设施园艺学(樱桃)
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以免造成树体不能适时停长，影响树体安全越冬。
7 月份以前，要保证肥水供应，促进营养生长；进入 7 月 份以后要控制肥水，促使新稍适时停长，保证枝条成熟 和幼树安全越冬。 春季萌芽前到6月底每30天左右浇水一次，同时追施速效 氮肥 2-3 次。追肥量，第一年每次每株 50g 尿素，第二年 每次每株100-150g。7月中下旬追施一次磷钾肥或果树复 合肥，以促进枝条成熟，施肥量同尿素。 追 肥 方 法 采 用 环 状 沟 施 。 施 肥 时 ， 在 树 干 周 围 开 1015cm深的环状小沟，将肥料均匀撒在沟内，覆土后浇水。 施肥沟距树干距离，第一年20-30cm，第二年30-40cm。 9月上中旬，亩施优质有机肥3-5方，施后浇水。
B.圆柱形整形修剪过程
a.定干、抹芽：栽后定干，高度60cm；萌芽后将主干上40cm 以下的萌芽全部抹掉。
b. 培养中心干和枝组：主干上部新稍长至 60-70cm 时，顶端
一个直立旺稍留 50cm 剪稍，其余弱稍不动，壮稍留 5cm 剪截， 培养中心干和第一、二层枝组； c.冬季修剪：将长度超过50cm的中心干二次延长枝剪留50cm， 第二层枝中长度超过 30cm 的留 3-5cm 剪截，其它枝条基本不
② 整形修剪
日光温室和普通塑料大棚栽培可采用 Y形, 南北行，株行
距 1×3m 。干高 60cm ，东西冠幅 2.5m ，南北 1-1.2m, 树 高 1.5-1.7m 。每株两个小主枝，主枝上直接着生结果枝 组。主枝开张角度45-50度。整形过程两年完成。 肩高较高塑料大棚和高大的连栋温室栽培可采用主干形， 株行距1.5×2.5m。干高50-60cm,树高2.5m,冠幅1.5 m， 中心干上直接着生大型枝组，整形过程三年完成。
A. Y形整形修剪过程： a. 定干、抹芽 : 栽后定干，高度 60cm 。萌芽后将主干上 40cm以下的萌芽全部抹掉； b.培养主枝和植组 : 主干上部新稍长至 30-40cm 时，选东 西向旺稍各一个不动作主枝培养；其余长度20cm以上的新 稍留 15cm 左右摘心或剪稍，促发分枝，培养枝组；长度 20cm以下的新稍甩放不动，任其自然生长。
1. 欧洲甜樱桃的主要生长习性
（1）树冠特征 高大乔木，干性强，层性明显，树高一般56m，最高可达7m左右，冠径5-6m，最大可达9m； （2）根系 分布较浅，集中分布层为土表下20-40cm；水平 根发达，一般可达冠径的2倍以上，稀植大树可达11m以上； （3）新稍 幼树生长旺盛，长稍生长量可达1.5m，副稍少； 4、叶芽瘦长，分布于各类枝条的顶端、发育枝叶腋间和长果 枝中上部。 5、萌芽力强，成枝力弱，长枝少，树冠稀疏；潜伏芽寿命很 长，更新容易。
5. 欧洲甜樱桃设施栽培关键技术
（1）栽培设施 冬季绝对低温 -22℃线以南地区，可选择日光温室或塑料
大棚，可先栽树，待形成大量花芽后再建棚室，扣棚生产。
绝对最低温-22℃线以北地区只能进行温室栽培,且栽植当 年冬季之前必须建好温室,每年冬季都必须扣棚保温。 （2）定植 南北行，株行距1-1.5m×2-3m；栽植前的准备、栽植技术 及栽后管理参照桃树进行。
作主枝培养的新稍长至 50-60cm时，留40cm摘心或剪稍， 促发副稍，增加分枝。
c.调整主枝角度 : 8月上中旬拉枝开ห้องสมุดไป่ตู้主枝角度至 50度左 右。
d. 冬季修剪：疏除过密枝和主枝背上直立旺枝；主枝延长 枝超过40cm的留40cm短截，其他枝条甩放不动。 e. 第二年夏季修剪：主枝延长稍留 40cm 剪稍 ，疏除主枝背 上直立旺稍；东西冠幅超过 2m 时及时控制肥水，喷施生长 延缓剂促进花芽分化。 促进花芽分化的措施于 6 月中旬至 7 月上旬实施，树冠扩展 快的早做，慢的晚做，但最晚不迟于7月中旬。 控长促花的生长延缓剂以多效唑为好，一般叶面喷施 300500倍液。 f. 第二年冬季修剪：疏除直立旺枝、过密长枝和超出树冠 设计范围的长枝。
2. 欧洲甜樱桃的主要结果习性
（ 1 ）一般 4-5 年生结果， 8-10 年进入盛果期，盛果期 15-20年。 （2 ）以花簇状果枝结果为主，长、中、短果枝为辅。 花簇状果枝寿命长，座果率高，连续结果能力极强, 一 般可连续结果10年左右。 （3）绝大多数品种自花结实率低，需配授粉品种。
（4）果实发育期很短，成熟早。
（2）定植后前两年的管理
① 土肥水管理 前两年土肥水管理的主要任务是保证树体的养份供应，促 进树体营养生长，迅速扩大树冠，增加枝叶量，为早期丰 产奠定基础。
定植后前两年土壤管理主要采用间作的方式，春夏季间作
矮秆作物，以树下无杂草，间作物不影响樱桃树生长为宜。
秋季不宜继续间作，至少不能间作需肥水量较大的作物，
疏不截。
d. 第二年生长季修剪 培养中心干和第三、四层枝组:中心干延长稍长60-70cm时仍留50cm剪 稍，培养中心干和第四层枝组；第三层弱稍不动，长度超过30cm的壮 稍仍留5cm剪截，培养中心干和第三层枝组； e.促进花芽分化
拿枝与环割：6月中旬对第一、二层枝组中开张角度小于50度的枝条
进行拿枝，并对枝轴基部进行双道环割； 喷施多效唑: 对第一、二层枝组叶面喷施15%多效唑300倍液。
4. 栽培模式与品种选择
（1）栽培模式选择 樱桃果实发育期短，低成本大幅度花期调节技术尚未形 成，一般生产只能选择促早栽培。 （2）品种选择 相对于其它果树，樱桃均为极早熟品种，温室栽培可不
考虑果实发育期，主要选择果实个大、色泽鲜亮、风味
鲜美浓郁、丰产性好的品种；塑料大棚栽培除上述要求 外，要选择果实发育期较短的品种。
3. 欧洲甜樱桃对环境条件的要求
（ 1） 喜温不耐寒，要求年平均气温 10-12℃。绝对最低 温高于-18℃，现蕾至幼果高于-1℃。
（2）喜光，要求良好的群体结构和枝叶密度，保证树体
各部位通风透光良好。 （3）土层深厚、质地疏松、保水力较强、pH 6.0-7.5的 沙壤土和壤土；对土壤水含量反应敏感，既不抗旱也不 耐涝，要求土壤相对含水量为 50-60% ；水分胁迫会造成 大量落果，旱后遇雨或灌大水又会造成严重裂果。
7 月份以前，要保证肥水供应，促进营养生长；进入 7 月 份以后要控制肥水，促使新稍适时停长，保证枝条成熟 和幼树安全越冬。 春季萌芽前到6月底每30天左右浇水一次，同时追施速效 氮肥 2-3 次。追肥量，第一年每次每株 50g 尿素，第二年 每次每株100-150g。7月中下旬追施一次磷钾肥或果树复 合肥，以促进枝条成熟，施肥量同尿素。 追 肥 方 法 采 用 环 状 沟 施 。 施 肥 时 ， 在 树 干 周 围 开 1015cm深的环状小沟，将肥料均匀撒在沟内，覆土后浇水。 施肥沟距树干距离，第一年20-30cm，第二年30-40cm。 9月上中旬，亩施优质有机肥3-5方，施后浇水。
B.圆柱形整形修剪过程
a.定干、抹芽：栽后定干，高度60cm；萌芽后将主干上40cm 以下的萌芽全部抹掉。
b. 培养中心干和枝组：主干上部新稍长至 60-70cm 时，顶端
一个直立旺稍留 50cm 剪稍，其余弱稍不动，壮稍留 5cm 剪截， 培养中心干和第一、二层枝组； c.冬季修剪：将长度超过50cm的中心干二次延长枝剪留50cm， 第二层枝中长度超过 30cm 的留 3-5cm 剪截，其它枝条基本不
② 整形修剪
日光温室和普通塑料大棚栽培可采用 Y形, 南北行，株行
距 1×3m 。干高 60cm ，东西冠幅 2.5m ，南北 1-1.2m, 树 高 1.5-1.7m 。每株两个小主枝，主枝上直接着生结果枝 组。主枝开张角度45-50度。整形过程两年完成。 肩高较高塑料大棚和高大的连栋温室栽培可采用主干形， 株行距1.5×2.5m。干高50-60cm,树高2.5m,冠幅1.5 m， 中心干上直接着生大型枝组，整形过程三年完成。
A. Y形整形修剪过程： a. 定干、抹芽 : 栽后定干，高度 60cm 。萌芽后将主干上 40cm以下的萌芽全部抹掉； b.培养主枝和植组 : 主干上部新稍长至 30-40cm 时，选东 西向旺稍各一个不动作主枝培养；其余长度20cm以上的新 稍留 15cm 左右摘心或剪稍，促发分枝，培养枝组；长度 20cm以下的新稍甩放不动，任其自然生长。
1. 欧洲甜樱桃的主要生长习性
（1）树冠特征 高大乔木，干性强，层性明显，树高一般56m，最高可达7m左右，冠径5-6m，最大可达9m； （2）根系 分布较浅，集中分布层为土表下20-40cm；水平 根发达，一般可达冠径的2倍以上，稀植大树可达11m以上； （3）新稍 幼树生长旺盛，长稍生长量可达1.5m，副稍少； 4、叶芽瘦长，分布于各类枝条的顶端、发育枝叶腋间和长果 枝中上部。 5、萌芽力强，成枝力弱，长枝少，树冠稀疏；潜伏芽寿命很 长，更新容易。
5. 欧洲甜樱桃设施栽培关键技术
（1）栽培设施 冬季绝对低温 -22℃线以南地区，可选择日光温室或塑料
大棚，可先栽树，待形成大量花芽后再建棚室，扣棚生产。
绝对最低温-22℃线以北地区只能进行温室栽培,且栽植当 年冬季之前必须建好温室,每年冬季都必须扣棚保温。 （2）定植 南北行，株行距1-1.5m×2-3m；栽植前的准备、栽植技术 及栽后管理参照桃树进行。
作主枝培养的新稍长至 50-60cm时，留40cm摘心或剪稍， 促发副稍，增加分枝。
c.调整主枝角度 : 8月上中旬拉枝开ห้องสมุดไป่ตู้主枝角度至 50度左 右。
d. 冬季修剪：疏除过密枝和主枝背上直立旺枝；主枝延长 枝超过40cm的留40cm短截，其他枝条甩放不动。 e. 第二年夏季修剪：主枝延长稍留 40cm 剪稍 ，疏除主枝背 上直立旺稍；东西冠幅超过 2m 时及时控制肥水，喷施生长 延缓剂促进花芽分化。 促进花芽分化的措施于 6 月中旬至 7 月上旬实施，树冠扩展 快的早做，慢的晚做，但最晚不迟于7月中旬。 控长促花的生长延缓剂以多效唑为好，一般叶面喷施 300500倍液。 f. 第二年冬季修剪：疏除直立旺枝、过密长枝和超出树冠 设计范围的长枝。
2. 欧洲甜樱桃的主要结果习性
（ 1 ）一般 4-5 年生结果， 8-10 年进入盛果期，盛果期 15-20年。 （2 ）以花簇状果枝结果为主，长、中、短果枝为辅。 花簇状果枝寿命长，座果率高，连续结果能力极强, 一 般可连续结果10年左右。 （3）绝大多数品种自花结实率低，需配授粉品种。
（4）果实发育期很短，成熟早。
（2）定植后前两年的管理
① 土肥水管理 前两年土肥水管理的主要任务是保证树体的养份供应，促 进树体营养生长，迅速扩大树冠，增加枝叶量，为早期丰 产奠定基础。
定植后前两年土壤管理主要采用间作的方式，春夏季间作
矮秆作物，以树下无杂草，间作物不影响樱桃树生长为宜。
秋季不宜继续间作，至少不能间作需肥水量较大的作物，
疏不截。
d. 第二年生长季修剪 培养中心干和第三、四层枝组:中心干延长稍长60-70cm时仍留50cm剪 稍，培养中心干和第四层枝组；第三层弱稍不动，长度超过30cm的壮 稍仍留5cm剪截，培养中心干和第三层枝组； e.促进花芽分化
拿枝与环割：6月中旬对第一、二层枝组中开张角度小于50度的枝条
进行拿枝，并对枝轴基部进行双道环割； 喷施多效唑: 对第一、二层枝组叶面喷施15%多效唑300倍液。
4. 栽培模式与品种选择
（1）栽培模式选择 樱桃果实发育期短，低成本大幅度花期调节技术尚未形 成，一般生产只能选择促早栽培。 （2）品种选择 相对于其它果树，樱桃均为极早熟品种，温室栽培可不
考虑果实发育期，主要选择果实个大、色泽鲜亮、风味
鲜美浓郁、丰产性好的品种；塑料大棚栽培除上述要求 外，要选择果实发育期较短的品种。
3. 欧洲甜樱桃对环境条件的要求
（ 1） 喜温不耐寒，要求年平均气温 10-12℃。绝对最低 温高于-18℃，现蕾至幼果高于-1℃。
（2）喜光，要求良好的群体结构和枝叶密度，保证树体
各部位通风透光良好。 （3）土层深厚、质地疏松、保水力较强、pH 6.0-7.5的 沙壤土和壤土；对土壤水含量反应敏感，既不抗旱也不 耐涝，要求土壤相对含水量为 50-60% ；水分胁迫会造成 大量落果，旱后遇雨或灌大水又会造成严重裂果。