清迈

Phu Ping Palace
蒲屏皇宫为泰国皇室的避暑行宫，该行宫完工于1962年。每年1-3月王室人员来 此居住。在皇室人员不住在这里的时候，平日宫外花园向游人开放，游客可以参 观。 整个王宫为泰式建筑，花园内草木葱郁，花木秀丽，种有玫瑰、鼠尾草和各种奇 花异草。每年的12月到1月份的冬季，这里异常凉爽，百花盛开，景色美不胜收。 王宫白墙黃瓦，建筑格调雅致，坐落在周围的青山之中，自有一分清涼平和之美。
What
to eat?
冬阴功汤（Tom Yum Goong ） 这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就 是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人 倒是会贪恋上它。
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清 邁
清迈是泰国第二大城市，是清迈府的首府，也是泰国北部政治、 经济、文化的中心，其发达程度仅次於首都曼谷。面积17.5平 方公里，人口18万。有“北国玫瑰”的雅称。清迈的天然环境 优美，是泰国的高原城市，气候凉爽，是著名的避暑胜地。清 迈曾长期作为泰王国的首都，至今仍保留着很多珍贵的历史和 文化遗迹。
素贴寺从清迈的任何地方都可以看见，要 到达寺庙，需沿着陡峻的石阶步行300级， 体力较差者亦可乘坐登顶缆车。登上山后， 可俯瞰清迈市美丽的风光。
Wat Phra Singh
清迈城里最大的一 间寺庙，也是清迈 历史最悠久的佛寺 之一，神殿建筑， 终年香火鼎盛，游 客络绎不绝。
帕辛寺又译普拉辛寺，是清迈规模最大的佛寺，与契迪龙寺同为清迈地位
Where to visit？
Wat Prathat Doi Suthep 泰国著名的佛教避暑胜地，清迈地标，是一座由白象选址、皇室 建造，充满传奇色彩的庙宇。
传说有位锡兰高僧带了几颗佛舍利到泰 国，高僧们怕被人抢走，便决定将舍利 放在白象上，由白象选择一处可以建寺 供奉舍利的福地，白象随意游荡，便在 双龙寺的现址趴下，人们就建了舍利塔， 又由于山路两旁有两只金龙守护，所以 素贴寺也叫“双龙寺”。
清 迈 的 各 大 夜 市 也 是 吃 货 们 不 得 不 去 的 人 间 天 堂 ！
Tips: 1.进入泰国寺庙参观都需要脱鞋，服装上也需要穿长度过膝的裙子或裤 子，不能露出肩膀。如果自己没有准备好衣衫也可以在寺门口租用。 2.遇见僧侣要礼让；女性避免碰触僧侣，如奉献财物，可请男士代劳 或直接放在桌上。 3.打招呼时要双手合掌，不可以用脚指人或物。 4.头部为身体最神圣的部位，不能随便摸别人的头，包括小孩。 5.付小费时不要给硬币，一般硬币是给乞丐的。
香兰叶鸡蛋烧
清迈街头著名小吃之一，是将蛋汁及配料倒入叶子编织成的船型容器中以 碳火烤熟。有蟹肉及蘑菇等口味，烤到大致定型后还会把整只船翻过来用 直火烤。吃起来热乎乎的，且外Q内软很有嚼劲，外层的调味料粉甜甜辣 辣，十分开胃。
炸猪皮(Keab Moo)
清迈特产。把猪皮晒干之后，Байду номын сангаас放到锅里油炸。虾球状的炸猪皮比较肥厚，长条 状的炸得比较干。通常配青辣椒酱一起食用或者配合香料加在三明治上面。
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汪丹
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咖喱面（Khao Soi） 这道美食是北方饮食的代表，以肉 骨汤为底汤，加上咖喱酱调制的汤头， 配上蛋面(Ba Mee)，上头撒上炸得金 黄香酥的面条和葱末，味道辛香浓郁, 是泰北人民最喜爱的早点之一。
辣猪肉香肠（Sai Ua） 在泰国，它是一个典型且很流行的食品。馅料 包含剁碎的猪肉，草药，香料和红咖喱酱。通 常是和其他菜肴一起吃或者当成零食。传统的 Sai Ua其实就是泰国的自制香肠，但现在在泰 北各个城市也开始了商品化。
泰国清迈大学（ChiangMai University）简称CMU，成立于 1964年。包含三个校区，总面积 约14平方公里，学生人数超过3 万人。主校区位于泰国清迈市西 郊。清迈大学是全市唯一一所国 立大学，也是泰国北部首屈一指 的高等学府。以工科和医科闻名， 是泰国历史最悠久的高校之一。
清迈大学有丰富的教学资源和教学设施。配有空调的中央图书馆是泰北最现代化的图 书馆,藏书700,000余册，泰语期刊700多种,外语期刊350多种以及大量视听材料.每个学 院均设有与中央图书馆联网的独立的图书室.每个学院都有计算机网络与学校的中心网 络相连接，学生可在学校的计算机中心和学生宿舍使用计算机网络。
泰式炒河粉(Pad Thai) 蛋皮包裹的泰式河粉及配料，一份25B左右。添加辣椒粉、花生粉及鱼露等。 建议大家鱼露不要乱加，份量没控制好的话味道很恐怖。除了炒在河粉里头 的外，还有生的韭菜、豆芽菜附在旁边让你配著吃。适量的柠檬汁有提味的 效果，集合酸甜辣于一身的泰式河粉让人一试上瘾。
青木瓜沙拉（Som Dom） 这种沙律混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和随意掺杂的碎辣椒以及一种 叫“Naem”的酸肉。是泰国人很喜欢的一道开胃小菜，入口酸、甜，随后以辣椒 带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，吃起来别有一番风味，绝对 能颠覆你之前对沙律的印象。
最崇高的寺庙。由孟莱王初建于1345年，用于供奉其父亲的骨灰。后经多次 扩建才形成现有规模。 寺院周围苍松翠柏，古木参天，两条用彩色玻璃片和扇形彩釉小瓷砖镶嵌的 巨龙，各有大小7个龙头，雄踞石阶两侧，龙首高翘，威风凛凛。长约150多 米的龙身随石级起伏而上，一直伸展至佛寺门口。石阶重重叠叠，共309级， 十分壮观。 寺院正中有一座高约20米的大金塔，建于16世纪，据说塔内保存有佛祖释迦 牟尼的舍利子。塔顶有泰王所赠的水晶莲花。 寺内有东西南北4座佛殿，分别有长廊相连，成四方形，每座殿内供有一尊金 身大佛，正殿莱甘堂内供奉有被视为泰北最具灵性的三尊佛像。