日用化学品的基础原料
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Lard Tallows Lanolin Mink oil
猪油脂 牛油脂 羊油脂 羊毛脂 貂油 蛇油
油脂的水解
O CH2-O-C-R1 O CH1-O-C-R2 O CH2-O-C-R3 皂
SOAP：
CH2-OH
R1COONa
KOH CH2-OH + R2COONa or NaOH
CH2-OH
R3COONa
脂肪醇的反应
SO3
P2O5
脂 肪 醇
EO
GLu （糖）
NH 3
二甲胺
醇硫酸盐 醇磷酸盐 醇醚 醇醚盐 烷基糖苷 伯．仲胺 叔胺 季胺盐 氧化胺 甜菜碱
• 脂肪醇的生产方法
RCOOCH3 2H 2 RCH2OH CH3OH
RCOOH 2H 2 RCH2OH H 2O
• 后一法，腐蚀厉害
Chapter 1 日用化学品的基础原料
Raw Materials in Daily-Use Chemicals
日化用品的主要成分ingredients （或 基础成分）为表面活性剂 surfactant 阴离子表面活性剂 Anionic 非离子表面活性剂 Non-ionic 两性表面活性剂 amphoteric 阳离子表面活性剂 cationic 次要成分为功能添加剂 function additive
伯胺
仲胺
RCH2OH CH3 2 NH Cat RCH2 N CH3 2 H2O 叔胺
或 2RCH2OH CH3 NH2 Cat RCH2 2 NCH3 2H2O 叔胺
大多数时候 R1 ， R2 ， R3 不同。
油脂中其他组份：磷脂，蜡，甾醇，维生素 （E），色素，醛，酮等。 大多数R为来自百度文库C数。 奇碳数醇，由Sasol（沙索，南非）公司开发 合成。 BASF （巴斯夫，德国）
奇碳数醇醚---低泡性
在纺织工业助剂中，比较特殊用途，价格高。
油脂的反应 水解 碱或无机酸等催化剂。 酯交换（与醇） 酰胺化
两亲（亲水亲油）结构分子
R - O - SO-3Na+
C8,C10~C18
植物、动物油脂
石油、矿产来源
源于自然的:糖基（淀粉）
植物，氨基酸等
动物保护，动物疾病 主导（使用安全、环保）
表面活性剂的主要亲油、亲水基团
亲 烃基 烯丙基 烷基苯基 脂肪酸基 脂肪酰胺基 脂肪醇基 脂肪氨基 烷基马来酸 酯 烷基酮基 氧丙烯基 注：红字更正 油 基 团 亲 水 羧酸基 羟基 磺酸基 硫酸基 磷酸基 季胺基 氰基 巯基 卤基 氧乙烯基 基 团 R－ -C－CH＝CH－ RPh－ RCOO－ RCONH－ RO－ RNH－ ROOC－CH2－ R－CO－CH2－ －CH3CHCH2O－ －COONa －OH －SO3Na －OSO3Na －PO3Na2 －N+R3 －CN －SH －Cl、－Br －CH2CH2O－
肉豆蔻酸 棕榈酸 Myristic acid Palmitic acid
脂肪醇 R-OH 月桂醇 C12H25OH Lauryl alcohol 鲸蜡醇 C16H33OH Cetyl 硬脂醇 C18H37OH Stearyl 十六/十八醇 鲸蜡硬脂醇 Cetearyl alcohol， 常见 油醇 C18H33OH Oleyl alcohol 不饱和醇的来源：天然油脂
油脂（oil）
O 疏水基的主要原料，常用R-OH和R-C-OH 化学反应性质 日化主要用植物油脂
油脂的组成:
甘油三脂肪酸酯
椰子油 棕榈油 棕榈仁油 蓖麻油 橄榄油 大豆油 霍霍巴油
coconut oil palm oil palm kernel oil castor oil olive oil soybean oil Jojoba oil
酸、碱反应的材质
• 甲醇进行循环做脂肪酸甲酯
生物柴油
高碳脂肪胺
脂肪酸 (天然的)
氧化
cat
脂肪腈
H2 cat
脂肪胺
120℃~150℃ 31~71MPa
RCOOH NH3 RCN
Ni RCN 2H 2 RCH2 NH 2
Ni 或 2RCN 4H 2 RCH2 2 CH2
脂肪酸
脂肪皂（香皂洗衣皂的基础料） 脂肪醇 加氢反应 cat 脂肪胺 胺化加氢
常用的是： 十二酸（月桂酸） Lauric acid 椰子油中多 十八/十六酸 Stearic acid 棕榈仁油中多 （硬脂酸，通常不用纯的） 椰子油酸（混合酸） Coconut fatty acid 油酸 十八烯酸 Oleic acid
猪油脂 牛油脂 羊油脂 羊毛脂 貂油 蛇油
油脂的水解
O CH2-O-C-R1 O CH1-O-C-R2 O CH2-O-C-R3 皂
SOAP：
CH2-OH
R1COONa
KOH CH2-OH + R2COONa or NaOH
CH2-OH
R3COONa
脂肪醇的反应
SO3
P2O5
脂 肪 醇
EO
GLu （糖）
NH 3
二甲胺
醇硫酸盐 醇磷酸盐 醇醚 醇醚盐 烷基糖苷 伯．仲胺 叔胺 季胺盐 氧化胺 甜菜碱
• 脂肪醇的生产方法
RCOOCH3 2H 2 RCH2OH CH3OH
RCOOH 2H 2 RCH2OH H 2O
• 后一法，腐蚀厉害
Chapter 1 日用化学品的基础原料
Raw Materials in Daily-Use Chemicals
日化用品的主要成分ingredients （或 基础成分）为表面活性剂 surfactant 阴离子表面活性剂 Anionic 非离子表面活性剂 Non-ionic 两性表面活性剂 amphoteric 阳离子表面活性剂 cationic 次要成分为功能添加剂 function additive
伯胺
仲胺
RCH2OH CH3 2 NH Cat RCH2 N CH3 2 H2O 叔胺
或 2RCH2OH CH3 NH2 Cat RCH2 2 NCH3 2H2O 叔胺
大多数时候 R1 ， R2 ， R3 不同。
油脂中其他组份：磷脂，蜡，甾醇，维生素 （E），色素，醛，酮等。 大多数R为来自百度文库C数。 奇碳数醇，由Sasol（沙索，南非）公司开发 合成。 BASF （巴斯夫，德国）
奇碳数醇醚---低泡性
在纺织工业助剂中，比较特殊用途，价格高。
油脂的反应 水解 碱或无机酸等催化剂。 酯交换（与醇） 酰胺化
两亲（亲水亲油）结构分子
R - O - SO-3Na+
C8,C10~C18
植物、动物油脂
石油、矿产来源
源于自然的:糖基（淀粉）
植物，氨基酸等
动物保护，动物疾病 主导（使用安全、环保）
表面活性剂的主要亲油、亲水基团
亲 烃基 烯丙基 烷基苯基 脂肪酸基 脂肪酰胺基 脂肪醇基 脂肪氨基 烷基马来酸 酯 烷基酮基 氧丙烯基 注：红字更正 油 基 团 亲 水 羧酸基 羟基 磺酸基 硫酸基 磷酸基 季胺基 氰基 巯基 卤基 氧乙烯基 基 团 R－ -C－CH＝CH－ RPh－ RCOO－ RCONH－ RO－ RNH－ ROOC－CH2－ R－CO－CH2－ －CH3CHCH2O－ －COONa －OH －SO3Na －OSO3Na －PO3Na2 －N+R3 －CN －SH －Cl、－Br －CH2CH2O－
肉豆蔻酸 棕榈酸 Myristic acid Palmitic acid
脂肪醇 R-OH 月桂醇 C12H25OH Lauryl alcohol 鲸蜡醇 C16H33OH Cetyl 硬脂醇 C18H37OH Stearyl 十六/十八醇 鲸蜡硬脂醇 Cetearyl alcohol， 常见 油醇 C18H33OH Oleyl alcohol 不饱和醇的来源：天然油脂
油脂（oil）
O 疏水基的主要原料，常用R-OH和R-C-OH 化学反应性质 日化主要用植物油脂
油脂的组成:
甘油三脂肪酸酯
椰子油 棕榈油 棕榈仁油 蓖麻油 橄榄油 大豆油 霍霍巴油
coconut oil palm oil palm kernel oil castor oil olive oil soybean oil Jojoba oil
酸、碱反应的材质
• 甲醇进行循环做脂肪酸甲酯
生物柴油
高碳脂肪胺
脂肪酸 (天然的)
氧化
cat
脂肪腈
H2 cat
脂肪胺
120℃~150℃ 31~71MPa
RCOOH NH3 RCN
Ni RCN 2H 2 RCH2 NH 2
Ni 或 2RCN 4H 2 RCH2 2 CH2
脂肪酸
脂肪皂（香皂洗衣皂的基础料） 脂肪醇 加氢反应 cat 脂肪胺 胺化加氢
常用的是： 十二酸（月桂酸） Lauric acid 椰子油中多 十八/十六酸 Stearic acid 棕榈仁油中多 （硬脂酸，通常不用纯的） 椰子油酸（混合酸） Coconut fatty acid 油酸 十八烯酸 Oleic acid