甘蓝种植有何技术

甘蓝种植有何技术
1 育苗方法
甘蓝生长期较长，为提高土地利用率，缩短生产时间，一般采用育苗移栽方式生产。

育苗方法有苗床育苗和营养盘基质土育苗两种。

1.1 苗床育苗
选择排水良好、肥沃的砂壤土田作育苗床，起深沟高畦，晒白碎土，畦宽 1.2～1.4m。

播种前苗床施足底肥，一般每667m2施过磷酸钙15～20kg、腐熟有机肥1000～2000kg作
底肥。

稀播种，以利带土移栽时减少根系损伤。

播种时浇足水，以利出苗。

1.2 营养盘基质土育苗
选择无病壤土或育苗基质加少量有机肥混合作育苗土，消毒基质土后装入营养穴盘中，然后每穴播种子1～2粒，随后盖上1层薄土再浇足定根水，出苗期保持土壤基质湿润。

2 苗期管理
早秋小甘蓝，一般于8月下旬播种，9月中旬定植大田。

可根据各品种对气候的适应
性进行冬季播种或春季播种，苗期一般20～30d。

早秋甘蓝播种后要及时搭棚盖纱网防热
降温和防暴雨冲击，出苗后在真叶展开时做好分苗、间苗工作，去弱留强，营养盘育苗每
穴留1株壮苗，分苗后3d用1%复合肥追肥1次，每隔5～7d追水肥1次，在移栽前5～
7d停止追肥和适当减少浇水，增加光照进行炼苗，以增强幼苗对大田的适应性，苗期注意及时防治病虫害。

移栽前及时浇水，以利带土移栽减少伤根。

3 及时移栽
早移栽有利于促进根系生长，早熟品种幼苗期一般20～25d，中熟品种25～30d，苗
龄不宜过长，在幼苗长出4～5片真叶时及时移栽。

定植前先整地起畦，土壤晒白，每
667m2施腐熟有机肥1000～2000kg、三元复合肥30～50kg作底肥，起畦时施硼肥2～3kg、硫酸钾镁20～30kg。

畦宽包沟1.0～1.2m，双行种植，株距30～40cm，一般每667m2种4000～5000株，并根据各品种开展度大小及时对株距进行调整。

在晚秋、冬季及春季栽培宜在畦面盖薄膜以提高保水保温能力。

4 肥水管理
甘蓝生长期长，生长前期施肥要勤施薄施，莲座期要多施，以氮肥为主。

定植后7d
后可用1%复合肥或尿素水追肥1次，以后每隔7～10d追肥1次宜薄施，植株莲座期施肥
量应占全期施肥量的50%，并适当增加磷钾肥用量，每667m2施优质三元复合肥30～50kg，
隔7～10d追肥1次，并可逐渐增加追肥量，追肥后要及时浇透水，以利于植株吸收肥料，全期保持土壤湿润。

5 病虫害防治
甘蓝主要虫害有甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟、菜青虫，同安区近年来多用氯虫苯甲酰胺
防治虫害，效果良好。

主要病害有猝倒病、立枯病、黑腐病、黑根病及病毒病。

定植前施
药可大大提高用药效果，一般可先用恶霉灵配合定根水浇灌，有条件多施1～2次，而后
根据各病害依次用药。

5.1 黑腐病
发病初期可选用72%链霉素可溶性粉剂3000倍液或新植霉素3000倍液、77%可杀得可湿性粉剂600倍液、30%氧氯化铜悬浮剂600倍液交替使用，每隔7～10d喷施1次。

5.2 病毒病
发病初期用病毒A3000倍液、东方毒消1000倍液交替使用，每隔7～10d喷施1次。

6 适时采收
掌握产品采收时间是保证甘蓝高产、稳产、商品性状好的关键。

采收时间过早，产量
不高不稳;采收过迟，容易出现裂球现象，严重影响质量和产量。

甘蓝不同品种采收期差
异较大，一般根据叶球坚实度来判断采收时间，肉眼观察或用手轻压叶球坚实的即可采收
上市。

扦插
盆花，到春天3、4月份甘蓝抽苔开花后，不能拔掉丢弃，而是继续浇水施肥养下去。

花谢后老茎又会萌发大量蘖芽，此时把没有蘖芽的老茎剪去，正常浇水管理到秋季。

11月后把这些蘖芽剪下进行扦插。

方法是根据自己需要扦插数量的多少，把干净的花盆装上干
净的河沙或珍珠岩，然后用开水浇透消毒，放凉后备栽。

剪下的蘖芽每个保留3~4片叶子。

扦插密度以叶片不互相重叠为度，扦插完后喷一遍水，把花盆放在树荫下，或早照能见阳光，中午晒不到的地方。

根据天气情况灵活掌握每
天进行喷水次数，在保证插穗不出现过分萎蔫的前提下，控制浇水次数。

插穗
养花者就可以根据自己的需要种上几盆。

留作采插穗的甘蓝老茎，采完插穗后，最好
是在采插穗时就注意观察，根据老桩茎的长相在不同部位留上3枝至5枝芽，继续管理下
去可培养出多头甘蓝盆花。

如果是盆景爱好者还可以利用这种老桩茎制作甘蓝盆景。

上盆
甘蓝插穗生根后，一星期开始扎根，两个星期就可移栽上盆。

如果在6月中旬即剪取蘖芽进行扦插，生根后即上盆种植，用这种方法可以长出茎长50厘米的甘蓝切花。

也可不剪芽扦插，使老茎上的蘖芽任其生长，这样虽然获得的切花茎长不长，一般只有20厘米至30厘米，不太粗壮且大小不一，但多种规格的甘蓝切花又可以使你在制作插花作品时有更大的挑选余地。

另外甘蓝进行瓶插，在室内摆放的环境下很容易扎根，如果是摆放在光线明亮的房间里，可以摆放两三个月时间。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。