趣味化学实验

1.五彩溶洞

试剂：5%的磷酸三钠溶液，氯化铜、氯化钴、氯化镍、氯化铁等晶体难溶盐

仪器：纱窗网2个，大烧杯2个，药匙2把

5%磷酸三钠溶液能与多种晶体盐表面形成具有半透膜性质的难溶盐，将晶体放在瓶中生长液的顶端，在重力的作用下使晶体表面的难溶盐从上往下长。

实验步骤：

（1）配置好5%磷酸三钠溶液，将溶液倒入烧杯中；

（2）将纱窗网固定在烧杯上并且没过溶液，将晶体放在纱窗网上，晶体开始往下长，类似溶洞景观，成为倒挂的钟乳石、“顶天立地”的石柱、石笋等。

2. 神奇的杯子倒水实验

实验原理：

20毫升硅酸钠热饱和溶液装在透明杯子1内，不透明纸制杯子2内预先加好刚配好的(10毫升浓硫酸:5毫升水)硫酸溶液5毫升，酚酞5滴左右，将杯子1内溶液向杯子2倒，稍加搅拌2~3 秒即可形成固体“果冻”状硅胶，在不透明纸质杯子2内凝固不动，杯子倒置也不会掉下来，向杯子2中加入一药匙氢氧化钠固体，与硅酸反应硅胶部分消失，重新变成硅酸钠溶液，且遇酚酞变红色，向不透明纸制杯子3倒可看见红色有沉淀的溶液25毫升左右，在纸制不透明杯子3中预先加入前面配的浓度稍大的硫酸10毫升，酸性环境使酚酞红色消失，酸的量有一个点可以在杯子3中再次形成“果冻”状硅胶，但该点较难寻找，其他情况杯子3内溶液都会变成无色有沉淀的液体，再倒向杯子1。

原料：蒸馏水，硅酸钠固体，酚酞溶液，硫酸，氢氧化钠固体，10毫升浓硫酸:5毫升水配成的硫酸溶液。

仪器设备：透明玻璃1杯，不透明纸质杯子2个，玻棒1个，100毫升烧杯1个. 三脚架，石棉网，酒精灯，打火机，25毫升量筒1个，药匙2 个。

操作步骤

1).在100毫升烧杯内倒入热蒸馏水50毫升在石棉网上加热,倒入硅酸钠固体配成饱和溶液，加热到接近沸腾，取20毫升倒入透明杯子1内。

2).在不透明纸制杯子2内加入5毫升(新制10 毫升浓硫酸:5毫升水配制)硫酸

溶液,酚酞5滴左右。不透明纸制杯子3内加入10毫升(10毫升浓硫酸:5毫升水配制)硫酸溶液。步骤1 和2 为准备工作。

3).表演时将透明杯子1的溶液倒入不透明纸制杯子2内，用玻棒搅拌2秒左右，不透明纸制杯子2内生成浅红色果冻状硅胶，杯子口向下不掉下来，观众的感觉就是溶液消失了，正放不透明纸制杯子2。

4).向完成步骤3的不透明纸制杯子2内加入一钥匙氢氧化钠固体，用玻棒搅拌，与部分硅酸胶体反应产生有沉淀的硅酸钠溶液，且遇到酚酞变浅红色，倒向不透明纸制杯子3，观众感觉变出红色有沉淀的液体。

5).将完成步骤4的不透明纸制杯子3内液体倒入透明杯子1，因不透明纸制杯子3中预先有硫酸溶液使酚酞退色，可以看到无色有沉淀的溶液倒入杯子1内。3.紫海里升起的太阳

实验原理：

利用蛋白质与浓硝酸发生显色反应的原理，浓硝酸与鸡蛋壳中的碳酸钙反应产生气泡，气体附着在鸡蛋壳表面上，将鸡蛋托起，此时，鸡蛋受到的浮力大于重力，鸡蛋就向上浮起；接近液面时，气泡破裂，逸到空气中去，鸡蛋的重力又大于其受到的浮力，又向下沉，不断循环，不断上下浮沉。

试剂：熟鸡蛋、紫色石蕊试液，高锰酸钾溶液、浓硝酸，NaOH，

仪器：烧杯、镊子，滴管

实验步骤：

1）用镊子在鸡蛋壳表面敲出一个图案；

2）在敲出的图案上滴加浓硝酸，图案变成黄色；

3）向烧杯中加入一定量的高锰酸钾溶液，将上述鸡蛋放到烧杯中，滴加几滴紫色石蕊试液，然后再滴加几滴NaOH溶液，再用滴管向蛋壳处滴加适量的浓硝酸，鸡蛋表面有气泡、鸡蛋在溶液中上下沉浮。

4.橘子精油的提取

利用水蒸气蒸馏原理提取橘子皮中的精油。

试剂：橘子皮若干，冷凝水若干

仪器：植物捣碎机一台，500ml 圆底烧瓶2个，油水分离管1个，铁丝一根，球型冷凝管一根，铁架台一个，铁夹若干，橡胶塞2个，橡胶管2根

操作步骤：

1）取200--300克新鲜的橘皮，用植物捣碎机捣碎；

2）装入500ml的圆底烧瓶中，加入浸泡橘皮1/2的水；

3）按下述装置安装好仪器后加热回流；

（油水分离管用细铁丝固定在球形的回流口处，要求回流液进入油水分离管中）

4）当观察收集管中的精油层不再上升时可停止回流。

5.菠菜色素的提取和分离

实验原理：

菠菜色素在水中的溶解度较小,而在有机溶剂中的溶解度较大。用合适的溶剂，把菠菜中的色素萃取出来，本实验采用薄层层析和干柱层析，吸附剂是硅胶。硅胶是一种坚硬无定型立体网状结构的硅酸聚合物颗粒，内部有很多小孔。不同的化合物因其分子结构不同，与硅胶表面的作用力的大小也不同。当用冲洗溶剂不断冲洗时，因不同化合物在层析柱中的吸附力有差异，而使它们的流速不一致，从而使其彼此分离。

仪器：抽滤瓶，布氏漏斗，分液漏斗，薄层柱，层析柱，毛细管，数个干燥的锥形瓶，小烧杯，滴管

试剂：乙醇，石油醚，乙酸乙酯

1）、萃取色素

称量20g菠菜——10ml石油醚：乙醇=3:2的混合液研磨至碎末——静至萃取25分钟——用滴管吸取萃取液——然后再添加10ml石油醚：乙醇=3:2的混合液静至15分钟——然后抽滤色素，补充乙醚，以防色素溶于乙醇。

2）、柱层析分离色素

量取30ml石油醚和9g硅胶——赶气泡，搅拌，装柱——剪一圆形纸片便于滴加更均匀——将菠菜色素滴加到石油醚中——继续用石油醚充柱直到色素下到柱的三分之一高度——用石油醚：乙酸乙酯=3:1的混合液冲洗叶绿素冲洗——直到叶绿素被完全冲出时，再用石油醚：乙酸乙酯=3:2的混合液冲洗胡萝卜素。

3).薄层层析分离色素

展开剂:石油醚:乙酸乙酯=3:2 取活化后的层析板——点样——小心放入预先加好选定20ml石油醚：乙酸乙酯=3:2的混合液。

6.洗面奶的制备

实验原理：

洗面奶是一种液体的冷霜, 内含较多的油脂。它能去除皮肤表面的污物、油脂、坏死细胞的皮屑以及涂抹在面部的粉底霜、唇膏、胭脂、眉笔和眼影膏等, 同时能使皮肤柔软、润滑并能形成一层保护膜, 是一类优良的面部清洗和美容用品。

乳液类化妆品主要含有水分、油脂和表面活性剂等组分,属于 O/W型乳化系。在表面活性剂和机械搅拌(或其它的分散手段)的作用下,油相被高度分散到水相当中,成为均匀的乳化系。配制过程主要是乳化操作过程。

由于乳液类化妆品容易流动,不容易造成稳定的乳化系,在工艺操作上比制造膏霜类化妆品的要求更高。除了原料搭配,尤其是乳化剂的品种和比例需要选择合理以外,还需使用高效率的均质设备,例如高速搅拌器、均质器、胶体磨等,以获得颗粒细腻均匀、油水不易分离的稳定乳化系。

原料与配方:

原料质量百分数（%）

硬脂酸 3.0

白油44.0

三乙醇胺 1.0

司盘60 4.0

丙二醇 5.0

香料、色素、防腐剂适量

精制水43.0

实验步骤：

1）在烧杯中按配方量加入三乙醇胺和精制水，加热至90℃并保10min 灭菌。然后加入硬脂酸，搅拌溶解。再加入丙二醇，混合均匀成为水相。降温至70℃，保温备用。

2）在另一烧杯中加入白油和司盘60，搅拌均匀成为油相，加热至70℃。在剧烈搅拌下将以上制得的水相慢慢加入油相中，先形成 W/O型乳化系，逐渐转