芦笋和什么一起炒好吃
芦笋的做法大全家常菜
芦笋的做法大全家常菜
芦笋是位于中国中部和西南部山脉内的一种传统蔬菜，是中国非常受欢迎的蔬菜之一，同时也是相当营养丰富的食物。
芦笋有着鲜美的口感，以及独特的香气，甚至对于许多吃货来说仍然是一种新鲜、多口方式的食材。
是每个家庭的家常菜之一，每个人都喜欢做芦笋，因为芦笋做得好，口感非常美味。
芦笋的做法大全家常菜有很多，如炒芦笋、炖芦笋、芦笋炖肉、芦笋豆腐煲等等。
炒芦笋是一道家常受欢迎的菜式，很容易准备，泡好的芦笋，然后放入油锅中翻炒，在翻炒的过程中可以根据芦笋的硬度控制火候，最后将翻炒的芦笋淋上调味料就可以迅速上桌了。
炖芦笋是一道口味鲜美的家常菜，将泡好的芦笋放入锅中，加一些水，加入水淀粉，加入葱花、蒜米、蒜蓉，加入少许酱油，用小火熬煮即可。
芦笋炖肉是中餐中一道好吃又美味的家常菜，将泡好的芦笋放入锅中，加入肉片，再放入姜片，加入适量的酱油、盐、耗油，锅用中火大火炖煮，炖煮至肉片熟烂，加入一些香料，最后在锅中倒几滴醋，即可撒上葱花，待凉即可食用。
芦笋豆腐煲也是一道好吃又美味的家常菜，将泡好的芦笋放入煲中，加入豆腐块、葱花、蒜米、蒜蓉的抓打糊，加入少许的调味料，加入适量的清水，用大火慢煮小火，待煮熟即可撒上一些香菜，西芹或葱花，也可以根据个人口味加入适量香醋或者醋油。
以上就是芦笋的做法大全家常菜，做法简单又好吃，口感鲜美，受欢迎程度也非常高，是不可多得的好菜，希望大家可以做出一份家常芦笋，让自己和家人尝尝美味的芦笋。
芦笋能和鸡蛋一起炒吗 芦笋怎么和鸡蛋一起吃
芦笋能和鸡蛋一起炒吗芦笋怎么和鸡蛋一起吃
芦笋清脆鲜嫩，营养丰富，清炒凉拌都很好吃，尤其适合炎热的夏季食用。
那么芦笋能和鸡蛋一起炒吗？下面就一起来看看吧！
一、芦笋能和鸡蛋一起炒吗
可以。
芦笋是可以可以鸡蛋一起吃的，鸡蛋有润燥、护眼、提升免疫力的功效;芦笋常被誉为抗癌食材，有很好的提升免疫力的作用，因此两者一起食用不仅口感好，还能增强营养价值。
二、芦笋怎么和鸡蛋一起吃
1、芦笋鸡蛋饼
首先将鸡蛋打散后搅拌成蛋液状待用;芦笋清洗干净后切成均匀的段状或者不切都可以待用;锅中烧热水后将芦笋加入进行焯水后捞出沥干待用;向鸡蛋液中加入适量的面粉和食盐搅拌成面糊状待用;油锅烧热后将芦笋加入翻炒，然后将面糊加入摊成饼状后便可出锅食用。
2、芦笋炒鸡蛋
将芦笋去皮后切成均匀的段状待用;胡萝卜去皮后清洗干净切成均匀的片状待用;鸡蛋打散后搅拌成蛋液状并且加入适量的料酒搅拌后待用;锅中烧热水加入适量的食盐和食用油，然后将芦笋和胡萝卜加入进行焯水后捞出沥干待用;油锅烧热后将鸡蛋液加入炒至成块状后再将芦笋、胡萝卜加入翻炒后加入适量的食盐便可出锅食用。
3、芦笋煎蛋
首先将鸡蛋打散后搅拌成蛋液状待用;芦笋去皮清洗后加入到热水中焯水后捞出装盘待用;油锅烧热将鸡蛋液煎制两面金黄后依次加入适量的黑胡椒、芝士粉等装盘后和芦笋进行摆盘便可食用。
三、芦笋可以直接生吃吗
芦笋是可以生吃的，但是不建议大家直接生吃。
因为芦笋的生长环境不定，多数是在水边生长，很可能会有寄生虫或者一些细菌，如果直接生吃会给人体带来不良因素。
另外芦笋含有大量的草酸，如果生吃会在人体形成草酸钙，如果大量的摄入会对人体健康很不利，所以不建议大家大量的生吃芦笋。
芦笋炒牛肉怎么做？这三种方法最正宗
芦笋炒牛肉怎么做？这三种方法最正宗把芦笋和牛肉放在一起炒是非常明智的做法，在很多地方，芦笋炒牛肉这道菜都非常有名，吸引着广大的吃货们，今天推荐大家自己在家里制作这道菜，下面告诉你详细步骤。
★一、芦笋炒牛肉的做法步骤
1材料备好。
2将牛肉切成薄片，加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油码味一小时。
3芦笋洗净切成斜段，姜切成细丝备用。
4锅内加水烧开，将芦笋焯水。
5放入凉开水中浸泡，再捞出控干水份。
6热锅凉油，油热后将牛肉下锅大火快炒。
7炒至牛肉微变色后放入芦笋。
8加入少许糖、盐和鸡精，翻炒均匀即可。
★二、芦笋炒牛肉的做法
1.芦笋洗净切成斜段，姜切成细丝备用。
2.将牛肉切成薄片，加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、姜丝码味一小时。
3.锅内加水烧开，将芦笋焯水，放入凉开水中浸泡，再捞出控干水份。
4.热锅凉油，油热后将牛肉下锅大火快炒。
5.炒至牛肉微变色后放入芦笋，加入少许糖、盐和鸡精，翻炒均匀即可。
★三、芦笋炒牛肉/更多做法
1.备好材料:芦笋240g、牛肉150克，木耳3朵、腌红椒30克、葱姜蒜
2.芦笋斜切厚片，木耳切粗丝备用。
3.牛肉切粗丝，调入盐、糖、胡椒粉、酱油、生粉、姜蒜抓拌均。
4.起一油锅，油热先下小葱，紧接着下拌好味的牛肉。
5.滑炒断生盛出。
6.另起一油锅，油热先下芦笋和木耳，炒断生加盐调味，然后下腌红椒。
7.全部素菜拌炒均，最后将炒发的牛肉丝倒下去翻炒均即可出锅。
芦笋跟什么炒最好 怎样炒芦笋好吃
芦笋跟什么炒最好怎样炒芦笋好吃芦笋所含的营养十分丰富，而且吃起来口感也十分清新，是春天里十分常见的一种蔬菜，那芦笋跟什么炒最好呢？一、芦笋跟什么炒最好并没有具体规定。
芦笋中含有非常丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，平时在生活中适当地吃一些芦笋对于身体维持健康来说是有一定好处的。
芦笋的口味十分清淡，与多种食材都可以进行搭配，比如肉类、蛋类、虾仁等，对于芦笋跟什么炒最好并没有具体规定，可以根据个人的口味爱好来进行选择。
二、怎样炒芦笋好吃1、焯水：因为芦笋中含有一定的草酸，吃起来会带有一定的苦味，因此在炒芦笋之前建议可以将芦笋先用开水焯一会儿，这样不仅能够去除大部分的草酸，而且还能使芦笋保持翠绿的色泽。
2、快炒：因为芦笋的质地比较脆嫩，因此在炒芦笋的时候建议用大火炒，这样才能迅速锁住芦笋中的水分，使芦笋吃起来鲜嫩多汁。
三、芦笋哺乳期能吃吗能吃。
芦笋的营养价值较高，热量较低，且不会影响到乳汁的分泌，对于哺乳期的女性来说其身体是比较虚弱的，因此在哺乳期间适量地吃一些芦笋的话可以帮助人体恢复体力，而且不易发胖，。
而且芦笋的味道清新，具有促进食欲的作用，当哺乳期间出现消化功能下降、食欲不振的时候，适量地吃一些芦笋还能起到增进食欲的作用。
四、芦笋食用禁忌1、过敏体质：芦笋会引起过敏，对于一些过敏体质的人群来说食用芦笋后可能会出现皮肤瘙痒、红肿的症状，因此建议此类人群在食用芦笋之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用。
2、脾胃虚寒：芦笋的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成一定的额刺激，因此对于一些脾胃本身虚寒的人群来说建议少吃或不吃，以免食用后出现腹痛、腹泻的症状。
芦笋怎么做好吃
芦笋怎么做好吃
芦笋是一种高营养的绿色菜品，它含有大量的叶酸和多种微量元素，对人类心血管以及心脏有很好的保护作用，平时食用可以减少中风和血栓的发生，也能起到延缓衰老的作用。
但是芦笋怎么做才好吃呢？下面我就把芦笋的做法写出来，你们看过以后也就知道芦笋怎么做好吃了。
芦笋的做法芦笋怎么做好吃
芦笋炒虾仁
1、芦笋炒虾仁好吃，在制作时需要准备鲜虾两百克，盐少量，芦笋适量。
2、把芦笋清洗干净，然后切成段状，把鲜虾去掉外壳，去掉虾线加入食用盐腌制一下。
3、在炒锅中放油加热以后把虾仁放入锅中，用大火炒制炒到虾仁变色我，然后把芦笋放入炒制，炒熟以后加入食用盐调味，调匀以后取出装盘即可。
芦笋鸡蛋沙拉
1、芦笋鸡蛋沙拉也很好吃，在制作时需要芦笋一百克，鸡蛋一个，胡萝卜五十克，食用盐少许，白糖和酸奶油以及胡椒粉和蛋黄酱都适量准备一些。
2、把芦笋去掉根部的皮，切成小片，再把胡萝卜洗好以后切成片状，然后入锅用沸水焯一下，焯好以后取出过冷水备用。
3、把鸡蛋煮熟，蛋黄取出放在一边，把蛋白切成小片备用。
把蛋黄和蛋黄酱以及酸奶油和胡椒粉以及白糖和盐放在一起调成料，然后把芦笋、蛋白和胡萝卜放在一起浇上汁调匀以后就能食用。
芦笋怎么做好吃法大全
芦笋怎么做好吃法大全
1、炒鲜芦笋的做法：将鲜芦笋洗净，抹刀切成3厘米长的段。
将芦笋下入沸水中焯透，捞出投凉，沥净水分。
炒锅上火烧热，加适量底油，用蒜蓉炝锅，添适量汤，加盐、味精翻炒。
再下入芦笋，翻炒均匀，水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可。
2、午餐肉炒芦笋的做法：将芦笋清洗干净。
将芦笋切成小段。
午餐肉也切成小长条形。
将芦笋放进煮开的水内焯水捞出后用凉水过凉。
热炒锅，倒入少量的橄榄油，倒进蒜粒爆香。
将午餐肉倒进炒锅内翻炒片刻。
将芦笋倒进去一起翻炒。
最后加盐、少许鸡粉调味即可。
3、芦笋滑炒肉片的做法：瘦猪肉、芦笋、胡萝卜、葱姜蒜芦笋和胡萝卜切片。
瘦猪肉切片，小香葱切小段，姜切末，蒜拍一下切碎（蒜忘记摆上了）。
锅里油烧温热（油约25克），先下姜和蒜，当有香味时下腌好的肉片（腌肉片用了盐、糖、胡椒、淀粉和一点点酱油（约2克）。
（腌肉时酱油不要用多了，否则芦笋就不绿了。
）用中火将肉片滑炒变色断生盛出备用。
原锅原油先下胡萝卜炸变色，再下芦笋。
（因芦笋比胡萝卜易熟，还有胡萝卜是油溶性的。
）炒断生加盐调味，然后少点一点水，蒸气立即上升，瞬间芦笋变得更加绿。
马上将炒好的肉片，还有小香葱倒回锅里，翻拌均，即可出锅装盘。
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芦笋可以和虾一起吃吗 芦笋能和虾一起吃吗
芦笋可以和虾一起吃吗芦笋能和虾一起吃吗芦笋炒虾仁其实是一道非常美味的菜肴，可是吃虾有许多饮食禁忌，那么，芦笋可以和虾一起吃吗？芦笋能和虾一起吃吗？一、芦笋可以和虾一起吃吗芦笋和虾可以一起吃。
芦笋含有多种维生素和微量元素，营养价值优于普通蔬菜；虾仁营养也很丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，芦笋和虾一起食用不会产生什么不良反应，是可以一起吃的。
二、芦笋和虾一起吃的好处芦笋和虾的营养都是很丰富的，但是芦笋所含丰富的维生素、矿物质和纤维素是虾中没有的，两者一起食用使营养更均衡。
而且芦笋和虾同时食用还可以促进小孩的成长，对孕妇也有补益功效。
三、芦笋虾仁怎么做好吃1、将芦笋洗净、去皮、焯水处理备用。
2、将虾去头去壳，开背取虾线，洗净、焯水备用。
3、把两大勺酱油、少许醋、姜末拌匀备用。
（植物油15克、醋5克、酱油3克、芝麻10克、姜3克）4、锅内倒油烧热，放入芝麻翻炒几分钟。
5、待芝麻颜色转为金黄色捞出，备用。
6、锅内再倒入适量油烧热，加入芦笋翻炒至熟软。
7、加入酱油、熟虾仁翻炒几下，撒上芝麻即可。
四、芦笋不能和什么一起吃西葫芦西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖等其他营养物质，特别是钙的含量很高。
而芦笋中含有较多的草酸，两者一起食用的话，会形成草酸钙，阻碍钙的吸收，容易形成结石。
加上西葫芦性寒，与芦笋同食会加重脾胃虚寒。
羊肉芦笋性寒，与羊肉同时食用，会导致腹泻；另外芦笋中维生素C 的含量比较多，与羊肝一起食用，也会降低其营养价值。
巴豆巴豆具有峻下冷结，攻痰逐水，蚀疮排脓的功效。
芦笋性味甘冷，而巴豆辛热，二者相克，一起吃会产生不良效果。
药物有些药物不能和芦笋一起食用，比如：阿司匹林与氨茶碱，芦笋与阿司匹林一起食用会对胃造成一定的刺激，损伤胃部。
而芦笋与氨茶碱一起食用，会加快氨茶碱的排泄，降低其药效。
芦笋可以和胡萝卜一起吃吗 芦笋和胡萝卜一起吃的好处
芦笋可以和胡萝卜一起吃吗芦笋和胡萝卜一起吃的好处芦笋和胡萝卜都是我们日常生活中常见的食物，而且红绿搭配，会特别激发人的食欲，但是不知道芦笋可以和胡萝卜一起吃吗？一、芦笋可以和胡萝卜一起吃吗可以。
芦笋性平，微寒，富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C以及钙、磷、铁、硒微量元素；胡萝卜性平，富含碳水化合物、脂肪、挥发油、胡萝卜素、多种维生素、花青素及钙、铁等营养成分，两者成分不相抑制，可以同食。
二、芦笋和胡萝卜一起吃的好处润肠通便芦笋和胡萝卜中含有一定的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，有润肠通便的作用。
降低“三高”胡萝卜含有降糖物质，是糖尿病患者的好食物。
另外，还含有槲皮素、山柰酚，能降低血脂和血压，是高血压、冠心病患者的食疗佳品，而芦笋中所含的香豆素、薏苡素等成分具有降低血糖的作用。
防癌抗癌胡萝卜素进入体内可转变成维生素A，有助增强机体的免疫功能，预防上皮细胞癌变。
此外木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
而且芦笋中的天冬酰胺，能有效地控制癌细胞生长。
预防心血管疾病胡萝卜含有槲皮素是组成维生素P的关键物质，有改进微血管循环，芦笋中的芦丁元素含量丰富，可以维持血管抵抗力、降低通透性，维护血管的健康，进而在一定程度上能预防心血管疾病。
三、芦笋胡萝卜的推荐做法芦笋胡萝卜汤食材：芦笋400克、胡萝卜100克、枸杞子15克(或红枣50克)、糖50克。
做法：1、芦笋洗净，切段;枸杞子洗净，备用。
2、胡萝卜去皮切滚刀块，放入煲内，加入开水大火煮开，再调慢火煮约20分钟，加入芦笋、枸杞子续煮20分钟，再加入冰糖煮约5分钟即可。
功效：清热化痰、润肺生津。
注意：芦笋煲汤时可以取根部，上边带穗部位可作炒菜用。
芦笋炒胡萝卜丝食材：芦笋200克、胡萝卜20克、香菇50克、食盐3克、鸡精2克、花生油、老抽、水淀粉各适量。
做法：1、芦笋洗净，切段;胡萝卜去皮洗净，切丝;香菇洗净，切条状。
芦笋和虾可以一起吃吗 芦笋需要焯一下水再做吗
芦笋和虾可以一起吃吗芦笋需要焯一下水再做吗芦笋和虾都是日常生活中常见的两种食材，而且分别都具有很高的营养价值，那芦笋和虾可以一起吃吗？一、芦笋和虾可以一起吃吗可以。
芦笋中所含的成分与虾中的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，因此是可以搭配在一起吃的。
而且芦笋和虾中都含有非常丰富的营养物质，两者搭配在一起吃的话对人体来说营养价值会更高一些，而且搭配在一起炒的话口感也会更丰富一些，对人体来说具有补充营养、促进食欲、增强体质的作用。
二、芦笋需要焯一下水再做吗建议焯水。
芦笋中含有较多的草酸，直接吃的话口感会比较苦涩，而经过焯水之后，不仅可以去除大部分的苦味，而且还可能保证芦笋的色泽和口感，因此在烹饪之前建议将芦笋先焯一下水。
但是在焯水的时候一定要注意时间，避免煮太长的时间，不然煮出来的芦笋就会太软、太老，而且焯完水的芦笋需要及时地过一遍凉水，以免余温对芦笋继续加热。
三、芦笋炒虾仁怎么做好吃材料：芦笋、虾仁、料酒、淀粉、盐、糖、鸡精；做法：1、将适量的虾仁去除虾线洗净后放进碗中，在里面加入料酒和淀粉，抓匀后腌制一会儿备用，以起到去腥的目的；2、将芦笋清洗干净后去皮，用刀切成斜段儿，锅中加入适量的清水，大火烧开后在里面加入适量的食盐和橄榄油，放入切好的芦笋焯1-2分钟左右，捞出后冲凉水备用；3、在锅中加入适量的橄榄油，倒入虾仁，翻炒几下至虾仁变色后下入芦笋，再根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味后即可出锅。
四、芦笋什么季节吃一般为春天的时候。
芦笋的收获有两季，一般是在每年的3月份和9月份左右就开始大量上市，具体的上市时间与地理环境的差异也有较大的关系。
芦笋的采笋持续日期需要根据芦笋的年份、土壤、气候来决定，一般当出笋数量减少并变细时就需要停止采收，第一年的采收期为20-30天左右，第二年为30-40天左右，以后的采收日期就可以延长到60天左右了。
芦笋与什么一起吃 芦笋不能和什么一起吃
芦笋与什么一起吃芦笋不能和什么一起吃芦笋是一种营养价值很高的蔬菜，因为它吃起来略带有一些苦味，所以很多人都不喜欢将芦笋单独食用，那么芦笋与什么一起吃呢？一、芦笋与什么一起吃芦笋是天门冬属植物石刁柏的幼苗，可以作为蔬菜食用，其口感鲜嫩，营养丰富，其中含有多种维生素、氨基酸、叶酸、蛋白质以及多种微量元素等营养成分，它不仅可以单独食用，也可以与其他多种食材一起吃，如：瘦肉、鸡肉、虾仁、培根、洋葱、南瓜、金针菇、百合等。
二、芦笋+百合材料：芦笋350克，鲜百合50克，红椒、食盐、植物油各适量。
做法：1、将鲜百合用手掰开。
2、将芦笋去皮，斜刀切成菱形。
3、将锅置于火上，倒入清水，放入切好的芦笋，再放入鲜百合与红椒块。
4、待芦笋变成翠绿色即可捞出沥水备用。
5、另起锅倒入植物油，加入芦笋、百合、红椒，一起放入锅中翻炒。
6、最后加入盐调味即可出锅。
三、芦笋+鸡柳材料：芦笋200克，鸡胸肉150克，西红柿一个、食盐、鸡粉、水淀粉、食用油各适量。
做法：1、洗净去皮的芦笋切粗条；洗好的鸡胸肉切成鸡柳；洗净的西红柿切小瓣，去瓤。
2、把鸡柳装入碗中，加入少许盐、鸡粉、水淀粉拌匀，腌渍入味。
3、芦笋条焯水，捞出，沥干水分，待用。
4、用油起锅，倒入腌渍好的鸡柳，炒至变色。
5、倒入焯过水的芦笋条，放入西红柿，转小火，加入少许盐、鸡粉，炒匀。
6、倒入水淀粉，翻炒熟透。
7、关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即成。
四、芦笋+虾仁材料：虾仁、芦笋各150克，蒜末少许、食盐、水淀粉、料酒、白糖各适量。
做法：1、虾仁洗净，用少许盐、水淀粉、料酒腌上，放入冰箱冷藏备用。
2、芦笋洗净，斜切段，放入锅中汆烫一会捞出沥干水分。
3、油锅烧热，下虾仁滑油后，捞出沥干油分。
4、将油锅烧热，放蒜末炒香，倒入芦笋段，加盐、白糖翻炒一会儿。
5、倒入虾仁炒至变色入味即可。
芦笋和秋葵可以一起吃吗 芦笋和秋葵一起吃的好处
芦笋和秋葵可以一起吃吗芦笋和秋葵一起吃的好处芦笋和秋葵都是比较常见的食材，含有大量的维生素、碳水化合物及一些矿物质元素，日常食用能及时的补充身体所需的养分。
我们在吃芦笋和秋葵的时候通常是分开食用，那么这两者可以一起吃吗？下面一起来看看吧。
一、芦笋和秋葵可以一起吃吗可以。
芦笋和秋葵不仅可以一起吃，还能给身体带来很多的好处。
只是在吃的时候要注意对秋葵和芦笋的处理，老的芦笋要去皮，秋葵清洗后要进行焯水等，这样才能让人体更好的吸收其营养。
二、芦笋和秋葵一起吃的好处1、预防贫血芦笋中含有大量的营养物质，在多种疾病的预防和治疗中都发挥了很好的效果。
秋葵中的铁元素、钙元素及糖类的含量也很丰富，有比较好预防贫血的效果。
2、预防心血管疾病芦笋中的微量元素含量比较高，且氨基酸的比例也比较适中，因此经常吃芦笋和秋葵能很好的预防高血脂及心脑血管疾病等。
3、降血糖芦笋是属于低糖、低脂肪、高纤维素的食材，秋葵中的黏性蛋白质有比较好抑制糖分吸收的效果，因此这两者结合食用也可以治疗糖尿病。
4、提高抵抗力秋葵中含有大量的锌元素及硒元素等，能比较好的增强人体对于癌症的预防和抵抗效果。
三、芦笋和秋葵怎么做好吃1、凉拌芦笋秋葵将芦笋和秋葵分别洗净后待用;芦笋切段后待用;锅中烧热水加入适量的食盐和食用油，然后将芦笋和秋葵加入焯水后捞出过冷水沥干装盘待用;将花生酱、冷开水、食盐搅拌均匀后倒入盘中便可直接食用。
2、秋葵芦笋炒洋葱首先将芦笋和秋葵清洗干净后切成均匀的段状待用;油锅烧热后将葱蒜爆香后将芦笋和秋葵加入翻炒七八成熟后加入适量的食盐，然后继续的翻炒;接着加入切制好的洋葱翻炒几下后便可出锅食用。
芦笋的10种做法
芦笋的10种做法芦笋是一种很有营养价值的蔬菜，有“蔬菜之王”之称。
芦笋的质地鲜嫩、风味鲜美、柔嫩可口可炒、煮、炖、凉拌都可以满足你。
水煮更原汁原味、油炸更香脆妙不可言。
除了今天介绍的这10种做法外，我们家庭美食后续还会推出更详细的图片菜谱教程。
多食芦笋好处极多，可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养保健蔬菜，但痛风病人应慎食。
吃一口芦笋，拥抱整个春天。
1白灼芦笋材料：芦笋 1把，油一小勺，蒸鱼豉油3ml，盐一小勺，大蒜瓣2瓣，干辣椒1个步骤：1. 芦笋洗净切掉去根部，适当刨去老皮2. 锅中烧开水，加少许盐，将芦笋放入汆烫1～2分钟，捞出过凉水沥干备用3. 将芦笋一切为二，按照自己的喜好排列，码入盘中4. 淋上蒸鱼豉油，放上蒜末和辣椒干，起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味2百合芦笋材料：芦笋200克，鲜百合3个，白果20克，干红辣椒3个，盐、果蔬粉、油、白胡椒粉适量步骤：1、百合掰开洗干净；白果冲洗干净；干辣椒切段2、芦笋去掉老的部分洗净切段；3、芦笋入沸水各焯烫，捞出沥水；4、热油锅，爆香干辣椒后下百合煸炒；5、再放入芦笋、白果炒至熟，加盐、果蔬粉、胡椒粉调味炒匀即可。
3橄榄油黑椒芦笋材料：芦笋1把，盐少许，黑胡椒少许，橄榄油1小勺步骤：1、把芦笋老的地方剥皮。
很新鲜嫩的芦笋就不需要了。
洗干净沥干水分2、平底锅烧热后放橄榄油3、油热后放入芦笋4、翻炒几下后，放一点盐5、继续翻炒一两分钟。
撒适量黑胡椒碎。
即可出锅了4清炒芦笋材料：芦笋200克，生姜10克，盐、果蔬粉、金兰酱油适量步骤：1、芦笋洗净切段，生姜切片2、水中加盐、油煮沸，芦笋段放入焯烫3、变碧绿色即可，捞出过冷水，沥去水分4、热锅放油，入生姜片爆香，放入酱油5、把芦笋倒入翻炒6、加适量的盐、果蔬粉翻炒均匀即可装盘5柠檬芝麻拌芦笋材料：芦笋400克，白芝麻约10克，柠檬半个，香菜少许，欧芹碎少许，椰子油10克，黑胡椒粉少许，盐步骤：1、芦笋去掉老的部分，洗净切段；2、锅中加水，加少许盐、油，水开后放入芦笋焯一下；3、焯好的芦笋摆盘；4、中火热锅，放入椰子油，加入白芝麻炒至金黄；5、挤入柠檬汁，加入洗净切好的香菜末，少许欧芹碎拌匀；6、然后洒在芦笋上即可。
芦笋怎么吃养生食谱早餐
芦笋怎么吃养生食谱早餐
芦笋是一种非常健康的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和纤维。
以下是一些芦笋的养生食谱，适合做早餐：
1. 芦笋煎蛋卷：将芦笋修整干净，煮熟后在煎蛋液中卷起来，煎至金黄色即可。
这道菜色香味美，营养丰富。
2. 芦笋烤面包片：将芦笋修整干净，与面包片一起放在烤箱里烤至面包金黄松脆，芦笋熟软。
可以加入奶酪或番茄酱增加风味。
3. 芦笋玉米鸡蛋饼：将芦笋和玉米煮熟，与鸡蛋一起打散，做成饼状煎熟。
这是一道拥有丰富蛋白质和纤维的营养早餐。
4. 芦笋沙拉：将芦笋切成段，煮熟后和其他时令蔬菜搭配，加入橄榄油、柠檬汁和香草调味，做成清爽可口的芦笋沙拉。
5. 芦笋炒鸡蛋饭：将芦笋切成小段，与鸡蛋一起炒熟，再加入米饭继续翻炒。
这是一道营养均衡的早餐，提供了蛋白质、纤维和碳水化合物。
无论选择哪种芦笋的做法，都要注意芦笋的煮制时间，避免煮过头而导致口感不佳。
希望这些养生芦笋早餐食谱对您有帮助！。
芦笋炒肉丝怎么做
芦笋炒肉丝怎么做我很喜欢用芦笋做菜，因为它有很多种烹饪方式，而且芦笋又是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋既可以用肉炒，也可以素炒。
还可以用虾仁炒、鸡蛋炒。
也可以做汤等等。
下面让我介绍一下芦笋炒肉丝的几种做法：一、食材主料芦笋500g尖椒2根里脊肉200g 辅料油适量盐适量料酒适量葱适量糖适量淀粉适量步骤1.材料：芦笋、尖椒、猪里脊肉。
2.里脊肉、尖椒切成丝，芦笋切斜段放开水中焯一下，控干水分。
3.切好的里脊肉丝放料酒、白糖、盐、淀粉抓匀腌制20分钟。
4.炒锅烧热放油，放入腌好的肉丝滑炒一下，盛出。
5.锅中留适量油烧热，放葱花煸香，放入尖椒丝炒匀。
6.放入肉丝翻炒均匀。
7.放入已焯过水的芦笋段。
8.放盐调味，翻炒均匀，出锅。
二、主料芦笋250g肉丝50g辅料食用油30ml盐5g糖5g步骤1.起油锅，加入肉丝翻炒2.把芦笋先在热水里焯一下，然后倒入到肉丝中来3.加入适量的盐和糖翻炒一下4.再加一点点的清水烧一分钟即可三、调料蒜片(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)主料瘦肉切条备用芦笋切段，胡萝卜切条锅中水烧开放入芦笋和胡萝卜焯一下捞出备用炒锅中加入油蒜片煸香倒入肉丝煸炒肉丝炒变色后倒入芦笋和胡萝卜一起翻炒几下，加入料酒，盐，白糖，鸡精翻炒均匀即可芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
常食芦笋炒肉丝可以帮助消化、增进食欲、抗疲劳、延年增寿。
芦笋和什么一起炒好吃
芦笋和什么一起炒好吃关于《芦笋和什么一起炒好吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
茭白是笋类的一种，也是一种营养成分较为高的食物，常吃茭白，能够补充身体需要的多种营养，令人可以更为身心健康。
自然，茭白的烹调方法也是有很多种多样的，例如能够做芦笋炒牛肉、芦笋炒鸡蛋、芦笋炒虾仁、茭白炒腊肠等。
这种家常小炒，做起來全是非常简单的，且都拥有非常好的口味，下边就为大伙儿详细介绍这种家常小炒的作法。
一、芦笋炒牛肉原材料：茭白250克、牛羊肉150克、野山椒2根、麻椒、姜片、米酒、豆粉、生抽酱油、油耗少量、味精。
作法：1、茭白清洗用沸水过哈，(沸水里放点油和盐，那样茭白才维持绿)捞起来用冷小水泡哈，切滚刀。
2、野山椒切斜刀，姜切条。
牛羊肉切片状用米酒、生抽酱油、豆粉沾汁。
3、热锅中放进野山椒、姜片、麻椒炒出香味，再放牛羊肉油爆，放油耗，再放茭白一起煸炒哈加味精出锅。
二、芦笋炒鸡蛋原材料：茭白200克，生鸡蛋3个，芡粉4汤勺，大蒜4瓣，盐适量作法：1、茭白择去老根厚皮，盐水侵泡三十分钟除去农药残留，修边。
生鸡蛋打进碗里，添加适量盐、芡粉，搅拌匀称。
2、烧一锅水，放些油、盐，把切完的茭白焯2分鐘上下捞起来太凉。
3、炒菜锅，热锅凉油，倒进鸡蛋液炒过，用筷子打撒盛出。
4、炒菜锅加适当油，进行爆香大蒜，放入焯好的茭白煸炒几下，立刻倒进炒好的生鸡蛋、适当盐，迅速煸炒起锅。
三、芦笋炒虾仁原材料：茭白，油，盐，虾，木薯淀粉，水，黑胡椒粉，蒜泥作法：1、把茭白洗干净，斜刀割段。
2、烧开水，在水里加点油和盐，烫一下茭白，迅速就需要拿出来。
3、虾去头削皮，开背取虾线，随后放木薯淀粉，加少量水，充足抓匀，洗去鲜虾的身上的黏液，随后用冷水反复清洗，到鲜虾较为嫩白，就沥干水份，加适当盐和黑胡椒粉，抓匀腌一会。
4、再提前准备少量蒜泥，就可以刚开始炒了。
5、热锅中，先炒香蒜泥，随后放茭白，煸炒几下以后，就可以放鲜虾，淋少少量水，火灾快炒，到鲜虾打卷掉色，放适当盐调料就可以了。
芦笋的做法与用途分别有哪些？
芦笋的做法与用途分别有哪些？人们在生活中会出现各种各样的肾病，尤其那些排尿非常不好的人，肾脏很容易出问题，这类人群可以多吃芦笋，科学已经证明，芦笋具有很好的排毒利尿作用，所以可以辅助治疗一些肾病，另外，芦笋富含多种维生素和微量元素，所以吃了具有镇静安神的功效，下面介绍芦笋的几种流行做法以及诸多用途。
芦笋的做法与用途：芦笋独具鲜美芳香的风味，丰富的膳食纤维让人吃起来柔软可口，能增进食欲，帮助消化。
芦笋的蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例符合人体需要。
芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。
芦笋的营养价值还体现在维生素A、维生素C以及大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高；微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分，全而且比例适当，这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用，营养学和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。
芦笋的做法芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上有着“蔬菜之王”的美称，也正因为如此，芦笋的做法更是多种多样了，无论怎么做都十分受人欢迎。
下面就简单介绍几种芦笋的做法，不知道芦笋怎么做好吃的可以参考参考。
一芦笋炒肉丝材料：瘦猪肉、芦笋、油、盐、料酒、姜、鸡精、烤肉酱做法：1瘦肉洗净切丝，芦笋洗净切段，姜洗净切丝。
2肉丝用烤肉酱进行搅拌，之后放入油锅中煸炒，放肉之前可先放入姜丝。
3在肉丝变色之际，放入少许的料酒，炒匀。
相信很多人都吃过芦笋，鲜嫩脆爽的口感让人乃以忘怀。
但是知道什么是芦笋茶吗？是用新鲜芦笋和绿茶一起煮出来的吗？芦笋茶全部以新鲜绿芦笋为原料，不添加任何物质，经现代科学技术精制而成，本品成功的保留了芦笋的原有功效，属无糖食品，常年饮用无任何副作用，芦笋茶分为芦笋红茶和芦笋绿茶。
芦笋茶含有浓香的芦笋气味，冲上一杯琥珀色的茶，茶汤纯正剔透，芬芳四溢，口感淳爽。
实属绿色健康饮品，乃茶中极品。
芦笋能和南瓜一起吃吗 芦笋和南瓜一起吃的好处
芦笋能和南瓜一起吃吗芦笋和南瓜一起吃的好处芦笋和南瓜都是我们日常生活中，十分常见的食物，通常用作为蔬菜食用，但是不知道芦笋能和南瓜一起吃吗？一、芦笋能和南瓜一起吃吗能吃。
芦笋性平，微寒，富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C以及钙、磷、铁、硒微量元素；南瓜性温，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C及钙、磷、氨基酸等营养成分，两者营养成分不相冲突，可以同食。
二、芦笋和南瓜一起吃的好处润肠通便芦笋和南瓜中含有一定量的膳食纤维，能促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，在一定程度上还能改善便秘。
降低血压芦笋和南瓜中的钾元素含量丰富，这种元素可以帮助钠离子的排出，进而有降低血压的作用。
防癌抗癌南瓜中含有大量胡萝卜素，可以预防多种癌症，并能适当降低吸烟者的肺癌发病率，而且芦笋中硒元素含量丰富，具有一定的防癌作用。
促进生长发育南瓜和芦笋中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，也是人体生长发育的重要物质。
三、芦笋南瓜的推荐做法食材：芦笋250克、南瓜150克、姜片15克、食盐2小匙、水淀粉少许、适量香油、植物油。
做法：1、芦笋去根，削去老皮，用清水洗净，斜刀切成小1段，放入沸水锅内，加上少许精盐和植物油焯烫一下，捞出芦笋段，沥净水分。
2、南瓜洗净，去掉外皮和瓜瓤，切成宽条，放入沸水锅内焯煮一下，捞出过凉，沥水。
3、净锅置火上，加入植物油烧至六成热，先加入姜片炒香出味，再放入南瓜条、芦笋段炒匀。
4、加入精盐、味精调好口味，用水淀粉勾芡，淋上香油翻炒均匀，出锅装盘即成。
四、吃芦笋的注意事项1、痛风、尿酸代谢异常的人不宜食用芦笋。
芦笋所含的嘌呤会加重病情，引起身体的不适。
2、脾胃虚寒者不宜食用芦笋。
芦笋微寒，对于寒性体质的人来说，食用芦笋会加重脾胃虚寒的症状，对身体造成不好的影响。
3、过敏者不宜食用。
过敏者食用芦笋容易出现皮肤瘙痒、长红疹、腹泻等过敏反应，不利于身体健康。
养生餐芦笋炒鸡蛋促进消化
养生餐芦笋炒鸡蛋促进消化芦笋炒鸡蛋作为一道营养丰富的养生餐，不仅口感鲜美，而且促进消化，为我们的健康带来诸多益处。
不仅如此，芦笋炒鸡蛋还有助于提高免疫力，预防疾病，是一道值得推荐的养生菜肴。
首先，芦笋富含丰富的膳食纤维，是一种消化道好帮手。
膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进食物在肠道中的运转，帮助排泄废物。
同时，膳食纤维还能吸附胆固醇，阻止其被肠道吸收，有助于降低血脂水平和预防便秘。
芦笋中的膳食纤维含量丰富，能够促进肠胃蠕动，改善消化系统的功能，减少疾病的发生。
其次，芦笋炒鸡蛋是一道低脂肪、低胆固醇的养生菜肴，对于保护心血管健康有着积极的作用。
芦笋中的胆碱可以促进脂肪的代谢和运输，帮助身体将脂肪转化为能量，防止脂肪在体内堆积。
同时，芦笋还含有丰富的B族维生素和叶酸，这些营养物质有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平，预防心血管疾病的发生。
另外，鸡蛋是一种营养丰富的食物，对于促进消化也有着积极的作用。
鸡蛋中富含的优质蛋白质可以提供身体所需的各种必需氨基酸，有助于维持消化系统的正常功能。
此外，鸡蛋中的维生素B12和叶酸可以促进红细胞的生成，增强肠道的吸收能力，帮助营养物质更好地被身体吸收利用。
最后，芦笋炒鸡蛋还具有预防疾病的功效。
芦笋中富含的抗氧化剂能够清除体内的自由基，减少氧化损伤，防止慢性疾病的发生。
此外，芦笋中的叶绿素和纤维素还具有抗肿瘤的作用，能够预防多种癌症的发生。
综上所述，芦笋炒鸡蛋作为一道养生餐，不仅拥有丰富的营养成分，还具有促进消化、提高免疫力和预防疾病的功效。
我们可以将其列入日常饮食中，享受它带来的健康益处。
芦笋怎么吃养生食谱推荐
芦笋怎么吃养生食谱推荐芦笋养生食谱推荐1、芦笋炒虾仁材料：大虾、芦笋、油盐、姜末、蚝油。
步骤一：鲜虾洗净去壳，开背取出虾线，保留虾红油;芦笋洗净，去掉老根，斜切段。
步骤二：热锅入油，三成热时下姜末爆香，放入剥好的虾仁快速翻炒，下入芦笋，加一点盐，一点蚝油进行调味。
2、清炒芦笋材料：芦笋、灯笼椒、油、盐、大蒜、黑木耳、生抽各适量。
步骤一：芦笋斜切，甜椒切条，木耳随意切一下，大蒜拍碎。
步骤二：热锅热油先下蒜，跟紧就下芦笋、甜椒和木耳。
注芦笋、甜椒和木耳受热程度是差不多的，不要分开炒。
步骤三：快速翻炒;翻炒变色，加盐调味;最后可滴点生抽，做为提鲜剂，炒均起锅。
3、荔枝虾仁材料：荔枝、虾仁、彩椒、芦笋、鸡蛋、油、盐、生粉、姜各适量。
步骤一：将荔枝剥壳去核后放入淡盐水中泡一下;将虾去头后用牙签在虾背上二，三节中挑出虾线。
步骤二：在虾仁中放入适量的盐，胡椒，生粉和半个蛋清;抓匀后腌制十分钟。
步骤三：锅中烧开水，加入适量的盐和几滴油，下入芦笋快速烫后拿出来冲凉水;再将虾仁放入其中滑熟;将芦笋和彩椒切成小段准备好。
步骤四：锅中加入适量的油，下入姜片和虾仁一起翻炒;马上下入芦笋和彩椒段一起翻炒;加入淡盐水泡过的荔枝;再加入少量的水淀粉(其中加点盐)勾芡;大火收汁即可。
芦笋的营养价值1、现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例符合人体需要，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有1大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。
一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。
2、芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的特点。
这个特点也是现代营养学对保健食品提出的要求。
芦笋嫩茎含水93.2%，蛋白质1.7%~3.0%，脂肪的含量很低，仅0.2%，粗纤维1.0%。
维生素含量很高，维生素C平均含量为41.4毫克/100克，比蒜薹高5倍;维生素B1为80~92.5微克/100克;维生素A 是胡萝卜的1.5倍，达到29400国际单位。
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芦笋和什么一起炒好吃
芦笋是笋类的一种，也是一种营养价值比较高的食材，常吃芦笋，可以补充人体所需的多种营养，让人能够更加健康。
当然，芦笋的烹饪方法也是有很多种的，比如说可以做芦笋炒牛肉、芦笋炒鸡蛋、芦笋炒虾仁、芦笋炒腊肉等。
这些家常菜，做起来都是比较简单的，且都有着很棒的口感，下面就为大家介绍这些家常菜的做法。
一、芦笋炒牛肉
材料：芦笋250克、牛肉150克、泡椒2根、花椒、姜丝、料酒、豆粉、生抽、耗油少许、鸡精。
做法：
1、芦笋洗净用开水过哈，(开水里放点油和盐，这样芦笋才保持绿)捞出用冷水泡哈，切滚刀。
2、泡椒切斜刀，姜切丝。
牛肉切薄片用料酒、生抽、豆粉码味。
3、热油锅放入泡椒、姜丝、花椒炒香，再放牛肉爆炒，放耗油，再放芦笋一起翻炒哈加鸡精起锅。
二、芦笋炒鸡蛋
材料：芦笋200克，鸡蛋3个，水淀粉4调羹，蒜头4瓣，盐适量
做法：
1、芦笋择去老根老皮，淡盐水浸泡半小时去除农残，斜切。
鸡蛋打入碗里，加入适量盐、水淀粉，搅打均匀。
2、烧一锅水，放点油、盐，把切好的芦笋焯2分钟左右捞出过凉。
3、炒锅，热锅凉油，倒入蛋液炒熟，用筷子打散盛出。
4、炒锅加适量油，爆香蒜片，下入焯好的芦笋翻炒两下，马上倒入炒好的鸡蛋、适量盐，快速翻炒出锅。
三、芦笋炒虾仁
材料：芦笋，油，盐，虾，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末
做法：
1、把芦笋洗干净，斜刀切段。
2、烧开水，在水里放油和盐，烫一下芦笋，很快就要拿出来。
3、虾去头去皮，开背取虾线，然后放淀粉，加少许水，充分抓匀，洗掉虾仁身上的粘液，然后用清水反复冲洗，到虾仁比较白净，就控干水分，加适量盐和白胡椒粉，抓匀腌一会。
4、再准备少许蒜末，就可以开始炒了。
5、热油锅，先炒香蒜末，然后放芦笋，翻炒两下之后，就可以放虾仁，淋少少许水，大火快炒，到虾仁卷曲变色，放适量盐调味就可以了。
四、芦笋炒腊肉
材料：新鲜芦笋1把，瘦腊肉，姜成丝，糖少许，盐，黄酒做法：
1、芦笋洗净切段，腊肉切薄片。
2、锅内热油，倒入姜丝，腊肉片，炒熟。
(若腊肉较肥，油要少放)。
3、倒入芦笋、加一点点糖吊鲜味，因为腊肉本身挺咸的，所以盐尽量少放或不放。
4、倒几滴黄酒，大火爆炒两三分钟后关火即可。