消防安全管控

5、消防培 训管理
消防演练
1.公司安管组负责制定《年度消防演练计划》与《消防演练方案》； 2.工程组负责在消防演练中消防设施设备的动作部分,行政部负责员 工的召集与对外的沟通工作; 3.公司安全领导小组审核计划和方案后，由义务消防队实施，公司 全体员工参与； 4.消防演练具体要求详见《应急管理工作标准》； 5.所有消防演练必须保存文字、照片、影像资料存档并按规定上报 集团总部安全品质部。 6.分管领导监督上述工作的完成情况及有效性。
计划管理
1.公司安管组须于每年11月20日前，组织各业务部门编制下年度消 防安全管理年度方案，并上报总部； 2.年度消防安全方案，包括但不限于年度消防管理工作规划、年度 消防培训计划、年度消防设施设备维保与测试计划等。
二项、目消防基工础作管要点理工作标准
工作内容
基础档案建立
1.公司须建立和完善《消防管理档案清单》，安管组经理为公司消 防管理档案负责人；其他部门经理为本部门消防安全资料、记录归 档责任人。 2.档案必须包括但不限于以下： ①消防手续四证； ②建筑竣工图纸、消防设施设备竣工图纸； ③消防设备设施维护保养记录和技术检测记录；消防栓箱、灭火器 材等各类消防器材的台帐以及使用、维护和更新记录；
1.公司安管组消控员负责报警控制主机的运行控制。 2.报警控制主机须必须24小时不间断运行，发生故障必须立刻报工 程组处理，并逐级上报。 3.公司消防监控岗位实行24小时轮岗制，交接班时接班员须对主机 自检、复位，记录所有复位后发现的报警、故障等异常信息，及时 通知相关部门处理。 4.当确认火警信息后，消控员必须立刻按《火灾报警器操作规范》、 《火灾应急处理规范》启动联动设备，通知相关人员。 5.消控员至少每天对消防控制中心设备运行情况检查1次，确保设备 正常运行。 6. 安管组消防主管负责监督消控中心值班、运行情况。
④消防设备设施合同；
3、消防档 案管理
⑤消防设备设施、消防器材的检查记录； ⑥义务消防队组织和活动记录； ⑦消防安全管理协调领导机构和单位消防安全管理组织活动记录。
消防档案管理与 更新
1.安管组负责消防档案管理，收集各类消防安全管理设备资料、申 报资料、审核资料等，建立基础的《消防管理档案清单》，并建立 档案归集、管理、借阅、审批、封存、销毁等档案管理制度，并严 格执行； 2.每月5日前整理归档上月消防管理各类工作记录、内外往来消防管 理文件等； 3.档案归集应包括纸质、电子、音像等多类型媒介； 4.不同媒介档案严格按照其存放要求保存，防止档案损毁失效； 5.消防安全管理内容、职责、设备设施维修更新等情况发生后，必 须及时更新消防档案。
二、消防基础管理工作标准
项目
工作要点
工作内容
定期消防宣传
1.公司每半年至少组织一次大型消防宣传活动，宣传活动可采取传 单、展板、影像等多种形式； 2.每年“11·9”消防安全日，公司必须组织大型宣传活动； 3.所有宣传活动必须文字、照片、影像资料存档。 4.营运部、安管组为广场消费者消防安全宣传工作的主要负责部门。
二项、目消防基工础作管要点理工作标准
工作内容
报警控制主 机管理
消控中心管理 设备运行
1.公司消控中心须实行24小时值班制度。每班次消防监控员不得少 于2人，且持有当地消防局核发的上岗证书。 2.公司须制定消控中心管理规范，对消防监控员的值班情况、消控 中心的卫生环境管理进行有效管控。 3.公司须采取措施确保消控中心温度控制在25℃至30℃之间。 4.公司须严禁无关人员进入消控中心，非值守人员出入须登记备查。 5.消控员接到或发现火灾报警信号，应立即通知： 1）就近安管员，在2分钟内提灭火器进行现场确认并反馈； 2）火灾报警信号点位所在主力店商户的值班人员，在2分钟内进行 现场确认并反馈。
培训效果评估
1.公司消防安全培训均须组织考核与评估，验证培训效果，并填写 《培训效果评估表》； 2.针对培训内容，可以组织多种形式的培训考核形式，如笔试、现 场提问、实际操作演示等； 3.培训考核未通过的人员须重新培训，必须通过； 4.安管组须保留历次培训考试试卷及培训效果评估资料，每月归档。
二、消防基础管理工作标准
二、消防基础管理工作标准
项目
4、消防信 息管理
工作要点
法律法规收集和 运用
消防信息上报制 度
工作内容
1.公司安管组为日常消防管理法律法规的收集责任部门，定期收集， 国家、政府新颁布、新修订的有关消防管理法律、法规、标准、规 范； 2.公司安管组负责建立公司《消防管理法律法规清单》并定期更新； 3. 公司安管组负责对新颁布、新修订的有关消防管理法律、法规、 标准、规范进行传达与培训； 4. 公司安管组须根据法律法规的变更及时履行公司消防管理规范的 修订请示、审批、下发、监督执行；涉及管理制度变更的，须经公 司总经理审批通过方可执行； 5.公司分管领导负责监督检查新法律法规落实执行情况。
二、消防基础管理工作标准
项目
工作要点
工作内容
制度落实和执行
1.公司必须严格执行总部消防安全管理制度； 2.公司须执行消防安全追责和奖罚机制。
2、消防管 理制度建设
消防安全对外联 络
1.公司须指定执行副总为当地消防管理部门沟通、联络人，须每年 主动与消防部门联系，针对当地消防管理要求、将广场消防管理情 况与主管部门进行沟通； 2.当地消防管理部门发现广场消防安全隐患时，公司须及时落实整 改； 3.集团各板块区域检查中发现的重大隐患，屡次提醒未能及时整改 的，分公司须及时联系当地消防管理部门出面彻查，责令整改。
义务消防队伍建 设
1.由集团公司各部门经理、板块区域厂长、安环部全体人员组成广 场义务消防队伍，建立《义务消防队主要成员名册》； 2.公司需明确义务消防队各应急处理小组的工作分工和职责； 3.公司须按照《 XXXX 年度消防培训计划》对义务消防队进行实战 演练，提升处置消防突发事件的反应能力； 4. 公司安管组负责组建广场义务消防队，并及时更新主要成员信息； 5.广场发生消防突发事件时，义务消防队根据各自职责积极参与火 情处理。
项目
通用要求
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工作要点
设备检测
工作内容
1.安管组负责制定《年度消防系统检测计划》，每月25日前 制定出下月消防检测计划，分管领导审核后，报总经理审批。 2.消防报警、自动灭火、消防联动控制系统须每月进行1次 手动和自动功能检测。其他消防设备每月至少抽检总数的 1/10，每月抽检的消防设备不得重复，确保1年内将所有消 防设备检测1遍。 3.消防联动测试由安管组负责组织，安环部、行政部配合实 施，对检测发现的问题由责任部门立刻整改，检测结束3日 内由第三方维保出具检测报告。 4.分管领导监督检测计划、问题整改的实施，对测试及整改 结果进行分析、评价。 5.每年由专业的消防检测公司进行一次全面的系统测试，并 出具检测报告上报集团公司总经理室及总部。
1.公司必须严格执行商业总部的消防信息报告制度，日报、月报须 严格按照规定要求及时上报，紧急情况按照事故上报流程和时限规 定执行； 2.存在本公司能力范围内无法解决的问题时，及时上报总部物业； 3.工程组负责消防工程信息的汇总，安管组负责现场管控事件信息 的汇总； 4.公司安管组是消防信息上报的督办部门，负责审核各类报表并监 督及时上报，总经理最终审批公司各类消防报表。
目录
一、火灾事故分享 二、消防基础管理工作标准 三、公司消防安全管理强制30条 四、厨房消防安全管控经验分享
一、火灾预防及案例分析
一、火灾预防及案例分析
一、火灾预防及案例分析
一、火灾预防及案例分析
一、火灾预防及案例分析
日常容易引起火灾的因素
一、火灾预防及案例分析
二、火灾预防知识及案例
二、消防基础管理工作标准
项目
5、消防培 训管理
工作要点
年度消防安全培 训计划
日常消防培训
工作内容
1.公司须于每年11月30日前上报下年度公司消防安全培训计划； 2.年度消防安全培训计划由公司安管组负责编制； 3.公司分管领导负责监督培训计划的执行情况并评价培训效果。
1.公司安管组负责统筹组织公司员工消防安全管理培训，培训内容 主要针对消防安全意识、逃生自救及应知应会常识； 2.公司必须确保新员工在到岗一周内接受消防安全知识培训，未通 过培训考核的须重新培训，转正期限内仍不合格的不予转正； 3.公司安管组负责按照《年度消防培训（演练）计划》实施对集团 公司及各板块生产厂区、分厂全体员工、分包方员工的安全培训； 4.集团外包新入职人员须于上岗一周内接受消防安全培训，安环部 负责及时通知新入职人员、进场装修人员参加消防安全管理培训； 5.集团外包食堂的员工须重点培训明火作业、灭火毯使用、煤气使 用等内容； 6.公司须确保广场人员（包括分包方人员）每半年至少接受一次消 防知识培训及疏散演练，每年至少进行1次有当地消防主管部门参加 的消防实战演练； 7.公司安管组负责重大节日前消防培训及新颁布法律法规的培训； 8.所有培训必须保存文字、表格、照片、影像资料存档并上报集团 总部安全品质部。
二、消防基础管理工作标准
项目
工作要点
工作内容
2、消防管 理制度建设
建立完善的消防 管理制度
1.集团公司必须建立健全各类消防安全管理制度，明确各级消防安 全管理职责； 2.消防安全管理制度须根据国家、地方相关法律法规、公司实际情 况每季度进行评估与修改； 3.分公司须根据集团总部消防安全管理制度模板，将消防安全管理 制度上墙公示； 4.消防安全管理制度的更新须经公司总经理审批通过方可执行。 5.公司须将《消防安全强制规定30条》及相关制度在总经理、领导 经理及消防控制中心上墙； 6.各公司须建立消防安全追责和奖惩制度。
三、消防管理强制规定30条
➢ 第一条 各公司成立消防安全管理组织，总经理为第一责任人。 ➢ 第二条 建立由集团各管理公司、分包方、分厂等在集团工作的人员组成的义务消防队，配
备相应的消防装备、器材。 ➢ 第三条 定期组织管理公司员工、安环部等相关人员进行消防安全培训及演练。板块区域厨
房员工经培训合格后方可上岗；集团公司新入职员工、分公司到岗一周内必须接受消防安全 培训；在各区域作业的分包方人员须接受消防安全培训。 ➢ 第四条 建立并定期更新《消防重点部位台帐》，制定重点部位防火巡查机制，落实管理责 任人，特殊重点部位的操作人员（监控员、电工、电梯工、焊工等）必须持证上岗。 ➢ 第五条 严格落实日、周、月“三级检查”制度，重大节假日7天前，由总经理亲自组织主力 店等相关方进行消防安全联合检查。 ➢ 第六条 消防控制中心实行24小时值班制度，每班次消防监控员不得少于2人，必须经过专 业培训，持证上岗。
消防安全 重于泰山 消防安全管控
前言
消防工作的方针是“预防为主，防消结合。” 火灾是可以预防 的。“预防为主”就是在消防工作的指导思想上，把预防火灾放在首 位。“防”与“消”是相辅相成，缺一不可。“重消轻防”和“重防 轻消”都是片面的。“防”与“消”是同一目标下的两种手段，只有 全面结合并在实践中认真地贯彻落实，才能达到有效地减少火灾事故 的发生。
消防管理岗位与 职责分工
1.公司安管组为消防工作的日常管理、检查责任部门； 2.公司工程组为消防设备日常维护、保养责任部门； 3.公司行政部为消防安全管理对外及客户沟通协调部门； 4.公司总经办为公司消防安全管理监督责任部门，履行消防安全管 理监督、检查职能，监控公司消防安全管理机制的有效性及各业务 部门消防安全管理职责的执行情况。 5.公司须建立消防安全追责和奖惩制度。
一、火灾预防及案例分析
一、火灾预防及案例分析
一、火灾预防及案例分析
二、消防基础管理工作标准
项目
1、 组织 机构 建立与 管理
工作要点
工作内容
成立公司安全管 理小组
公司成立消防安全管理小组，安管组负责处理日常管理事务。 (具体岗位组成详见支持文件) 1.公司必须建立消防安全管理领导小组，总经理为消防安全第一责 任人、分管领导为消防安全第二责任人. 2.公司安环经理为本部门消防安全管理第三责任人； 3.各部门须根据工作职责明确消防管理工作的日常检查、管理责任 人，包括但不限于消防设施设备日常维护保养、定期测试、消防安 全日常巡查、对板块各区域监管与协调沟通。