砧木与接穗的相互作用

果树砧木与接穗的相互影响

砧木对接穗有广泛的影响，如树体生长与结实性、根系生理生化特性及其对环境的适应能力等；接穗对砧木也有明显影响，如根系生长能力、根系再生能力、根系密度以及根系的抗逆性等。

1、砧木对树体生长的影响

果树嫁接以后，有的促使树体生长高大，如海棠果、某些类型的山定子。有些砧木则能使树体生长矮小，如在崂山柰子嫁接红星苹果等品种，可使树体矮化；烟台沙果（属海棠果），武乡海棠（属河南海棠）嫁接苹果后，则使树体半矮化；从国外引入的许多苹果砧木，如M9、M26、M27使树体矮化；M7、M4、MM106等则使树体半矮化。同一种砧木嫁接不同的品种会产生不同的反应，河南海棠砧嫁接金冠、国光表现较矮化；而在山定子上接金冠和国光，其树体较高，树冠较大，干周较粗；但山定子上嫁接祝则树体较矮，树冠小，干周细。

砧木也会改变接穗的生长量、生长势和叶片生长发育状况等，嫁接在湖北海棠上的1年生青香蕉苹果，副梢少而短，而嫁接在河北南口海棠上的，副梢粗而多，总生长量超过前者5-6倍。嫁接在矮化砧上的苹果树中短梢比例、中短枝鲜重、单枝叶面积等明显高于乔砧树，其他各类枝的质量也好。此外，砧木对嫁接树的物候期如萌芽期和落叶期也有明显的影响，红玉和青香蕉苹果接在宁夏酸果子上，落叶期要比酸果子本身早10天以上，春季萌芽也早（曲泽洲，1985）。

2、砧木对结实及果实品质的影响

一般嫁接在矮化砧和半矮化砧上的苹果开始结果都早；同为乔化砧，金冠苹果嫁接在难咽（属西府海棠）、茶果（属海棠果）、河南海棠、山定子砧上进入结果期较早，而接在三叶海棠砧木上则进入结果晚。砧木对果实品质也有很大影响，关军锋等（2004）对比分析了4种砧木（M26、M9、MM106中间砧及山定子乔砧）对“金冠”苹果的果实品质及矿质营养的影响，结果表明，除MM106砧木果实品质表现较差外，其余砧木的果实品质无明显差异；M26砧木果实P、Ca含量较低，MM106砧木果实Ca含量较高；不同砧木上果实的Mg、K含量无显著差异。不同砧木的富士系、元帅系苹果果肉中13种挥发性芳香物质的含量测定表明，矮化砧木2-7和3-19嫁接的富士、红星苹果中酯类物质含量显著高于乔化砧木。砧木也影响果实的贮藏性、着色和成熟期，嫁接在保德海棠上的各个品种最耐贮藏，其次为武乡海棠、沁源山定子和林檎；用林檎砧接的红玉，品质较好；武乡海棠和保德海棠接的红星苹果色泽鲜红（曲泽洲，1985）。

3、砧木对树体生理特性的影响

不同砧穗组合对嫁接品种的叶片光合效率有明显影响。以M26和M7为砧木的同一品种的苹果叶片光合效能显著高于嫁接于Bud9上的，以嫁接在M26上的光合效率较高（张建光等，2004）。苹果树各器官水势的年变化中，大部时间乔砧树高于矮化中间砧树，与半矮化中间砧树差异较小，与矮化中间砧树差异较大。不同砧木苹果树1年生枝和叶片水势的年变化总趋势大致相似，生长前期水势较高，随着叶片生长而下降，红星苹果乔砧树大部时间内叶片水势均高于矮化中间砧树。不同砧木苹果树果实水势的年变化差异较大，乔砧红星苹果树果实水势一般高于矮化中间砧树，并且高而平稳，随着果实发育缓慢上升（王中英等，1997）。SDC系苹果砧木嫁接的红星树，叶片蒸腾量小，脱落酸(ABA)含量高，单位叶面积失水量小，抗旱性强；嫁接树越冬期枝条自由水含量高，抽条率明显低于M9，越冬能力强（牛自勉等，1991）。

4、砧木对树体抗性的影响

果树用的砧木一般都是野生或半野生的种类，它们具有较广泛的适应性，如抗寒、抗

旱、抗涝、耐盐碱和抗病虫害等。如山定子原产我国的北方，抗寒力强，有些类型可抗-50以下低温，所以接在山定子上的苹果，一般能减轻冻害。但山定子对盐碱的抗性差，而且不耐涝。在黄河故道地区，用山定子做砧木的幼树，易患黄叶病，不如用海棠果、西府海棠和沙果砧生长的好。用海棠作苹果砧木，一般对黄叶病抵抗力较强，抗旱又抗涝。山东烟台西沙旺较低洼，夏季地下水位距地表45厘米，青香蕉接在海棠果砧木上，生长良好，年年丰产。河北怀来的八棱海棠、冷海棠、（均属西府海棠），能耐盐碱和抗黄叶病（曲泽洲，1985）。

5、接穗对砧木的影响

接穗对砧木的生长能力有重要的影响。MM106嫁接在山定子上，山定子根系变得强大；M9嫁接到山定子上，山定子仅有少量粗根，须根稀少。在苹果实生砧上嫁接红魁，砧木须根非常发达而直根育少；如果嫁接初笑或红绞品种，则砧木具有2—3个深根性的直根根系，而不是须根性根系。普通元帅嫁接在MM106砧木上，MM106根系分根紧密；短枝元帅使MM106根系分根稀疏。用益都林檎砧嫁接的祝，其根系分布多，须根密度大，而嫁接青香蕉则次之，嫁接国光又次之。以海棠为砧木嫁接的青香蕉苹果，根系为褐色，主要分布层深；嫁接元帅，则根系为黄褐色，主要分布层较浅。嫁接晚熟品种的砧木，根系在年生长周期中出现3次生长高峰；嫁接早熟品种的，根系只有2次生长高峰。抗寒性接穗能够提高砧木的抗寒能力，不抗寒接穗品种会降低砧木的抗寒能力，如君袖嫁接在MM106上，MM106根系抗寒能力下降。接穗也影响砧木的固定性以及根系的再生能力等。

（引自：杨洪强，束怀瑞. 2007. 苹果根系研究. 科学出版社，p207-209）