东兴市海产品深加工行业废水处理工艺及实例探讨

废水 中含有大量的盐分 ，用 Ｓ Ｒ处理高盐度废水时，进 Ｂ 水中氯离子浓度不宜超过 １０ ０ｍ ／ ，另外系统的运行应该 ００ ｇＬ 尽 量保持进水 中盐度 的恒 定，普通活性污泥 中的微生物在受
到含 盐 废 水 冲 击 时 ，会 通 过 自身 的渗 透 压 调 节 机 制 平 衡 细 胞 内 的渗 透 压 或 保 护 细 胞 的 原生 质 ，这 些 调 节 机 制 包 括 细 胞 聚 集低分子量物质 ，如氨基酸 、糖、甘氨酸三 甲基内盐来形成 新 的胞 外 保 护 层 ，调 节 自身 的 新 陈 代 谢 ，改 变 遗传 基 因 。 由 于 盐 度 的变 化 会 给 微 生 物 系 统 带 来 一 定 的 冲击 ，进 而 影 响 系 统 的处 理 效 果 ，因 此 当进 水 中 盐 度 变 化 时 ， 需 要充 分 的稳 定
２ １ 年 第 ５期 ０１ （ 总第 １ １ ） ４ 期
大 众 科 技
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东兴市海产品深加工行业废水处理工艺及实１ 对 歹
己己 陈娇桂 林 责 责 （ 东兴 市环 境 监 测站 ，广 西 东兴 ５ ８ ０ ３ １０）
【 摘 要 】文章概述 了海产品加工行业废 水的来 源及水质情况，分析 了当前海产 品加工行业废水处理工艺的研 究现状，并
对东兴市某海产品深加工废水处理工艺进行探讨 。 【 关键词 】海产品 ；废水 ；处理 工艺；实例 【 图分 类 号 】Ｘ ０ ． 中 ７ ３１ 【 献 标 识 码 】Ａ 文
【 文章编号 】１０ － １１ ０ １ ５ ０ ８ － ２ ０８ １５ （ １） － ０２ ０ ２ ０
式 来运 行 的活 性 污 泥 污 水 处 理技 术 ， 称 序 批 式活 性 污 泥法 。 又
（ ）前 言 一
随着世界人 口的迅速增 长，人类 从海洋中获得的食物量
也 成 几 何 递 增 的趋 势 发 展 ， 然 而 过 度 的 捕 捞 造 成 了海 洋 资 源 的 匮 乏 ， 因此 ，我 国实 行 可 持 续 发展 的海 洋 食 物 资 源 的 利 用
冻 品及水产罐头等 。此 阶段过程中原料处理段用水量最大 ， 达 到 ５ ％ 所 排 废 水 污 染 物 浓 度 较 低 ，Ｃ Ｄ 一 般 为 ５０ ０， Ｏ ０ ～
８ ０ ｇ Ｌ。 ０ｍ／
低的问题 ，现 有的传统脱氮 除磷 工艺很难实现厌氧磷释放和 反硝化过程各 自独立高效 的进行 。现有处理工艺在海产 品废
水 氮 、磷 处 理 上 的 问题 主 要 存 在 于 以下 ２个 方面 ：第 一 、反 硝 化 细 菌 和 聚 磷 细 菌 对 碳 源 有 机 物 的 竞 争 ， 尤 其 是对 于 一 些 易快 速 降 解 Ｃ Ｄ （ 挥 发 性 有机 酸 Ｖ Ａ Ｏ 如 Ｆ ）的竞 争 ，而 事 实上 反 硝 化 细 菌 在 这 一 竞 争 中 占有 明 显 优 势 ，这 种竞 争 结 果 往 往 导 致 除 磷 效 率 难 以达 到 理 想 状 态 ： 第 二 、硝 酸盐 对 厌 氧 释 磷 的 影 响 ， 硝 酸 盐 的 存 在 使 得 反 硝 化 过程 优 先 利 用 污 水 中的 有 机
期 较 其 它 污水 的处 理 运 行 周 期要 长 。
行介绍和 比较 ，并对 东兴 市某海产 品深 加工厂的废水的处理 方 法 进 行 了探 讨 ，为 海 产 品深 加 工 行 业 对 今 后 废 水 处 理 工 艺
技 术 的选 择 提 供 参 考 依 据 。
（ ）海产 品ห้องสมุดไป่ตู้工 行业 废水 的来源 及水 质情 况 二
模式其 中，海产 品的深加工 为主 要的形式之一 。海 产品深加
工 行 业 不 仅解 决鲜 活 海 产 品 的保 存 、 输 和 食 用 时 间等 问题 ， 运
而 且 也 大 大 增 加 了海 产 品经 济 附加 值 ，使 当地 的 企业 和 渔 户
得到高回报 。随着海产 品深加工行业 的不 断扩 大，该行 业废 水 排 放 量 也 逐 年 增 加 。 该 废 水 中含 有 大 量 的蛋 白质 ，显 著 提 高 了废 水 的 Ｃ Ｄ Ｏ 、Ｎ 。 ｌ ｓ等 主 要 污 染 物浓 度 ，提 高 Ｏ 、Ｂ Ｄ Ｈ— Ｎ 、Ｓ 了废水处理 的难度 和处理成本。东兴市作为广西重要的海产 品产 地 和 深 加 工 地 ， 每 年 产 生 的 废 水 如 未 经 处 理 就 直 接 排 放
海洋带来无法估计 的经济损失和生态破坏。 文章 以东兴市 的海产 品深 加工行业产生的废水为研究对
象 ，对 常 用 于 处 理 海 产 品深 加 工产 生 的废 水 处 理 工 艺 技 术 进
中的盐度使废水 的密度增加 ，造成废水与微生物的比重差减 小，菌胶团絮体难 以沉 降，使得活性污泥容易上浮流失。 ＳＲ工 艺处理该种废 水具有去除率高， Ｂ 且稳定等优 点， 但 由于 其 含 氮 量 比较 高 ，需 要 适 当 延 长 氧 化 曝气 时 间 ，运 行 周
进 入 水 环 境 ，必 将 给 东 兴 海产 品 深 加 工 区 域 及 附 件 的 河 流 和
时间使系统中的微生物适应变化的环 境。通过 污泥驯化 ，实 现 生物 法 处 理 高 盐 废水 具有 一 定 的 可 行性 。 但 高盐废 水的生物 处理有诸 多不利 因素，其影响作用主
要表 现 在 以 下 两方 面 ： （ ） 盐度 的升 高 ，会 使 微 生 物 细 胞脱 １ 水 ， 引起 细胞 原生 质 分 离 ，使 细 菌 无 法 生 长 存 活 ； （ ）废 水 ２
１原产 品加工阶段 ．
渔 获 物 处 理 ， 即 将 新 捕 获 的 鱼 类 、 贝类 、藻 类 等 新 鲜 品 经 清 洗 、挑 选 、 除 去 不 需 要 的 部 位 等 处 理 ，制 成 千 鲜 品 、 冷
２ＲＳ ． ＳＰ工 艺
ＲＳ 即 回 流 污 泥 分 离 工 艺 （ ｅ ｕ ｎ Ｓ ｕ ｇ ｅ ａａ ｅ ＳＰ Ｒ ｔｒ ｌｄ ｅ Ｓ ｐ ｒ ｔ Ｐｏｅｓ ＲＳ ） ｒ ｃ ｓ ， Ｓ Ｐ 。对 于 海 产 品废 水 存 在 的水 量 大 、ＣＮ ／ ／ ，ｃ Ｐ