香蕉的保鲜教案
幼儿园中班科学教案《保存蔬果小妙方》
幼儿园中班科学教案《保存蔬果小妙方》一、教学目标1.了解蔬果的保存方法，知道不同的蔬果有不同的保存方式。
2.培养幼儿观察、实验、动手操作的能力，提高生活自理能力。
3.激发幼儿对科学探究的兴趣，培养合作意识。
二、教学重难点1.教学重点：让幼儿了解并掌握蔬果的保存方法。
2.教学难点：让幼儿通过实验，亲身体验蔬果保存的过程。
三、教学准备1.教具准备：各种新鲜蔬果、保鲜膜、保鲜袋、冰箱、纸箱等。
2.环境准备：布置实验场地，确保安全。
四、教学过程1.导入教师出示各种新鲜蔬果，引导幼儿观察并说出它们的名称。
提问：你们知道这些蔬果是如何保存的吗？2.蔬果保存方法的讨论教师组织幼儿进行讨论，让幼儿分享自己家里的蔬果保存方法。
3.实验环节教师将幼儿分为若干小组，每组分配一种蔬果和相应的保存材料。
每组根据讨论的结果，尝试用不同的方法保存蔬果。
教师巡回指导，确保幼儿操作正确。
4.观察与记录教师引导幼儿观察保存后的蔬果变化，并记录下来。
教师与幼儿一起分析实验结果，讨论哪种保存方法效果最好。
教师邀请幼儿分享实验过程中的发现和感受。
6.拓展活动教师带领幼儿参观厨房，了解厨房中蔬果的保存方法。
教师与幼儿一起制作蔬果沙拉，让幼儿亲身体验保存蔬果的过程。
五、教学反思1.在实验环节，部分幼儿对操作步骤不够熟悉，需要教师在旁边指导。
今后可以增加幼儿的操作练习，提高他们的动手能力。
2.在观察与记录环节，部分幼儿对记录表格的使用不够熟练，导致记录结果不够准确。
今后可以提前让幼儿熟悉记录表格，以便更准确地记录实验结果。
3.在拓展活动中，部分幼儿对制作蔬果沙拉的兴趣较高，但在操作过程中，部分幼儿对卫生和安全意识不够强烈。
今后要加强幼儿的卫生和安全教育，确保他们在活动中既能学到知识，又能保证自身安全。
本节课达到了教学目标，但仍有改进空间。
在今后的教学中，我将不断调整教学方法，提高教学效果。
重难点补充：1.教学重点：教师引导幼儿通过实际操作，理解并记忆蔬果保存的方法，并能够独立完成简单的保存任务。
幼儿园中班科学《保存蔬果小妙方》教案
幼儿园中班科学《保存蔬果小妙方》教案一、教学内容本节课选自幼儿园中班科学领域教材第四章《生活中的科学》，详细内容为“保存蔬果小妙方”。
通过本节课的学习，让幼儿了解常见的保存蔬果的方法，知道如何科学地保存食物，培养幼儿在生活中发现科学、探索科学的能力。
二、教学目标1. 了解常见的保存蔬果的方法，如冷藏、干燥、腌制等。
2. 学会简单辨别蔬果的新鲜程度，知道如何选择新鲜的蔬果。
3. 培养幼儿在生活中发现科学、探索科学的能力，提高幼儿的观察能力和动手操作能力。
三、教学难点与重点教学难点：如何让幼儿理解和掌握保存蔬果的方法。
教学重点：学会辨别蔬果的新鲜程度，了解常见的保存蔬果的方法。
四、教具与学具准备教师准备：蔬果样品（如苹果、香蕉、西红柿等）、保存方法演示道具（如冰箱、干燥剂、盐等）。
学生准备：画纸、彩笔、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示一些新鲜的蔬果，让幼儿观察并说出它们的名字，然后提问：“我们平时买的蔬果如果吃不完，应该怎么保存呢？”2. 例题讲解（10分钟）（1）教师通过实物演示，讲解常见的保存蔬果方法，如冷藏、干燥、腌制等。
（2）教师邀请幼儿上台演示，如何正确地将蔬果放入冰箱冷藏保存。
3. 随堂练习（5分钟）教师分发蔬果样品和保存方法演示道具，让幼儿分组讨论并动手实践，如何正确保存蔬果。
5. 创意手工（10分钟）教师引导幼儿用画纸、彩笔、剪刀、胶水等材料，制作蔬果保存宣传画。
六、板书设计1. 课题：《保存蔬果小妙方》2. 内容：（1）常见的保存蔬果方法：冷藏、干燥、腌制（2）如何选择新鲜的蔬果七、作业设计1. 作业题目：请你和家人一起调查，还有哪些蔬果保存的方法？（1）真空保存：如真空包装的苹果、梨等。
（2）速冻保存：如速冻蔬菜、水果等。
（3）保鲜膜保存：如用保鲜膜包裹的西瓜、香蕉等。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，让幼儿了解了保存蔬果的方法，培养了幼儿在生活中发现科学、探索科学的能力。
幼儿园小班教案《香蕉》含反思
幼儿园小班教案《香蕉》一、教学目标1.认识香蕉的外观特征，学习香蕉的名称2.了解香蕉的种植、生长和采摘方法，认识香蕉的营养价值3.通过多种方式探索香蕉的味道和质地，了解香蕉的不同用途4.通过活动促进幼儿的观察力、动手能力和口感判断能力的发展二、教学内容1.认识香蕉的外观特征教具准备：实物香蕉、香蕉图片活动过程：1.教师给幼儿展示实物香蕉，并请幼儿仔细观察香蕉的形状、颜色和纹路等外观特征2.教师将香蕉图片发放给幼儿，引导幼儿指认香蕉的外观特征，并请幼儿说出香蕉的名称3.教师通过游戏等方式加深幼儿对香蕉的形象印象2.了解香蕉的种植、生长和采摘方法教具准备：香蕉种子、香蕉花、香蕉树枝、香蕉成熟期的图片活动过程：1.教师通过图片或PPT讲述香蕉的种植、生长和采摘方法，并引导幼儿了解香蕉的生长环境和节律2.教师将香蕉种子、香蕉花和香蕉树枝等实物带给幼儿，让幼儿通过观察认识香蕉的不同生长阶段3.教师带领幼儿围绕“香蕉的成熟期”展开讨论，引导幼儿了解香蕉成熟的标志和采摘方法3.探索香蕉的味道和质地教具准备：香蕉切片、香蕉泥、香蕉鲜汁、香蕉片干、香蕉片糖果等活动过程：1.教师给幼儿提供不同的香蕉制品，让幼儿通过品尝和品味发掘香蕉的不同味道和质地2.教师通过对不同香蕉制品口感的解释和比较引导幼儿了解香蕉的不同用途3.教师可以请幼儿动手制作香蕉泥或香蕉鲜汁，让幼儿在制作过程中深入了解香蕉的特点和可食用性三、教学反思本次幼儿园小班教案《香蕉》的编写参考了幼儿的年龄特征和认知发展，通过丰富多样的教学方式，旨在让幼儿全面了解香蕉包括外观特征、种植、生长、采摘、营养和用途等方面的内容。
整个教学过程中，教师始终贯彻“以儿童为本、以游戏为主”的原则，避免机械灌输式的教学方式，注重发挥幼儿的主观能动性，积极引导幼儿参与。
例如，在探索香蕉味道和质地的环节中，教师让幼儿亲身参与制作，鼓励幼儿动手尝试和探索，提高了幼儿的积极性和参与度，同时也发挥了幼儿动手能力和口感判断能力的发展。
小班科学教案香蕉
小班科学教案：香蕉一、教案简介本教案适用于小班科学教学，主题为香蕉，通过展示、触摸和讨论等多种方式，帮助幼儿了解香蕉的外观、特点以及营养价值。
通过实际操作，引导幼儿发现香蕉的变化过程，促进他们的观察能力、动手能力和合作性学习。
二、教学目标1.认识香蕉的外观特点，了解香蕉的颜色、形状和质地。
2.了解香蕉的营养价值，并通过讨论与其他水果进行比较。
3.发现香蕉在一段时间内会发生变化的现象，并理解其中原因。
4.提高幼儿的观察能力、动手能力和合作性学习能力。
三、教学准备1.香蕉（新鲜的和已经变色的）2.纸巾3.玻璃碗4.刀子5.老师准备的比较水果：苹果、橙子、葡萄等6.准备一些简单的绘本或故事书，介绍香蕉的内容四、教学过程1.引入（10分钟）–向幼儿展示一个新鲜香蕉和一个已经变色的香蕉，让他们观察并讨论它们的外观特点。
–与幼儿一起讨论香蕉与其他水果的不同之处，引导他们思考为什么香蕉会变色。
–老师可以借助绘本或故事书，介绍一些有关香蕉的知识，激发幼儿的兴趣。
2.实验探究（20分钟）–将新鲜香蕉切成小块，让幼儿触摸并描述它的质地。
–通过观察新鲜香蕉切口的颜色变化，提问幼儿为什么香蕉会变色。
–将已经变色的香蕉切成小块，让幼儿触摸并描述它的质地。
–用玻璃碗将新鲜香蕉块和变色香蕉块分别放置一段时间，观察它们的变化。
–让幼儿观察并讨论两组香蕉块的变化差异，并引导他们找出原因。
3.比较研究（15分钟）–让幼儿分组，每个小组拿到一种水果（如苹果、橙子、葡萄）。
–引导幼儿观察、摸索并讨论各自水果的外观特点和质地。
–让幼儿与小组成员分享他们的发现，并与其他小组进行比较。
–老师和幼儿一起总结不同水果的特点，并鼓励幼儿说出自己的观察结果。
4.总结讨论（10分钟）–老师与幼儿一起回顾今天的学习内容，强调香蕉的变化过程和其他水果的特点。
–引导幼儿提出新的问题或观察目标，并与他们一起思考如何进一步探索。
–提醒幼儿好好保护水果，合理选择饮食，享受健康的生活。
幼儿园小班主题活动教案《香蕉的秘密》含反思
《香蕉的秘密》一、主题活动背景香蕉是幼儿园小朋友日常生活中常见的水果，它不仅美味可口，还富含多种营养元素。
通过开展《香蕉的秘密》这一主题活动，让小班孩子们了解香蕉的特点、营养价值以及种植过程，培养他们热爱生活、关注自然的情感。
二、主题活动目标1.认知目标：让幼儿认识香蕉，了解香蕉的形状、颜色、味道等特征。
2.技能目标：通过亲手剥香蕉、品尝香蕉，培养幼儿的动手能力和生活自理能力。
3.情感目标：激发幼儿对香蕉的兴趣，培养他们热爱大自然、珍惜食物的情感。
三、主题活动准备1.物质准备：香蕉、香蕉图片、香蕉种植过程视频、香蕉剥皮工具等。
2.环境准备：布置活动场地，营造轻松愉快的氛围。
四、主题活动过程（一）主题活动导入1.教师出示香蕉，引导幼儿观察香蕉的形状、颜色等特征。
2.邀请幼儿分享自己认识的香蕉，引出本次主题活动。
（二）主题活动开展1.香蕉的认知（1）教师通过图片、实物展示，让幼儿了解香蕉的形状、颜色、味道等特征。
（2）教师讲解香蕉的营养价值，让幼儿知道吃香蕉的好处。
2.香蕉的种植过程（1）教师播放香蕉种植过程视频，让幼儿了解香蕉的生长环境、种植方法等。
（2）教师邀请幼儿分享观看视频的感受，引导幼儿关注大自然。
3.香蕉的品尝（1）教师示范剥香蕉的方法，指导幼儿动手剥香蕉。
（2）幼儿品尝香蕉，分享品尝感受。
4.香蕉创意制作（1）教师提供香蕉、牙签、水果刀等材料，引导幼儿进行香蕉创意制作。
（2）幼儿展示自己的创意作品，分享制作过程。
2.教师鼓励幼儿回家后与家人分享本次活动收获。
五、主题活动反思1.本次主题活动充分调动了幼儿的感官，让他们在观察、品尝、动手操作中认识香蕉，达到了预期的教学效果。
2.在活动过程中，教师注重引导幼儿关注大自然，培养他们热爱生活的情感。
3.本次活动激发了幼儿的探索欲望，他们在创意制作环节表现出了极高的热情。
4.活动中，教师关注幼儿的个体差异，给予每个幼儿充分的展示机会，让他们在活动中获得成功的体验。
《香蕉》教案(精选
《香蕉》教案(精选教案：《香蕉》一、教学内容人教版三年级下册《语文》第六单元第17课《香蕉》。
本文主要介绍了香蕉的形状、颜色、味道以及生长过程，并通过描述人们品尝香蕉的情景，让学生了解香蕉的特点以及与人们生活的关系。
二、教学目标1. 能够正确地朗读课文，理解课文大意。
2. 学会生字词，并能运用到实际情景中。
3. 了解香蕉的特点和生长过程，培养学生的观察力和想象力。
三、教学难点与重点重点：生字词的学习和理解课文内容。
难点：描述香蕉的特点和生长过程，以及将课文内容运用到实际情景中。
四、教具与学具准备教具：多媒体课件、香蕉实物、黑板、粉笔。
学具：课本、练习本、文具。
五、教学过程1. 情景引入（5分钟）利用多媒体课件展示香蕉树和香蕉实物的图片，引导学生观察香蕉的形状、颜色和生长过程，激发学生的学习兴趣。
2. 课文朗读与学习（10分钟）学生自读课文，理解课文大意。
教师辅导学生朗读课文，讲解生字词。
3. 重点内容讲解（10分钟）教师引导学生分析课文中描述香蕉特点和生长过程的句子，通过讲解使学生掌握课文内容。
4. 实践情景模拟（5分钟）学生分组，每组挑选一个香蕉实物，模拟课文中描述的香蕉生长过程，并展示给其他同学。
5. 随堂练习（10分钟）学生根据课文内容，完成练习册上的相关题目，巩固所学知识。
6. 课堂小结（5分钟）六、板书设计香蕉形状：弯弯的颜色：黄色味道：甜生长过程：开花、结果、成熟七、作业设计1. 请用课文中的句子描述一下香蕉的特点。
答案：香蕉形状弯弯的，颜色黄色，味道甜。
2. 请将课文内容运用到实际情景中，写一段话描述你品尝香蕉的经历。
答案：今天下午，我回到家，妈妈递给我一根香蕉，我剥开皮，闻到了香蕉的香甜气味。
咬一口，口感软糯，味道甜美。
我一边吃一边想着，香蕉真是好吃啊！八、课后反思及拓展延伸本节课通过香蕉这一主题，让学生了解了香蕉的特点和生长过程，培养了学生的观察力和想象力。
在实践情景模拟环节，学生积极参与，展示了香蕉的生长过程，提高了学生的动手能力。
香蕉小班科学教案
香蕉小班科学教案导语：科学教育在幼儿园的教学中扮演着重要的角色。
通过科学探究，幼儿能够培养好奇心、想象力和观察力，同时也为他们提供了学会观察和解决问题的基本能力。
本科学教案以香蕉为主题，通过观察、探索和实践让幼儿对香蕉进行科学认知，培养他们的科学兴趣和能力。
一、教案目标1. 培养幼儿对香蕉的观察和描述能力；2. 通过对香蕉的触摸和嗅觉体验，培养幼儿的感官认知；3. 引导幼儿了解香蕉的营养价值，培养他们养成健康的饮食习惯；4. 培养幼儿的团队合作精神和解决问题的能力。
二、教案准备1. 香蕉（尽量保证新鲜状况）；2. 刀具（成人使用）；3. 小盘子（每个幼儿一个）；4. 纸笔。
三、教案展开步骤一：引入教师拿着一个香蕉进入教室，向幼儿展示，并轻轻插入一些问题来激发幼儿的好奇心和观察力。
教师说：“大家知道这是什么水果吗？”等待幼儿回答。
根据幼儿的回答，教师进一步引导幼儿描述香蕉的外形、颜色、大小等特征，并提醒幼儿观察香蕉的皮上是否有斑点或变色的地方。
教师再次提醒幼儿细心观察。
步骤二：触摸和嗅觉体验教师将香蕉剥开一小块递给每个孩子，让幼儿用手触摸香蕉的果肉，并告诉他们关闭眼睛，用鼻子闻一闻香蕉的气味。
教师可以引导幼儿用言语描述触摸和嗅觉体验，例如：- “香蕉的果肉感觉是湿润的还是干燥的？”- “香蕉的气味是香甜的还是酸涩的？”- “你们感觉到了什么样的触感和气味？”步骤三：香蕉观察教师将香蕉放在讲台上，让幼儿围绕着香蕉进行观察，并提问引导幼儿观察香蕉的不同部分和特点。
例如：- “你们发现香蕉上有斑点吗？斑点是什么颜色的？”- “香蕉的皮是什么颜色的？果肉呢？”- “你们觉得香蕉的形状是长的还是短的？”步骤四：香蕉的质地和味道教师示范将香蕉切成小片，并递给每个幼儿，让他们用舌头尝一尝香蕉的味道，然后询问他们的感受。
教师可以引导幼儿回答以下问题：- “香蕉的味道是甜的还是酸的？”- “香蕉的质地是软的还是硬的？”- “你们喜欢吃香蕉的味道吗？为什么？”步骤五：香蕉的营养价值教师与幼儿一起探讨香蕉的营养价值，引导幼儿认识到香蕉的健康益处。
好吃的香蕉教案
好吃的香蕉教案教案标题：探索好吃的香蕉教学目标：1. 了解香蕉的特点和营养价值。
2. 学习如何选择和储存香蕉。
3. 掌握制作香蕉食品的基本方法。
4. 培养学生对健康饮食的意识和养成良好的饮食习惯。
教学准备：1. 图片或实物展示香蕉。
2. 香蕉的营养价值和相关知识的资料。
3. 切割香蕉所需的刀具和切菜板。
4. 制作香蕉食品所需的材料和厨具。
教学过程：引入活动：1. 展示一些香蕉的图片或实物，引起学生的兴趣和好奇心。
2. 向学生提问：“你们谁喜欢吃香蕉？为什么？”引导学生讨论香蕉的特点和他们对香蕉的喜爱。
知识讲解：1. 介绍香蕉的特点和营养价值，如含有丰富的维生素C、钾等。
2. 分享一些关于香蕉的趣闻和有趣的事实，增加学生的兴趣和参与度。
选择和储存：1. 教授学生如何选择成熟的香蕉，如观察皮肤颜色和触摸果肉的硬度。
2. 解释如何正确储存香蕉，避免过熟或变质。
制作香蕉食品：1. 示范制作一道简单的香蕉食品，如香蕉冰淇淋或香蕉奶昔。
2. 分组让学生互相合作制作香蕉食品，鼓励他们动手尝试。
品尝和总结：1. 学生品尝自己制作的香蕉食品，并分享他们的感受和体验。
2. 引导学生总结所学的知识和技能，强调香蕉作为健康食品的重要性。
拓展活动：1. 邀请学生在家中制作其他香蕉食品，如香蕉面包或香蕉蛋糕，并在下节课分享他们的制作过程和结果。
2. 让学生调查和分享其他香蕉食品的制作方法和食谱。
评估方法：1. 观察学生在制作香蕉食品过程中的参与度和技能运用情况。
2. 学生的口头回答和讨论参与度。
3. 学生自主制作的香蕉食品的品尝和评价。
教学延伸：1. 在课后布置相关的作业，如写一篇关于香蕉营养价值的小短文或制作香蕉食品的视频。
2. 鼓励学生在日常生活中选择健康的零食，如香蕉。
这个教案旨在通过引导学生了解香蕉的特点和营养价值，培养他们对健康饮食的意识，并通过实践制作香蕉食品来培养他们的动手能力和创造力。
同时，通过拓展活动和评估方法，使学生能够在课后继续探索和应用所学的知识和技能。
中班科学教案水果储藏室
中班科学教案水果储藏室【中班科学教案】水果储藏室一、教学目标1. 能够了解水果储藏室的作用和原理。
2. 能够认识常见的水果，并了解它们的储藏方式。
3. 培养对水果的爱护意识，学习正确的水果储藏方法。
二、教学准备1. 图片或实物：苹果、橘子、香蕉、葡萄、西瓜等常见水果。
2. 海报纸、纸张、颜料、笔等。
三、教学过程1. 导入教师拿着一个水果篮子进入教室，介绍水果储藏室的作用并引发学生的兴趣。
提问：大家有没有见过水果储藏室呢？它的作用是什么呢？2. 探索水果储藏室教师将不同种类的水果展示给学生，让他们观察、摸摸、闻闻，引导学生发现水果的特点和区别，例如苹果的光滑表面、橘子的橙色外皮等。
3. 认识常见水果教师逐个介绍常见的水果：苹果、橘子、香蕉、葡萄、西瓜等。
让学生观察、感受、品尝这些水果，了解它们的形状、颜色、味道以及营养价值。
同时，教师也可以利用图片或实物让学生认知。
4. 水果储藏方式教师提问：我们平时收购的水果可以立刻食用吗？学生猜测、回答。
然后教师告诉学生，水果需要适当储藏，否则会变质。
通过引导学生思考和讨论，教师介绍水果储藏的三种方式：常温储藏、冷藏和冷冻。
教师解释每种储藏方式的原理和适用范围。
5. 制作水果储藏室海报教师分发海报纸、纸张、颜料和笔，让学生自由发挥创意，制作水果储藏室的海报。
鼓励学生用简洁的图画或文字表达自己对水果储藏室的理解和认识。
6. 总结教师与学生共同回顾学习内容，引导学生总结水果储藏室的作用和常见水果的储藏方式。
鼓励学生用自己的话语表达对水果储藏室的理解。
四、延伸活动1. 角色扮演：学生分成小组，扮演水果储藏室、水果、孩子等角色进行表演，展示正确的储藏方法和水果的保鲜效果。
2. 水果品尝：学生自带水果，在教室内进行水果品尝活动，师生共同分享水果的味道和感受。
3. 制作水果拼盘：学生可以带来自己喜欢的水果，教师带来一些基础材料，学生在教室里自由组合，制作出自己的水果拼盘。
幼儿园中班科学教案《保存蔬果小妙方》教学反思
《保存蔬果小妙方》教学反思一、教学背景1. 适用年级：中班2. 教学目标：让幼儿了解不同的蔬果保存方法，培养幼儿的观察和思考能力。
3. 教学内容：通过实验和观察，让幼儿学习简单的蔬果保存方法，如冷藏、晾晒、腌制等。
4. 教学资源：各种蔬果、容器、保鲜膜等。
二、教学过程1. 导入：教师向幼儿展示各种蔬果，引导幼儿说出它们的名称，并提问：“你们知道这些蔬果是怎样保存的吗？”2. 探究活动：教师带领幼儿进行实验，观察蔬果在不同保存方法下的变化。
如将苹果、香蕉分别放入冷藏室和室温下保存，观察它们的腐烂速度。
3. 讨论：教师引导幼儿分享实验结果，让幼儿说出哪种保存方法能让蔬果保存得更久。
4. 总结：教师总结各种蔬果的保存方法，如冷藏、晾晒、腌制等，并强调正确的保存方法可以延长蔬果的保质期。
三、教学反思1. 教学效果：通过本次教学活动，幼儿了解了不同的蔬果保存方法，能够在日常生活中运用所学知识。
2. 教学方法：在实验环节，教师给予了幼儿充分的操作机会，让幼儿亲身体验不同保存方法的效果。
在讨论环节，教师鼓励幼儿积极发言，培养幼儿的表述能力。
3. 教学改进：在今后的教学中，可以增加更多蔬果的保存方法，让幼儿了解更多实用的知识。
可以尝试引入故事、游戏等形式的教学，提高幼儿的学习兴趣。
四、教学评价1. 幼儿表现：幼儿能够积极参与实验和讨论，表现出对蔬果保存方法的关注。
2. 教师评价：教师在教学过程中能够关注幼儿的学习情况，及时引导和解答幼儿的疑问。
3. 改进措施：根据教学评价结果，教师可以调整教学内容和方法，以提高教学效果。
五、教学延伸1. 家庭作业：让幼儿回家后，与家长一起尝试一种新的蔬果保存方法，并记录实验结果。
2. 主题活动：开展“蔬果保存知识竞答”活动，让幼儿在游戏中巩固所学知识。
3. 环境创设：在班级环境中布置“蔬果保存角”，展示各种蔬果的保存方法，提醒幼儿关注蔬果保存。
六、教学准备1. 物质准备：各种蔬果、容器、保鲜膜、标签、记录表等。
小学综合实践活动教案香蕉的保鲜
小学综合实践活动教案香蕉的保鲜香蕉是一种常见且受欢迎的水果，具有丰富的营养成分和独特的口感，因此被广泛食用。
然而，香蕉容易熟化和变质，给保存和运输带来了一定的挑战。
为了保持香蕉的新鲜和延长其保质期，我们可以采取一些措施和技巧。
首先，正确的采摘和处理方式对香蕉的保鲜至关重要。
当香蕉成熟到适合食用的程度时，应该注意采摘，避免出现损伤和划痕。
而采摘后，应将香蕉垂直放置于通风良好的地方，而不是堆积在一起。
这样有助于减少香蕉之间的接触和碰撞。
其次，温度对香蕉的保存也有重要影响。
通常情况下，香蕉的最佳保存温度在12摄氏度至15摄氏度之间。
如果温度过高，香蕉容易熟化和变质，而如果温度过低，则会导致香蕉变得水分不足、口感变差。
因此，在家庭中，我们可以将香蕉存放在通风、干燥、温度适宜的地方，如温度较低的厨房柜子或者是室温下托盘上。
第三，光照条件也是影响香蕉保鲜的重要因素。
香蕉对光照比较敏感，长时间的强光会让香蕉过快地熟化。
因此，我们应该注意避免香蕉长时间暴露在阳光直射的地方。
在保存和运输过程中，香蕉可以被覆盖上一层保护性的纸或者布料，以减轻光照对香蕉的影响。
此外，氧气和二氧化碳也会对香蕉的保鲜产生影响。
香蕉在熟化过程中会产生乙烯，而乙烯则会促进香蕉的成熟和变质。
因此，为了延长香蕉的保质期，可以尝试一些方法来减少乙烯的产生。
比如，将香蕉与其他水果分开存放，避免乙烯相互传递；或者可以使用一些可生物降解的包装材料，如纸袋，将香蕉包裹起来，降低乙烯的散发。
此外，湿度也是保鲜香蕉的一个关键因素。
香蕉对湿度的要求较高，如果湿度过低，会导致香蕉失水和变质。
因此，在保存香蕉时，可以尝试在制冷设备的抽屉中放置湿度调节器，或者在保鲜袋中加入一些湿度较高的水果，如橙子，以提高保存环境的湿度。
最后，注意日常生活中的一些小细节也可以帮助延长香蕉的保质期。
例如，用干净的手拿取香蕉，避免受到外界细菌和污染物的侵害；在保存和运输过程中，避免香蕉与其他气味较重的食材放在一起，以免香蕉吸收异味。
幼儿园主题教案_香蕉的秘密
幼儿园主题教案：香蕉的秘密教案主题：香蕉的秘密一、教学目标：1. 让孩子们了解香蕉的基本知识，包括香蕉的外形、颜色、口感和营养价值。
2. 培养孩子们观察、探索和解决问题的能力。
3. 通过实践活动，提升孩子们的手眼协调能力和动手能力。
二、教学内容：1. 香蕉的外形和颜色介绍。
2. 香蕉的生长过程和来源讲解。
3. 香蕉的营养价值和健康效益介绍。
4. 制作简单的香蕉手工或食品。
三、教学准备：1. 各种不同大小和成熟度的香蕉实物。
2. 香蕉生长过程的图片或视频。
3. 香蕉营养成分的图表或文字资料。
4. 制作香蕉手工或食品所需的材料。
四、教学过程：1. 引入主题：展示香蕉实物，引导孩子们观察并描述香蕉的外形和颜色。
2. 讲解香蕉的知识：通过图片或视频展示香蕉的生长过程，解释香蕉的来源。
然后，讲解香蕉的营养价值和健康效益。
3. 实践活动：引导孩子们动手制作简单的香蕉手工或食品，如香蕉泥、香蕉片等，提升他们的动手能力和创新思维。
4. 分享与讨论：让孩子们分享自己的制作过程和感受，引导他们对香蕉有更深的理解和认识。
五、教学延伸：鼓励孩子们在家中和父母一起尝试更多的香蕉食谱，或者观察其他水果的生长过程和营养价值。
六、教学总结：回顾本节课的学习内容，强调香蕉的外形、生长过程、营养价值和我们的实践活动。
鼓励孩子们在生活中多观察、多思考、多实践。
七、教学评估：1. 观察孩子们在课堂上的参与度和注意力集中情况。
2. 通过孩子们在实践活动中的表现，评估他们的动手能力和创新能力。
3. 在课程结束后，通过提问或小测试的方式，检查孩子们对香蕉知识的理解和记忆情况。
4. 鼓励孩子们和家长分享学习体验，收集家长的反馈意见，以进一步改进教学方法和内容。
科学课认识香蕉教案
科学课认识香蕉教案一、教学目标1. 了解香蕉的产地、生长环境和生长周期；2. 了解香蕉的营养成分和功效；3. 掌握香蕉的保存方法和食用技巧；4. 培养学生的动手能力和团队合作精神。
二、教学重点和难点1. 香蕉的产地、生长环境和生长周期；2. 香蕉的营养成分和功效；3. 香蕉的保存方法和食用技巧。
三、教学准备1. PowerPoint课件；2. 香蕉样品；3. 刀具、盘子、纸巾等。
四、教学过程1. 导入（5分钟）教师出示香蕉的图片，让学生谈谈对香蕉的印象，引出本节课的主题。
2. 认识香蕉（15分钟）通过PPT介绍香蕉的产地、生长环境和生长周期，让学生了解香蕉的生长过程和生长环境。
3. 香蕉的营养成分和功效（20分钟）通过PPT介绍香蕉的营养成分和功效，让学生了解香蕉的营养价值和对人体的益处。
4. 香蕉的保存方法和食用技巧（20分钟）教师向学生介绍香蕉的保存方法和食用技巧，并现场示范如何正确地剥香蕉皮，让学生动手学习。
5. 小组讨论（15分钟）将学生分成小组，让他们就香蕉的营养成分、功效、保存方法和食用技巧展开讨论，培养学生的团队合作精神。
6. 总结（5分钟）教师对本节课的内容进行总结，并强调香蕉的重要性和健康价值。
五、课堂延伸1. 给学生布置作业，让他们回家调查香蕉的价格和销售情况；2. 鼓励学生自己动手做一道香蕉美食，并分享给同学。
六、教学反思通过本节课的教学，学生对香蕉有了更深入的了解，不仅知道了它的产地和生长环境，还了解了它的营养成分和功效，掌握了保存方法和食用技巧，培养了动手能力和团队合作精神。
同时，通过小组讨论和课堂延伸，拓展了学生的知识面，提高了学生的综合能力。
七、教学反香蕉是一种常见的水果，富含多种营养成分，对人体有着多种益处。
通过科学课认识香蕉，不仅可以增加学生对水果的了解，还可以培养他们的动手能力和团队合作精神，是一节富有趣味性和实用性的科学课。
思通过本节课的教学，学生对香蕉有了更深入的了解，不仅知道了它的产地和生长环境，还了解了它的营养成分和功效，掌握了保存方法和食用技巧，培养了动手能力和团队合作精神。
幼儿园中班科学《保存蔬果小妙方》教案(1)
幼儿园中班科学《保存蔬果小妙方》教案一、教学内容本节课选自幼儿园中班科学教材第四章《生活中的科学》，详细内容为“保存蔬果小妙方”。
通过本节课的学习，让幼儿了解保存蔬果的方法，学会简单实用的保存技巧，提高幼儿的生活自理能力。
二、教学目标1. 让幼儿了解常见的蔬果保存方法，知道如何延长蔬果的保鲜期。
2. 培养幼儿的观察能力和动手操作能力，提高幼儿的生活自理能力。
3. 培养幼儿节约食物、珍惜资源的意识。
三、教学难点与重点难点：让幼儿掌握不同蔬果的保存方法，并能在生活中实际运用。
重点：了解常见的蔬果保存方法，知道如何延长蔬果的保鲜期。
四、教具与学具准备教具：蔬果实物（苹果、香蕉、西红柿等）、保存方法的图片、PPT课件。
学具：每组一套蔬果模型、冰箱玩具、保存方法的卡片。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示蔬果实物，引导幼儿观察，提问：“你们知道这些蔬果是怎么保存的吗？为什么有的蔬果放一段时间后就会坏掉呢？”2. 讲解蔬果保存方法（10分钟）（1）教师通过PPT课件，展示常见的蔬果保存方法，如：冷藏、密封、通风等。
（2）讲解各种保存方法的原理，引导幼儿了解如何延长蔬果的保鲜期。
3. 例题讲解（10分钟）教师选取一种蔬果（如苹果），讲解其保存方法，并让幼儿动手操作，将苹果放入冰箱玩具中，体验保存过程。
4. 随堂练习（5分钟）教师分发蔬果模型和保存方法卡片，让幼儿分组进行练习，将蔬果与正确的保存方法配对。
六、板书设计1. 《保存蔬果小妙方》2. 内容：常见蔬果保存方法：冷藏、密封、通风等举例：苹果的保存方法七、作业设计1. 作业题目：（1）请小朋友们在家长的指导下，观察家里的蔬果，了解它们的保存方法，并记录下来。
（2）结合自己的生活经验，想想还有哪些蔬果需要特别注意保存方法，为什么？2. 答案：（1）根据观察，记录各种蔬果的保存方法。
（2）例如：草莓需要冷藏，因为草莓容易腐烂；香蕉需要通风，因为香蕉会释放乙烯，加速自身成熟。
果蔬产品贮藏保鲜技术教案
《果蔬产品贮藏保鲜技术》教案一、果蔬产品贮藏保鲜知识第一章绪论一、教学目的:（一）了解国内外果蔬贮运保鲜的概况（二) 了解果蔬生产的几个特点二、教学重点：（一）让学生了解果蔬采后损耗的严重性（二）根据资料让学生了解果蔬贮运保鲜这门课的重要性三、教学难点：果蔬生产同其它产品不同的特点，具有季节性、地域性、新鲜易腐等特点.四、教学方法:先让学生根据自己的经验阐述果蔬生产的特点及对目前所知道果蔬贮运方面的的情况,再通过多媒体教学，发挥多媒体教学的有效信息量大和图文并茂的特点,采取先看图像、录像资料、图表、照片等,然后让学生分析果蔬贮运保鲜上存在的问题,以及果蔬生产的特点，再由教师归纳的方式，使学生的思维处于积极状态。
五、课堂教学过程设计:1．提问，学生自己对这门课的了解2．提问，果蔬生产具有什么特点3．播放目前国内外果蔬生产情况4．播放果蔬采后损耗的情况5．归纳果蔬生产的特点6．归纳果蔬贮运保鲜在国内外的概况7．提供参考书及参考文献供学生课后阅读。
第二章采前因素对果蔬采后贮藏的影响一、教学目的：（一）了解采前因素对果蔬采后贮运保鲜的影响（二）果蔬的贮运保鲜不只是采后的是，也关系到采前的栽培、环境条件及果蔬本身的因素.二、教学重点：(一）影响果蔬采后贮运效果的主要采前因素(二）果蔬本身的种性是影响果蔬采后贮运的关键因素。
同时栽培技术、环境条件对果蔬的耐藏性、抗性也有影响三、教学难点：让学生了解果蔬贮运不只是采后的事，也关系到采前。
四、教学方法：利用图表、举例、照片，让学生比较不同种类、品种果蔬的耐藏性差异，不同栽培技术、环境条件与果蔬贮藏保鲜的效果。
五、课堂教学过程设计：1．举例和提问比较不同种类果蔬之间耐藏性的差异，如柑桔类、苹果、荔枝、龙眼、香蕉等不同种类果蔬之间耐藏性的差异.2．举例和提问，比较同一种类不同品种果蔬的耐藏性间的差异，如柑桔类中的蕉柑、甜橙、柠檬等品种间,荔枝不同品种间、苹果不同品种间的耐藏性差异.3．用图片说明其它果蔬本身因素对耐藏性的影响，如砧木、成熟度、疏果、疏花、修剪等.4．利用图表比较不同栽培技术措施对果蔬耐藏性的影响,如肥、水、病虫害防治等。
高中生物水果保鲜法教案
高中生物水果保鲜法教案1. 了解水果的保鲜原理和方法。
2. 学会正确的水果保鲜方法，延长水果的保存时间。
3. 培养学生的实际操作能力和团队合作能力。
教学重点：水果保鲜原理和方法。
教学难点：正确选择水果保鲜方法。
教学准备：水果（例如苹果、香蕉、橙子等）、保鲜袋、保鲜盒、保鲜膜、冰箱等。
教学过程：一、导入（5分钟）教师引入水果保鲜话题，让学生讨论有关水果保鲜的经验和方法。
二、理论学习（10分钟）1. 讲解水果保存的原理：水果在成熟过程中会释放乙烯气体，加速其成熟和腐烂。
因此，要尽量减少水果释放的乙烯气体，延长水果的保存时间。
2. 介绍常见的水果保鲜方法：包括使用保鲜袋、保鲜盒和保鲜膜，放在冰箱中等。
三、实践操作（15分钟）1. 将学生分组，每组给一种水果和一种保鲜方法，让他们尝试不同的保鲜方法。
2. 学生在实践操作的过程中，观察水果的变化，比较不同的保鲜方法的效果。
四、总结（5分钟）1. 学生展示实验结果，总结有效的水果保鲜方法。
2. 教师帮助学生总结保鲜方法的原理，巩固学生的知识。
五、拓展（10分钟）1. 让学生思考如何应用所学的水果保鲜方法，保鲜其他食物。
2. 引导学生对其他食物的保鲜方法进行思考和实践。
六、作业布置（5分钟）布置作业：每位学生选择一种水果，设计一种有效的水果保鲜方案，并写出实施计划。
教学反思：通过本节课的学习，学生不仅了解了水果的保鲜原理和方法，还培养了实际操作能力和团队合作能力。
同时，让学生通过实践操作，提高了对知识的理解和运用能力。
香蕉怎么存储时间长
香蕉怎么存储时间长
要延长香蕉的保存期限，可以采取以下方法：
1.冷藏：将香蕉放在冰箱的冷藏室内可以延长其保鲜时间，但要注意不
能放在冷冻室内，否则会导致香蕉冻伤。
冷藏前不要清洗香蕉，最好将其放入带有通风孔的塑料袋或密封容器中，这样可以防止过度成熟和变黑。
2.悬挂：将香蕉悬挂起来可以减少其接触面积，防止其表面受到压迫而
损伤，从而延长保鲜时间。
同时，悬挂也有助于保持香蕉的自然形状和口感。
3.隔离：将香蕉与其他水果和蔬菜隔离放置可以防止它们受到乙烯气体
的影响而加速成熟。
此外，不要将香蕉放在暖气或炉子旁边，这些地方会使香蕉加速成熟。
4.室温：将香蕉放在室温下是最常见的保存方法，但要注意避免放在高
温或寒冷的环境中，这会导致香蕉成熟加速或产生冻伤。
5.报纸包裹：用报纸将香蕉包裹起来可以防止其受到外部环境的刺激，
从而延长保鲜时间。
这种方法的缺点是可能会使香蕉产生湿气，但只要定期检查并更换报纸即可解决。
总之，要延长香蕉的保存期限，需要注意温度、湿度、光照、接触面等因素，根据具体情况选择合适的保存方法。
果蔬产品贮藏保鲜技术教案
一、教学目标1. 让学生了解果蔬产品贮藏保鲜的重要性。
2. 让学生掌握常见的果蔬贮藏保鲜技术。
3. 培养学生进行果蔬贮藏保鲜操作的能力。
二、教学内容1. 果蔬产品贮藏保鲜的意义2. 果蔬贮藏保鲜的方法a. 低温贮藏b. 气调贮藏c. 减压贮藏d. 化学保鲜e. 生物保鲜3. 果蔬贮藏保鲜的操作步骤三、教学重点与难点1. 教学重点：果蔬贮藏保鲜的方法及操作步骤。
2. 教学难点：低温贮藏、气调贮藏的原理及操作要点。
四、教学准备1. 教材：《果蔬产品贮藏保鲜技术》2. 教具：多媒体设备、果蔬样品、贮藏保鲜设备模型等。
3. 实验材料：苹果、香蕉、蔬菜等。
五、教学过程1. 导入：通过展示果蔬腐败的图片，引发学生对果蔬贮藏保鲜的思考。
2. 讲解：介绍果蔬产品贮藏保鲜的意义，讲解各种贮藏保鲜方法的原理及操作步骤。
3. 演示：进行低温贮藏、气调贮藏的实验操作，让学生直观地了解贮藏保鲜过程。
4. 实践：学生分组进行果蔬贮藏保鲜的操作练习，教师巡回指导。
5. 总结：通过对贮藏保鲜操作的回顾，让学生掌握果蔬贮藏保鲜的方法及注意事项。
6. 作业：让学生设计一份果蔬贮藏保鲜方案，应用于家庭或实验室的果蔬贮藏。
教学反思：在教学过程中，要注重理论与实践相结合，让学生在实际操作中掌握果蔬贮藏保鲜的方法。
关注学生的学习反馈，及时调整教学策略，提高教学效果。
六、教学拓展1. 介绍我国果蔬贮藏保鲜产业的发展现状及趋势。
2. 探讨果蔬贮藏保鲜技术在实际生产中的应用案例。
3. 分析果蔬贮藏保鲜技术在出口贸易中的重要性。
七、案例分析1. 选取典型的果蔬贮藏保鲜失败案例，分析失败原因。
2. 分析成功的果蔬贮藏保鲜案例，总结其成功经验。
八、课堂讨论1. 讨论果蔬贮藏保鲜过程中可能遇到的问题及解决方法。
2. 探讨果蔬贮藏保鲜技术在未来的发展方向。
九、实践活动1. 组织学生参观果蔬贮藏保鲜企业，了解实际生产过程。
2. 让学生结合所学知识，对身边的果蔬进行贮藏保鲜操作。
八年级上册储藏与加工教案人教版
八年级上册储藏与加工教案人教版一、教学目标1. 学生能够了解不同食物的储藏方法及其原理，比如干燥法、冷藏法等。
2. 掌握一些简单的食物加工技巧，像腌制、发酵等。
3. 通过实际操作和案例分析，培养学生的动手能力和解决问题的能力。
4. 让学生认识到储藏与加工对生活的重要性，提高生活技能。
5. 激发学生对科学知识的兴趣，培养创新思维。
二、教学重点与难点重点：1. 常见食物的储藏方法和加工技巧。
2. 理解储藏与加工的原理。
难点：1. 如何根据不同食物选择合适的储藏和加工方法。
2. 掌握加工过程中的注意事项，确保食品安全。
三、教学方法1. 案例分析法：通过实际的案例，比如超市里的食品储藏方式、家庭中的食物加工等，让学生分析其中的储藏和加工方法。
2. 小组讨论法：将学生分成小组，讨论不同食物的储藏和加工方法，分享自己的经验和想法。
3. 实践操作法：让学生亲自进行一些简单的食物加工活动，如腌制咸菜、制作酸奶等，加深对知识的理解和掌握。
四、教学过程（一）精彩导入同学们，咱先来看看这两组图片哈。
一边呢，是放了好久都没好好储藏已经变质了的苹果，都发黑长毛啦，看着就不能吃了，多浪费呀。
另一边呢，是放在冰箱里好好储藏的苹果，还是红彤彤的，可新鲜了。
大家想想，为啥会有这么大的差别呢？对啦，这就是因为储藏的方法不一样。
今天呢，咱们就一起来学学储藏与加工的知识，让咱们以后都能把好吃的东西好好保存起来。
（二）生动知识讲解1. 咱先来说说水果的保鲜方法哈。
就拿苹果来说吧，大家都知道苹果放久了会变色，那是因为啥呢？这是因为苹果里有一种叫酚类物质的东西，一接触到空气就会被氧化。
那咱怎么让苹果不那么容易被氧化呢？最简单的办法就是把苹果放在冰箱里。
为啥呢？因为冰箱里温度低呀，温度低了，那些让苹果变质的小细菌呀小酶呀就不那么活跃了，苹果就能放得久一点。
还有啊，咱可以把苹果用保鲜膜包起来，这样也能减少苹果和空气的接触，就不容易被氧化啦。
再说说香蕉。
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小学技术三年级下册教学设计
3 香蕉的保鲜
教学目标：1.了解食物腐败变质的原因。
2.掌握食品不同的保鲜方法，了解其保鲜方法在香蕉保鲜
中的应用。
3.培养学生自主学习的能力及观察能力。
教学重点：掌握食物的保鲜方法
教学难点：了解食品保鲜方法在香蕉保鲜过程中的应用
教学准备：多媒体课件卡片若干张百宝箱、香蕉、小食品等
教学课时:一课时
教学过程：
一．瞭望台：激发学习兴趣
1.激趣:今天老师带来一个百宝箱，同学们想不想知道里面都有什么？（出示实物香蕉）
2.瞭望台：(课件展示变质的食品)
师:你看到了什么？（发霉的面包，腐烂的苹果，变质的猪肉）现代的食品大多是批量化生产，为了使贮藏和运输尽量的不受季节，地域的影响，保鲜技术发展起来了，这节课就让我们一起探讨一下食品的保鲜。
（板书：保鲜）
二．学习岛：了解保鲜方法
（一）学生自主学习，认真思考：现代的食品主要采用哪些保鲜方法？（二）了解食品的几种不同的保鲜方法：
1.降低温度可以抑制食品自身的新陈代谢和细菌繁殖，并能减少水分蒸发；
2.控制湿度，往蔬菜瓜果上喷洒水，是为了防止蔬菜瓜果干缩；
3.密封包装，以免受潮；
4.充入氮气或抽出空气，有效延长食品的保质期；
5.防腐剂，应用到酱油、醋等调味品上，不可过量。
（三）小结：刚才的学习，同学们认真观察，动脑思考，了解各种食品都有不同的保鲜方法，所以你才会收获多多，那就让我们一起走进“探索馆”，探索香蕉的保鲜过程。
(教师补充板书：香蕉的)
三、探索馆：探索香蕉保鲜
（一）小组合作，讨论交流：
讨论:香蕉的保鲜过程可以分为几个步骤，每一步又是怎样做的。
（二）学习交流,随机板书：
第一步:成熟的香蕉在长途运输的过程中容易腐烂，因此香蕉长到了七八分熟的时候就被收割了；
第二步:刚割下的切口处会流出许多的黏液，容易生病菌，须放在含消毒剂的水里消毒，然后用清水清洗；（实物演示）第三步:在焦流上喷洒一层防腐剂，然后吹干；
【出示课件】若不吹干蕉梳表面的药液就将它们堆放，可能发生什么情况？（指名回答）（实物演示）指明蕉梳的位置，在这里喷洒防腐剂，进一步杀灭细菌，然后用鼓风机吹干。
第四步:入纸箱中的塑料袋内，同时需要在蕉梳间垫上海绵纸；
第五步:香蕉的最佳保存温度为11---14℃，在气温过高和过低的地方，运输时都要使用保温车厢。
（三）思考乐,：
问题:如果把香蕉放入冰箱，为什么它的皮不久就变黑了？
四．体验屋：交流生活经验
师:生活中，尤其是在炎热的夏天来临的时候，我们就更应该了解食品的保鲜方法。
【出示课件】
1.同桌合作,填写表格；
2.展示交流，师生共享。
五．总结谈话：
通过本节课的学习，我们了解到了食品不同的保鲜方法，尤其是详细地了解了香蕉的保鲜方法。
学是为了应用，希望同学们把今天所学食品保鲜的方法，应用到生活中去，这才是我们学习的最终目的。
板书设计：（呈香蕉状）
香蕉的保鲜
七消喷入抽保
八毒防箱去持
分清腐垫空最
熟洗剂海气佳
收绵温
割纸度附2：
我所了解的保鲜方法
3“香蕉的保鲜”教学设计
教学内容：香蕉的保鲜
教材分析：本课教材通过图片和文字向学生介绍了食品保鲜的方法和香蕉保鲜的技术，让学生交流食品保鲜的一些方法，教材内容接近学生生活。
学生分析：学生对日常生活中食物保鲜方法很感兴趣，也有一些保鲜知识，但对香蕉保鲜的知识不多，需要讲解。
教学目标：使学生掌握一些食物保鲜方法，探索香蕉保鲜的技术。
教学重、难点：探索香蕉保鲜的技术，了解食物保鲜方法。
教学方法：观察法、交流法、演示法。
教学准备：包装好的薯片、香肠、饼干、变质的水果，学生带的包装食品。
教学过程：
一、导入
出示已腐烂变质的苹果、香蕉等水果，让学生说看到这些变质水果你会想到什么？学生质疑，水果为什么会腐烂，怎样保鲜食物，有的学生会感叹水果腐烂变质多么可惜，食物腐烂变质，不得不扔掉，多可惜啊！生活中人们经常需要和食品变质作斗争，想出许许多多的食物保鲜方法。
今天，我们来学习第3课：香蕉的保鲜。
二、新课
1、让我们登上“瞭望台”看一看会了解到什么？请同学们读书思考：食物为什么会腐烂变质？书中介绍了哪些保鲜技术？
学生自由读书，读后交流。
2、学生汇报了解到的食物保鲜方法，并结合学生自己实际生活及手中的包装食品进行汇报。
（1）降低温度；（2）控制湿度；（3）密封包装；（4）抽去空气或充入氮气；（5）恰当使用防腐剂。
3、刚才我们了解食物保鲜的方法，现在让我们走进探索馆，来了解香蕉的保鲜技术。
请同学们阅读教材。
4、汇报香蕉保鲜方法。
（1）七八分熟收割，收割时穿上塑料衣，运送用索道；
（2）消毒并清洗；
（3）喷洒防腐剂并吹干；
（4）将香蕉放入纸箱、塑料袋，并在蕉梳间放海绵垫；
（5）用抽气机或吸尘器尽量抽去袋中的空气；
（6）运输时使用保温车厢。
5、如果把香蕉放入冰箱，为什么它的皮不久就湿了？
教师引导：香蕉是热带水果，放进冰箱会冻伤，以致变黑。
6、我们刚在探索馆里学到了香蕉的保鲜技术，其实，在我们生活中已经积累了许多食物保鲜经验，下面，就让我们进入体验屋，与同学们共同交流分享吧！
学生填表，然后交流。
三、教师总结
同学们，今天我们师生共同了解了食物保鲜的方法，探索了香蕉的保鲜技术，又共同交流分享我们生活的经验，希望同学们做生活中的有心人，更多地了解和运用保鲜知识，让我们的生活更美好。
板书设计：
3、香蕉的保鲜
食物保鲜
收割
包装
香蕉保鲜
运输
贮存。