上海市卫生计生委关于成立上海市食品安全风险监测评估委员会专家

上海市卫生计生委关于成立上海市食品安全风险监测评估委

员会专家委员会的通知

【法规类别】食品卫生

【发文字号】沪卫计食品[2015]5号

【发布部门】上海市卫生和计划生育委员会

【发布日期】2015.02.17

【实施日期】2015.02.17

【时效性】现行有效

【效力级别】XP10

上海市卫生计生委关于成立上海市食品安全风险监测评估委员会专家委员会的通知

（沪卫计食品〔2015〕5号）

各有关单位：

为做好本市食品安全风险监测和评估工作，我委决定成立上海市食品安全风险监测评估委员会专家委员会（以下简称“监测评估专家委员会”）。监测评估专家委员会主要职责是：研究本市食品安全风险监测和评估工作的开展项目，参与开展食品安全风险交流，承担市卫生计生委委托的食品安全风险监测和评估工作。监测评估专家委员会由48名专家组成（见附件）。组成专家是在有关部门、科研机构和大专院校推荐的专家中，按照多学科组成、代表性等原则选出的，并已向社会进行了公示。

特此通知。

附件：上海市食品安全风险监测评估委员会专家委员会专家名单

上海市卫生和计划生育委员会

2015年2月17日

附件：

上海市食品安全风险监测评估委员会专家委员会专家名单

国家卫生计生委办公厅、国家中医药管理局办公室关于印发脑卒中综

国家卫生计生委办公厅、国家中医药管理局办公室关于印发脑卒中综合防治工作方案的通知【法规类别】卫生综合规定【发文字号】国卫办疾控发[2016]49号【发布部门】国家卫生和计划生育委员会国家中医药管理局【发布日期】2016.12.02 【实施日期】2016.12.02 【时效性】现行有效【效力级别】XE0303 国家卫生计生委办公厅、国家中医药管理局办公室关于印发脑卒中综合防治工作方案的通知（国卫办疾控发〔2016〕49号）各省、自治区、直辖市卫生计生委、中医药管理局，新疆生产建设兵团卫生局：为贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》，进一步加强脑卒中综合防治工作，降低脑卒中危害，保障人民群众健康权益。国家卫生计生委、国家中医药管理局制定了《脑卒中综合防治工作方案》（可从国家卫生计生委网站下载）。现印发给你们，请各地认真组织实施，切实落实各项工作内容和有关要求，加强督查考核，保证方案目标如期实现。国家卫生计生委办公厅

国家中医药管理局办公室 2016年12月2日脑卒中综合防治工作方案脑卒中是严重威胁我国居民健康的一种疾病，根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》，2012年中国居民心脑血管疾病死亡率为271.8/10万，是第一位死因，其中脑卒中死亡率为140.3/10万。为贯彻落实全国卫生与健康大会精神，降低脑卒中危害，实现《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》中确定的重大慢性病过早死亡率降低10%的目标，依据《“健康中国2030”规划纲要》，制定本方案。一、工作目标坚持以人民健康为中心，坚持预防为主、防治结合、中西医并重，加强脑卒中防治体系建设，实施脑卒中综合防控策略和措施，开展脑卒中高危人群筛查和干预，推动疾病治疗向健康管理转变。到2020年，脑卒中发病率增长速度降到5%以下，心脑血管疾病死亡率下降10%。二、工作内容（一）深化部门协作，推进脑卒中综合防控策略。将脑卒中防治作为健康中国建设的重点内容，逐步完善防治政策。依托国务院防治重大疾病工作部际联席会议制度，建立脑卒中综合防控部门协作机制，在政策制定、组织管理、队伍建设等方面给予保障。强化脑卒中危险因素控制，倡导膳食结构多样化，开展控烟减盐控油等健康生活方式行动，加强幼儿园、中小学的健康教育工作，培养儿童青少年的健康生活方式与行为。推广全

县食品安全委员会全体成员会议上的讲话

县食品安全委员会全体成员会议上的讲话县食品安全委员会全体成员会议上的讲话今天召开这次食品安全委员会全体成员会议，主要目的是对上半年我县食品安全工作进行全面总结，正确分析当前形势，安排部署下半年重点工作，确保我县食品安全工作深入有序开展。刚才，各部门结合各自的监管职责作了很好的发言，我都完全同意。下面，我讲三点意见。一、认清形势，切实增强做好食品安全工作的责任感今年以来，县委、县政府把食品安全工作作为经济社会和谐发展的重要工作常抓不懈，进一步加强领导、落实责任、健全机制、强化监管、狠抓整治，全县食品安全形势稳定，未发生重大食品安全事件。一是体系建设日趋完善，食品安全监管基础更加牢固。各食品企业与各监管部门均签订了《食品安全承诺书》，监管责任得到进一步落实，食品安全标准逐步完善，企业及行业自律有所加强，食品质量安全可追溯机制逐步建立；各镇、各监管部门明确细化职责，层层落实食品安全责任，健全完善了“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人”的食品安全责任体系。二是专项整治取得了一定成效，食品安全环境明显优化。坚持

以专项行动为总抓手，强化政府牵头、部门监管、属地管理和企业自律四项责任，扎实开展了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治、“地沟油”专项整治、“瘦肉精”专项整治、辣椒及其制品专项排查、问题乳粉清查清缴销毁、排查“假冒伪劣酒”等专项整治活动，有效维护了全县食品市场安全。三是食品安全宣传效果明显。坚持把宣传教育作为食品安全工作的重要抓手，突出宣传重点，创新宣传形式，营造宣传氛围，通过宣传、培训，强化了食品生产经营者诚信守法意识，增强了监管人员业务能力和专业素质，提高了社会公众的食品安全意识，形成了全社会共同关注、支持、维护食品安全的良好氛围与合力。总的来讲，上半年我县食品安全工作取得了明显成效，这是县委、县政府正确领导的结果，是有关部门各司其责、齐抓共管、严格执法的结果，更是食品安全监管人员无私奉献、努力工作的结果。借此机会，我代表县委、县政府向同志们的辛勤工作和不懈努力表示衷心地感谢！在肯定成绩的同时，我们也应清醒的认识到工作中存在的问题：一是随着人民生活水平不断提高，群众对食品安全的要求和期望值也越来越高，各种食品安全工作的新矛盾、新问题也层出不穷，为我们不断适应新形势、创造性的开展工作带来了新的挑战。二是食品安全风险依然存在，少数无证无照生产经营现象还未根本消除，掺杂使假、以次充好加

国家卫生计生委办公厅关于组织开展2016年世界卫生日宣传活动的通知国家规范性文件

国家卫生计生委办公厅关于组织开展2016年世界卫生日宣传活动的通知各省、自治区、直辖市卫生计生委，新疆生产建设兵团卫生局，全国12320管理中心：世界卫生组织将2016年世界卫生日的主题定为“应对糖尿病”，主要目标定为扩大预防、加强护理、增强监测。现就做好2016年世界卫生日宣传有关事项通知如下：一、我委宣传活动口号定为“糖尿病要早预防，分级诊疗帮您忙”，制定了糖尿病防治核心信息（2016版），制作了宣传片和宣传海报，请在委网站下载。各地要在世界卫生日前后在基层卫生机构播放宣传片、张贴宣传海报，有条件的地方可根据糖尿病防治核心信息（2016版）制作发放宣传品。二、各地各单位可结合实际，组织开展形式多样的宣传活动。组织动员医务人员走进社区开展义诊或健康咨询活动，利用自有媒体并组织协调地方电视、广播、报社、网络等媒体进行宣传报道，提升社会各界对糖尿病的重视。糖尿病分级诊疗试点地区要将宣传重点放在政策宣传上，提高分级诊疗政策知晓率。三、请于2016年5月1日前将活动总结和有关的宣传材料、音像资料等报我委宣传司、医政医管局。联系人：国家卫生计生委宣传司沈闰州国家卫生计生委医政医管局王斐联系电话：68792324、68791889 附件：世界卫生组织糖尿病主题相关信息国家卫生计生委办公厅 2016年3月11日附件世界卫生组织糖尿病主题相关信息一、背景 2008年全球估计约有3．47亿人患有糖尿病。目前流行率仍呈上升趋势，尤其在低收入和中等收入国家。 2012年总共约有150万人直接死于这一疾病，其中80％以上的死亡病例发生在低收入和中等收入国家。据世界卫生组织预测，到2030年，糖尿病将成为第七项主要死亡原因。糖尿病是一种慢性病，当胰腺产生不了足够的胰岛素或者人体无法有效利用所产生的胰岛素时，就会发生糖尿病。胰岛素是一种调节血糖的荷尔蒙，能够给予生命所需的能量。如果糖不能进入细胞作为能量消耗掉，就会大量蓄积在血液中造成危害。糖尿病有两种主要形式。一型糖尿病患者通常不能自己分泌胰岛素，因此需要注射胰岛素来维持生命。二型糖尿病占糖尿病病例总数的90%左右，患者通常自己能够产生胰岛素，但不能产生足够的胰岛素或无法妥善利用。二型糖尿病患者通常超重和久坐不动，这两种状况加剧了患者对胰岛素的需求。随着时间推移，高血糖会严重损害身体各主要器官系统，造成心脏病、中风、神经损伤、肾功能衰竭、失明、阳痿以及可能导致截肢的感染。二、主要信息世界卫生组织将2016年4月7日世界卫生日的重点定为应对糖尿病，其原因如下：（一）糖尿病在许多国家加速流行，数据显示，在低收入和中等收入国家中增幅最为显著。

上海市食品安全地方标准

上海市食品安全地方标准《冷鲜鸡生产和经营卫生规范》编制说明（征求意见稿）农业部食品质量监督检验测试中心（上海） 2013年9月上海市食品安全地方标准

《冷鲜鸡生产和经营卫生规范》编制说明（征求意见稿）一、任务来源与项目编号、参与协作单位、简要起草过程、主要起草人及其所承担的工作等（一）任务来源与项目编号近几年鸡肉安全事故频繁发生，如抗生素滥用、速生鸡、禽流感等事件，此外根据世界卫生组织记录，自2003年12月26日至2005年10月10日，全世界共报告117人感染禽流感病例，其中60人死亡。2013年3月31日，国家卫计委根据上海卫生部门的主动监测，在全球范围内首次发现了人感染H7N9禽流感病例。上海市和其他地方政府关闭了活家禽市场，有效地遏制了这次禽流感的大规模传播。冷鲜鸡是指对严格执行检疫制度屠宰后的鸡，经过真空快速预冷杀菌，使其温度在1 小时内降为0至4摄氏度，并在后续的加工流通和零售过程种保持此范围温度的鲜鸡肉，香港称冰鲜鸡。冷鲜鸡，比鲜活鸡有不少优势，比如产业化生产，有一个迅速冷冻的过程，微生物降低到最低水平并保持鸡本身风味，干净，卫生，并成本低，有利于市民健康。由于禽流感的威胁，相关政府部门和消费者也越来越重视食品安全，国内的部分大中城市已经逐渐取缔毛鸡现场屠宰销售的模式，改为供应光鸡的模式（如北京、上海），但行业尚未规范，不够成熟。目前市面上流通的一些冷鲜鸡从严格意义上来说，并不能算做真正意义上的冷鲜鸡，而只能说是水盆鸡或冻鸡解冻充当冷鲜鸡。目前，与冷鲜鸡生产、加工、质量控制、检测等相关的全程质量控制技术标准体系尚未建立。因此，本标准将针对目前国际上生鲜肉品的发展趋势和本市肉鸡的生产现状，开展《冷鲜鸡生产和经营卫生规范》研究，不仅是本市肉鸡产业发展的当务之急，也将对本市农产品质量安全引导消费者健康安全饮食理念具有重大意义。冷鲜鸡可以实行工业化生产，生产过程的质量可得到保证，通过全程质量控制，利用冷链物流技术，实现农产品从产地到销地的一体化冷链物流运作；建立温度监控和追溯体系，实现农产品在生产流通各环节的品质可控性和安全性，可保障食品安全、消费者健康。为了进一步完善、提升肉鸡养殖、生产加工、经营企业的能力水平，规范行业行为，确保本市农产品质量安全，保障本市市民食品安全和身体健康，2013年7月农业部食品质量监督检验测试中心（上海）向上海市食品药品监督管理局提出制定上海市地方标准——《冷鲜鸡生产和经营卫生规范》的申请。 2013年8月，上海市食品药品监督管理局、上海市食品安全地方标准审评委员会同意该项目立项，并与上海德诺产品检测有限公司[农业部食品质量监督检验测试中心（上海）]签订了上海市食品安全地方标准制（修）订项目委托协议书任务，项目编号为xxxx。项目委托协议书中明确了修订该地方标准的工作方案，包括修订标准的目标意义、研究内容、方法和技术路线及进度安排，明确了标准起草工作组成员的工作内容、承担单位、负责人以及进度要求等。（二）参与协作单位参与该地方标准制定的单位主要包括上海德诺产品检测有限公司[农业部食品质量监督检验测试中心（上海）]、上海市农业委员会和上海市食品药品监督管理局等。（三）简要起草过程

食品安全风险评估管理规定(正式版)

食品安全风险评估管理规定 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制：___________________ 日期：___________________

食品安全风险评估管理规定温馨提示：该文件为本公司员工进行生产和各项管理工作共同的技术依据，通过对具体的工作环节进行规范、约束，以确保生产、管理活动的正常、有序、优质进行。本文档可根据实际情况进行修改和使用。第一条（目的）为规范食品安全风险评估, 根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定, 制定本规定。第二条（主要内容）本规定适用于国务院食品安全监管部门、国家食品安全风险评估委员会及食品安全风险评估机构开展食品安全风险评估的原则、范围、程序和结果处理等工作。第三条（职责职能）国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估, 组建国家食品安全风险评估专家委员会, 下达风险评估任务, 并根据食品安全风险评估结果, 及时依法采取相应的监测、检测、通报和监督措施。国务院有关部门向国务院卫生行政部门提出的食品安全风险评估的建议, 应按照有关法律法规和本规定的要求提供有关信息和资料。第四条（原则）食品安全风险评估以监测信息和科学数据以及其他有关信息为基础, 遵循科学、透明和个案处理的原则。第五条国家食品安全风险评估专家委员会依据本规定和章程进行风险评估, 可以委托有关技术机构具体承担相关科学数据、技术信息、检验结果的收集、处理、分析等任务。风险评估经费由国务院卫生行政部门负责。

关于成立食品安全委员会事宜

食品安全委员会一、随着大众对食品安全的日益重视，国家、地区法规的不断更新换代都必然影响着食品经营企业内部对食品安全风险的管控。为了帮助各部门进行有序、统一、同步的风险管控，与此同时，达到以下目的 1、保护宾客和员工的健康 2、减少酒店的运作责任风险。维护已经建立的良好声誉及卓越的品牌形象 3、减少不必要的产品浪费 4、建立基础体系，为日后建立更深层次的认证体系作好充分准备二、食品安全委员会组织架构(见附件1) 委员会构成包括：主席：酒店总经理执行主席：副总经理/营销总监/卫生专员观察员：风险管理协调员常规成员：餐饮部经理、行政总厨、管事部主管、管家部经理、工程部总监、采购部经理、财务部总监、培训质检部经理、员工餐厅经理委员会分工及工作职责为 2.1酒店总经理是酒店内食品安全项目的最高管理者，其职责包括：确保食品安全体系在酒店内成功实施，并提供全力支持。向董事会汇报酒店的反馈意见及有关问题。至少每季度参加一次食品安全委员会会议。每年至少参加一次食品安全内部审核。 2.2副总经理/营销总监主持每月食品安全会议及内部检查，推动体系的贯彻实行。采取措施，调解体系实施中的阻力。协助采购部完成食品供应商评审。确保食品卫生专员推行食品安全管理体系。代表酒店作食品安全相关事务的对外和对内沟通。 2.3卫生专员：负责食品安全项目的日常管理和协调。协助餐饮部经理，计划并组织开展食品安全委员会会议和食品内部检查。做好相关记录和分析，寻找持续改进的机会。负责餐饮部门日常的食品安全巡查，就关键不符合项与管理层沟通，跟进纠正和预防措施的落实。根据食品安全风险差异，建立年度微生物抽样检测计划。按计划对食品和餐具、手、食品加工台面等食品接触面抽样并实施微生物检测。根据国家卫生法规的要求，对相关大型聚会和宴席的食品留样，并在冷藏环境下适当保存。督导食品安全巡查记录的完成情况和填写内容的质量。建立内部员工的食品安全培训计划，制定培训教材，组织并实施定期培训。对食源性事件，与行政总厨共同展开内部调查，协助餐饮部经理处理客人对食品卫生的投诉。 2.4风险管理协调员酒店应指定了一名风险管理协调员。

国家卫生计生委办公厅关于印发各级妇幼健康服务机构业务部门设置

国家卫生计生委办公厅关于印发各级妇幼健康服务机构业务部门设置指南的通知【法规类别】妇幼卫生【发文字号】国卫办妇幼发[2015]59号【发布部门】国家卫生和计划生育委员会【发布日期】2015.12.15 【实施日期】2015.12.15 【时效性】现行有效【效力级别】部门规范性文件国家卫生计生委办公厅关于印发各级妇幼健康服务机构业务部门设置指南的通知（国卫办妇幼发〔2015〕59号）各省、自治区、直辖市卫生计生委，新疆生产建设兵团卫生局、人口计生委：根据《国家卫生计生委关于妇幼健康服务机构标准化建设与规范化管理的指导意见》（国卫妇幼发〔2015〕54号），我委组织制定了《各级妇幼健康服务机构业务部门设置指南》（可从国家卫生计生委网站下载）。现印发给你们，请认真贯彻执行。附件：各级妇幼健康服务机构业务部门设置指南国家卫生计生委办公厅 2015年12月15日

附件各级妇幼健康服务机构业务部门设置指南一、省级妇幼健康服务机构业务部门设置指南省级妇幼健康服务机构是全省（区、市）妇幼保健和计划生育技术服务业务指导中心，合理设置业务部门是保证其落实工作职责、提高工作效率的前提。业务部门设置应当充分体现以保健为中心、保健与临床有机结合的特色，规模适宜、布局合理。（一）业务部门设置原则。 1.充分体现以妇女儿童健康为中心，保健与临床相结合，在整体发展的基础上，加强保健专科建设，突出保健优势。 2.与省级机构职能、任务、规模相适应，科室设置齐全，可结合功能任务、群众需求和机构业务发展需要增设相应业务科室。 3.部门设置应当符合省级妇幼健康服务机构开展科学研究、技术推广、人员培训的职能任务。（二）业务部门设置。 1.孕产保健部。基本科室主要包括：（1）孕产群体保健科；（2）婚前保健科；（3）孕前保健科；（4）孕期保健科；（5）医学遗传与产前筛查科；（6）产科；

上海市食品药品安全委员会办公室、上海市食品安全工作联合会关于

上海市食品药品安全委员会办公室、上海市食品安全工作联合会关于上海清美绿色食品有限公司等93家企业荣获“2015―2016年度上海市食品安全示范企业”称号的通知【法规类别】工商管理综合规定【发文字号】沪食药安办[2016]94号【发布部门】上海市食品药品安全委员会办公室上海市食品安全工作联合会【发布日期】2016.06.12 【实施日期】2016.06.12 【时效性】现行有效【效力级别】XP10 上海市食品药品安全委员会办公室、上海市食品安全工作联合会关于上海清美绿色食品有限公司等93家企业荣获“2015-2016年度上海市食品安全示范企业”称号的通知（沪食药安办〔2016〕94号）各有关单位：根据上海市食品药品安全委员会《上海市2016年食品安全工作要点》（沪食药安委〔2016〕1号），上海市食品药品安全委员会办公室《关于开展2015-2016年度上海市食品安全示范企业评选活动的通知》（沪食药安办〔2016〕49号）、《关于开展上海市2016年食品安全宣传周活动的通知》（沪食药安办〔2016〕88号）的要求，上海市食品药品安全委员会办公室会同上海市食品安全工作联合会在全市范围内开展了“2015-

2016年度上海市食品安全示范企业”评审活动，经市有关部门和各区县食品药品安全委员会办公室和相关食品行业协会推荐、专家评审、社会公示以及会议审核等程序，上海清美绿色食品有限公司等93家本市食品生产经营企业荣获“2015-2016年度上海市食品安全示范企业”称号（名单见附件），现予以公布。望上述示范企业再接再厉，认真贯彻落实食品安全法律法规，充分发挥食品安全示范引领作用，进一步落实食品安全的企业主体责任，提升食品安全管理能力，为市民提供优质安全的食品。特此通告。附件：2015-2016年度上海市食品安全示范企业名单上海市食品药品安全委员会办公室上海市食品安全工作联合会 2016年6月12日附件： 2015-2016年度上海市食品安全示范企业名单（排名不分先后） 1.上海清美绿色食品有限公司 2.惠氏营养品（中国）有限公司 3.嘉里特种油脂（上海）有限公司 4.上海太太乐食品有限公司

分工及职责--食品安全

何官镇食品安全委员会各部门职责分工食品安全委员会的工作任务是：统一领导、协调全镇食品安全监管和整治工作，建立健全食品安全工作组织协调机制，建立并完善食品安全监督管理体制和检验检测体系，加快食品安全信用体系和信息化建设，不断提高食品工业化水平，规范食品生产经营秩序，努力增强人民群众食品消费的安全感，维护人民群众身体健康和生命安全。按照“政府统一领导，部门各负其责，各方联合行动”的工作机制和“一个监管环节由一个部门监管”的原则，以及“分段监管为主，协调监管为辅”的工作要求,现将何官镇食品安全工作职责分工如下：（一）食品安全委员会办公室：负责食品安全工作的综合协调。根据市食品安全委员会办公室有关工作计划和方案，结合本镇实际，制定本镇食品安全工作计划；建立健全规章制度，协调组织开展全镇食品安全工作，负责全镇食品种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费单位和涉药涉械单位档案的建立，负责本辖区食品安全监管信息收集、综合、报送；及时向市食品安全委员会办公室和镇食品安全委员会汇报工作；做好对协管员、信息员的管理和培训工作；严格落实食品安全责任制，督促食品相关单位加强自律，搞好食品相关单位人员食品安全知识培训；定期组织召开镇食品安全工作例会，通报工作情况，研究、布置有关工作。（二）农技中心、畜牧站：

负责农产品种植养殖环节的食品安全监督管理工作。对农产品质量安全监督管理，组织拟订全市农产品质量安全监管体系建设规划并组织实施；包括初级农产品（蔬菜林果产品、畜禽产品）种植养殖环节监管，推进“无公害食品行动计划”；对全镇种植养殖基地的动植物产品中农药、兽药、渔药、饲料和饲料添加剂等农业投入品质量监管及农产品安全技术标准的实施；认真实施农产品质量安全例行监测制度，监督检查农副产品质量标准的执行情况；加强农产品质量安全检验检测体系建设；（三）经贸办公室、安监所、环保所：负责食品生产加工环节的食品安全监督管理工作。加强对食品工业发展的宏观指导，配合有关部门综合协调食品原料、食品加工、食品流通环节制约产业发展的食品安全问题；加强对辖区内食品（包括酒水、饮料）生产企业、饲料生产企业及小加工作坊的全面质量管理；推进食品企业诚信体系建设，规范企业行为；指导食品行业协会发挥行业自律作用。切实落实食品质量安全市场准入、工业产品生产许可等各项监管措施，严肃查处生产假冒伪劣食品和无证生产食品的违法行为。（四）工商行政监督管理所：负责流通环节的食品安全监督管理工作。负责拟订流通环节食品安全监管的措施、办法；组织实施流通环节食品安全监督检查、质量监测及相关市场准入制度；承担流通环节食品安全重大突发事件应对处置和重大食品安全案件查处工作；加强对辖区内食品批发零售市

国卫办妇幼发〔2015〕59号国家卫生计生委办公厅关于印发各级妇幼健康服务机构业务部门设置指南的通知

国家卫生计生委办公厅关于印发各级妇幼健康服务机构业务部门设置指南的通知国卫办妇幼发〔2015〕59号各省、自治区、直辖市卫生计生委，新疆生产建设兵团卫生局、人口计生委：根据《国家卫生计生委关于妇幼健康服务机构标准化建设与规范化管理的指导意见》（国卫妇幼发〔2015〕54号），我委组织制定了《各级妇幼健康服务机构业务部门设置指南》（可从国家卫生计生委网站下载）。现印发给你们，请认真贯彻执行。附件：各级妇幼健康服务机构业务部门设置指南国家卫生计生委办公厅 2015年12月15日

（1）孕产群体保健科；（2）婚前保健科；（3）孕前保健科；（4）孕期保健科；（5）医学遗传与产前筛查科；（6）产科；（7）产后保健科；（8）根据功能定位、群众需求和机构业务发展需要可增设产前诊断等科室。 2.儿童保健部。基本科室主要包括：（1）儿童群体保健科；（2）新生儿疾病筛查科；（3）儿童生长发育科；（4）儿童营养与喂养科；（5）儿童心理卫生科；（6）儿童眼保健科；（7）儿童口腔保健科；

(11号)关于调整食品安全委员会领导小组办公室组成人员的通知

中宁食安委办[2011] 号关于调整食品安全委员会领导小组办公室组成人员的通知各乡镇人民政府、县食品安全委员会成员单位：因人事变动和工作需要，根据县人民政府办公室《关于调整有关工作领导小组组成人员的通知》（中宁政办发[2011]65号文件精神，现将调整后的县食品安全委员会领导小组办公室组成人员名单通知如下：主任：王军县卫生局局长副主任：赵殿龙县卫生局副局长成员：耿玉清卫生局食品卫生科科长张俊涛食品药品监督局办公室主任柳全宝卫生监督所办公室主任张正航卫生局食品卫生科干事县食品安全委员会领导小组办公室是县食品安全委员会的日常办事机构，主要职责是：一、贯彻落实国家、自治区、中卫市和县食品安全监管的法律法规、方针政策和有关规定，提出贯彻落实食品安全监管工作的实施意

见和建议。二、负责起草县食品安全委员会办公室工作安排、计划总结，文件签阅、索引归档工作。三、组织协调重大食品安全事故处工作，检查、考核成员单位贯彻落实县食品安全委员会部署工作的情况，开展食品安全检查和食品安全专项整治工作。四、负责食品安全监管信息统计、汇总、上报，总结交流经验和做法、上报和编发信息工作。五、定期召开食品安全监管有关工作会议，做好会议记录，检查专项资金管理和使用情况，研究落实县食品安全委员会部署的工作，通报食品安全监管工作有关情况。六、承办县食品安全委员会办公室和县食品安全委员会交办的其他食品安全监管工作。县食品安全委员会办公室电话：0955-5031051 二0一一年六月一日主题词：调整食品安全委员会办公室通知抄报：中卫市食品安全委员会办公室县委郭松华常委人大刘金元副主任政府黄华副县长政协庞立忠副主席抄送：县委办人大办政府办政协办发送：卫生监督所各乡镇卫生院县食品安全委员会领导小组办公室 2011年6月1日印发

国务院食品安全委员会办公室关于印发

国务院食品安全委员会办公室关于印发《食品安全宣传教育工作纲要( 2011 - 2015 年)》的通知 2011年06月14日来源：国务院食品安全委员会办公室文件食安办【2011】17号关于印发《食品安全宣传教育工作纲要 ( 201 1 - 2015 年)》的通知各省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团食品安全议事协调机构,国务院食品安全委员会各成员单位: 《食品安全宣传教育工作纲要( 2011 - 2015 年)))已经国务院食品安全委员会领导同志同意,现印发给你们,请结合本地区、本部门实际,认真组织实施。二〇一一年五月五日附件：食品安全宣传教育工作纲要 ( 2011 - 2015 年) 为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》,广泛开展面向全社会的食品安全宣传教育,切实增强食品安全宣传教育工作的系统性和实效性,特制定本纲要。

一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观,努力践行科学监管理念,通过深入开展食品安全宣传教育活动,广泛普及食品安全法律法规和科普知识,促进公众树立科学的食品消费理念,提高食品安全意识和预防、应对风险的能力,增强食品生产经营者诚信守法经营意识和质量安全管理水平,提高监管人员责任意识和业务素质,营造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。二、主要目标到2015年底,建立起比较完善的食品安全宣传教育工作机制,形成政府、企业、行业组织、专家、消费者和媒体共同参与的宣传教育网络体系,食品安全常识和法律知识得到普及,社会公众的食品安全意识和认知水平明显提高,食品生产经营者的法制观念、主体责任意识和诚信意识显著增强,食品安全监管人员岗位培训实现规范化、制度化,监管能力明显提高。食品安全宣传报道工作进一步加强,信息发布公开透明,舆论引导及时有效。 (一)公众食品安全基本知识的知晓率达到 80 %以上。 (二)各级食品安全监管人员每人每年接受不少于! M1小时的食品安全集中专业培训。 (三)各类食品生产经营单位负责人每人每年接受不少于 40 小时的食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理的集中培训;主要从业人员每人每年接受不

国家卫生计生委办公厅、中央文明办秘书局、全国爱卫会办公室等关

国家卫生计生委办公厅、中央文明办秘书局、全国爱卫会办公室等关于开展第28个世界无烟日暨健康中国行—2015年度无烟生活主题宣传教育活动的通知【法规类别】卫生综合规定【发文字号】国卫办宣传函[2015]436号【发布部门】国家卫生和计划生育委员会a27全国爱国卫生运动委员会【发布日期】2015.05.19 【实施日期】2015.05.19 【时效性】现行有效【效力级别】XR12 国家卫生计生委办公厅、中央文明办秘书局、全国爱卫会办公室、教育部办公厅、新闻出版广电总局办公厅、共青团中央办公厅、中国科协办公厅关于开展第28个世界无烟日暨健康中国行-2015年度无烟生活主题宣传教育活动的通知（国卫办宣传函〔2015〕436号）各省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团卫生计生委（卫生局）、文明办、爱卫办、教育厅（教委）、新闻出版广电局、团委、科协，国家卫生计生委相关直属和联系单位：为了进一步贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于领导干部带头在公共场所禁烟有关事项的通知》（以下简称两办《通知》）精神，加大控烟宣传和健康教育工作力

度，推进我国控烟履约法制化进程，维护人民群众健康，国家卫生计生委联合中央文明办、全国爱卫办、教育部、国家新闻出版广电总局、共青团中央、中国科协，定于2015年5月31日在全国范围内启动“第28个世界无烟日暨健康中国行--2015年度无烟生活主题宣传教育活动”，活动为期1年。现将有关工作要求通知如下：一、活动主题活动主题为“无烟生活”，推荐使用口号见附件1。二、活动安排（一）国家级活动。 1.启动活动。5月31日在北京举办“第28个世界无烟日暨健康中国行--2015年度无烟生活主题宣传教育活动”启动会。 2.开发控烟主题公益广告和海报。针对公众的认识误区和常见问题，开发“无烟生活”主题公益广告和海报，整合控烟传播材料等资源，供各地、各机构开展相关活动使用。 3.组织“无烟生活”主题知识竞赛。通过报纸、互联网、微博、微信等途径发动公众参与答题，学习、掌握控烟知识。 4.开展志愿者活动。一是通过快闪歌舞、跑酷、联合签名、文艺表演等形式，开展公共场所劝阻吸烟活动。二是开展“无烟中国，我挺你--我的控烟宣言”一分钟创意微视频征集展播活动。三是创作控烟主题广场舞，举办“无烟生活”广场舞大赛。四是开展“我要告诉你，因为我爱你--图形警示上烟包”倡导活动和“携手灭烟，拥抱晴天”无烟环境倡导活动。 5.广泛开展媒体宣传。在主要媒体制作播放控烟专题节目、开辟控烟专栏。组织媒体沟通会和培训会，提高媒体控烟传播能力。继续开展2015年度“中国烟草控制大众传播活动”，评选优秀控烟媒体作品。（二）地方活动。

广东省卫生和计划生育委员会通讯录

广东省卫生和计划生育委员会广东省人民医院广东省疾病预防控制中心广东食品药品职业学院广东省第二人民医院（广东省应急医院）广东省职业病防治院广东省妇幼保健院广东省口腔医院广东省生物制品与药物研究所广东省医学学术交流中心（广东省医学情报研究所）广东省健康教育中心广东省结核病控制中心广东省精神卫生中心广东省皮肤性病防治中心广东省第二中医院（广东省中医药工程技术研究院）广东省卫生监督所广东省泗安医院省深圳牙科医疗中心广东省医学实验动物中心广东省卫生厅政务服务中心广东省卫生医疗对外合作服务中心广东省医药采购中心广东省干部保健中心广东省计划生育协会广东省人口发展研究院广东省人口计生委药具管理中心广东省计划生育宣传教育中心广东省计划生育科学技术研究所人之初杂志社广州市人口和计划生育局深圳市卫生和计划生育委员会珠海市卫生和计划生育局汕头市卫生和计划生育局佛山市卫生和计划生育局韶关市卫生和计划生育局河源市卫生和计划生育局梅州市卫生和计划生育局惠州市卫生和计划生育局汕尾市卫生和计划生育局东莞市卫生和计划生育局中山市卫生和计划生育局江门市卫生和计划生育局阳江市卫生和计划生育局湛江市卫生和计划生育局茂名市卫生和计划生育局

肇庆市卫生和计划生育局清远市卫生和计划生育局潮州市卫生和计划生育局揭阳市卫生和计划生育局云浮市卫生和计划生育局佛山市顺德区卫生和计划生育局中山大学中山大学附属第一医院中山大学孙逸仙纪念医院中山大学附属第三医院中山大学附属第五医院中山大学第六医院中山大学中山眼科中心中山大学肿瘤防治中心中山大学光华口腔医院?附属口腔医院暨南大学医学院暨南大学附属第一医院广州中医药大学广州中医药大学第一附属医院广东省中医院、广州中医药大学第二附属医院、广东省中医药科学院广州中医药大学附属骨伤科医院汕头大学医学院汕头大学医学院第一附属医院汕头大学医学院第二附属医院汕头大学精神卫生中心汕头大学医学院附属肿瘤医院汕头大学?香港中联合汕头国际眼科中心广东医学院广东医学院附属医院广东药学院广东药学院附属第一医院广州医科大学广州医科大学第一附属医院广州医科大学第二附属医院广州医科大学第三附属医院广州医科大学附属肿瘤医院广州医科大学附属口腔医院广州医科大学附属第五医院广州医科大学荔湾医院南方医科大学南方医科大学南方医院南方医科大学珠江医院南方医科大学第三附属医院南方医科大学江都医院

食品安全风险评估重要知识点

重要知识点第一章 1、食品安全概念：食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全包括食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容。食品卫生：为防止食品污染和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。（范围不同、结果安全、卫生指标限值）食品质量：颜色、香气、滋味、质构、功能、营养。食品营养：人体从食品中所能获得的热能和营养素的总称，包括水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素和膳食纤维。 2、食品安全危害因子：生物危害因子是食源性疾病暴发的主要因素，包括致病微生物、寄生虫、病毒等；化学危害因子包括天然存在的化学物（植物毒素、动物毒素、真菌毒素）、有意加入的化学物质（食品添加剂、农药、兽药等）、外部或偶然引入的化学物；物理危害因子包括玻璃、金属等。 3、食源性疾病：概念、范畴、流行情况指由摄食进入人体内的各种致病因子引起的、通常具有感染或中毒性质的一类疾病。三要素包括：传播疾病的媒介——食物；致病因子——食物中的病原体；临床特征——急性中毒性或感染性表现。范畴：食物中毒、食源性传染病、食源性寄生虫病、人畜共患病、食源性变态反应、营养不均衡慢性病、有毒有害物质。流行因素：国际贸易和旅游增加，食品供应全球化；环境变化；人群变化；生活方式变化；微生物变化；社会因素第二章 1、风险、危害、风险评估、风险管理、风险交流等基本概念危害---食品中的一种生物学、化学或物理制剂，还可能是食品中的生物学、化学或物理条件，有导致对健康不利作用的潜在可能风险--- 风险是指某种特定危险事件（事故或意外事件）发生的可能性和后果的组合。也就是说，风险是由两个因素共同组合而成的，有害作用的发生概率以及有害作用的严重性风险分析----就是对风险进行评估，进而根据风险程度来采取相应的风险管理措施去控制或降低风险，并在风险评估和风险管理的全过程中保证风险相关各方保持良好的风险交流状态。食品安全风险评估----是指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估；是一种系统的用组织科学技术信息及其不确定性信息，来回答关于健康风险的具体问题的评估方法。风险评估--由于人类暴露于食源性危害而产生的已知的或潜在的有害作用的科学性评价. 风险管理---对减少或降低所评估的风险，选择恰当实施方法的政策进行权衡的过程风险交流---在风险评估者、风险管理者和其他相关团体之间进行的一种关于风险信息和意见交流的互动过程 2、风险分析的基本框架——风险评估、风险管理、风险交流及三者的关系三者的关系——风险评估基于科学，风险管理基于政策，风险交流关于风险的信息和意见的互动交流。风险评估---对食品的某一危害进行定性定量的分析，确定危害的因素，风险管理---制定措施，把风险降低到可接受水平风险交流---所有相关机构间进行的关于风险分析过程、相关风险、风险因素以及风险观察的一个信息意见互动交流，包括风险评估解释和风险管理决策基础

食品安全委员会食品安全工作总结(精选多篇)

食品安全委员会食品安全工作总结(精选多篇) 辉南县食品安全委员会办公室工作总结一直以来，辉南县始终高度重视食品安全食品安全工作。2014年辉南县成立了食品安全委员会，将办公室设在辉南县卫生局，承担着食品安全综合协调职责。辉南县食品安全委员会成立以来，始终坚持履行法定职责，推进食品安全监管体制改革和监管制度建设，不断提高食品安全综合协调能力，切实做好各项食品法律法规学习贯彻和食品安全整顿工作，继续加大食品安全综合监管工作力度，积极组织各成员部门开展各项食品安全监督检查，有效的防范了各种食品安全事件发生，现总结如下：一、食品安全工作开展情况辉南县食品安全委员会始终坚持以人民群众生命健康为根本，按照《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《农药安全使用常识》、《生猪屠宰管理条例》、《流通领域食品安全管理办法》等法律法规，扎实做好食品安全各项工作。一是多次召开成员部门协调工作会议，对全县食品安全工作进行研究分析，并作出部署，要求各有关部门按照部门职责，既分工，又合作，各司其职，密切配合，不留死角，确保我县食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展；二是并建立了食品安全联络员制度，加强了各成员部门之间的信息沟通，对一些监管边界不清的问题能够及时沟通，采取联合执法的方式取得了很好的效果；三是坚持以《食品安全法》等法律法规，组织工商、农业、质检等监管部门，在全县范围内先后开展了食品安全大检查、打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治、2014 年食品安全整顿专项行动工作与乳制品专项检查工作、地沟油及一次性筷子等各项食品安全检查工作，各部门在食品安全专项检查中，尽职尽责，为食品卫生工作付出了艰辛的努力，取得了明显成效。四是加强了各项食品安全专项工作的指导、评估和检查，定期组织各成员单位主要领导对各部门、各环节的整顿工作进展情况开展联合检查，有效的促进了食品安全整顿工作的顺利进行。二、加强宣传，普及食品安全意识。辉南县食品安全委员会充分新闻媒体、报纸、宣传单等多种形式和手段大力宣传食品卫生知识。一是公开举报投诉电话，鼓励群众举报投诉食品生产、销售、加工单位违反食品卫生法律法规的行为，特别是违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，强化了广大消费者的食品安全意识；二是组织各成员单位继续宣传贯彻《食品安全法》及其配套法规、规章，正确把握舆论导向，把新闻报道和知识传播相结合，把曝光违法行为与宣传先进典型相结合，提高我县食品安

国家卫生计生委办公厅关于印发加强产科安全管理十项规定的通知

加强产科安全管理的十项规定一、严禁医疗机构未取得相应资质非法开展产科诊疗活动。二、严禁医疗机构使用未取得相应资质人员非法从事产科诊疗服务。三、严禁非医学需要的胎儿性别鉴定和选择性别的终止妊娠，控制剖宫产率。加强孕产期健康教育，促进自然分娩。规范孕产期保健服务，全面加强产科质量管理。四、严禁违反医院感染预防与控制的相关规定。健全医院感染防控体系，提高医院感染防控意识，落实各项防控措施，减少医院感染。五、严禁医疗机构及其人员接受母乳代用品生产者、销售者为推销产品而给予的馈赠和赞助，严禁参与各种形式的母乳代用品推销和宣传。严格执行母乳喂养相关规定。六、严禁危害新生儿人身安全的行为。医疗机构要建立新生儿身份识别、交接制度和流程。新生儿交接时须由交接双方的医护人员和家属签字确认。新生儿检查、治疗离开原病区的，必须有家属陪同。医疗机构应当加强产科、新生儿科等关键区安全防范能力建设，并建立严格的24小时监控和管理。七、严禁医疗机构及其人员违反新生儿出生缺陷报告制度。出生缺陷新生儿应当按照有关规定联系公安、民政等部门妥善处理。

八、严禁医疗机构及其人员买卖或非法处置胎儿附属物。胎儿附属物归产妇所有。产妇放弃或捐献胎盘的，可以由医疗机构进行处置。如果胎盘可能造成传染病传播的，医疗机构应当及时告知产妇，按照《传染病防治法》、《医疗废物管理条例》的有关规定进行消毒处理，并按照医疗废物进行处置。脐带血采集应符合国家有关规定和技术规范。九、严禁按医疗废物处理死胎、死婴。对死胎、死婴，必须经产妇或家属在医疗文书上签字后，方可由其自行处理。委托医疗机构处理的，应当按照《殡葬管理条例》处理。可能存在感染性、传染性疾病的，不得自行处理，产妇或家属知情同意并签字后，由医疗机构按照《传染病防治法》、《医疗废物管理条例》等进行处理十、严禁任何医疗机构及其人员伪造、倒卖、转让、出借、私自涂改或使用非法印刷的《出生医学证明》。严禁倒卖和泄露产妇和新生儿相关信息。

2015年济南市卫生和计划生育委员会直属事业单位招考笔试试题

考笔试试题 2015年山东济南市卫生和计划生育委员会直属事业单位招聘213人考试公告、报名注意事项、职位表等最新资讯及免费备考资料请点击： 1 对于聚众扰乱医疗卫生机构秩序、致使医疗、教学、科研不能正常进行的，对首要分子可以处以（）。 A.警告 B.五日以下拘留 C.五日以上十日以下拘留 D.十日以上十五日以下拘留标准答案：C 2 疾病预防控制机构、医疗机构和采供血机构及其执行职务的人员发现《传染病防治法》规定的传染病疫情或者发现其他传染病暴发、流行以及突发原因不明的传染病时，应当遵循什么原则进行报告。（） A．疫情报告属地管理B．时限上报的原则C．逐级上报的原则D．网络报告的原则标准答案：A 3 卫生行政复议机关在接到卫生行政相对人的复议申请书后，多长时间必须作出复议决定。（） A.半个月内 B.1个月内 C.2个月内 D.3个月内标准答案：C 4 下列哪项属于既往史。（） A.病因与诱因 B.预防注射 C.诊疗经过 D.工业毒物接触史标准答案：B

5 抗（抑）菌制剂禁止标注用于人体破损皮肤黏膜以及特定部位，特定部位有（）。 A．足部、手部、鼻黏膜、指甲、腋部、头皮、头发 B．足部、眼睛、鼻黏膜、指甲、腋部、头皮、头发 C．足部、头部、头发、眼睛、鼻黏膜、指甲 D．足部、眼睛、鼻黏膜、指甲、阴部、头皮、头发标准答案：B 6 不属于现病史内容的是（）。 A.手术史 B.起病时的情况 C.病情的发展与演变 D.主要症状及伴随症状标准答案：A 7 根据《中华人民共和国医务人员医德规范》第五条内容，下列行为最能体现保护患者隐私的是（）。 A.医生为患者选用疗效相当但价格低廉的药物 B.医生为患者提供完全、真实的治疗方案，供其选择表态 C.医生使用艾滋病患者病情资料时，应作隐去姓名等处理 D.医生诊断时应考虑病人的各方面因素和困难标准答案：C 8 医疗机构违反《医疗广告管理办法》规定发布医疗广告，县级以上地方卫生行政部门、中医药管理部门应当责令其限期改正，给予警告；情节严重的，核发《医疗机构执业许可证》的卫生行政部门、中医药管理部门可以责令其，直至吊销《医疗机构执业许可证》。（） A．停业整顿