第五节 以气味命名中药

• 茴香： –因它们能除肉中臭气，使之重新添香， 故曰‚茴香‛，因其气味得名。 –大茴香、小茴香，都是常用的调料。
藿香（化湿药） • 为唇形科植物藿香的地上部分。 • 功效：祛暑解表；化湿和胃。 • 主治：夏令感冒；寒热头痛；胸脘痞闷； 呕吐泄泻；妊娠呕吐；鼻渊；手；足癣。
• 李时珍在《本草纲目》曰藿香‚豆叶曰 藿‛。 • 藿香 –藿：藿香的叶似豆类植物‚藿‛的叶 –香：气味芳香 –因其形状、气味得名。
豨莶草（祛风湿药） • 为菊科植物腺梗希莶的地上部分 。 • 功效：祛风湿，利关节，解毒 。 • 主治：风湿痹痛、筋骨无力 、腰膝酸软、 四肢麻痹、半身不遂、风疹湿疮 。
• 《本草纲目》云 豨 莶草：‚楚人呼猪为 豨 ， 呼草之气味辛毒为莶。此草气臭如猪而味 莶螫zhē，故谓之豨莶‛。
• 豨莶草： –豨：楚人呼猪为豨。 –莶：气味辛毒之草。 –草：药用菊科植物的地上部分。 –此草气臭如猪而味辛毒，故谓豨莶草。
檀香（理气药） • 为檀香科植物檀香的心材。 • 功效：消肿，止血，定痛。 • 主治：肿毒，金疮出血。
• 檀香特性： –生长最慢的树种之一，通常数十年才能 成材。成熟的檀树可高达十米。 –木材极香，可制器物，亦可入药。寺庙 中用以燃烧祀佛。 –据玄奘《大唐西域记》记载，因为蟒蛇 喜欢盘踞在檀香树上，所以人们常以此 来寻找檀木。采檀的人看到蟒蛇之後， 就从远处开弓，朝蟒蛇所据的大树射箭 以作标记，等到蟒蛇离开之後再去采伐。
• 大戟性味：苦，寒。 • 《本草纲目》：‚其根辛苦，戟人咽喉， 故名‛。因其味、副作用而得名。
淡豆豉（发散风热药） • 为豆科植物大豆的成熟种子发酵加工品。 • 功效：解肌发表，宣郁除烦。 • 主治：外感表证；寒热头痛；心烦；胸闷； 虚烦不眠。
• 《释名· 释饮食》：‚豉，嗜也。五味调和， 须之而成，乃可甘嗜也。‛ • 豆豉：一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制 成的食品。 • 豉有淡、咸二种，淡者入药，故名淡豆豉， 因其味道、植物种类、炮制方法得名。
• 《本草纲目》云白鲜皮：‚鲜者，羊之气 也。此草根白色，作羊膻shān气‛，根据 其气味、药用部位及颜色命名。 – 白：草根白色。 – 鲜：羊膻气。鱼、羊即‚鲜‛也。 – 皮：本品药用其根皮。
败酱草（清热解毒药） • 为菊科植物山苦荬的全草或根。 • 功效：清热解毒，凉血，消痈排脓，祛瘀 止痛。 • 主治：肠痈，肺痈高热，咳吐脓血，热毒 疮疔，疮疖痛肿，胸腹疼痛，阑尾炎，肠 炎、痢疾，产后腹痛，痛经。
第五节
以气味命名中药
以气、味命名中药： – 中药有各种不同气味，气有香气馥郁， 有臭而难闻；味有辛、甘、苦、酸、咸、 淡等。中药以其特有的气、味来命名， 对于药物的真伪鉴别有一定的意义。
安息香（开窍药） • 为安息香科植物白花树的干燥树脂。 • 功效：开窃清神，行气活血，止痛。 • 主治：中风痰厥，气郁暴厥，中恶昏迷， 心腹疼痛，产后血晕，小儿惊风。
• 木香性味：味辛、苦。 –木：根大如木 –香：香气如蜜 –因其植物种类、气味得名。
佩兰（化湿药） • 为菊科植物佩兰的地上部分。 • 功效：解暑化湿，辟秽和中。 • 主治：感受暑湿;寒热头痛；湿润内蕴；脘 痞不饥；恶心呕吐；口中甜腻；消洵。
• 著作论述： –《图经》云：‚兰草叶似泽兰……花红 白色而香。‛ –《开宝本草》曰佩兰：‚时人皆煮水以 浴疗风，故又名香水兰。‛ –《本草便读》：‚佩兰，功用相似泽兰， 而辛香之气过之，故能解郁散结。‛
• 甘草主含成分 –甘草酸含量10%左右 –还有甘露醇、葡萄糖等多种成份。 • 甘草酸的甜度高于蔗糖50倍，故又名甜草。
• 甘草： –甘：味甘 –草：根及根茎。 –因其味道、药用部位得名。
• 甘草药性和缓，能调和诸药，在许多处方 中都由它‚ 压轴‛，又称‚国老‛、‚甘 国老‛。 • 国老： –1、告老退职的高官。 –2、掌教化的官。 –3、国之重臣。 –4、甘草的别名。
木香（理气药） • 为菊科植物木香的根。 • 功效：行气止痛；调中导滞。 • 主治：胞胁胀满足；脘腹胀痛；呕吐泄泻； 痢疾后重。
• 木香性味：味辛、苦。
–《本草经百种录》：‚木香以气胜。‛ –《本草正义》：‚木香，芳香气烈而味 厚。‛ –《别录》：‚其气浓郁，药中有此一味， 则煮之香闻满屋。‛ –《本草纲目》：‚本名蜜香，因其香气如 蜜也‛，故名。
• 陶弘景言： – ‚此草最为众药之王，经方少有不用 者。‛ • 李时珍在《本草纲目》中所释： – ‚诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒， 解一千二百草木毒，调和众药有功，故 有‘国老’之号。‛
茴香（温里药） • 为伞形科草本植物小茴香的果实。 • 功效：开胃进食，理气散寒，有助阳道。 • 主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐， 腹部冷痛；疝气疼痛，睾丸肿痛；脾胃气 滞，脘腹胀满作痛。
丁香（温里药） • 为桃金娘科蒲桃属植物丁香，以花蕾和其 果实入药。哈尔滨市市花。 • 功效：温中、暖肾、降逆。 • 主治：胃寒痛胀、呃逆、吐泻、痹痛、疝 痛、口臭、牙痛。
• 《开宝本草》：‚丁香……医家所用惟用 根。子如钉子，长三、四分，紫色……可 入心腹之药尔。‛ • 《诸蕃志》卷下载：‚丁香出大食、阇婆 诸国，其状似丁字，因以名之。‛ • 花蕾称公丁香或雄丁香。 • 果实称母丁香或雌丁香。
• 《本草纲目》记载安息香︰“此香辟恶，安 息诸邪，故名。或云安息，国名也。‛ – 安息：安息诸邪 或 古安息国（现伊朗、 罗马、伊拉克部分地区）。 – 香：此香辟恶，即其气辛。 – 因功效或产地、气味得名。
白鲜皮（清热燥湿药） • 为芸香科多年生草本植物白鲜和狭叶白鲜 的根皮。 • 功效：清热燥湿；祛风止痒；解毒 。 • 主治：风热湿毒所致的风疹；湿疹；疥癣； 黄疸；湿热痹。
• 《新修本草》曰： – ‚此即樲èr枣实也，树大如大枣，实无常 形，但大枣中味酸者是。‛ • 《开宝本草》记载： – ‚酸枣小而圆，其核中仁微扁；大枣仁 大而长，不类也。‛ • 《本草图经》谓： – ‚似枣木而皮细，其木心赤色，茎叶俱 青，花似枣花，八月结实，紫红色，似 枣而圆小味酸。‛
• 酸枣仁 ： –因果肉味酸，果实外形类枣，药用其果 仁而得名。
炉甘石（杀虫止痒药） • 为碳酸盐类矿物方解石族菱锌矿，主含碳 酸锌（ZnCO3）。 • 功效：解毒明目退翳，收湿止痒敛疮。 • 用于目赤肿痛，眼缘赤烂，翳膜胬肉，溃 疡不敛，脓水淋漓，湿疮，皮肤瘙痒。
• 炉甘石性状： – 呈不规则块状，大小不一。 – 体轻质松显粉性，易碎。 – 无臭，味微涩。
• 檀香 –檀：《本草纲目》记载：‚檀，善木也。 故字从亶。亶，善也。‛ –亶：dǎn，实在，诚然，信然。 –芳香馥郁的好木材，因其气味得名。
五味子（敛肺涩肠药） • 为木兰科植物五味子习称‚北五味子‛， 或华中五味子习称‚南五味子‛的干燥成 熟果实。 • 功效：收敛固涩，益气生津，补肾宁心。 • 主治：久咳虚喘、梦遗滑精、尿频遗尿， 久泻不止、自汗盗汗、心悸失眠、津伤口 渴。
香附（理气药） • 为莎草科植物莎草的干燥根茎。 • 功效：理气解郁，调经止痛。 • 主治：肝郁气滞，胸、胁、脘腹胀痛，消 化不良，月经不调，经闭痛经，寒疝腹痛， 乳房胀痛。
• 李时珍曰︰“炉火所重，其味甘，故名。‛
– 煅炉甘石主要成分为氧化锌。
• 炉甘石
– 炉：炉火所重；甘：其味甘；石：矿物类。 – 因炮制方法、味道以及种类得名。
麻黄（发散风寒药） • 为麻黄科植物草麻黄，中麻黄或木贼麻黄 的草质茎。 • 功效：发汗散寒，宣肺平喘，利水消肿。
• 《本草纲目》谓麻黄：‚其味麻，其色 黄‛，因味道、颜色得名。
细辛（发散风寒药） • 为马兜铃科植物辽细辛、细辛及汉城细辛 的干燥根和根茎。 • 功效：解表散寒；祛风止痛；温肺化饮； 通窍。 • 主治：风寒表证；头痛，牙痛；风湿痹痛； 痰饮咳喘；鼻塞；鼻渊；口疮。
• 细辛：因其根细、味辛，故得名。 • 《本草便读》： ‚细辛其根极细，其味极 辛‛ ，因其形、味而得名。
• 新鲜苦菜无异味，晒干后有强烈的腐败的 豆酱气味道，如脚臭，但是效果非凡。 • 陶弘景云：其‚根作陈败豆腐气，故以为 名‛。 • 因有腐败的豆酱气，药用带根的全草得名。
沉香（理气药） • 为双子叶植物药瑞香科乔木植物沉香或白 木香在受到自然界的伤害（如雷击，风折， 虫蛀等），或受到人为破坏以后在自我修 复的过程中分泌出的油脂受到真菌的感染， 所凝结成的分泌物。 • 功效：降气温中，暖肾纳气。 • 主治：气逆喘息，呕吐呃逆，脘腹胀痛， 腰膝虚冷，大肠虚秘，小便气淋，精冷。
荆芥（发散风寒药） • 为唇形科植物荆芥的干燥地上部分。 • 功效：解表散风，透疹，消疮，止血。 • 主治：感冒，麻疹透发不畅，便血、崩漏、 鼻衄。
• 荆芥植物性状： – 形状似荆
荆芥
荆条
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• 荆芥气味清香气浓： –作为面条浇汁或者饺子蘸料 –嫩芽作为蔬菜食用 –味道清香宜人，是很好的食材
• 荆芥： –荆：形状似荆 –芥：其气如芥 –因为植物的形状、气味得名。
• 椿皮 – 古称樗。 – 别名臭椿、樗白皮、樗根皮 – 性味：苦、涩，寒，微有油腥臭气 – 因叶基部腺点发散臭味。
• 椿皮 – 椿：特指臭椿，有臭气 – 皮：根皮或干皮 – 因其气味、药用部位得名。
大戟（峻下逐水药） • 为茜草科植物红芽大戟或大戟科植物京大 戟的根。 • 功效：泻水逐饮。 • 主治：水肿胀满，二便不通，形证俱实者。 也可用于痰饮积聚，胸膈胀满，胁肋隐痛。
椿皮（清热燥湿药） • 为苦木科植物臭椿的干燥根皮或干皮。 • 功效：清热燥湿，收涩止带，止泻，止血。 • 主治：赤白带下，湿热泻痢，久泻久痢， 便血，崩漏。
• 椿：有香椿、臭椿之分
–属于两个不同的科，但两者的形态比较相象， 但有差别。 –《本草纲目》记载：‚香者名椿，臭者名樗。‛ • 樗chū：即‚臭椿‛。
• 丁香： – 丁：花筒细长如钉。 – 香：气味辛香。 – 因其形状、气味得名。
甘草（补气药） • 为双子叶植物豆科甘草，胀果甘草，或光 果甘草的根及根茎。 • 功效：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳， 缓急止痛，调和诸药。 • 主治：脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短， 咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮 毒，缓解药物毒性、烈性。
苦参（清热燥湿药） • 为多年生落叶亚灌木植物苦参的根。 • 功效：清热燥湿；祛风杀虫。 • 主治：湿热泻痢；肠风便血；黄疸；小便 不利；水肿；带下；阴痒；疥癣；麻风； 皮肤瘙痒；湿毒疮疡。
• 苦参性味：味苦，性寒。 • 《本草纲目》云：‚苦以味名，参以功 名。‛ • 陶弘景谓其‚根味至苦恶‛。 • 苦参：因其味极苦，形似参而得名。
• 佩兰 –佩：《本草纲目》云：‚其叶似菊，女 子、小儿喜佩之‛。 –兰：气香如兰 –气香如兰，女子、小儿喜佩之，故名。
• 又名醒头草、省头草： –据记载‚夏月采臵发中，令头不埴‛。 –《古医籍词义》曰：埴zhí ，意粘，即头 发中积的脂膏又不疏通者。 –将本品采臵发中，则发不粘膩，故名。
酸枣仁（养心安神药） • 为鼠李科植物酸枣的种子。 • 功效：宁心安神；养肝；敛汗。 • 主治：虚烦不眠；惊悸怔忡；体虚自汗、 盗汗。
• 沉香：黑色，脂膏凝结为块，其气味芳香， 入水能沉，故称‚沉香‛，因其质地、气 味得名。 • 又名‚沉水香‛，‚水沉香‛。
• 有关沉香的传说： –据史书记载，沉香在唐朝已传入广东， 宋朝普遍种植，因为主要集中在东莞地 区，所以又名莞香。 –莞香的洗晒由姑娘们负责，她们常将最 好的香块偷藏胸中，以换取脂粉，香中 极品‚女儿香‛，由此得名。
• 《新修本草》谓五味子：‚皮肉甘酸，核 中辛苦，都有咸味，此则五味具也‛ 。 • 《本草纲目》记载：‚酸咸入肝而补肾， 辛苦入心而补肺，甘入中宫益脾胃。‛ • 五味子，顾名思义是一种具有辛、甘、酸、 苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一、 两种药味的中药材当中，实属独特。
• 五味子： –皮肉甘酸，核中辛苦，有咸味，辛甘酸 苦咸五味皆备，故有此名。 –本品药用其成熟的果实