日光温室茄子高产高效栽培实用技术
日光温室茄子优质高产栽培技术
日光温室茄子优质高产栽培技术浅析摘要：茄子属喜温蔬菜，对温度、光照要求严格。
利用日光温室进行茄子无公害周年生产，产量高品质好，经济效益十分可观。
深受栽培者和消费者的欢迎，栽培面积不断扩大。
关键词：日光温室；茄子；周年生产中图分类号：s641.1 文献标识码：a1 培育优质壮苗依据当地市场消费习惯，选择高产、优质、耐高低温、抗逆性强的品种。
如布利塔、东方长茄、尼罗、沈茄、龙杂茄等。
砧木多利用托鲁巴姆。
育苗土的配制：取6 份大田土，3份腐熟有机肥，1份沙子或炉灰。
每立方米床土加入1.5kg三元复合肥。
用恶霉灵药剂对苗床消毒。
种子处理：将种子放在阳光下晒2天，之后放入65～70℃热水中浸泡10min，不断搅动使种子受热均匀，再用0.1%的高锰酸钾溶液浸泡15min，之后反复清洗种上的粘液。
将浸好的种子捞出放在沙布上，放置于28～30℃的条件下催芽。
砧木托鲁巴姆在1月中旬播种，当真叶长到一元硬币大小时，将其移植到10cm×10cm的营养钵内。
同时播种茄籽，时间在2月上中旬。
每10cm见方摆放一粒种子。
3月15～3月20日采用劈接方法进行嫁接。
接后10天封闭保湿，前5天完全遮光，之后晚上放风，逐渐见光。
在整个育苗过程用防虫网，遮阳网，降雨时用塑料薄膜遮盖，防虫防病，防止高温高湿，避免茄苗徒长。
2 整地与定植3月上旬，每667m2施腐熟猪粪15 m3，磷酸二铵35kg、硫酸钾50kg、三元复合肥30kg，撒50%乙磷锰锌可湿性粉剂8 ～10g/ m2，机械悬耕，深度要超过30cm，浇透水后用薄膜覆盖。
中午土壤10cm 深，温度可达60℃，连续封闭15～20d，有效杀死土壤传播的病虫害。
定植前做成宽160cm，高25～30cm的畦，畦面圆拱型，中间开沟，便于铺设微灌管或膜下沟灌。
小行距60cm，大行距100cm，株距50cm，定植时间在3月末4月初，开沟灌水后将苗坨摆放在定植沟内，2～3d再封垅，覆黑色地膜利于土壤升温、控草生长。
日光温室茄子品种介绍及栽培技术要点
日光温室茄子品种介绍及栽培技术要点茄科，茄属以浆果为产品的一年生草本植物，热带多年生。
古名：落苏。
食用幼嫩浆果，可炒、煎食、干制和盐渍。
烧、炒、蒸、拌，特别是红烧茄子和炸茄盒，更是深受欢迎。
每100克鲜果中，含水分93—94克，碳水化合物3.1克，蛋白质2.3克，特别是V p的含量很多，V p增加毛细血管的弹性，可以防治高血压和脑出血；还含有少量特殊苦味物质茄碱苷M，纯品为白色结晶状，有降低胆固醇，增强肝脏生理功能的效应。
茄子起源于亚洲东南热带地区，古印度为最早驯化地。
我国栽培茄子历史悠久，类型和品种繁多，一般认为中国是茄子的第二起源地。
茄子在全世界均有分布，以亚洲最多，占世界总产量的74%左右，欧洲次之占14%左右，中国各地均有栽培，为主要蔬菜之一。
一、类型和品种：（一）类型：按照茄子果实和植株形态，可将栽培的品种分为以下三个类型：1、圆茄类：植株高大，果实大，圆球、扁球或椭圆球形，皮色紫、黑紫、红紫或绿白色。
肉质紧密不耐湿热，适合北方栽培。
代表品种：北京五、六、七叶茄。
2、长茄类：植株长势中等，果实细长如棒状，长达30厘米以上，皮色紫、绿或淡绿色，肉质松软，耐湿热，适合南方栽培。
代表品种有：成都竹丝茄、杭州紫红茄。
3、矮茄类：（卵茄类）植株较矮，果实小，卵或长卵形，果肉较疏松，多为早、中熟品种，产量较低。
代表品种：北京灯泡茄。
（二）我区设施目前主要栽培品种：1、快圆茄：天津地方品种。
株高70～80厘米，开展度65厘米。
第六至第七片叶着生门茄。
果实扁圆形，果皮深紫红色，色泽亮。
果肉白色，肉质疏松。
单果重300～500克，每667米2产量2500～3500千克。
果实发育速度快，早熟，较耐低温弱光，适合保护地栽培。
2、二苠茄：天津地方品种。
生长势较强，株高90厘米左右。
第七叶处着生门茄。
果实扁圆形，果皮黑紫色，果面无斑纹，果肉细嫩，纵径12厘米，横径15厘米，单果重500克。
果肉组织细密，品质好。
日光温室嫁接茄子高产栽培技术
次 ， ６ ７Ｉ 每 ６ ｌ 可追 施 纯 氮 （ １ ｇ 保 证 植 株 后 期 ｌ Ｎ）０ ｋ ，
开 花 和结 果 。
４４ 整 枝 打 杈 门椒 开 花 前 ，将 其 大 枝 以下 长 出 ．
的 腋 芽 及 时 摘 除 。 后 期 对 下 部 老 叶 、 叶 、 残 叶 中 黄 病
２１． Ｏ０１ １
蚤， 国艺 匕
栽培技术
日光 温 室 嫁 接 茄 子 高 产 栽 培 技 术
魏 国 军 在茄 子 栽 培 中运 用 嫁接 技 术 ， 挥 砧 木 野 生 茄 发 根 系发 达 ， 株 生 长 旺盛 ， 病 、 寒 、 旱 、 涝 性 植 抗 抗 抗 抗 强 的特 点 ， 嫁 接 后 的茄 子 植 株 健 壮 ， 别 是 在 日 使 特 光 温 室 中 应用 后 ， 产 、 增 抗病 效 果 非 常 显 著 ， 效 地 有 持 ８小 时 。 催 芽 过 程 中种 子 每 天 需 用 清 水 淘 洗 １
推 广 应 用 的 日光 温 室 嫁 接 茄 子 高产 栽 培 技 术 介 绍
如下 ： １ 嫁 接 培 育 壮 苗
床 长根 据 实 际需 要 确定 ， 一般 为 １ １５１， 床 内 宽 ～ ． １苗 １ 覆 盖 约 １ ｍ 厚 的过 筛 营 养基 质 。 防止 砧 木 苗期 ０ｃ 为
１４ 嫁 接 方 法 茄子 嫁 接 常用 劈 接 法 。该 法 操 作 ．
魏 国军 ，甘 肃 省金 塔 县 农 业 技 术 推 广 中心 ， 邮 编
７３ ３０ ５ ０。
简单 ， 活 率 高 ， 病 率低 。具 体 操作 要 点 为 ： 成 发 当砧 木 苗 长 出 ５ ７片 真 叶 ， 径 在 ４ ５ｍｍ（ 木 质 化 ） － 直 ￣ 半 时 开 始 嫁 接 ，嫁 接 用 的 刀 片 要 用 高 锰 酸钾 消毒 处
茄子高效栽培技术教学课件讲议
4、根据气候特点浇水：
• 冬天选择晴天上午10点以后时行。浇水后 最好有几个连续的晴天。这样水温和地温 差异小且利于地温回升，还有充分的时间 排湿。夏秋季节应在早、晚浇水，这时天 气炎热，可昼夜通风降温。避免高温时浇 水而对根系造成伤害。
（二）、浇水方式：
20～24
18～15（阴 适当通风， 天的2～10） 保持光照
18～15
适当通风， 保持光照
15～13
低夜温有利 于雌花分化
12～10
加大通风， 最后去掉覆
（4）、株形控制：
• 当真叶长度达到1厘米时，喷施50%矮壮素 水剂1000—1500倍，每穴盘量为7—8毫升。 高温季节在第一次用药后48小时再喷一次。
茄子高效栽培技术
一、茄子概述：
茄子又叫落苏、昆仑瓜、矮瓜，茄科茄 属一年生草本植物，原产于东印度，现普 遍栽培，是人们日常生活中的主要蔬菜之 一。千粒重为3.16—5.30克。假二杈分枝 （这是茄子整枝打杈的主要依据）。据花 柱长短分长柱花和短柱花。长柱花的柱头 高出花药，花大色深，为健全花。短柱花 的柱头低于花药，花小梗细，不能结实， 为不健全花。
3、定植时间
• 露地栽培应在晚霜结束后，日平均气温稳 定在15℃以上时方可定植。温室种植时间 可以根据实际生产需要及育苗时间进行具 体安排。
4、定植方法及密度
• 整田做垄：按包沟1.3—1.4米开厢做垄。沟 宽40~50 cm，垄宽70~80 cm，垄面平整， 土块尽量细碎。一般株行距45— 50cm×50—60 cm，亩栽苗1800—2200 株。
嫁接后的管理。
嫁后天数
1-3
白天 23～30
温度 夜间 地温
18～20 24～28
日光温室越冬茄子高产高效栽培模式
２ 育 苗
日光 温室 茄 子栽 培 采 用工 厂 化 生产 的嫁 接苗 ， ６ 月 中下旬 播 种 。嫁 接 苗具 有 以下 优 势 ： （ １ ） 嫁接 苗 利用 砧木 根 系 的 抗病 能 力 ， 可 以避 免 土传 病 害从 根 部 开始 侵 染作 物 ， 减 少 土 传病 害 的发 病 机会 ； （ ２ ） 嫁 接 后 的植
１ 品种 选 择
茄子性 喜高温 、 耐湿 ， 适 合 在 阳 光 充 足 的 气 候 条 件 下 生 长 。营 养 生 长 期 白 天适 温 ２ ２ — ２ ３ ￣ Ｃ、 夜间１ ５
１ ７ ℃， 结 果期 白天 适温 ２ ５ — ３ ０ ￣ Ｃ、 夜间 １ ５ — ２ ０ ￣ Ｃ。我 们 通过 开 展试 验示 范 ， 筛 选 出布 利塔 紫茄 子 及黑 神 紫黑 长
４ 田 间管 理
茄 子植 株 枝 叶繁 茂 ， 株 态 开展 ， 若相 互 遮 荫 引起 光 照不 足 ， 植 株 易 徒长 ， 花器 发 育不 健 壮 ， 出现 短 柱花 ，
花粉 粒 发育 不 良影 响受 精 。 因此 ， 茄子 对 光照 要求 严 格 ， 应早 揭 晚盖 草 帘 ， 保 持 棚膜 清 洁 ， 增 加 透光 率 ， 特 别
４ ． ２ 水 肥管理
定 植后 浇 足水 ， 门茄 坐果 前不 再浇 水 。门茄进 入 瞪眼 期开 始浇 水 ， ６ ６ ７ ｍ 施 魔力 丰 ３ － ４ ｋ ｇ ； 结 果盛 期 ５ ～ ７ ｄ 浇１ 次水 ， 根据 植株 长势 合理 施肥 ， 如 长势 较 弱 ， 适 当增 施氮 、 磷肥。
株生长势强 ， 对低温、 强光 、 弱光、 盐 碱 和酸 性 土壤 等 不 良环 境 的适 应 能 力高 于 不嫁 接 的 实生 苗 ； （ ３ ） 由于砧 木根系发达 ， 植株 吸水 、 吸肥 能力 增 强 ， 从 而 提高 了肥 料 利用 率 ； （ ４ ） 增 产效 果 明显 ， 平均 ６ ６ ７ ｍ 可 增产 ２ ０ ％
日光温室茄子越冬栽培关键技术
日光温室茄子越冬栽培关键技术[摘要] 2006-2011年选择了适宜的茄子品种和砧木品种，采用了嫁接育苗、秸秆生物反应堆、膜下徽喷节水灌溉等先进的栽培技术，进行了高效节能日光温室茄子越冬栽培试验和示范，在2009年春节前遭遇持续20多天零下20℃左右低温阴雪天气的条件下，取得了初步成果。
本文研究总结了高效节能目光温室茄子越冬栽培关键技术。
[关键词] 日光温室；茄子；栽培；关键技术一、嫁接育苗1.品种选择嫁接育苗足茄子越冬生产的关键技术之一。
接穗品种要选择抗病性强、耐低温弱光的早熟品种，如西安绿茄、布利塔、尼罗等。
砧木品种选择托鲁巴姆。
2.催芽越冬生产茄子，嫁接育苗一般是在6月份播砧木，7月末嫁接，8月末至9月中旬定植。
接穗比砧木晚25-30d播种。
托鲁巴姆种子极小，有极强的休眠性，发芽困难，播种前用5万倍浓度的赤霉素液浸种10-12h。
茄子种皮厚，吸水困难，可先用1%的高锰酸钾溶液浸泡30min后再行浸种。
浸种过程中，每5-8h换1次水，当种子充分吸水后再用清水漂洗干净，捞出，用多层湿布或麻袋布包好，甩掉水后放入容器中，置于温暖处催芽。
茄子发芽适温为25-35℃，因种子成熟度不一，催芽袋中的温度和氧气不均，会造成种子萌芽不齐，因此，最好采用变温催芽，30℃催芽8h，20℃催芽16h，5-6d 后，即有75%的种子露白，出芽整齐一致。
催芽期间要经常翻动种子，有助于种皮气体交换。
3.播种接穗采用无土穴盘基质育苗，即先按草炭、蛭石为3：1配好基质，1m3基质中再加入5kg消毒鸡粪和0.5 kg复合肥，混匀后填入穴盘，每孔一粒种子，上覆蛭石1cm，喷湿后盖塑料薄膜。
出苗前温度保持25-30℃，苗盘保持湿润；出苗后及时撤膜，温度白天22-25℃，夜间10-15℃，苗盘保持湿润。
砧木采用营养钵进行育苗，用规格为10cm×10cm的大钵，营养土的配制按照5：3：2的比例。
即肥沃的园土50%，腐熟的猪圈粪和马粪分别为30%和20%，三者均匀搅拌过筛后，装入营养钵中。
大田茄子在日光温室中的二季栽培
早 衰 的 缺 点 。在 生 产 中应 注 意 加 强管 理 ， 进 生长 ， 促 防止 早衰 。 ７． 温 度 管 理 开 花 结 果 期 ， １ 白 天 要 达 到 ２５～ ３ ℃ ， 午 短 时 ０ 中 间 出现 ３５ ℃ 也 不 放 风 ， 利 蓄热 以 保温 ， 半夜 １ 上 ８～ ２ ℃ ， 半 夜 ４ 下 １ ０～ １ ℃ ， 温不 低 于 １ ℃ 。 ８ 土 ３ ３月 以后 天气 转 暖要 加 大放 风量 。 ７． 光 照 管 理 １１月至 次 年 ２ ２ 月 ， 室 内光 照 较 弱 ， 形 成 短 花 温 易 柱 花 和 畸 形 果 。要 经 常 保 持 薄 膜 面 清洁 ， 条件还 可 挂张 反 光幕 。 有 ７． 水肥 管 理 定 植 完 一般 在 浇 ３ 足缓 苗 水 后 不再 浇 水 ， 开 花 时 开 到 始 浇 水 。寒冷 季 节 １ ０天左 右 膜 下 暗灌 １ ， ３月 中旬外 温 升高 后 ， 次 到 土 温 达 到 １ ℃ 以上 时 ， 暗 沟 都 ８ 明 要灌 ， 后 放 大 风 排 除 湿 气 ， 防 灌 以 止发 生 病 害 。 开 花 期 在 基 部 土 壤 中追 施 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 ， 利通 气 透 水 ， 以 长效 供肥 ， 合 灌水追施 二铵 １ 结 ０ 千 克 ， 半 月追施 １ 。 每 次 ７． 化 学控 制 为 防止 低温 或 高 ４ 温 引 起 的落 花 和 畸形 果 ， 花 前后 开 两天 内一定 要用激 素处理花朵 。 常 用 ２． ４一 Ｄ （ 长 素 ） 防 落 素 生 和 等 激 素 。用 ２． ４一 Ｄ 处理 浓 度 为 ３ ０～ ４ ０毫 克 ／千克 ， 用 毛 笔涂 要 抹 在 花 萼 和花 柄 上 ， 要 碰 到 枝 叶 不 上， 以免 引 起 药害 。用 防落 素 喷 花 的浓 度 为 ４ ０～ ５ ０毫 克 ／千 克 ， 注 意 喷 时 要 用戴 手 套 的 手 隔 住枝 叶 ， 防止 受 药害 。
日光温室嫁接茄子再生栽培新技术
在水肥等管理正常情况 下 ， 生茄子品质不发 生变 再 化， 且再生后 产量能达到上茬 ６ 以上 ， 收显著 。 ０ 增
】３ 绿 色 环 保 ．
温度 白天 ２ ￣２ ℃， 间 ２ ￣２ ℃。温度低 于 ２ ℃ ５ ６ 夜 ０ ２ ０ 或高于 ３ ℃均不利于接 口愈合 ， ０ 并影 响成 活 。嫁 接后小 拱棚 内充分 浇水 ， ～６ｄ内不通风 ， ５ 以后逐渐放风 ， 每天 中午喷雾 ｌ２次 ， 、 直至完全 成活 。在小拱 棚外面盖 上草 帘或纸被 ， 减弱光照 ， 保持半遮光 状态 ，０ｄ以后恢 复正 １
常管理 。
嫁接茄子高抗 土传 病 害［ ， ３ 减少 了施 药 量 ， ］ 不仅 能 提高茄子商 品品质 ， 也减轻环境污染 ， 实现 了经济效益 、
社 会 效 益 双赢 。 １４ 均衡 供应 ．
蔬菜再生延 长了采收期 ， 错开蔬菜 旺季集 中供应 高 峰 ， 实现均衡供应市场的重要 途径之一 。 是
经过一段 高温 、 湿 、 木萌 叶 ， 除要干净彻底 。 去
定 植 前嫁 接 苗 的状 态 是 ， 穗 至 少 ６ ７片 真 叶 （ 含 砧 接 ～ 如 木 ２片真 叶 ， ８ ９片真 叶 ）叶 片 大 而厚 ， 色 较 浓 ， 共 ～ ， 叶 茎 粗 壮 ， 大 蕾 ， 系发 达 。 现 根
２ ０世纪 ８ 年 代初 ， ０ 嫁接技 术开 始应用 在茄 子栽 培
上 。应 用嫁 接 技 术 强 壮 了 茄 子 根 系 ， 长 了 植 株 生 长 延
巴姆种 子休 眠性很 强 ， 用 １０ ０ ／ ｇ的赤 霉 素 要 ０ ４２０ｍｇ ｋ
溶液浸 泡 ２ 。再常温浸种 ２ ￣３ 。每天用温水 冲 １ ４ｈ ４ ６ｈ 次 ，～７ｄ后开 始 出芽 。采 用穴 盘 （２ ５ １８孔） 或育 苗盘播 种 出苗率高 。出苗期间保持 ２ ￣３ ￣ ０ ０ Ｃ地温 ， 出苗后不蹲
日光温室深冬茄子栽培中常出现的问题及防止对策
由 于 棚 户 缺 乏 识 别 茄 子 病 害 的 基 本
二 是 浇 水 强 调 在 早 晨 揭 苫 后 进 行 ， 以缩 常 识 ， 了解 病 害 虫 害 的 发 生 规 律 。 病 不 在 只 － 日光 温 室 深 冬 茄 子 嫁 接 栽 培 的 一 个 小 地 温 和 水 温 的 差 距 ， 浇 水 后 也 有 足 够 害 防 治 中 ， 能 被 动 打 保 险 药 。２ ３天 １ 主要 配 套 措 施 是 扣 盖 地 膜 。 生 产 上 的 做 的 时 间 来 提 高 地 温 和 排 除 水 汽 ； 次 ，并 且 用 药 品 种 偏 多 ， 不看 是 什 么 病
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注 意 天 气 预 报 ， 水 要 在 晴 天 进 行 ， 水 浇 浇 四 、 地 膜 过 早 。 响 茄 子 根 系正 常 扣 影
发 育
成 叶 片 硬 化 或 危 害 点
后 至 ， 化 土 壤 ， 造 一 个 利 于 根 系 深 扎 活 创 发展 的土壤 环境 。 按 定植 行距 开 沟， 再 在 沟 里 浇 大 水 使 土 壤 深 层 贮 有 充 足 的 水 形 里 “ 爪 状 ” 扭 曲 变 形 。 很 多 棚 户 因 鸡 或 不知 道产 生畸形 叶的 原因 ， 束 手无措 。 而 有 些 棚 户 误 认 为 是 病 毒 病 或 是 茶 黄 螨 为 从 始 蕾 期 为 发 生 始 盛 期 。 只 要 抓 住 始 蕾 期这 一 关键 期 防治 ，此后 每 隔 ７ １ － ０天 治 １次 ， 防 ３次 ， 能 收 到 很 好 的 防 治 连 就 效 果 。 如 果 了 解 了 茄 子 病 害 和 虫 害 发 生 的 基 本 特 征 ， 以识 男 ， 产 上 就 会 变 被 加 ｝生 ｊ
的土层 里 ，而这恰恰 是 温室 土壤变 化最 六 、 素 使 用 不 当 。 叶 常 遭 受 危 害 激 新
日光温室早春茄子整枝和采收技术
茄子属茄科茄属1年生植物，热带为多年生。
原产于亚洲东南热带地区，古印度为最早驯化地。
我国栽培茄子历史悠久，类型品种繁多，一般认为，我国是茄子的第二起源地。
食用幼嫩浆果，可炒、煮、煎食，也可干制和盐渍。
每100g嫩果含水分93～94g，碳水化合物3.1g，蛋白质2.3g，还含有少量特殊苦味物质茄碱苷，有降低胆固醇、增强肝脏生理功能的作用。
茄子的分枝结果习性很有规律，每1次分枝结1层果实，按果实出现的先后顺序，习惯上称之为门茄、对茄、四母斗、八面风、满天星。
但实际上，只有1～3次分枝比较规律。
由于果实及种子的发育，特别是下层果实采收如不及时，上层分枝的生长势减弱，分枝数量减少。
为促进日光温室早春茄子果实及早成熟和集中于前期结果，必须及时进行整枝，适时提早采收。
一、合理整枝技术目前，早春茄子的整枝方法我国大都采用常规整枝法，不少地方也采用或试验其他整枝方法，现介绍如下。
1、常规整枝法方法简便实用，即将门茄下生长最旺的侧枝留下，其余侧枝都在2cm左右摘除，整个整枝可一次完成，群众也叫“抹耳子”、“打裙子”。
门茄以上不整枝，放任生长。
这样门茄以上的结果习性即出现“对茄、四母斗、八面风、满天星”的规序。
2、留营养叶的常规整枝法早熟品种结果早，一般6～7片真叶即出现花序，而这6～7片叶在较长的育苗过程中由于众多因素很难保持完整，正常情况下只能保持3～5片很难满足门茄生长对养分的需要。
为了解决这个缺欠，可在门茄下多留两个侧枝，将这2个侧枝各留2～3片真叶打顶，以做为保证门茄生长的功能叶。
3、果实限额整枝法因需不间断的打顶、抹杈和疏花疏果，费工多，工作量大，但早熟增产的确明显。
用此方法整枝，栽植密度可超过4000株，增至5000株左右，使早期产量大大增加。
方法是可根据栽植密度、肥水管理和栽培方式的实际情况，单株留果5～8个不等: 门茄对茄可放任生长，在座住5～8果后于幼茄前面留2片真叶打顶，摘去多余的花朵和幼果，抹去除果实以下以外的所有侧芽，直至果实收完后一次拔秧。
日光温室多年生茄子高产高效栽培
保护 管 理 ，月份 后 可 进行 第３ 采收 ４ 次
商品果。 以后的管理如同前２ 次的修剪
整枝 一样 ， 可周而 复始 多年栽 培 。 五 、 要病虫 害 防治 主 １ 褐 纹病 主要 为害茎 、叶 、 ． 果 实。 苗期及 成株期 均可受 害 ， 发病 初期 用 ７％百 菌 清 可 湿性 粉 剂 ５０ 液 、 ５ ｏ倍 ６％杀 毒矾可 湿喷 雾 ，～ ０ １ ０倍 ７ １天
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日 温室 多年 生茄子栽 培 ，要 历 光 经 数 个炎 热 的夏 季 和严 寒 的冬 季 ， 易 受病 虫为 害 ，所 以要 特别 注意加强病
定植 前 要考 虑 到 多年 生 栽 培 ， 尽 可 能多施腐 熟有 机肥 、 长效 复合肥 ， 以 保证 茄子 的品质 。 一般 要每６ ７ ６ 平方 米 施腐 熟有机 肥１ 万公 斤以上 、 磷酸钙 过 ５ ￣ Ｏ 公斤 、 酸二 铵３ ￣ ０ 斤 、 ０ １０ 磷 ０５公 硫 酸钾 ３公斤 、 素１￣ ０ Ｏ 尿 ５ ２ 公斤 。定植 密
物 ，其 植株 的每个 叶腋都 有潜伏 着的 腋芽 ， 只要 温湿 度条 件适合 ， 就能 萌发 形成侧枝 ， 并能 开花结 果 。近年 来 ． 笔
者在 太谷 县 的蔬 菜 生 产实 践表 明 ， 在 日光 温室 中通过 刺 茄 嫁接 茄子 栽 培 ，
用２ ￣ ０ 克 ／ 斤 的２４ Ｄ 液 涂 ０３毫 公 ，一 药 抹花柄 或柱头 ， 以提高坐 果率 。 同时要 注意及 时摘除砧 木萌芽 。 １月 上旬 扣 Ｏ 膜 后要 注意加强 通风 降温排 湿 ，降低 病 害发生 ， 室 内光照强 度 。 增加 茄予 结 果后 及时摘 除老 叶 、 叶 和空果枝 、 黄 弱 枝， 以改善 田问通 风透 光条 件 。 四、 多年生栽 培管理 技术 当该茬 茄 子 的盛 果 期过 后 或 ７ 月 份茄子 价格 低时 ， 可进行 首次修 剪 。 具
节能型日光温室茄子冬季高产栽培技术
般 选 用 早熟 高产 、耐 低 温 弱 光 、
抗 病 、丰 产 、 抗 逆性 强的 优 良品 种 ， 如
９ — 早 长 茄 、 叶 茄 、 引 茄 冠 、 口 ４ １ 五 美 周 歪把 糙 等 。 （ ） 期 播种 ， 育壮 苗 二 适 培
株 调 整 。 缓 苗 后 ， 茄 以 下 的萌 蘖一 律 门 抹 除 ． 四 门斗 ” 蕾 后 植 株 只 保 留 ４ “ 现 个 生 长 点 ， 余 根 据 生长 空 间修 剪 。对 茄 其 采 收 后 ， 去 下 部 １ ２ 老 叶 ， 后 及 除 ～ 片 以 时清除下部老叶 、 叶 。４保 花保果 。 病 、
硫 酸 钾 三 元 复 合 肥 ５ － ０ 磷 酸 二 铵 ０ ６ ｇ，
５ Ｎ ０ ， 素 ５ １ ｇ， 翻 ２ Ｃ ｌ并 过 Ｏ ６ ｇ尿 Ｎ ０ 深 ０ ｉ， ｌ
筛 使肥 土 均 匀 ， 表 无 坷 垃 。 过 筛 后 的 地
肥 土均 匀 铺 在 苗 床 内 ， 脚 踏 实 。３ 种 用 、 子处 理 ． 浸种 摧芽 ： 防止 茄子 黄 萎 病 、 为 枯 萎病 等 土 传 病 害 ． 种 前 一 定 要 将 种 播 子 进 行 消 毒 。种 子 消 毒 可 采 用 药 剂 消 毒， 也可 采 用 温 汤 浸 种 。 剂 消 毒 ： 种 药 将
１ 保 温 通 光 ： 土 应 有 机 质 丰 富 、 棚 或 增 施 草 木 灰 ，采 用 尼龙 细绳 吊 架 ， 早 揭 晚 盖 草 苫 ，并 及 时 擦 扫 棚 膜 上 的 尘 土 ，使 棚 温 达 到 适 宜 茄 子 生长 的 范 围 。 显 蕾 开 花 期 ： 天 （ 温 ２ 。 Ｎ ８ ｃ 夜 晴 昼 ５Ｃ ２ ｏ ； 温 １ ｏ ～ ｏ ） 阴 天 （ 温 １ ｃ ～ ｃ １ ｃ ， ５ ７ 昼 ８ｃ
茄子栽培技术
茎粗壮、木质化，分枝性强，分枝习性为二叉分枝，即每
一次分枝即结一果，按果实出现的先后顺序，习惯上称之 为门茄、对茄、四门斗、八面风、满天星。由于果实及种
子的发育，特别是下层果实采收不及时，上层分枝的生长
势减弱，分枝数减少。叶单生而大，卵圆形至长椭圆形。 花为两性花，一般单生，但也有2朵～3朵簇生的。
□3、种子处理 将种子放入50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸 种2小时，再用55℃温水浸种，不断搅动降温到30℃后，再 泡7～8小时。
Vegetable institute, Gansu Academy of Agricultural Sciences
四、栽培技术
（一） 育苗
□4、催芽 浸种结束后，将种子淘洗干净，在变温条件
三、接穗、砧木品种选择
（二）砧木品种
□1. 托鲁巴姆 从日本引进野生茄子品种,同时抗茄子黄萎病、枯 萎病、青枯病和根结线虫四种病害，抗病性极强，达到高抗或免疫。 植株生长势强，根系发达耐高温、干旱、高湿。种子千粒重1克左 右，成熟种子休眠性极强，发芽困难，需激素处理打破休眠。一般 采用1×10-4的赤霉素浸泡24小时。幼苗出土生长缓慢，因此嫁接 时需要比接穗提早25～30天播种。与茄子嫁接后具有较强的嫁接亲 和性和共生亲和性，一般嫁接成活率95%以上，嫁接后能保持茄子 原有品质，产量高，同时可增加耐寒性。
Vegetable institute, Gansu Academy of Agricultural Sciences
三、接穗、砧木品种选择
（一）接穗品种
Байду номын сангаас
辽西地区日光温室茄子长季节栽培技术
１ ． ４ 砧 大移苗 当砧木第一 片真叶铜钱大 小时 ， 进行移苗 ， 移入 １ ０厘米 ｘ ｌ Ｏ 厘米的营养钵 内。 １ ． ５ 嫁接 ： 一般采用劈接法嫁接 。
１ ． ５ ． １ 砧木处理 ： 当砧木长到 ８ － ９片 叶 ， 茎粗 ０ ． ５ 厘 米时 ， 在 ３片
浸 泡的砧木种子装 入透气性好 ， 又能保温 的布袋 内 ， 用湿毛 巾将
网遮 荫 。
种栽培模式 ， 一般 ５月下旬至 ６月上旬播种砧 木（ 托鲁 巴姆 ） ，
间隔 ２ ０天左右 ， 播种接穗 ， ７月下旬至 ８月上旬嫁 接 ， ８月 中下旬
定植 ， １ ０月上 中旬开始 采收 ，持续到翌年 ７至 ８月份拉秧 。一般 ６ ６ ７ 平方米温室产量 １ ． ８ ～ ２ 万千克 ， 纯 收入 ４ ～ ５ 万元 。 现把其栽 培
茄 子 苗 紫 黑 色 与 绿 色 明显 相 间 处 ） 半木质 化时 ， 在 ３片 叶处 用 刀
１ ． ２ ． ２ 接穗种子浸种催芽
如 果 种 子 已经 包 衣 ， 不需浸种 、 催芽 ， 干 播 即可 。未 包 衣 的 ， 首
先用 ５ ５ ％温水浸泡 １ ５ 分钟 ，不断搅拌至温度降到 ３ Ｏ 。 Ｃ ，再浸泡
技 术 介 绍 如下 ：
１ 品种 选择 与育 苗播种
日光温室冬春茬茄子高产高效栽培
１ 品种选择
根 据 当地 的消 费 习惯 和市场 需要 ， 选 择 优质 、 高产 、 抗病 性 强 的品种 。
４ 定植后 管理
４ ． １ 温度
２ 培 育壮 苗
２ ． １ 浸种催 芽
１ 月 中旬 定 植 移苗 后正 是 严寒 天气 ， 要尽 量 提 高气 温和地温 ， 白天 达 到 ２ ５ — ３ ０ ％， 上 半 夜保 持 １ ３ ～ ２ ０ ％， 下 半 夜保 持 １ ０ ～ １ ３ ￣ Ｃ 。２月 中旬 以后天 气转 暖也正 是 开花 结 果期 ，白天 ２ ５ ～ ３ ０ ℃ ，上 半夜 １ ８ ２ ４ ℃ ，下 半 夜 １ ５ ～ １ ８ ℃， 土壤温度保持 １ ５ ℃ 以上 ， 不 能低 于 １ ３ ， 久 阴乍 晴， 不 能 强烈 暴 光 和放 风 ， 应 中午 前 后 放 苫 遮 荫 ， 待 过
３ 整 地 定 植
每亩施优质有机肥 、 过磷酸钙 ， 耕翻与土壤拌匀 ， 整
平， 按５ ５厘 米 南 北 开沟 ， 沟深 ４ ～ ５厘 米 ， 然后按 ３ ８ ～ ４ ０ 厘 米株 距栽 苗 ， 再 埋土 浇水 ， 水 渗下 后第 二 天 ， 用 小 木板
只有合作 ， 才会成 功。吉林 蔬菜杂志 ， 圆您致富之梦 ！ ・７ ・
夜 １ ５ ￣ ２ ０ ￣ Ｃ， 下半 夜 １ ０ ～ ｌ ５ ℃， 土温在 １ ５ ％以上 ； 在 水 分
一
Hale Waihona Puke 灌水 临界期 是 根茄 ３ ～ ４厘 米 （ 瞪眼） 时， 瞪 眼期 以前 般 不 追 肥灌 水 ， 以免 植 株徒 长 ， 延 迟 收 获期 。瞪 眼 以 后， 开始追肥灌水 ， 开始时天气严寒 ， 要在膜下暗灌 ， ３
日 光 温 室 冬 春 茬 茄 子 古 同Ｊ 同 古 效 栽 培
日光温室茄子栽培技术
2021/6/10
Vegetable institute, Gansu Academy of Agricultural Scie2n5ces
四、栽培技术
（二） 苗期管理 □ 2、水分 一般苗床不灌水。如果苗床 缺水，可进行灌水。选晴天进行，灌水后 通风降低湿度。叶面喷施0.3%磷酸二氢钾 或0.2%尿素1～2次。
2021/6/10
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三、接穗、砧木品种选择
（一）接穗品种 □ 3. 六叶茄
北京早熟园茄地方品种。 植株长势中等。始花节位6节，果实扁圆形，单果 重300克～400克，果皮黑紫色，有光泽。肉质致密细 嫩，含种子较多。较耐低温，一般亩产量达5000千克 左右。
三、接穗、砧木品种选择
2021/6/10
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三、接穗、砧木品种选择
2021/6/10
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2021/6/10
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四、栽培技术
（二） 苗期管理 □3、嫁接育苗 （1）种子处理 砧木品种如托鲁巴姆很难发芽，播种前 对种子要进行处理，用专用催芽剂浸泡24小时，再进行 浸种催芽。 （2）播种 不同砧木品种播期不同，一般托鲁巴姆比接 穗提前25天～30天，CRP提前20～25天。将装入营养土 的营养钵整齐码放在苗床内，浇足水，每钵点播2～3粒 种子，上覆土1厘米营养土左右，盖上地膜，出苗后， 揭掉地膜，适时间苗，每钵留1株。
日光温室蔬菜栽培技术
日光温室茄子栽培技术（一）生长发育特性1．分枝与开花结果习性．茄子分枝和结果习性很有规律。
两者紧密相关。
茄子为假二杈分枝。
即主茎长到一定节位时（早熟品5～6节、晚熟品种10节左右），顶芽变为花芽。
下面两个腋芽同时抽生成一对长势均衡的双杈枝，以后各枝每隔2~3片顶芽形成一个花芽，花芽下又形成均衡的双杈分枝,这样向下而上呈现规律的双杈分枝，各层分枝成倍数递增.即一层(大杈)2枝，二层4枝、三层8枝、四层16枝,依此类推。
每个分枝处着生一个花序，所结果实分别称为“门茄”（大杈茄子）,“对茄”、“四门斗”、“八面风”，往上果数增多称为“满天星”。
实际上1~4层的分枝和结果比较有规律，果实发育也好。
圆茄果实大，到三层以上果实生长发育就不理想了。
茄子是雌雄同花，以自花授粉为主，异交率在10%以下。
果实的形状和颜色类型很多。
果实有圆茄、长茄、卵茄等三个主要类型。
其植株类型与果实相关也有所不同。
果实的颜色主要有紫色、绿色、黄色和白色等。
还有一些过渡类型的颜色。
花多为单生，少数品种为簇生。
2．花芽分化茄子因品种不同在第2～4片叶时就已开始进行花芽分化。
到6～7片时二层枝上的花芽也已分化完，三层枝上的花芽已开始分化。
茄子在幼苗期营养生长与生殖生长同时进行，在幼苗期要加强管理，给以良好的生长发育环境，促控结合以保证植株生长健壮，花芽分化良好。
茄子花芽分化和花器发育时，受温度、光照、营养条件的影响，发育成为不同类型。
茄子花的花柱比花药长的称“长花柱花”，花柱与花药长度相当的为“中花柱花”，还有花柱短于花药的为“短花柱花”。
长花柱花发育良好，开花时授粉好，容易坐果，果实生长发育快;中花柱花次之；发育最差的是短花柱花，往往难以授粉,几乎大部分花要落掉,即使用激素处理也只能形成小果或畸形果，所以要在苗期加强管理，给以适当的温度、光照和充分的营养条件，以形成较多的长花柱花和中花柱花，减少和避免形成短花柱花。
3．根系茄子根系发达，根系木质化比较早，不宜发生不定根，根的再生能力也比较差。
日光温室茄子嫁接栽培技术
．
３ 早 春荐 ：１ 初 播种 育苗 ２ ２ １月
３３ 播 种 量
每６ ６６ ｍ （ ） 茄 子 种 子６ ｇ 砧 丰 ｔ ６ ．７ 亩 需 ０， 番茄 ） ０ ５ｇ ３４ 种 子处 理 ３４１温 汤 浸 种 ． 茄子 温 汤 浸 种 为５ ￣ ０ Ｃ热水 恒 温 ３ ｒｉ ； 茄浸 种 为 ０ ｎ番 ａ ５ ℃热 水 恒温 ３ ｒｉ 。 ５ ０ ｎ ａ
分 种 芽２ ｍ时 方可 播 种 ａ ｒ ３ 播 种 ５ 先 播 种 接 穗 品 种 ，待接 穗第 一 片 真 叶半 展 开时 ，
３ Ｉ苗床 准 备 备类 茸 床 宽度 以 １ ～ ｍ为宜 ．长 度 应 便 于操 作 １ ０ ２
管理 ３１ ． １播 种 苗床
选 择 未 种 过 茄 科 作 物 田园 土 ， 渣 （ 细 棉 沙 ） 炉 或 ，
床 土铺 ｍ～ ｅ 厚 ， 平 即 可 。 ８ｒ ａ 耙
良好 ， 抗 黄萋 病 ， 且 田 间增 产 垃 果 显 著 ． 高 而 并茄 果 着
色好 ， 盾忧 该 技 术 自９ 年 在 虹 古 区示 范推 广 来 ， 品 ８
为改 变红 古 区冬 季 温 室 生 产 寿 三样 种植 结 构 ， 高 提
量 细 棉 沙均 匀 撒 播 于 苗 床 然 后 覆 ３ ｒ￣ ｍ ｍｎ ５ ｍ厚 细 棉
维普资讯
沙 ． 用地 膜 盖 严 ． 温 保湿 再 保
３ 分苗 ６
内湿 度 保持 在９ ％以 ， ０ 五天 后 逐 渐 揭 去 报 纸 ， Ｅ天后
从 拱 棚 两 头 略 开 一 个 通 风 孔 ． 天 通 风 阿小 时 ， 每 姒后 通 风 量 和 通 风 时 间 逐 渐 加 大 加 长 ， 天后 全 部 揭 去报 十 纸 ，０ ２ 天嫁 接苗 成 活 后 即 可定 植 。
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尹 宁 ／ 辽宁省 喀左 县农 业技 术推 广 中心 辽宁 喀左 １ ２ ２ ３ ０ ０
摘
要： 依据 多年来的生产实践 ， 结合茄子的生理特性特征 ， 主要 阐述 了茄子在整个生育期 间的关键技 术环
节， 使 农 民在栽 培过 程 中抓 住 茄子 生长 的技 术 要领 ， 生产 出绿 色环 保 型的产 品 。
来选用荷兰布利塔为接穗 ，日本 ３ —４天 全 遮 阴 ，到 ４ —６天 半 遮 预 防。
托 鲁 巴姆 为砧 木 。
阴， 早晚也可不遮 阴， 中午遮 阴，
三、 定植 与施 基肥 当 幼苗长到 ５ —６片 叶 时 即
２ ＿ ２ 催 芽 播 种 先 将 砧 木 转 入正 常 管理 阴天不 遮 阴， 晴天
四、 田问管理
施腐植酸肥、 黄腐酸钾肥为最佳。 施肥原 则是温度 高时适 当多施 ，
中的各种病害使土壤盐、碱化相
当 严重 ， 所 以在 整 地前 使 用 Ｐ Ｈ值 理
４ 。 １ 温度 、 湿度 、 光 照的 管 温度低时少施或不施 ，施肥一定 要合理， 防止过量， 导致浪费造成 定植后要密 闭保温， 促缓苗， 减产。进入春节后如果苗长势太
４ 时左 右 ， 以后 逐 渐 增加
２ ． ３ 当砧 木 长到 １ 片 真 叶 放风次数和延长放风时间，但要
新陈代谢 的失调， ５ Ｃ以下会有冻 铜钱大小时，将砧木移入营养钵 保持较高的空气湿度，每天 中午 害， 当温度高于 ３ ５ ℃时， 茄子花器 内， 接穗 １ 叶 一心时， 移 入畦内 ， 喷水 ｌ 一２次直到完全 成活后 转 发育不良，尤其是在夜温高的条 移苗的营养土必须选用大田和隔 入正常管理。 在定植前 １ Ｏ 天控制
２ ． ４ 嫁 接 采 用 劈 接 的 方 法 愈合创造条件。 此时由于密闭， 湿
当砧木长到 ８ —９ 片叶， 接穗长到 度大， 容易发生叶霉病 ， 在嫁接 的 辽 西地 区几年 ６ —７ 片 叶 时进行插 接 。接后 前 ６ 天和 １ ３ 天各０ 贲 一次 ７ ５ ％ 百菌清
２ ． １ 品种
２ ６
农 业 技 术
可定植。 辽 西地区定植的时间在 ９ 腐植酸钙 ２ ５ －３ ５ ｋ ｇ ，施在穴内苗 主 ， 尽 量少 施或 不 施 化 肥 ， 因 为有 月下旬至 ｌ ０ 月上旬 ， 定植前要施 外 ５ ａ ｍ处即可 ，因为活性腐植酸 机肥在分解 的过程中，释放二氧 足底肥 ，特别对重茬地块农家肥 钙是 生 物有 机 肥 、 抗 重茬 、 壮 苗 效 化碳气体肥料。肥料 的品种选择 不可忽略。由于棚户年年对大棚 果非 常好 。 内过量和错误地使用化肥，土壤
（ 接上 页）
各试验小 区分 ４ 次采收， ４ 次 理一产量最低， 亩产量 ２ １ ７ ７ ． ８ 公 看 ， 表现生长速度快 、 叶色 深、 株 采收的产量累加 除以 １ ５ 平方米 。 斤。 从经济效益上来分析， 处理四 高、 茎杆嫩、 口感好、 商品价质高。 得出每平方米蔬菜产量，再乘 以 为最 高 ，亩产 值 比处 理 二增 加 ６ ６ ６ 平方米， 得出亩实收产量。从 ４ ８ ９ ． ７元 。 处理 三 比处理 二亩增 收 试验结果来看，处理四平均亩产 ４ ４ ２ ． ８元 ， 经济 效 益十分 明 显。
试纸， 取３ ０ ｃ ｍ 深上下一致的土壤
（ 不少于 ５ 个点） 用蒸馏水溶解后 白 天温度保持在 ２ ３ — ２ ８ １ ３ ， 夜间温 弱 ，可追施 一次过磷 酸钙 １ ５ ０ ｋ ｇ 测定 Ｐ Ｈ 值。 Ｐ Ｈ 值在 ６ ． ０以下可用 度保持在 １ ５ — ２ ０ ℃，超过 ３ ２ ℃放 或 二 铵 ２ ５ ｋ ｇ 、 活 性 腐 植 酸 钙
件下， 呼吸 旺盛 ， 碳 水 化 合物 消 耗 年腐熟的有机 肥按 ４ ： １ 配制 ， 并 浇 水 ，白天 温度 要控 制在 ２ ５ —
大， 果实生长缓慢。
二、 茄 子 品种 的选 择 、 育 苗及 定植 前 管理
对土壤消毒。
３ ０ Ｃ， 夜晚 ２ ０ －２ ２ ￣， 为嫁接伤 口
作 者 简 介 ：徐 丽 萍 ， 女 ， １ ９ ７ ８ ． ０ ２ ， 本科 ， 农艺师， 从事土肥
工作 。
为４ ７ ９ ５ ． ２ 公斤为最高 ， 其次是处
理三亩产为 ４ ６ ８ １ ． ９ 公斤， 再其次
三、 试 验结 论
施用商品有机肥对蔬菜生长
是处理二亩产为 ４ ５ ８ ２ ． １ 公斤， 处 有 显著促进作用，从生长过程来
关键 词 ： 温 室 茄 子 栽 培技 术
一
、
沮度 对茄子 的影响
放于 ５ ５ ℃温水内搅拌 ，水温降至 遮阴。 １ Ｏ 天后伤口基本愈合， 撤掉
茄 子结 果 期 间适 温 为 ２ ５ — ３ ０ ℃时停 止 ， 浸泡 １ ２小 时 即 可播 遮 阴物，转入正常管理。前 ６ —７
３ ０ ℃， 比番茄的适温高一些。如果 种。当砧木出齐苗 １ ５天左右， 再 天不通风， 空气湿度保持在 ９ ５ ％ 以 在１ ７ Ｃ以下生长缓慢 ，花芽分化 播接穗，冬春茬茄子在 ６ 月上旬 上， ６ —７ 天后每 天通风 １ —２ 次。 延迟， 花粉管的伸长也大受影响， 开 始播种 育 苗。 因而会 引起落花。１ ０ Ｃ以下引起
熟石灰调节， 每６ ６ ７ ｍ ２ 用量 １ ｏ ０ — 风， 棚内湿度控制在 ５ ０ — ６ ０ ％ ， 土壤 ５ ０ ｋ ｇ ， 用来增根壮苗。
１ ５ ０ ｋ ｇ ａ 融石灰 不 能年年 施入 ） 。Ｐ Ｈ 湿度 ７ ０ — ８ ０ ％ ， 光照必须充足， 防止 值在 ７ ． ５以上 时， 每６ ６ ７ ｍ ２ 用３ — 光弱导 致徒长，进入到春节前后