伙食管理委员会工作总结(DOC)

伙食管理委员会

一、部门介绍

伙食管理委员会是隶属于校会权益中心的服务性部门。作为广大同学与食堂沟通的纽带，伙委会为“吃在工大”的传统发挥着不可或缺的作用。伙委会的工作主要以食堂值班为主，秉持“从同学中来，到同学中去”的宗旨，切实为广大同学解决日常问题。

二、部门构架

三、工作机制

（一）工作内容

（1）食堂值班

1、值班人员安排

2、值班时间

周一至周五：中午12:20—12:50

下午18:00—18:30

3、值班内容

a)干事提前5分钟到达各自负责的食堂，坐在值班桌前；

b)翻看意见簿上同学们的意见，作好记录；

c)若有同学在用餐时出现问题（如：吃到异物，饭卡被多刷等）立即带到打饭窗口进行解决（退款或换饭菜、临时饭票等）；

d)若有同学对食堂饭菜有意见、建议进行投诉做好记录在工作记录本上，周末见经理时向经理如实反映；

e)若有失物则记于失物上交表上，若有同学遗失物品也记于失物登记表上，并与权保部完成失物对接；

f)对校园卡充值或补办方面的问题提供帮助（如告知同学补办校园卡的地点）；

g)其余没工作的时间里干事可以做自己的事（如：看书等安静的活动），但不允许做玩手机，听音乐等妨碍值班的事情；

h)附表

（2）见经理

向经理反映本周内遇到的情况和问题，听取经理对问题和意见的回复以及改进措施，并督促经理进行整改。

1、组长先与经理交流定一个大家都有空的时间；

2、在指定时间，组长带领组员去食堂经理办公室见经理；

3、干事向经理反映本周同学提出的意见情况，并请经理给出回复；

4、交流记录完后，向经理道谢后离开；

5、监督下周开始食堂对相关问题的解决情况。

（3）例会

1、时间：每周六21:10开始

2、地点：校会办公室

3、内容：

（a)到的所有干事在会议记录表上签到，若有人迟到或不来需向部长请假并说明原因；

（b)每组组长向部长汇报上周各自食堂的意见情况，告之经理的回复；

（c)部长对所有干事的工作进行总结，给予鼓励和批评；

（d）对相关活动进行部署安排；

（4）白班更新

1、每周进行一次白板更新（时间组内自定），内容积极向上，切合同学们的日常生活，如：生活小常识、温馨提示、天气预报、小知识、新闻等；

2、每周二由副部带领干事评委进行白班评比，并进行相关奖惩制度；

注：白班评比奖惩制度：每周得分最高的食堂值班小组每天可少值10分钟班；每周得分最低的食堂值班小组在周六加值到每个食堂加值一小时班，时间为11：30—12:30

2、工作流程

四、活动举办

（一）世界粮食日：拒绝舌尖上的浪费

1.前期

1）所有人按食堂值班分为五组，每组独立完成一份策划，时间一周；

2）周六例会，讨论各组策划，最终确定最优策划；

3）前期宣传：10月12日，各个食堂通过食堂的白板宣传“科学饮食、告别浪费”活动，让同学们了解此次活动具体情况；

4）海报准备：10月15日，由张家玮、李顺、顾俊书、周雨婷负责准备海报，海报由4张海报纸拼接而成，上书写主题为“科学饮食，告别浪费”，贴上各种同学们的光盘照片，并在海报上用各种颜色的颜料印上手印，海报供同学签名以示对节粮的决心；

5）晒照片活动准备：

1>材料：光盘、照片、照片墙、与照片墙匹配的宣传海报

2>活动人员及安排：

①全体伙委会成员：搜集或拍摄同学们手持光盘的微笑照片；

②PS人员（1名）：整理并美化照片（工作人员:李顺）

③洗照片人员（1名）：洗出照片(工作人员:李玮)

④布置照片人员（2名）：见照片布置于照片墙上(工作人员：董济鹏，顾俊书)

3>照片准备：

①拍摄并搜集照片（10月11日至10月12日）

②PS人员对照片进行整理和美化处理（10月13日）

③洗出照片并交于相关人员进行整理（10月14日）

④按照事先设计好的图纸将整理好的照片布置成照片墙（10月15日）

⑤照片展览（10月16日）

6）活动当天分工：

1> 一、二组组员:负责场地的布置工作（从校办借来桌椅、帐篷）和带领同学签名。

2> 三组组员:负责维持现场秩序、协助其他组员的工作。

3>四、五组组员:负责现场清理活动，回收所有的海报。

4>孙浩译、周雨婷:负责引导同学们签名工作。

2.中期

1）10月16日上午11:00，由一、二组组员到三食堂门口布置场地，例如桌椅的摆放，帐篷的搭建，将四张海报放置于桌子上。

2）10月16日中午11:30到13:00，由孙浩译与周雨婷轮流穿上熊装于三食堂门口宣传，与过往的同学打招呼，向其宣传我们的活动。

3）一、二组组员带领有意愿参加活动的同学于亲手制作的海报上签名

3.后期

活动结束后由四、五组组员负责现场清理，搬回桌椅，帐篷到校办，归还熊装和回收海报

4.活动目的意义：

世界粮食曰来临，普及粮食安全知识，提高同学节约粮食的意识，增强对世界粮食日的了解。减少大家对粮食浪费，提高粮食利用率，培养大家节约粮食的习惯，促进粮食节约的风气形成。创造文明校园，建造节约风气盛行的校园文化。

5.活动效果：

活动现场，同学们参与度较高，带动了同学们勤俭节约，让“节约光荣、浪费可耻”的观念在校园蔚然成风，取得了较好的效果

6.同学感受：

许多同学说，感觉这次活动很有意义，提高了同学们对节约粮食的积极性，能够自觉用实际行动参与到节约行动中去

7.活动优点

在此次活动中，普及了粮食安全知识，增强了同学们对世界粮食日的了解，提高了同学们的节粮意识。

8.活动缺点

虽然活动取得了较为理想的效果，然而还是没能让“节约光荣、浪费可耻”的观念在校园蔚然成风，需要我们后续更加努力，让节约成为一种习惯。

9. 活动总结

在部门例会上进行此次活动的总结，讨论优缺点和改进意见进行整理，反思活动过程中的不足

附注：世界粮食日相关策划、新闻稿及照片

（二）食堂期末评比

1.前期

1）所有人按食堂值班分为五组，每组独立完成一份策划，时间一周；