羊排烤箱烤多久

羊排烤箱烤多久

烤箱也成为了越来越多家庭会拥有的一种家用电器，而烤箱在家中承担的主要角色就是烤制甜点或者是烤羊肉羊排。大街小巷售卖的烤羊排，味道香飘十里，让人垂涎三尺，所以爱吃烤羊排的人自己在家里也可以使用烤箱烤羊排，虽然并不如炭火烤出来的羊排味道正宗，却是十分健康的。因此烤箱烤羊排的时候大概需要烤多久?

烤箱烤羊排多长时间

烤羊排其实用碳烤味道最正宗，用烤箱也可以，只是温度最好在150至200度左右烤的比较嫩。烤羊排最好用broil档的high 档，先预热十分钟，放进去六七分钟，翻个身，再有六七分钟就好了，你如果不吃太生的，每面再多烤一两分钟。

烤箱烤羊排做法

做法一

1、肥瘦相间羊排切单根，料酒、生抽腌一小时待用。

2、烤箱预热至400度。羊排每面均匀撒上黑胡椒、精盐、孜然，锡纸包好，两面各烤15分钟，取出。

3、烤箱转烧烤档，拆开锡纸，羊排平铺在烤架上，两面各烤5分钟

4、烤箱烤羊排，烤箱预热至400度。羊排每面均匀撒上黑胡椒、精盐、孜然，锡纸包好，两面各烤15分钟，取出。

做法二

原料:羊排、洋葱、胡萝卜、黄彩椒、黄油、盐、胡椒粉、辣椒面、红葡萄酒、蒜茸

操作:

1、羊排洗净,洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。

2、羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。

3、烤箱提前预热200度,将黄油放在烤盘上融化,铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排,进烤箱上下火220度,烤15分钟.

4、辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱.

5、开烤箱门,羊排两面刷上烧烤酱,再烤10分钟.

6、烤箱开门,再刷一层蜂蜜和少许油,烤10分钟即可全部盛盘。

吃烤羊排的好处

1、羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

2、羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。