版宁夏枸杞产业发展现状存在问题及对策

水分高效利用
宁夏枸杞研究进展---水分高效利用
针对干旱缺水地区,应用集雨补灌、沟 灌、滴灌等技术，与传统漫灌相比，节水 30%以上，亩均节本70-90元，显著提高了 水分利用效率。
集雨渗灌
沟灌
滴灌
宁夏枸杞研究进展---水分高效利用
枸杞高效节水灌溉技术研究
根据枸杞的需水规律，全年枸杞灌水次数确定为6次，（即：5、6月 各1次，7月2次，8、9月各1次），投入/产出的比值最大；确定了枸杞的 最佳灌溉量为每棵0.2 方，每亩节水100方，平均提高水肥利用率5-10%。
量产
管 理 规
基 地
范
（GAP）
适宜栽培区域
栽培环境评价
优良品种
优质丰产指标
生
育苗
产 技
建园
术
幼龄期管理
操 作
半圆树形培养
规
成龄期管理
程
鲜果采收
（SOP） 鲜果制干
加工分级
建立档案
质量检测认证
种植规模化
产
品
“
技术规范化
安
全Hale Waihona Puke Baidu
、
有
效
投入无害化
、
稳
定
、
可
质量标准化
控 ”
管理集约化
配套机械研制
宁夏枸杞研究进展---配套机械研制
枸杞采摘机研制与示范应用
针对枸杞无限花 序的生长特性，采用 振动原理研制的采摘 机，采摘效率是人工 的5倍左右，采净率达 90%以上，亩节约采摘 费200元。
宁夏枸杞研究进展---配套机械研制 车载式肥药一体机的研制
新研制的肥药一体机，每天可施肥4—6 亩。是人工的10倍以上，每亩节省劳动成本 200元以上。
我国传统主栽区之一，近年来由于市场因素与产业结构调 整，随着金银花的走俏，枸杞的种植与加工优势并不明显， 但由于地理交通条件便利，仍具备流通贸易优势。
由于能够确保农民增收和发展林地，近五年枸杞种植面积 迅速增加，但产业发展迟缓，相关配套较为欠缺，暂无明 显优势。
全国枸杞出口情况
2001—2003年，我国枸杞出口量一般维持在5500吨左右，均价为1200美元/吨； 自2004年起虽然由于农残超标和贸易壁垒限制出口量减少，但出口价格仍然上扬，随 着市场需求的增长与我国标准化生产的加强，至2009年，我国枸杞产品的出口量连续 大幅回升，2010年出口量达6191吨，出口额为4073万美元，出口价格也创出了6580美 元/吨的历史新高。
树型的早期培育
宁夏枸杞研究进展---树型早期培育 枸杞优质稳产株型的早期培育技术研究
建立了引黄灌区和旱 作区的枸杞整修修剪技术。
建立了枸杞新品种配 套修剪技术。
病虫害防治
宁夏枸杞研究进展---病虫害防治 枸杞病虫害防治与有机枸杞生产技术
。
红瘿蚊覆膜物理防治
蚜虫、蓟马物理防治
建立了枸杞病虫害农药替代技术、农药减量防治技术、高效超低量雾化防治技 术，通过对自主研发的19种有机枸杞病虫害防控制剂和防控技术方案的应用推广， 农药使用量减少30%以上，主要害虫发生率降低70-85%。
全国枸杞种植总面积达200万亩，年产 量27万吨，年产值约100亿元人民币。
我国主要枸杞产区
面积 宁夏 87万亩
青海 25万亩 新疆 20万亩
内蒙 27万亩 河北 8万亩 甘肃 16万亩
产量 10万吨
1.8万吨 2.3万吨
2万吨 0.6万吨 2.5万吨
产值 27亿元
10亿元 8亿元
7亿元 1.5亿元 7.5亿元
ck 0.209 0.00
宁夏枸杞研究进展---资源收集与品种培育
枸杞新品种“宁杞7号”的审定与扩繁
完成枸杞新品种“宁杞7号”审定，该品种高度自交亲和，可单一品 种建园，利用嫩、硬枝扦插快繁技术繁育新品种宁杞7号优质苗木25万株， 全国推广面积3万亩。
种苗繁育
宁夏枸杞研究进展---种苗繁育
建立了枸杞工厂化育苗技术体系
宁夏枸杞研究进展---配套机械研制 太阳能枸杞烘干棚的示范应用
改变传统日光晒干模式，有效避免了二次污染。
质量控制
宁夏枸杞研究进展---质量控制 宁夏枸杞质量安全检测技术研究
建立了枸杞农药残留、 重金属、二氧化硫快速 检测方法，对枸杞质量 监控提供方法和标准， 确保枸杞食品安全，枸 杞出口量由2000吨增加 到4500吨。
宁夏枸杞产业发展现状、存在
问题与对策
国家枸杞工程技术研究中心 曹有龙 2013.7.5
项目牵头单位：宁夏农林科学院
一、全国枸杞产业 发展现状
全国枸杞产业发展现状
我国已有12个省、市、自治区种植枸 杞,大面积种植区域主要分布在宁夏、青海、 甘肃、新疆、内蒙古、河北等地，各地种 植面积仍持续着逐年增加的趋势。
功效物质研究
宁夏枸杞研究进展---功效物质研究
宁夏枸杞滋肝明目功效物质研究
集成创新了AA-2 G 、枸杞多糖、枸杞黄酮、生物碱的提取分离方法，明确 了枸杞多糖、枸杞色素、枸杞中AA-2 G 、甜菜碱等是枸杞滋肝明目药效的活 性成分。
枸杞类胡萝卜素提取物
枸杞黄酮化合物
芦丁
枸杞多糖
枸杞色素
枸杞中提取纯化的AA-2 G
47
45
48
46
宁夏枸杞研究进展---资源收集与品种培育
枸杞新品种“宁杞7号”产量
枸杞新品种“宁杞7号” 在银川、中宁、惠农三区三年单株产量平均 比对照提高22.7%。
宁杞7号三区三年平均单株干果增产幅度
品系 平均单株产量（㎏）
增产幅度（%）
宁杞7号 0.256 22.7
0704 0.150 -28.2
我国传统主栽区之一，近几年初步形成了产业化雏形，具 备流通贸易平台，开发有加工产品，但种植及加工技术较 为欠缺，加工转化率较低，无龙头企业，营销市场环节薄 弱。
我国传统主栽区之一，所产枸杞果实粒大、皮薄肉厚，有 较强的科技力量进行品种选育与技术支撑，近几年深加工 新上线项目增多，且培育出了一定品牌与龙头企业。
黑果枸杞
昌吉枸杞
八倍体枸杞
白果枸杞
黑果枸杞突变系
黄果枸杞
宁夏枸杞研究进展---资源收集与品种培育 枸杞种质资源遗传多样性研究
建立了枸杞RAPD和AFLP分 子标记技术体系，对枸杞种质 资源进行了遗传多样性研究， 通过特征带型分析，引进的枸 杞种质存在着丰富的遗传多样 性。
RAPD分子标记
AFLP分子标记
宁夏枸杞研究进展---资源收集与品种培育
新选育出大果枸杞新品系35个。
06-02 0901
06-16
06-03 04-03-32
宁夏枸杞研究进展---资源收集与品种培育 枸杞新品系的区域品比试验
将选育出的枸杞新品系，在青海、甘肃、宁夏（中宁、同心、惠农） 等不同枸杞生态区进行区域品比试验，表现良好。
特点
种植历史悠久，政府与科技支持力度大，品种丰富、技术 成熟、品质上佳、地域与品牌优势明显，产业发展正趋于 成熟，但面积的扩大随之带来精深加工较滞后以及劳动力 短缺等问题。
近五年发展起来的我国新产区，政府投入力度大，种植地 理条件优越，果实粒大味甜，发展势头迅猛，但欠缺科技 支撑、品牌建设滞后、深加工发展缓慢。
宁夏枸杞产业发展现状
宁夏枸杞产业在政策引领和科技支 撑下，已形成了以卫宁平原为核心，清 水河流域、贺兰山东麓为两翼的枸杞优 势产业带，种植面积已达87万亩，干果 产量13万吨，年出口量2000吨，年产值 达50亿元。
二、宁夏枸杞研究 进展
资源收集与品种培育
宁夏枸杞研究进展---资源收集与品种培育 枸杞种质收集与整理
鲜果颗粒大
干果等级率高、品质好
宁杞7号
宁杞1号
比较内容 品系 2010年 2011年 2012年
鲜干比
宁杞7号
ck
4.28
3.96
3.91
4.11
4.11
4.00
宁杞7号
宁杞1号
干果50克粒数
宁杞7号
ck
281.6
373.6
280.6
382.9
284.1
344.8
制干速度h（烘干）
宁杞7号
ck
48
47
枸杞新品系yx-04-001
枸杞新品系04-3-32
宁夏枸杞研究进展---资源收集与品种培育
枸杞新品系的区域品比试验
其中枸杞新品系“06-16” 单株产量比对照提高68.72%，树势强、产 量高。
银川试验点各品系的产量
品系 YX-04-001
06-02 06-16 06-03
CK
单株鲜果产量（g） 457.17 355.35 458.04 936.67 537.93 556.63
宁夏枸杞研究进展---配套机械研制 枸杞色选机的示范应用
改进后的色选机拣选功效提高到每小 时1.2吨，色选精度大于95%，效率是人工 的100倍，每吨节约拣选成本200元。
枸杞色选机
宁夏枸杞研究进展---配套机械研制 太阳能超声波驱鸟器的研制与示范应用
可有效驱赶周围30米的鸟类，降低鸟类危害60%以上。
•枸杞炭疽病
41
规范化种植技术
宁夏枸杞研究进展---规范化种植 枸杞规范化种植技术集成示范
规模建园
土壤耕作
集雨渗灌
病 虫
新研究的节水灌溉、病虫害
害 防治、整型修剪等多项技术，提
生
物 高水、肥、药利用率10-20%，每
防 治
亩节本增效400元左右。
整形修剪
枸杞规范化种植技术体系国内领先
枸
杞
生
产
质生
建成枸杞种质资源圃200亩，保存枸杞野生种质资源2300余份，活 体植株20000余株。
中国枸杞
黑果枸杞
红枝枸杞
黄果枸杞
宁夏枸杞研究进展---资源收集与品种培育
新搜集引进枸杞野生种质资源50份：其中获得八倍体种质1份，黄果2份，黑果1 份，大果型5份，丰产型枸杞6份，坐果率高的5份，适宜机械采摘的（果柄易脱落）2 份，早熟的1份，其他具特异性状的枸杞材料35份。
单株干果（g） 114.29 88.84 114.51 234.17 134.48 139.16
亩产（斤） 较对照提高（%）
57.15
-17.87
44.42
-36.16
57.25
-17.71
117.08
68.27
67.24
-3.36
69.58
宁夏枸杞研究进展---资源收集与品种培育
枸杞新品种“宁杞7号”果实习性
宁夏枸杞研究进展---资源收集与品种培育
果实相关特异基因片段克隆分析
克隆了枸杞雄性 不育相关的胼胝质酶 基因并完成基因注册 （ HQ415756）
获得2个与果实性 状连锁特异片段的基 因序列
宁杞1号
YX-1
12341234
LG1 638 bp
S579: AAACCCXCGGCXCXTCCCGXXXTTGXTTGGTGGTTGXXAXXXXXGAAGXCXC XAGACCXCAAXAAXXXCXXCXAXAXAXAXCAXGGXAAGXAGXCAXXGCCXA CGXCXXXGGXACXAAAACXACAAGAXGXXXXXGXXAAGXGXGXCXGXXXXX AGCAXXGCACAXGXGXGXXXXGXGACXCGGCCXAGGAXGCCXAAA（序列 做适当调整） S829: CXXGCCGAGXAGCAXXAGGAACAXGCXCGAGXGGXAXGCGCGAGXAGCAX XAGGAACAXGCGCGAGXAGAAXGCGCGAGXAGCAXXAGGAGCAXGCGCG GGXAGCAXXAGGAGAAXXXGCGAGGAAAACAAAGAGGACCCXAXCACCC XAACAAAGAAXCAXCAAGACXCGGCAAG（序列做适当调整）
宁夏枸杞研究进展---功效物质研究 宁夏枸杞滋肝明目功效物质制备技术研究
研发了活性成分的提取方法，得到了13个单体化合物，研制出适宜于枸杞多 糖、枸杞黄酮分离和制备的特异性分离介质，优化了制备工艺技术。
宁夏枸杞研究进展---功效物质研究
枸杞主要害虫
•刺吸类害虫
枸 杞 蚜 虫
干母
有翅蚜 幼 虫
32
枸 杞 木 虱
卵
若虫 成
虫
33
食
叶
枸 杞
类负
害泥
虫虫
成虫
幼虫 34 卵
枸杞毛跳甲
危害叶片
危害叶芽
35
潜叶类害虫
枸 杞 瘿 螨
36
蛀果类害虫
枸杞实蝇
37
枸杞红瘿蚊
38
枸杞蛀果蛾
39
食花、果类害虫
枸杞蓟马
40
枸杞主要病害
组织培养
嫩枝扦插
硬枝扦插
育苗成活率由30%提高到50%，育苗周期由每年仅1次变为周年生产； 培育成品苗60万株，形成年生产200万株的能力，带动形成1亿元种苗产业。
平衡施肥
宁夏枸杞研究进展---平衡施肥
枸杞配方施肥技术研究
确定了枸杞最佳施肥量为：纯氮45-55公斤 、纯磷25-35 公斤，纯钾 25-35 公斤。按照推荐施肥标准，肥料利用率提高10-12%，降低生产成本 60-100元/亩。
宁夏枸杞研究进展---资源收集与品种培育 枸杞杂交育种
共选择亲本41个，140个杂交组合， 进行了4500个杂交处理，获得杂交种 子3万粒；
宁夏枸杞研究进展---资源收集与品种培育 枸杞优选单株
选育出果粒大、丰产性好、品质优的枸杞新品系35个，完成2个新品 种的审定，较主栽品种“宁杞1号”鲜果千粒重增加30%，产量提高20%。