簕苋菜的功效与作用 药用价值
苋菜的营养价值及功效与作用
苋菜的营养价值及功效与作用苋菜，是一种常见的绿叶蔬菜，属于苋科苋菜属植物。
它的嫩叶呈红色或绿色，形状如同狭长的椭圆，质地细嫩，味道鲜美。
苋菜味甘而微酸，性温，具有补肾益精、清热解毒、健胃开胃和滋补强壮等功效。
本文将详细介绍苋菜的营养价值、功效与作用。
一、营养价值：1. 蛋白质：苋菜中含有丰富的蛋白质，约占总重量的3.5%左右。
蛋白质是人体生长和维持正常生理功能所必需的营养物质，对于维持肌肉组织的健康和修复受损组织有重要作用。
2. 脂肪：苋菜中的脂肪含量很低，大约只有0.32g/100g。
脂肪是人体所需的重要能量来源，也是脂溶性维生素的主要载体。
适量摄入脂肪有利于维持人体正常运转。
3. 碳水化合物：苋菜含有丰富的碳水化合物，约占总重量的4.9%左右。
碳水化合物是人体主要的能量来源，对维持人体生命活动和提供运动能量非常重要。
4. 膳食纤维：苋菜中的膳食纤维含量较高，约为2.3g/100g。
膳食纤维具有增加饱腹感、促进胃肠蠕动、减少血糖和胆固醇吸收等作用，对维持肠道健康和预防便秘有益。
5. 维生素：苋菜富含各种维生素，尤其是维生素C和维生素A的含量较高。
维生素C具有抗氧化、提高免疫力、促进合成胶原蛋白等作用；而维生素A对维护视力、促进生长发育、维持正常皮肤和黏膜等具有重要作用。
6. 矿物质：苋菜中含有丰富的矿物质，包括铁、钾、钙等。
铁是合成血红蛋白的重要成分，对预防贫血和提高免疫力有益；钾可以帮助维持体内电解质平衡，对维持心脏和肌肉功能有重要作用；钙是构成人体骨骼和牙齿的重要矿物质。
二、功效与作用：1. 清热解毒：苋菜性温味甘，具有清热解毒的功效。
当人体出现内火、热气上升等症状时，可通过食用苋菜来清热解毒，缓解症状。
此外，苋菜中富含的纤维素也具有吸附毒素的作用，有助于排除体内废物和有害物质。
2. 补肾益精：苋菜被认为是一种具有滋补肾脏和益精的食物。
在中医中，肾脏被视为人体的重要器官，与人体的生殖能力、生长发育等密切相关。
罗苋菜的功能主治
罗苋菜的功能主治1. 概述罗苋菜，又称田鸡葱、苋菜、鸭跖草，是一种常见的绿叶蔬菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。
罗苋菜含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等营养成分，被广泛应用于中医药和日常饮食中。
本文将介绍罗苋菜的功能主治，以帮助大家更好地了解和利用这一美味的蔬菜。
2. 营养价值罗苋菜富含维生素C、维生素A、维生素K、维生素E和维生素B等多种维生素，具有提高免疫力、促进新陈代谢、保护皮肤健康等功能。
此外，罗苋菜还含有丰富的钾、钙、铁、镁等矿物质，有助于维持人体正常的生理功能和健康状态。
3. 功能主治• 3.1 清热解毒罗苋菜具有清热解毒、抗菌消炎的作用，可以帮助清除体内积累的有害物质，调节肠道菌群平衡，改善消化系统功能。
适宜用于治疗口腔溃疡、热病、痢疾等疾病。
• 3.2 利尿通便罗苋菜中含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，促进排便，预防便秘。
同时，罗苋菜还具有利尿作用，有助于排除体内多余的水分和废物，减轻水肿和排毒。
• 3.3 润肺止咳罗苋菜中的维生素C和维生素B具有润肺止咳的功效，可以缓解咳嗽、咽痛等上呼吸道感染引起的不适症状。
适宜用于治疗感冒、咳嗽等疾病。
• 3.4 补血养颜罗苋菜中富含的铁元素有助于补血，可以预防和治疗贫血。
此外，罗苋菜还富含维生素C和抗氧化物质，能够抑制黑色素的合成，促进皮肤的新陈代谢，有助于美白肌肤和延缓衰老。
• 3.5 降血脂血压罗苋菜中的纤维素和维生素C等成分有助于降低血脂和血压，减少心血管疾病的风险。
长期食用罗苋菜可以调节血脂代谢，防治高血压和动脉硬化等疾病。
4. 食用注意事项•尽量选择新鲜、绿叶鲜嫩的罗苋菜，避免选择颜色不新鲜或叶片受损的菜叶。
•在烹饪过程中，尽量避免过度加热，以免破坏其中的营养成分。
•罗苋菜性寒凉，脾胃虚寒者不宜过量食用。
•食用罗苋菜时应注意清洗，去除泥土和杂质，以免影响口感和食用安全。
5. 美食推荐• 5.1 番茄炒罗苋• 5.2 鸡蛋炒罗苋• 5.3 罗苋炒肉片• 5.4 罗苋炒臭豆腐• 5.5 蒜蓉炒罗苋6. 总结罗苋菜作为一种常见的蔬菜，不仅具有丰富的营养价值，还具有多种功能主治。
勒菜的功效与作用
勒菜的功效与作用勒菜是一种并不常见的植物，可以直接用来食用。
而这种植物对于人体是有着很大的好处的，经常吃勒菜，可以在一定程度上提高人的体质，增强人的免疫力，抵抗和治疗多种疾病，使人身体更为健康。
那么，勒菜的具体功效作用有哪些呢？下面，将为大家详细介绍一下勒菜的相关知识。
一、简介簕菜学名三加皮、三叶五加。
由于其枝节间带刺，刺呈弯钩状，其叶掌状复叶互生，小叶3枚，于叶柄基部亦长钩状刺三根，故称其为簕菜。
簕菜原生于山坡、沟谷林边和灌丛中。
二、功效味甘，性平。
入肝、肾经。
滋肾，润肺，补肝，明目。
治肝肾阴亏，腰膝酸软，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾的功效。
调节血糖，降低血压，动脉硬化等症。
有兴奋大脑神经、促进胃肠蠕动等作用。
据《本草纲目》记载簕菜由于有"解百毒"之称，食味甘醇，芳香浓郁，回味无穷。
具有清热排毒，消暑解渴，解烟酒，减肥，抗疲劳诸功效。
恩平人于上世纪初已开始采摘食用，由于其独特，甘凉爽口，带有清香微苦，脆爽味道而被广大食客认可，众口皆碑。
三、产地簕菜可谓恩平野生蔬菜一绝，是一种天然环保型保健蔬菜，全市野生及种植簕菜面积达3万亩，年产鲜簕菜9万担。
恩平簕菜已成为恩平特色蔬菜，凡是来恩平旅差观光客人，食谱桌上都离不开簕菜菜色。
簕菜还可烘干用来煲烫饮用，还可深加工制茶。
现在恩平簕菜已逐渐于广东省内甚至全国响有盛名，逐渐被食家所认同。
勒菜，因身上长着许多刺勒而得名。
恩平当地人会做成猪肝肉片窝勒菜、豆豉蒜子窝勒菜、鲫鱼窝勒菜或勒菜肉粒煎蛋等多种菜式.勒菜还有一个很大的特点，就是它有股浓浓的味儿。
竻苋菜的功效与作用 药用价值
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享竻苋菜的功效与作用药用价值
导语：随着人们对中药的研究的深入，人们逐渐的了解了各种中药中的详细的成分，也知道这些成分对于大家的健康的影响。
下面就为各位朋友推荐一种中
随着人们对中药的研究的深入，人们逐渐的了解了各种中药中的详细的成分，也知道这些成分对于大家的健康的影响。
下面就为各位朋友推荐一种中药竻苋菜，详细的描述一下竻苋菜的功效，希望对各位的学习和研究有一定帮助。
【英文名】野苋菜、土苋菜、猪母菜（《福建民间草药》），野勒苋（《广西中药志》），刺刺草（《福建中草药》）。
【来源】为苋科植物刺苋的根或全草。
夏、秋可采。
【原形态】刺苋（《台湾府志》）
【生境分布】野生于荒地或圃地。
全国大部分地区有分布。
【化学成份】根含黄酮甙、氨基酸、有机酸、糖类。
【性味】甘，寒。
【归经】《闽东本草》："入心、肾二经。
"
【功能主治】清热，利湿，解毒，消肿。
治痢疾，便血，浮肿，白带，胆结石，瘰疬，痔疮，疔疮，喉痛，蛇咬伤。
【用法用量】内服：煎汤，3～5钱（鲜者1～2两）。
外用：煎水洗，捣敷或烧存性研末撒。
【注意】《广西中药志》："虚痢日久及孕妇忌服。
"
【附方】①治痢疾：鲜刺苋根一两，红糖半两。
酌加水，煎取半碗，饭前服。
（《福建民间草药》）
【临床应用】治疗溃疡病出血：新鲜竻苋菜根半斤，洗净切片，加水煎熬3～4小时，去渣浓缩成150～200毫升口服，每天1剂。
治疗。
野苋菜的临床应用有哪些
野苋菜的临床应用有哪些野苋菜，又名野藜、野叶参，是一种生长在野外的野菜植物，具有丰富的营养价值和药用价值。
在中医药理论中，野苋菜有清热解毒、止咳化痰、润肠通便等功效，被广泛应用于临床医学领域。
本文将探讨野苋菜的临床应用及功效。
野苋菜在临床上的主要应用之一是清热解毒。
野苋菜富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒的作用，能够有效降低机体内部的炎症反应，减轻发热、咳嗽等症状。
在治疗感冒、咽喉炎、支气管炎等呼吸系统疾病时，野苋菜常被用作辅助治疗的药材，有助于加快痊愈速度。
此外，野苋菜还具有止咳化痰的功效。
野苋菜中含有丰富的黏液质，能够起到润肺平喘、止咳化痰的作用，对治疗支气管炎、哮喘、慢性咳嗽等肺部疾病有一定疗效。
同时，野苋菜中的多糖类物质还具有促进免疫系统活化的作用，有助于提高机体抵抗力，减少疾病发作的机会。
野苋菜也被广泛应用于润肠通便的治疗中。
野苋菜中富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动，促进排便，有助于缓解便秘、肠胃不适等问题。
长期食用野苋菜还可以改善肠道菌群平衡，促进营养物质的吸收，有利于消化系统的健康。
此外，野苋菜还具有抗氧化、抗衰老的功效。
野苋菜中富含维生素C、E等抗氧化物质，可以中和体内自由基，延缓细胞的老化过程，有助于保持皮肤的弹性和光泽，减少皱纹和色斑的产生。
同时，野苋菜能够促进血液循环，改善皮肤的新陈代谢，有助于保持肌肤的年轻状态。
总的来说，野苋菜作为一种具有丰富营养价值和药用价值的野菜植物，具有多种功效和临床应用价值。
在日常生活中，适量食用野苋菜不仅可以增加营养摄入，还可以改善人体健康，延缓衰老，对预防和治疗多种疾病具有一定的帮助。
当然，在使用野苋菜时应注意适量，不宜过量食用，以免引起不良反应。
希望更多的人了解野苋菜的临床应用及功效，从而为自己的健康保健提供参考。
苋菜的功效与作用
苋菜的功效与作用苋菜的功效与作用1.清热解毒苋菜味甘性凉，长于清热利湿，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤目痢疾及肝火上炎所致目赤目痛，咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
2.促进生长发育苋菜蛋白质含量高，且苋菜叶含有高浓度的赖氨酸，能补充谷物氨基酸组成的缺陷，还含有易于被renti吸收的钙、锌等营养成分。
锌、钙和赖氨酸具有协同作用，对牙齿和骨骼的生长可起到促进的作用，并能维持正常的心脏活动，防止肌肉的痉挛(抽筋)。
因此，苋菜对促进婴幼儿和青少年生长发育具有良好的作用，并在防治儿童生长发育不良、佝偻病和老年骨质疏松等治疗中亦有很好的作用，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
3.明目苋菜含有可观的胡萝卜素，而胡萝卜素对维护renti视力有着重要作用。
中国古人对苋实明目功效的体验，由此获得了有力佐证。
4.减肥瘦身，通利二便苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥瘦身，促进排毒，防止便秘。
5.凝血补血苋菜含有丰富的蛋白质、铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白的含量并提高携氧能力，促进造血等功能，是贫血与失血者、临产孕妇和产妇、骨折者、接受手术者的食疗辅助良蔬。
民间视苋菜为补血佳蔬，有“补血菜”的美称。
6.防治糖尿病，维护心血管健康苋菜富含镁。
研究者认为，糖尿病、肾炎、甲状腺机能亢进、癌肿等病患，体内镁被过多排出或耗损，进食苋菜能补充缺失的镁。
糖尿病患者补充镁，能改善其糖耐量，减少胰岛素用量，对控制血糖有益。
镁还对维护冠状动脉与心功能的健康有好处。
另外，研究发现，从苋菜中提取的'蛋白质具有降低胆固醇的作用，籽粒苋具有抗高血压作用(认为抗高血压作用主要是通过从籽粒苋中提取的四胜肽具有抑制血管紧张素I 转换酶(ACE)的作用)，非常适合心血管病患者食用。
7.防治神经衰弱和失眠苋菜含有易被renti吸收利用的铁元素，铁除了在renti内参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素以及细胞色素氧化酶的合成，并与乙酰辅酶A、琥珀酸脱氢酶、细胞色素还原酶的活性有关外，铁的代谢又与中医的脾虚证有密切关系。
苋菜的功效与作用及禁忌 苋菜的营养价值
苋菜的功效与作用及禁忌苋菜的营养价值苋菜是一种非常营养的蔬菜，在我们生活中比较常见，且味道鲜美脆嫩，食用方法多样化，深受广大消费者们的喜爱就追捧。
那么苋菜吃了到底有哪些好处呢？苋菜又有哪些食用禁忌呢？苋菜的功效与作用1、清热解毒，明目利咽苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
2、营养丰富，增强体质苋菜中富含蛋白质、脂肪。
糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
3、促进儿童生长发育苋莱中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的校校者。
更重要的是，苋莱中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。
因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
苋菜的禁忌1、《本草求真》载：“脾弱易泻勿用。
”苋菜其性寒凉，易伤阳气，故对脾阳不振、脾虚便溏或慢性腹泻患者，不宜多食。
2、苋动气，令人烦闷，冷中损腹。
故消化不良、腹满、肠鸣者宜少食或暂时不食为好。
3、过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎，此症较严重，需多加注意。
不宜一次吃得过多，否则易引起皮炎。
4、怀孕妇女在临产期宜食之，因为苋菜性属滑利，能通窍滑胎。
如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说。
《饮食须知》亦云：“苋，妊妇食之滑胎，临月食之易产。
”因此，孕妇足月临产时，食之最宜。
但要指出的是，苋菜既有滑利之性，早期妊娠又当忌食。
《滇南本草》中说它能通血脉，逐瘀血。
《本草衍义补遗》还指出：“苋，下血而又入血分，且善走。
”这说明怀孕初期不吃为宜，尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌。
5、烹调苋菜的时间不宜过长，以免菜中营养流失。
苋菜不耐久放，最好尽快吃完。
短期存放可用保鲜膜包裹或放入保鲜袋，置冰箱冷藏。
藤苋菜的功效与作用
藤苋菜的功效与作用藤苋菜，又称落葵或菜葵，是一种常见的绿叶蔬菜，属于苋科苋属。
藤苋菜的叶片呈心脏形，颜色鲜绿鲜嫩，十分美味可口。
除了具有高营养价值外，藤苋菜还有许多功效和作用，对人体健康具有重要的保健价值。
本文将详细介绍藤苋菜的功效与作用。
一、藤苋菜的营养价值藤苋菜富含丰富的营养物质，包括维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、铁、钙、磷、蛋白质、纤维素等。
这些营养物质对身体的健康具有很多重要的作用。
1. 维生素C：藤苋菜含有丰富的维生素C，可以有效增强免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。
维生素C还具有很强的抗氧化作用，有助于减少自由基的损害，延缓细胞老化。
2. 维生素A：藤苋菜富含维生素A，有助于保护视力，预防夜盲症和眼睛疲劳。
维生素A还可以促进骨骼的生长发育，维持正常的生殖系统功能。
3. 维生素B1：藤苋菜含有丰富的维生素B1，可以促进食物的代谢和能量的产生，有助于维持心脏和神经系统的正常功能。
4. 维生素B2：藤苋菜中含有较高的维生素B2，有助于维持皮肤和粘膜的健康，促进血红蛋白的合成，提高氧气输送和利用能力。
5. 维生素E：藤苋菜富含维生素E，是一种强效的抗氧化剂，能够保护细胞膜的完整性，增强免疫系统的功能，预防心血管疾病和癌症的发生。
6. 铁：藤苋菜含有丰富的铁元素，是血红蛋白合成的重要成分，有助于预防贫血和缺铁性疾病。
7. 钙：藤苋菜富含钙元素，有助于维持骨骼的健康，预防骨质疏松和骨折。
8. 磷：藤苋菜含有丰富的磷元素，是维持骨骼健康和神经功能正常的重要成分。
9. 蛋白质：藤苋菜含有丰富的蛋白质，是人体生长发育和修复组织的重要营养物质。
10. 纤维素：藤苋菜富含纤维素，可以促进消化系统的健康，预防便秘和肠道疾病。
综上所述，藤苋菜具有丰富的营养成分，对人体健康具有重要的保健作用。
二、藤苋菜的功效与作用除了高营养价值外，藤苋菜还具有许多特殊的功效和作用，对人体健康具有积极影响。
簕苋菜的功效与作用
簕苋菜的功效与作用名目簕苋菜是什么簕苋菜的功效与作用簕苋菜附方簕苋菜头煲鲫鱼性微寒；味甘；功效凉血止血；清利湿热；解毒消痈。
主胃出血；便血；痔血；胆囊炎；胆石症；痢疾；湿热泄泻；带下；小便涩痛；咽喉肿痛；湿疹；痈肿；牙龈糜烂；蛇咬伤禁忌虚痢日久及孕妇忌服；经期、孕期禁服。
簕（苋菜）头，不同于一般的苋菜头，摘录《中华本草》，属于（中医）药材。
簕苋菜是一种生长于荒地、田边、林边等地，为常见的野菜之一，以幼嫩植株未有刺前的茎、叶为食用部分，只用根部、不用叶部的植物，味甘淡微苦，有（清热解毒）、（凉血）（止痢）、消炎（消肿）、通利小便等功效。
簕苋菜是什么【别称】称刺苋、（野苋菜）、土苋菜、猪母菜、野勒苋、刺刺草、野刺苋莱、酸酸苋、刺苋菜【药材基源】为苋科植物刺苋的全草或根。
【采收和贮存】春、夏、秋三季均可采收，洗净，鲜用或晒干。
多年生直立草本，高0.3-1m。
多分枝，有纵条纹，茎有时呈红色，下部光滑，上部稍有毛。
叶互生；叶柄长1-8cm，无毛，在其旁有2刺；叶片卵状披针形或（菱）状卵形，长4-10cm，宽1-3cm，先端圆钝，基部楔形，全缘或微波状，中脉背面隆起，先端有细刺。
圆锥花序腋生及顶生，长3-25cm；花单性，雌花簇生于叶腋，呈球状；雄花集为顶生的直立或微垂的圆柱形穗状花序；花小，刺毛状苞片约与萼片等长或过之，苞片常变形成2锐刺，少数具1刺或无刺；花被片绿色，先端急尖，边缘透亮；萼片5；雄蕊5；柱头3，有时2。
胞果长圆形，在中部以下为不规章横裂，包在宿存花被片内。
种子近球形，黑色带棕黑色。
花期5-9月，果期8-（11月）。
【生境分布】生态环境：野生于荒地或园圃地。
【资源分布】分布于华东、中南、西南及陕西等地。
【性状】性状鉴别主根长圆锥形，有的具分枝，稍木质。
茎圆柱形，多分枝，棕红色或棕绿色。
叶互生，叶片皱缩，展平后呈卵形或菱状卵形，长4-10cm，宽1-3cm，先端有细刺，全缘或微波状；叶柄与叶片等长或稍短，叶腋有坚刺1对。
【阔叶草类】刺苋(苋科)
【阔叶草类】刺苋（苋科）刺苋图片，刺苋长怎么样，刺苋有什么药用价值？除刺苋用什么除草剂？刺苋的功效与作用是什么？以下就作简单介绍，供网友们参考。
一、中文名称：刺苋二、别名：簕苋菜、野苋菜、勒苋菜、猪母刺、刺刺草三、英文名：spiny amaranth，thorny amaranth四、分类：苋科苋属五、形态特征：1年生草本。
外来入侵杂草。
1、根：主根明显，有分枝，侧根发达，细根多。
2、茎：直立，多分枝，有纵条纹，绿色或带紫色，无毛或稍有柔毛。
株高40~80cm。
3、叶：互生，菱状卵形或椭圆状卵形，长3~8cm，宽1.5~4cm，先端圆钝，具小凸尖，叶柄基侧有2刺。
4、花：圆锥花序腋生及顶生。
苞片在腋生花簇及顶生花穗的基部者变成尖锐直刺，长5~15mm，在顶生花穗的上部者狭披针形，长1.5mm。
花被片5片，黄绿色，顶端急尖，具凸尖。
雄花花被片卵状长圆形，雌花倒卵状长圆形，膜质，中脉绿色或带紫色。
雄蕊5枚。
柱头2~3个。
5、果实：胞果长圆形，长1~1.2mm，包裹在宿存花被片内，在中部以下不规则横裂。
6、种子：倒卵形或圆形，略扁，表面黑色，有光泽，种脐位于基端。
六、生物学特性：苗期4~5月，花期7~8月。
七、生长环境：主要生于山坡、路旁、荒地、田边、沟旁、河岸等处。
八、危害：旱作物常见杂草。
刺苋花粉是重要吸入性过敏源。
因植株长刺，给防治工作带来一定难度。
为棉花红蜘蛛、蚜虫、菜粉蝶的寄主。
九、繁殖传播扩散方式：种子繁殖。
随农作物、蔬菜引种带入，并随农作活动扩散。
十、分布范围：中国华东、华中、华南、西南及陕西、河北等地区己有分布。
日本、印度、马来西亚、菲律宾、美洲等地区也有分布。
十一、用途：具有清热解毒、利尿、止痛、消肿、散风、止痒等功效。
根皂苷有明显的镇痛抗炎作用。
十二、防治方法：在开花或结实前清除，防止种子散落。
在出苗前，用果尔、扑草净、阿特拉津等除草剂土壤封杀防治。
杂草出苗后用二甲四氯、苯达松、克芜踪等除草剂喷洒杂草茎叶。
刺苋菜的功效与作用
刺苋菜的功效与作用刺苋菜，学名悬钩子，是一种常见的绿色蔬菜，也是一种传统的中药材。
它生长在水域或湿润的土地上，具有丰富的营养价值和药用价值。
刺苋菜含有多种维生素、矿物质和生物活性物质，对人体健康有许多功效与作用。
一、刺苋菜的营养成分刺苋菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、无机盐、维生素A、维生素C、维生素E、维生素K等营养成分。
其中，维生素A是刺苋菜主要的维生素成分，且含量较高；维生素C和维生素E是刺苋菜的抗氧化剂，能有效清除自由基，保护细胞免受氧化损伤；维生素K对促进骨骼健康起到重要作用。
刺苋菜还含有丰富的矿物质，如钙、镁、钾、铁等。
钙是维持骨骼和牙齿健康的重要矿物质；镁是调节神经肌肉功能、维持心血管健康的关键矿物质；钾参与细胞内外的平衡，保持正常的生理功能；铁是合成血红蛋白、促进氧运输的重要元素。
除了以上主要成分外，刺苋菜还含有大量的纤维素。
纤维素是不可被人体消化吸收的物质，但它在肠道中起到重要作用，能促进肠道蠕动、增加粪便的体积、保持肠道通畅，对预防便秘和疾病起到积极作用。
二、刺苋菜的功效与作用1. 增强免疫力：刺苋菜富含维生素C和维生素E，这两种维生素都具有抗氧化作用，能够清除自由基，增强免疫力，提高人体抵抗力，预防感冒和其他疾病。
2. 降低血压：刺苋菜中的钾含量较高，钾是维持血压平衡的重要矿物质。
适当摄入刺苋菜可以增加体内钾的供应，有助于调节血压。
3. 保护心血管健康：刺苋菜富含纤维素，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防动脉粥样硬化和心血管疾病。
同时，维生素C和维生素E的抗氧化作用也有助于保护心血管健康。
4. 改善消化系统功能：刺苋菜中富含纤维素，可以促进肠道蠕动，增加粪便的体积，预防便秘。
此外，刺苋菜还具有清热解毒、消肿止痛的作用，对胃肠道疾病有一定的缓解作用。
5. 促进骨骼健康：刺苋菜富含维生素K，维生素K对促进骨骼健康起到重要作用。
维生素K能够参与钙的吸收和利用，有利于骨骼的生长和发育，预防骨质疏松症。
勒苋菜的功能主治
勒苋菜的功能主治1. 勒苋菜的概述勒苋菜，又称挑菜，是一种常见的绿色蔬菜，属于苋科。
它的叶片呈椭圆形或披针形，质地柔嫩，口感清脆，且富含营养素。
勒苋菜在中国南方地区广泛种植，并常用于烹饪中，既可以单独制作成菜肴，也可以与其他食材搭配。
除了美味可口，勒苋菜还具有多种功能主治。
2. 营养成分勒苋菜含有丰富的维生素和矿物质，包括维生素A、维生素C、维生素K、钾、镁、钙等。
此外，勒苋菜还富含纤维素和抗氧化物，对人体健康有益。
3. 功能主治•保护视力：勒苋菜中富含的维生素A对视力保护起着重要的作用。
维生素A可以维持眼睛正常功能，预防夜盲症和眼睛干涩，保持眼睛的健康。
•提高免疫力：勒苋菜富含维生素C等抗氧化物，能够增强免疫系统功能，提高身体的抵抗力，预防感冒和其他疾病。
•促进消化：勒苋菜含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘和肠道疾病。
•降低血压：研究表明，勒苋菜中的钾元素有助于降低血压，对高血压患者有一定的缓解作用。
•预防贫血：勒苋菜富含铁质，在人体内能够促进红细胞的合成，预防缺铁性贫血和贫血相关症状。
•促进骨骼健康：勒苋菜富含钙和维生素K，有助于骨骼生长和维持骨密度，预防骨质疏松症和骨折。
4. 食用方法和注意事项•勒苋菜可用于凉拌、炒菜、汤或煮粥等烹饪方式，可以与肉类搭配，也可以单独食用。
•在准备勒苋菜时，注意选择新鲜、嫩绿色的叶片，并将其清洗干净。
•勒苋菜更好是在烹饪前稍微焯水，以去除苦味。
•避免过度烹饪，尽量保持其独特的清脆口感。
•由于勒苋菜中富含草酸，不宜与富含钙质的食物同时食用，以免影响钙的吸收。
5. 总结勒苋菜是一种营养价值高、具有多种功能主治的蔬菜。
其富含的维生素和矿物质有助于保护视力、提高免疫力、促进消化、降低血压、预防贫血和促进骨骼健康。
在食用时，选择新鲜的勒苋菜叶片，避免过度烹饪，以保持菜品的口感和营养价值。
然而，为了健康饮食均衡，建议在膳食中搭配多种蔬菜，并根据个体情况选择合适的食用量。
苋菜的营养价值 苋菜有什么作用
苋菜的营养价值苋菜有什么作用
苋菜亦称为“凫葵””荇菜””著菜”。
苋菜叶有粉绿色、红色、暗紫色或带紫斑色，古人将之分为白苋、赤苋、紫苋、五色苋、人苋和马齿苋，统称六苋。
中国自古就栽培苋菜，在汉初的《尔雅》中称之为"蒉，赤苋”。
现我国各地均有野生和栽培二种，苋菜生于田间、路旁、村舍附近或杂草地上，6~10月盛产,去根洗净便可做菜食用。
苋菜味道香滑，是广东的大路蔬菜。
一、苋菜有什么作用
苋菜味甘,性微寒，具有清热利湿、凉血止血、止痢、通利二便的功效，可用于痢疾、二便不通,亦可治蛇虫螫伤、疮毒。
《本草纲目》日:“六苋，并利大小肠。
治初痢，滑胎。
二、苋菜有什么营养价值
1、富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素，为人体提供丰富的营养物质，能强身健体，提高机体免疫力。
2、富含钙质、铁质,能够促进儿童发育，促进牙齿和骨骼生长。
三、苋菜的食用方法
苋菜最常用于炒、滚汤，适宜于湿热腹泻、二便不通者食用。
清炒、蒜蓉炒均可，滚汤以上汤为佳,使苋菜带浓浓的肉香味，吃起来更滑更可口。
苋菜易熟,烹调时间不宜过长。
蒜蓉炒苋菜
原料:苋菜500g,蒜蓉、食用油、食盐、白砂糖各适量。
做法:用清水洗净苋菜，食用油起镬，先放蒜蓉爆香，再放进苋菜、适量食盐和白砂糖，翻炒熟即可。
四、苋菜的食疗方
1、治漆疮瘙痒:苋菜煎汤洗之。
(源自《本草纲目》)
2、治产前、产后赤白痢:紫苋叶(细叶)、粳米各适量，先煎苋菜叶取汁，去渣，下粳米煮粥，空腹服食。
(紫苋粥方，源自《普济方》)。
农村常见的“土人参”，农民只知道当野菜，殊不知对痔疮有奇效
农村常见的“土人参”，农民只知道当野菜，殊不知对痔疮有奇效导语：农村随处可见的“土人参”，农民只知道当野菜，殊不知对痔疮有奇效说起野菜，大家都不会陌生，而且很多人都喜欢吃。
过去农民吃野菜是为了充饥，如今农民喜欢吃野菜除了忆苦思甜怀念曾经的岁月，主要是因为许多野菜比我们生活中常吃的蔬菜，营养更为丰富。
野菜不仅种类繁多，而且四季均有，它们经得住酷热，耐得住寒冬，无论风吹日晒，仍然绿油如初，生命力极为顽强，这是许多蔬菜不能相媲美的。
大家都只知道当野菜吃，其实有些野菜的价值非常大，只是很多人不了解。
比如今天我们分享的这种野菜，它是农村随处可见的“土人参”，农民只知道当野菜，殊不知它的作用非常大。
图片来源原创这种有“土人参”之称的野菜就是农村到处都是的簕苋菜，说起簕苋菜可能很多人并不了解，反而它的别名更为熟知。
由于它浑身是刺，所以大家都叫它刺苋菜、刺苋等别名。
另外，由于簕苋菜的嫩叶长得特别像我们常吃的苋菜，所以很多人又叫它野苋菜。
它为苋科苋属一年生草本植物，多生于路边、田野、旷地、村边等地，在农村非常常见。
认识簕苋菜的人都知道，它高约1米左右，它成熟时浑身都长满了刺，所以大家都对避而远之，生怕被它刺伤。
但是它的嫩叶却非常受欢迎，因为嫩叶还没有刺，可以用来当野菜吃。
簕苋菜的嫩叶曾是饥荒年代贫穷农民的“救命粮”，它的食用时间特别长，可以用来炒食、做馅、做汤、煮面条等，味道鲜美可口，而且营养丰富，一直以来都深受老百姓的喜爱。
图片来源原创大家都知道簕苋菜的嫩叶可以当野菜吃，而等到它成熟长刺后就被无情地除掉，殊不知簕苋菜越老价值越高。
尤其是它的地下部是个宝，由于长得像人参，因此有“土人参”之称。
簕苋菜的地下根不仅长得像人参，而且它的价值也堪比人参，具有清利湿热、凉血止血、解毒消痈的功效，对肠炎、菌痢、湿热泄泻、胃出血、痔疮出血、便血、麻疹、湿疹等病症均有疗效。
在农村，有一些懂它的老人常采挖它的根回来煲汤喝，比如猪骨头汤、排骨汤、鸡肉汤等，经常喝一些，能帮助身体祛除湿气，所谓无湿一身轻，只有湿气没了，身体才会越来越健康。
刺苋菜的功能主治
刺苋菜的功能主治功能•清热解毒：刺苋菜具有清热解毒的功效，可以减轻和预防热性疾病。
•润肺止咳：刺苋菜中的营养物质可以起到润肺止咳的作用，对于患有咳嗽的人来说，食用刺苋菜有助于舒缓症状。
•利水消肿：刺苋菜具有利尿的作用，可以帮助人体排除多余的水分，缓解水肿症状。
•补血益胃：刺苋菜中含有丰富的铁质和维生素C，可以提高血红蛋白的含量，促进血液循环，同时对胃部也有一定的滋养作用。
主治•热病：刺苋菜具有清热解毒的功效，能够消除热病症状，包括高热、口渴、头痛等。
•咳嗽：刺苋菜中的营养物质具有止咳作用，对于咳嗽症状较为明显的人来说，食用刺苋菜能够舒缓症状。
•水肿：刺苋菜具有利尿作用，可以帮助身体排除多余的水分，缓解水肿症状，适用于水肿引起的身体不适。
•营养不良：刺苋菜富含多种维生素和矿物质，特别是铁质和维生素C 的含量较高，食用刺苋菜可以补充身体所需的营养物质，改善营养不良状态。
如何食用刺苋菜1.清炒：将刺苋菜洗净后，切段或切碎，放入热锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。
2.炒鸡蛋：将刺苋菜和鸡蛋一起打散，加入适量的调味料搅拌均匀，放入锅中煎熟即可。
3.煮汤：将刺苋菜洗净后切段，加入适量的清水和其他食材一起煮沸，调味后煮熟即可。
注意事项•清炒刺苋菜时，翻炒时间不宜过长，以保持其营养成分的完整性。
•食用刺苋菜时要适量，避免过量食用导致消化不良。
•刺苋菜采摘后要及时放入水中浸泡，以保持其口感和营养成分的新鲜度。
小结刺苋菜作为一种常见的蔬菜，具有清热解毒、润肺止咳、利水消肿、补血益胃等多种功能。
它不仅可以用来缓解热病、咳嗽和水肿等症状，还可以补充营养、改善营养不良状况。
在食用刺苋菜时，可以选择清炒、炒鸡蛋、煮汤等多种方式，注意控制食用量并保持食材的新鲜度。
野苋菜的功能主治与作用
野苋菜的功能主治与作用1. 简介野苋菜，科学名称为Amaranthus tricolor Linn.，属苋科莧属植物。
野苋菜原产于中国和东南亚地区，是一种常见的绿叶蔬菜。
它的叶子呈现鲜绿色、红色或紫色，不仅可以作为食材，还具有丰富的营养价值和多种功效。
2. 营养价值野苋菜富含蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E以及多种矿物质如钙、镁、铁等。
以下是野苋菜的主要营养成分：•蛋白质：野苋菜中的蛋白质含量相对较高，有助于维持身体正常生理功能和组织修复。
•维生素A：野苋菜富含维生素A，有助于维护视力、促进生长发育和增强免疫力。
•维生素C：野苋菜含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，有助于提高抵抗力和促进胶原蛋白合成。
•维生素E：野苋菜含有维生素E，可以帮助保护细胞膜，抗氧化，减少自由基的产生。
•矿物质：野苋菜含有丰富的矿物质，如钙、镁、铁等，有助于骨骼健康、神经功能和血液健康。
3. 功能主治野苋菜不仅具备丰富的营养价值，还有多种功能主治，以下是野苋菜的主要作用：•润肠通便：野苋菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增加粪便的体积和软度，从而有效缓解便秘问题。
•清热解毒：野苋菜具有清热解毒的作用，可以有效减轻口腔溃疡、痤疮等炎症问题。
•对抗衰老：野苋菜富含抗氧化物质和多种维生素，可以提供足够的抗氧化物质给身体，减少自由基对细胞的损伤，从而有效延缓衰老过程。
•提高免疫力：野苋菜中的维生素C和其他抗氧化物质有助于提高免疫力，增强身体的抵抗力，预防感染和疾病。
•促进消化：野苋菜中的植物纤维有助于增加胃肠道蠕动，促进消化吸收，预防胃肠道问题。
•增强骨骼健康：野苋菜中的钙和维生素D有助于骨骼健康，预防骨质疏松症等骨骼问题。
4. 食用方式野苋菜可以生食或烹饪食用，以下是几种常见的野苋菜食用方式：•凉拌：将野苋菜洗净切段后，可以加入适量的盐、醋、酱油等调料进行凉拌，口感清爽。
•炒：可以将野苋菜切段后，炒熟或烹饪成其他菜肴，搭配适量的油、盐和其他蔬菜一起炒制。
簕菜功效与禁忌
簕菜功效与禁忌簕菜花是一种平常不普遍而且很多人都不认识的绿色植物，它是能够立即服用的野果，而且它也有许多的作用，如提升人体免疫力和抵御病症等，营养成分极高，那麼大伙儿了解簕菜花有哪些作用吗？簕菜花又有什么副作用呢？一、介绍簕菜别名三加皮、三叶五加。
因为其枝叶间长刺，刺呈弯勾状，其叶掌状复叶共生，小葉3枚，于叶茎尖部亦长钩状刺三根，故称其为簕菜。
簕菜原生在小山坡、沟谷林边和灌丛中。
二、作用味甘，性温。
入肝、脾经。
滋肾，润肺止咳，清肝火，清目。
治肾脏肾阳不足，腰酸腿软，目昏多泪，虚劳咳嗽，解渴，频繁遗精。
有提升机体免疫能力的功效，能够补气血强精、滋补养生肾脏的作用。
调整血糖值，减少血压，动脉硬化等症。
有激动脑神经、推动肠胃肠蠕动等功效。
据《本草纲目》记述簕菜因为有"解百毒"之称，食味醇厚，芬芳浓厚，意犹未尽。
具备清热解毒身体排毒，解暑止渴，解酒烟，减肥瘦身，缓解疲劳诸作用。
恩平人于上世纪初已刚开始採摘服用，因为其与众不同，甘清凉口，含有芳香有点苦，爽脆味儿而被众多顾客认同，众口皆碑。
三、原产地簕菜可以说恩平天然的蔬菜水果一绝，是一种纯天然节能型健康保健蔬菜水果，全省天然的及种植簕菜总面积达3平方公里，年产量鲜簕菜9万担。
恩平簕菜已变成恩平特点蔬菜水果，但凡来恩平旅差旅游者人，菜谱桌子都不可或缺簕菜菜式。
簕菜还可风干用于煲烫食用，还可生产加工炒茶。
如今恩平簕菜已慢慢于广东内乃至全国性响有盛誉，慢慢被食家所认可。
簕菜茶也有有多种多样饮食疗法作用：簕菜能够提升人体免疫力，提升血管延展性，清理血管，能推动胆固醇溶解，可防止流行性感冒、呼吸道感染等病症;簕菜中带有磷酸，具备益脑和提高大脑神经光合作用的作用，有益于脑部发育。
勒菜，因的身上长出很多刺勒而而出名。
恩平本地人会制成牛肝小肉窝勒菜、水豆豉蒜子窝勒菜、草鱼窝勒菜或勒菜肉粒荷包蛋等多种多样菜品.。
刺苋的作用和功效
刺苋的作用和功效刺苋别名：筋苋菜、猪母刺、野苋菜、土苋菜、猪母菜。
刺苋为苋科植物刺苋的根或全草人药。
野生于荒地、园地、林边。
夏、秋采收。
刺苋味甘淡、微苦涩、性凉。
内服清热解毒利湿、凉肠、凉血止血。
外用消肿止痒。
人/大肠经。
主治痢疾、腹泻、肠炎、咽喉痛、赤白痢疾、痔疮肿痛、痔疮出血、甲状腺肿大、胆囊炎、胆结石症，便秘、小儿胎毒。
外治皮肤湿毒作痒、痈疽疔疖、湿疹等。
单方验方：1.治痢疾、暑泻：鲜刺苋根45g，水煎加红糖服。
2.治痢疾、肠炎：刺苋、凤尾草各30g，水煎服。
或白刺苋60g，乌蕨15g，水煎服。
3.治咽喉痛：鲜刺苋根50g，水煎服。
4.治便秘：鲜刺苋100至120g，水煎服。
5.治痔疮出血：刺苋60g，水煎加红糖服。
或刺苋、百眼藤头各30g，水煎加蜜服。
或用刺苋头30g，马齿苋60g，水煎加蜜或加红糖服。
又可用刺苋根30g，瘦猪肉120g，水煮服食。
6.治胆囊炎：鲜刺苋叶180g，猪小肠180g（去油脂），加水炖熟，每日分3次服。
7日为1疗程。
7.治湿热白带：鲜刺苋全草（或鲜根）30至60g，银杏（去壳）14枚，水煎服。
8.治小儿胎毒：刺苋、水珍珠菜、紫茉莉根各6g，水煎服。
9.治皮肤湿毒作痒：刺苋适量，水煎洗之。
也可治皮肤疮疡肿毒，用刺苋适量捶烂贴之。
10.治痔疮肿痛：刺苋60g，水煎熏洗，或浸肛。
或用刺苋、墨旱莲草各60g，白矾9g，水煎洗之。
本品内服常用量生品30至120g，干品30至60g。
外用全草或枝叶适量。
苋菜的营养价值和医疗作用
觅菜的营养价值和医疗作用觅菜又名刺觅菜、野觅菜，为觅科植物觅的茎叶。
主产于广东、广西和长江流域的一些地区，生长于荒地、林旁、路旁、沟边和园地上，也有一些地区进行人工栽培。
觅菜以肥而嫩者为良，嫩茎叶既可炒食、煮食作蔬菜，亦可做馅食用，味道鲜美，同时还可供药用。
祖国医学认为觅菜性凉味甘，入肝、大肠、膀胱经。
具有清热明目、通利二便、收敛消肿、解毒止痢、抗炎止血等功效。
可治疗尿血、内痔出血、痔疮发炎、小便频数、扁桃腺炎、急性肠炎、尿道炎、咽喉炎、子宫颈炎、痈、疗、毒蛇咬伤等病症。
《常见中草药彩色图谱》记载它如治痔疮出血，可用本品解根配马鞭草煎水加醋少量内服，次H便血消失。
根配马鞭草煎水加醋少量内服，次日便血消失。
觅菜含有丰富的营养物质，每100克青觅菜中含蛋白质1.8克, 所含蛋白质比牛奶中的蛋白质更能充分被人体所吸收，脂肪0.3克, 糖5.4克，钙180毫克，磷46毫克，铁35毫克，胡萝卜素1.95毫克，维生素B 0.04毫克，维生素B2 0.16毫克，维生素C 28毫克，烟酸1.1毫克，所含的胡萝卜素、烟酸比茄果类蔬菜高2倍以上；钙、铁的含量是鲜菜中最多的，其铁含量比菠菜多2倍，钙含量是菠菜的3倍。
更为重要的是菠菜内草酸含量高，其所含钙质一般不易被人体所利用，而觅菜中没有草酸，很易被人体所吸收。
钙是组成牙齿和骨骼的主要原料；觅菜所含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋口, 有造血和携带氧气的功能，因此，觅菜是一种补血佳蔬,适宜于贫血。
因而，儿童食用觅菜，对其生长发育特别有益。
钙亦有维持正常心肌活动，促进凝血过程的作用。
觅菜叶子和其种子里含有丰富的赖氨酸，这种赖氨酸是人体的八种必需氨基酸之一。
但是玉米、小麦、大米和小米中赖氨酸的含量较少，常吃觅菜可补充谷物食品中这种氨基酸不足，提高食物蛋口质的生物营养价值，这对于人体的健康，尤其是对青少年的生长发育有重要意义。
因而，我国民间将觅菜称为长寿菜。
中药学_簕苋菜_药材详解课件模板
谢谢！
采收和储藏：春、夏、秋三季均可采收， 洗净，鲜用或晒干。
中医药用价值详解：簕苋菜
原始形态：
多年生直立草本，高0.3-1m。多分枝，有 纵条纹，茎有时呈红色，下部光滑，上部 稍有毛。叶互生；叶柄长1-8cm，无毛， 在其旁有2刺；叶片卵状披针形或菱状卵 形，长4-10cm，宽1-3cm，先端圆钝，基 部楔形，全缘或微波状，中脉背面隆起， 先端有细刺。圆锥花序腋生及顶生，长325c
中医药用价值详解：簕苋菜
原始形态： 黑色带棕黑色。花期5-9月，果期8-11月。
中医药用价值详解：簕苋菜
生态环境： 野生于荒地或园圃地。 资源分布：分布于华东、中南、西南及陕 西等地。
中医药用价值详解：簕苋菜
性状鉴别：
主根长圆锥形，有的具分枝，稍木质。茎 圆柱形，多分枝，棕红色或棕绿色。叶互 生，叶片皱缩，展平后呈卵形或菱状卵形， 长4-10cm，宽1-3cm，先端有细刺，全缘 或微波状；叶柄与叶片等长或稍短，叶腋 有坚刺1对。雄花集成顶生圆锥花序，雌 花簇生于叶腋。胞果近卵形，盖裂。气微， 味淡。
中医药用价值详解：簕苋菜
相关疾病症状： 便血、带下、胆囊炎、解毒消痈、凉血止 血、利湿热、清利湿热、湿热泄泻、小便 涩痛、消痈、痔血。来自中医药用价值详解：簕苋菜
应用举例： 簕，方言，两广等地将竹上的刺称作簕。 本品苞片常变形为锐刺，犹如竹刺，故有 簕苋菜、刺苋菜等名。
中医药用价值详解：簕苋菜
注意事项：
中医药用价值详解：簕苋菜
性味： 甘；性微寒。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享簕苋菜的功效与作用药用价值
导语：簕苋菜是一种中药材，在古代就有用簕苋菜治病的先例，所以我们可以放心食用。
接下来主要给大家介绍一下簕苋菜的功效等。
【别名】刺苋、野
簕苋菜是一种中药材，在古代就有用簕苋菜治病的先例，所以我们可以放心食用。
接下来主要给大家介绍一下簕苋菜的功效等。
【别名】刺苋、野苋菜、土苋菜、猪母菜、野勒苋、刺刺草、野刺苋莱、酸酸苋、刺苋菜
【来源】药材基源：为苋科植物刺苋的全草或根。
【原形态】多年生直立草本，高0.3-1m。
多分枝，有纵条纹，茎有时呈红色，下部光滑，上部稍有毛。
叶互生；叶柄长1-8cm，无毛，在其旁有2刺；叶片卵状披针形或菱状卵形，长4-10cm，宽1-3cm，先端圆钝，基部楔形，全缘或微波状，中脉背面隆起，先端有细刺。
圆锥花序腋生及顶生，长3-25cm；花单性，雌花簇生于叶腋，呈球状；雄花集为顶生的直立或微垂的圆柱形穗状花序；花小，刺毛状苞片约与萼片等长或过之，苞片常变形成2锐刺，少数具1刺或无刺；花被片绿色，先端急尖，边缘透明；萼片5；雄蕊5；柱头3，有时2。
胞果长圆形，在中部以下为不规则横裂，包在宿存花被片内。
种子近球形，黑色带棕黑色。
花期5-9月，果期8-11月。
【生境分布】生态环境：野生于荒地或园圃地。
【性状】性状鉴别主根长圆锥形，有的具分枝，稍木质。
茎圆柱形，多分枝，棕红色或棕绿色。
叶互生，叶片皱缩，展平后呈卵形或菱状卵形，长4-10cm，宽1-3cm，先端有细刺，全缘或微波状；叶柄与叶片等长或稍短，叶腋有坚刺1对。
雄花集成顶生圆锥花序，雌花簇生于叶腋。
胞果近卵形，盖裂。
气微，味淡。