2020年春八年级生物下册 23.1 源远流长的发酵技术导学案(无答案)(新版)苏教版
源远流长的发酵技术
学习目标：1、尝试利用发酵技术制作食品。
2、举例说出发酵技术在生活中的应用。
重点：1、尝试利用发酵技术制作食品。
2、举例说出发酵技术在生活中的应用。
难点：认识发酵现象是有微生物引起的，说出发酵技术的应用、发酵过程的控制。
【自主学习】（独学、对学、群学）
1.人们把果酒暴露在空气中变酸,水果放久了有酒味的现象称为。
2.直到近代人们才认识到发酵现象是由引起的。
3.发酵技术是指利用的发酵作用,运用一些技术手段控制,大规模生产发酵产品的技术。
4.酿制酒酿的适宜温度为℃。
5.酒酿是发酵的产物，果酒暴露在空气中变酸是发酵的结果。
6.发酵技术已经从利用自然界中的微生物进行发酵生产的阶段，进入到利用的微生物新品种来生产发酵产品的新阶段。
7.酿制酒酿时，各种器具在使用前必须认真清洗，其目的是。
8.发酵技术与我们日常生活直接相关的有：产品、产品和等。
【合作探究】
1.下面是家庭酿酒的具体操作过程：先将米煮熟，待冷却至30℃，加少许水和一定量的菌种，与米饭混匀后装入瓷坛内，在中间挖一个洞，加盖后置于适当的地方保温（28℃），12h即成。请从以下几个方面对此过程作简单分析：
（1）先将米煮熟的目的是
。
（2）为什么要冷却到30℃才可以加入菌种？
。
（3）在中间挖一个洞的目的是。
（4）如果发酵坛不密封，可能造成什么结果？
。
【合作探究】
1.下列不属于发酵技术在生活中应用的是（）
A.酒精生产
B.抗生素生产
C.塑料生产
D.酱制品生产
2.制作泡菜的坛子必须密封，主要是为了（）
A.隔绝空气，防止杂菌进入并繁殖
B.利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵
C.防止灰尘污染
D.使多种细菌在坛内快速增多
3.我们日常生活中饮用的酸牛奶是用乳酸菌经发酵制成的，对人体有很好的保健作用。酸牛奶具有的优点是（）
A.具有丰富且易于消化的营养物质
B.改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁殖，提高人体免疫力
C.维护肠道菌群平衡，促进肠道蠕动
D.上述全是
4.下列生活用品的生产，与发酵工程无关的是（）
A.加酶洗衣粉
B.沼气
C.味精
D.啤酒
5.下列属于现代发酵技术应用的是（）
A.制酱
B.制醋
C.制腐乳
D.制青霉素
6.下列说法正确的是（）
A.人类很早就开始利用发酵技术，并且知道发酵的原理
B.发酵技术目前已经发展到能够人为地改造微生物，生产人类需要的产品的新阶段
C.水果放久了会有酒味，是乳酸菌发酵的结果
D.发酵技术与人类关系密切，但是其发展的历史还很短
人教版八年级生物下册全册导学案附答案
人教版八年级生物下册全册导学案（附答案） 八年级生物下册第八单元健康地生活第三章了解自己增进健康导学2 第二节选择健康的生活方式【学习目标】 1．分析几种疾病的死亡率，认识生活方式对人体健康的影响。 2．探究"酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响" 3． .认识到酗酒和吸烟对人体健康的危害；认识毒品对健康的危害。 4．学会选择健康的生活方式【学习过程】一、自主学习 1．生活方式是指人们在日常生活中所遵循的各种_________,如__________、____________、_____________、___________和___________，等等。人们的生活方式与____________有密切关系。 2．健康的生活方式不仅有利于___________,而且有利于提高人们的___________,提高_____________。 3．烟草燃烧时，烟雾中含有多种对人体____________的物质，如__________、 __________等，这些物质进入人体，不仅能诱发多种呼吸系统疾病，如___________，还有可能会诱发_____________。 4．吸毒会损害人的____________系统，降低人体的____________功能，并使 __________受损，呼吸麻痹，严重的会导致死亡。 5．世界卫生组织将____________定为“世界无烟日”，将______________ 定为“国际禁毒日”。二、合作探究 1. 全班同学分成男生组和女生组，男生列举健康的生活方式，女生列举不健康的生活方式，列举的越多越好，并展开5分钟的辩论赛。 2.男生组探究酒精对水蚤心律的影响，设计的方案如下提出问题：酒精对水蚤心率有影响吗？作出假设：酒精对水蚤心率有。或者酒精对水蚤心率有。设计计划：在实验时可配制如下的不同浓度梯度的酒精：1%、3%、5%、8%、10%、15%、20%等。在15 ℃左右的室温中经过大量的实验，并在实验中选择10 s内水蚤跳动范围在30～36次之间的成年水蚤为材料，经过多次实验得到以下平均数值，分实验组和对照组。水蚤10秒钟内在不同浓度的酒精溶液中的心跳次数清水 1% 3% 5% 8% 10% 15% 20% 10 s内心跳次数 33 30 28 24 22 21 18 死亡分析实验数据，得出结论 3女生组探究烟草浸出液对水蚤心率的影响，设计的方案如下提出问题：烟草浸出液对水蚤心率有影响吗？做出假设：烟草浸出液的浓度液高，水蚤的心跳次数；
八年级生物下册 植物的生殖导学案
第一节植物的生殖 课题：植物的生殖课型：新授课时：主备： 初审：终审人：备课时间：上课时间： 【落红不是无情物，化作春泥更护花。出自龚自珍的《己亥杂诗·其五》 ◆教学目标】 1、描述植物的有性生殖。（重点） 2、通过观察、思考和讨论，能够列举植物常见的无性生殖。（难点） 3、通过探究活动，尝试植物的扦插。 【学习过程】 一、预习先行自主学习 1、“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫”，“插柳”采取的方法是（） A、嫁接 B、分根 C、扦插 D、杂交 2、嫁接的方式可以获得（） A、与砧木相同的植物体的性状 B、与接穗相同的植物体的性状 C、与砧木、接穗相近的植物体的性状 D、砧木和接穗相结合的性状 3、下列进行无性生殖的植物是（）。 A、向日葵 B、椒草 C、小麦 D、高粱 4、梨、桃等的栽培通常用（）来繁育优良品种。 A、嫁接 B、种子 C、扦插 D、压条 5、园艺师将一株单色的菊花培育成具有多种颜色、多种花形的“塔花”，采用的繁殖方式是（） A、扦插 B、嫁接 C、压条 D、杂交 二、互动探究合作求解 6、春季，摘用杨树枝条进行扦插繁殖时，把枝条上所有的芽去掉，这样是否影响成活？为什么？
7、马铃薯通常是用它的块茎来繁殖的，农民摘种植马铃薯时，先把块茎用草木灰肥沾一下，然后再埋入土壤里，请想一下农民这样做的道理。 三、强化训练当堂达标 8、由受精卵发育成新个体的生殖方式叫_________；不经过两性生殖细胞结合，由母体发育成新个体的生殖方式叫_________。 9、植物的组织培养是利用________________ 的原理，使植物组织摘人工控制的条件下，通过细胞的____________ 和 __________ ，快速发育成新植株的高新技术手段。 10、生命摘生物圈中的延续和发展，最基本的环节是生物通过_________，世代相续，生生不息。 11、摘生产实践，人们经常利用 _____________ 和 ______________ 等无性生殖的方式来栽培农作物和园林植物。 12、下列几组植物的繁殖，哪组属于无性繁殖（） ①鼠尾草靠丸花蜂传粉繁殖后代；②玉米种子种下去长出玉米植株； ③小麦靠风力传播花粉进行繁殖；④马铃薯块茎上的芽眼里会发出芽来； ⑤竹鞭节上的芽可以形成竹笋，进而长成新竹子； ⑥秋海棠的叶子发出芽和根，进而长出新的秋海棠植株。 A、①②③ B、②③④ C、③④⑤ D、④ ⑤⑥ 13、看图填空 根图一和图二，请回答下列问题。 （1）嫁接包括两种方式，图一所指的方式是
八年级生物下册《25.1 发酵技术》教案 (新版)北师大版
第一节“发酵技术” 一、课标要求 1、举例说出发酵技术在食品制作中的作用。 2、说明食品的腐败的原因。 3、运用食品保鲜的一般方法。 二、教学目标 1、知识目标 （1）、举例说明发酵技术在生活中的应用。 （2）、运用发酵技术制作一种传统食品。 （3）、体会生物学知识的应用价值，体验与生物学有关的知识。 2、能力目标 （1）、通过品尝酸奶，引出身边的发酵技术。 （2）、通过自制酸奶（或制酱，或酿米酒）的实践活动，了解微生物发酵技术的一般原理。（3）、通过制用沼气发酵装置，了解科学技术的关系。 （4）、通过调查发酵技术产品在生活中的应用的活动，了解发酵技术产品在生活中的应用，体会生物知识的应用价值。 3、情感目标 通过本节的教学，使学生正确认识、体验与生物发酵技术有关的职业。 三、教学重点 1、活动：品尝一杯自制的酸奶。 2、工业化的发酵产品。 四、教学难点 1、活动：制作沼气发酵装置。 2、工业化的发酵产品。 3、活动：调查发酵技术产品在生活中的应用。 五、课时安排 2课时 六、教学准备 1、生物技术成果的图片或多媒体课件。
2、生活中常见的发酵产品：调味品、米酒等。 3、师生各自制一份酸奶。 4、学生在家长的指导下自制一份米酒。 5、收集工业化的发酵产品：味精、抗生素、加酶洗衣粉等。课前学生调查家中厨房里的调味品。 七、教学过程 第一课时 教学内容教师活动学生活动 引入新课你们吃过面饱、酸奶吗？你们洗衣服时用过加酶洗衣粉吗？知道多莉绵的故事吗？通过多媒体或图片给学生展示。从而导入本章课题——《生物技术》。 出示面包、酸奶、醋等准备好的发酵食品，请同学们想一想生活中还有哪些发酵产品？从而引出本节课题——《发酵技术》。可见，了酵技术与我们的生产生活密可不分，有极重要的意义。教师指导学生观察图片或多媒体画面，让学生回答自己的感受，谈自己的生活体验。 指导学生看教材114页，并勾画生物技术的概念。 学生积极回答。甜面酱、豆腐乳。。。。。 （一）活动：品尝一杯自制的酸 你们还记得细菌和真菌等微生物的特点吗？ 你们家中厨房中有哪些发酵产品？ 你可能品尝过多种各有特色的酸奶，但你品尝过自制的酸奶吗？其实课前几天老师已经布置每一个小组的同学按照书中的操作步骤自制一份酸奶，今天老师和你们一样制作了一份酸奶，让我们一起来品尝一下自己的劳动成果，好吗？ （品尝学生自制的酸奶时，教师要提示学生品尝前一定要仔细观察酸奶的色泽和形态，确认质量合格后才能品尝）。 通过展平台或每小组一名学生进行对自制酸奶进行展示，并对每小组的酸奶进行评比。提问：（1）你们刚才品尝的酸奶是什么味？ （2）你们能否将刚才品尝的酸奶，制作的步骤讲给大家听呢？要求学生阅读教材115页活动：品尝一杯自制的酸奶。 （3）为什么要将牛奶煮开？ （4）煮开的牛奶为什么要冷却后，才可加入酸奶？
八年级生物下册导学案(一)人教版.doc
八年级生物下册导学案（一）人教版 第七单元生命的延续和发展第一章生物的生殖和发育导学1 第一节植物的生殖 【学习目标】 1.描述植物的有性生殖。（重点） 2.通过观察、思考和讨论，能够列举植物常见的无性生殖。（难点） 3.通过探究活动，尝试植物的扦插。 【学习过程】 一．自主学习 1.“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫”，“插柳”采取的方法是（） a．嫁接 b．分根 c．扦插 d．杂交 2.嫁接的方式可以获得（） a.与砧木相同的植物体的性状 b.与接穗相同的植物体的性状 c.与砧木、接穗相近的植物体的性状 d.砧木和接穗相结合的性状 3．下列进行无性生殖的植物是（）。 a.向日葵 b.椒草 c.小麦 d.高粱 4．梨、桃等的栽培通常用（）来繁育优良品种。
a.嫁接 b.种子 c.扦插 d.压条 5．园艺师将一株单色的菊花培育成具有多种颜色、多种花形的“塔花”，采用的繁殖方式是（） a．扦插 b．嫁接 c．压条 d．杂交二．合作探究 6．春季，在用杨树枝条进行扦插繁殖时，把枝条上所有的芽去掉，这样是否影响成活？为什么？ 7．马铃薯通常是用它的块茎来繁殖的，农民在种植马铃薯时，先把块茎用草木灰肥沾一下，然后再埋入土壤里，请想一下农民这样做的道理。 三．反馈检测 8.由受精卵发育成新个体的生殖方式叫_________；不经过两性生殖细胞结合，由母体发育成新个体的生殖方式叫_________。 9．植物的组织培养是利用________________ 的原理，使植物组织在人工控制的条件下，通过细胞的____________ 和 __________ ，快速发育成新植株的高新技术手段。 10．生命在生物圈中的延续和发展，最基本的环节是生物通过_________，世代相续，生生不息。 11．在生产实践中，人们经常利用 _____________ 和 ______________ 等无性生殖的方式来栽培农作物和园林植物。 ．下列几组植物的繁殖，哪组属于无性繁殖（） ①鼠尾草靠丸花蜂传粉繁殖后代；②玉米种子种下去长出玉
人教版八年级生物下册导学案(附答案)
人教版八年级生物下册导学案（附答案） 八年级生物下册第七单元生命的延续和发展章生物的生殖和发育 导学1 节植物的生殖 【学习目标】 描述植物的有性生殖。 通过观察、思考和讨论，能够列举植物常见的无性生殖。通过探究活动，尝试植物的扦插。 【学习过程】 一．预习内容 “有心栽花花不开，无心插柳柳成荫”，“插柳”采取的方法是 A.嫁接 B.分根c.扦插D.杂交嫁接的方式可以获得 A. 与砧木相同的植物体的性状 B. 与接穗相同的植物体的性状 c.与砧木、接穗相近的植物体的性状 D.砧木和接穗相结 合的性状 ．下列进行无性生殖的植物是。 A.向日葵 B.椒草c.小麦D.高粱 ．梨、桃等的栽培通常用来繁育优良品种。 A. 嫁接 B. 种子c. 扦插 D. 压条
．园艺师将一株单色的菊花培育成具有多种颜色、多种花形的“塔花”，采用的繁殖方式是 A.扌千插 B.嫁接c.压条D.杂交 二．班内活动 .春季，在用杨树枝条进行扦插繁殖时，把枝条上所有的芽去掉，这样是否影响成活？为什么？ .马铃薯通常是用它的块茎来繁殖的，农民在种植马铃薯时，先把块茎用草木灰肥沾一下，然后再埋入土壤里，请想一下农民这样做的道理。 三.课堂达标 由受精卵发育成新个体的生殖方式叫 ______________ ；不经过两性生殖细胞结合，由母体发育成新个体的生殖方式叫 .植物的组织培养是利用 ____________________ 的原理，使植物组织在人工控制的条件下，通过细胞的 __________________ 和__________ ，快速发育成新植株的高新技术手段。 0.生命在生物圈中的延续和发展，最基本的环节是生物通过 ________________ ，世代相续，生生不息。 四.作业建设 1.在生产实践中，人们经常利用 _______________________ 和_______________ 等无性生殖的方式来栽培农作物和园林植
《发酵技术》八年级生物下册教案
《发酵技术》八年级生物下册教案 1、知识目标：通过探究活动，学会制作酸奶的方法并能解释原因；尝试利用发酵技术制作食品。 2、能力目标：描述酒精发酵过程，明确发酵原理；通过实验提高学生的动手能力 3、情感目标：培养学生对生物的浓厚兴趣；通过对祖国传统工艺的介绍激发学生爱国情感 1、学会制作酸奶的方法并能解释原因。 2、认识发酵现象是由微生物引起的，说出发酵技术的应用。 3、举例说出发酵技术在生活中的应用。 4、发酵过程的控制 1、教师准备相关图片、动画、视频资料 2、学生做预习
3、相关实验材料的准备 1、教师描述：我们在平时吃早饭时会吃腐乳，学校楼下还经常会有人叫卖桂花酒酿（板书）（酒、醋、酱油、馒头等） 教师：刚才我在黑板上写下的这些食品都有一个共同点，大家知道是什么吗？ 问：我们经常会听别人说到发酵，究竟什么是发酵呢？ （发酵：某些微生物厌氧呼吸的一种方式） 教师描述：果酒暴露在空气中为什么会变酸，水果放久了为什么会有酒味，发酵的本质到底是什么？ 答：发酵指的是某些微生物在缺乏氧气的情况进行的一种特殊的呼吸。通过这种呼吸不同的微生物会产生不同的产物。 教师描述：比如在果酒中含有乳酸菌，在缺乏氧气的情况下，乳酸菌会发酵产生乳酸，使酒变酸。而水果中的酵母菌发酵会产生酒精，所以水果放久了会有酒味。以上这两种情况是我们所不希望发生
的，大家可以想一下乳酸菌和酵母菌的这两种发酵产物我们可以如何加以利用呢？ 2、学生根据教师提出的问题进行相互之间的交流。 3、教师提问果酒的制作过程以及原理。 4、学生自己看课本后回答问题。 5、教师根据学生的回答做出点评和补充。 6、教师演示果酒的制作过程，在时间和条件允许的情况下，也可以请学生上台尝试。 7、教师提问不同风味的腐乳的制作过程并向学生展示他们的不同，引起学生的兴趣。 8、学生根据课本回答问题。 9、教师补充一些课本上没有的知识。
北师大版-生物-八年级下册21.2 生物生物进化 同步导学案
北师大版八下生物21.2 生物生物进化同步导学案 学习目标： 1.通过阅读文本、观看课件、观察化石图片，能推测每种化石生物可能的生活环境，并且对生物进化趋势进行推测。 2.通过阅读文本、观看课件、观察图片，能够列举古生物学化石方面的证据说明生物是进化的。 学习重点： 生物化石的形成过程和化石记录的生物进化趋势。 地球上各类动物、植物和微生物出现的先后顺序。 学习难点： 生物化石的形成过程和化石记录的生物进化趋势。 地球上各类动物、植物和微生物出现的先后顺序。 课堂导学： 一、化石为生物进化提供直接证据： 引导学生思考我们已经了解了生物起源的大致内容，那么地球上的生物为什么是多种多样的呢？阅读课本P7-P8，依据P7的活动要求对图12-5到图12-9中的几种几种不同年代化石进行仔细观察，播放课件，回答下列问题： 1.你认为图上的各种化石生物与现存的哪类生物可能有亲缘关系？ 2.你能根据上述化石生物对生物进化的可能进行推理吗？ 引导学生阅读课本P9内容，明确越简单、越低等的生物化石总是出现在越古老的地层中；越复杂、越高等的生物化石则出现在越晚近的地层中。展示始祖鸟图片，回答下列问题： 1.始祖鸟像鸟类吗？ 2.它有跟鸟类相似的特征吗？它有跟鸟类不同的特征吗？ 3.这些特征跟哪类动物相似？你从始祖鸟身上可以得出什么结论？
二、化石记录了地球上的生命史: 事实上，生物进化问题的研究是建立在对许多科学领域，如地质学、遗传学、胚胎学等的研究基础上的，其中最主要的一种方法就是比较法。从地球上最初的生命形式到现在的形形色色的生物，究竟经历了那些进化的环节呢? 引导学生认真阅读课本P11-P13内容，仔细观察每个时期地球上生物的化石特征，展示地质年代和生物进化里程表，播放课件及视频，对每个时期的生物特点进行总结。 三、总结： 1.越简单、越低等的生物化石总是出现在越古老的地层中；越复杂、越高等的生物化石则出现在越晚近的地层中。 2.前寒武纪时期（始于约35亿年前）：原核单细胞→真核多细胞 3.古生代时期（约始于5.44亿年前）: 植物：（真核）藻类→裸厥类→厥类 动物：无脊椎动物→鱼类→两栖类、有翅的昆虫 4.中生代时期（始于2.45亿年前）： 裸子植物和爬行动物繁盛，哺乳动物和鸟类开始出现 5.新生代时期（始于6640万年前）：被子植物和哺乳类、鸟类占优势 说明：约400～600万年前，灵长类动物的一支进化成人类。 随堂反馈： 1.通过对马化石的研究可以证明( ) A.生物由水生到陆生的进化顺序 B.生物是进化的，物种是可变的 C.由复杂到简单的进化顺序 D.生物的体型由小到大的进化顺序 2.化石记录显示，在越晚形成的地层形成化石的生物( ) A.越简单、低等，水生的越多 B.越复杂、高等，水生的越多 C.越复杂、高等，陆生的越多 D.越简单、低等，陆生的越多 3.关于化石的说法，不正确的是( ) A．化石主要是由生物遗体的坚硬部分形成的 B．生物的遗物或生活痕迹也可能形成化石
八年级生物下册 免疫与计划免疫导学案
第二节免疫和计划免疫 课题：免疫和计划免疫课型：新授课时：主备：初审：终审人：备课时间：上课时间： 【学习目标】： 1、描述人体的免疫功能，及三道防线。（重难点） 2、区别人体的特异性免疫和非特异性免疫。（重难点） 3、说明计划免疫的意义。 【学习过程】： 生活中有些人常常出现过敏现象，器官移植时为什么要“匹配”器官，通过本节课的学习，相信你能找到答案。 一、预习先行自主学习 自学课本P75-80页内容完成下面问题： 1、人们的生活环境中虽然有大量的病原体，但有的人却没有生病，原因是人体有____功能。 2、人体的三道防线分别是什么： ①； ②； ③。 3、了解抗体、抗原的概念然后指出抗原、抗体与吞噬细胞之间的关系： 刺激淋巴细胞产生，抗体与抗原结合，促进了的吞噬作用，将抗原清除。 4、免疫是人体的一种，人体依靠这种功能识别“自己”和“非己”成分，从而和进入体内的物质，或人体本身产生的细胞和细胞等，以维持人体的健康。 5、计划免疫是根据某些的发生规矩，将各种安全有效的，按科学的免疫程序，有计划的给儿童接种，已达到、和相应传染病的目的。 6、接种卡介苗可以预防，接种百白破疫苗可以预防、和
破伤风这三种传染病。 二、互动探究合作求解 （一）小组讨论，找出人体三道防线的组成和功能： 7、第一道防线由___和___组成，它们具有___和___作用，此外还有作用。 8、第二道防线是由_____和____组成，它们分别有和_______作用。 9、第三道防线主要由___和____组成，其作用分别是和。 10、第一道防线和第二道防线是人来就有的，因为对都有防御作用，所以叫做（又称为）。而人体的第三道防线是人出生以后才产生的，通常只对或有免疫作用，因此叫（又称为）。 11、大家来谈一谈免疫都有哪些功能？ （二）生活中我们会遇到下面这些问题，结合本节知识想想是为什么？ 12、人们成常说保持个人卫生，如勤洗手，勤洗澡等可以减少疾病的发生，这是为什么？ 13、为什么出过水痘的人不会再受水痘病毒的侵袭呢？ 14、为什么有些人在出过鱼虾后会出现过敏，过敏反应的出现是表示你的免疫能力下降吗？ 三、系统总结 通过本节课的学习，大家了解了免疫的有关知识。 ①人体的三道防线的组成和功能； ②非特异性免疫和特异性免疫的区别； ③免疫的功能； ④计划免疫的意义。 四、强化训练当堂达标 15、下列属于人体的第三道防线的是（） A、溶菌酶和肝脏 B、血液和消化液 C、淋巴细胞和淋巴器官 D、皮肤、黏膜 16、下列免疫中，属于非特异性免疫的是（） A、接触过疹病人的人不会再患麻疹 B、接种过卡介苗的人不得肺结核
八年级生物下册第七单元第1章第1~2节导学案——人教版生物学案
课题：§7.1.1 植物的生殖 学习目标: 1、能描述植物的生殖过程，从而总结出有性生殖。 2、通过观察、思考和讨论，能够列举植物常见的无性生殖方式，并能区分有性生殖和无性生殖。 3、通过探究活动，尝试植物的扦插。 4、培养探究能力及在探究中发现问题的能力。 学习重点及难点 1、无性生殖的方式 2、有性生殖和无性生殖的区别 学习准备：教师提前要求学生查找有关无性生殖的种类，教师着重准备嫁接的相关图片及有关砧木和接穗。 一、预习导学： 学习任务一：通过复习，描述植物的有性生殖。 1、根据所学知识，完成课本第2页的表，回忆被子植物的生殖过程。 2、总结有性生殖的概念。 3、小组讨论：日常生活中哪些植物的生殖属于有性生殖？ 学习任务二：通过观察与思考，并讨论描述常见的无性生殖。 1、学生阅读课本的“观察与思考”列举植物的无性生殖的例子。 2、小组讨论：这些植物的生物有什么共同特点？ 3、总结：什么是无性生殖？ 学习任务三：有性生殖和无性生殖的比较 1、思考有性生殖和无性生殖有什么不同？ 2、植物的生殖方式主要包括有性生殖和无性生殖，这对于植物来说有什么意义？ 学习任务四：无性生殖的种类 1.嫁接时砧木和接穗的选择有生么要求？
砧木： 接穗： 2．如何对扦插材料进行处理？ 3.你还知道植物的哪些生殖方式是无性生殖？ 二、展示提升： 1、你知道马铃薯种植吗？是不是随意切下一小块马铃薯的块茎就可以当做种子播种呢？ 2、蜜桃好吃，但把桃核种下去，长成的桃树却不能结出蜜桃这是为什么？用什么方法繁殖蜜桃好？ 三、自学反馈检测： 1、下列属于无性繁殖方式的是：（） A、播撒小麦种子种地 B、野生水果落地后萌发出幼苗。 C、用土豆芽发育成新植株 D、埋下鸡冠花种子后，种子发芽。 2、切取一段紫背天葵的茎，插入湿润的沙土中。一般在4—10天后，即可生出新根，这种繁殖方法叫（） A、扦插 B、压条 C、嫁接 D、组织培养 3、在嫁接植物时，一定要注意将接穗和砧木的哪一部分紧贴在一起（） A、木质部 B、形成层 C、韧皮部 D、树皮 4、一株原来开红花的桃树嫁接到开白花的桃树上，新嫁接的枝条将来开的花的颜色是（） A、红色 B、白色 C、粉红色 D、红色和白色 5、园艺师将一株单色的菊花培育成具有多种颜色、多种花形的“塔花”，采用的繁殖方式是 A．扦插B．嫁接C．压条D．杂交 6、向日葵、玉米和桃树一样，它们通过_ __，__ _并结出______，由果实中的_____________繁殖后代。 7、植物中的__ __,是由两性生殖细胞结合成_______而发育来的，这种由________发育成________的生殖方式属于____________。 8、无性生殖是________________________
济南版八年级生物下册7.1.1《发酵技术》教案设计
7.1.1《发酵技术》教案 教学目标 知识目标： 1.举例说出发酵技术在食品制作中的作用。 2.描述酒精发酵过程，明确酒精发酵的原理。 能力目标： 1.通过探究活动，学会制作酸奶的方法并能解释原因。 2.通过小组探究、收集资料、汇报探究结果等活动，提高学生探究学习的能力，合作交往的能力，收集、整理资料的能力和口头表达能力。 情感目标：通过对祖国传统工艺的介绍激发学生爱国情感。 教学重点 1.活动：品尝一杯自制的酸奶。 2.工业化的发酵产品。 教学难点 1.活动：参观了解传统酿酒工艺的过程 2.工业化的发酵产品。 3.活动：调查发酵技术产品在生活中的应用。 教学方法 多媒体教学法；启发式教学法；学生自学讨论；搜集和整理资料 课前准备 1.教师准备相关图片、动画、视频资料 2.学生做预习 3.相关实验材料的准备 课时安排 1课时 教学过程 一、导入新课 你们吃过面饱、酸奶吗？你们洗衣服时用过加酶洗衣粉吗？知道多莉绵的故事吗？通过多媒体或图片给学生展示。从而导入本章课题——《生物技术》。
出示面包、酸奶、醋等准备好的发酵食品，请同学们想一想生活中还有哪些发酵产品？从而引出本节课题——《发酵技术》。可见，了酵技术与我们的生产生活密可不分，有极重要的意义。（视频播放：发酵食品的养生） 教师指导学生观察图片或多媒体画面，让学生回答自己的感受，谈自己的生活体验。 指导学生看教材了解掌握什么是乳酸发酵。 二、新课学习 乳酸发酵 引言：你可能品尝过多种各有特色的酸奶，但你品尝过自制的酸奶吗？其实课前几天老师已经布置每一个小组的同学按照书中的操作步骤自制一份酸奶，今天老师和你们一样制作了一份酸奶，让我们一起来品尝一下自己的劳动成果，好吗？ （品尝学生自制的酸奶时，教师要提示学生品尝前一定要仔细观察酸奶的色泽和形态，确认质量合格后才能品尝）。 通过展平台或每小组一名学生进行对自制酸奶进行展示，并对每小组的酸奶进行评比。 提问：（1）你们刚才品尝的酸奶是什么味？ （2）你们能否将刚才品尝的酸奶，制作的步骤讲给大家听呢？要求学生阅读教材115页活动：品尝一杯自制的酸奶。 （3）为什么要将牛奶煮开？ （4）煮开的牛奶为什么要冷却后，才可加入酸奶？ （5）加入酸奶的作用是什么？ （6）为什么酸奶和牛奶的口味、形态不同？ （7）你能举出一种利用相同原理制用的食品或饲料吗？（教师要在学生回答的过程中给予肯定的指导）。 教师小结：酸奶的制作需要乳酸菌的参与，温度适宜，没有氧气条件，可以使牛奶中的营养物质产生乳酸所致。四川泡菜、青贮饲料等根据同样的发酵原理。
八年级下2.1《基因控制生物的性状》导学案
第二章生物的遗传与变异 第一节基因控制生物的性状 学习目标 1.举例说出什么是生物的性状,区分不同生物的相对性状。 2.重点:举例说出生物的性状是由基因控制的,列举亲子代间在性状上的延续现象。 3.关注转基因生物。 预习检测 知识点一:生物的性状 1.遗传是指亲代和子代的相似性,变异是指亲代和子代不同个体间的差异。 2.观察课本中的图,填写下表。 观察项目常见性状少见性状 豌豆的粒型圆滑皱缩 番茄的颜色红色黄色 兔的毛色白色黑色 鸡冠的形态玫瑰冠单冠 3.阅读课本,完成下列问题。 (1)性状其实就是生物表现出来的各种特征。 (2)生物体性状表现在 (3) 同种生物同一性状的不同表现形式,称之为相对性状。 知识点二:基因控制性状 1.对小鼠的核未融合的受精卵进行操作,注入大鼠生长激素基因,让其发育成胚胎,胚胎继续发育,产下的幼鼠发育成大鼠(超级鼠) 。 2.生物在传宗接代过程中传递的是基因而不是性状,超级鼠之所以表现出“超级”性状,是因为幼鼠受到大鼠生长激素基因的控制,这说明生物的性状是由基因控制的。 合作探究 1.讨论有关性状的问题。 (1)活动:观察下列照片。 在日常生活中,我们经常听到这样的话:你看他那长相,多像他爸爸; 她长了两个小酒窝,一笑,多像她妈妈。子女在某些方面很像父母,这种现象就是我们说的遗传。 其实,子女和父母在很多地方存在着差异,就是双胞胎姐妹也能区分开,这说明他们都有着或多或少的差异,这就是变异。同种生物相同或不同的是它们的某些性状。 那么,什么是性状呢? (2)继续观察活动。 结合课本中的《观察与思考》,观察同学之间的一些性状,看有没有耳垂,眼皮是什么样的,能不能卷舌,拇指尽力伸开的情形,讨论什么是生物的性状。
八年级生物下册 基因控制生物的性状导学案
第一节基因控制生物的性状 课题：基因控制生物的性状课型：新授课时：主备：初审：终审人：备课时间：上课时间： 【学习目标】 1、举例说出生物的性状，以及亲子代间在性状上的延续现象。举例说出不同种性状和相对性状之间的区别。 2、生物的性状是由基因控制的。 【学习过程】 一、预习先行自主学习 1、想一想自己有哪些特征象父亲，哪些特征象母亲，哪些特征与父母不象？为什么会同父母既象又不象呢？ 2、世界上会不会同时存在完全相同的两个生命体？ 3、观察课本27页两幅图，他们有什么特点？ 4、遗传是指亲子间的，变异是指生物的遗传和变异是通过_________实现的。 5、学习课本25页“观察与思考1”，你会把豌豆看成是番茄，把兔看成公鸡吗？为什么? 6、同是豌豆，种出来却有圆粒与皱粒之分，同是成熟的番茄，却有红色和黄色等，这说明同种生物性状有什么特点？ 二、互动探究合作求解 （一）小组成员间观察人体的下列性状后，讨论问题： 1、耳朵有没有耳垂？ 2、眼睛是单眼皮的还是双眼皮的？ 3、能否把舌由两侧向中央卷曲？ 4、能否使大拇指向背侧弯曲？ （1）仅凭你的观察，能知道自己所有的形状吗？
（2）试概括出什么是生物的形状。 （3）举例说出同种生物的同一性状常有哪些不同的表现形式。 完成课本29页的讨论题。通过观察和讨论后，你得出的结论是： （二）学习课本资料分析后，解决以下问题： 1、在这项研究中，被研究的性状是什么？控制这个性状的基因是什么基因？ 2、转基因超级鼠的获得，说明性状与基因之间是什么关系？ 3、从转基因鼠的实验，能判断遗传物质存在哪里吗？ 4、请你推断，在生物的传种接代的过程中，传下去的是性状还是控制性状的基因？ 三、强化训练当堂达标 1、生物的遗传和变异是通过和而实现的。 2、通俗地说，遗传是指亲子间的，变异是指亲子间和子代个体间的。 3、生物的性状包括、和。 4、同一性状的不同表现形式称为。 5、生物的性状是受控制的。 6、把一种生物的某一个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的中，使之表现出转入基因所制的，这样的生物称为转基因生物。 7、下列属于相对性状态的是( ) A、狗的长毛和卷毛 B、兔的长毛和猴的短毛 C、豌豆的圆粒和黄粒 D、豌豆的高茎和短茎 8、生物的性状是指（） A、生物体的形状 B、生物体的性别
人教版生物八年级下册导学案及答案
第七单元生命的延续和发展 第一章生物的生殖和发育 导学1 第一节植物的生殖 【学习目标】 1.描述植物的有性生殖。（重点） 2.通过观察、思考和讨论，能够列举植物常见的无性生殖。（难点） 3.通过探究活动，尝试植物的扦插。 【学习过程】 一．课前预习 1.“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫”，“插柳”采取的方法是（） A．嫁接 B．分根 C．扦插 D．杂交 2.嫁接的方式可以获得（） A.与砧木相同的植物体的性状 B.与接穗相同的植物体的性状 C.与砧木、接穗相近的植物体的性状 D.砧木和接穗相结合的性状 3．下列进行无性生殖的植物是（）。 A.向日葵 B.椒草 C.小麦 D.高粱 4．梨、桃等的栽培通常用（）来繁育优良品种。 A.嫁接 B.种子 C.扦插 D.压条 5．园艺师将一株单色的菊花培育成具有多种颜色、多种花形的“塔花”，采用的繁殖方式是（） A．扦插 B．嫁接 C．压条 D．杂交二．课内探究 6．春季，在用杨树枝条进行扦插繁殖时，把枝条上所有的芽去掉，这样是否影响成活？为什么？ 7．马铃薯通常是用它的块茎来繁殖的，农民在种植马铃薯时，先把块茎用草木灰肥沾一下，然后再埋入土壤里，请想一下农民这样做的道理。 三．课堂达标 8.由受精卵发育成新个体的生殖方式叫_________；不经过两性生殖细胞结合，由母体发育成新个体的生殖方式叫_________。
9．植物的组织培养是利用________________ 的原理，使植物组织在人工控制的条件下，通过细胞的____________ 和 __________ ，快速发育成新植株的高新技术手段。 10．生命在生物圈中的延续和发展，最基本的环节是生物通过_________，世代相续，生生不息。 四．练习与提高 11．在生产实践中，人们经常利用 _____________ 和 ______________ 等无性生殖的方式来栽培农作物和园林植物。 12．下列几组植物的繁殖，哪组属于无性繁殖（） ①鼠尾草靠丸花蜂传粉繁殖后代；②玉米种子种下去长出玉米植株； ③小麦靠风力传播花粉进行繁殖；④马铃薯块茎上的芽眼里会发出芽来； ⑤竹鞭节上的芽可以形成竹笋，进而长成新竹子； ⑥秋海棠的叶子发出芽和根，进而长出新的秋海棠植株。 A．①②③ B．②③④ C．③④⑤ D．④⑤⑥ 13．看图填空 根据图一和图二，请回答下列问题。 （1）嫁接包括两种方式，图一所指 的方式是_________ ，图二所指的方式是 ____________。 （2）两种嫁接方式的不同在于接穗不同，图一是用________ 做接穗，图二是用__________做接穗。
八年级下册《生物进化的原因》导学案
八年级下册《生物进化的原因》导学案【学习目标】 、通过模拟保护色的形成过程，分析生物进化的原因。 2、能概述自然选择学说，形成生物进化的基本观点。 3、通过模拟探究活动，培养模拟探究能力 【学习过程】 一、自主学习， 学习任务一：通过模拟保护色的形成过程，分析生物进化的原因 、阅读教材第58页，思考回答下列问题： ①桦尺蠖是不是自己会改变体色？ ②在第二次考察时，先前看到的大多数的浅色桦尺蠖哪里去了？ ③深色的桦尺蠖为什么会多起来，成了常见类型？ 2、阅读教材第59--61页，思考回答下列问题： 什么是保护色？保护色对于动物的生存有什么作用？ 学习任务二：能概述自然选择学说，形成生物进化的基本观点。 阅读教材第62-63页，思考回答下列问题。 3、关于生物进化的原因，人们进行了长期的探索，提出了各种解释，其中被人们普遍接受的是___________________________________________________
_____。 二、合作探究 小组交流：模拟探究保护色的形成过程。 （一）提出问题___________________________________________________ _____ （二）作出假设___________________________________________________ _____ （三）制定计划___________________________________________________ _____ （四）实施计划 （五）得出结论___________________________________________________ _____ 4、通过探究实验回答后面的讨论题。 5、达尔文认为，在自然界，各种生物普遍具有很强的繁殖能力，能够产生大量的后代，那为什么到现在为止物种生存下来的个体数量并没有计算的那么多，而是自然界里各
八年级生物下册导学案及参考答案【全册新】
第一周 课题: 课型: 新授课课时：2课时 主备人：备课时间：审核人： 上课教师：上课时间： 导学1 第一节水中生活的动物（2课时） 【学习目标】 1、了解水生无脊椎动物的常见类型。探究鱼类的运动和呼吸方式，并概括鱼类主要特征。说明水生动物适于水中生活的特点。了解水中生活的其他动物。关注水生动物的生存环境。（重难点） 2、通过观察、探究活动，使学生学会观察、探究的方法，提高实验水平。初步学会把结构特征相同或相似的动物归纳在一起的分类方法。 3、通过分组实验，培养学生团体协作精神。增强环境保护的责任感和紧迫感，并在今后的生活中注意保护水域环境。 【学习过程】： 一、自主学习 1、动物目前已知的大约有种。它可以分为哪两大类：和。 2、生活在水中的动物中，鱼类属于动物；无脊椎动物中，海葵、珊瑚虫属于动物，章鱼、乌贼属于动物，虾蟹属于动物，此外还有其他类别的生物种类。 3、鱼适应水生生活的主要特点：一是能够靠来获取和敌害，二是能在水中。 4、鱼的外形有利于克服在水中运动的阻力:①.体型呈形、体表被有；②.触手极滑，外有液，可减少水中运动的。 二、合作探究： 5、鱼靠什么部位产生前进的动力？靠那种鳍来保持平衡?靠那种鳍保持前进的方向？ 6、各种鳍的作用能够仅靠观察得出结论吗？ 7、观察鱼的口和鳃盖是怎样动作的？用纱布包住鱼身抓住鱼，然后将墨水滴在鱼的口前方，观察墨水会不会顺着鳃盖后缘流出来，这说明了什么？ 8、分析鳃为什么是鲜红色的？鳃丝为什么既多又细？ 9、进入鳃和流出鳃的水中，溶解的气体成分会有什么变化？ 10、鱼鳃的哪些特点对水中呼吸是至关重要的？鱼离开水后，很快就会死亡，原因是什
八年级生物下册 免疫与计划免疫导学案
第二节免疫和计划免疫 长郡中学史李东 课题：免疫和计划免疫课型：新授课时：主备：初审：终审人：备课时间：上课时间： 【学习目标】： 1、描述人体的免疫功能，及三道防线。（重难点） 2、区别人体的特异性免疫和非特异性免疫。（重难点） 3、说明计划免疫的意义。 【学习过程】： 生活中有些人常常出现过敏现象，器官移植时为什么要“匹配”器官，通过本节课的学习，相信你能找到答案。 一、预习先行自主学习 自学课本P75-80页内容完成下面问题： 1、人们的生活环境中虽然有大量的病原体，但有的人却没有生病，原因是人体有____功能。 2、人体的三道防线分别是什么： ①； ②； ③。 3、了解抗体、抗原的概念然后指出抗原、抗体与吞噬细胞之间的关系： 刺激淋巴细胞产生，抗体与抗原结合，促进了的吞噬作用，将抗原清除。 4、免疫是人体的一种，人体依靠这种功能识别“自己”和“非己”成分，从而和进入体内的物质，或人体本身产生的细胞和细胞等，以维持人体的健康。 5、计划免疫是根据某些的发生规矩，将各种安全有效的，按科学的免疫程序，有计划的给儿童接种，已达到、和相应传染病的目的。
6、接种卡介苗可以预防，接种百白破疫苗可以预防、和破伤风这三种传染病。 二、互动探究合作求解 （一）小组讨论，找出人体三道防线的组成和功能： 7、第一道防线由___和___组成，它们具有___和___作用，此外还有作用。 8、第二道防线是由_____和____组成，它们分别有和_______作用。 9、第三道防线主要由___和____组成，其作用分别是和。 10、第一道防和第二道防线是人生来就有的，因为对都有防御作用，所以叫做（又称为）。而人体的第三道防线是人出生以后才产生的，通常只对或有免疫作用，因此叫（又称为）。 11、大家来谈一谈免疫都有哪些功能？ （二）生活中我们会遇到下面这些问题，结合本节知识想想是为什么？ 12、人们成常说保持个人卫生，如勤洗手，勤洗澡等可以减少疾病的发生，这是为什么？ 13、为什么出过水痘的人不会再受水痘病毒的侵袭呢？ 14、为什么有些人在出过鱼虾后会出现过敏，过敏反应的出现是表你的免疫能力下降了吗？ 三、系统总结 通过本节课的学习，大家了解了免疫的有关知识。 ①人体的三道防线的组成和功能； ②非特异性免疫和特异性免疫的区别； ③免疫的功能； ④计划免疫的意义。 四、强化训练当堂达标 15、下列属于人体的第三道防线的是（） A、溶菌酶和肝脏 B、血液和消化液 C、淋巴细胞和淋巴器官 D、皮肤、黏膜 16、下列免疫中，属于非特异性免疫的是（）
人教版八年级生物下册导学案
第一章生物得生殖与发育 第一节植物得生殖(1) <01> 【学习目标】 1.描述植物得有性生殖。 2.通过观察、思考与讨论,能够列举植物常见得无性生殖。 3、通过探究活动,尝试植物得扦插。 【重点】 概述植物得有性生殖与无性生殖 【难点】 概述植物得有性生殖与无性生殖 【预习提纲】 一.预习内容 1、“有心栽花花不开,无心插柳柳成荫”,“插柳”采取得方法就是( ) A.嫁接 B.分根 C.扦插 D.杂交 2、嫁接得方式可以获得( ) A、与砧木相同得植物体得性状 B、与接穗相同得植物体得性状 C、与砧木、接穗相近得植物体得性状 D、砧木与接穗相结合得性状 3.下列进行无性生殖得植物就是( )。 A、向日葵 B、椒草 C、小麦 D、高粱 4.梨、桃等得栽培通常用( )来繁育优良品种。 A、嫁接 B、种子 C、扦插 D、压条 5.园艺师将一株单色得菊花培育成具有多种颜色、多种花形得“塔花”,采用得繁殖方式就是( ) A.扦插 B.嫁接 C.压条 D.杂交 二.班内活动 6.春季,在用杨树枝条进行扦插繁殖时,把枝条上所有得芽去掉,这样就是否影响成活？为什么？ 7.马铃薯通常就是用它得块茎来繁殖得,农民在种植马铃薯时,先把块茎用草木灰肥沾一下,然后再埋入 土壤里,请想一下农民这样做得道理。 三.课堂达标 8、由受精卵发育成新个体得生殖方式叫_________;不经过两性生殖细胞结合,由母体发育成新个体得生殖 方式叫_________。 9.植物得组织培养就是利用________________ 得原理,使植物组织在人工控制得条件下,通过细胞得 ____________ 与 __________ ,快速发育成新植株得高新技术手段。 10.生命在生物圈中得延续与发展,最基本得环节就是生物通过_________,世代相续,生生不息。 【课堂巩固】 1.在生产实践中,人们经常利用 _____________ 与 ______________ 等无性生殖得方式来栽培农作物与 园林植物。 2.下列几组植物得繁殖,哪组属于无性繁殖( ) ①鼠尾草靠丸花蜂传粉繁殖后代; ②玉米种子种下去长出玉米植株; ③小麦靠风力传播花粉进行繁殖; ④马铃薯块茎上得芽眼里会发出芽来; ⑤竹鞭节上得芽可以形成竹笋,进而长成新竹子; ⑥秋海棠得叶子发出芽与根,进而长出新得秋海棠植株。 A.①②③ B.②③④ C.③④⑤ D.④⑤⑥ 【课后反思】 第二节昆虫得生殖与发育(1) <02> 【学习目标】 1、举例说出昆虫得生殖与发育过程及特点。 2、通过观察与饲养家蚕等实践活动,理解变态发育得概念与过程。 3、举例说出昆虫在人类生活、生产中得作用,关注生物科学技术在社会发展中得作用。 【重点】 描述家蚕、蝗虫得生殖与发育得过程 【难点】 说出昆虫变态发育得特点
人教版八年级生物下册全册导学案(附答案)
人教版八年级生物下册全册导学案（附 答案） 本资料为woRD文档，请点击下载地址下载全文下载地址八年级生物下册 第八单元健康地生活 第三章了解自己增进健康 导学2 第二节 选择健康的生活方式 【学习目标】 ． 分析几种疾病的死亡率，认识生活方式对人体健康的影响。 2． 探究"酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响" 3． .认识到酗酒和吸烟对人体健康的危害；认识毒品对健康的危害。 4． 学会选择健康的生活方式 【学习过程】 一、自主学习
．生活方式是指人们在日常生活中所遵循的各种_________,如__________、____________、_____________、___________和___________，等等。人们的生活方式与____________有密切关系。 2．健康的生活方式不仅有利于___________,而且有利于提高人们的___________,提高_____________。 3．烟草燃烧时，烟雾中含有多种对人体____________的物质，如__________、__________等，这些物质进入人体，不仅能诱发多种呼吸系统疾病，如___________，还有可能会诱发_____________。 4．吸毒会损害人的____________系统，降低人体的____________功能，并使__________受损，呼吸麻痹，严重的会导致死亡。 5．世界卫生组织将____________定为“世界无烟日”，将______________定为“国际禁毒日”。 二、合作探究 . 全班同学分成男生组和女生组，男生列举健康的生活方式，女生列举不健康的生活方式，列举的越多越好，并展开5分钟的辩论赛。 2.男生组探究酒精对水蚤心律的影响，设计的方案如下 提出问题：酒精对水蚤心率有影响吗？