国际五星级酒店功能区设计要点(大堂、餐厅、酒吧、行政酒廊)
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7.2.3电子门插槽、座位区
7.3董事会议室
7.3.1 1~2个董事会议室
7.3.2沙发区、会议桌、电视
7.4会议室
7.4.1白板、影响设备
7.4.3其他办公附属设备
7.4.4投影仪、投影带、茶水台、调温调光器
7.5工作台
7.5.1工作台、座椅（可推进桌子下面）
7.5.2电源插座、数据、电话、电脑
7.6阅读区（读书椅、边桌、阅读灯、CD库、图书馆、书架、艺术品）
（5）休息区（沙发座椅、视听设备）
（6）就餐区（备餐台、餐桌、餐椅）
（7）备餐间（备餐台、微波炉、清洁处、物品存放柜、电话/呼叫器）
（8）衣柜
（9）酒柜
（10）洗手间
10.1男洗手间（洗手盆、烘干机、座便器、小便斗、穿衣镜、艺术品、休息椅）
10.2女洗手间（化妆台、洗手盆、烘干机、座便器、穿衣镜、艺术品、休息椅）
4.2.2 10~12人正餐包间（衣柜、备餐台、隔音滑轨门、就餐区、休息区、电视、艺术品）
备餐间（备餐台、微波炉、清洁处、物品存放柜、电话/呼叫器）
卫生间（座便器、洗手盆、烘干机）
4.3厨房（主厨房、洗碗间、面点间、凉菜间、高温水库、低温水库、库房）
5大堂吧
5.1入口
5.1.1咨客台（名片、电话、呼叫器）
7.7游戏（4人或6人桌的游戏台）
7.8卫生间
7.8.1男洗手间（洗手盆、烘干机、座便器、小便斗、穿衣镜、艺术品、休息椅）
7.8.2女洗手间（化妆台、洗手盆、烘干机、座便器、穿衣镜、艺术品、休息椅）
酒店功能区设计要点（餐厅、酒吧、行政酒廊）
1全日餐
1.1入口
1.1.1迎宾（名片、电话、呼叫器、菜单架/夹）
1.1.2食品、产品、艺术品展示区
1.2席位区
1.2.1 2人桌、4人桌、6人桌、8人及以上、VIP间
1.2.2 POS台（收银、餐具存放）
1.2.3服务台（餐具存放、搁板、抽屉可锁、放冷/热毛巾）
7.1.1电脑、影印机、传真机
7.1.2 10平方辅助办公室
7.1.3接待员座位、客人座位（至少2个）
7.1.4小型会见厅（客人等候登记和退房）
7.1.5书报架
7.1.6后台区
7.1.7沙发休息区
7.1.8物品存放间
7.2酒廊休闲厅
7.2.1电视/镭射、DVD播放机、扑克/游戏桌、调光器
7.2.2国际报刊杂志、临近每个座位地面或墙面配电源插座
1.3.2热餐
（1）西式（披萨、意大利面、早餐、蛋品、烤食）意大利操作台、引入式加热器、煎蛋台、烤箱、食品材料展示、餐具存放
（2）中式（炒菜、面食、点心）面条操作台、炒菜区、蒸炉区、食品展示、餐具存放区
1.3.3咖啡吧（咖啡机、酒水展示、储藏、分发区）
1.4厨房（主厨房、冷餐间、洗碗间、酒水间、高温冻库、员工卫生间）
6.4备餐间（清洁区、操作台、储藏柜）
6.5酒吧库房（酒柜/架、酒水展示/存放、餐椅/高脚椅、艺术品、品酒台）
6.6洗手间
6.6.1男洗手间（洗手盆、烘干机、座便器、小便斗、穿衣镜、艺术品、休息椅）
6.6.2女洗手间（化妆台、洗手盆、烘干机、座便器、穿衣镜、艺术品、休息椅）
7行政酒廊
7.1入口、主接待台
5.1.2艺术品展示
5.2席位
5.2.1 2人4人6人沙发座
5.2.2布菲台
5.2.3上网吧
5.2.4舞台（表演台）
5.2.5水景/汗景、植物
5.2.6咖啡桌/茶几桌
5.2.7艺术品展示区
5.3酒吧
5.3.1吧台（岛吧/长吧）冷热饮料、水果饮品准备台、咖啡机、搅拌器、台下式饮料炒菜柜、冰淇淋储藏柜、清洁处
4中餐包房
4.1入口
4.1.1迎宾台（名片、电话、呼叫器、菜单架/夹）
4.1.2电子菜单台
4.1.3艺术品展示/感受区
4.1.4入口休息厅（沙发座）
4.2席位吧
4.2.1 1~2间24/16人桌的VIP
（1）私人入口
（2）入口私人休息座椅
（3）电话亭（电话、沙发椅）
（4）棋牌室（沙发座椅、棋牌桌、棋牌椅）
3.2.4 pos机
3.2.5备餐台
3.2.6酒柜（酒水展示）
3.2.7布菲台
3.3酒吧（酒窖）：酒水存放、酒水展示、存酒、兼酒吧台收银
3.4厨房（主厨房、洗碗间、面点间、凉菜、高温冻库、低温冻库、库房）
3.5洗手间
3.5.1男洗手间（洗手盆、烘干机、座便器、小便斗、穿衣镜、艺术品、休息椅）
3.5.2女洗手间（化妆台、洗手盆、烘干机、座便器、穿衣镜、艺术品、休息椅）
3.1.3艺术品展示/感受区、红/白酒展示区
3.1.4餐前休息厅（沙发座、鸡尾酒座）
3.2席位区
3.2.1 2人桌（15%）4人桌（60%）6人桌（25%）VIP包间（座椅形式可为拼桌或沙发座、部分椅子可为带扶手椅、座子要有不同型号和层次安排）
3.2.2博古架、艺术景观、艺术品展示
3.2.3茶水台（餐具存放）
1.5洗手间
1.5.1男洗手间（洗手盆、烘干机、座便器、小便斗、穿衣镜、艺术品、休息椅）
1.5.2女洗手间（化妆台、洗手盆、烘干机、座便器、穿衣镜、艺术品、休息椅）
2特色餐厅
3中餐厅
3.1入口
3.1.1迎宾台（名片、电话、呼叫器、菜单架/夹）
3.1.2电子菜单台（介绍厨师推介和菜单展示的触摸屏监控器）
1.2.4水果、植物景观
1.2.5艺术品陈设区
1.3自助餐台/展示厨房
1.3.1冷餐
（1）多功能吧（展台、餐具存放、入墙式冰块储藏柜、榨汁机、搅拌机）
（2）冷餐自助台（大型冰块储藏柜、嵌入式冰块机、桌面展柜、餐具存放）
（3）甜点自助餐台（入墙式展示柜、冰淇淋储藏柜/分发区、华尔饼干、煎饼制作区、展台、餐具存放）
5.3.2酒柜
5.3.3酒吧
5.3.4糕台展示箱
5.3.5备餐台
5.3.6收银
5.4酒吧库房
5.4.1酒水展示
5.4.2酒水存放
5.5洗手间
5.5.1男洗手间（洗手盆、烘干机、座便器、小便斗、穿衣镜、艺术品、休息椅）
5.5.2女洗手间（化妆台、洗手盆、烘干机、座便器、穿衣镜、艺术品、休息椅）
6特色酒吧
6.1入口
6.1.1咨客台（名片、电话、呼叫器）
6.1.2艺术品展示区
6.2吧台（岛吧/长吧）酒水展示、清洁处、水果吧、饮品准备台、吧凳、酒水存放、餐具存放、收银
6.3座位区/游戏区
6.3.1座位区（舞台/舞池、布菲台、展示架、长沙发凳、高脚桌/椅、沙发桌、卡座区、电视、DJ台）
6.3.2游戏区（棋牌/台球/英式足球桌/飞镖）艺术品展示、服务台
7.3董事会议室
7.3.1 1~2个董事会议室
7.3.2沙发区、会议桌、电视
7.4会议室
7.4.1白板、影响设备
7.4.3其他办公附属设备
7.4.4投影仪、投影带、茶水台、调温调光器
7.5工作台
7.5.1工作台、座椅（可推进桌子下面）
7.5.2电源插座、数据、电话、电脑
7.6阅读区（读书椅、边桌、阅读灯、CD库、图书馆、书架、艺术品）
（5）休息区（沙发座椅、视听设备）
（6）就餐区（备餐台、餐桌、餐椅）
（7）备餐间（备餐台、微波炉、清洁处、物品存放柜、电话/呼叫器）
（8）衣柜
（9）酒柜
（10）洗手间
10.1男洗手间（洗手盆、烘干机、座便器、小便斗、穿衣镜、艺术品、休息椅）
10.2女洗手间（化妆台、洗手盆、烘干机、座便器、穿衣镜、艺术品、休息椅）
4.2.2 10~12人正餐包间（衣柜、备餐台、隔音滑轨门、就餐区、休息区、电视、艺术品）
备餐间（备餐台、微波炉、清洁处、物品存放柜、电话/呼叫器）
卫生间（座便器、洗手盆、烘干机）
4.3厨房（主厨房、洗碗间、面点间、凉菜间、高温水库、低温水库、库房）
5大堂吧
5.1入口
5.1.1咨客台（名片、电话、呼叫器）
7.7游戏（4人或6人桌的游戏台）
7.8卫生间
7.8.1男洗手间（洗手盆、烘干机、座便器、小便斗、穿衣镜、艺术品、休息椅）
7.8.2女洗手间（化妆台、洗手盆、烘干机、座便器、穿衣镜、艺术品、休息椅）
酒店功能区设计要点（餐厅、酒吧、行政酒廊）
1全日餐
1.1入口
1.1.1迎宾（名片、电话、呼叫器、菜单架/夹）
1.1.2食品、产品、艺术品展示区
1.2席位区
1.2.1 2人桌、4人桌、6人桌、8人及以上、VIP间
1.2.2 POS台（收银、餐具存放）
1.2.3服务台（餐具存放、搁板、抽屉可锁、放冷/热毛巾）
7.1.1电脑、影印机、传真机
7.1.2 10平方辅助办公室
7.1.3接待员座位、客人座位（至少2个）
7.1.4小型会见厅（客人等候登记和退房）
7.1.5书报架
7.1.6后台区
7.1.7沙发休息区
7.1.8物品存放间
7.2酒廊休闲厅
7.2.1电视/镭射、DVD播放机、扑克/游戏桌、调光器
7.2.2国际报刊杂志、临近每个座位地面或墙面配电源插座
1.3.2热餐
（1）西式（披萨、意大利面、早餐、蛋品、烤食）意大利操作台、引入式加热器、煎蛋台、烤箱、食品材料展示、餐具存放
（2）中式（炒菜、面食、点心）面条操作台、炒菜区、蒸炉区、食品展示、餐具存放区
1.3.3咖啡吧（咖啡机、酒水展示、储藏、分发区）
1.4厨房（主厨房、冷餐间、洗碗间、酒水间、高温冻库、员工卫生间）
6.4备餐间（清洁区、操作台、储藏柜）
6.5酒吧库房（酒柜/架、酒水展示/存放、餐椅/高脚椅、艺术品、品酒台）
6.6洗手间
6.6.1男洗手间（洗手盆、烘干机、座便器、小便斗、穿衣镜、艺术品、休息椅）
6.6.2女洗手间（化妆台、洗手盆、烘干机、座便器、穿衣镜、艺术品、休息椅）
7行政酒廊
7.1入口、主接待台
5.1.2艺术品展示
5.2席位
5.2.1 2人4人6人沙发座
5.2.2布菲台
5.2.3上网吧
5.2.4舞台（表演台）
5.2.5水景/汗景、植物
5.2.6咖啡桌/茶几桌
5.2.7艺术品展示区
5.3酒吧
5.3.1吧台（岛吧/长吧）冷热饮料、水果饮品准备台、咖啡机、搅拌器、台下式饮料炒菜柜、冰淇淋储藏柜、清洁处
4中餐包房
4.1入口
4.1.1迎宾台（名片、电话、呼叫器、菜单架/夹）
4.1.2电子菜单台
4.1.3艺术品展示/感受区
4.1.4入口休息厅（沙发座）
4.2席位吧
4.2.1 1~2间24/16人桌的VIP
（1）私人入口
（2）入口私人休息座椅
（3）电话亭（电话、沙发椅）
（4）棋牌室（沙发座椅、棋牌桌、棋牌椅）
3.2.4 pos机
3.2.5备餐台
3.2.6酒柜（酒水展示）
3.2.7布菲台
3.3酒吧（酒窖）：酒水存放、酒水展示、存酒、兼酒吧台收银
3.4厨房（主厨房、洗碗间、面点间、凉菜、高温冻库、低温冻库、库房）
3.5洗手间
3.5.1男洗手间（洗手盆、烘干机、座便器、小便斗、穿衣镜、艺术品、休息椅）
3.5.2女洗手间（化妆台、洗手盆、烘干机、座便器、穿衣镜、艺术品、休息椅）
3.1.3艺术品展示/感受区、红/白酒展示区
3.1.4餐前休息厅（沙发座、鸡尾酒座）
3.2席位区
3.2.1 2人桌（15%）4人桌（60%）6人桌（25%）VIP包间（座椅形式可为拼桌或沙发座、部分椅子可为带扶手椅、座子要有不同型号和层次安排）
3.2.2博古架、艺术景观、艺术品展示
3.2.3茶水台（餐具存放）
1.5洗手间
1.5.1男洗手间（洗手盆、烘干机、座便器、小便斗、穿衣镜、艺术品、休息椅）
1.5.2女洗手间（化妆台、洗手盆、烘干机、座便器、穿衣镜、艺术品、休息椅）
2特色餐厅
3中餐厅
3.1入口
3.1.1迎宾台（名片、电话、呼叫器、菜单架/夹）
3.1.2电子菜单台（介绍厨师推介和菜单展示的触摸屏监控器）
1.2.4水果、植物景观
1.2.5艺术品陈设区
1.3自助餐台/展示厨房
1.3.1冷餐
（1）多功能吧（展台、餐具存放、入墙式冰块储藏柜、榨汁机、搅拌机）
（2）冷餐自助台（大型冰块储藏柜、嵌入式冰块机、桌面展柜、餐具存放）
（3）甜点自助餐台（入墙式展示柜、冰淇淋储藏柜/分发区、华尔饼干、煎饼制作区、展台、餐具存放）
5.3.2酒柜
5.3.3酒吧
5.3.4糕台展示箱
5.3.5备餐台
5.3.6收银
5.4酒吧库房
5.4.1酒水展示
5.4.2酒水存放
5.5洗手间
5.5.1男洗手间（洗手盆、烘干机、座便器、小便斗、穿衣镜、艺术品、休息椅）
5.5.2女洗手间（化妆台、洗手盆、烘干机、座便器、穿衣镜、艺术品、休息椅）
6特色酒吧
6.1入口
6.1.1咨客台（名片、电话、呼叫器）
6.1.2艺术品展示区
6.2吧台（岛吧/长吧）酒水展示、清洁处、水果吧、饮品准备台、吧凳、酒水存放、餐具存放、收银
6.3座位区/游戏区
6.3.1座位区（舞台/舞池、布菲台、展示架、长沙发凳、高脚桌/椅、沙发桌、卡座区、电视、DJ台）
6.3.2游戏区（棋牌/台球/英式足球桌/飞镖）艺术品展示、服务台