调整至毛刷凸出,以免磨花地板 和损坏耙头。 • 2.在房间地毯吸尘时,要注意统一方向,理顺 地毯毛,不要忽视边角及床底的吸尘。
走客房清扫程序(PPT28页)
走客房清扫程序(PPT28页)
• 3.用干布由上至下抹玻璃、镜子和卫生间的小 五金擦亮,确保明亮发光。
• 4.把卫生间电话机及墙壁抹干净。
• 5.使用专用长刷和清洁剂从上而下清洗水箱, 马桶盖面,座板和马桶内外壁,然后用清水 冲洗干净。
走客房清扫程序(PPT28页)
走客房清扫程序(PPT28页)
走客房清扫程序(PPT28页)
走客房清扫程序(PPT28页)
登
• 登记离房的时间和做房的内容
走客房清扫程序(PPT28页)
• 2.按从上到下,从里到外,从左到右环形清洁 的原则,先抹门铃和门框,注意在抹尘过程 中要默记所补充的物品。
五星级大酒店客房卫生清洁程序
根据客人使用的物品数量补配齐全
14、关窗户
(1)关好窗户。
(2)检查并整理好窗帘。
15、吸尘
(1)用吸尘器从里往外,顺方向吸净地毯灰尘。
(2)不要忽略床、桌、椅卜和四周边角,并注意不要碰坏墙面及房内 设备
16、环视检
查房间整体
检查整个房间物品摆置是否到位,空调根据季节设置到指定温度。
17、离开房
(3)套枕套:将枕芯塞入枕套,四角对准、整平、拍松,发现破损或 污渍要及时更换。
(4)放枕头:枕头立放于床头正中,正面朝上,单人床枕套口背向床 头多功能柜,双人床枕口互对。备用枕头整齐放入衣橱。
(5)铺床裙:将床裙距床尾30公分处平铺,床裙中线要与棉被中线 冲齐,将床裙表面褶皱拉平即可。
(6)摆靠垫:将靠垫竖立在枕头与棉被之间摆放,要求美观、整洁, 无发丝。
3马桶:放工作桶左面
4地面:放工作桶右边
注:擦杯子口布统一存放在工作间
6、清洁剂名 称、用途
(1)A.P(多功能全能清洁剂)中性、清洁洗脸盆、浴缸
(2)B.C(洁厕清洁剂)酸性、清洁马桶
(3)84(消毒水)
清扫客房服务程序
流程名称
清扫客房服务程序
服务程序
服务规范
1房间清扫 顺序
(1)开房率高时:“请即打扫”房,“VIP”房(专人负责),退房, 住客房(在住),长住房,空房,住客房(预退)
间
(1)将清洁用品放回车内。
(2)擦拭门把手、关灯,并对门锁做安全检查
18、登记
登记做房时间和消耗品使用记录
清洁浴室服务流程
流程名称
清洁浴室服务流程
服务程序
服务规范
1、准备
拿好清洁用具:小垫毯一块、擦布四块、
酒店客房服务工作流程图
酒店客房服务工作流程第一部分客房基础操作程序1.容:客房清扫的服务程序42.容:中式铺床程序63.容:卫生间清洁程序74.容:杯子的消毒程序95.容:夜床服务程序106.容:“DND”房间的处理程序127.容:客房钥匙的管理控制程序138.容:遗留物品的拾遗、收存及发放程序149.容:公共区域清洁程序1610.容:玻璃清洁程序1711.容:清洁客人用品程序1812.容:物品损坏索赔程序1913.容:客人失窃处理程序2014.容:客用品借用程序2115.容:洗衣服务程序(水洗衣物)2216.容:敲门进房程序2417.容:客人退房检查程序2518.容:工作车使用和保养2619.容:吸尘器的使用与保养程序2720.容:各种地毯污渍的处理方法2821.容:床垫的翻转保养2922.容:木器打蜡的程序3023.容:清洁花卉程序3124.容:房间杀虫程序3225.容:停电处理程序33客房基础操作程序1.容:客房清扫的服务程序一、准备1、领取工作表。
2、了解、分析房态,决定清扫房间的程序一般情况:VIP房——挂“makeuproom”房-—领班特别交待房——请保留此标记房-—长住房——空房。
特殊情况:VIP房——挂“makeuproom”房——领班特别交待房——走客房——住客房——长住房——空房。
3、检查工作车是否清洁,用品是否齐全。
a、将清洁篮放于工作车的最底层,放清洁剂、马桶刷、百洁布等清洁工具。
b、准备好抹布,五块(两干三湿)。
4、准备好吸尘器。
二、敲门1、轻按门铃或敲门,每次三次。
第一次敲门报:“Housekeeping,MayIcomein?(客房服务员,我可以进房清扫吗)”,若无声音,间隔5秒钟。
2、再敲第二次与第一次相同,若无人应答,缓缓地把门打开,不可猛烈开门,将门轻轻打开10公分,再敲门第三次,报明自己的身份,询问:“Housekeeping,Maycomein?”后,方可进入房间。
3、如果客人在房,要等客人同意方可进入,向客人问候,询问是否可以打扫房间。
酒店客房部服务员工作流程图
酒店客房部服务员工作流程图一、查房1、进房2、酒水、日用品及保健品检3、设备设施检查轻敲客房门三次,并报“您好,服务员”。
如无客人回应,缓慢开门,将房门打开 15cm,并报“您好,服务员”,如有客人回应,并报“您好,服务员,您需要退房吗”,如客人确定退房,确认客人出门后再进房。
如客人需要续房,报前台,并通知服务员清点酒水、日用品及保健品的数量和种类。
检查酒水、日用品及保健品是否有打开包装的痕迹。
在房态表上记录客人消费数量。
打开电视机、电脑、电灯,检查是否损坏。
检查地毯、窗帘是否有污渍和丢失,镜子、茶杯、口杯等是否损坏。
检查门、衣架、衣柜、桌子、椅子等是否损坏。
如有损坏,记录在房检查方巾、浴巾、面巾是否有污渍、损坏和丢失。
如有相关赔偿,记4、布草检查检查床单、被套、枕套、床垫、床护垫、床尾垫是否有污渍、损坏和5、报前台1、撤房间内垃圾2、撤换脏布草将客人消费酒水、日用品、保健品数量及赔偿物品和金额报给前台。
“×把酒水单交送前台,经前台核对后并签字。
将烟灰缸及内桌面的赃物赃物倒入垃圾桶。
撤下客人用过的枕套、床单、被套,并放入工作车布袋内。
从工作车上取出干净布草,并检查布草是否有破损和未洗净的污渍。
3、拉出床位4、铺单5、套枕套双手紧握床垫尾部,将床垫拉出,离床头一定距离,便于操作。
检查床护垫是否有污渍,并及时更换。
将保护垫拉平整。
站在床尾中间,两手叠好床单尾部,将头部向床尾平扬过去。
展开床单尾部,双手紧握床单两角,双臂均匀用力,向前方甩出床单,双手向床头下方轻拉床单,使床单头部边与尾部相同。
包角:由里向外顺时针方向侧包,角应有棱有角,紧而平。
手臂插入枕套内,用力抖开。
一手抓住枕芯前端一角,一手张开枕套。
双手抓住枕套口,用力抖动,使枕芯完全装入被套。
再次抖动枕头使其饱满平整,并放入床头,枕套中线与床单中线重合。
二、清扫房间6、铺棉被7、除尘8、洗刷9、补给10、清洁站在床尾,将被套罩头部找出,并用力抖动使其平整。
客房卫生操作流程图
客房卫生操作流程图1、准备工作,检查自己工作车上的布草、物品配备以及使用的工具是否齐全;2-3、将工作车推到需要打扫的房间门口,推车时从轮子可以转动的位置推,小心避免撞到两边的墙面和门边框;4-5、面对这门,用中指轻轻敲门三次,每次三下,每次隔2—3秒钟,使用双语,报出身份:Housekeeping(客房服务员);6-7、用钥匙开门,缓缓把门推开,插上取电卡;8-11、拉开窗帘,打开门窗,关电视,床头灯,台灯,落地灯,夜灯,空调等;12、收集垃圾,用垃圾桶收集房间内垃圾及烟灰缸内的烟头;13、撒换出脏的床单,枕套,被套及四巾(撒床单要一张一张地撒,注意不要夹带客人的睡衣和其他物品);14、拿回同等的干净布草,15、铺床16、包角,四角要一致,成直角;17、套被套,18、按标准把被套铺好,折回部分与床头柜齐,19、套枕套,20、按标准摆好,双人间枕头开口朝外,单人床枕头口朝内21、放好装饰抱枕和床尾巾;顺带把水杯、茶杯等撤走;29、提工具篮清洁卫生间,将用过的香皂、牙具和梳子等扔进卫生间垃圾桶内;30、用洁厕剂喷在马桶内浸泡;31、用清洁剂清洗脸盆、杯子等,抹干;32、清洗镜子,抹干33-38、清洗淋浴间及玻璃,39-43、清洗马桶45-48、配四巾,(哪四巾?)49-52、补物品,套垃圾袋和卷纸53-54、抹尘,两块抹布一干一湿,从门外门铃开始抹起至门框,按顺时针方向抹,由上到下,由里到外;55-58、抹一圈(注意边角位及抽屉均要抹到);物品要按规格摆放,灯泡、镜面、电视机要用干布抹;59-61、注意窗台,阳台扶手;62-68、抹尘注意物品的摆放,及时调整放好;69、套垃圾袋,注意垃圾袋一定还要放到底部,外边用边压住;70、补充物品;71-73、吸尘,先从房间里边开始,吸地毯要顺纹向同一方向拉回吸尘;74-75、注意吸床底,沙发底;76-78、检查79、关门,记录做房时间;。
客房部工作流程图
无入住客人
提前半小时到达 并做好工作准 备,打卡签到领 取楼层钥匙 ↓ →
客人到达前
根据客人的需求 准备好房间,如 已准备完毕要再 次检查以免发生 错误 ↓
→
客人入住
提前到达工作岗 位,询问前台接 待是否有客人需 要打扫房间如有 需要以客人为先 ↓ 为客人服务完毕 后,做好每日工 作客人有问题及 时联系前台接待
↓
打扫楼层走廊更 换垃圾桶所有公 共区域死角卫生
↓ 提前准备好已预 约房间,并做好 空房间的日常清 洁工作 ↓
发现问题及时通 知前台不需要 的门及关好窗户 准备下班
→
客人退房
根据客人退房时 间,提前做好查 房准备,不要让 客人等待时间过 长 ↓ 房间检查要仔 细,客人有遗漏 物品要及时通知 前台并交给前台 保存,等待客人 回取 ↓ 房间无其他问 题,首先清理房 间垃圾,再逐步 整理房间,做好 下一次客人入住 准备
打扫一楼办公室 、休闲吧、商务 中心及大堂地面
做好各楼层公共 区域的卫生日常 清理工作
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清洁房间流程
1、准备工作. •检查工作车上客用品及工具是否
齐全。
•清扫工具放置在工作车上。
-每辆工作车配备固定合适理数量的客用易耗品。
2、敲门进入房间•见进门程序。
•记录进房时间,插上取电牌。
•工作车侧朝向客房,用工作
车堵在房门口。
-打扫房间一般不要关上房间门。
-及时清扫挂“整理房间”的房间。
-工作车紧靠房门停放,并与墙面平行客房房门保持平齐。
-客人在房,可将工作车靠一侧墙放置,方便客人进出。
3、拉开窗帘,打开窗户•将窗帘全部打开。
•打开窗户通风。
4、巡视检查•打开所有照明灯具,检查是
否完好有效。
•巡视和检查房间设施设备是否完
好。
-及时报修损坏的设施设备,并在报表备注栏做好记录。
(如:窗
帘、电视机、空调、、灯具等)
-对走客房检查有否遗留物品,若有发现,应立即上报并做好记
录。
5、收齐餐具和酒具•餐具和用完的酒具放在工作车上
或工作间,中午或下班时送至餐
厅。
-不可放在走廊。
6、清理垃圾•浸湿后倒清烟缸的烟头。
•倒清房的垃圾桶及烟缸。
•清洁垃圾桶和烟缸,确保干
净无污迹。
-确保烟缸无未熄灭的烟头。
-检查垃圾桶是否有文件或有价值的物品,烟缸是否有未熄灭的
烟头。
-确保干净无污迹。
7、清理脏布草•换下床单、被套、枕套,放
入工作车的布草袋。
•拿取干净的同规格的布草。
-将客人放在床、椅等处的外衣用衣架挂起。
(OC房)
-收下的被子、枕芯不得放在地面。
-发现有破损的布草和毛巾应分开存放,做好记号。
8、铺床•按铺床程序。
9、擦尘•按顺序使用规定的抹布从
上到下环形擦试。
•用干抹布擦试各类电器、,
擦拭灯具和与墙面接触的
家具。
•检查、擦拭墙面污迹。
-物品按标准摆放。
-清洁灯、电器时必须在断电的情况下进行。
-及时检查灯具是否损坏。
-设定空调合适温度。
-铃声调到“中档”。
10、核对电视频道•调试和核准电视节目频道。
•电视机与空调遥控器按标
准放置在电视机旁边。
-1-10为中央1台-10台(与服务指南所示相符)
-电视机关机固定在1频道。
-电视机音量调到适中档。
11、清洁卫生间•见清洁卫生间程序。
12、补足客用物品•按照规定数量和摆放标准补足
各种客用物品。
•“请勿打扰”牌朝向正面。
•饮水机商标和生产日期与保
质期正面向外。
•饮水机的开关设定为关闭。
-补充客用品应遵循离店房更新;
-住客房补缺不撤的原则。
-
-防盗链需扣在防盗扣。
-酒店必须标明生产日期,并注意保质期和最低容量。
-节约能源,减少噪音。
13、调整窗户位置•调整窗户开启至限位位置
(10cm---15cm)。
•检查整理好窗帘均匀对称。
-可根据房间气味和天气调节。
-窗纱拉拢,窗帘拉至两边均匀为40公分。
14、清洁地面•从里往外清洁地板垃圾。
•干净,无污渍,无毛发。
-地毯需顺方向吸净地毯灰尘。
-注意清洁床、桌、椅,墙角、柜后等处。
-注意不要碰伤墙面、家具。
15、环视房间整体•检查房间全部打扫整洁。
•物品摆放齐全和标准。
•无遗留物品。
16、离开房间•清洁用品放回车。
•廊灯为开启状态,其余电器
都关闭状态。
•关门后回二次推门,确保房
门关闭。
•-退出时对大门房门做安全检查后锁门。
17、结束登记•填写《客房服务员工作报
表》(HK-013)-房间状态,出房时间,客用品补充数量、维修的项目和特别
事项记录等。
清洁卫生间流程
1、准备工作•清洁用具桶,分格摆放:万能
清洁剂喷壶、恭桶刷、浴缸刷、
百洁布、消毒液洁厕剂。
•分色干湿抹布5块。
•进入卫生间,打开灯和换气扇。
•清在淋浴区清洗抹布。
-恭桶一块、淋浴区墙面、面盆和客房家具合一块、卫生间地
面和客房地面合一块、客房电
器和卫生间镜子干抹布合一
块、口杯消毒干抹布一块。
-注意清洁剂的事先配比领用。
-随时检查设施。
-住客房卫生间门关闭时一定要敲门确认是否有客人在。
2、撤出脏布草和垃圾•撤掉用过的布草,放入布草袋。
•废弃物品收集到垃圾袋中。
•擦净垃圾桶外壁,套上新的垃
圾袋。
-住客房(OC),如果客人毛巾放于毛巾架上和未使用过的浴
巾,可以不换。
-口杯消毒清洁见《杯具消毒程序》。
-垃圾袋与垃圾桶四周应绞紧、扎实。
3、喷洒清洁剂•用不同的清洁剂,喷洒卫生间
不同区域。
-恭桶喷洒清洁剂前,先放水冲净。
4、清洗面盆、台面及两侧
墙砖•用专用工具擦洗面盆、牙具托
架、石台面和水龙头等金属器
件。
•清洁完后用水冲洗净。
-注意面盆塞与溢水口也要清洁。
5、清洗淋浴区•用专用工具清洁淋浴区墙面、
水龙头、淋浴蓬头、防滑垫、
地漏侧的毛发等等
•完后放水冲洗。
6、清洗恭桶•用专用的恭桶刷子,蘸着清洁
剂,擦洗恭桶壁、出水孔及底
部.
•放水冲净。
7、擦拭干净镜面与面池•用干布从上至下擦净、擦亮镜
子。
•用布擦干、擦亮脸盆、牙具托架、
两侧墙砖、金属器件。
-不能用毛巾当抹布。
-清洁金属器件时,注意不要使用酸性清洁剂,以免影响光亮。
8、擦干拭淋浴区•用干布擦拭毛巾架、浴巾架的表
面。
•浴帘用清水洗净,用干布擦干,确定无
污迹无毛发。
•把浴帘拉到一边摆放好。
•用干净抹布擦干淋浴区墙面、水
龙头、淋浴蓬头、浴帘杆等。
•擦干地面和防滑垫上的水迹。
•清理淋浴区地漏侧的毛发。
-必要时可用抛光剂进行擦拭。
确定表面无污迹水迹
-如是玻璃淋浴房,清洁后的玻璃上必须无水迹、无皂迹。
-注意清理防滑垫上的毛发和水迹。
9、擦净拭恭桶•用恭桶布将马桶外壁、盖垫圈、
底座、及水箱等消毒擦净。
•用百洁布擦恭桶后侧、墙面及地
面并擦干。
•擦净卫生纸架。
•整理卫生纸。
10、清洁浴室门•从上至下,门正反两面、门框门
顶和百叶窗。
11、清洁地面•在地面上喷洒少许万能清
洁剂。
•从里至外、沿墙角平行,边退边
擦卫生间地面。
-注意对卫生间地漏的清洗、除味。
12、补足客用品•标准折叠、摆放毛巾、浴巾和地
巾。
•卫生卷纸放在纸托架,外露部分
折叠成三角形。
•牙刷、牙膏、香皂、浴帽、
梳子、口杯、杯垫按标准摆
放在牙具托架上或台面托
盘。
•双人房:4个衣架(分色)
单人房:2个衣架(分色)-面巾分色对折挂在面巾架上;
浴巾分色对齐放在浴巾架上,
并尽量白颜色的靠近淋浴区;
地巾折叠放在恭桶水箱盖上。
-补充客用品应遵循离店房更新;住客房补缺不撤的原则。
-加床房间,必须增加一套客用品,毛巾以黄色为主。