湖南省茶叶出口分析课件资料

湖南省茶叶出口分析

摘要

导论

1、问题的提出

2012年，湖南省的茶叶出口排名全国第二，茶叶在湖南省出口贸易中扮演着举足轻重的作用。近年来，由于国内外的饮品市场竞争激烈，虽然湖南省的茶叶出口在持续增长，但还是能够感受到来着市场的压力与挑战。欧盟、美国等湖南省茶叶出口的重要地区贸易保护主义有所抬头，均对我国出口到该地区的茶叶产品制定了较为苛刻的技术标准，这样就对湖南省茶叶的出口形成一定的阻碍，这样，湖南省的整个茶叶产业链条都将受到影响。本文针对湖南省茶叶出口贸易的现状，分析湖南省茶叶出口贸易存在的问题，提出针对性的对策，为湖南省茶叶出口贸易的发展提供一定的借鉴意义。

2、本文相关的国外动态

优质化管理在茶叶产业先进地区较早的被普遍采用并推广，在茶树的采摘、修剪、加工和包装等方面也都实现了机械化与自动化。在市场营销和新产品开发方面，茶叶产业先进地区的企业能够通过不同消费群体的需求开发出具有针对性的产品，主动的迎合市场的需求，这样就会对持续提升企业的竞争力。在生产技术推广方面，主要有相关协会完成，通过协会对会员企业在生产机械、病虫害防治、产品加工等方面的服务，使企业能够在一个良性的环境中运营发展。

3、本文相关的国内动态

2012年，徐永成分析了我国绿茶和红茶出口的优势与不足并提出支持我国茶叶发展的相关意见与措施。2011年，张星海以国际贸易为切入点对我国茶叶贸易进行了全面的分析并提出茶叶贸易中的“绿色壁垒”理论及其主要包含因素。2010年，许咏梅一我国茶叶出口的竞争力为研究方向，指出供需关系变化、技术与贸易壁垒等因素都会影响我国茶叶出口的竞争力，并提出了完善出口机制、创立国际品牌和研发新品种茶叶等意见与措施。2009年，郑洲以我国茶叶生产所具备的优势为切入点进行研究，指出我国应该调整茶叶生产与出库哦的相关战略，在利用好现有比较优势，通过创新来提升产业的综合竞争力，最终使得茶叶的出口量得以持续增长。2008年，贺旭辉通过分析中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印尼茶叶的国际竞争力变化,剖析中国茶叶国际竞争力变化的原因,并提出了提升中国茶叶国际竞争力的策略。

4、论文主要研究内容与组织结构

本文主要研究湖南省茶叶出口现状，并对制约湖南省茶叶出口的因素进行深入分析，同时提出解决问题的对策。

本文共分为四个部分

第一部分是导论，提出问题并综述国内外研究动态。

第二部分为湖南省茶叶出口现状的介绍。

第三部分对制约湖南省茶叶出口的因素进行分析。

第四部分提出推动湖南省茶叶出口的措施与建议。

第五部分是结论，总结以上四个部分的内容。

一、湖南省茶叶出口现状

2015年湖南省出口茶叶2.5万吨，出口额为1.8亿元人民币，出口均价为每吨1.6万元。

从主要出口国看，俄罗斯、乌兹别克斯坦、德国排在前三位，其中2015年出口俄罗斯茶叶5659.6吨、乌兹别克斯坦茶叶4277.8吨、德国茶叶2096.6吨。

从茶叶出口品种看，绿茶出口占据主导地位，花茶出口量大幅增加，湖南省出口绿茶19166吨、出口红茶及其他半发酵茶2640吨、出口乌龙茶350吨、出口花茶687吨、出口普洱茶235吨

从企业性质看，湖南省的茶叶生产企业大部分都是民营企业，湖南省民营企业出口茶叶2.2万吨，占湖南省出口茶叶总量的93.2%，国有企业仅占全省茶叶出口总量的6.8%。

从城市看，湖南省长沙、益阳、岳阳、湘潭、湘西州五个市州有茶叶出口，其中九成以上的出口份额都被长沙市所占据，而其他四座城市的茶叶出口量均较少。

二、制约湖南省茶叶出口的因素分析

1．资源禀赋明显，生产效率有待提高

在中国南部，有一片由雪峰山脉、南岭山脉、罗霄山脉构成的地区，由于该区域地处生态环境优越的洞庭湖和武陵山，全年的雨量充沛、温度适宜、气候温和，为茶树的生产提供了天然的优越条件,被誉为中国的名优绿茶生产“黄金纬度带”。这片被誉为茶树生长的“黄金纬度带”位于我国湖南省，自古湖南就有“江南茶乡”的美誉，在这里主要生长着名优绿茶、茉莉花茶、黑茶，并辅以并辅以红茶、黄茶、茶叶提取物等相关产业的发展，具备茶叶出口所需的生态条件[1]。据资料统计在2015年，同为产茶大省的浙江省已有优质茶园面积高达273万亩，无公害茶叶生产面积达205万亩，有机茶认证面积20.9万亩；而我省茶种植面积只有145万亩,其中优质茶园面积只占30%,而有机茶认证面积更不足3%[2]，只有区区的4万亩，由此可以看出，目前我省虽然茶基地形成一定规模，但是要达到出口的优质基地规模尚需要些时日。因此，目前摆在面前的问题是如何加快脚步，建设优质茶基地，改良种植品种，优化基地建设，在国际认证及可追溯方面下足功夫。

湖南省的采茶与制茶一直延续的传统的农业方式，大多数的工作量都是以手工为主，手工加工的比例占我省茶叶加工比例的八成。许多家庭世代是茶农，可也说是茶叶养活了一代又一代的湘民。但是，我省从事茶叶生产的人普遍教育程度偏低，具不完全统计，其中仅受到小学教育的占33%，而接受过高中和中等职业技术教育的占12.7%，接受过高等教育仅仅占4.7%，文化程度的落后导致了劳动者对新生事物的接纳[3]，以及新技术的学习都存在一定的滞后性，已经不能满足现代农业的要求。再者家庭式的作坊一般机械化程度较低，他们并不愿花费较大的价钱增加机械设备，对于茶树的修剪、改冠、施肥、加工等技术沿袭了祖辈们的手工式，产能相对较低，随着近年来人工成本和能源成本的大幅度涨幅，就导致了成本的几何式上涨，严重影响了湖南茶叶出口在价格上的竞争优势。这样一来，是否能尽快的实现茶叶加工的技术革新，加快茶叶加工业的机械研发，降低茶叶加工的人工成本，实现制茶业的标准化，清洁化生产模式已是势在必行。

2．生产历史悠久，生产方式有待改变

以家庭为单位的小型化经营以及沿用多年的传统加工方式是制约我省茶叶产业快速发展的瓶颈。在湖南省，大部分的茶叶都是由农户自己进行承包经营，茶叶的生产还是停留在一家庭为单位的原始阶段，政府没有在顶层为我省的茶叶生产制定相关的产业发展政策与产业规划，整个产业的综合管理能力较低，企业的生产活动还是停留在小作坊的初级阶段，各自为战的情况较为突出，在这种经营过度分散的产业结构中，我省的茶叶产业无法形成竞争的合力。同时，在加工工艺方面，从业人员的素质普遍较低，加工技术水平普遍落后，加工水平参差不齐，流动资金不足,这些都严重影响了茶叶的加工质量的品质，这与目前全球制茶业的规模化生产大相径庭，严重影响到我省茶叶在国际上的竞争能力。

3．国内茶叶需求旺盛，增长空间巨大