生物化学习题(老师重点)
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第二章蛋白质化学习题
一、填空题
1.氨基酸的结构通式为
2.组成蛋白质分子的碱性氨基酸有、和。酸性氨基酸有和。。
3.氨基酸在等电点时,主要以()离子形式存在,在pH>pI的溶液中,大部分以()离子形式存在,在pH 4. 一般来说,球状蛋白质的()性氨基酸侧链位于分子内部,()性氨基酸侧链位于分子表面。 5. 当溶液中盐离子强度低时,可增加蛋白质的溶解度,这种现象称()。当溶液中盐离子强度高时,可使蛋白质沉淀,这种现象称()。 6. 蛋白质的二级结构有_________、_______、________和_________等几种基本类型。 二、选择题 1、在寡聚蛋白质中,亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称为()。 A、三级结构 B、缔合现象 C、四级结构 D、变构现象 2、形成稳定的肽链空间结构,非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于()。 A、不断绕动状态 B、可以相对自由旋转 C、同一平面 D、随不同外界环境而变化的状态 3、甘氨酸的解离常数是pK1=2.34, pK2=9.60,它的等电点(pI)是()。 A、7.26 B、5.97 C、7.14 D、10.77 4、肽链中的肽键是()。 A、顺式结构 B、顺式和反式共存 C、反式结构 D、不一定 5、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是()。 A、静电作用力 B、氢键 C、疏水键 D、范德华作用力 6、蛋白质变性是指蛋白质()。 A、一级结构改变 B、空间构象破坏 C、辅基脱落 D、蛋白质水解 7、()氨基酸可使肽链之间形成共价交联结构。 A、Met B、Ser C、Glu D、Cys 8、在下列所有氨基酸溶液中,没有旋光性的氨基酸是()。 A、丙氨酸 B、亮氨酸 C、甘氨酸 D、丝氨酸 9、天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构,()。 A、全部是L-型 B、全部是D型 C、部分是L-型,部分是D-型 D、除甘氨酸外都是L-型 10、天然蛋白质中不存在的氨基酸是()。 A、半胱氨酸 B、瓜氨酸 C、丝氨酸 D、蛋氨酸 11、破坏α-螺旋结构的氨基酸残基之一是()。 A、亮氨酸 B、丙氨酸 C、脯氨酸 D、谷氨酸 12、下面()不是测定蛋白质肽链的N-端的方法。 A、Sanger法 B、Edman法 C、肼解法 D、DNS法 13、关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是()。 A.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 B.天然蛋白质分子均有三级结构 C.三级结构的稳定性主要是次级键维系 D.亲水基团多聚集在三级结构的表面 14、下面关于蛋白质结构与功能的关系的叙述()是正确的。 A、从蛋白质的氨基酸排列顺序可知其生物学功能。 B、蛋白质氨基酸排列顺序的改变会导致其功能异常。 C、只有具特定的二级结构的蛋白质才可能有活性。 D、只有具特定的四级结构的蛋白质才有活性 15、大多数蛋白质的含氮量接近于()。 A.5% B.20% C.16% D.40% 16、有一个多肽经酸水解后产生等摩尔的Lys、Gly和Ala。如果用胰蛋白酶水解该肽,仅发现有游离的Gly和一个二肽。下列多肽的一级结构中,()符合该肽的结构。 A、Gly-Lys-Ala-Lys-Gly-Ala B、Ala-Lys-Gly C、Lys-Gly-Ala D、Gly-Lys-Ala 三、是非题(在题后括号内打√或×) 1、构型的改变必须有旧的共价健的破坏和新的共价键的形成,而构象的()改变则不发生此变化。 2、所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。() 3、用羧肽酶A水解一个肽,发现释放最快的是Leu,其次是Gly,据此可 断定,此肽的C端序列是Gly-Leu。() 4、天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。() 5、蛋白质在等电点时净电荷为零,溶解度最小。() 6、所有氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色的化合物。() 四、名词解释 蛋白质等电点(pI) 肽键和肽链 一级结构 二级结构 三级结构 四级结构 超二级结构 结构域 蛋白质变性与复性 别构效应 第三章核酸化学习题 一、填空题 1、核酸分子是由______通过______键连接而成的,书写和阅读时由______端到______端。 2、三叶草叶形的结构是______的______级结构 3、DNA双螺旋模型是______和______二人于______年提出的。 4、生物体内的RNA主要有______类,分别为______.______和______。 5、DNA分子是由两条方向______的平行多核苷酸链构成,螺旋方向为______,螺旋上升一圈包含______核苷酸对,碱基配对规律为______ 。 二、选择题 1、核酸中核苷酸之间的连接方式是()。 A、2’,5’—磷酸二酯键 B、氢键 C、3’,5’—磷酸二酯键 D、糖苷键 2、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系()是不正确的。 A、C+A=G+T B、C=G C、A=T D、C+G=A+T 3、下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中()是正确的。 A、两条单链的走向是反平行的 B、碱基A和G配对 C、碱基之间共价结合 D、磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧 4、tRNA的三级结构是()。 A、三叶草叶形结构 B、倒L形结构 C、双螺旋结构 D、发夹结构 5、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中()是不正确的。 A、3‘,5’-磷酸二酯键 B、互补碱基对之间的氢键 C、碱基堆积力 D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键 6、Tm是指()情况下的温度。 A、双螺旋DNA达到完全变性时 B、双螺旋DNA开始变性时 C、双螺旋DNA结构失去1/2时 D、双螺旋结构失去1/4时 7、稀有核苷酸碱基主要见于()。 A、DNA B、mRNA C、tRNA D、rRNA 8、核酸变性后,可发生的效应是()。 A、减色效应 B、增色效应 C、失去对紫外线的吸收能力 D、最大吸收峰波长发生转移 9、某双链DNA纯样品含15%的A,该样品中G的含量为()。