配送中心分仓建设流程

配送中心建设流程

一．目的

物流部根据公司市场拓展需求，为确保商品快速的配送、产品质量得到有效控制、同时考虑成本最优化，实行集中配送管理对分仓进行布局，以满足各市场配送需求。

二．范围

适用于全国配送中心、分仓建设

三．流程

第一部分规划筹建

1规划立项

物流规划部门根据公司的发展战略，对开店计划、现有餐厅分布、货量、费率等因素进行综合分析，分析配送中心设立的必要性和可行性，从各方面综合考量和计算，拟定出建仓方案，报相关领导审批。（见附件《****餐饮管理有限公司配送中心建设可行性报告》）

可行性报告通过公司审批过后，成立筹建小组，筹建小组根据配送中心、分仓所覆盖市场预计年出库量估算投入预算，以及筹建项目、人员、时间进度要求等进行规划立项。投入预算、规划立项的所有内容是在前期数据分析的基础之上的。

物流配送中心投入与成本预测

物流配送中心的预算

物流配送中心开业前期资金投入预测表：开业前或开业期间即需付的费用，主要包括：

①房屋租金（含外库、办公用房、工人住宿用房）；

②运输费用（含干线运输和城市配送，也包括装卸费用）

③操作费用（成立物流中心后由第三方操作的物流费用，分拣、拆零、单

据、出入库等）

④固定资产折旧（办公设备及品管设备，参看设备清单）

正常年度费用预测表：

①运输费用（包括长途运输及城市配送费用，也包括装卸费用）；

②物流租赁费用（含外库、办公用房、工人住宿用房）

③其它费用（如配送中心所用品质检验设备费用等）

其他部门制作的涉及物流的预算

物流费用开业资金预算除物流本部门主要编制外，行政、人事、市场、资讯均有相关项目预算，预算项目需要与归属部门明确。具体如下：

①行政部门：

前期投入：办公用品、耗材；工人、员工服装；电子秤；员工筹备期间餐饮、住宿、交通费用。

年度：办公用品、耗材。

②人事部门：

前期投入：开业前新聘员工培训期工资；支持员工补助、交通费用等；

年度：员工工资及统筹福利。

③信息系统部门：

电脑、打印机等硬件设施；

年度：电脑及耗材配置、线路改造费。

2．筹建进度计划

将物流筹建的相关内容以表格的形式明确下来，列明具体的项目（含分、子项目）、责任人（协作人）、进度时间安排。（见附件《配送中心执行安排》）3．组织架构及人员编制的确认

按照不同层级与人力资源部沟通：

①配送中心就标准组织架构的选择和人员编制的确定；

②与人力资源部确定具体的人员调动或招聘；

4．电脑及通讯设施的配置计划

与信息系统中心沟通沈阳配送中心电脑、打印机、电话的需求数量，列明具体的用途并上报。

5．常规行政、办公用品和作业工具的配置计划

与行政部门沟通确定行政办公用品以及作业工具配置数量，列明用途。确

保行政预算中物流用品数量的合理充分。

第二部分市场考察

市场考察主要通过对当地仓库分布及租赁行情、运输市场状况及服务水平、交通管制的规定等综合情况的考察，为规划立项及后续的物流中心建设工作提供依据。

1．市场考察前期准备

依据前期规划数据，联系符合条件的服务商，并进行初步的沟通和筛选，基本确定备选服务商后，物流规划部门提出考察申请，列明出差考察的时间、任务。

2.考察重点工作

筹建人员按照考察方案进行实地考察，确定需要哪些方面的资料，并对资料进行收集整理。具体考察项目包括以下内容：

当地运输市场及服务水平状况调查

当地运输价格水平

主要考察专业的冷藏运输公司，了解当地冷藏配送价格及长途干线运输价格。

当地运输市场的基本状况

了解当地主要的冷藏运输公司，将各单位名称、地址、联系人、联系电话、车源数量、车型、意向运输价格、能否提供保证金和自带送货工人（数额）等资料汇总。

当地物流企业服务水平

了解当地物流企业配送、运输的及时性、成本和服务保证措施等方面。

当地冷库租赁市场的情况调查

在当地城市交通图上标注，注明各仓库与餐厅之间的距离，以便从运作时间和成本上进行综合考虑。

3.考察资料整理

考察材料在市场考察后，以书面形式上报给筹建负责人，经筹建小组协商形成一致意见后报物流部负责人审核。

重点材料的准备：

外库选址的初步结果，物流仓库综合评估报告，以及仓库照片、平面图资料。

第三方物流服务商投标报价书，从服务和管理的专业度、库房条件、可扩展性、服务费用、运输资源等主要因素综合比较的比价表。

第三部分配送中心筹建

1．物流服务合同签订

配送中心仓库的落实

配送中心仓库的选择原则

①安全性：结构牢固，建成时间不宜太长，水电的供应系统安全可靠，消

防设施齐备完好，防盗等安全制度健全，人员配备到位。临近建筑物安全可靠。安全原则是冷库选择的基本原则，在满足安全的前提下再考虑其他因素。

②综合运作成本低：冷库的选择应充分考虑到存储费用，配送费用等多种

因素，尽量选择综合费用相对较低的方案。

③交通便利：冷库应紧邻交通干道，避开交通禁区。且有足够的停车位，

便于货物的进出和装卸，应24小时能够提供服务，进出通道宽敞，便于

货车进出。

④作业效果好：冷库最好为单层建筑，且有装卸平台。

⑤在网络中的合理布局：冷库的选择应考虑其在整个物流网络的节点位置，

根据它的辐射范围来确定位置，最大限度的填补网络中的空白区域。

⑥冷库面积弹性大：可根据业务量的季节性变化弹性租赁仓库，随时增减

租用面积。冷库面积的大小取决于门店销售额及产品周转频率。冷库存量则由它辐射区域内门店销售状况决定。

⑦确保网络资源，ERP能够上线；

⑧办公、用餐、住宿后勤保障措施好。

库房面积的选择和参数确定

仓库面积的大小主要取决于餐厅的年预计出库量、周转率、安全库存量及运作的反应速度和能力来确定。

仓库库存量一般以保证餐厅不低于30天为准。但通常情况下，最低订货量、