浅析雅安荥经砂器的工艺特征_种集_省略_时_地气_材美_工巧_的砂器艺术_何毅华

94│中国陶瓷│CHINA CERAMICS │2015(51)第 9 期94

│中国陶瓷│CHINA CERAMICS │2015(51)第 9 期浅析雅安荥经砂器的工艺特征

—种集“天时、地气、材美、工巧”的砂器艺术

何毅华，邹艳红

（成都师范学院 美术学院，成都 610000)

摘 要：荥经砂器是四川雅安一种极具地方特色的非物质文化遗产。本文首先梳理了荥经砂器与民俗文化之间的对应关系，接着从荥经砂器的材质、成型、烧制分析其工艺特征，然后以现代陶艺的视点比较其烧成技艺与现代乐烧的特征。最后得出论题—荥经砂器有其独特之处，是一种具有“天时、地气、材美、工巧”之审美精神的艺术形式，在当下具有极高的传承价值。关键词：荥经砂器、成型工艺、 烧成工艺、 现代乐烧

中图分类号:TQ174.74 文献标识码:A 文章编号：1001-9642（2015）09-0094-04DOI ：10.16521/ki.issn.1001-9642.2015.09.022

Analysis in the Handcraft Characteristics of Sha Qi of Ying Jing Pottery Wares

—an Art of Pottery Collecting with Time, Environment, Material and Technology

HE Yihua，ZOU Yanhong

（The Fine Arts Department of Chengdu Normal University，Chengdu 610000，China）

Abstract ：Yingjing Shaqi is a type of intangible cultural heritage with distinctive local characteristics and originated

from Ya’an, Sichuan. This Paper firstly introduces the relationship between the Yingjing Shaqi and folk culture, and analyzes its process features in respect of material, shaping and firing. After that, the firing skill of YingjingShaqi and modern Raku are compared in the view of modern ceramic art.At last, this Paper concludes thatYingjingShaqi, with its unique features, is an art form harmonious with “time, environment, material and art”, and endowed with high inheritance value.

Key words ：Yingjing Shaqi ；Shaping Processing ；Firing Process ；Modern Rak

收稿日期：2014-12-31基金项目：西南地区民间美术的传承与教学体系建构（14XJAZH005）；2014年度教育部人文社会科学研究西部和边疆地区规 划基金项目E-mail ：heer811@ 0 引言

砂器，是指用地层中与煤伴生的矸子为原料，做成的陶瓷器皿。砂器生产曾经在我国很大范围内存在过，种类颇多。王登在《荆溪疏》中论述宜兴紫砂时曾记载“蜀山黄黑二土，皆可陶。陶者穴火负山而居，累累如鬼窟。以黄土为胚，黑土傅之，作沽瓴、药胪、釜、鬲、盘、盂、敦、甑之属，鬻于四方”[1]。其中所述黄黑二土富含

丰富的矸子原料，经搅拌锤炼即为紫砂原料。远在四川雅安的荥经也盛产这种类似紫砂的泥料，当地俗称白善泥。尽管没有宜兴紫砂富有盛名，但是荥经砂也具有极高的艺术价值。正所谓紫砂黑砂皆可陶，宜兴紫砂经氧化焰烧制呈紫红，荥经砂器被还原焰烧制出乌黑，一红一黑乃我国砂器艺术中的两朵奇葩。随着现代工业社会的变迁，大量传统陶瓷生产开始向现代化的生产模式推

2015年 第 9 期中 国 陶 瓷

中国陶瓷│CHINA CERAMICS │2015(51)第 9 期│95

进，但仍有部分传统的手工艺生产坚持着传统的生产模式存留下来。荥经砂器便是一例，它在四川的边陲小镇，继续延续着古老的砂器烧造文化。

1 荥经砂器与民俗文化

1.1抟土为器，荥经砂器文化来源于一种充满快

速烧制想象的民间传说。

从六合乡古城村严道遗址附近出土了大批春秋、战国时期的陶器，工艺精湛。据考古专家分析，这些陶器便是荥经砂器的前生。在著名的“南方丝绸之路”上，严道是重要的驿站，作为当时古代蜀国边陲重镇、商贸集散地，蜀文化也曾在这里绽放。关于砂器的来源民间的传说充满了智慧，据说一位官员经过严道，路途跋涉口干舌燥，于是命人找水解渴，适时当地百姓太穷，竟无烧水之器具，一人急中生智就地取一湿泥捏制成锅形，置于火上煮开了水，官员喝之竟觉味道甘美。盛传开来，时人就地取材抟土为器，就有了今天的砂锅。从这个传说不难看出，荥经砂器自古与人的生活密切相关。先民们在生活和生产实践中，认识到“水火既济而土合”，基于生存的实际需要烧造出陶器，同时也创造出多种陶器的造型样式，为其后的陶瓷发展奠定了最初认知的基础[2]。荥经砂器的造型与四川陶瓷异质同工，也是一种蕴含了丰富民俗文化内容的陶瓷形态。

1.2把泥为形，荥经砂器离不开雅安的民俗精神

正所谓“形而上者之谓道，形而下者之谓器” ，古代制陶工匠造物总是以实用之物表达对美的内在追求。作为形下之器的荥经砂器也在历史的进程中传承着雅安先民之造物思想。

雅安素有三雅：“雅雨”、“雅鱼”、“雅女”。雅安多雨，故“雅雨”，湿润的地理环境使得砂器有土可用；雅安多美女，所以有“雅女”，砂器制作中男人拉坯，女人堆塑，正是“雅女”们的能工巧手堆塑了生动活泼的各类砂器装饰；雅安鱼质鲜美，“雅鱼”的烹制离不开砂器的保质、保温、保鲜的特殊功能。在《荆溪疏》篇中“作沽瓴、药胪、釜、鬲、盘、盂、敦、甑之属，鬻于四方”其中所谈到的釜、鬲、就是指的烹饪器，所提之药胪、即是近人所称“云斗”、“水罐”等器，用以煎药，药性不变[3]。这些也是荥经砂器中的寻常之物。在雅安的历史进程中，荥经砂器以朴实敦厚的内在意蕴体现了雅安人民对生活的热忱。因其自古地偏，远于中原文化中心，雅安砂器中更多的是天然素朴的审美观，少了中原文化的清高风雅，多了边陲小镇的粗率务实，所以在器具上少茶具等富有人文气息的精致形态，更多的是与日常生活密切的炊煮用具。比如盛行的雅鱼器具砂锅，质朴而厚重，能在湿润的气候中保持温度，有时间让人们侃侃而谈把酒言欢中而不担心食物冷却，这种雅安砂器与美食文化的结合，既蕴含了先民们以物为用的素朴造物观念又体现了其闲适安逸之民俗精神。

2 荥经砂器的成型工艺

2.1材质特征

雅安地区多雨，境内已探明的非金属矿藏第四系牛轭湖沉积陶土是天然地质形成的极具地域特色的砂器的主要原料。即是严道古城特有的黄白色优质粘土，俗称白善泥，其土质细腻，黏性很强[4]。荥经砂器的独特之处在于砂器的制作中会掺入煤渣，这样可以增强砂器经受急速升温与降温的承受能力，使得砂器能在高温时刻取出而不开裂，不过另一方面也极大地降低了砂器的粘性，造成成型困难。所以荥经砂器的造型一般以砂锅为主，外口径最大约为29 cm。四川其他陶类产品中常见的大缸大罐的造型在荥经产品中未曾出现过。同时因其煤渣的掺入，砂器经高温烧制后在器表会出现大量的气孔，具有极强的吸水性，所以在使用之前需煮一次米饭粥，这样就可以填堵住砂器中细小的砂眼孔隙。

2.2特色工艺

荥经砂器的手工制作多采用模具成型加以辘轳辅助。其产品主要包括砂锅、砂罐、砂壶茶具等实用器皿。传统手工制作技艺分为采料、粉碎、搅拌、制坯、晾晒、坑烧、呛釉、出窑等程序。砂器的成型通常由陶工们将泥片按压在石膏模具内部，制作出一系列造型简洁、轮廓浑圆、形态饱满的砂器坯体；待干燥到一定程度后直接在其表面雕塑各种装饰纹样，一般为龙、凤、狮、鱼、兰、竹、菊等民俗样式，这种装饰堆塑也最能凸显荥经地域特色工艺。以砂锅为例，需要经过做主体、雕塑装饰部件、粘贴等步骤。首先用模具压印出锅身与盖体的造型，然后再雕塑以龙为原型的锅盖的手柄、锅的两个耳朵等部件。堆塑中先做龙形的主体，再精雕细节部分，以细小的泥条表示龙的胡须，最后用刻刀刻画出龙眼、龙鳞。整个造型既有写意的内涵又极具民间艺术特色。陶工们捏塑技艺高超，寥寥几笔就勾勒出妙趣横生的龙形来，增添了浓郁的地方民俗特色。

3 荥经砂器的烧成技艺

3.1一种人与物动态交流的艺术形态—砂器的烧

成工艺步骤

荥经砂器的烧成技艺堪称天人合一之典范。以荥经朱氏砂器厂为例，陶工就地取材，掘地为窑，进行坑烧，现谓之馒头窑。该窑内直径大约2 m，深约50 cm。窑的下方和内侧是用粘土砖砌成，而外侧只用粘土敷于表面。在坑的顶部悬置一个巨大的锅盖，用一根粗壮的木头棍子吊起来，棍尾部再接一大块石头这样类似于秤杆的形式，可以完成揭盖与盖上盖子的动作。盖子内部用铁板与棕毛等材料进行隔热处理。为了产品的更好的均匀烧制与升温和高温方便铁钎勾出，砂锅的底部放置有专门的环形底座。待窑内底部铺满煤炭，就可将砂锅直接置于煤炭之上，每一窑可以放置砂锅30个。当装窑完毕，陶工放下盖子进行点火烧制，烧成温度约为1200 ℃。熊