幼儿园大班社会活动教案：制作冰糖葫芦
2024年幼儿大班优秀社会教案《制作冰糖葫芦》
2024年幼儿大班优秀社会教案《制作冰糖葫芦》一、教学内容本教案依据幼儿大班社会领域教学要求，选取了《幼儿园大班社会实践活动指导手册》中“传统小吃制作”章节的内容，以“制作冰糖葫芦”为主题，详细教学内容包括了解冰糖葫芦的历史文化、认识制作材料、学习制作方法以及培养食品安全意识。
二、教学目标1. 了解并传承我国传统小吃文化，增强幼儿对民族传统文化的热爱。
2. 培养幼儿动手操作能力，提高生活技能。
3. 增强幼儿食品安全意识，养成健康的饮食习惯。
三、教学难点与重点重点：掌握冰糖葫芦的制作方法，了解相关食品安全知识。
难点：熟练操作制作过程，理解食品安全的重要性。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、教学视频、制作工具（竹签、刀、锅等）。
学具：制作材料（水果、糖、竹签等）、围裙、手套、口罩。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过PPT展示冰糖葫芦的历史文化和各种美味的冰糖葫芦图片，激发幼儿兴趣。
2. 例题讲解（5分钟）讲解制作冰糖葫芦的步骤，演示操作方法，强调安全事项。
3. 随堂练习（10分钟）幼儿分组，每组按照讲解的步骤尝试制作冰糖葫芦。
4. 互动交流（10分钟）5. 安全教育（5分钟）讲解食品安全知识，引导幼儿关注饮食健康。
六、板书设计1. 制作冰糖葫芦的步骤：a. 水果洗净、去皮、去核b. 将水果串在竹签上c. 熬糖浆，裹在水果串上d. 冷却、装盘2. 食品安全提示：a. 勤洗手，保持卫生b. 选用新鲜、无污染的水果c. 注意糖浆的温度，防止烫伤七、作业设计1. 作业题目：制作一份家庭版冰糖葫芦，并记录制作过程。
2. 答案：八、课后反思及拓展延伸1. 反思：2. 拓展延伸：带领幼儿参观传统小吃制作过程，了解其他传统小吃文化，拓宽知识面。
重点和难点解析1. 制作冰糖葫芦的操作安全2. 食品安全知识的传授3. 教学过程中的互动交流4. 作业设计的实施与记录详细补充和说明：一、制作冰糖葫芦的操作安全1. 使用刀具时，教师应先行示范，并指导幼儿正确握刀、使用刀具的方法，防止切割时受伤。
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会教材《快乐生活》第四章《我们的传统节日》，详细内容为制作冰糖葫芦。
二、教学目标1. 让幼儿了解冰糖葫芦的制作过程，传承我国民间传统手艺。
2. 培养幼儿的动手操作能力，提高他们的生活技能。
3. 培养幼儿的合作意识，增强他们的人际交往能力。
三、教学难点与重点难点：冰糖葫芦的制作过程，尤其是糖浆的熬制。
重点：培养幼儿的动手操作能力和合作意识。
四、教具与学具准备教具：教材、图片、视频、锅、炉子、竹签、水果等。
学具：剪刀、盘子、一次性手套等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）以故事形式讲述冰糖葫芦的由来，引发幼儿兴趣。
2. 制作前的准备（10分钟）（1）观看视频，了解冰糖葫芦的制作过程。
（2）教师演示制作过程，讲解注意事项。
3. 制作冰糖葫芦（10分钟）（1）将幼儿分组，每组选择一种水果。
（2）教师指导幼儿用竹签串水果。
4. 随堂练习（5分钟）幼儿互相品尝彼此制作的冰糖葫芦，分享制作心得。
教师对幼儿的表现进行点评，鼓励他们继续努力。
六、板书设计1. 冰糖葫芦的由来2. 制作冰糖葫芦的步骤3. 注意事项七、作业设计1. 作业题目：制作一份关于冰糖葫芦的手工作品。
2. 答案：手工作品要求包含冰糖葫芦的元素，如竹签、水果等。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：观察幼儿在制作过程中的表现，针对出现的问题进行反思，为下次活动做好准备。
2. 拓展延伸：（1）让幼儿了解其他传统手艺，如剪纸、泥塑等。
（2）组织幼儿参观民间手工艺展览，拓宽他们的视野。
重点和难点解析1. 冰糖葫芦的制作过程，尤其是糖浆的熬制。
2. 幼儿动手操作能力的培养。
3. 教学过程中的安全注意事项。
4. 课后反思与拓展延伸。
详细补充和说明：一、冰糖葫芦制作过程中糖浆熬制的细节1. 熬制糖浆的火候要控制得当，火太大容易熬糊，火太小则糖浆太稀，不易裹在水果上。
2. 熬制糖浆时，建议使用白砂糖，因为其溶解性好，熬出的糖浆色泽亮丽。
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会领域教材第四章《我们的传统节日》，详细内容为“制作冰糖葫芦”。
通过实践活动，让幼儿了解冰糖葫芦的制作过程，感受中国传统文化，培养动手操作能力和团队协作精神。
二、教学目标1. 了解冰糖葫芦的历史背景和制作方法，增强幼儿对传统文化的认识。
2. 培养幼儿动手操作能力，提高观察力和想象力。
3. 培养幼儿团队协作精神，增进同伴间的友谊。
三、教学难点与重点1. 教学难点：冰糖葫芦的制作过程，尤其是熬糖的火候控制。
2. 教学重点：培养幼儿的动手操作能力和团队协作精神。
四、教具与学具准备1. 教具：教材、图片、视频、熬糖锅、竹签、水果等。
2. 学具：围裙、手套、口罩、水果刀等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示图片和视频，让幼儿了解冰糖葫芦的历史背景，激发幼儿对传统文化的兴趣。
2. 制作准备（5分钟）发放围裙、手套、口罩等学具，讲解制作过程中的注意事项，确保幼儿安全。
3. 制作过程（20分钟）（1）水果洗净，去皮、去核，切成小块。
（2）用竹签将水果串成串。
（3）熬糖：将白糖放入锅中，加入适量水，用中小火熬至糖浆呈金黄色。
（5）冷却：将裹好糖浆的水果放在油纸上，等待糖浆凝固。
4. 成果展示（5分钟）让幼儿展示自己制作的冰糖葫芦，互相欣赏、交流。
5. 例题讲解（10分钟）以制作过程中的某个环节为例，讲解如何操作，强调注意事项。
6. 随堂练习（10分钟）让幼儿分组制作冰糖葫芦，教师巡回指导。
六、板书设计1. 冰糖葫芦的历史背景2. 制作过程（文字+图片）3. 注意事项七、作业设计1. 作业题目：制作一份关于冰糖葫芦的手抄报。
答案：内容包括冰糖葫芦的历史背景、制作过程、个人心得等。
2. 作业题目：与家人分享制作冰糖葫芦的过程，记录家人的反馈。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：（1）让幼儿了解其他传统节日美食的制作过程，如月饼、粽子等。
（2）组织亲子活动，让家长参与幼儿的学习，增进亲子关系。
大班社会教案《制作冰糖葫芦》含反思
大班社会教案《制作冰糖葫芦》含反思目标通过制作冰糖葫芦这一有趣的活动，帮助大班儿童了解食物的制作过程，培养他们的观察力、动手能力和团队合作意识。
教学内容1.冰糖葫芦的制作过程2.冰糖葫芦的食材和工具3.观察冰糖葫芦的特点教学准备1.食材：冰糖、水果（例如草莓、葡萄等）、竹签2.工具：锅、炉具、凉水教学过程导入（5分钟）1.引导学生回忆上一堂课学到的食物制作活动，例如做蛋糕、做披萨等。
2.引入本节课的主题：制作冰糖葫芦。
呈现（10分钟）1.呈现制作冰糖葫芦的食材和工具，让学生观察并猜测这些食材和工具的用途。
2.通过展示图片或实物，让学生了解冰糖葫芦的外观特点和制作过程。
演示（10分钟）1.老师进行实际操作，展示制作冰糖葫芦的步骤。
2.老师解释每一步的细节和注意事项，引导学生观察并理解。
分组实践（20分钟）1.将学生分成小组，每个小组由3-4名学生组成。
2.每个小组按照演示步骤，自己制作冰糖葫芦。
3.学生可以根据个人喜好选择水果，并用竹签穿着果实。
4.学生在老师的指导下，用锅加热冰糖和水，使其糖化。
5.学生将水果串蘸入糖液中，待糖液凉透后，即可食用。
结束（5分钟）1.引导学生品尝自己制作的冰糖葫芦，并分享感受。
2.教师进行总结，强调学生在制作过程中观察和合作的重要性。
3.鼓励学生反思自己在团队合作中的表现，并提出改进的建议。
反思在本节课的教学中，学生们通过制作冰糖葫芦的活动，获得了一次亲手制作食物的经验，并培养了他们的观察力、动手能力和团队合作意识。
首先，通过观察和讨论食材和工具，学生们学会了分辨水果和锅炉等物品，并猜测它们的用途。
这不仅培养了学生们的观察力，也提高了他们的逻辑思维能力。
其次，通过实际操作，学生们参与到制作过程中，锻炼了他们的动手能力。
在制作过程中，学生们需要细心操作，如不糊糖，果实不破等。
通过这样的实践，学生们学到了一些制作冰糖葫芦的技巧和注意事项。
最重要的是，通过小组合作完成制作任务，学生们培养了团队合作意识。
2024年幼儿大班优秀社会精彩教案《制作冰糖葫芦》
2024年幼儿大班优秀社会精彩教案《制作冰糖葫芦》一、教学内容本节课选自幼儿大班优秀社会教材第四章《美食制作》，详细内容为第三节《传统小吃——冰糖葫芦的制作》。
通过本节课的学习，学生将了解冰糖葫芦的历史背景、制作方法以及食材选择等。
二、教学目标1. 让学生了解冰糖葫芦的起源和发展，培养学生对我国传统文化的热爱。
2. 学会制作冰糖葫芦的步骤，培养学生的动手操作能力和团队协作精神。
3. 培养学生关注生活、热爱生活的态度，激发学生对美食制作的兴趣。
三、教学难点与重点难点：冰糖葫芦的制作步骤及注意事项。
重点：了解冰糖葫芦的历史背景，学会制作冰糖葫芦。
四、教具与学具准备教具：PPT、实物展示、教学视频。
学具：竹签、水果（如山楂、葡萄、草莓等）、糖浆、食用油、一次性手套。
五、教学过程1. 导入：通过展示各种美食图片，引导学生关注传统小吃，进而引出本节课的主题——制作冰糖葫芦。
2. 新课内容：介绍冰糖葫芦的历史背景、制作方法、食材选择等。
3. 实践操作：a. 教师演示制作冰糖葫芦的过程，讲解注意事项。
b. 学生分组，每组按照制作步骤尝试制作冰糖葫芦。
c. 教师巡回指导，解答学生在制作过程中遇到的问题。
4. 随堂练习：学生完成制作后，相互品尝，评价彼此的作品，教师给予鼓励和指导。
六、板书设计1. 制作冰糖葫芦的步骤：a. 水果洗净，去核，串在竹签上。
c. 沥干多余的糖浆，放置冷却。
2. 注意事项：a. 水果要新鲜，清洗干净。
b. 糖浆煮制时，火候要适中，避免煮焦。
c. 制作过程中，注意安全，避免烫伤。
七、作业设计1. 作业题目：制作一份关于冰糖葫芦的美食小报。
2. 答案：包含冰糖葫芦的历史、制作方法、食材选择等内容，要求图文并茂，字迹工整。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生的参与度较高，制作过程顺利进行。
但在煮制糖浆的环节，部分学生掌握不好火候，导致糖浆煮焦。
今后教学中，要加强个别辅导，提高学生的实践操作能力。
2024年大班教案冰糖葫芦
2024年大班教案冰糖葫芦一、教学内容本节课选自教材《幼儿园大班主题活动指导手册》第七单元“传统文化”中的第二章节“中华美食”，详细内容为介绍中国传统小吃——冰糖葫芦的制作过程、文化背景及其在民间的重要意义。
二、教学目标1. 让幼儿了解冰糖葫芦的历史文化，培养他们对传统文化的兴趣。
2. 培养幼儿动手操作能力，学会制作简单的冰糖葫芦。
3. 培养幼儿合作交流能力，懂得分享和互助。
三、教学难点与重点重点：冰糖葫芦的制作过程、历史文化。
难点：如何让幼儿掌握串糖葫芦的技巧，以及糖浆的熬制。
四、教具与学具准备教具：PPT、视频、音箱、制作冰糖葫芦所需的食材和工具。
学具：围裙、手套、竹签、水果（山楂、葡萄、草莓等）、糖浆、油纸袋。
五、教学过程1. 导入：通过展示图片和播放视频，让幼儿了解冰糖葫芦的起源、发展及其在民间的地位。
2. 讲解：详细讲解冰糖葫芦的制作过程，包括水果的挑选、串制、糖浆的熬制等。
3. 实践：分组进行制作冰糖葫芦的实践活动，教师巡回指导。
4. 交流：让幼儿展示自己的作品，分享制作过程中的趣事，互相学习。
六、板书设计1. 中华美食——冰糖葫芦2. 内容：冰糖葫芦的起源与发展制作过程：水果挑选→串制→糖浆熬制→裹糖注意事项：安全、卫生、合作七、作业设计1. 作业题目：制作一份家庭版的冰糖葫芦，并与家人分享。
2. 答案：根据课堂上所学，选择新鲜水果，按照制作过程进行操作，注意安全与卫生。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：让幼儿了解其他中华美食，如糖人、豆腐脑等，培养他们对传统文化的兴趣。
组织亲子活动，让家长参与其中，增进亲子关系。
重点和难点解析1. 制作冰糖葫芦的实践操作2. 糖浆的熬制技巧3. 安全与卫生的注意事项4. 课后作业的实践性与亲子互动一、制作冰糖葫芦的实践操作1. 水果挑选：选择新鲜、成熟、无病虫害的水果，如山楂、葡萄、草莓等。
2. 串制技巧：教导幼儿如何将水果串在竹签上，注意间距适中，以免糖浆裹不均匀。
大班社会制作冰糖葫芦教案4篇
大班社会制作冰糖葫芦教案4篇作为一名无私奉献的老师，就有可能用到教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。
优秀的教案都具备一些什么特点呢？下面是小编精心整理的大班社会制作冰糖葫芦教案，希望对大家有所帮助。
大班社会制作冰糖葫芦教案1活动目的：1、通过幼儿自己动手串糖葫芦获得生活经验，培养幼儿动手能力。
2、体验亲自制作糖葫芦的快乐，获取制作传统食品的相关经验。
3、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。
4、培养幼儿乐观开朗的性格。
活动准备：山楂苹果香蕉冰糖蜂蜜锅电磁炉竹签油糖葫芦两串《冰糖葫芦谁买》绘本《冰糖葫芦》歌曲活动过程：故事导入：孩子们，你们都喜欢吃冰糖葫芦吗？下面我来讲一本关于冰糖葫芦的故事。
孩子们，故事听完了。
你们喜欢吃冰糖葫芦吗？看这是什么！你们知道他是什么味道的吗？让我们一起听一首糖葫芦的儿歌吧！老师有两个问题：A糖葫芦的名字是怎样来的呢？谁知道？配课教师答：因为原来的糖葫芦只有两个果，一个大的在下面，一个小的在上面，用一根竹签串起来象葫芦一样，所以取名叫糖葫芦。
B糖葫芦都是用山楂做的吗？配课教师答：糖葫芦是我国传统的食品，一般是由山楂制作的，再配以精制的糖，味道香脆、甜美、好吃极了！现在人们制作了各种各样的糖葫芦，有巧克力糖葫芦、牛奶香酥糖葫芦等等，简直数不胜数。
现在比较出名的是北京的"全福德"糖葫芦、天津的"李老太太"糖葫芦。
串糖葫芦说了这么多有关糖葫芦的事情，大家一定都流口水了吧！（拿出山楂）现在，我们一起串糖葫芦吧！观看蘸糖葫芦老师演示，孩子们观看。
品尝糖葫芦一起合唱歌曲《冰糖葫芦》，活动结束。
活动注意事项：请孩子将自己的手洗净；孩子亲自串糖葫芦时注意安全；在观看老师制作糖葫芦时请孩子不要靠近前面，以免烫着；在品尝时一个人吃一串，避免影响午餐。
同时注意地面卫生。
活动反思：1.在备课时我认为小班的.幼儿动手能力较差，因此选用了《逛超市》的游戏，但是如果讲制作冰糖葫芦融入到活动中也许会更棒。
幼儿园大班社会活动教案制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会活动教案制作冰糖葫芦一、教学内容本次活动选自幼儿园大班社会活动教材，主要内容为制作冰糖葫芦。
冰糖葫芦，又称糖葫芦，是一种历史悠久的传统小吃，在我国各大城市的小吃街和庙会上都很常见。
制作冰糖葫芦的过程不仅能锻炼幼儿的动手能力，还能让他们了解到传统小吃的制作方法，增强对中华文化的认识。
二、教学目标1. 培养幼儿的动手能力，提高他们的观察力和创造力。
2. 使幼儿了解冰糖葫芦的制作过程，增强对中国传统文化的认识。
3. 培养幼儿的团队协作精神，提高他们的沟通能力。
三、教学难点与重点重点：掌握冰糖葫芦的制作方法。
难点：制作过程中糖浆的熬制和山楂的穿制。
四、教具与学具准备教具：讲义、PPT、视频资料、冰糖、山楂、竹签、锅、火炉等。
学具：每个幼儿准备一份制作冰糖葫芦所需的材料。
五、教学过程1. 引入：教师通过讲解和展示PPT，向幼儿介绍冰糖葫芦的历史和制作方法，激发幼儿的兴趣。
2. 演示：教师现场演示冰糖葫芦的制作过程，包括糖浆的熬制、山楂的穿制等，让幼儿直观地了解制作步骤。
3. 实践：幼儿在教师的指导下，分组进行冰糖葫芦的制作。
教师巡回指导，解答幼儿的疑问。
4. 展示：每组幼儿制作的冰糖葫芦完成后，进行展示，让大家共同欣赏。
5. 品尝：幼儿品尝自己制作的冰糖葫芦，分享制作过程中的喜悦。
六、板书设计冰糖葫芦制作步骤：1. 熬制糖浆2. 穿制山楂3. 挂糖浆4. 冷却5. 品尝七、作业设计1. 请幼儿回家后，向家长介绍自己在学校制作的冰糖葫芦，并尝试与家长一起制作。
2. 家长协助幼儿拍摄制作冰糖葫芦的过程，并到班级群，与大家分享。
八、课后反思及拓展延伸本次活动的开展，让幼儿了解到了冰糖葫芦的制作过程，锻炼了他们的动手能力。
在实践过程中，幼儿积极参与，表现出很高的热情。
然而，活动中也发现部分幼儿在制作过程中注意力不集中，对制作步骤掌握不熟练。
在今后的教学中，教师应加强对这部分幼儿的个别指导，提高他们的动手能力。
2024年幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦(
2024年幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦(一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会领域教材，第三章“生活中的传统美食”，详细内容为制作冰糖葫芦。
二、教学目标1. 了解冰糖葫芦的历史起源，培养幼儿对传统文化的认识。
2. 学习制作冰糖葫芦的简单方法，提高幼儿动手操作能力和创造力。
3. 培养幼儿合作分享的意识，增进同伴间的友谊。
三、教学难点与重点难点：掌握制作冰糖葫芦的步骤和技巧。
重点：了解冰糖葫芦的相关知识，培养幼儿动手操作能力。
四、教具与学具准备教具：PPT、视频、制作工具（竹签、水果刀、糖锅等）。
学具：各种水果（如山楂、草莓、葡萄等）、竹签、糖浆、一次性手套。
五、教学过程1. 导入：通过展示图片和视频，引导幼儿观察和了解冰糖葫芦，激发兴趣。
2. 讲解：介绍冰糖葫芦的历史起源、制作方法以及注意事项。
3. 实践操作：（1）教师示范制作冰糖葫芦的过程，讲解每个步骤的要点。
（2）幼儿分组，每组选择一种水果，按照步骤尝试制作冰糖葫芦。
（3）教师巡回指导，解答幼儿在操作过程中遇到的问题。
4. 随堂练习：幼儿独立完成制作冰糖葫芦，教师点评并给予鼓励。
六、板书设计1. 制作冰糖葫芦2. 内容：（1）历史起源（2）制作步骤（3）注意事项七、作业设计1. 作业题目：回家后，与家人分享制作冰糖葫芦的过程，并尝试用不同的水果制作。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践操作，让幼儿掌握了制作冰糖葫芦的方法，培养了幼儿的动手能力。
但在分组合作过程中，部分幼儿存在依赖心理，需要加强引导。
2. 拓展延伸：（1）开展“我是小小美食家”活动，让幼儿尝试制作其他传统美食。
（2）组织幼儿参观水果市场，了解各种水果的特点和营养价值。
（3）开展家庭亲子活动，让家长参与幼儿的学习和生活，增进亲子关系。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的明确；2. 实践操作环节的分组合作；3. 课后反思及拓展延伸的实践性活动。
一、教学难点与重点的明确在制定教学计划时，明确教学难点与重点是至关重要的。
2024年幼儿园大班社会活动精彩教案制作冰糖葫芦
2024年幼儿园大班社会活动精彩教案制作冰糖葫芦一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会领域教材第四章《我们的传统节日》第三节《甜蜜的节日味道》。
详细内容围绕我国传统小吃——冰糖葫芦的制作过程，让学生了解并体验中华传统美食文化，培养动手操作能力和团队协作精神。
二、教学目标1. 知道冰糖葫芦的起源、制作材料及制作过程，增强对传统文化的认识。
2. 通过小组合作制作冰糖葫芦，提高动手操作能力和团队协作能力。
3. 培养学生热爱生活、珍惜食物的良好习惯。
三、教学难点与重点难点：冰糖葫芦的制作过程，尤其是熬糖环节。
重点：了解冰糖葫芦的起源，掌握制作方法，培养学生的动手操作能力和团队协作精神。
四、教具与学具准备教具：PPT、视频、制作工具（竹签、小刀等）。
学具：水果（山楂、草莓、葡萄等）、竹签、一次性手套、围裙。
五、教学过程1. 导入：通过PPT展示各种传统节日的美食，引导学生讨论并分享自己喜爱的节日美食。
2. 知识讲解：介绍冰糖葫芦的起源、制作材料及制作过程，观看制作视频。
3. 实践操作：a. 将学生分组，每组挑选自己喜欢的水果。
b. 每组学生穿戴好围裙、一次性手套，开始制作冰糖葫芦。
c. 教师巡回指导，解答学生在制作过程中遇到的问题。
4. 小组分享：每组展示自己的作品，分享制作过程中的趣事。
六、板书设计1. 《制作冰糖葫芦》2. 内容：a. 冰糖葫芦的起源b. 制作材料：水果、竹签、一次性手套、围裙等c. 制作过程：挑选水果——穿串——熬糖——裹糖——冷却七、作业设计1. 作业题目：与家人一起制作冰糖葫芦，记录制作过程和心得体会。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本次活动中，学生的动手操作能力和团队协作精神得到了锻炼，但仍有个别学生在熬糖环节存在一定困难，需要在今后的教学中加强指导。
2. 拓展延伸：鼓励学生了解其他传统美食的制作过程，开展家庭实践活动，让学生在实践中感受传统文化的魅力。
重点和难点解析：1. 教学难点：冰糖葫芦的制作过程，尤其是熬糖环节。
2024年幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦
2024年幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会教材，主要涉及生活实践与传统文化传承。
教学内容为制作冰糖葫芦。
详细内容为教材第六章第二节《传统小食趣》，介绍冰糖葫芦的历史、制作方法及其在社会文化中的意义。
二、教学目标1. 让学生了解并认识冰糖葫芦，知道它的制作过程，增强动手操作能力。
2. 培养学生对中国传统文化的兴趣，提高他们的文化素养。
3. 培养学生的团队合作精神，提高沟通协调能力。
三、教学难点与重点教学难点：冰糖葫芦的制作过程中，糖浆的熬制与蘸裹技巧。
教学重点：了解冰糖葫芦的制作方法，动手实践操作，体验传统小食的制作乐趣。
四、教具与学具准备教具：PPT、视频、冰糖葫芦制作材料（竹签、水果、糖等）。
学具：围裙、手套、口罩、小刀等。
五、教学过程1. 导入：通过PPT展示冰糖葫芦的图片，让学生观察并说出它的特点，激发学生的学习兴趣。
2. 知识讲解：介绍冰糖葫芦的历史、制作方法及其在社会文化中的意义。
3. 实践操作：a. 观看视频，了解冰糖葫芦的制作过程。
b. 教师示范，讲解制作技巧。
c. 学生分组，进行冰糖葫芦制作实践。
d. 教师巡回指导，解答学生疑问。
4. 随堂练习：学生互相品尝冰糖葫芦，评价各自作品，交流制作心得。
六、板书设计1. 《制作冰糖葫芦》2. 内容：a. 冰糖葫芦的历史b. 冰糖葫芦的制作方法c. 制作过程中的注意事项七、作业设计1. 作业题目：和家人一起制作冰糖葫芦，记录制作过程及心得体会。
2. 答案：学生需提交制作过程的图片或视频，以及心得体会的文字描述。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励学生了解其他传统小食，如糖葫芦、棉花糖等，丰富他们的饮食文化知识。
同时，可以组织学生参观传统小食制作现场，提高他们的实践能力。
重点和难点解析1. 实践操作环节中糖浆的熬制与蘸裹技巧。
2. 学生在制作过程中的安全注意事项。
3. 作业设计中的家庭实践与心得体会分享。
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会教材第四章《我们的传统节日》第三节《冰糖葫芦的制作》。
详细内容包括了解冰糖葫芦的历史、制作过程，以及通过实践活动，让幼儿动手制作冰糖葫芦，感受传统节日的氛围。
二、教学目标1. 让幼儿了解冰糖葫芦的由来和制作过程，增强对我国传统文化的认识。
2. 培养幼儿的动手操作能力，激发幼儿的想象力和创造力。
3. 培养幼儿合作、分享的品质，增强团队意识。
三、教学难点与重点难点：冰糖葫芦的制作过程，特别是熬糖的火候和沾糖的技巧。
重点：让幼儿了解冰糖葫芦的历史，掌握制作方法，培养合作、分享的品质。
四、教具与学具准备教具：PPT、图片、视频、锅、炉子、竹签、水果等。
学具：围裙、帽子、手套、盘子、水果刀等。
五、教学过程1. 导入：通过图片和视频，让幼儿了解冰糖葫芦的历史和制作过程，引发幼儿兴趣。
2. 讲解：详细讲解冰糖葫芦的制作步骤，包括选材、熬糖、沾糖等。
3. 实践：分组进行冰糖葫芦的制作，教师巡回指导。
a. 选材：让幼儿选择自己喜欢的水果，并清洗干净。
b. 熬糖：教师演示熬糖的火候和技巧，让幼儿观看并学习。
d. 冷却：将沾好糖的冰糖葫芦放在盘子上，等待糖液冷却凝固。
4. 展示：让幼儿展示自己制作的冰糖葫芦，互相欣赏、评价。
六、板书设计1. 冰糖葫芦的历史2. 制作步骤a. 选材b. 熬糖c. 沾糖d. 冷却3. 合作、分享七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家人介绍冰糖葫芦的制作过程，并尝试和家人一起制作。
答案：根据课堂所学，向家人讲解冰糖葫芦的制作步骤，并动手制作。
2. 拓展延伸：了解其他传统节日的习俗和美食，增强对传统文化的认识。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等形式，让幼儿了解了冰糖葫芦的历史和制作过程，培养了幼儿的动手操作能力。
在课后，教师应关注幼儿对课堂内容的掌握程度，及时进行课后反思，针对幼儿在制作过程中遇到的问题，进行个别指导和解答。
幼儿园大班社会活动精品教案制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会活动精品教案制作冰糖葫芦一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会领域教材第四章“我们节日”，详细内容为“制作冰糖葫芦”。
通过让孩子们亲手制作冰糖葫芦，解我国传统文化，感受节日氛围。
二、教学目标1. 让幼儿解冰糖葫芦起源、制作过程及寓意，培养幼儿对传统文化兴趣。
2. 培养幼儿动手操作能力，提高观察、思考、解决问题能力。
3. 培养幼儿合作意识，提高团队协作能力。
三、教学难点与重点1. 教学难点：制作冰糖葫芦步骤及注意事项。
2. 教学重点：培养幼儿对传统文化解和热爱，提高动手操作能力。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、制作冰糖葫芦所需食材和工具。
2. 学具：每组一份食材和工具。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过讲述一个关于冰糖葫芦故事，激发幼儿兴趣，引导幼儿关注节日习俗。
2. 制作过程讲解（5分钟）利用PPT展示制作冰糖葫芦步骤，讲解注意事项。
3. 例题讲解（10分钟）教师示范制作冰糖葫芦，讲解每一步操作要点。
4. 随堂练习（10分钟）幼儿分组进行制作，教师巡回指导。
5. 作品展示与分享（5分钟）每组展示自己作品，分享制作过程中趣事。
六、板书设计1. 制作冰糖葫芦步骤2. 注意事项3. 传统节日习俗七、作业设计1. 作业题目：制作一份节日礼物（冰糖葫芦）送给家人，并记录制作过程。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：关注幼儿在活动中参与程度，及时调整教学方法，提高教学效果。
2. 拓展延伸：组织亲子活动，让家长参与制作，增进亲子关系；引导幼儿解其他传统节日习俗，丰富幼儿社会知识。
重点和难点解析：一、教学过程1. 实践情景引入2. 例题讲解3. 随堂练习1. 实践情景引入（5分钟）2. 例题讲解（10分钟）在讲解制作冰糖葫芦步骤时，我会亲自示范，并强调每个步骤操作要点。
我会从挑选食材开始，一步步讲解如何串糖葫芦、熬糖汁、裹糖等关键环节。
同时，我会提醒孩子们注意安全，尤其是在使用刀子和熬糖汁时注意事项。
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会教材《生活中的传统文化》第四章《美食的诱惑》，详细内容为介绍中国传统美食——冰糖葫芦的制作过程及背后的文化意义。
二、教学目标1. 让幼儿了解并掌握冰糖葫芦的制作过程，提高动手操作能力。
2. 培养幼儿对传统文化的兴趣，增强民族自豪感。
3. 培养幼儿合作分享的良好品质，增进同伴之间的友谊。
三、教学难点与重点难点：冰糖葫芦的制作过程及注意事项。
重点：培养幼儿对传统文化的兴趣，提高动手操作能力。
四、教具与学具准备教具：PPT、视频、冰糖葫芦模具、水果、竹签等。
学具：一次性手套、围裙、水果刀、模具、竹签等。
五、教学过程1. 情境引入（5分钟）通过PPT展示各种美食图片，引导幼儿关注并猜测今天的主题。
2. 视频观看（10分钟）播放冰糖葫芦制作过程的视频，引导幼儿关注并了解制作过程。
3. 讲解制作方法（5分钟）教师详细讲解冰糖葫芦的制作步骤及注意事项。
4. 分组实践（10分钟）幼儿分组进行制作，教师巡回指导。
5. 作品展示（5分钟）每组展示制作完成的冰糖葫芦，进行评价。
6. 例题讲解（10分钟）讲解如何将水果串成串，以及如何将糖浆涂抹均匀。
7. 随堂练习（10分钟）幼儿独立完成冰糖葫芦的制作。
六、板书设计1. 冰糖葫芦制作步骤：a. 准备水果b. 洗净水果c. 串成串d. 涂抹糖浆e. 冷却凝固2. 注意事项：a. 水果要新鲜b. 竹签要干净c. 糖浆要均匀d. 制作过程要小心七、作业设计1. 作业题目：制作一串冰糖葫芦，并和家人分享。
答案：略。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：a. 介绍其他传统美食，激发幼儿对传统文化的兴趣。
b. 组织亲子活动，让家长参与幼儿的学习生活，增进亲子关系。
c. 开展环保教育，引导幼儿关注生活中的环保问题。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定2. 教具与学具的准备3. 教学过程中的实践环节4. 板书设计5. 作业设计6. 课后反思及拓展延伸一、教学难点与重点的确定冰糖葫芦的制作过程涉及多个步骤，其中的难点在于糖浆的熬制和涂抹均匀，这是制作成功的关键。
幼儿园大班社会活动教案制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会活动教案制作冰糖葫芦一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会活动教材，主要围绕制作冰糖葫芦展开。
教学内容包括：第一章节的食品制作基础知识，详细内容为认识各种水果及其营养价值，了解冰糖葫芦的历史与文化；第二章节的动手实践，详细内容为制作冰糖葫芦的步骤及注意事项。
二、教学目标1. 让幼儿了解各种水果的营养价值，培养他们健康饮食的观念。
2. 通过制作冰糖葫芦的过程，培养幼儿的动手操作能力，提高他们的生活自理能力。
3. 增进幼儿对中华传统文化的了解，培养他们的民族自豪感。
三、教学难点与重点教学难点：制作冰糖葫芦的步骤及注意事项。
教学重点：认识各种水果及其营养价值，了解冰糖葫芦的历史与文化。
四、教具与学具准备教具：PPT、实物展示（各种水果、冰糖葫芦）、制作工具（竹签、锅、勺等）。
学具：每组一份水果、冰糖、竹签、一次性手套。
五、教学过程1. 导入：通过PPT展示各种水果图片，引导幼儿说出水果的名称，讨论水果的营养价值。
2. 讲解：介绍冰糖葫芦的历史与文化，让幼儿了解这一传统美食。
3. 实践：分组进行制作冰糖葫芦的活动，教师演示制作步骤，幼儿跟随操作。
4. 互动：在制作过程中，教师巡回指导，解答幼儿的疑问，帮助他们解决操作中的问题。
6. 清理：教育幼儿养成爱护环境的好习惯，收拾制作过程中的垃圾。
六、板书设计1. 制作冰糖葫芦的历史与文化2. 水果名称及营养价值3. 制作步骤及注意事项七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家人介绍制作冰糖葫芦的过程，并尝试独立完成一次制作。
答案：略八、课后反思及拓展延伸1. 反思：在教学过程中，注意观察幼儿的操作情况，针对存在的问题进行反思，调整教学方法。
2. 拓展延伸：引导幼儿了解其他传统美食的制作过程，如月饼、粽子等，激发他们对传统文化的兴趣。
重点和难点解析1. 教学难点：制作冰糖葫芦的步骤及注意事项。
2. 实践环节：分组进行制作冰糖葫芦的活动，教师演示制作步骤，幼儿跟随操作。
制作冰糖葫芦教案大班(3篇)
第1篇活动目标：1. 认知目标：了解冰糖葫芦的制作过程，认识制作所需材料，了解其历史文化背景。
2. 技能目标：培养幼儿动手操作能力，学会串糖葫芦和裹糖浆的基本技巧。
3. 情感目标：体验制作冰糖葫芦的乐趣，感受传统美食的魅力，培养对传统文化的兴趣。
活动准备：1. 物质准备：山楂、苹果、香蕉、冰糖、蜂蜜、锅、电磁炉、竹签、油、糖葫芦两串、《冰糖葫芦谁买》绘本、《冰糖葫芦》歌曲、安全剪刀、排笔、黑、红色卡纸、白色颜料、双面胶、红色泡泡泥。
2. 经验准备：帮助幼儿了解冰糖葫芦的基本知识，如制作方法、口味特点等。
活动过程：一、热身导入1. 播放《冰糖葫芦》歌曲：引导幼儿欣赏歌曲，激发他们对冰糖葫芦的兴趣。
2. 提问：孩子们，你们知道冰糖葫芦是什么吗？它是什么味道的？它的制作过程是怎样的？二、制作过程1. 串糖葫芦：- 引导幼儿将水果串在竹签上，注意水果的搭配和颜色的美观。
- 提醒幼儿注意安全，避免被竹签刺伤。
2. 裹糖浆：- 在老师的帮助下，幼儿将串好的糖葫芦放入糖浆中裹上一层。
- 教师讲解裹糖浆的技巧，如捏紧竹签底部，使糖浆均匀裹在糖葫芦上。
3. 冷却：- 将裹好糖浆的糖葫芦放置冷却，使其凝固成型。
三、品尝与分享1. 品尝：让幼儿品尝自己制作的冰糖葫芦，分享制作的快乐。
2. 分享：邀请幼儿与家人、朋友分享自己制作的冰糖葫芦，感受分享的快乐。
四、总结与反思1. 总结：回顾活动过程，引导幼儿总结制作冰糖葫芦的经验和感受。
2. 反思：鼓励幼儿思考如何将所学知识应用到日常生活中，培养对传统文化的热爱。
活动延伸：1. 绘本阅读：鼓励幼儿阅读《冰糖葫芦谁买》绘本，了解冰糖葫芦的历史文化背景。
2. 绘画创作：引导幼儿用绘画的形式表现制作冰糖葫芦的过程，培养幼儿的审美能力。
注意事项：1. 在活动过程中，教师应密切关注幼儿的安全，避免发生意外事故。
2. 鼓励幼儿积极参与，体验制作冰糖葫芦的乐趣。
3. 在分享环节，引导幼儿学会倾听、尊重他人意见。
幼儿园大班社会活动教案制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会活动教案制作冰糖葫芦一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会领域教材第四章《我们的传统节日》第三节《冰糖葫芦的制作》。
本节课详细内容包括：了解冰糖葫芦的历史来源、制作方法、材料选择以及冰糖葫芦在我国的传统地位；通过实践操作，让孩子们掌握制作冰糖葫芦的基本技能。
二、教学目标1. 让幼儿了解冰糖葫芦的历史文化，培养他们对传统文化的热爱。
2. 培养幼儿动手操作能力，提高他们的生活技能。
3. 培养幼儿合作意识，增强团队协作能力。
三、教学难点与重点教学难点：冰糖葫芦的制作方法及注意事项。
教学重点：了解冰糖葫芦的历史文化，培养幼儿动手操作能力。
四、教具与学具准备教具：PPT、图片、视频、制作工具等。
学具：竹签、水果（如山楂、葡萄、草莓等）、糖、油、水、锅、火炉等。
五、教学过程1. 导入：通过展示冰糖葫芦的图片，引导幼儿讨论冰糖葫芦的来历和特点，激发幼儿兴趣。
2. 新课内容：（1）介绍冰糖葫芦的历史来源和传统地位。
（2）讲解冰糖葫芦的制作方法、材料选择及注意事项。
（3）观看视频，了解冰糖葫芦的制作过程。
3. 实践操作：（1）教师示范制作冰糖葫芦，讲解操作要领。
（2）幼儿分组进行制作，教师巡回指导。
（3）分享制作成果，评价优劣。
4. 随堂练习：（1）让幼儿复述冰糖葫芦的制作方法。
（2）分组讨论：如何使冰糖葫芦更美味？六、板书设计1. 制作冰糖葫芦2. 内容：（1）冰糖葫芦的历史来源（2）制作方法（3）材料选择（4）注意事项七、作业设计1. 作业题目：请幼儿回家后，与家长一起制作冰糖葫芦，并记录制作过程。
2. 答案：（1）制作过程：a. 准备材料：水果、糖、油、水、锅、火炉等。
b. 将水果串在竹签上。
c. 把糖和水按比例倒入锅中，加热至糖融化。
e. 放置冷却，冰糖葫芦制作完成。
（2）注意事项：a. 水果要选择新鲜、干净、无病虫害的。
b. 糖水比例要适中，太稀或太稠都会影响口感。
c. 制作过程中要注意安全，防止烫伤。
大班语言教案：冰糖葫芦—幼儿园大班教案
大班语言教案：冰糖葫芦—幼儿园大班教案冰糖葫芦，这个看似普通的小零食，却承载着我们幼儿园大班孩子们的童年记忆。
每当提起冰糖葫芦，大家都会兴奋地跳起来，仿佛回到了那个无忧无虑的时光。
今天，我们就来一起学习如何制作美味的冰糖葫芦，让我们的童年更加甜蜜。
二、准备工作1. 材料：山楂、草莓、苹果、葡萄等水果(根据个人喜好选择),白糖、水、竹签。
2. 工具：锅、铲子、碗、勺子等。
三、制作过程1. 洗净水果，去核去蒂，切成适合串在竹签上的小块。
我们可以先将水果切成两半，然后再切出小块，这样更容易穿在竹签上。
如果你喜欢整颗水果的话，也可以省略这一步。
2. 将切好的水果放入锅中，加入足够的水，用中小火煮至水果变软。
注意要时不时翻动一下水果，防止糊锅。
煮好的水果捞出，用冷水冲洗，沥干水分。
3. 在另一个锅中，加入适量的白糖和水，用小火慢慢熬化。
熬化后的糖水颜色应该是红色的，而且要有一定的稠度。
如果觉得糖水太稀，可以适当加点水；反之，如果觉得太稠，可以加点水稀释。
4. 将煮好的水果放入糖水中，用铲子轻轻搅拌，让水果均匀地裹上糖水。
注意不要一次放太多水果，否则糖水可能会来不及裹匀。
等到水果都裹上糖水后，就可以关火了。
5. 将裹好糖水的水果放在晾网上，让它自然冷却。
冷却后的冰糖葫芦会变得更加晶莹剔透，看起来更加诱人。
6. 我们可以用竹签将冰糖葫芦串起来，这样既方便食用，也更美观。
如果你想让冰糖葫芦看起来更加有特色，还可以在上面撒一些芝麻或者椰蓉。
四、品尝美味经过一番努力，我们终于完成了美味的冰糖葫芦。
现在，让我们一起品尝这道美味的小零食吧！咬一口冰糖葫芦，果香四溢，甜而不腻，让人回味无穷。
而且，冰糖葫芦还具有一定的营养价值，富含维生素和矿物质，是我们健康的美味佳肴。
五、总结制作冰糖葫芦的过程虽然有些繁琐，但是当我们看到那些晶莹剔透的冰糖葫芦时，所有的努力都是值得的。
而且，通过这次活动，我们还学会了如何独立完成一件事情，培养了自己的动手能力和耐心。
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会教案制作冰糖葫芦一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会教材《快乐生活》第四章《我们的传统节日》，详细内容为制作冰糖葫芦。
二、教学目标1. 了解冰糖葫芦的历史与文化，增强对传统文化的认识。
2. 学习制作冰糖葫芦的步骤，培养动手操作能力和团队协作精神。
3. 品尝冰糖葫芦，体验分享美食的快乐。
三、教学难点与重点1. 教学难点：掌握制作冰糖葫芦的技巧，确保糖衣均匀裹在山楂上。
2. 教学重点：了解冰糖葫芦的历史与文化，学会制作过程。
四、教具与学具准备1. 教具：山楂、竹签、糖、电磁炉、锅、勺子、一次性手套、围裙。
2. 学具：山楂、竹签、糖、一次性手套、围裙。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用图片和故事，向幼儿介绍冰糖葫芦的历史与文化，引导幼儿关注传统美食。
2. 制作过程讲解（5分钟）（1）老师演示制作冰糖葫芦的步骤，讲解注意事项。
（2）幼儿观看演示，了解制作过程。
3. 制作实践（10分钟）（1）幼儿分组，每组分配山楂、竹签、糖等材料。
（2）幼儿在老师指导下，动手制作冰糖葫芦。
（3）老师巡回指导，解答幼儿在制作过程中的疑问。
4. 随堂练习（5分钟）幼儿互相品尝自己制作的冰糖葫芦，分享美食的快乐。
（1）老师提问，了解幼儿在制作过程中的感受。
六、板书设计1. 制作冰糖葫芦2. 内容：（1）冰糖葫芦的历史与文化（2）制作冰糖葫芦的步骤（3）制作过程中的注意事项七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家长介绍冰糖葫芦的制作过程，并尝试与家长一起制作。
2. 答案：根据课堂所学，向家长介绍制作过程，步骤如下：（1）将山楂洗净，串在竹签上。
（2）将糖放入锅中，加水煮至融化。
（4）将裹好糖衣的山楂放在盘中，冷却后即可食用。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：观察幼儿在制作过程中的表现，针对操作不熟练的幼儿，进行个别指导。
2. 拓展延伸：（1）引导幼儿了解其他传统美食的制作过程，如月饼、年糕等。
（2）组织亲子活动，让家长与幼儿一起参与制作，增进亲子关系。
幼儿园大班社会活动教案制作冰糖葫芦
幼儿园大班社会活动教案制作冰糖葫芦一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会领域教材第四章《我们的传统节日》，详细内容为第三节《冰糖葫芦的制作》。
通过本节课的学习，让幼儿了解我国传统节日习俗，掌握冰糖葫芦的制作方法，培养幼儿动手操作能力和团队协作精神。
二、教学目标1. 了解冰糖葫芦的历史起源，知道冰糖葫芦在我国传统节日中的地位。
2. 学会制作冰糖葫芦的步骤，培养幼儿动手操作能力和创新能力。
3. 增进幼儿对传统文化的认识，激发幼儿对传统节日的热爱。
三、教学难点与重点1. 教学难点：冰糖葫芦的制作步骤和熬糖技巧。
2. 教学重点：培养幼儿动手操作能力和团队协作精神。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、视频、音箱、制作工具（竹签、刀、锅等）。
2. 学具：新鲜水果（如山楂、草莓、葡萄等）、竹签、糖、水、电磁炉。
五、教学过程1. 导入：通过播放《冰糖葫芦》儿歌，引导幼儿关注传统节日习俗，激发幼儿兴趣。
2. 讲解：介绍冰糖葫芦的历史起源、制作方法及在传统节日中的地位。
3. 实践操作：（1）分发新鲜水果、竹签、糖等材料。
（2）教师示范制作过程，讲解注意事项。
（3）幼儿分组，每组制作一串冰糖葫芦。
（4）教师巡回指导，解答幼儿疑问。
4. 随堂练习：幼儿独立完成一串冰糖葫芦的制作。
六、板书设计1. 制作冰糖葫芦的步骤：（1）准备新鲜水果、竹签、糖等材料。
（2）将水果洗净，去掉蒂和核。
（3）用竹签将水果串成串。
（4）熬糖，将糖均匀裹在水果串上。
（5）晾凉，即可食用。
2. 注意事项：（1）熬糖时火候要适中，避免糖熬糊。
（2）制作过程中要注意安全，使用刀具要小心。
七、作业设计1. 作业题目：回家后，与家人一起制作一串冰糖葫芦，并记录制作过程。
2. 答案：（1）准备新鲜水果、竹签、糖等材料。
（2）将水果洗净，去掉蒂和核。
（3）用竹签将水果串成串。
（4）熬糖，将糖均匀裹在水果串上。
（5）晾凉，即可食用。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课幼儿参与度较高，制作过程中大部分幼儿能够独立完成冰糖葫芦的制作。
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幼儿园大班社会活动教案：制作冰糖葫芦
活动名称：《制作冰糖葫芦》
活动目的：1、通过幼儿自己动手串糖葫芦获得生活经验，培养幼儿动手水平。
2、体验亲自制作糖葫芦的快乐，获取制作传统食品的相关经验。
活动准备：山楂苹果香蕉冰糖蜂蜜锅电磁炉竹签油糖葫芦两串《冰糖葫芦谁买》绘本《冰糖葫芦》歌……
活动名称：《制作冰糖葫芦》
活动目的：
1、通过幼儿自己动手串糖葫芦获得生活经验，培养幼儿动手水平。
2、体验亲自制作糖葫芦的快乐，获取制作传统食品的相关经验。
活动准备：山楂苹果香蕉冰糖蜂蜜锅电磁炉竹签油糖葫芦两串《冰糖葫芦谁买》绘本《冰糖葫芦》歌曲活动过程：
故事导入：孩子们，你们都喜欢吃冰糖葫芦吗？下面我来讲一本关于冰糖葫芦的故事。
孩子们，故事听完了。
你们喜欢吃冰糖葫芦吗？看这是什么！你们知道他是什么味道的吗？让我们一起听一首糖葫芦的儿歌吧！
老师有两个问题：
A糖葫芦的名字是怎样来的呢？谁知道？
配课教师答：因为原来的糖葫芦只有两个果，一个大的在下面，一个小的在上面，用一根竹签串起来象葫芦一样，所以取名叫糖葫芦。
B糖葫芦都是用山楂做的吗？
配课教师答：糖葫芦是我国传统的食品，一般是由山楂制作的，再配以精制的糖，味道香脆、甜美、好吃极了！现在人们制作了各种各样的糖葫芦，有巧克力糖葫芦、牛奶香酥糖葫芦等等，简直数不胜数。
现在比较出名的是北京的"全福德"糖葫芦、天津的"李老太太"糖葫芦。
串糖葫芦说了这么多相关糖葫芦的事情，大家一定都流口水了吧！（拿出山楂）现在，我们一起串糖葫芦吧！
观看蘸糖葫芦老师演示，孩子们观看。
品尝糖葫芦一起合唱歌曲《冰糖葫芦》，活动结束。
活动注意事项：
请孩子将自己的手洗净；孩子亲自串糖葫芦时注意安全；在观看老师制作糖葫芦时请孩子不要靠近前面，以免烫着；在品尝时一个人吃一串，避免影响午餐。
同时注意地面卫生。