食品标签上11个常见词的特殊意义
食品厂标识语-概述说明以及解释
食品厂标识语-概述说明以及解释1.引言1.1 概述概述食品厂标识语（Slogans for Food Factories）是指在食品厂的产品包装上所使用的一句简短的口号或标语，目的是通过精炼的语言准确地传达食品厂的品牌形象、核心价值观和产品特点。
食品厂标识语在市场竞争激烈的食品行业中起着重要的作用，可以帮助企业脱颖而出，吸引消费者的注意力并树立品牌形象。
在如今消费者对于食品安全和质量关注度日益增加的背景下，食品厂标识语更加重要。
消费者对于食品的选择越来越注重健康、营养和安全性，而一个好的标识语可以在瞬间传递出产品的特点，并增强消费者对产品的信任和满意度。
标识语的设计原则是关键。
一个成功的标识语应该具备简洁明了、易于理解和记忆的特点。
由于食品厂的产品种类繁多，所以标识语要能够准确而精准地传达特定产品的核心卖点，以吸引消费者的目光和购买欲望。
此外，标识语还需要与品牌形象和企业价值观相契合，以增强品牌认同，使消费者能够建立对食品厂的信任感。
本篇长文将对食品厂标识语的重要性和设计原则进行深入探讨，通过分析市场实例和理论研究，总结标识语在食品厂品牌营销中的作用和价值。
最后，本文将提出一些建议，帮助食品厂在标识语设计上更加注重消费者的需求，以提高品牌声誉和市场竞争力。
接下来，我将首先讨论食品厂标识语的重要性。
1.2 文章结构本文主要分为引言、正文和结论三个主要部分。
在引言部分，将对本文的主题进行概述，并介绍文章的结构和目的。
首先，概述将简要介绍关于食品厂标识语的背景和重要性。
其次，将对文章的结构进行说明，明确各部分的内容。
最后，将明确本文的目的，即为读者提供关于食品厂标识语的设计原则和建议。
正文部分将分为两个主要小节：标识语的重要性和标识语的设计原则。
在2.1小节中，将重点探讨标识语在食品厂中的重要性以及其对消费者的影响。
对于食品厂来说，标识语是品牌形象和定位的重要组成部分，能够传达企业的核心价值观和产品特点。
严重误导消费者的17种食品标签
严重误导消费者的17种食品标签有没有被标签上标识的营养成分所左右过？上过当吧？贴在食品上的那些所谓“无脂肪”或“全天然”并非都是健康食品。
傻眼了？其实也不只你一个人这样，59%的消费者都弄不明白食品标识上的那些东西。
以下是厂商们最常用的、最能误导你的17种字眼。
明白了这些，你在超市购物时就不会太冲动了。
1.“全天然”别傻了，“全天然”并非都是自然界的产品，美国食品药品管理局（FDA）根本就没有对这个词汇下过什么定义。
因此，那些厂商们往这些食品里加点什么着色剂、人工香料、或“合成材料”从来就不会惹麻烦。
这就是所谓的“解释权”所在。
因此，贴有“天然食品”的东西可以含有防腐剂或注入盐分，如牲鸡。
“有些天然产品含有高果糖浆，厂商会说，这些都是玉米的成分而无碍健康”公共利益科学中心的立法委主任Stephan Gardner说，“那根本就是胡说。
”2.“杂粮”当你买健康面包和饼干时，常查看一下标牌上是否有“全麦”或“100%全麦”的字样。
但这并非意味着它是“全麦杂粮”。
全麦（其实包括玉米、糙米和燕麦），比那些精制粮食有更多的纤维素和营养元素，精制过程实际上洗脱了谷物的那些对健康最有价值的成分。
也别光看颜色：有些黑面包和饼干是用焦糖着色过的，那并不比精制的白面包更健康。
3.“未添加糖分”如果你对食品所含热量及糖含量特别关注（可能是因为糖尿病患者需要特殊的饮食，或者为避免血糖过高），你可能特别选择那些标识有“未添加糖分”的产品。
但是，所有的食品，包括水果、牛奶、麦片和蔬菜，生来本身就含有糖分。
因此，尽管这些商品声称没有添加糖分，它们仍还有自然糖。
并且，那些所谓的“未加过糖分”的产品，仍然可能包含某些添加成分，如麦芽糖糊精——一种碳水化合物。
碳水化合物——它们以单糖或，或更复杂的交联淀粉的形式出现——可以升高血糖。
因此，“未添加糖分”并非意味着此产品是“无热量”或“无碳水化合物”的。
4.“无糖”无糖产品，并非是说此产品比其它产品所含热量更少，实际上，还可能更多（尽管厂商会告诉你某一产品是否属于“低热量”的）。
食品标识名词解释
食品标识名词解释嘿，朋友们！咱今儿来聊聊食品标识那些事儿。
你可别小瞧了那些印在食品包装上的字啊、图啊啥的，它们就像是食品的“身份证”呢！比如说保质期吧，这就好比是食品的“保质期闹钟”呀！它告诉你啥时候这个食品还能放心吃，过了这个点儿，那可就说不定啦！你想想看，要是没有这个保质期，咱咋知道这东西是不是还新鲜呢？是不是还能让咱吃得放心呢？再说说配料表，那可真是食品的“成分揭秘榜”！上面清楚地写着这食品都有啥做的。
就好像你去了解一个人，知道了他的各种特点一样。
咱能从配料表知道这里面有没有咱过敏的东西，有没有太多添加剂啥的。
要是不看配料表，万一吃了过敏，那可咋整呀！还有那个营养成分表，简直就是食品的“健康成绩单”嘛！它告诉你这食品里有多少蛋白质、脂肪、碳水化合物等等。
这就好比你去看医生，医生给你出的体检报告一样，让你清楚知道吃了这个食品，会给你的身体带来啥影响。
咱要是想减肥或者保持健康，不看这个可不行哦！再说说食品的生产许可证号，这可是食品的“准生证”呀！有了它，才说明这个食品是正规生产出来的呢。
要是没有这个，那可就像一个没有户口的小孩，让人心里不踏实呀！还有那些过敏原提示，那就是给咱的“过敏警报器”！如果你对某些东西过敏，那看到这个提示，就得格外小心啦，不然吃错了东西，那后果可不堪设想呢！咱平时买食品的时候，可千万得仔细看看这些标识啊，别光看外表好看就买了，得像侦探一样，把这些标识都研究透了。
这可关系到咱的健康呢，不能马虎呀！你说是不是？你想想，要是你买了个东西，吃坏了肚子，那多难受呀！所以呀，一定要重视这些食品标识，它们就像是咱的健康小卫士，保护着咱呢！总之，食品标识可不是什么可有可无的东西，它们是非常重要的！咱得把它们当回事儿，好好利用起来，这样才能吃得开心，吃得健康呀！大家可千万别不当回事儿哦！。
食品标签及食品营养标签条文解读
• “直接提供给消费者的预包装食品”和“非直接 提供给消费者的预包装食品”标签标示的区别
• 直接提供给消费者的预包装食品，所有事项均在 标签上标示。（4.1）
• 非直接向消费者提供的预包装食品标签上必须标 示食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期 和贮存条件，其他内容如未在标签上标注，则应 在说明书或合同中注明。（4.2）
• 保持食品品质的期限，准确讲是最佳食用期限。
GB 7718-2011条文解读--术语及定义
• 主要展示版面 • 预包装食品包装物或包装容器上容易被观察到的
版面。
“最容易被消费者观察到的版面”是指包装物或包装容器最明 显，无需特意寻找的部位。
GB 7718-2011条文解读--术语及定义
• 预包装食品：预先定量包装或制作在包装材料和容器中的食 品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器 中并且在一定量限范围内具有统一的质量或何种标识的食品 。
第一部分 预包装食品标签通则条文解读 （GB 7718-2011）
预包装食品标签标准解读
食品标签的作用 G公布 2012年4月20日正式施行
食品标签的作用 1.规范食品标识，保护消费者的知情权。 2.指导消费者选购食品。 3.是商品的小广告，起到促销作用。 4.制造者通过标签向消费者进行承诺。 5.防止假冒，维护生产者的合法权益。 6.为市场管理和监督提供执法依据。
配料、配方、成分的区别： 配方：是指工艺规程规定的各种原料、辅料、食品添加剂的实
GB 7718-2011条文解读--基本要求
• 最大表面积的计算：
• A.长方体形：最大一个侧面的高度（cm）乘以宽度（cm） • B.圆柱形或近似圆柱形： • 包装物或包装容器的高度（cm）乘以圆周长（cm）的
食药品安全标志及解析
食药品安全标志及解析地域保护标志地理标志是指标示某商品来源于某地区，且该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。
也就是说，地理标志所标示的产品具有某种与其他地方同类产品不同的特点，这些特点是由生产这些产品的地域所具有的独特的自然因素或者人文因素所决定的。
这些产品具有地域不可更换性，离开该地域生产的同类产品将不具有这些特点。
我国历史悠久、地域辽阔，有很多地理标志产品，如“涪陵榨菜”、“库尔勒香梨”等。
地理标志与产地标记不同。
产地标记是指标示某商品生产于某地方的标记，在某地生产的产品与该地的自然因素和人文因素没有必然的联系。
如电视机上标注的“北京制造”、“上海制造”等就属于产地标记。
法律要求在商品上应标明真实的产地，不得伪造产地，这主要是为了保护消费者的合法权益，而不涉及知识产权的保护问题。
有机食品标志解释（一）有机食品标志，采用国际通行的圆形构图，以手掌和叶片为创意元素，包含两种景象，一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。
图形外围绿色圆环上标明中英文“有机食品”。
“有机食品”概念，是这种理念的实际体现。
人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然规律，这样才能创造一个良好的可持续发展空间。
有机食品标志由两个同心圆、图案以及中英文文字组成。
内圆表示太阳，其中的既像青菜又像绵羊头的图案泛指自然界的动植物；外圆表示地球。
整个图案采用绿色，象征着有机产品是真正无污染、符合健康要求的产品以及有机农业给人类带来了优美、清洁的生态环境。
解释（二）采用人手和叶片为创意元素。
其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人与自然需要和谐美好的生存关系。
该标志是加施于经农业部所属中绿华夏有机食品认证中心认证的产品及其包装上的证明性标识。
食品标志的名词解释
食品标志的名词解释食品标志可以说是我们日常生活中无处不在的存在，它为消费者提供了关于食品质量、安全和原产地等方面的重要信息。
然而，对于大部分消费者来说，他们可能只对这些标志有一些模糊的认识。
因此，本文将讨论几个常见的食品标志，并对它们进行解释，以帮助读者更好地理解和利用这些标志。
1. 绿色食品标志绿色食品标志，也被称为有机食品标志，是指食品在生产的过程中遵循一系列有机农业标准，不使用合成化肥、农药等化学物质。
这些标志通常由国家或地区的农业部门颁发，并由第三方机构进行监督和认证。
购买绿色食品标志的产品可以使消费者更加安心，因为它表明该产品在生产过程中尽可能地减少了对环境的负面影响，同时也避免了农药等残留物对人体健康的潜在风险。
2. 无添加剂标志无添加剂标志是指食品在生产过程中没有使用任何人工添加剂，如人工香料、增色剂、防腐剂等。
这些标志通常由食品生产厂家自愿选择，并经过相关部门的监督和认证。
无添加剂标志的出现旨在保证食品的纯净与原始性，许多消费者选择购买这些标志的产品，是因为他们对传统食品的安全和健康有更高的要求，同时也担心人工添加剂可能对身体造成潜在的损害。
3. 非转基因标志非转基因标志是指食品中不含转基因成分，也就是说其来源于传统的非转基因农作物。
转基因食品通常是通过基因工程技术对植物或动物进行改良获得的，其基因组与自然界中的普通物种有所不同。
由于转基因食品存在一定的争议和风险，许多消费者更愿意选择购买带有非转基因标志的产品，以保证他们食用的食品是来自于自然界的。
4. 地理标志地理标志是指指示产品地理原产地的标志，它表明了该产品具有特定地理环境所赋予的独特品质和特点。
由于地理环境的优势，该地区的产品往往在质量和口感上与其他地区的类似产品有所不同。
因此，地理标志为消费者提供了一种选择，使他们能够选择具有特定品质和特色的产品。
例如，法国的奶酪和意大利的红酒都以其特殊的地理标志而闻名于世。
在购买食品时，了解并正确理解这些标志的意义对于消费者至关重要。
食品包装袋上的标签你看懂了吗
食品包装袋上的
标签
你看懂了吗？
XX XXXXX
食品包装袋上的标签，你看懂了吗？
说一说食品外包装有些什么？ 我们如何来运用标签所获信息？
食品包装袋上的标签，你看懂了吗？
1
说一说食品外包装有些什么？
说一说食品外包装有些什么？
《GB7718-2O11食品安全国家标准预包装食品标签通则》 食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物，
说一说食品外包装有些什么？ -------配料表-----食品添加剂
增加食物口感的甜味剂，曾经被报道与多 种不良反应有关。安赛蜜曾经被指出在动物实 验中可导致癌症和肿瘤，而在美国食品与药物 管理局的食品添加剂投诉案中，关于阿斯巴甜 的投诉是最多的，占了75%比例。口香糖里， 阿斯巴甜使用率高达78%。
说一说食品外包装有些什么？
图标标志
说一说食品外包装有些什么？ -------图标标志
说一说食品外包装有些什么？ -------营养标签-----营养成分表
第二列
含量。是以绝对数值标示的单位食品 中营养成分含量；（根据包装食品特性确 定是每100g，每100ml或者每份）。
超市里选购的普通包装食品营养成分 含量单位基本就两种，能量使用的KJ单位， 其他成分使用重量单位，克，毫克，微克 等。
说一说食品外包装有些什么？ -------配料表-----食品添加剂
植物油的部分氢化会产生反式脂肪酸， 反式脂肪酸已被证实可能增大动脉粥样硬化、 冠心病等多种慢性疾病的风险。它还有很多的 马甲：“带氢化二字：氢化植物油、部分氢化 植物油、氢化脂肪酸。带黄油二字：植物黄油 、人造黄油。带酥字：起酥油、人造酥油。其 他名称：精炼植物油、植脂末、代可可脂、麦 淇淋等”。这些东西在冰淇淋、蛋糕、巧克力 中有很多。
食品标签警示用语
食品标签警示用语食品标签是我们购买食品时的重要参考依据，其中的警示用语更是提醒我们注意食品的安全与健康问题。
在这篇文章中，我们将探讨一些常见的食品标签警示用语，并解释它们的含义与作用。
一、保质期限警示1. 保质期至XX年XX月XX日这是我们在食品标签上经常看到的警示用语之一。
保质期表示食品在适宜的储存条件下可以保持其质量与安全性的时间。
过了保质期的食品可能会发生腐败、变质等问题，食用后可能会引发食物中毒等健康问题。
因此，我们应该注意保质期的到期时间，避免食用过期食品。
2. 生产日期/批号这些警示用语是告诉我们食品的生产时间和批次信息，以便我们了解食品的新鲜程度和追踪问题。
通常情况下，我们购买食品时应选择最新生产的，以确保食品的新鲜度和安全性。
二、过敏原警示3. 含XX过敏原这是针对某些人可能对某些成分过敏或过敏反应的警示。
食品标签会注明食品中是否含有常见的过敏原物质，如麦麸、花生、大豆、虾、蛋类等。
对于存在过敏风险的人群，应仔细阅读食品标签，避免食用对其过敏的食品。
三、营养成分警示4. 高糖/高脂肪/高钠/高胆固醇这些警示用语是提醒我们该食品中含有较高的糖分、脂肪、钠或胆固醇等成分。
摄入过多的这些成分可能会导致肥胖、高血压、心血管疾病等健康问题。
因此，在购买食品时，我们应该关注这些警示，并合理控制摄入量。
四、使用方法警示5. 请勿直接食用/需加热后食用这些警示用语是告诉我们该食品在食用前需要进行特定的处理或烹饪，以确保食品的安全性。
有些食品可能存在细菌、寄生虫等危害因素，通过适当的烹饪可以杀死这些有害物质，保证食品的安全。
五、儿童警示6. 请将此食品放置于儿童无法触及的地方这是一种针对含有小零食、糖果、巧克力等食品的警示。
这些食品可能对儿童的健康有一定的危害，如导致龋齿、肥胖等问题。
因此，我们应该将这些食品放置在儿童无法触及的地方，以避免不必要的健康风险。
六、特殊人群警示7. 孕妇/哺乳期妇女/老年人/糖尿病人等专用这些警示用语是提醒特定人群在选择食品时需要注意的问题。
读懂食物包装上的标签
读懂食物包装上的标签Post By：2010-12-16 15:00:15有多少次，你在超市里被食品包装上高深莫测的标签弄晕？每天我们吃进肚子里的食物，你又了解多少？调查显示，有看食物标签习惯的人不足25%。
让我们的营养专家来为你解密食物标签，让你吃得更安心。
4个指标你必须看1、保质期：这点大家基本都做到了。
在保质期之内，当然是选择距离生产日期最近的产品。
此外，由于价格差别很明显，购买者对食品的认证标志也比较熟悉，比如有机食品标志、绿色食品标志、无公害食品标志等，它们往往代表着食品更高的品质。
对转基因食品敏感的人，还要看看是否标有转基因字样。
2、食品类别：基本上能反映出食品的本质。
比如，看见标签上的“食品类别”项目注明“调味牛奶”，你就会知道，这是在牛奶当中加了点咖啡和糖，而不是水里面加了糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶的乳饮品。
3、配料表：食品的营养品质本质上取决于原料及其比例，按国家规定，含量最大的原料应当排在第一位，最少的原料排在最后一位。
4、营养素含量：这也是我们选购食品时很关键的指标，像蛋白质、维生素、矿物质等有利于身体健康的营养素，一般是含量越高越好。
不过，对于以口感取胜的食物来说，也要小心其中的热量、脂肪、饱和脂肪酸、钠和胆固醇含量等指标。
用实例说话10招读懂食品包装上的标签1、主料有营养、辅料少的食品才健康解读蛋黄派标签一种食品是否健康，最重要的是看它的主料是什么。
如果主料营养价值就很低，就算是添加剂一点都没有，也不能划入健康食品范畴。
比如，一个食品标签上第一位写的是糖，那这个产品基本上没有吃的价值。
写在第一位就是加得最多的，而糖除了能提供能量之外，基本没什么营养价值。
像可乐这类甜饮料，它里边排第一位的是水，里面除了糖和添加剂，连一点对人体有益的蛋白质、维生素和矿物质都没有。
除了主料要健康之外，我们要提防的东西就是油、盐、糖，还有就是奶精、起酥油、糊精、淀粉等这七八种辅料成分，这些东西在产品当中排的位置越靠后，品种越少，证明这个产品离天然状态越近、越健康，我们可以放心地购买。
食品安全知识
三者从取得资质难易程度可用金字塔表示
五 转基因食品
转基因食品是指利用基因工程技术改变基 因组构成的动物、植物和微生物生产的食 品和食品添加剂，包括：⑴转基因动植物、 微生物产品；⑵转基因动植物、微生物直 接加工品；⑶以转基因动植物、微生物或 者其直接加工品为原料生产的食品和食品 添加剂。（大豆）
如：南通甜条 在标签的同一版面能够标注其真实属性，或 者直接在名称后加上属性，如南通甜条 （酱腌菜）
二、配料表
配料表中的各种配料应按1中的要求标示 具体名称，包括食品添加剂名称。当加工 过程中所用的原料已改变为其他成分（如 酒）时，可用“原料”或“原料与辅料”代 替。加 工助剂不需要标示。食品添加剂应当标示其 在GB 2760 中的食品添加剂通用名称。食品 生产过程中，加入的水应在配料表中标示。 可食用的包装物也应在配料表中标示原始配 料。
这里提到的生产用的原料、辅料只要包含 在二十八类之内的，生产企业必须得使用 通过QS认证的企业生产的产品，包括包装 材料。在生产过程中得向对方索证索票， 以鉴定其资质。因为一般通过生产许可证 企业的产品受到一定的控制，质量可能较 一些小作坊的产品更好一些，生产出的产 品质量才能更有保障。
被纳入食品生产许可证的，共计有二十 八类，包括01粮食加工品、02食用油(油脂 及其制品)、03调味品、04肉制品、05乳 制品、06饮料、07方便食品、08饼干、 09罐头、10冷冻饮品、11速冻食品、12 薯类和膨化食品、13糖果制品(含巧克力 及制品）、14茶叶及相关制品
在食品中添加着色剂可改变食品的色泽， 甚至可掩盖某些产品的不良颜色，起到刺 激食欲和诱食的作用，迎合用户心理习惯 ，增加市场竞争力。如果长期或一次性大 量食用色素含量超标的食品，容易在体内 蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害，长期 摄入容易致癌，对处于生长发育期的儿童 危害更大。
食品标签上11个常见词的特殊意义
食品标签上11个常见词的特殊意义大家买东西的时候，有留意过你买的东西吗?接下来，小编给大家准备了食品标签上11个常见词的特殊意义,欢迎大家参考与借鉴。
食品标签上11个常见词的特殊意义11 Common Words With Very Specific Meanings on Food LabelsOne of the responsibilities of the Food and Drug Administration is to assure that foods are labeled properly. It provides regulations on what, where, and how prominently information should be placed on packaging. The idea is that consumers should not be misled by what they read on the groceries they buy. However, the labels should also be written in plain, understandable language. This means that sometimes regular English words—words that have commonsense but slightly fuzzy meanings—must be defined more precisely for food labeling. Here are 11 words that mean something more specific on the supermarket shelves.1. IMITATIONA food that looks like another food but isn’t made of the same stuff is an imitation, right? Not quite. It only has to be labeled as “imitation” if it has a lower amount of protein or some other essential nutrient than the food it’s trying to look like.2. FREEIf it’s free of fat, or sugar, or salt, it doesn’t mean that not one trace of those things is to be found in it. The FDA evaluates certain terms with reference to a typical portion size known as an RACC (reference amounts customarily consumed per eating occasion). An RACC of eggnog, for example, is ½ cup. Forcroutons, it’s 7 grams, and for scrambled eggs, 100 grams. To be labeled “free” of calories, the food must have less than 5 per RACC. For fat and sugar, less than .5 grams. For sodium, less than 5 milligrams. Also, the food must somehow be processed to be “free” of those things in order to get the simple “free” label. You can’t have “fat free lettuce,” only “lettuce, a fat free food.”3. LOWLow is also defined with respect to set portion sizes and varies with whether it refers to calories, fat, or sodium. For fat it’s less than 3 grams. For calories, it’s less than 40, unless it’s a prepared meal, in which case it’s 120 per 100 grams. Saturated fat and cholesterol have specific “low” values as well.4. REDUCED/LESSSometimes manufacturers want to make a relational claim about a food—not just that it’s “low” in some substance, but l ower than it usually is (which may mean it doesn’t meet the standard for “low” at all). Relational claims are evaluated with respect to a reference food. A reference food should be the same type of food (chocolate ice cream compared to other chocolate ice cream) though the numbers against which the “reduced” claims are compared can be an average of the top three brands. The “reduced” substance must be less than 25 percent of what it is in the reference food.5. LIGHTLight (or lite) is also evaluated with respect to a reference food, and a rather complicated set of conditions is taken into account for different substances. For example, if a “light” product has more than half of its calories from fat, the fat must be reduced by half per reference serving amount. If less than halfits calories come from fat, it can be “light” if the calories per serving are reduced by 1/3. Sometimes foods that meet “low” requirements can also be labeled as “light.” “Lightly salted” should have 50 percent less sodium than a reference food.6. HIGHOur food labels don’t only brag about low levels of the bad stuff, but also about high levels of the good stuff. “High” (or “rich in”) means that the food has 20 percent or more of the recommended daily value for that nutrient per reference serving.7. GOOD SOURCE“Good source of” is a little lower than “high.” A food with this label should have 10 to 19 percent of the recommended daily value.8. MOREBelow “good source” is “more,” “fortified,” “enriched,” “added,” “extra,” or “plus.” A food with 10 percent of the recommended daily value can use one of these, but it only applies for vitamins, minerals, protein, fiber, and potassium.9. LEAN“Lean” applies to seafoods or meats that have less than combined specified levels of fat, saturated fat, and cholesterol (10g, 4.5g, and 95mg, respectively).10. HEALTHYTo qualify as “healthy,” a product must meet the “low” standard for fat and saturated fat, another standard for sodium and cholesterol, and it must have at least 10 percent of the recommended daily value for a range of nutrients.11. NATURALAfter years soliciting suggestions and considering comments on the question of what “natural” should mean, no usefulconsensus could be reached, and the FDA decided to forgo establishing an official definition. Though it hasn’t issued rules for the use of “natural,” it endorses the general understanding that it implies nothing artificial or synthetic has been added that would not normally be expected to be added.美国食品药物管理局(FDA)的责任之一就是确保食品被正常标注。
食品产品标签知识点总结
食品产品标签知识点总结食品产品标签是指包装在食品包装上的一种标识，用于说明食品产品的相关信息，如成分、含量、保质期、生产日期等。
食品产品标签对消费者购买、食用食品产品起着重要的指导作用，消费者根据食品产品标签上的信息可以了解到产品的基本情况，确保食品的安全和卫生。
因此，食品产品标签具有非常重要的指导意义，下面将从食品产品标签的相关知识点进行总结，以便消费者更全面了解食品产品标签。
一、食品产品标签的组成食品产品标签通常包括以下几个方面的信息：产品名称、成分列表、营养成分表、保质期、生产日期、生产厂家、贮存条件等。
其中，成分列表和营养成分表是消费者在购买产品时比较关心的部分。
1.产品名称：用以标明产品的名称，消费者可根据产品名称来确定产品的品类和种类。
2.成分列表：用来列举产品的所有成分，按重要性递减的顺序排列，标注食用添加剂和参加的功能类成分。
3.营养成分表：说明食品产品的主要营养成分，包括能量、脂肪、蛋白质、碳水化合物、纤维素等营养成分的含量。
4.保质期：标明产品可以正常保存、使用的时间期限。
5.生产日期和生产厂家：分别标明产品的生产日期和生产厂家。
6.贮存条件：标明产品的贮存条件，有些产品需要在常温保存，有些产品需要冷藏或者冷冻保鲜。
以上是食品产品标签的主要组成部分，消费者可以根据这些信息来了解产品的基本情况，以便做出正确的选择。
二、食品产品标签的作用1.提供产品信息：食品产品标签提供了产品的名称、成分、营养成分、保质期等基本信息，帮助消费者了解产品的基本情况。
2.指导消费者购买：食品产品标签可以帮助消费者在购买产品时做出正确的选择，根据成分、营养成分等信息来确定产品的质量和适用人群。
3.保护消费者权益：食品产品标签可以保护消费者的合法权益，消费者可以根据产品标签上的信息来判断产品的真实性和安全性，保障自身的利益。
4.促进食品安全：食品产品标签可以促进食品安全，生产企业在标注产品信息时需要遵循相关的法律法规，保证产品的安全和卫生。
食品包装上常见质量标志
【食品包装上常见的质量标志】据调查，消费者在购买食品时，通常会留意商品包装袋上的各种质量标志。
然而，真正有多少消费者能够对这些五花八门的标志说个明白，下面的内容将为你一一介绍我国食品包装上常见的各种质量标志。
1、食品质量安全标志由于食品质量安全问题十分突出，国家质检总局在建立食品安全市场准入制度的同时，创建了一种既能证明食品质量安全合格，又便于监督，同时也方便消费者辨别，全国统一规范的食品市场准入标志。
食品市场准入标志由“质量安全”英文（Quality Safety ）字母“Ｑ”、“S ”和“质量安全”中文字样组成。
标志主色调为蓝色，字母“Ｑ”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“Ｓ”为白色。
企业在使用食品市场准人标志时，可以根据需要按比例自行缩放，但不能变形、变色。
《食品生产许可证》编号由英文字母ＱＳ加１２位阿拉伯数字组成。
ＱＳ为英文质量安全的缩写，编号前４位为受理机关编号，中间４位为产品类编号，后４位为获证企业序号。
当食品最小销售单元小包装的最大表面的面积小于１０平方厘米时，可以不加印（贴）《食品生产许可证》编号，但在其大包装上必须加印（贴）《食品生产许可证》编号。
2、国家免检产品标志国家质量技术监督局统一规定的免检标志呈圆形，正中位置为“免”字汉语拼音声母“M”的正、倒连接图形，上实下虚，意指免检产品的外在及内在质量都符合有关质量法律法规的要求。
在这一中心图案上方，有“国家免检产品”的字样，显示了国家免检的权威性；图案左右，为标示免检有效期的起止年、月；图案下方，是呈弧形排列的“国家质量技术监督局”9字及其英文缩写“CSBTS ”。
免检标志基调为白色，外圆及中心图形为蓝色，字及字母为黑色。
免检标志尺寸以标志外圆半径R 为基础，以R 的相应比例确定标志上其他各部位的尺寸。
获得免检证书的企业在免检有效期内，可以自愿将免检标志标示在获准免检的产品或者其铭牌、包装物、使用说明书、、质量合格证上。
食品包装袋上的标签你看懂了吗？
说一说食品外包装有些什么？ -------营养标签
说一说食品外包装有些什么？ -------营养标签-----营养成分表
说一说食品外包装有些什么？ -------营养标签-----营养成分表
说一说食品外包装有些什么？ -------配料表-----食品添加剂
起到着色和防腐的作用，具有 咸味。可与人体中的胺类物质反应 生成致癌物质亚硝酸胺。主要用于 肉类腌制，火腿肠、午餐肉罐头， 使用率高达85%。
说一说食品外包装有些什么？ -------配料表-----食品添加剂
味精的主要成分。经常与之联合使用的用来 提升食品鲜味的5-呈味核苷酸二钠，这两种增味 剂在长期大量摄入的情况下，会导致情绪异常。 谷氨酸钠是一种可能的过敏原，与抑郁、失眠、 恶心、偏头痛、不育、腹部不适等症状相关。主 要用于方便面、薯片。
说一说食品外包装有些什么？
说一说食品外包装有些什么？ -------食品名称
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注册的字母缩写，是注册 商标的标记，意思是该商标已 经在国家商标局进行注册申请 并已经商标局审查通过，成为 注册商标，享有商标专用权。 商品打上这个标记，就是告诉 人们，它所标注的图形或文字 不但是商标，而且还是注册商 标，受到国家法律的保护，未 经授权，其他任何个人和组织 都不能擅自使用。
营养声称用于说明食品营养成分的含量水平。 包括： 1）含量声称：即描述食物中营养素含量的水平高 低，如高钙、低乳糖。 2）比较声称，即在两种或者两种以上同类食品中 对某营养和同类产品相比较的优势。比如某种营养成 分比公认的基准食物增加还是减少了。
食品安全，请先看懂食品包装袋上的这些安全标志！！（收藏）
食品安全，请先看懂食品包装袋上的这些安全标志！！（收藏）食品外包装上有许多符号，这可是人们判定食品安全的重要标志！你看懂了吗？小编为大家搜罗了常见标志，一起涨涨姿势~~生产许可标志“QS”是企业食品生产许可“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写。
国家质检总局根据食品质量达到安全标准所必须满足的基本要求，从原材料、生产设备、工艺流程、检验设备与能力等10个方面制定了严格具体的要求，只有同时通过这“十关”审核的企业才允许生产食品，检验合格后才能加贴QS标志进入市场。
绿色食品标志是中国对无污染的、安全的、优质的、营养类食品的总称。
我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。
A级允许限量使用限定的化学合成物质，而AA级则禁止使用。
A级和AA级同属绿色食品。
AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色；A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。
有机食品标志也叫生态或生物食品等。
有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的想法。
有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。
无公害食品标志是指无污染、无毒害、安全优质的食品。
无公害食品生产地环境清洁，按规定的技术操作规程生产，将有害物质控制在规定的标准内，并通过部门授权审定批准，才可以使用此标志。
保健食品标志是指已取得国家食品药品监督管理局颁发的保健食品批文、具有保健功能的产品。
它的包装标签上都有一个小蓝帽的标志，也被称为“带有小蓝帽的食品”。
国家食品药品监督管理局要求这种产品对人体有保健功效，对各种疾病有辅助治疗作用，可以长期服用，保健食品在国外被称为“营养补充剂”。
安全饮品标志是经国家工商局注册，适用于“安全饮品”产品的包装、标签、广告、宣传、说明书等，是饮品安全的证明性标志。
只有通过中饮标（北京）安全饮品认证中心“安全饮品”认证才能使用此标志。
有机转换食品标志指从开始有机管理至获得有机认证之间的时间所生产的产品，在此期间经过认证的产品必须标注有“中国有机转换产品”的字样，方可进行销售。
食品安全了解食品标签背后的含义
食品安全了解食品标签背后的含义食品安全：了解食品标签背后的含义随着人们对食品安全的关注度不断提高，越来越多的人开始注重食品的标签信息。
食品标签不仅提供了产品的基本信息，还隐藏着一些重要的含义。
了解食品标签背后的含义，对于保障自身健康和选择合适的食品至关重要。
一、产品基本信息食品标签首先提供了产品的基本信息，包括产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等。
这些信息对于消费者来说是非常重要的，可以帮助他们了解产品的来源和质量。
消费者可以通过比较不同产品的生产日期和保质期来选择新鲜度更高的食品。
二、成分列表食品标签中最重要的部分是成分列表。
成分列表详细列出了产品中所含的各种成分，以及各种成分的含量。
这对于特殊人群如过敏体质者、素食者以及对某些成分有限制的人群非常重要。
只有通过仔细阅读成分列表，才能避免食物过敏和满足特殊饮食需求。
三、营养成分食品标签还提供了产品的营养成分信息，包括能量、脂肪、蛋白质、碳水化合物等。
消费者可以通过这些信息了解产品的营养价值，从而根据自身需求选择适合的食品。
营养成分信息还可以帮助人们控制摄入量，合理安排日常饮食，维持健康的生活方式。
四、食品添加剂食品标签中还会标注食品添加剂的使用情况。
食品添加剂是为了改善产品的质地、色泽、口感等而添加的物质。
食品添加剂在合理使用的情况下是安全的，但过量使用或者对某些人群可能存在风险。
通过查看食品标签上的添加剂信息，消费者可以了解产品中是否添加了不适合自己食用的添加剂。
五、产地标识食品标签中的产地标识告诉消费者产品的产地。
对于一些消费者来说，产品的产地往往与其信任度和购买决策密切相关。
一般来说，消费者更倾向于购买本土产地的产品，因为他们相信本土产品更容易掌握质量和安全控制。
六、合规标志食品标签上还会标注合规标志，如国家质量监督检验检疫总局颁发的QS标志、中国绿色食品标志等。
这些标志代表了产品通过了相关部门的检验和认证，符合国家相关标准和要求。
消费者在购买食品时可以根据标志的存在选择更可靠的产品。
食品营养学标签解读
食品营养学标签解读食品营养学标签是指食品包装上所标注的营养成分信息。
这些标签提供了食品中所含有的营养成分的详细信息，包括热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等。
通过读取食品营养学标签，消费者可以更好地了解食品的营养成分，并为自己的饮食做出更明智的选择。
以下是一些常见的食品营养学标签术语及其解释：1. 能量/热量：指食品中所含的能量总量，通常以千卡或千焦的形式表示。
2. 蛋白质：指食品中所含的蛋白质的总量，通常以克为单位。
3. 脂肪：指食品中所含的脂肪的总量，通常以克为单位。
4. 饱和脂肪：指食品中所含的饱和脂肪酸的总量，这些脂肪酸与心血管疾病相关。
5. 反式脂肪：指在加工食品时所产生的一种类型的脂肪，这些脂肪与心血管疾病相关。
6. 碳水化合物：指食品中所含的碳水化合物的总量，通常以克为单位。
7. 纤维素：指食品中所含的不溶性和可溶性纤维素的总量，通常以克为单位。
8. 钠：指食品中所含的钠的总量，通常以毫克为单位。
9. 维生素：指食品中所含的各种维生素的总量，通常以百分比形式表示。
10. 矿物质：指食品中所含的各种矿物质的总量，通常以百分比形式表示。
在阅读食品营养学标签时，消费者应该注意以下几点：1. 关注热量和营养成分含量。
不同的人需要的能量和营养素需求不同，因此，消费者应该根据自己的需求来选择适合自己的食品。
2. 看清标签中的单位。
不同的单位可能会导致误解，因此消费者应该仔细查看标签中所使用的单位。
3. 注意饱和脂肪和反式脂肪的含量。
这些脂肪与心血管疾病相关，应该限制其摄入量。
4. 了解添加剂的含量。
一些添加剂可能会对健康造成影响，因此消费者应该尽量选择不含添加剂的食品。
总之，阅读食品营养学标签可以帮助消费者更好地了解食品的营养成分，从而做出更健康的饮食选择。
食品包装上常见的质量标志标准图案
食品包装上常见的质量标志标准图案据调查，消费者在购买食品时，通常会留意商品包装袋上的各种质量标志。
然而，真正有多少消费者能够对这些五花八门的标志说个明白，下面的内容将为你一一介绍我国食品包装上常见的各种质量标志。
1、食品质量安全标志由于食品质量安全问题十分突出，国家质检总局在建立食品安全市场准入制度的同时，创建了一种既能证明食品质量安全合格，又便于监督，同时也方便消费者辨别，全国统一规范的食品市场准入标志。
食品市场准入标志由“质量安全”英文（Quality Safety)字母“Ｑ"、“S"和“质量安全”中文字样组成。
标志主色调为蓝色，字母“Ｑ”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“Ｓ"为白色。
企业在使用食品市场准人标志时，可以根据需要按比例自行缩放，但不能变形、变色.《食品生产许可证》编号由英文字母ＱＳ加１２位阿拉伯数字组成.ＱＳ为英文质量安全的缩写 ,编号前４位为受理机关编号,中间４位为产品类编号,后４位为获证企业序号.当食品最小销售单元小包装的最大表面的面积小于１０平方厘米时，可以不加印（贴）《食品生产许可证》编号，但在其大包装上必须加印（贴）《食品生产许可证》编号。
2、国家免检产品标志国家质量技术监督局统一规定的免检标志呈圆形，正中位置为“免”字汉语拼音声母“M” 的正、倒连接图形，上实下虚，意指免检产品的外在及内在质量都符合有关质量法律法规的要求。
在这一中心图案上方，有“国家免检产品”的字样，显示了国家免检的权威性；图案左右，为标示免检有效期的起止年、月；图案下方，是呈弧形排列的“国家质量技术监督局”9字及其英文缩写“CSBTS”.免检标志基调为白色，外圆及中心图形为蓝色，字及字母为黑色。
免检标志尺寸以标志外圆半径R为基础，以R 的相应比例确定标志上其他各部位的尺寸。
获得免检证书的企业在免检有效期内，可以自愿将免检标志标示在获准免检的产品或者其铭牌、包装物、使用说明书、、质量合格证上.免检的有效期为三年.免检到期后产品需要继续免检的，企业应当重新提出申请。
食品中的食品标签解读
食品中的食品标签解读随着人们对食品安全和健康意识的提高，食品标签作为消费者获取产品信息的重要途径，扮演着至关重要的角色。
然而，对食品标签的解读并非易事，很多人容易忽略其中的重要信息。
本文将为您详细解读食品标签，帮助您更好地选择适合自己的食品。
一、产品名称食品标签中的产品名称是了解食品种类的第一步。
产品名称通常位于标签的最显眼位置，应简洁明了，与产品实际内容相符。
比如，如果购买的是苹果汁，产品名称应该明确为“苹果汁”，而不是“果汁饮料”。
二、成分表成分表是食品标签中最为重要的部分之一。
在成分表中，食品的成分按照含量从高到低排列。
通过仔细阅读成分表，您可以了解到食品中是否含有过多的添加剂、防腐剂等，从而做出明智的选择。
同时，成分表还可以帮助您识别过敏源，以便避免过敏反应的发生。
三、营养成分营养成分表列出了食品中的能量和多种营养物质的含量，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等。
通过比较不同产品的营养成分表，您可以选择符合自己营养需要的食品。
注意，尽量选择含有丰富蛋白质、膳食纤维和维生素的食品，而减少高糖、高脂肪的食品摄入。
四、生产日期和保质期生产日期和保质期是判断食品新鲜度和品质的重要指标。
通过查看生产日期，您可以了解食品的生产时间，并根据保质期来判断是否适合食用。
请确保在食品过期前食用，以免食用变质食品对健康造成损害。
五、生产厂商信息食品标签中应包含生产厂商的名称和联系方式。
这些信息对于消费者投诉、退货等问题有重要意义。
同时，如果购买的食品来自信誉良好的厂商，那么可以增加对产品质量的信任感。
六、储存方法食品标签中通常会提供合适的储存方法。
有些食品需要在低温下储存，而有些食品则要求避免阳光直射。
正确的储存方法可以延长食品的保质期，并确保其在食用时仍然符合卫生标准。
七、其他标签除了以上常见的标签信息外，有些食品标签还会提供其他必要的信息，如特殊人群禁用、食品产地等。
这些信息可以根据个人的需求和健康状况进行参考，从而做出明智的购买决策。
食品安全警示标志的解读
食品安全警示标志的解读作为现代人，我们总是在食品中寻求营养和满足，但如何保证食品安全呢？许多人在购买或食用食品时会发现一些标志，这些标志究竟意味着什么呢？今天我们就来一起探究一下食品安全警示标志的含义。
一、QS标志QS标志是国家质量安全认证，是一项国家强制性产品认证。
此标志是消费者安全选购商品的保证。
而QS认证的主要目的是保证产品的质量和安全，防止消费者的利益受到损害。
因此在购买食品时，建议优先选择带有QS标志的商品。
二、SC标志SC标志是特种设备和电器注册认证。
主要是对特定行业、特定领域所涉及的设备、机器等进行认证。
食品行业内所涉及的特别电器、设备等会通过SC标志认证，保证这些设备、电器符合国家安全、质量标准。
因此，凡是食品加工企业在生产加工过程中使用的特别电器、设备均需要获得SC标志认证。
三、HACCP标志HACCP是食品生产、加工和销售领域中的食品安全保证。
HACCP标志代表的是企业的安全生产认证。
该标志意味着该企业能够遵循HACCP标准，对其从生产到销售的全过程进行安全控制和管理。
HACCP标志被认为是一项国际通行的食品安全保障标准，如今大部分食品企业在对其产品进行生产、流通控制时均会优先选择该标志。
四、ISO标志ISO是国际标准化组织特定标准的认证标准。
该标志代表企业产品达到了国际标准化组织设定的标准。
ISO认证是全球公认的质量管理体系认证，能够对产品和服务质量的管理和运作进行规范化，提高企业在市场上的竞争力。
因此，消费者在选择食品时，建议注意挑选ISO认证的产品。
五、无公害食品标志无公害食品标志是由食品行业自主设立的标志，主要是对农产品的质量和安全进行认证。
采用无公害标志的产品在生产过程中不使用化肥和农药，不使用生长激素等物质，其生产制造过程能够进行环境保护，并且在生产过程中严格把控各个环节。
因此在选择农产品时不妨优先选择带有无公害食品标志的产品，保证食品的质量和安全。
综上所述，食品安全标志是我们辨别选择食品时至关重要的因素。
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美国食品药物管理局(FDA)的责任之一就是确保食品被正常标注。
该局提供对包装上应标示的食品成分，产地及生产过程这些重要信息的管理规定，目的是确保产品上的说明不会误导消费者。
然而，标签应使用简单且易懂的语言。
这就意味着有时正常的英语单词在食品标示中应该更加简洁明了，这些词都是常见的，但是意思稍微有些模糊。
下面这11个词在超市的货架上就有着特殊的意义。
1.IMITATION
一种食品看上去像另一种食品，但是原料却不相同，那么这就是一个仿造品，是吗？这是不准确的。
如果该食品比被模仿的食品的蛋白质或其他一些营养成分低，那么它只能被贴上“仿造品”的标签。
2.FREE
食物上脱脂、无糖或者无盐的字样，并不意味着食物中完全没有这些成分。
美国食品药物管理局（FDA）参照RACC(单次食用参考值)这个有代表性的分配比例来评估某些条款。
例如，蛋酒的RACC数值是半杯。
油炸面包丁是7克，炒鸡蛋是100克。
只有对应的RACC数值小于5，才能被标注为“free”，即：脂肪和糖分少于5克，钠含量少于5毫克。
此外，食品必须经过处理成"free"的商品，以获得单一的标签。
你买不到“无脂肪生菜”，只能是“生菜，无脂肪的食物”。
3.LOW
低含量也是用来定义食品中是卡路里、脂肪和盐分的含量。
脂肪要少于3克，卡路里要小于40，才能称为"low"，如果是一顿总量100克的饭，总卡路里不得超过120。
另外，饱和脂肪和胆固醇有特别低的价值含量。
4.REDUCED/LESS
有时制造商想要做一个食品的相关声明，不仅仅是标明某些成分中的低含量，而且比通常同类食品的含量还低（这就意味着它完全没有达到低含量的标准）。
一种参照食物应该是相同类型的食品根据数量和降低含量的比值评选出的平均前三名(例如巧克力冰激凌和其他巧克力冰激凌相比)。
食物中降低的成分一定要比参照物的中该成分含量还要小25%。
5.LIGHT
Light通常也是被用来评定参考食物的，这是一种非常复杂的组合用来说明不同的成分。
例如，如果一种“Light”食物的脂肪中一半以上的卡路里来自脂肪，其单份参考规格中的脂肪就必须减半。
如果不到一半的卡路里来自脂肪，那么单份参考规格中的卡路里就要减少1/3。
有些食品达到"low"的标准也能贴上"light"的标签。
盐分偏少的食物中，其盐分含量必须偏低至少50%。
6.HIGH
我们的食品标签不仅标榜食品中成分的“低含量”，也要宣传高含量的好东西。
高含量（丰富）就意味着食物中含有日常建议一餐所需营养价值的20%或者更多。
7.GOOD SOURCE
“Good source of“比”high“含量低一点。
带有这一标签的食物应该拥有日常建议所需营养价值的10%到19%。
8.MORE
在“大量的（good source）”标准之下的是“更多的（more）,” “增强的（fortified）,” “丰富的(enriched),” “有添加的（added）,” “剩余的（extra）,”和“少量的（plus).”食物中拥有10%的日常所需营养就可以使用以上的这些词中的一个，但是他只能应用在维他命，矿物质，蛋白质，纤维和钾这些方面。
9.LEAN
"lean"被用于海产品和肉类上，这些食物拥有比脂肪，含饱和脂肪酸的脂肪和胆固醇组合而成的特殊等级还要低（他们的含量分别是10克，4.5克，95毫克）。
10.HEALTHY
达到”健康“标准，该产品必须满足低脂和含低饱和脂肪酸的脂肪的双重标准，还有另一个钠和胆固醇的标准。
它必须拥有至少日常建议所需所有营养价值的10%。
11.NATURAL
对”天然“的界定经过数年的征求意见和评论后，一直也没有达成一致的共识，美国食品药物管理局决定放弃长久以来官方给出的定义。
虽然没有发布对”天然“用途的规定，但是管理局赞成普遍的理解，”天然“就是没有经过人工的或是合成的，不会是人们通常被期望的那样添加。