莲子、百合、枸杞的功效及食用方法莲子和莲子心怎么吃最营养莲子皮能吃吗
莲子心的功效与作用
莲子心的功效与作用莲子是一种古老而珍贵的食材，其被誉为“莲花之宝”，在中医传统中一直被赞誉为一种具有丰富药用价值的天然宝物。
而莲子心作为莲子的内部核心部分，更是被视为珍贵的食材，拥有诸多的功效与作用，深受人们的喜爱。
在古代，莲子心不仅是高贵的食材，更是药膳中不可或缺的一部分。
本文将从多个方面来探讨莲子心的功效与作用。
1．营养成分丰富莲子心富含多种营养成分，其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、维生素E以及矿物质等。
尤其是蛋白质的含量较高，能够为人体提供必需的氨基酸，有助于维持身体的正常功能。
同时，莲子心中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，有助于调节血脂，维护心血管健康。
2．补脾养胃，健脾益气在中医药中，莲子心被认为具有健脾养胃的功效。
莲子心性味甘，具有温和的特性，能够帮助脾胃消化，增进食欲，改善消化不良等问题。
莲子心还有益气补虚的作用，对于体虚乏力、气短乏力等症状有一定的缓解效果。
3．宁心安神，改善失眠莲子心在中医中还有宁心安神的功效。
莲子心具有安神定志的作用，可以缓解因焦虑、紧张、失眠等引起的精神不安。
莲子心中的一些成分有助于舒缓神经系统，使人感到宁静和放松，有助于改善睡眠质量。
4．润肺止咳，清热化痰莲子心在中医药中还被用来治疗肺病。
莲子心具有润肺止咳的功效，对于干咳、痰多等症状有一定的缓解作用。
此外，莲子心还能够清热化痰，对于热病引起的痰多、咳嗽等症状也有一定的改善效果。
5．抗衰老，美容养颜莲子心富含抗氧化物质，如维生素E等，具有一定的抗衰老作用。
这些抗氧化物质可以帮助中和体内的自由基，减缓细胞老化的过程，从而保持皮肤的弹性和光泽。
因此，莲子心在一些美容养颜的食物中也被广泛应用。
6．调理月经，缓解痛经莲子心在中医中还被用来调理月经问题。
莲子心具有活血化瘀、调经止痛的作用，对于月经不调、痛经等问题有一定的改善效果。
莲子心可以舒缓子宫平滑肌，缓解痉挛，从而减轻痛经的症状。
7．食用方法与注意事项莲子心作为药食同源的食材，在食用时需要注意一些事项。
莲子怎么吃最有营养 莲子吃多少合适
莲子怎么吃最有营养莲子吃多少合适莲子的营养价值很高，含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁等多种营养素，是很多人喜爱的滋补佳品，那么莲子怎么吃最有营养呢?一、莲子怎么吃最有营养莲子味甘涩，性平，入心，脾，神经，具有补脾止泻，益肾固精的功效，还能养心安神，收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡，可以单独食用，也可以用来煮粥，做汤羹，糖水，还可以打粉后泡饮，入面，做成煮食食用。
二、南瓜红枣莲子汤材料：南瓜200克，红枣50克，莲子30克，冰糖适量。
做法：1.将南瓜去皮，去瓤，洗净切成块。
2.红枣，莲子洗净。
3.将南瓜块，红枣，莲子，冰糖一起放入碗中，加适量冰糖。
4.碗中加适量清水，放入高压锅中，加盖大火煮开。
5.转小火隔水炖30分钟，即可关火出锅。
好处：红枣，南瓜，莲子都是美容养颜佳品，常喝这款汤，不但可以补益气血，还能使面色红润亮白，有光泽。
三、枸杞莲子银耳粥材料：大米80克，红枣20克，莲子10克，银耳5克，枸杞子3克。
做法：1.大米淘洗干净，在冷水中浸泡20分钟。
2.银耳用温水泡发，去掉根部，撕成小朵;枸杞子泡洗干净。
3.锅中放入1.5升左右凉开水，大火烧开，放入淘好的大米，用汤勺慢慢搅拌，转小火慢煮10分钟。
4.开盖放入莲子，银耳，枸杞子和红枣，再煮20分钟。
5.最后放入冰糖调煮至完全融化即可。
好处：温补脾肾，明目清心。
四、莲子冬瓜老鸭汤材料：老鸭1200克，冬瓜1000克，莲子30克。
调料：陈皮，荷叶，食盐各适量。
做法：1.将冬瓜刨皮，去籽后洗净，切块。
2.陈皮浸泡10分钟，捞出沥干待用。
3.莲子，荷叶洗净;老鸭切块，洗净待用。
4.将所有食材放入汤煲中，加入适量清水，开大火煮沸，再转小火煲2小时。
5.加适量食盐调味即可食用。
好处：清热解暑，利尿祛湿，健脾开胃，滋养润颜。
莲子百合一起吃有什么功效 百合莲子一起吃的功效
莲子百合一起吃有什么功效百合莲子一起吃的功效
百合，是我们日常所见的一味药材，它具有润肺止咳、清心安神的作用，常吃莲子会让我们的身体更加的健康，那么莲子百合一起吃有什么功效？
一、滋阴润燥
莲子中含有丰富的维生素，而百合中则含有大量的天然粘液，这些物质都有滋阴润燥的重要功效，平时人们出现肺热咳嗽和肺燥以及咽喉肿痛与其他上火症状时，多食用一些莲子百合，都能让症状尽快好转。
二、美容养颜延缓衰老
莲子和百合中都含有丰富的维生素和矿物质，还含有一些黏液蛋白或植物纤维素，这些物质对人类皮肤细胞的再生与代谢都有积极的作用，而且他们中还含有一些抗氧化成分，能减少人体内氧化反应发生，平时食用莲子百合既能美容养颜，又能延缓皮肤衰老。
三、镇静安神缓解失眠
莲子和百合都是能入心经的中药材，它们可以调节人类的中枢神经，能提高中枢神经功能，可以缓解人类焦虑紧张的情绪，另外莲子和百合都能入心经，他们能镇静安神，也能提高人类睡眠质量，平时经常吃莲子，百合可以缓解人力的，失眠多梦也能防止人类失眠与神经衰弱发生。
四、莲子百合粥怎么做
材料：莲子、小南瓜、银耳、枸杞、小枣、百合配料：冰糖
做法：
小南瓜切去顶部，将瓜瓢掏空，洗净（切下的南瓜炒要扔掉，可以做南瓜盅的盖子）。
莲子去芯，小枣去核，与百合，银耳，枸杞一起洗净后放入南瓜盅，加适量冰糖后盖上盖子，把南瓜盅放入笼屉中，上气后继续蒸10-15分钟即可。
百合莲子的功效与作用
百合莲子的功效与作用百合莲子，又称百合花、百合叶，是一种传统草药，其药材为百合科多年生草本植物的鳞茎。
百合莲子具有多种功效与作用，适用于不同的健康问题。
以下将详细介绍百合莲子的功效与作用。
一、补益养颜百合莲子被广泛认为是一种美容食品，因其含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，具有补益养颜的功效。
常食百合莲子可以改善皮肤暗黄、粗糙的问题，使皮肤更加细腻光滑。
此外，百合莲子还有利尿的作用，可以排除体内的毒素和废物，使皮肤更加清爽健康。
二、润肺止咳百合莲子含有多种氨基酸和矿物质，对于润肺止咳有一定的效果。
传统上，百合莲子常用于治疗肺病引起的咳嗽、痰多等症状。
百合莲子有滋润肺部的作用，可以减少痰液的分泌，缓解咳嗽和胸闷等症状。
同时，百合莲子还具有抗炎和抗氧化的作用，可以减轻肺部的炎症反应。
三、益心宁神百合莲子被认为是一种具有安神作用的草药。
百合莲子中含有一种名为胆碱的物质，能够激活脑部的神经细胞，改善睡眠质量和减轻焦虑、抑郁等心理问题。
此外，百合莲子还具有降低血压和稳定情绪的作用，对于心悸、失眠等症状有一定的缓解效果。
四、养肝护肝现代人生活节奏快、工作压力大，容易导致肝脏问题。
百合莲子被认为是一种具有护肝功效的食材。
百合莲子富含的磷脂能够加强肝细胞的修复和再生能力，有效保护肝脏。
此外，百合莲子还具有清肝明目的作用，能够帮助改善因肝火旺盛所引发的眼睛干涩、视力模糊等问题。
五、增强免疫力百合莲子中含有多种维生素和矿物质，对于增强人体免疫力具有重要作用。
免疫系统是人体防御疾病和外界侵袭的重要机构，而百合莲子所含的营养物质能够提供必要的养分，增强免疫细胞的功能，加强免疫系统的作用，预防和减少感染疾病的风险。
六、保护胃肠道百合莲子具有保护胃肠道的作用。
百合莲子中所含的淀粉质和膳食纤维能够增加胃肠道的饱腹感，减少食欲。
同时，百合莲子还含有一种名为胶质的物质，具有润滑肠壁、促进肠道蠕动的作用，可以减少便秘和腹胀等胃肠问题。
百合莲子一起吃功效 百合莲子煲汤怎么做好吃
百合莲子一起吃功效百合莲子煲汤怎么做好吃百合和莲子都是我们经常会食用的食材，既可日常食用，也可作药用，这两种食材搭配在一起食用，养生效果会更好，那么下面就来看看百合莲子一起吃的功效。
一、百合莲子一起吃功效降火精心莲子本身能够起到养心安神效果，和百合搭配在一起制作成食物来吃，就可以有效的缓解，因为天气燥热而引起的上火问题，在夏季的时候吃一些就非常适合。
健脾补肾对于食欲下降的人来说百合莲子就是一种很好的温补性食物，适当的吃一些补肾健脾的作用很好，又能够让代谢的速度变得更快。
润肺止咳莲子百合都可以起到止咳润肺养阴效果，对于肺阴虚燥热咳嗽等问题有着很好的缓解作用，可以让咳嗽等问题消失。
润肠通便肠胃功能不好的人就可以用百合莲子煮一些粥，还能够让大便秘结以及胃炎问题得到改善，对于阴虚火旺的人来说就非常适合。
二、百合莲子煲汤怎么做好吃准备桂圆肉，莲子，百合，银耳，绿豆，先把百合，银耳，绿豆浸泡一个下午，泡开以后把银耳撕成小块状，然后再准备一些，桂圆肉和莲子所有的食材放到锅中，加入适量的水，水一次性加足，用大火煮开以后，再改成小火，一直煮到绿豆开花，莲子熟透，再加入适量的糖调味就可以吃了。
三、百合与莲子的吃法百合莲子绿豆粥准备冰糖，绿豆，莲子，百合，稻米，把大米清洗干净，百合洗干净切成块状，莲子心去除清洗干净，锅中加入适量的水烧开，绿豆，莲子，大米放进去煮开，再改成中火煮30分钟，加入百合，冰糖煮开以后就可以吃了。
百合莲子薏米浆准备一些莲子，百合，薏米，冰糖，把莲子，百合，薏米清洗干净以后浸泡几个小时，然后再沥干水份，倒进豆浆机里面，加入适量的水，然后再把碎冰糖放进去，开启启动按钮25分钟左右，这样好喝的饮料就制作完成了。
百合莲子银耳羹准备冰糖，枸杞，银耳，雪梨，莲子，百合，银耳用冷水泡发半个小时，然后再清洗干净，然后再把根部剪掉，切成小片状，枸杞莲子泡发，雪梨皮去除切块，新鲜百合放到清水里面浸泡洗干净，银耳放到锅中，用小火炖煮20分钟，等到银耳煮到浓稠就放入冰糖，然后再倒入莲子继续炖煮15分钟，加入雪梨，百合，枸杞再炖煮10分钟左右就可以吃了，能够达到润肺止咳效果。
莲子什么时候吃最好 莲子一次吃多少合适
莲子什么时候吃最好莲子一次吃多少合适煲汤熬粥的时候，放一些莲子不但味道更鲜美，还可以起到很好的养生保健效果，那么莲子什么时候吃最好呢？一、莲子什么时候吃最好1.晚上睡觉前吃最好，因为莲子含有丰富的铁、磷元素，可以缓解疲劳，镇静神经，帮助更好地入睡，提高睡眠质量，减少失眠的的症状。
所以睡觉前喝是比较好的。
2.在春天的时候，也可以适当煲一些莲子粥来吃，因为一般春天比较容易犯困，喝莲子粥可以缓解疲劳，提高学习和工作效率。
3.莲子也很适合在秋天吃，可以止咳化痰，滋润肺部，补充气血。
二、莲子一次吃多少合适看个人体质而定。
如果是阴性体质的人，不建议多吃，因为莲子是属于阴性的食物。
如果是阳性体质的人，可以每天适量吃一点，但也不建议长期大量地吃。
阳性体质的人每天大概吃30-50克就行了。
莲子也可以跟其他食物一起食用，效果更加好。
比如红枣，枸杞之类的一些食物。
因为莲子中有丰富的维生素、钙、磷、铁等物质。
三、莲子有什么作用和功效莲子中的生物碱N-9可以有降低血压的功效。
可以预防癌症，疏通经脉，使经脉更顺畅。
气血通畅了，气色就好，脸色也更加红润，有光泽。
可以安定神经，强化心脏，镇静神经，强心健体，还可以滋阴补肾，缓解失眠多梦的症状。
可以增强记忆力，缓解记忆衰退的症状。
可以补血养颜。
可以强齿健身，因为莲子芯中有大量的钙磷钾，可以促进骨髓的生长，补充牙齿所需要的成分，预防蛀牙和龋齿。
四、莲子的心可以吃不可以。
莲子心有丰富的营养成分，虽然是有点苦，比如，含莲心碱、异莲心碱等物质，但可以补充人体所需要的能量，可以镇静神经，改善缓解失眠等症状。
可以帮助高血压患者降低血压。
但是有便秘的人是不宜吃莲子的，体寒的人也不适合吃太多莲子。
会使病情加重，不利于身体的健康。
莲子食用方法
莲子食用方法
首先，莲子可以直接食用。
新鲜的莲子剥去外皮，洗净后即可
生吃。
莲子的口感鲜甜爽脆，营养丰富，是一种健康的零食。
此外，莲子还可以用来煮粥。
将莲子与大米一起煮粥，不仅口感绵密，而
且具有养心安神、益气健脾的功效，适合于心脾气虚、神疲乏力、
失眠健忘的人群食用。
其次，莲子还可以用来煮汤。
将莲子与瘦肉、猪骨或者瘦肉一
起煮汤，不仅可以增加汤的鲜甜口感，还可以起到滋补养颜的作用。
这种莲子煮汤的方法尤其适合于女性朋友，可以帮助调理气血，美
容养颜。
此外，莲子还可以用来炖煮。
将莲子与红枣、百合、枸杞等配
料一起放入炖盅中，加入适量清水，用小火慢慢炖煮，直至莲子熟烂，汤汁浓稠。
这样炖制出的莲子甜汤口感绵密，非常适合于冬天
食用，不仅可以暖胃驱寒，还可以滋补养颜。
最后，莲子还可以用来制作甜点。
将莲子煮熟后，捣成泥状，
加入适量糯米粉和白糖，搅拌均匀后制成莲子糕，口感软糯香甜，
非常受人喜爱。
此外，莲子还可以用来制作莲子莲蓉月饼、莲子蛋
糕等甜点，味道独特，深受人们喜爱。
综上所述，莲子的食用方法多种多样，可以直接食用，也可以用来煮粥、煮汤、炖煮，甚至可以用来制作甜点。
莲子不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有多种功效，是一种非常健康美味的食材。
希望大家能够根据自己的喜好和需求，尝试不同的莲子食用方法，享受莲子带来的美味和健康。
莲子作用与功效及吃法
莲子作用与功效及吃法莲子是一种常见的食材，不仅具有丰富的营养价值，而且有多种功效。
莲子作为一种传统的药食同源食材，被广泛用于中医药和食疗中。
本文将详细介绍莲子的作用、功效以及吃法。
莲子的作用和功效主要包括以下几个方面：1. 健脾益肾: 中医学认为莲子性味甘、涩，有健脾益肾、养心安神的功效。
莲子具有滋补脾胃、补益肾阴、平衡气血和调理肝肾功能的作用。
常食莲子可以改善脾胃功能不良引起的食欲不振、消化不良等症状。
2. 清热解毒: 莲子也具有清热解毒的功效。
莲子含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，能够增强机体的抗病能力，减少感染疾病的风险。
此外，莲子还含有一定的黏液质，具有润滑肠道、软化粪便的作用，对预防和缓解便秘也有一定帮助。
3. 养心安神: 莲子被视为养心安神的食材。
莲子中含有丰富的氨基酸、B族维生素和微量元素，有助于调节神经系统功能，提高大脑对氧气和营养物质的利用能力，有益于改善神经衰弱、失眠多梦等神经系统问题。
4. 抗老化: 莲子富含抗氧化物质，具有延缓衰老、美容养颜的功效。
莲子中的维生素C、维生素E等抗氧化物质可中和自由基，减少氧化应激对身体的损害，从而达到抗衰老的效果。
莲子的吃法多种多样，可以不同方式进行烹调和食用：1. 清蒸莲子: 清蒸是最常见的食用方式之一。
将莲子洗净后，放入蒸锅中，加水蒸煮约20分钟至莲子熟软即可。
清蒸莲子保留了莲子的原汁原味，口感清香软糯，营养丰富。
2. 炖煮莲子: 莲子也可以用来炖煮汤品，如炖鸽蛋莲子汤、莲子红枣糖水等。
将莲子与其他食材一起炖煮，能够更好地将莲子中的营养物质释放出来，汤品鲜美可口。
3. 莲子粥: 可以将莲子磨碎加入大米或小米中煮粥，也可以与其他杂粮一起制作莲子杂粮粥。
莲子粥口感丰富，既营养又可口，适合早餐或作为补品食用。
4. 糕点糖水: 莲子也是很多糕点、糖水的重要食材，如莲子糕、莲蓉月饼、莲子汤圆等。
利用莲子制作的糕点糖水不仅美味可口，还具有健脾益肝、养心安神的功效。
新鲜莲子怎么吃 新鲜莲子怎么吃最好
新鲜莲子怎么吃新鲜莲子怎么吃最好这段时间看到路上好多人都在买新鲜的莲子，莲子特别适合现在这种天气炎热的时候吃，那么新鲜莲子怎么吃比较好呢，新鲜莲子可以直接吃吗？一、新鲜莲子怎么吃新鲜莲子可以直接吃。
新鲜莲子中含有主要含有蛋白质、脂肪、淀粉、棉子糖、维生素E、钙、磷、铁、钾、等营养元素，营养比较丰富，而且味道甘甜、性质平和，是可以直接吃的。
二、新鲜莲子怎么吃比较好银耳莲子汤1、准备新鲜莲子10粒左右、三分之一的干银耳、红枣3粒、枸杞20粒、适量的冰糖。
2、提前将银耳泡发，新鲜莲子去壳、去心，红枣去壳、枸杞洗净备好。
3、将以上食材放入养生壶中或者是煲汤锅中，加入适量的清水一起炖煮，煮好的最后再放点冰糖调味就可以了。
百合雪梨莲子汤1、准备20片百合、莲子25粒左右、1个雪梨、适量的冰糖。
2、将百合提前泡发，莲子去壳去心，雪梨去皮切小块。
3、将莲子和百合放入锅中，加适量的清水煮沸5分钟左右。
4、然后在放入电炖锅中炖1小时左右，接着加雪梨和冰糖继续炖1小时，即可食用了。
荷叶莲子粥1、准备好1片荷叶、适量的莲子、大米、糯米等食材。
2、将以上食材清洗干净，荷叶切成条状。
3、将大米、糯米放入锅中，加入适量的清水，然后再放入荷叶、冰糖、莲子等食材。
4、用大火煮沸，再转小火慢慢的熬粥。
三、一天适合吃多少新鲜莲子新鲜莲子一天吃30-50克左右是比较合适的。
新鲜莲子的味道比较甜，而且其性质比较平和，一天可以吃30-50克左右，这个量不多不少，是比较合理的，新鲜莲子吃多了容易引起腹胀，所以平常还是得注意新鲜莲子的食用量。
四、吃新鲜莲子要注意些什么1、吃新鲜莲子时，最好不要吃莲子心，因为莲子心比较苦，吃起来会影响莲子的口感。
2、新鲜莲子不适合与牛奶一起食用，因为新鲜莲子与牛奶会发生反应，可能会出现便秘的情况。
3、对于大便干结、便秘的人来说是不适合食用新鲜莲子，因为新鲜的莲子还有涩肠止泻的作用，会加重排便困难的情况。
4、怀孕的女性要少吃新鲜莲子，因为莲子有活血作用，孕妇食用莲子可能会出现流产的情况。
莲子的正确食用方法以及功效作用
莲子的正确食用方法以及功效作用1.莲子百合粥材料：大米、百合干、莲子、枸杞、冰糖。
做法：百合干用刀背碾成粉状;莲子、枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时;锅中放水，先放入大米，等百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
2.冰糖银耳莲子羹材料：银耳、莲子、冰糖、红枣、桂圆肉、枸杞各适量。
做法：先将银耳用温水泡开，摘洗干净撕成小朵去掉根部发黄的部分，加入少许盐放在清水中待用;桂圆肉洗净待用;取汤锅一个加入适量的清水上火加热，再将主配料依次放入，放入盐、冰糖大火烧开后撇去浮沫改小火焖2～3小时，待主配料软烂汤汁稠浓时即可。
3.木瓜莲子百合汤材料：木瓜、莲子、百合、红枣、银耳、牛奶、冰糖。
做法：将原料洗净切小块，莲子泡发蒸熟，银耳泡发撕小块。
将原料放入开水中煮半小时，放入牛奶和木瓜最后放入百合即可，装入汤盘用薄荷叶点缀。
4.百合莲子炖瘦肉材料：莲子、百合、精瘦肉。
做法：将莲子、百合清泡好与洗净的精瘦肉一同入锅，炖熟即可。
这道炖品有清润肺燥，止咳的功效。
非常适用于慢性支气管炎的朋友们预防保健和调理用。
莲子心一般的人都可以食用，上火的时候用莲心泡茶喝非常的有效哦。
莲子心茶气味幽香，时的苦味若游丝。
莲子心茶泡法和普通泡茶法无异，只要取适量莲子心加以开水浸泡即可。
1.清心去热莲子心莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。
将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。
也用于治疗高血压、心悸和失眠。
2.补脾滋阴莲子肉莲子肉的主要作用是补脾。
莲子肉和山药、薏米、芡实、白扁豆配起来能够补脾阴。
脾阴虚的人会有哪些症状呢?食欲不好，吃不下东西，有的人一吃东西肚子就胀，消化不好。
同时还会出现舌头红、嘴里干的情形。
我可以教给大家几个莲子肉的食疗方法。
莲子肉可以和猪肉一起炖，用20克莲子肉，然后切一点猪瘦肉熬汤，既有滋阴的作用，也有补脾的作用。
莲子皮的功效与作用及食用方法
莲子皮的功效与作用及食用方法
莲子皮是莲子的外皮，也是一种药食两用的食材。
莲子皮具有以下功效与作用：
1. 延缓衰老：莲子皮富含多种抗氧化物质，可以帮助延缓细胞衰老、改善皮肤质感，增强免疫力。
2. 补肾养心：莲子皮含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，有助于补肾养心，减少心脑血管疾病的发生。
3. 消炎止血：莲子皮中含有一定的黄酮类物质，有一定的消炎止血作用，能够缓解一些炎症反应。
4. 清热解毒：莲子皮也具有一定的清热解毒作用，能够帮助清除体内毒素，降低炎症反应。
食用莲子皮的方法多种多样：
1. 直接食用：将莲子皮清洗干净，用水泡软后直接食用。
2. 做汤药：将莲子皮泡软后，煮成汤药使用，可与其他药材搭配使用，收获更多的效果。
3. 煮粥：将莲子皮泡软后，与其他粮食混合煮成粥，可增加营养，改善口感。
4. 做糕点：可将莲子皮磨成粉，加入到糕点中做蛋糕、饼干等。
需要注意的是，莲子皮口感较为硬短，不宜大量食用。
同时，对莲子皮过敏者不宜食用。
建议在食用前咨询医生或营养师的意见。
莲子百合汤的功效与作用
莲子百合汤的功效与作用莲子百合汤是一道常见的养生汤品，它是以莲子和百合为主要材料，经过炖煮而成。
莲子和百合都是优质的食材，它们富含多种营养物质，具有多种功效与作用。
今天，我们就来详细了解一下莲子百合汤的功效与作用。
莲子百合汤的主要成分是莲子和百合。
莲子是莲科植物莲的坚果，具有滋补养颜、补中益气、安神定志的功效。
它富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B等多种营养物质，对肝脏、肾脏、心脏、脑神经等都具有保健作用。
莲子还含有丰富的植物碱，具有清热解毒、抑制肿瘤生长的作用。
另外，莲子还有一定的镇静安神效果，是一种很好的抗压能量食品。
百合是百合科植物的鳞茎，具有滋养肺胃、润肺止咳、清心降火、养颜美容等功效。
百合富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钾、钙、磷等多种营养素，能够增强身体免疫力，改善皮肤质量，降低血糖和血脂，减少心血管疾病的发生。
此外，百合还具有润肺止咳、化痰平喘的功效，对治疗肺病和呼吸系统疾病有一定的帮助。
莲子百合汤的制作方法相对简单，一般先将莲子和百合用清水泡发，然后加入适量的水，放入锅中炖煮。
莲子和百合的炖煮时间一般较长，可以慢慢煮至白色粘稠，再根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜调味。
莲子百合汤的功效与作用主要有以下几个方面：1. 养颜美容：莲子和百合都有很好的养颜功效，能够滋养皮肤，改善皮肤质量。
莲子中的维生素B族成分，能促进肌肤新陈代谢，增加皮肤弹性。
百合中的维生素C、胡萝卜素等成分，则有助于抑制黑色素的沉着，减少色斑的产生。
长期食用莲子百合汤，可以使皮肤白嫩、细腻。
2. 补益气血：莲子和百合都属于补益性食材，能够补充人体所需的营养物质，提升身体的免疫力和抵抗力。
莲子中富含的蛋白质和矿物质，对于补益气血、增强肌肉组织有很好的作用。
百合中的蛋白质和胡萝卜素等成分，则有助于提升血红蛋白水平，改善贫血症状。
3. 安神定志：莲子具有一定的镇静安神效果，对于缓解焦虑、失眠有一定的帮助。
莲子中的脂肪、蛋白质等成分，可以提供身体所需的能量，舒缓身心疲劳。
百合莲子的功效作用及食用方法
百合莲子的功效作用及食用方法百合有养心安神、健脾、补肾的作用，用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳，有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用，两者相结合，不仅对身体帮助良多，糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。
下面店铺为大家整理了百合莲子的功效作用，希望大家能够喜欢。
百合莲子的功效和作用百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。
百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
美容养颜，清热凉血。
主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。
油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
百合有养心安神、健脾、补肾的作用，用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳，有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用，两者相结合，不仅对身体帮助良多，糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。
百合和莲子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者。
长期服用能够使脸色红润，美容又养颜。
夜晚有些人常会失眠多梦的困扰，都能够有安神静气的作用，妇女胃虚不欲饮食，腰痛脚弱等都有一定的防治作用;大病痊愈的患者身体虚弱常喝此粥也很有效。
百合莲子的食用方法原料：百合食材：大米15 0克，百合干2 5克，莲子2 5克，枸杞2颗。
调料：冰糖30克。
做法：1、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。
2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
莲子枸杞的功效与作用
莲子枸杞的功效与作用莲子和枸杞是两种常见的中药材，它们被广泛应用于中医药学和中药食疗中。
莲子是睡莲科植物莲的种子，味甘、性平，具有养心安神、健脾益胃、润肺止咳的功效；而枸杞是锦葵科植物枸杞的果实，味甘、性平，具有明目养肝、滋补肾阴、提高免疫力的功效。
莲子和枸杞的结合使用，可以发挥出更多的功效和作用，下面将从营养成分、药理作用、健康功效等方面介绍莲子枸杞的功效和作用。
一、莲子枸杞的营养成分莲子和枸杞的营养成分丰富多样，含有多种对人体有益的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等。
莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、维生素E等，同时还含有钙、磷、镁、铁、锌等矿物质。
枸杞含有丰富的蛋白质、多糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等，同时还含有锌、铁、锰、铜等矿物质。
二、莲子枸杞的药理作用1. 养心安神：莲子中含有多种具有镇静、安神作用的物质，如山萸酸、莲心碱等，能有效缓解精神压力，改善心绪不宁、失眠、焦虑等症状，有利于提高睡眠质量。
2. 健脾益胃：莲子和枸杞都具有健脾益胃的功效，可以促进消化液分泌、增加胃肠蠕动，帮助消化吸收，改善食欲不振、腹胀、便秘等症状。
3. 润肺止咳：莲子中的可溶性膳食纤维和维生素C具有润肺、止咳的作用，对于慢性咳嗽、痰多等呼吸系统疾病有一定的辅助治疗作用。
4. 明目养肝：枸杞中的维生素A和胡萝卜素能够维持视力健康，防止眼睛干涩、视力模糊等问题；同时，枸杞还含有多种抗氧化物质，能够保护肝脏健康，延缓肝脏衰老。
5. 滋补肾阴：莲子和枸杞都具有滋补肾阴的作用，能够补充肾脏耗损的养分，增强肾脏功能，改善肾虚引起的腰膝酸软、夜尿频多等问题。
三、莲子枸杞的健康功效1. 抗氧化：莲子和枸杞中含有丰富的抗氧化物质，能够清除体内的自由基，减少氧化损伤，延缓衰老过程。
2. 增强免疫力：枸杞中的多糖和维生素C能够增强人体的免疫力，提高机体抵抗疾病的能力，预防感冒、肠胃炎等疾病的发生。
新鲜莲子的功效与作用及食用方法
新鲜莲子的功效与作用及食用方法新鲜莲子是一种常见的水果，其拥有丰富的营养成分和独特的药用价值，被广泛应用于中药和美食中。
下面将详细介绍新鲜莲子的功效与作用以及食用方法。
一、新鲜莲子的功效与作用：1. 补益心脾：新鲜莲子具有滋养心脾的作用，对于心脏和脾胃功能有很好的调理作用。
莲子含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2等，能够提供身体所需的能量，增强体力和免疫力。
2. 安神定志：莲子被誉为“心灵之果”，具有安神的功效。
莲子中含有酒石酸、铁、锌等成分，能够缓解心情焦虑、失眠等精神压力，增加人体的抗压能力，有助于改善睡眠质量和提高工作学习效率。
3. 润肺止咳：新鲜莲子还具有润肺止咳的作用。
莲子中富含的蛋白质、淀粉、脂肪等成分，具有滋养肺部、缓解咳嗽、止痰的作用，可用于治疗慢性咳嗽、支气管炎等呼吸系统疾病。
4. 健脾养胃：莲子还含有多种酶类物质，具有健脾养胃的功效。
食用莲子可以增加胃液分泌，促进食欲，改善消化不良、胃脘胀闷等胃病症状，有助于维护胃部健康。
5. 抗衰老：莲子中含有丰富的多糖类、维生素C、维生素E等抗氧化物质，能够清除体内自由基，延缓细胞老化，保护皮肤和器官，有助于延缓衰老，保持年轻态。
6. 美容养颜：莲子中的维生素B群和矿物质等成分，有利于皮肤的新陈代谢，能够减少皮肤色斑、干燥、粗糙等问题，使肌肤光滑细腻，具有美容养颜的效果。
二、新鲜莲子的食用方法：1. 生吃：新鲜莲子可以直接生吃，口感清甜爽脆，营养成分更易于吸收。
将新鲜莲子剥皮，去除中间的芯，直接食用即可。
不过需要注意，新鲜莲子富含淀粉，不宜过量食用，以免引起腹胀、消化不良等问题。
2. 煮熟：可以将新鲜莲子煮熟后食用，增加口感。
将新鲜莲子剥皮，加入适量清水中，用小火慢煮20分钟左右，直到莲子变得软糯。
可以根据个人喜好加入适量的冰糖或红枣一起煮，增加口味。
3. 煲汤：将新鲜莲子去壳，加入其他药材、食材一起煮汤，具有清热润燥、养心安神的功效。
莲子怎么吃最有营养 莲子的吃法有哪些
莲子怎么吃最有营养莲子的吃法有哪些莲籽，又名莲实、莲米、莲肉。
莲籽自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。
它的营养十分丰富，吃了对身体有很多好处。
那么莲子怎么吃最有营养呢？一、莲子怎么吃莲籽桂圆粥原料：莲籽20克，桂圆肉10克，糯米50克。
做法：取莲籽、桂圆肉、糯米同煮成粥。
每日2次，温热食用。
功效：具有补心脾、益气血的功效。
莲籽鸡丁原料：净鸡脯肉250克，莲籽60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。
做法：鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀。
香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块，莲籽去心，蒸熟备用。
先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲籽、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下即可出锅。
功效：具有健脾补肾，养心强身的功效。
莲籽枸杞羹原料：莲籽250克，枸杞子30克，白糖适量。
做法：莲籽用开水浸泡后剥去外皮及莲心，枸杞子用冷水洗净待用，锅内加清水，放入莲籽、枸杞子煮至熟烂加白糖适量即可食用。
功效：具有补肝肾、养心血、明目安神的功效。
冬瓜莲籽肉片汤原料：冬瓜100克，干莲籽50克，瘦肉100克，高汤、盐、淀粉、食用油、姜、香油、小葱适量。
做法：瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟，冬瓜去皮洗净，切片。
砂锅中放入高汤、姜片、莲籽、冬瓜，煮开后转小火煮30分钟，放入瘦肉大火煮5分钟，加盐调味，淋香油，撒小葱后关火。
功效：具有补肝肾，养心血的功效。
二、莲子有什么营养价值莲籽的营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。
现代药理研究也证实，莲籽有镇静、强心、抗衰老等多种作用。
因此，食用莲籽，可以起到养心安神、健脑益智、消除疲劳的作用。
三、莲子的饮食宜忌大多数人都可以食用，尤其适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚、白带过多之人食用。
但是不适宜平素大便干结难解，或腹部胀满者食用。
另外，大便秘结者不宜食用莲籽，因为莲籽收涩固肠的作用较强，食用后可使便秘病情加重，所以便秘患者不宜食用，也不宜与姜、黄连、川椒等同用。
莲子去芯好还是不去芯好 莲子心怎么吃
莲子去芯好还是不去芯好莲子心怎么吃莲子是一种很好消暑安神食材，大多数人都喜欢用它来熬粥或是煮汤食用，但是在吃莲子的时候，到底莲子去芯好还是不去芯好呢？一、莲子去芯好还是不去芯好可以去芯也可以不去芯。
莲子芯有很好的清热降火作用，适合消暑，但是莲子芯有苦味，用来熬粥或煮汤的时候，不去芯会使汤或粥的味道苦涩，不爱吃苦味食物的人是不能接受的，而且莲子芯性寒，不适合体寒人群食用，过量食用还容易引起腹痛腹泻症状，所以食用的时候依据个人口味和体质来决定要不要去芯。
二、莲子芯有什么功效作用1.莲子芯中可以提炼出一种莲心碱结晶，这种物质有短暂的降血压效果；此外，莲芯中还含有非结晶生物碱Nn-9，这种物质也具有较强的降血压作用，所以用莲子芯泡水喝是可以有效降低血压的。
2.莲子芯中的非结晶生物碱Nn-9还有保护心脏的作用，这种物质被人体吸收之后会导致外周血管出现扩张情况，对于神经也有一定的保护作用。
3.出现心烦气躁，失眠多梦症状的时候，服用莲子芯泡水喝可以改善症状，因为莲子芯有清心安神的作用。
三、莲子芯怎么吃1.莲子芯最简单的吃法是洗净后直接用开水冲泡，一般取5个莲子芯泡水就可以了，放太多会导致味道很苦，用开水直接冲泡五分钟即可饮用。
2.莲子芯也可以和粳米一同煮粥食用，取20克左右莲心和粳米同煮，待粥熟后加适量冰糖调味即可。
也可以搭配红枣，银耳等其他食材同煮食用。
四、枸杞莲心菊花茶材料：苦丁茶3克，莲心1克，菊花3克（洗净），枸杞子10克（洗净）。
做法：将以上4味放入杯中，加沸水冲泡，盖上杯盖闷泡10分钟后即可饮用。
用法：代茶频饮，可复泡3-5次。
好处：滋阴降火，适宜于女性阴虚火旺型更年期综合症，症见头晕目眩，耳鸣耳聋，头面部烘热或潮热，五心烦热，烦躁易怒，腰膝酸软，阵发出汗，口干，便秘，小便黄，月经紊乱，经量时多时少，或见绝经，舌质红，少苔，脉弦或弦数。
莲心可以和枸杞泡水吗 莲子心有什么功效
莲心可以和枸杞泡水吗莲子心有什么功效一到冬天，天气特别干燥，有的朋友喜欢泡各种茶饮咖啡瓜果花，莲心可以和枸杞泡水吗？一、莲心可以和枸杞泡水吗莲心和枸杞是可以一起泡茶喝的，它们之间没有什么副作用，一般人都可以饮用。
我们知道枸杞不宜和茶性温热的补品一起食用，如桂圆、红枣等，而莲子心是凉性的，可以和枸杞一起泡茶饮用。
在泡莲心枸杞茶的时候，要记得少放点莲子心，不然会很苦的。
二、莲子心有什么功效莲子味苦性寒，具有清热解毒、降火降压、固精益肾、强心安神的功效，莲子心中含有几种对人体有益的生物碱，能扩张外周血管，抑制血小板的聚集，减少血栓的形成，因此，莲子心的强心作用很大。
经常失眠多梦、心烦意乱的更年期女性也可以饮用莲心茶，而且效果非常好。
三、枸杞具有哪些功效枸杞子不仅可以泡茶喝，还能在炖汤的时候使用，它的对人体有很好的保健作用。
枸杞有补肾益精、养肝明目、补血安神、润肺止咳的功效，同时还能抵抗脂肪肝。
枸杞的滋补作用良好，适合体质虚弱、抵抗能力差的人食用，但是它也不是所有人都可以食用的，因为枸杞是温热性的，正处于感冒发烧、身体有炎症和腹泻的人最好别吃。
四、莲子枸杞茶喝了有什么作用莲子心是属于凉性,,枸杞是温热的用枸杞子泡茶，有滋补抗衰的作用。
《本草经疏》对枸杞子之功效作过较全面的论述：“枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。
老人阴虚十之七八，故服食多为益精明目之上品”。
枸杞子泡茶喝，不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚效，而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的疗效。
莲子心：产地－广西。
清心火，平肝炎，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
莲子、百合、枸杞的功效及食用方法莲子和莲子心怎么吃最
营养莲子皮能吃吗
莲子、百合、枸杞的功效及食用方法莲子和莲子心怎么吃最营养?莲子皮能吃吗?相关搜索: 食用方法, 百合, 清水
最近，买了些莲子、百合和枸杞，在网上淘了些食用方法。
莲子和莲子心怎么吃最营养?莲子皮能吃吗? 莲子补脾止泻，益肾涩精，养心安神之功效。
下面几种做法都挺好的。
一、莲子粥：基本材料嫩莲子20克，粳米100克将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用将粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。
二、莲子红枣汤：用料莲藕两大截、红枣4两、莲子2两、冰糖适量1、莲藕去皮切块洗净沥干。
2、红枣和莲子用水浸泡至软后捞起。
3、将藕块和红枣、莲子加冰糖与水煮1个半小时，至食材软透即可。
可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品三、红枣银耳莲子汤：用料红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。
将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。
锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味四、银耳莲子羹：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。
冰糖100克、水3杯。
干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯
入蒸茏蒸半个小时取出备用。
新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0．3cm小片。
将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
莲子心除了能清心，去热，止血，涩精的药用价值外没有多少营养价值，如有上火，可用其泡水喝，但因它的性味苦寒，不可长期饮用，以免造成胃肠不适。
既无营养又没好味道的莲子皮你就别吃了吧。
百合百合是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。
百合质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。
性平、味甘微苦，有润肺止咳、清心安神之功食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状。
下面介绍几款能在秋季益肺润燥的百合药膳：百合汁取新鲜百合250克，洗净，放入沸水中略烫，捣烂取汁，加冰糖适量，稍加温后饮用，每日1～2次。
能润肺止咳，适用于体质虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽咯血等症。
百合粥取百合50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。
等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。
对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。
另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效。
百合莲子粥百合、莲子各30克，粳米100克，冰糖、水适量，大火烧开，小火煨粥。
此粥滋阴健脾、养心安神，适于心烦燥热、心悸失眠及皮肤病患者。
百合杏仁粥取百合30克，去皮杏仁9克、粳米100克，同
入锅中加水煮粥食用。
此粥适用于肺阴亏虚之久咳不愈、干咳无痰、气喘虚烦、少眠者。
百合杏仁赤豆粥取百合30克，杏仁6克，赤小豆60克，粳米100克，先将赤小豆煮至半烂，再加入百合、杏仁、粳米煮粥，最后加冰糖调味。
该粥红白相间，粥稠味美，具有清热利湿、滋阴润肺的功效，适于咳嗽、喘促、口干者。
百合雪梨饮将百合10克洗净，大雪梨1个去皮、核，切成小块，加水、冰糖适量，煮开，小火煨60分钟即可。
此饮品具有养心安神、润肺止咳的功效，用于心肺阴虚所致的心烦少寐、干咳痰少、咽干口燥等症。
百合鲫鱼汤百合250克，鲫鱼800克，香油、胡椒粉、精盐适量，将鲫鱼去鳞、内脏、鳃洗净，用香油炸至金黄色，加水、精盐煮烂，加百合煨30分钟，撒上胡椒粉即可。
具有益气健脾、清热利水、滋阴润肺、清心泄降的功效，适于虚热、虚咳、虚肿、肺燥、干咳等症。
百合银耳汤将百合、太子参各20克洗净，银耳泡开后加水适量共煮30分钟，再加冰糖即可。
百子银耳汤具有益气养阴、润肺止咳的功效，适用于气阴两虚之咳嗽、气短无力、口干舌燥、虚烦不寐等症。
枸杞子的功效枸杞子药用价值枸杞子食用方法枸杞子能滋补肝肾、益精明目，为药食两用佳品。
枸杞子含有18种氨基酸，其中8种氨基酸是人体必需氨基酸。
矿物质除含有钙、磷、铁等外，还含有一定数量的有机锗。
含维生素也较仓面和丰富，包括维生素B1、B2、C、
尼古酸和胡萝卜素等。
中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。
适用于。
肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症。
现代科学研究证实了上述说法，并且认为枸杞了：可以降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容，对人体健康起极其有益的作用。
枸杞子的食用方法枸杞子药食俱佳，除了入药，还有多种吃法。
如用枸杞子泡茶喝，煎汤饮服，嚼着吃；枸杞子50g，浸酒一周后饮用，每天早晚各10ml；枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴就更多了。
益寿枸杞汤：银耳、枸杞子、龙眼肉各15g，冰糖15g。
制法：银耳泡好，洗净，放入开水中烫一下，枸杞子洗净，龙眼肉切丁。
银耳、枸杞子上屉蒸熟；锅置火上，注水烧开，加入冰糖使其溶化，然后加入银耳、枸杞子、龙眼肉煮开片刻即可。
此汤有强身滋补、养阴润肺的功效。
淮杞鸡汤：淮山药、枸杞子各25g，鸡1只(去毛、肠杂，洗净)，田螺1个，姜、盐各适量。
制法：螺入热水中浸一下，捞出后投入冷水中过凉。
鸡人开水中氽一下，捞出待凉；淮山药、枸杞子洗净；锅置火上，注入适量清水煮开，放人鸡、螺、淮山药、佝杞子、姜，煮3小时，下盐调味即可食用。
具有活血、强筋的效用。
吉庆枸杞：活青鱼l条，里脊肉150g，枸杞子10g，白萝卜50g，葱、姜、盐、味精、胡椒粉各适量．．制法：青鱼去鳞除鳃去内脏，放入热油锅中，略
煎两面，不可煎黄，捞出，沥油；里脊肉剁泥，塞入鱼肚内，再把鱼入热油锅中煸一下，放人萝卜丝、葱、姜、高汤烧开后改用小火煮3分钟，放人味精，盛人大碗，撒上胡椒粉；枸杞子洗净，入开水中烫一下，沥干撒人碗中即可。
具有补胃健脾功用。
滋补肝肾方：用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利，烦热、盗汗等症。
枸杞子30克，冬虫夏草10克，百合50克，洗净加水炖开，文火慢煮约20分钟，加入猪肝或羊肝500克及调料适量，再煮约30分钟即可，分次吃肝喝汤。
养肝明目方：适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。
枸杞子100克、女贞子100克，杭菊花50克，焙干，共研细末或装入胶囊，每日2次，每次服10克。