烤全羊讲解词
风味人间第二季解说词
风味人间第二季解说词《风味人间第二季解说词》篇一：《风味人间第二季解说词》嘿，各位吃货朋友，今天咱就来唠唠《风味人间第二季》里那些让人口水直流的美食。
您知道吗，这美食啊，就像是一把神奇的钥匙，能打开人们心底最深的那扇情感大门。
我还记得有一集里讲的是螃蟹的事儿。
那螃蟹啊，在镜头下就像是一个个身披铠甲的小武士，张牙舞爪的。
特别是大闸蟹，那青背、白肚、黄毛、金爪，看起来就特别威武。
您想啊，当那蒸熟的大闸蟹端上桌，那红扑扑的外壳，就像小姑娘害羞的脸蛋儿。
打开蟹壳，那蟹黄就像流动的黄金一样，油亮油亮的，还没吃呢，光是看着就觉得这小日子真是美滋滋的。
我自己就有这么一次经历，有一回和朋友出去吃蟹，那店里的氛围可热闹了，大家都在专心致志地对付手里的螃蟹。
我当时就想啊，这吃蟹可真是个技术活，就像一场小小的战斗。
还有那些用螃蟹做的各种菜肴，蟹黄汤包那可是一绝。
那薄皮儿里包着满满的汤汁和蟹黄，咬上一口，汤汁就在嘴里爆开，那感觉就像是在嘴里开了一场热热闹闹的派对。
也许有人会说，这吃蟹黄汤包可得小心烫着，嘿，您还真说对了。
我就有一回心急，咬得太猛，那滚烫的汤汁差点没把我的嘴给烫出个泡来，可即便这样，还是忍不住下一口。
这《风味人间第二季》里啊，不只是有蟹这样的美味，还有各地的面食也特别吸引人。
那兰州拉面的师傅就像是魔法师一样，一块面团在他们手里，三拉两扯就变成了细长均匀的面条。
那面条下到锅里，就像一条条欢快的小鱼在水里游来游去。
捞出面条，浇上那熬得香浓的牛肉汤，放上几片牛肉、撒上葱花和香菜，哇塞，那香味能飘出好几条街。
我有时候就琢磨，这面食为啥能有这么多种花样呢？可能是因为每个地方的人都想把自己对生活的热爱和对美食的理解揉进面里吧。
您看那些山西的刀削面，师傅拿着面片儿，“刷刷刷”就削进锅里，那面片儿就像一片片白色的柳叶在空中飞舞，真是太酷了。
咱再说说那些腌制的食物吧。
在节目里看到那些腌制的鱼啊、肉啊，虽然看起来没有新鲜的那么光鲜亮丽，但是那背后可都是岁月和智慧的沉淀。
烤全羊仪式主持词
烤全羊仪式主持词难道您还没有看过“烤全羊仪式主持词”吗赶紧阅读吧。
闲时无计划，忙时多费力，主持词是为了建立一个开放和包容多元和共存的文化平台。
主持词是让听众更好地认知活动因素的途径，主持词就是以开场白和结束语为两端的话语。
可以借鉴一下说不定会有灵感呢！烤全羊仪式主持词【篇1】尊敬的各位嘉宾：大家好！欢迎来到这一场盛大的烤全羊仪式，今天是一个特别的日子，我们将要一起参与到这场东方文化的盛宴之中。
在这里，神话和仪式是我们的信仰，文化和美食是我们的灵魂。
让我们在享受美食的同时也感受东方文化的魅力与神秘！羊是东方文化的代表，烤全羊也是东方文化不可分割的一部分。
无论是在婚礼、节日还是其他仪式上，烤全羊都是必不可少的食品之一。
在古代，烤全羊是一种供奉天神的仪式，在当今仍是一种表示热情款待的礼仪。
今天我们将会以现代的方式再次展示这项透着神秘气息的传统仪式。
我们用最好的原料，最高端的仪器，以及最专业的厨师，为您呈现这道杰出的美食。
除此之外，我们针对不同口味需求，也为大家设置了多种佐料和调味品，让烤全羊比以往更加多姿多彩。
在这里，我们感谢工作人员的辛勤劳动和各位嘉宾的支持，才有了今天这场完美的盛宴。
同时我们也希望大家能够在这里享受美食的同时体验东方文化的魅力以及承载多年历史的仪式。
最后，感谢所有参与此次烤全羊仪式的每一位嘉宾。
让我们共同品尝这一道美食，共同感受东方文化的神秘和魅力。
谢谢大家！烤全羊仪式主持词【篇2】尊敬的各位来宾，大家好！今天我们举行这场隆重的烤全羊仪式，这不仅仅是一场美食盛宴，更是一种文化传承的展示。
我们来自不同的文化背景，但是我们共同的愿望是寻找着那一份文化记忆，寻找着那一份人文情感。
这是我们的文化传承，它代表着我们的历史和传统。
烤全羊历史悠久，源远流长，已有数千年的历史。
作为一种具有深厚文化底蕴的饮食文化，它凝聚了一代代人们对生活的智慧和心血，也代表着中国民间文化珍贵的一部分。
这是我们的人文情感，它呈现着我们对生活的热爱和追求。
导游词万里长城的美食文化
导游词万里长城的美食文化欢迎大家来到中国著名的旅游景点——万里长城！作为世界七大奇迹之一，万里长城吸引了无数的游客前来观光和探索。
除了壮丽的景色和丰富的历史文化，长城附近还有着独特的美食文化，让我们一起来领略一下吧！一、长城饮食文化的背景长城的历史悠久，保护了中国的北方边疆。
在古代，长城是一道天然屏障，防止外敌入侵。
为了支撑边塞守军的生活，当地居民长期以来开发出了丰富多样的美食文化。
这些美食不仅满足了人们的味蕾，也体现了长城地区的风土人情和生活方式。
二、长城地区特色美食1.驴肉火烧驴肉火烧是北京地区的传统美食之一，也是长城地区的特色之一。
这道菜品选用了上等的驴肉作为主料，烤制而成。
驴肉经过精心调配的香料和独特烤制技巧，口感鲜美，肉质鲜嫩。
这道美食成为了长城游览时的必尝佳肴。
2.烤全羊烤全羊是长城地区的传统美食，也是中国北方地区的代表之一。
它是将整只羊腌制后，放在炭火上旋转烤制而成。
烤全羊的皮烤得焦黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。
这道美食不仅营养丰富，而且在品尝时能够感受到浓厚的长城文化氛围。
3.手抓饭手抓饭是长城地区独有的美食，它是一种将米饭、蔬菜和肉类等食材拌匀，再用手抓食用的传统菜品。
手抓饭的特色在于色香味俱佳，食用起来饶有趣味。
在长城游览过程中，尝试一下手抓饭，绝对是一种独特的体验。
三、长城地区的独特风味长城地域辽阔，以不同地方的特色美食为代表，形成了独特的风味。
比如，在河北地区的长城线上，有许多传统农家乐，提供各种农家菜，清淡可口；而在河南地区的长城线上，以黄土高原上的风味菜肴为主，有着浓厚的农村特色。
四、长城美食文化的独特价值长城美食文化的独特性不仅体现在菜品口味、制作工艺上，更是背后蕴含着丰富的文化内涵。
长城美食以其独特的历史背景和地域特色，展示了中国北方的饮食文化。
通过品尝长城美食，游客们能够更好地了解长城地区的人文历史，并感受到中华文化的博大精深。
五、结语长城是中国的象征之一，其壮丽景观吸引了许多游客。
内蒙古烤全羊的导游词（精选5篇）
内蒙古烤全羊的导游词（精选5篇）内蒙古烤全羊的篇1我是一个“小吃专家”，每次出去旅游，所有的特色小吃都不会逃出我的嘴巴!比如说：麻婆豆腐、扬州炒饭等等。
不过，最令我难忘的却是内蒙古的烤全羊。
到了内蒙古，怎能不吃烤全羊?于是，我们旅游团的人共同点了一支烤全羊。
烤全羊的做法可是一点也不简单，先要选出1-2岁的小绵羊宰杀，用开水烫全身，趁热褪净毛。
然后取出内脏，在羊腹内放入花椒、姜片等调料和香油后，就可以架上架开始烤了。
经过3个小时的小火烘烤，一只香喷喷的烤全羊便出锅了!烤全羊上桌了!一股清香立刻弥漫开来，顺着鼻孔钻入心脾，让人全身都舒爽无比。
烤全羊的表皮呈黄红色，前脚屈膝，角上还别了一根红绸子。
桌边的所有人都垂涎三尺，恨不得一口吞了这只小羊。
终于可以吃了,工作人员先用蒙古刀把羊肉切成块状的，再分别放入两个盘子中，最后再摆上辣椒粉、胡椒面等配料，就可以动手吃了。
我眼疾手快，抢到一只羊腿，先撒上一些辣椒粉，然后毫不犹豫的一口咬下去。
哇!这真是人间少有的美味呀!羊皮香酥可口、脆而不硬;羊肉甜而不腻，香甜诱人;整只羊外酥里嫩，清香扑鼻。
辣椒粉的劲辣，简直就像一百只蚂蚁在舌头上跳芭蕾。
我陶醉了，不由自主地吟出一句诗：此物只应天上有，人间能有几回尝?朋友们，到了内蒙古别忘了吃烤全羊哦!内蒙古烤全羊的导游词篇2又是一个愉快的假期，在假期中，爸爸受朋友的邀请，带我去乌拉特后旗参加那达慕开幕式。
热闹、精彩纷呈的开幕式让我赞叹不已。
尤其是马术表演和蒙古民族服装表演，让我大开眼见，惊叹不已。
观赏了精彩的开幕式后，我们的肚子已唱起了空城计。
叔叔把我们请到了一个大大的蒙古包。
走进去，才发现，它是一个环境优雅、高档豪华的饭店。
叔叔笑着摸着我的头说：“今天我要用最隆重的仪式招待我的小贵宾，请你吃烤全羊。
”“啊，烤全羊，我早就听说了，还没吃过呢。
”我兴奋的拍着双手。
服务员开始上菜了，一道一道的菜端上来，还不见烤全羊。
忽然，门被大大的打开，两个叔叔端着一个大盘走进来。
内蒙古烤全羊的导游词文档3篇
内蒙古烤全羊的导游词文档3篇Guide words of roast whole sheep in Inner Mongolia编订：JinTai College内蒙古烤全羊的导游词文档3篇前言：导游词是导游人员引导游客观光游览时的讲解词，是导游员同游客交流思想，向游客传播文化知识的工具，也是应用写作研究的文体之一。
本文档根据导游词内容要求和针对旅游地点是内蒙古的特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。
本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：内蒙古烤全羊的导游词文档2、篇章2：内蒙古烤全羊的导游词文档3、篇章3：内蒙古烤全羊的导游词文档烤全羊是内蒙的一大特色，去内蒙古旅游的时候，可以品尝到，导游也要做好烤全羊的介绍，让游客了解这道美食。
下面是带来的内蒙古烤全羊的导游词，欢迎大家阅读。
篇章1:内蒙古烤全羊的导游词文档欢迎大家来到内蒙古!我是你们的导游，我姓x，大家可以叫我小x。
为了便于大家参观游玩，下面我首先大家介绍一下。
一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后，去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制成。
此菜羊形完整，羊跪在方木盘内，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。
据传，早在几千年前，生活在内蒙古河套地区的鄂尔多斯人民已经开始用火来烧食猎取整只野兽，大草原要民特定的游牧生活方式，使这种食用方法延续至今。
精通汉、满、达斡尔语言，并懂得俄、英、日、蒙古文，潜心研究蒙古和达斡尔族历史的蒙古人阿勒坦噶塔，在其所著的《达斡尔蒙古考》载道：“餐品至尊，未有过于乌查（烤全羊）者”。
烤全羊蒙语称“昭木”，据史料记载，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食，是成吉思汗接待王宫贵族，犒赏凯旋将士的顶级大餐。
内蒙烤全羊，以前只供蒙古贵族享用，是上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时常烤全羊用以招待尊贵的客人的珍馐佳肴，一般牧民根本吃不到的烤全羊。
玛纳斯县萨福克肉羊特色美食节解说词卡片
玛纳斯县新疆第一锅解说词
各位领导：
欢迎来到玛纳斯县绥来美食城品尝特色美食。
您现在所看到的是新疆第一锅，它坐落在古丝绸之路北道重镇—玛纳斯县中华碧玉园，始建于2014年9月。
该锅由碧玉园公司出资，由当地汉、回、维吾尔、哈萨克等12名能工巧匠，历时28个日日夜夜精心铸造而成。
该锅材质为铁，高165厘米,上口直径650厘米,容积12.87立方米，重量15吨。
此锅曾在2014年9月29日第六届碧玉节“百羊锅、万人宴”大型活动上，将100只羊、100公斤黄萝卜、100公斤土豆一次性烹煮，供上万人品尝。
从此，新疆第一锅“百羊锅，万人宴”便扬名疆内外，成为中华碧玉园绥来文化的一道靓丽风景线，成为绥来传承西域经典饮食的一道佳肴，成为记载古丝绸之路历史的一部经典卷册。
玛纳斯县萨福克肉羊特色美食节解说词
各位领导：
欢迎来到中国萨福克肉羊之乡玛纳斯县，品尝特色美食。
玛纳斯县的萨福克羊蛋白质含量多，脂肪含量少，同时含有大量丰富的维生素。
羊肉肉质细嫩，容易消化吸收。
李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，养胆明目”。
着说明常吃羊肉对提高我们身体素质及抗病能力十分有益。
在我们美丽的新疆玛纳斯一直流传着这样一句顺口溜“夏天吃伏羊，健康又壮阳，伏羊一碗汤，不用开药方”。
下面请各位领导品尝一起玛纳斯县萨福克肉羊特色菜肴：。
烤全羊导游词
烤全羊导游词篇一：内蒙古烤全羊的导游词3篇内蒙古烤全羊的导游词3篇内蒙烤全羊外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，鲜香异常，吃起来肥而不腻，稣脆香美，与平时吃到的本地羊肉有很大的不同。
下面是内蒙古烤全羊的导游词，欢迎大家阅读。
篇一：内蒙古烤全羊的导游词欢迎大家来到内蒙古!我是你们的导游，我姓x，大家可以叫我小x。
为了便于大家参观游玩，下面我首先大家介绍一下。
一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后，去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制成。
此菜羊形完整，羊跪在方木盘内，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。
据传，早在几千年前，生活在内蒙古河套地区的鄂尔多斯人民已经开始用火来烧食猎取整只野兽，大草原要民特定的游牧生活方式，使这种食用方法延续至今。
精通汉、满、达斡尔语言，并懂得俄、英、日、蒙古文，潜心研究蒙古和达斡尔族历史的蒙古人阿勒坦噶塔，在其所著的《达斡尔蒙古考》载道：”餐品至尊，未有过于乌查(烤全羊)者”。
烤全羊蒙语称”昭木”，据史料记载，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴”诈马宴”中不可或缺的一道美食，是成吉思汗接待王宫贵族，犒赏凯旋将士的顶级大餐。
内蒙烤全羊，以前只供蒙古贵族享用，是上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时常烤全羊用以招待尊贵的客人的珍馐佳肴，一般牧民根本吃不到的烤全羊。
如今，随着旅游业、交通业、商业的发展，人们的交往更加便捷，烤全羊已成为内蒙人民招待外宾和贵客的传统名肴，已成为内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠。
内蒙烤全羊外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，鲜香异常，吃起来肥而不腻，稣脆香美，与平时吃到的本地羊肉有很大的不同。
内蒙古自治区山脉蜿蜒数千里，河流湖泊星罗棋布，有著名的沙漠旅游风景和平原美景。
到内蒙古旅游的人们不仅随处可以欣赏到如画的美景，感受少数民族(:烤全羊导游词)不一样的风情，更可以随处品尝到当地特色的美食。
而其中最著名的就是内蒙烤全羊。
内蒙古有广阔的草原，呼伦贝尔、锡林郭勒闻名于世，赤峰市(原昭乌达盟)、通辽市(原哲里木盟)、兴安盟等，都是盛产优质羔羊肉的产地。
烤全羊简介发言稿
烤全羊简介发言稿尊敬的嘉宾、亲爱的朋友们：大家好！我很荣幸能够在这个美好的时刻与大家相聚在一起，今天我将为大家介绍一道美味的传统菜肴——烤全羊。
烤全羊是一道以羊肉为主要食材，配以各种调料和配料，经过慢慢烤制而成的美食。
它是中国文化中的传统菜肴之一，也是许多地区重要的节庆食品。
烤全羊的历史可以追溯到古代的游牧民族文化。
在那个时代，羊肉是游牧民族的主要食品之一，而烤全羊就成为了他们的最爱。
通过烤制，羊肉的鲜香更加凸显，食欲也就更加被激发。
烤全羊的制作方法在后来得到了不断的改进与发展，成为了一道独具特色的菜肴。
烤全羊的制作过程非常繁琐，需要精心选材和准备。
首先，选用的羊应为肥瘦均匀、肉质鲜嫩的半肥半瘦的羊，这样才能烤制出肉质鲜美、口感细腻的烤全羊。
接下来，需要将羊的内脏清理干净，然后用各种调料将羊的肚腔腌制入味。
常用的调料有姜、蒜、大葱、八角和辣椒等。
腌制的时间一般为数小时，这样可以让肉质更加入味。
在烤制的过程中，有几点需要特别注意。
首先是选择烤羊的方式，常见的有土炉炖烤和红糟烤羊两种方式。
土炉炖烤是利用炭火对全羊进行慢炖，烹饪时间较长，但烤制出的羊肉更加鲜嫩多汁。
红糟烤羊是将腌制过的羊肉用特制的红糟粘在羊身上再进行烤制，这样可以保持羊肉的湿润和鲜美。
其次是掌握好烤制的火候和时间。
烤全羊需要慢慢炖烤，火候不能过旺，否则会烧焦外层而内部未熟，火候过小则会造成烤制时间过长。
最后要注意翻动和切割的技巧。
烤制过程中需不断翻动羊体，保证均匀受热，而切割时要注意刀工的技巧，使得切下来的肉质均匀，不损失肉汁。
烤全羊的制作虽然繁琐，但是它的确是一道美味非凡的佳肴。
首先，烤全羊的肉质十分鲜美，口感细腻。
经过慢炖的羊肉，可以使肉质更加嫩滑，入口即化。
其次，烤全羊的香气扑鼻，让人食欲大增。
烤制时释放出的羊肉香味，浸透了整个空间，令人垂涎欲滴。
此外，烤全羊的配料调味独特，每一种调料的搭配都是经过精心调和的，使得整道菜肴的味道更加丰富多样。
2019-烤全羊导游词-精选word文档 (17页)
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==烤全羊导游词篇一：内蒙古烤全羊的导游词 3篇内蒙古烤全羊的导游词3篇内蒙烤全羊外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，鲜香异常，吃起来肥而不腻，稣脆香美，与平时吃到的本地羊肉有很大的不同。
下面是内蒙古烤全羊的导游词，欢迎大家阅读。
篇一：内蒙古烤全羊的导游词欢迎大家来到内蒙古!我是你们的导游，我姓x，大家可以叫我小x。
为了便于大家参观游玩，下面我首先大家介绍一下。
一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后，去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制成。
此菜羊形完整，羊跪在方木盘内，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。
据传，早在几千年前，生活在内蒙古河套地区的鄂尔多斯人民已经开始用火来烧食猎取整只野兽，大草原要民特定的游牧生活方式，使这种食用方法延续至今。
精通汉、满、达斡尔语言，并懂得俄、英、日、蒙古文，潜心研究蒙古和达斡尔族历史的蒙古人阿勒坦噶塔，在其所著的《达斡尔蒙古考》载道："餐品至尊，未有过于乌查(烤全羊)者"。
烤全羊蒙语称"昭木"，据史料记载，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴"诈马宴"中不可或缺的一道美食，是成吉思汗接待王宫贵族，犒赏凯旋将士的顶级大餐。
内蒙烤全羊，以前只供蒙古贵族享用，是上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时常烤全羊用以招待尊贵的客人的珍馐佳肴，一般牧民根本吃不到的烤全羊。
如今，随着旅游业、交通业、商业的发展，人们的交往更加便捷，烤全羊已成为内蒙人民招待外宾和贵客的传统名肴，已成为内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠。
内蒙烤全羊外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，鲜香异常，吃起来肥而不腻，稣脆香美，与平时吃到的本地羊肉有很大的不同。
内蒙古自治区山脉蜿蜒数千里，河流湖泊星罗棋布，有著名的沙漠旅游风景和平原美景。
烤全羊主持词
烤全羊主持词
各位亲爱的嘉宾，大家好！
今天我们相聚在这里，为大家带来一场丰盛的盛宴，一道令人垂涎欲滴的美食——烤全羊！作为这次活动的主持人，我感到非常荣幸能够为大家带来这样一场独特的味蕾盛宴。
烤全羊这道美食有着悠久的历史传承，它源自于古老的民间传统，成为了许多地区重要的节日习俗和宴会庆典的特色菜肴。
它不仅味道鲜美，而且独具匠心的制作工艺更是给人留下了深刻的印象。
在制作烤全羊的过程中，首当其冲的就是选材。
我们必须使用优质的新鲜羊肉，这样才能保证我们的烤全羊中的每一块肉质都能鲜嫩美味。
而接下来的步骤包括羊肉的腌制、调味料的准备以及烤制的过程，都需要十分细致的操作与耐心等候。
烤全羊的最美之处就是它的烤制过程，整只羊被巨大的火炉燃烧，在被热浪包裹的同时，它慢慢地散发出诱人的香气。
人们围在火炉前，聚精会神地烤制每一块肉，直到表面金黄酥脆，内部肉质鲜嫩。
而当我们品尝到这一份口感丰富、肉质鲜美的烤全羊时，我们仿佛被这道美食的独特魅力所陶醉。
它的香气和味道令我们印象深刻，让我们回味无穷。
在这场烤全羊的宴会上，我衷心希望大家能够享受到这道美食
所带来的美好时刻。
让我们一起品味吧，尽情享受现场的热闹与美味吧！衷心感谢大家的观赏，祝愿您在这场美食之旅中度过一个愉快难忘的时光！
谢谢！。
描写烤全羊的词语
描写烤全羊的词语描绘烤全羊时可以介绍它，烤全羊，是一道地方特色菜肴，源于蒙古族。
烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
烤全羊介绍烤全羊，是一道地方特色菜肴。
源于蒙古族，是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品。
色、香、味、形俱全，别有风味。
据考古资料证实：在发现河套人（鄂尔多斯人）牙齿化石的附近地区，发现了古代人类使用火的灰烬；而且还有（元史）记载，12世纪时期的蒙古人"掘地为坎以燎肉"；到了13世纪（即元朝时期），肉食方法和饮膳都已有了极大的改进。
《朴通事。
柳羔羊》对烤羊肉做了较详细的记载："元代有柳羔羊"，于地做炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁箅盛羊，上用柳子盖覆上封，以熟为度。
"不但制作过程复杂讲究，而且还用了专门的烤炉。
至清代，各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾。
烤全羊的关键：烤全羊的制作要求严格，必须选用 1~2岁的内蒙古白色大环保碳头羯羊，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。
烤全羊的注意事项：烤全羊最好用选用以果木或落叶松木屑为原料，工艺上主要是把木屑经机器高温、高压成型后，再送入炭化炉内炭化而成的机制木炭最好。
整个生产过程中无须添加任何东西，属环保产品范畴。
市面上销售的木炭，主要有六角形中心有孔和四方形中心有孔两种形状。
机制炭作为传统木炭（传统木炭：以树木为原料，烧制而成。
难忘的烤全羊“走的是黄金道，吃的是中草药，喝的是矿泉水，拉的是六味地黄丸，屙的是太太口服液”。
知道这说的是什么吗？是新疆的羊！暑假期间，我们有机会在新疆吃上那美味的烤全羊。
在吐鲁番的一家酒店，一位师父用小推车把烤得黄黄的、香香的羊推了上来。
有趣的是，羊头上还扎着红绸花呢。
烤全羊仪式主持词
烤全羊仪式主持词
各位尊敬的嘉宾，女士们、先生们：
大家上午好/下午好/晚上好（根据实际情况选择），欢迎大家
来到我们今天烤全羊仪式的现场。
我是今天的主持人（或者更具体介绍主持人姓名），非常荣幸能够为大家主持这一庄重而隆重的活动。
今天，我们齐聚一堂，是为了庆祝这一特别而意义非凡的时刻。
烤全羊仪式的历史可以追溯到遥远的古代，它展现了人类共同的团结、友谊和庆祝的精神。
在这具有象征意义的仪式中，我们将感受到浓厚的文化氛围和情感交融。
烤全羊作为一项历史悠久的传统，不仅仅是一道美食，更代表着团聚和祝福。
羊肉的烤制经过严谨的工艺，营养丰富而美味，成为了人们庆祝节日，表达祝福的标志美食。
在这里，我想请各位先生、女士们停下手中的繁忙，放下所有的烦恼和担忧，与我们一同沉浸在这个特别的时刻中。
让我们用心感受烤全羊散发出的独特香气，让它带给我们愉悦与满足。
除了烤全羊，今天的仪式还将伴随着各种令人兴奋的节目。
舞狮、鼓乐表演、传统的民族舞蹈等等，我们将一同领略到不同地域文化的魅力。
此外，我们还有一些嘉宾会在现场进行精彩分享，他们将带给我们更多关于烤全羊文化的故事和传说。
让我们一同聆听这些
琐碎的细节，感受其中的历史沉淀和文化底蕴。
最后，感谢各位嘉宾的莅临和支持。
愿这场烤全羊仪式给大家带来欢乐和美好的回忆。
在这特殊的时刻，让我们一同品尝美食，分享喜悦，共同庆祝这个独一无二的时刻。
谢谢大家！祝愿今天的活动圆满成功！。
内蒙古风情导游词
内蒙古风情导游词亲爱的游客朋友们，大家好！欢迎来到美丽而神秘的内蒙古！我是你们的导游，在接下来的旅程中，我将带领大家领略内蒙古独特的风情。
内蒙古，这片广袤无垠的土地，就像是一幅色彩斑斓的画卷，展现着大自然的雄浑与壮丽，承载着悠久的历史和灿烂的文化。
首先，让我们来感受一下内蒙古的自然风光。
这里有一望无际的大草原，就像绿色的海洋，微风拂过，草浪起伏，让人心旷神怡。
蓝天白云下，成群的牛羊悠然自得地吃草，骏马在草原上奔驰，仿佛是大自然奏响的和谐乐章。
呼伦贝尔大草原，是中国最大最美的草原之一，那里的天空湛蓝如宝石，草地翠绿似翡翠，河流蜿蜒流淌，宛如银色的丝带。
当您置身其中，仿佛与天地融为一体，所有的烦恼都会被抛到九霄云外。
还有那神奇的响沙湾，金黄色的沙丘连绵起伏，当您从沙丘上滑下，会听到沙子发出悦耳的声音，仿佛是大自然在与您低语。
库布齐沙漠则展现了沙漠的雄浑与苍茫，夜晚，繁星璀璨，您可以在沙漠中露营，感受沙漠的宁静与神秘。
内蒙古的湖泊也是美不胜收。
呼伦湖犹如一颗璀璨的明珠，镶嵌在草原上。
湖水清澈透明，倒映着蓝天白云和周围的山峦，美不胜收。
贝尔湖则宁静而祥和，湖畔的湿地是众多候鸟的栖息地，每年都吸引着大量的观鸟爱好者前来。
说完自然风光，咱们再来说说内蒙古的历史文化。
内蒙古是北方游牧民族的摇篮，有着悠久的历史和灿烂的文化。
早在旧石器时代，这里就有人类活动的足迹。
匈奴、鲜卑、突厥、契丹、蒙古等游牧民族在这片土地上繁衍生息，创造了独特的草原文明。
成吉思汗，这位伟大的蒙古英雄，统一了蒙古各部，建立了庞大的蒙古帝国，他的名字响彻世界。
在内蒙古，您可以参观成吉思汗陵，感受这位伟人的雄才大略和丰功伟绩。
蒙古包，是蒙古族人民的传统居住方式。
它外观简洁，内部却温馨舒适。
走进蒙古包，您会看到精美的壁画和传统的家具，感受到蒙古族人民的热情好客。
蒙古族的传统服饰色彩鲜艳，图案精美，体现了他们对美的追求和对生活的热爱。
蒙古族的美食也是不容错过的。
餐饮烤全羊生意火爆经典词语
餐饮烤全羊生意火爆经典词语一、“香飘四溢”烤全羊那香味，就像长了腿儿似的，直往人鼻子里钻。
刚出炉的烤全羊，外皮烤得金黄金黄的，泛着油光，就像披了一件黄金甲。
那香味能把人的魂儿都勾走，老远就能闻到，让人忍不住流口水。
咬上一口，外皮酥脆得不像话，“嘎吱”一声，里面鲜嫩的羊肉就露了出来，口感那叫一个绝。
二、“客满盈门”每次路过那家烤全羊店，里面都是满满的人。
大家围坐在一起，欢声笑语不断。
店门口还排着长长的队呢，好多人都是闻着味儿来的。
大家都在那等着品尝美味的烤全羊，这种热闹的场景，就说明这烤全羊是真的受欢迎。
三、“唇齿留香”吃了烤全羊之后，那味道能在嘴里停留好久好久。
嘴里全是羊肉的香味，还有各种调料混合的独特味道。
就算是离开了那家店，心里还在惦记着那烤全羊的美味，那味道就像印在味蕾上了一样，久久不能忘怀。
四、“炙手可热”在餐饮界，这烤全羊就像一颗超级明星。
大家都在谈论它，好多人都专门为了吃烤全羊跑很远的路。
它就像现在最流行的东西一样，炙手可热，无论是年轻人聚会，还是家庭聚餐，烤全羊都是大家的首选。
五、“供不应求”那烤全羊店的生意好得不得了，常常是羊还没烤好呢，就被预订光了。
老板都忙不过来，每天都得准备好多只羊才能满足顾客的需求。
感觉这烤全羊就像宝贝一样，总是供不应求。
六、“美味难挡”不管是多挑剔的食客，只要尝了这烤全羊，都会被它征服。
那独特的烤制方法，加上新鲜的羊肉，再配上独家的调料，做出的烤全羊简直就是人间美味。
人们看到烤全羊，就像猫看到鱼一样，根本抵抗不了它的诱惑。
七、“人气爆棚”一到饭点，烤全羊店就像被施了魔法一样，人一下子就涌了进来。
店里店外都充满了人气，大家都在享受烤全羊带来的美味体验。
而且很多人吃完一次还不够，还会带着朋友再来，这人气想不爆棚都难。
八、“门庭若市”那烤全羊店的门口就像集市一样热闹。
来来往往的人不断，有进去品尝的，有出来赞不绝口的。
周围的人都被这热闹的场景吸引，也纷纷加入到品尝烤全羊的队伍中来，就像蜜蜂被花蜜吸引一样。
内蒙古烤全羊的导游词
内蒙古烤全羊的导游词亲爱的游客朋友们，大家好！欢迎大家来到美丽的内蒙古，我是你们的导游姓名。
今天，我要带大家领略一道内蒙古极具特色的美食——烤全羊。
说起内蒙古，大家脑海中可能会浮现出广袤无垠的草原、奔腾的骏马、洁白的蒙古包，还有那热情好客的蒙古族人民。
而在这众多的美好元素中，烤全羊无疑是美食中的佼佼者，是蒙古族招待贵宾的传统名菜，也是内蒙古饮食文化的一张亮丽名片。
烤全羊的历史可以追溯到很久很久以前。
在古代，蒙古族是一个游牧民族，他们逐水草而居，以牛羊肉为主食。
而烤全羊，便是在这样的生活环境中应运而生。
在重要的节日、庆典或者迎接尊贵的客人时，蒙古族人民就会宰杀一只肥美的羊，用独特的方法烤制，以此来表达他们的热情和敬意。
烤全羊的制作过程可是相当讲究的。
首先，要挑选一只膘肥体壮的绵羊，一般以两三岁的羊最为合适。
宰杀后，去除内脏，用盐、花椒、葱姜蒜等调料涂抹在羊的全身，进行腌制，这个过程需要一定的时间，以便让调料充分渗透到羊肉中，使其更加入味。
接下来就是烤制了。
传统的烤全羊是用果木烤制的，这样烤出来的羊肉会带有淡淡的果香。
把腌制好的羊固定在特制的烤架上，然后放在火上慢慢烤制。
烤制的过程中，需要不断地翻转羊身，以保证受热均匀。
同时，还要不断地往羊身上刷油，让羊肉表面变得金黄酥脆。
这个过程需要几个小时，需要有经验的师傅时刻关注火候，确保烤全羊的品质。
经过漫长的等待，烤全羊终于烤好了。
当它被端上桌时，那诱人的香气瞬间弥漫开来，让人垂涎欲滴。
烤好的全羊外表金黄油亮，皮脆肉嫩，色泽红润。
一刀切下去，能听到“咔嚓”的声音，羊肉的汁水顺着切口流出来，让人看了就忍不住想要大快朵颐。
吃烤全羊也是有讲究的。
在蒙古族的习俗中，烤全羊上桌后，会有一位尊贵的长者或者客人先进行开羊仪式。
他们会用蒙古刀在羊的身上划一个十字，然后从羊的头部开始，依次品尝。
这不仅是对美食的尊重，也是对蒙古族传统文化的传承。
品尝烤全羊时，大家可以先尝一尝羊皮，那酥脆的口感让人回味无穷。
内蒙古烤全羊的导游词
内蒙古烤全羊的导游词“虞山小宋”投稿了7篇内蒙古烤全羊的导游词，以下是作者整理后的内蒙古烤全羊的导游词，欢迎阅读分享。
篇1：烤全羊导游词欢迎大家来到内蒙古!我是你们的导游，我姓x，大家可以叫我小x。
为了便于大家参观游玩，下面我首先大家介绍一下。
一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后，去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制成。
此菜羊形完整，羊跪在方木盘内，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。
据传，早在几千年前，生活在内蒙古河套地区的鄂尔多斯人民已经开始用火来烧食猎取整只野兽，大草原要民特定的游牧生活方式，使这种食用方法延续至今。
精通汉、满、达斡尔语言，并懂得俄、英、日、蒙古文，潜心研究蒙古和达斡尔族历史的蒙古人阿勒坦噶塔，在其所著的《达斡尔蒙古考》载道：“餐品至尊，未有过于乌查(烤全羊)者”。
烤全羊蒙语称“昭木”，据史料记载，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食，是成吉思汗接待王宫贵族，犒赏凯旋将士的顶级大餐。
内蒙烤全羊，以前只供蒙古贵族享用，是上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时常烤全羊用以招待尊贵的客人的珍馐佳肴，一般牧民根本吃不到的烤全羊。
如今，随着旅游业、交通业、商业的发展，人们的交往更加便捷，烤全羊已成为内蒙人民招待外宾和贵客的传统名肴，已成为内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠。
内蒙烤全羊外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，鲜香异常，吃起来肥而不腻，稣脆香美，与平时吃到的本地羊肉有很大的不同。
内蒙古自治区山脉蜿蜒数千里，河流湖泊星罗棋布，有著名的沙漠旅游风景和平原美景。
到内蒙古旅游的人们不仅随处可以欣赏到如画的美景，感受少数民族不一样的风情，更可以随处品尝到当地特色的美食。
而其中最著名的就是内蒙烤全羊。
内蒙古有广阔的草原，呼伦贝尔、锡林郭勒闻名于世，赤峰市(原昭乌达盟)、通辽市(原哲里木盟)、兴安盟等，都是盛产优质羔羊肉的产地。
烤全羊要选择膘肥体壮的1~2周岁左右的绵羊作原料，制作出来的烤全羊是公认的味道最美的，肉不仅嫩而且营养价值高，嚼在嘴里满口香，用较老的羊做材料是不适合的。
烤羊背草原主持词
烤羊背草原主持词
一、常用祝词：
为了盛情款待各位贵宾我们特意安排了蒙古族最古老、最传统、最高规格的烤全羊仪式。
烤全羊是蒙古族接待上宾的一道传统的名菜。
是蒙古民族的餐中之尊。
能够享用它也是身份和地位的象征。
欢聚一堂的吉祥、快乐、幸福时刻，我们把这烤全羊摆在席的正中。
草原的羊吃的是鲜嫩的青草，喝的是清凉的泉水，它的绒毛受过草原甘露的洗礼，它的身躯受过阳光的沐浴。
它那高昂的头颅，就像孙布尔山头，它那宽阔的脊背，就像广袤的宇宙，它那长长的肋骨，就像檀香树一样健壮。
在这吉祥的时刻，我们把这美味又神圣的烤全羊献给我们最尊敬的客人、朋友，同时，给大家举行隆重、传统、精彩的仪式，祝大家吉祥、快乐、幸福、健康，共同渡过美好幸福的时光
二、司仪念蒙古吃烤全羊之前必念的赞词：
身躯像墙壁一样，尾巴像锅盖一样；有二十四根肋骨、八根背骨，还有腰节骨十二根！头颅像宝石一样，犄角坚硬挺拔！这就是圣主赐予的整羊！呼瑞……
三、客人中最德高望重的一位（做为“王爷”即为宾客代表），接受主人的祝福，年轻女孩为其献哈达，银碗敬酒，“王爷”接过刀，
在羊的身上划个“十”字，从羊身上割下一块肉，再接受姑娘的银碗敬酒，用无名指蘸酒弹酹，举杯祝辞，然后一饮而尽。
（宴会最后，由蒙古族歌手给大家敬酒，献歌。
在蒙古族人的礼仪中，这是极为重要的一个环节，歌手会向客人鞠躬，接受祝福的客
人要起身站起，将主人的敬酒一饮而尽，在祝酒过程中，伴有歌手的歌唱祝词，看着客人喝完酒，并同时接受客人的回敬，歌手再鞠躬，整个献酒仪式才算完美。
）。
导游证基本知识：新疆烤全羊
导游证基本知识：新疆烤全羊
导游证基本知识：新疆烤全羊
一提到“羊肉串”，相信大家第一时间就会想到是新疆这个地方。
没错，新疆的确是我国最有名的烤羊肉的.地方。
那么烤全羊大家有吃过吗?下面yjbys考试网店铺为大家分享了导游证基本知识：新疆烤全羊。
烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一，之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。
新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，在国际国内肉食市场上享有盛誉。
技术高超的厨师选用上好的两岁阿勒泰羯羊，宰杀剥皮，去头、蹄、内脏，用一头穿有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上，羊脖子卡在铁钉上。
再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等调成糊。
全羊抹上调好的糊汁，头部朝下放入炽热的馕坑中。
盖严坑口，用湿布密封，焖烤一小时左右，揭盖观察，木棍靠肉处呈白色，全羊成金黄色，取出即成。
全羊烤成后即放置餐车上，烹制者在羊头上挽系红彩绸，打成花结，羊嘴放置香菜或芹菜。
餐车备有小刀，服务人员推车围绕餐桌转动，恭请客人启刀食肉。
烤全羊色泽黄亮，皮脆肉嫩，鲜香异常，是维吾尔族人民招待贵宾的佳品。
在南疆和田、且末等城镇巴扎上，设有现烤现卖的烤全羊摊档，专门剁块零卖。
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烤全羊讲解词
来到草原不吃全羊席，那才叫人遗憾呢蒙语称之为“秀什”或“不禾勒”，是蒙古族招待贵宾的传统嘉肴，又称整羊席，乃蒙古族最古老、最隆重的一种宴席，一般只在盛大宴会、隆重集会、举行婚礼或招待高级贵宾时摆设。
烤全羊之所以名闻遐迩，原因有三：
第一：内蒙古的羊肉品质一流味道鲜美，羊吃百草，百草入药，所以民间流传有“人参补气，羊肉补形”的说法羊常年吃草本植物，性格温顺生活需干净的环境。
食草类146 种，其中87 种为中草药食无污染的青草，喝天然矿泉水，因而羊不易生病，属于绿色食品中的滋补品。
羊肉蛋白质含量较高，现代医学分析得出，羊肉瘦肉中含蛋白质17.3%，且容易消化一般人食羊肉，蛋白质99%可以消化羊肉中含钙、铁量比牛、猪多；胆固醇、脂肪含量低，羊的脂肪溶点为47 度，而人体的体温为37 度，所以吃了也不会被身体吸收，不含法胖。
氨基酸的种类和数量高于牛、猪、鸡肉，符合人体营养的需要，是营养成分最佳的肉类之一。
多吃羊肉能提高身体素质，提高抗疾病能力，而不会有其他副作用所以现在人们常说：“要想长寿，多吃羊肉”。
瑞士的一家动物研究所的科学家们经过多年研究，发现在牛、羊的体内存在着一种被称为CLA 的脂肪酸可以治疗癌症，试验还证明，在草原上放养的动物体内CLa 含量更高。
营养学家总结出吃羊肉的几大好处。
营养：
补虚：暖中补虚，养胆明目，有壮肾阳，补虚劳，健脾胃，理虚寒，消浮肿。
放病：经常吃羊肉，防止贫血，含铁量较高。
感冒、慢性支气管炎，肺心病的发作与气虚有很大的关系，多吃羊肉能预防这类疾病的发作，而关节酸痛症，风湿性关节炎，以及冻疮的发生。
治病：羊肉能治多种疾病，因此凡脾胃虚弱所致消化不良，脾虚吐食，肾虚一些男子病，吃羊肉都很有益，对老人，血虚有寒，怕冷，腰痛，易感冒咳嗽，气喘的人，体弱血虚，怕冷畏寒的和营养不良者，都有很好的辅助治疗作用，对妇女的一些病也有效，即使没有疾病的健康人食用也有保健强身之效。
另外冬天吃抗寒，夏天吃羊肉有“冬病夏治，以毒攻毒”的疗效，对胃寒，怕冷，阳虚。
食欲不振有一定疗效。
第二：内蒙古的烤全羊有一整套特殊的烤制方法。
烤羊要选择膘肥体壮的四齿三岁绵羊作原料，屠宰时必须采用攥心法：从羊的胸部开刀，把手伸入羊腔，攥捏其心脏致死，用这种方法杀死的羊不会大量出血，其肉格外可口。
羊宰杀后不用剥皮，先把前腿挂起开膛，取掉五脏和下水，洗净胸腔、腹
腔，然后用开水烫去羊毛，以碱水洗净全身羊皮。
在羊的胸腔内放入各种佐料，四肢向上，羊背朝下，用铁链反吊起来，放入炉内烘烤。
烤炉是特制专用的，以砖砌成，形成穹庐，先用一种叫梭梭的柴禾，将炉内烧红，撤去燃料，将全羊从烤炉的天窗口吊入，并关闭天窗和炉门，借用炉内高温，将羊肉炯至半熟，再打开炉门，由厨师用长柄勺，舀上梭梭柴的火块，对着羊身进行烤炙，直到羊全身烤成焦黄色为止。
用这种慢火烤炙，能使羊腹中的佐料味逐渐渗透于羊肉
之内，同时能使羊肉熟透。
烤好后，先出炉倒掉腹腔内的羊汤和佐料，将全羊以跪卧姿势摆入直径约 1 米的大盘内，上桌后，由专人在客人面前将羊剖卸成小块，视来宾身份依次奉递。
烤羊腔中倒出的羊汤，再加水调配，用小碗—一
端给客人。
这也是吃烤羊肉时必不可少的一种极佳饮料。
这种烤羊肉，吃起来酥脆香嫩，肥而不腻，根本不同于别种方法做成的羊肉味道。
品尝过这种烤全羊，齿颊久久留香，终身难忘。
第三：内蒙古的烤全羊宴有一整套完整而充满蒙古民族风情的仪式，它不仅是食品的大餐更是蒙古民族文化的大餐。
在烤全羊上席前，宴桌上通常要配几道冷热菜和奶食品。
当宾客达到一定兴味时，由俩名主厨抬着棕红色的烤全
羊来到客人面前，顿时香飘大厅，掌声四起，把宴会热烈的气氛推向高潮，这时会有专门的司仪用蒙语高吟全羊赞词，
之后找贵宾给全羊剪彩后主人将烤全羊撤回厨房用刀分解。
食用烤全羊的程序相当讲究，先上鲜嫩的脂肪肉块，最
后上连着瘦肉的肋骨，这三道菜不可同时上，要视宾客品尝的情况，留有余地，但也不可待上道菜见底在上下道菜，否则，有失礼节，冷淡了进餐气氛，食用烤全羊，必须佐以调味品，使其更浓更香，别有风味。
烤全羊的席面，气氛非
常隆重，宾主坐落有序，突出了蒙古民族饮膳食俗的礼仪和形式，特别是烤全羊的第一道菜刚上席时，有身着民族服装的礼仪小姐，双手捧着洁白的哈达唱着甜美的祝酒歌，用银碗向尊贵的客人敬酒，歌声不停，敬酒不断，宴会始终
保持着热烈而隆重的气氛。
史载，成吉思汗曾设过全羊席，忽必烈登基时也设全羊席敬祭神祇、宴待宾客。
随着烹饪技术的不断改进，而今烤全羊已成为内蒙古驰名中外的代表性名贵菜肴之一。
说到羊，我给各位介绍一点羊的文化，羊文化是具有中华民族特色的传统文化。
人们出于对羊的重视和喜爱，赋予羊许多美好的象征意义，如“美”、“善”、“详”等字都以“羊”字为其组成部分，表明古人心目中的羊确是美好、善良、吉祥的象征，并且是知礼仪的动物。
羊，正是这样一个具有着奉献精神的动物。
传说中羊出现在生肖榜上，就是源于它为人类而舍生取义的壮举！羊在生肖中居第八位，那么羊这一生肖是怎样来的呢？在中国民间传说中，羊是一位同希腊神话中的普罗米修斯一样伟大的人物，普罗米修斯因盗天火给人间而被送上祭台，羊则因盗五谷种子给人间而舍
生取义，在远古洪荒时代，人间是没有五谷的。
人类靠蔬菜和野草为生，面黄肌瘦。
有一天，一只神羊从天宫来到人间，发现人类精神萎靡。
问及原因，才知道人类不种粮食，连什么叫粮食也不知道。
神羊善心大发，当即告诉人们下一次一定给他们带些粮种来，原来，当时只有天宫御田里才有粮食，吝啬的玉帝不愿把粮食的美味拿给人类分享。
神羊回到天宫后，趁半夜守护天神熟睡之际，偷偷溜进御田，摘下五谷（稻、稷、麦、菽、黍），含在口中，趁天未亮，溜至凡间把种籽交给人类，又授予人类种植五谷的方法，然后悄悄地回到天宫了。
人类播下五谷种籽，当年就长出了庄稼，在收获时，五谷的稷，即似羊角，又像羊尾，收获的粮食又香又甜。
在秋收冬藏之后，人们举行了盛大的祭祀仪式，以感谢神羊的送种子之恩。
盛大的祭祀神羊仪式惊动了玉帝玉帝发现人间出现了五谷，查明情况后迁怒神羊，命令天官宰羊于人间并要人们吃掉羊。
第二年，奇怪的事发生了，在神羊行刑的地方，先是长出了青草，后来长出了羊羔，羊从此在人间
传宗接代以吃青草为生，把自己的肉奶无私地贡献给人类。
人类则出于对羊舍身送种的感谢，每年都举行腊祭，以示纪念。
当人类听说玉帝要挑十二种动物为人类生肖，并赐封为神之后，人们一致推举羊作为这类生肖。
尽管玉帝对羊盗谷之事耿耿于怀，但难拗众人意见，只好同意当上生肖。
除了烤全羊，还有烤羊腿、烤羊背子。