云南盐津乌骨鸡简介及图片

云南盐津乌骨鸡简介及图片

盐津乌骨鸡产地及分布

它是在盐津特定的自然环境高热高湿的气候条件下，经过长期的自然选育和精心培育而形成的一个地方品种，也是云南省**的地方良种。其体格健壮结实，大小适中，具眼、冠、髯、脸、趾、皮肤、肉、崩及内脏皆乌的特征。盐津县地形面貌复杂，山峦叠嶂，居住分散，自然隔绝形成了封闭的小群体小生产形式，给乌骨鸡的纯繁创造了良好的条件。

盐津乌骨鸡外貌特征

盐津乌骨鸡体型较大、近方形，头尾翘立，腿较高，体格坚实，体躯结构匀称，羽毛紧凑，肌肉发育良好。头大小适中、平头，喙长而适当，微弯曲，喙乌色。单冠直立，质地细致，冠齿5-7个。冠、肉髯、耳叶、眼、睑乌色。胸部发育良好，翅膀紧收。羽毛黑色、麻黄色、灰色、黑黄色、黄色、白色、红色，以黑色居多。皮肤乌色。多数无胫羽，胫、趾乌黑色。

盐津乌骨鸡性能

1、生长与产肉性能

40日龄公鸡250克，母鸡230克;60日龄公鸡1440克，母鸡910克;180日龄公鸡1950克，母鸡1700克;240日龄公鸡2330克，母鸡1920克;成年公鸡2500克，母鸡2009克。成年公鸡平均半净膛屠宰率84.30%，母鸡84.10%;成年公鸡平均全净膛屠宰率78.20%，母鸡73.20%。

2、产蛋性能与繁殖性能

母鸡平均开产日龄210天。平均年产蛋140枚，高者可达190枚。平均蛋重57克。平均蛋形指数1.35。蛋壳浅褐色，少数白色。公鸡性成熟120-180天，公母鸡配种比例1：13。平均受精蛋孵化率80%。母鸡就巢性强，自然状态下年就巢5-6次，每次平均就巢持续期30天。公鸡利用年限1-2年，母鸡2-3年。

盐津乌骨鸡价值

1、营养含量

盐津乌骨鸡不仅肉质细嫩、味美可口，而且具有较高的营养价值和特殊的药用价值而著称。一九八五年四月，经四川省农科院等三家单位用分析仪器测定，盐津乌骨鸡的蛋白质含量为1.76%，在18种氨基酸中，蛋氨酸和赖氨酸分别为0.93%和1.94%，与中国**的江西泰和乌骨鸡相比，蛋白质高2.02%，脂肪低0·62%，蛋氨酸和赖氨酸分别高0·46%和0.38%，具有高蛋白、低脂肪的显著特点。

2、用途功效

盐津乌骨鸡其药用价值被历代医学家视为补虚劳之圣药，常用来治疗妇女月经不调、血虚头晕、婚久不孕、产后体弱等症。现代医学表明，盐津乌骨鸡还有增强体质、抗衰老、延年益寿、润肤美容之功效，因此被人们誉为“寿为肉之冠，药为肉之首”的美称。

盐津乌骨鸡养殖技术

养殖盐津乌骨鸡要求有固定的地点放置鸡圈，鸡舍要求光照充足、通风良好。夏天能蔗阴避暑、冬天能防寒保温，环境要干燥卫生。

一）喂养方式

1、放养：既让鸡在室外自由放牧，适当给予补饲。此法要注意鸡传

染疾病，防止鼠兽及农药等的危害。

2、围栏养：既用一定的木条、竹条或竹杆等把鸡围在地上饲养。此法由于鸡采食不到多少食物，因此要喂给营养相对较全的饲料，及时清除垫草及粪便，保持圈内干净卫生。

3、笼养：既把鸡关在鸡笼或楼厩里进行饲养。此法由于鸡的营养要全部从饲料里供给，要喂给营养比较全面的配合饲料，并拌入一定的沙石以利消化吸收。

二）进食与注意事项

1、喂料饮水：饲料拌湿生喂，每天喂料3—4次,做到既够吃、料槽中又剩料不多。不间断供给清洁饮水。对料槽、水槽保持清洁卫生，每1—2天洗刷1次。

2、清洁卫生;每天打扫一次鸡粪，每个星期清扫1—2次厩舍，并进

行消毒，保持厩舍干燥不潮湿和空气新鲜。

3、观察鸡群：注意观察鸡群的精神状态、食欲情况、粪便颜色等。及时挑出病鸡，采取相应措施防病治病。注意鸡只跑散丢失，防止飞鸟、鼠兽等进入鸡舍。

4、做好记录统计工作：对鸡群的进出时间、耗料、免疫、消毒、治疗等进行记录，及时分析发现问题，并采取有效措施加以解决。

三）鸡病的预防

1、鸡群体质健康：加强饲养管理，增强鸡群抵抗力是搞好防病的基

础。

2、隔离条件良好：进行隔离饲养，人的生活区与鸡饲养场地分开，

未经允许及消毒外人不准参观接近。

3、坚持严格的消毒制度：对鸡舍、用具每周进行清扫、消毒1—2

次，对厩舍周围环境长期用生石灰等消毒。

4、有计划地用地预防开展预防接种：对危害性大、感染率高的鸡传染病，如鸡瘟、禽流感、鸡霍乱、鸡痘等进行疫苗注射、滴鼻，严格按免疫程序操作规程进行。