安乡县休闲农庄现状、问题及对策探析
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作物研究（ＣＲＯＰＲＥＳＥＡＲＣＨ）
２０１９，３３（１）：５５－５８
安乡县休闲农庄现状、问题及对策探析
刘 燕， 孙 旭
（安乡县农业局，湖南安乡 ４１５６００）
摘 要：调查表明，安乡县休闲农庄存在基础设施建设滞后、定位不明确、品味不高、资金资源后劲不足、品牌意识 不强、特色意识淡薄、人才资源相对匮乏等问题。提出了完善基础设施、完善土地流转制度、制定优惠政策、增加 投入、加强品牌创建力度、强化特色创新发展、引进专业人才的建议。 关键词：休闲农业；农庄；乡村振兴；安乡 中图分类号：Ｆ３２３２ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００１５２８０（２０１９）０１００５５０４ ＤＯＩ：１０１６８４８／ｊｃｎｋｉｉｓｓｎ１００１５２８０２０１９０１１３
２２ 形式多样
面对日新月异的市场需求，安乡县发展了形式 多样的农庄模式。目前主要有四种形式：一是餐饮 娱乐型，以餐饮业为主，其他产业融合发展的“农庄 ＋家庭农 场”模 式，如 东 南 洲 农 庄；二 是 产 业 依 托 型，以公司为主、农庄为辅的“农庄 ＋公司”模式，如 土生源避暑农庄以安乡兴源亚麻纺织有限公司为依 托，铭馨宏苑农庄以房地产公司为基础；三是合作经 营型，主要是“农庄 ＋合作社”模式，如老家印象农 庄、玖源生态农庄、六家渡农庄、水浒农庄；四是休闲 多功能型，主要是 “农庄 ＋休闲一体化”模式，包括 基地、餐饮、旅游、农事体验、住宿等等，是典型生态 旅游休闲为一体的农庄，如玖源生态农庄。
农庄的发展增加了附近居民的经济收入。一是 部分土地租用的收入。农庄的使用面积一般在 ３００ ｍ２以上，大的甚至达 ２５３万平方米，年租金大约是 每 ６６７平方米 ５００～１０００元。二是在农庄务工的收 入。农庄为附近居民提供了就业岗位，在农庄就业 的人员每年可增加收入 ３万 ～１０万元不等。 ３２ 融合了城乡资源
１ 休闲农庄的发展现状
到目前为止，安乡共有休闲农庄 ４３家，其中省 级五星级休闲农庄 ４家，省级四星级休闲农庄 ２家。 大部分以“水 乡 ”为 主 题，打 造 集 休 闲、垂 钓、采 摘、 餐饮、观光于一体的农业旅游生态农庄。全县营业 额超过 ６０万元的有 ２０家，全年接待游客量在 ２万 人以上的有 １５家。全县各类休闲农庄带动就业人 数 ８５９０人，带动周边 ７８００多户致富。
２３ 特色明显
安乡休闲农庄大部分集中在县城的周边，大多 数以餐饮业为主。自然环境好的地区，扩展开发观 光休闲、采摘等。有的是以乡镇为中心，形成休闲农 庄带。有的以生态农业为中心，发展休闲农庄产业。
收稿日期：２０１８ １１ １２ 作者简介：刘 燕（１９８７－），女，硕士，农艺师，从事农业技术推广工作。
休闲农庄能充分开发农村闲置资源，整合合作 社、家庭农场与餐饮、旅游业的资源，使之更好地互 补。既满足了城市居民的休闲需求，使得城市资源 转型投入休闲农庄的发展，更切合了农村资源的有 效利用，使得资金与实体有效对接。可以说休闲农 庄是休闲农业的载体，是推动农村转型发展的重要 要素，更是实现乡村振兴不可缺少的一部分。 ３３ 改善了农村环境
５６
作物研究（ＣＲＯＰＲＥＳＥＡＲＣＨ）
２０１９年 １月
每个农庄都有自己独特的产品，例如玖源生态农庄 主要是以有机食品为主，打造生态庄园；老家印象主 要是以餐饮和销售土特产品为主，打造休闲庄园。
３ 休闲农庄的发展成效
安乡休闲农庄的发展对于安乡现代农业和经济 的发展、农村环境的改变做出了巨大的贡献。 ３１ 增加了农村居民收入
２ 休闲农庄的特点
２１ 发展迅速 安乡休闲农庄的建设起步于 ２００６年。依据城
市居民 到 农 村 休 闲 的 需 求，２０００～２００５年，一 些 经 营较好的农家乐逐步发展成为休闲农庄，仅 ２０１３年 就发展了 １２家以休闲、旅游、餐饮为主的休闲农庄。 ２００６～２０１６年，安 乡 休 闲 农 庄 从 无 到 有，迅 速 发 展 成为年产值 １３６８０万元的产业。其中，深柳镇一年 就发展了 １０家，投入 ２８００万元。
休闲农业是利用自然生态、田园景观，结合农业 经营、农村文化、农家生活，为人们提供休闲娱乐、体 验“三农”的一种新型农业经营形态。近年来，生活 水平不断提高，生活节奏不断加快，人们回归自然的 愿望越来越强烈，休闲农业应运而生。近几年，安乡 休闲农庄发展迅速、规模不断扩大。为了进一步了 解农庄的发展模式、发展规划、发展趋势，探索安乡 高效农业的发展之路，笔者于 ２０１８年对安乡县深柳 镇以及其他周边乡镇的休闲农庄进行了调研，特别 对老家印象农庄进行了深度调研，并进行了初步剖 析，针对目前安乡休闲农庄面临的问题，提出了几点 建议。
该农庄 ２０１４年被评为湖南省五星级农庄。它 以原生的田园风光、原汁的乡土味道、原本的乡情乡 愁吸引八方游客专业种 植合作社，并自建 １０多公顷的生态养殖基地。合作 社种植水稻、油菜等农作物，养殖基地主要以养殖乌 鸡、贵妃鸡为主，其中还散养部分鸭、鹅、黑山羊等。 农庄收入来源共分为四个部分：餐饮、养殖、合作社、 土特产品销售。 ４２ 当前遇到的瓶颈
休闲农庄的发展成功打造了一个个特色各异的 花园式度假庄园。这些农庄的共同点是庭院外面一 尘不染、花红柳绿，里面窗明几净、整齐划一。在采 摘与休闲一体化的农庄里，能看到果树上挂满了绿 色无公害的果实，例如葡萄、红提或橘子。休闲农庄 的繁荣发展不仅使村民提高了收入，更为乡村环境 的美化亮化注入新鲜的血液。
４ 安乡县休闲农庄案例剖析
为了更好地剖析安乡休闲农庄的现状与问题， 笔者深入了一家具有代表性的农庄———老家印象农 庄，通过与农庄负责人多次交流，进入农庄参观，感 悟深刻。 ４１ “老家印象”概况
老家印 象 农 庄 位 于 安 乡 县 深 柳 镇，占 地 面 积 ３３００ｍ２，耗资 １１００万元，于 ２０１３年建成，是一家集 休闲、聚会、会务、培训、观光于一体的高档农业旅游 休闲农庄。
２０１９，３３（１）：５５－５８
安乡县休闲农庄现状、问题及对策探析
刘 燕， 孙 旭
（安乡县农业局，湖南安乡 ４１５６００）
摘 要：调查表明，安乡县休闲农庄存在基础设施建设滞后、定位不明确、品味不高、资金资源后劲不足、品牌意识 不强、特色意识淡薄、人才资源相对匮乏等问题。提出了完善基础设施、完善土地流转制度、制定优惠政策、增加 投入、加强品牌创建力度、强化特色创新发展、引进专业人才的建议。 关键词：休闲农业；农庄；乡村振兴；安乡 中图分类号：Ｆ３２３２ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００１５２８０（２０１９）０１００５５０４ ＤＯＩ：１０１６８４８／ｊｃｎｋｉｉｓｓｎ１００１５２８０２０１９０１１３
２２ 形式多样
面对日新月异的市场需求，安乡县发展了形式 多样的农庄模式。目前主要有四种形式：一是餐饮 娱乐型，以餐饮业为主，其他产业融合发展的“农庄 ＋家庭农 场”模 式，如 东 南 洲 农 庄；二 是 产 业 依 托 型，以公司为主、农庄为辅的“农庄 ＋公司”模式，如 土生源避暑农庄以安乡兴源亚麻纺织有限公司为依 托，铭馨宏苑农庄以房地产公司为基础；三是合作经 营型，主要是“农庄 ＋合作社”模式，如老家印象农 庄、玖源生态农庄、六家渡农庄、水浒农庄；四是休闲 多功能型，主要是 “农庄 ＋休闲一体化”模式，包括 基地、餐饮、旅游、农事体验、住宿等等，是典型生态 旅游休闲为一体的农庄，如玖源生态农庄。
农庄的发展增加了附近居民的经济收入。一是 部分土地租用的收入。农庄的使用面积一般在 ３００ ｍ２以上，大的甚至达 ２５３万平方米，年租金大约是 每 ６６７平方米 ５００～１０００元。二是在农庄务工的收 入。农庄为附近居民提供了就业岗位，在农庄就业 的人员每年可增加收入 ３万 ～１０万元不等。 ３２ 融合了城乡资源
１ 休闲农庄的发展现状
到目前为止，安乡共有休闲农庄 ４３家，其中省 级五星级休闲农庄 ４家，省级四星级休闲农庄 ２家。 大部分以“水 乡 ”为 主 题，打 造 集 休 闲、垂 钓、采 摘、 餐饮、观光于一体的农业旅游生态农庄。全县营业 额超过 ６０万元的有 ２０家，全年接待游客量在 ２万 人以上的有 １５家。全县各类休闲农庄带动就业人 数 ８５９０人，带动周边 ７８００多户致富。
２３ 特色明显
安乡休闲农庄大部分集中在县城的周边，大多 数以餐饮业为主。自然环境好的地区，扩展开发观 光休闲、采摘等。有的是以乡镇为中心，形成休闲农 庄带。有的以生态农业为中心，发展休闲农庄产业。
收稿日期：２０１８ １１ １２ 作者简介：刘 燕（１９８７－），女，硕士，农艺师，从事农业技术推广工作。
休闲农庄能充分开发农村闲置资源，整合合作 社、家庭农场与餐饮、旅游业的资源，使之更好地互 补。既满足了城市居民的休闲需求，使得城市资源 转型投入休闲农庄的发展，更切合了农村资源的有 效利用，使得资金与实体有效对接。可以说休闲农 庄是休闲农业的载体，是推动农村转型发展的重要 要素，更是实现乡村振兴不可缺少的一部分。 ３３ 改善了农村环境
５６
作物研究（ＣＲＯＰＲＥＳＥＡＲＣＨ）
２０１９年 １月
每个农庄都有自己独特的产品，例如玖源生态农庄 主要是以有机食品为主，打造生态庄园；老家印象主 要是以餐饮和销售土特产品为主，打造休闲庄园。
３ 休闲农庄的发展成效
安乡休闲农庄的发展对于安乡现代农业和经济 的发展、农村环境的改变做出了巨大的贡献。 ３１ 增加了农村居民收入
２ 休闲农庄的特点
２１ 发展迅速 安乡休闲农庄的建设起步于 ２００６年。依据城
市居民 到 农 村 休 闲 的 需 求，２０００～２００５年，一 些 经 营较好的农家乐逐步发展成为休闲农庄，仅 ２０１３年 就发展了 １２家以休闲、旅游、餐饮为主的休闲农庄。 ２００６～２０１６年，安 乡 休 闲 农 庄 从 无 到 有，迅 速 发 展 成为年产值 １３６８０万元的产业。其中，深柳镇一年 就发展了 １０家，投入 ２８００万元。
休闲农业是利用自然生态、田园景观，结合农业 经营、农村文化、农家生活，为人们提供休闲娱乐、体 验“三农”的一种新型农业经营形态。近年来，生活 水平不断提高，生活节奏不断加快，人们回归自然的 愿望越来越强烈，休闲农业应运而生。近几年，安乡 休闲农庄发展迅速、规模不断扩大。为了进一步了 解农庄的发展模式、发展规划、发展趋势，探索安乡 高效农业的发展之路，笔者于 ２０１８年对安乡县深柳 镇以及其他周边乡镇的休闲农庄进行了调研，特别 对老家印象农庄进行了深度调研，并进行了初步剖 析，针对目前安乡休闲农庄面临的问题，提出了几点 建议。
该农庄 ２０１４年被评为湖南省五星级农庄。它 以原生的田园风光、原汁的乡土味道、原本的乡情乡 愁吸引八方游客专业种 植合作社，并自建 １０多公顷的生态养殖基地。合作 社种植水稻、油菜等农作物，养殖基地主要以养殖乌 鸡、贵妃鸡为主，其中还散养部分鸭、鹅、黑山羊等。 农庄收入来源共分为四个部分：餐饮、养殖、合作社、 土特产品销售。 ４２ 当前遇到的瓶颈
休闲农庄的发展成功打造了一个个特色各异的 花园式度假庄园。这些农庄的共同点是庭院外面一 尘不染、花红柳绿，里面窗明几净、整齐划一。在采 摘与休闲一体化的农庄里，能看到果树上挂满了绿 色无公害的果实，例如葡萄、红提或橘子。休闲农庄 的繁荣发展不仅使村民提高了收入，更为乡村环境 的美化亮化注入新鲜的血液。
４ 安乡县休闲农庄案例剖析
为了更好地剖析安乡休闲农庄的现状与问题， 笔者深入了一家具有代表性的农庄———老家印象农 庄，通过与农庄负责人多次交流，进入农庄参观，感 悟深刻。 ４１ “老家印象”概况
老家印 象 农 庄 位 于 安 乡 县 深 柳 镇，占 地 面 积 ３３００ｍ２，耗资 １１００万元，于 ２０１３年建成，是一家集 休闲、聚会、会务、培训、观光于一体的高档农业旅游 休闲农庄。