甘蓝栽培技术
甘蓝的栽培技术
甘蓝的栽培技术一品种选择选用早熟、高产、抗病品种，并且适应当地气候和市场需要，如中甘11、绿宝等。
二栽培季节甘蓝适应性强，既耐寒又耐热，我国北方春、夏、秋均可露地栽培。
东北、西北和华北的高寒地区，多于春、夏育苗，夏栽秋收，生长期长，叶球个大，是我国甘蓝的主产区。
华北及东北、西北的部分城市，以春、秋两茬栽培为主，亦可进行多茬栽培。
冬、春育苗，春栽夏收称为春甘蓝；夏季育苗，秋季栽培，秋、冬收获，称为秋甘蓝，我县主要是春甘蓝。
三甘蓝育苗（1）育苗时间甘蓝栽培一般采用育苗移栽。
春甘蓝大部分为早熟栽培，东北、西北以及内蒙古等寒冷地区，通常于2——3月在温室育苗，育苗期60——80天；华北地区有两种育苗方法：一是于12月中旬至1月上旬在阳畦育苗，我县一般是清明前后利用小拱棚育苗。
（2）种子处理播前用20～30度温水浸种2～3小时，捞出后放在20～25度条件下催芽3天。
种子露白尖播种，播后覆细沙土0.5厘米，然后覆盖塑料薄膜。
（3）幼苗管理幼苗出齐至第一片真叶展开，白天保持18-20℃，高于20℃，中午要放小风，三叶期以前，促壮苗防徒长，白天保持20～25度，夜间不低于2～3度。
土壤湿度以保持湿润、不裂缝为宜。
幼苗长到二叶一心时最好按2.5-3寸的距离进行分苗，三叶期后增温保温，防先期抽薹，分苗后白天保持23-25℃，夜间不低于12℃，以后逐步放风，使温度保持18℃，当植株长到4-6片叶时，即可定植。
四田间管理1、定植和密度定植前应施足底肥，亩施有机肥3000-4000公斤，磷酸二铵50-60公斤。
当日平均气温达6°C以上时便可开始定植，应尽量多带土，少伤根，栽后浇水，以利成活。
每亩株、行距为40-50厘米，亩栽3300-3500株，定植后立即浇水，使土壤洇透，以利于缓苗。
2.肥水管理甘蓝定植后需浇缓苗水，此时由于水温较低，浇水后要及时中耕松土，以利保墒并提高地温，促进根系的恢复和生长。
进入莲座期，植株要形成强大的同化器官，吸收水肥较多，可进行第一次追肥，每亩施氮素化肥20—25kg，并充分供应水分，促进叶球生长。
甘蓝栽培技术
甘蓝栽培技术甘蓝是一种十分常见的蔬菜，其所含的营养物质，可以帮助人体增强抵抗力，提高免疫力，许多家庭和农场都会选择种植它。
在种植甘蓝的时候，栽培技术是十分重要的，只有掌握了正确的栽培技术，才能保证生长出优质的甘蓝，因此本文将详细介绍甘蓝的栽培技术。
一、土壤要求甘蓝繁殖期需要更多的养分。
当你栽培甘蓝的时候，要选用富含有机物，并且透气性好、排水性好、够根能够扎根的土壤对甘蓝的生长发育是十分好的。
对于中性和微酸性的土壤比较适合种植甘蓝，而过于酸性的土壤则可能对甘蓝造成影响。
如果你的土壤酸性过高，你需要选择合适的肥料或者勾配土进行改良。
二、水分管理对于甘蓝的生长，水分的充足和合适的扔灌是至关重要的。
甘蓝在生长过程中需要足够的水分才能正常地生长和发育，在甘蓝发育的初期，不要让甘蓝缺水。
在生长过程中，确保甘蓝缺少水分或水分过剩是不利于它的健康生长，因此您应该定期检查土壤是否过于干燥或过于湿润，在发现过于干燥或过于湿润的情况时进行及时的调整。
三、施肥施肥是甘蓝生长的关键环节之一。
在甘蓝生长过程中施肥要注意定量施肥，不要施肥过多或过少。
早春时期适宜施入堆肥和有机肥，此外也可以选择一些富含氮的化肥来促进甘蓝的生长速度。
记住，在肥料中氮，磷，钾这三种元素的含量是必须要平衡的，如果其中一种高于其他两种，可能会导致您的甘蓝出现一些问题。
四、晒光在甘蓝生长的过程中，阳光的作用是非常关键的。
特别是在早春时节，阳光的充足能够帮助甘蓝吸收更多的养分，加速其生长发育。
甘蓝需要大约6-8小时的阳光照射时间，所以在种植时应该选择充足的阳光照射地带，这样才能帮助甘蓝茁壮成长。
五、病虫害预防控制甘蓝与许多有害昆虫如蚜虫和白粉虱等存在互动，虫害和病害的发生会严重影响甘蓝的生长。
因此，对病虫害进行预防和控制是极为重要的。
在栽培甘蓝时，可以采用化学除虫以及物理除虫的方式来预防和控制虫害，如做好自己的保洁工作，保持种植区域的整洁和干燥，及时摘除虫害等。
甘蓝栽培技术
甘蓝栽培技术甘蓝栽培技术甘蓝是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有益。
本文将介绍甘蓝的栽培技术，包括选址、土壤准备、播种与移栽、施肥、浇水、病虫害防治等一系列步骤。
一、选址良好的选址是甘蓝的栽培成功的关键。
选址时要考虑以下因素：1.光照条件：甘蓝喜欢充足的阳光，适宜的光照条件有利于植物的生长发育。
2.风向与风速：甘蓝对强风的耐受性较差，选址时要避免暴风区域，同时也要注意风向对植株的影响。
3.土壤排水性：甘蓝喜欢湿润的土壤，但排水性也要好，避免积水对植株的不利影响。
4.pH值：甘蓝适宜生长的土壤pH值一般在6.0-7.5之间，不同品种的甘蓝对pH值的要求有所差异。
二、土壤准备在选定好合适的地点后，需要进行土壤准备工作：1.清除杂草：清除田地上的杂草，避免对甘蓝的生长造成竞争。
2.深翻土壤：利用犁或拖拉机深翻土壤，松土改良土壤结构。
3.施肥：根据土壤检测结果，合理施加有机肥或化肥，提供充足的营养物质。
三、播种与移栽1.前期播种：根据当地气候条件，在合适的时间进行前期播种。
在育苗箱中播种甘蓝种子，控制湿度、温度等条件，促进种子萌发。
2.移栽：当苗高达到一定高度时，可以进行移栽。
在田里开沟，将苗子移栽到沟内，注意保持适当的间距，方便植株的生长。
四、施肥1.底肥：在田地准备阶段施入有机肥或化肥，为植株提供充足的营养。
2.追肥：随着甘蓝生长发育，可以在生长季节适时追加肥料，补充所需营养。
五、浇水保持适当的土壤湿度对甘蓝的生长至关重要。
浇水时要注意以下几点：1.早晨或傍晚浇水：避免在中午或阳光直射时浇水，以免热量蒸发过快。
2.保持土壤湿润：避免土壤过湿或过干，保持适度湿润，有利于甘蓝的正常生长。
六、病虫害防治甘蓝容易受到一些病虫害的侵袭，防虫害可以采取以下措施：1.疏检病虫害：定期巡视田地，及时发现病虫害的迹象，对病虫害患部进行剪除或处理。
2.喷施农药：有需要时，可以喷施适量的农药，防虫害的发生。
甘蓝栽培技术
甘蓝栽培技术甘蓝，又称卷心菜，是一种常见的蔬菜。
它的种植技术相对简单，适合大部分农民进行栽培。
下面将介绍一些甘蓝栽培的技术要点：1. 土壤选择：甘蓝偏爱肥沃、疏松、湿润的土壤，pH值应在6.0-7.5之间。
选择种植前土壤进行基本的改良，除草、耕翻、施入有机肥料等措施，可以提高产量和质量。
2. 种植时间：甘蓝适合春季和秋季种植。
春季一般在3月至5月，秋季在9月至11月。
根据当地气候和气温确定合适的种植时间，避开高温和寒冷季节。
3. 育苗：为了确保甘蓝的生长和发育，育苗是非常重要的一步。
一般在种植前4-6周进行育苗。
选择适宜的种子，用透气性好的育苗土进行播种，保持适宜的湿度和温度，有利于幼苗的生长。
4. 播种方法：根据甘蓝的生长特点，采用适宜的播种方法也是至关重要的。
一般可采用直播或者穴播两种方式。
直播适用于育苗后的幼苗直接种植，穴播则是在地块中挖坑，将幼苗种植在坑底，然后再覆土。
5. 灌溉管理：甘蓝对水分要求较高，因此灌溉管理尤为重要。
根据气候情况和土壤干湿程度，合理安排灌溉的次数和水量。
避免积水和湿度过高，防止病害的发生和传播。
6. 施肥技术：甘蓝在生长期需要大量的营养元素。
可以在种植前适量施入有机肥料，也可以在生长过程中进行追肥，注意控制施肥的时间和剂量，避免过度施肥而导致叶片黄化或倒伏。
7. 病虫害防治：甘蓝容易受到多种病虫害的侵袭，因此及时采取有效措施进行防治是必要的。
可以选择无草甘蓝生长期间进行物理防治，注意增强土壤的抗病虫害能力，以及定期进行病虫害的监测和喷药。
8. 采摘和储存：根据甘蓝的不同品种和目的，可选择适当的采摘时间。
一般在头部紧实、色泽饱满时进行采摘。
采摘后应及时清洗、除去叶片，然后放在阴凉通风的地方进行储存，以延长保质期。
总的来说，甘蓝栽培技术对于提高产量和品质非常重要。
从土壤选择到种植时间、育苗、播种、施肥、病虫害防治、采摘和储存等方面，都需要农民认真操作。
通过科学的管理和合理的技术措施，可以获得丰收和经济效益。
甘蓝制种技术总结
甘蓝制种技术总结一、甘蓝简介甘蓝（Brassica oleracea）是一种营养丰富且广泛消费的蔬菜。
它是一种二年生草本植物，原产于地中海沿岸地区。
甘蓝的种植主要集中在亚洲、欧洲和北美地区。
甘蓝含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸、纤维和抗氧化物质。
它还含有一些矿物质，如钙、铁和钾。
由于其丰富的营养价值和独特的口感，甘蓝成为了许多人日常饮食中的重要组成部分。
二、甘蓝种植准备1. 土壤准备甘蓝生长需要稳定的土壤质量。
适宜的土壤pH应在6.0到7.5之间。
在种植前，可以通过土壤测试来确定土壤的pH值。
如果土壤酸性过高，可以通过施加石灰来调整pH值。
甘蓝在肥力上的要求较高。
在种植前，应施加适量的有机肥料以提供充足的养分。
通常建议在土壤上施加堆肥或腐熟的动物粪便，并使用适量的复合肥料来确保甘蓝的生长和发育。
2. 种子处理在种植前，可以对甘蓝种子进行一些处理来促进发芽和生长。
一种常见的种子处理方法是将种子浸泡在温水中约1小时，然后晾干。
这样可以提高种子的发芽率和均匀性。
3. 种植时间甘蓝适合在春季和秋季种植。
在春季播种可以获得较早的收获，而在秋季播种可以获得较高的产量。
种植时间的选择应根据当地的气候条件和市场需求进行。
三、甘蓝种植技术1. 播种方法甘蓝可以通过直播或育苗后移植的方式进行种植。
直播是将种子直接撒在种植床上，并轻轻覆盖一层薄土。
育苗后移植是将种子先在育苗箱中发芽，然后在苗期移植到田地中。
2. 栽植方式甘蓝的栽植方式主要有单行栽植和双列栽植两种。
单行栽植是将甘蓝植株在整行中等距离地排列，每株之间保持一定的间距。
双列栽植是将甘蓝植株成对地栽植，两行之间的间距保持较大，有利于通风和生长。
3. 管理和保护在甘蓝生长过程中，需要进行适时的管理和保护。
这包括定期浇水、施肥、除草和喷洒农药等。
保持土壤湿润有助于促进甘蓝的生长和发育。
同时，及时除去杂草可以减少竞争并提高产量。
四、甘蓝收获和储存1. 收获时间甘蓝的收获时间根据品种和栽培方式的不同而有所差异。
甘蓝栽培技术
甘蓝栽培技术甘蓝是一种传统的蔬菜作物，它在许多国家都很受欢迎。
它是一种强大的植物，茁壮成长，既耐旱，又耐寒，其成熟期一般为80-120天左右，各种可供选择的栽培技术可以帮助农民增加种植甘蓝的效率和收入。
以下是甘蓝栽培技术的详细介绍。
1. 土壤准备甘蓝需要富含有机质和营养物质的土壤进行生长，因此，保证土壤的肥力是非常重要的。
在栽培之前，可以在土壤中添加有机物质（如腐熟的堆肥、鸡粪等）和化肥，以满足甘蓝生长所需的营养。
2. 确保光照充足甘蓝是一种喜光作物。
因此，在种植甘蓝时，要确保它们充分接受阳光。
最好选择有阳光照射的阳光充足的地方进行栽培。
3. 污染控制甘蓝容易受到病虫害的侵害。
为了控制害虫和病菌的侵入，可以在栽培之前进行一次土壤消毒处理，或在种植中定期进行有机农药的喷洒。
4. 合适的浇水甘蓝需要足够的水来生长，特别是在其生长期间。
但是，过度浇水会导致根系受损，从而影响植物的生长。
因此，在浇水时，要确保土壤表层保持湿润。
5. 良好的排水洪水或不良的排水可能会影响我们的甘蓝生长，甚至导致甘蓝的死亡。
为了确保我们的甘蓝生长，我们需要保证在没有常规雨水的情况下提供足够的排水。
6. 适宜温度温度是影响甘蓝生长和发育的关键因素之一。
温度太低会导致植物成长缓慢，并且可能会冻伤。
温度过高会导致植物生长健康问题。
在栽培甘蓝时，要选择最适合甘蓝生长的温度范围。
7. 定期肥料在甘蓝的成长过程中，需要定期补充营养物质。
对于甘蓝而言，肥料还有助于增强其免疫力，从而更好地抵御病虫害。
因此，在进行甘蓝的栽培过程中，定期添加适量肥料非常必要，以确保植物的生长和发育。
总体来说，甘蓝栽培的最佳技术因地区和品种而异。
因此，在实施任何栽培技术之前，人们需要事先对幼苗和成熟植物进行充分的调查研究，以了解甘蓝生长所需的最适宜环境因素。
同时，甘蓝的良好品种选择和适当管理是提高产量和质量的重要基础。
甘蓝栽培技术要点
甘蓝栽培技术要点
甘蓝是一种常见的蔬菜，其栽培技术要点如下：
1. 地块选择：选择土层深厚、排水良好、肥沃富饶的土壤，
pH值在6-7之间。
2. 播种方法：可以通过直播、育苗盆播或是定植的方式进行繁殖。
播种时间一般在春季至夏季，苗期为20-30天。
3. 生长条件：甘蓝喜欢阳光充足、温度适宜的环境，最适合的生长温度是15-20摄氏度。
在生长过程中，需要保持土壤湿润。
4. 施肥与浇水：在甘蓝生长初期，需要加入有机肥料，促进其生长。
施肥后需要及时浇水，并保持土壤湿润。
5. 病虫害防治：常见的甘蓝病虫害有蚜虫、菜青虫、炭疽病等。
可以采用无毒、无公害的防治方法，如合理轮作、间作，喷洒生物农药等。
6. 耐寒措施：寒冷天气对甘蓝来说是一种适宜的生长条件，可以提高其抗寒性。
但在低温过程中，需要采取措施保护甘蓝，如增加覆盖物、加强灌溉等。
7. 采收与储存：甘蓝一般在生长90-120天后可进行采收。
采
收时要注意避免损伤，采后宜及时冷藏保存。
以上是甘蓝栽培的一些技术要点，希望对您有帮助。
甘蓝种植有何技术
甘蓝种植有何技术1 育苗方法甘蓝生长期较长，为提高土地利用率，缩短生产时间，一般采用育苗移栽方式生产。
育苗方法有苗床育苗和营养盘基质土育苗两种。
1.1 苗床育苗选择排水良好、肥沃的砂壤土田作育苗床，起深沟高畦，晒白碎土，畦宽 1.2～1.4m。
播种前苗床施足底肥，一般每667m2施过磷酸钙15～20kg、腐熟有机肥1000～2000kg作底肥。
稀播种，以利带土移栽时减少根系损伤。
播种时浇足水，以利出苗。
1.2 营养盘基质土育苗选择无病壤土或育苗基质加少量有机肥混合作育苗土，消毒基质土后装入营养穴盘中，然后每穴播种子1～2粒，随后盖上1层薄土再浇足定根水，出苗期保持土壤基质湿润。
2 苗期管理早秋小甘蓝，一般于8月下旬播种，9月中旬定植大田。
可根据各品种对气候的适应性进行冬季播种或春季播种，苗期一般20～30d。
早秋甘蓝播种后要及时搭棚盖纱网防热降温和防暴雨冲击，出苗后在真叶展开时做好分苗、间苗工作，去弱留强，营养盘育苗每穴留1株壮苗，分苗后3d用1%复合肥追肥1次，每隔5～7d追水肥1次，在移栽前5～7d停止追肥和适当减少浇水，增加光照进行炼苗，以增强幼苗对大田的适应性，苗期注意及时防治病虫害。
移栽前及时浇水，以利带土移栽减少伤根。
3 及时移栽早移栽有利于促进根系生长，早熟品种幼苗期一般20～25d，中熟品种25～30d，苗龄不宜过长，在幼苗长出4～5片真叶时及时移栽。
定植前先整地起畦，土壤晒白，每667m2施腐熟有机肥1000～2000kg、三元复合肥30～50kg作底肥，起畦时施硼肥2～3kg、硫酸钾镁20～30kg。
畦宽包沟1.0～1.2m，双行种植，株距30～40cm，一般每667m2种4000～5000株，并根据各品种开展度大小及时对株距进行调整。
在晚秋、冬季及春季栽培宜在畦面盖薄膜以提高保水保温能力。
4 肥水管理甘蓝生长期长，生长前期施肥要勤施薄施，莲座期要多施，以氮肥为主。
定植后7d后可用1%复合肥或尿素水追肥1次，以后每隔7～10d追肥1次宜薄施，植株莲座期施肥量应占全期施肥量的50%，并适当增加磷钾肥用量，每667m2施优质三元复合肥30～50kg，隔7～10d追肥1次，并可逐渐增加追肥量，追肥后要及时浇透水，以利于植株吸收肥料，全期保持土壤湿润。
甘蓝的栽培技术
甘蓝的栽培技术第一节生长发育特性结球甘蓝属二年生植物。
即当年经过营养生长期形成叶球。
叶球通过贮藏越冬低温和来年长日照的影响，进入生殖生长期，抽苔开花结籽，完成生命过程。
结球甘蓝在兰州地区群众称为“莲花菜”，具有适应性强、抗病、抗寒产量高、品质好，容易贮运、耐盐碱、栽培容易等特点。
结球甘蓝的生长期和白菜一样，也分为发芽期、幼苗期、莲座期、结球期。
结球甘蓝各期所需要的日数比白菜长，由营养生长期过渡到生殖生长期的条件也比较严格。
一、发芽期由种子萌动到两片基生叶展开为止，大约需8-10天。
在冬春季节温度低天数可能会多一些。
这时主要消耗种子自身贮藏的养分。
二、幼苗期两片基生叶拉十字到5-8片第一叶环形成，形成“团棵”。
大约需要25-30天。
在冬春季节可能需要40-60天。
幼苗期叶片开始进行同化作用。
根系形成，但吸收养分的能力较弱。
冬春育苗时因自然温、光条件不好，须加强管理。
如果管理不当常会出现未熟抽苔现象。
三、莲座期从第一叶环形成后，陆续形成第二、三叶环，大约15-25片叶时，形成莲花叶簇，开始进入结球期，大约需要20-40天。
这时期叶片和根系迅速生长，同化作用加强为结球做准备，需要大量肥水。
四、结球期莲座期结束后，大量新生叶迅速生长形成坚实的叶球直到采收。
根据品种不同大约需要20-40天。
这时更应加强管理，提供充足的肥水满足需要，才能获得好的产量。
第二节对环境条件的要求一、温度结球甘蓝喜温和气候，比较耐寒，对高温也有一定的适应能力。
一般适宜温度为15-25℃。
但在月平均7-25℃条件下都能正常生长与结球。
发牙的适宜温度是18-20℃，结球的适宜温度的17-20℃。
在25℃以上时同化作用降低，呼吸加强，基部叶变黄、短缩茎伸长，结球松散、品质和产量下降。
二、水分结球甘蓝根系浅，叶片大，蒸腾作用强。
其营养体含水量达92-93%。
所以适宜在土壤水分多，空气相对湿度大的环境中生长。
一般以土壤湿度在80-90%，空气相对湿度70-80%的环境最好。
甘蓝的栽培技术
甘蓝的栽培技术甘蓝是一种经济价值极高的蔬菜，其在生产中十分受青睐。
甘蓝栽培技术的掌握将对蔬菜的生产、质量和产量有着重要的影响。
本文将对甘蓝栽培技术进行详细介绍。
一、地块选择甘蓝的生长习惯是富含腐殖质的土壤，土层深厚且疏松，在湿润、温暖和日照充足的环境下生长最佳。
因此在选择地块时应尽量选用肥沃、土层深厚、排水良好、透气性好且阳光充足的土壤。
同时，要注意地块的历史栽培情况，如有遭受病虫害的历史，不宜再进行甘蓝的栽培。
一般而言，甘蓝最适合进行轮作，盆栽的方式栽种也是可以的。
二、施肥与培土甘蓝的生育期很长，需要充足的养分供给，尤其是在开花结实期和果实成熟期，它对氮、磷、钾等元素吸收量增加。
甘蓝生长的初期适宜施用腐熟过的有机肥，后期则需配合使用复合肥。
同时要注意补充微量元素，如铁、锌、硼等。
施肥时间需要根据具体情况进行调整，以使甘蓝的需求得到满足。
培土应稀松、平整，保持地面的湿润状态。
在甘蓝栽培中还需要考虑土壤的酸碱度，甘蓝生长在酸性土壤或碱性土壤中都会对生长产生不利影响。
因此在栽培之前，应该进行土壤检测，根据土壤酸碱度的不同进行调整。
三、适宜的温度和湿度甘蓝的生长需要积极的温度和湿度控制。
在干旱的地区，需要进行灌溉以保持地面的湿度；在湿润的地区，要做好通风以保持适量的湿度。
同时，甘蓝的生长温度最适宜在20摄氏度-25摄氏度之间，大于30摄氏度或低于10摄氏度都会对其生长产生不良影响。
四、病虫害防治因为甘蓝生长过程中比较快，常发生病虫害的威胁，因此需要采取措施。
在病虫害防治方面，主要有两种方法，一种是化学植保，另一种是生物防治。
生物防治是一种较为环保的方法，通常采用种植具有抗性的品种，同时注重增加甘蓝植株的免疫力。
化学防治方法需要选择合适的农药，并准确掌握药剂的使用量、使用方法、使用时机等，减少或避免对环境的伤害。
五、采摘与保存甘蓝的采收时期通常在秋季，需要注意采摘时的物理条件，如挑选坚实、肥厚、够鲜、无病虫害的甘蓝等。
甘蓝栽培技术
甘蓝栽培技术-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII甘蓝栽培技术（一）育苗移栽1、品种选择春甘蓝选用抗逆性强、冬性强、耐抽薹、商品性好的早熟品种；夏秋甘蓝选用抗病性强、耐热的品种。
2、栽培季节的划分春甘蓝：春季直播或育苗移栽，夏季收获。
夏秋甘蓝：春夏育苗，夏定植，秋收获。
3、育苗（1）育苗土配制：育苗土的好坏与蔬菜秧苗的生长发育有很大的关系。
良好的床土必须肥沃，含有丰富的营养物质，具有良好的物理性状，通气性好，保水力强，这样的床土称营养土，为了达到上述要求，营养土应人工配制。
营养土按此配制：土壤、腐殖质、肥料按4：4：2的比例配。
土壤最好选用没有种过十字花科蔬菜的大田土，取土时要用13～17厘米内的表层土。
肥料用充分腐熟的有机肥，最好是厩肥，又叫圈粪，它的有机物含量高，不但有丰富的营养物质，而且有疏松土壤作用，包括：如牛粪、马粪、驴粪、羊粪等，以牛粪最好。
也可用腐殖质或经过沤制的树叶或桔杆等，有营养且能疏松土壤的物质。
需要注意的是厩肥必须充分腐熟发酵，一是有利于作物吸收，二是发酵时产生的高温可杀死虫卵、病原微生物等有害物质，减少苗期病害。
配制营养土的速效肥有草木灰，人粪尿，化学肥料等草木灰中含钾并能加深土壤颜色，多吸收阳光，提高地温，尤其对早春育苗有利，其用量约占营养土的5～10%。
人粪尿的营养元素全面，使用前应充分腐熟，施用量占营养土的5%～10%，如果营养土中速效肥料不足，应施入0.1～0.2%的过磷酸钙或0.1%的复合肥。
一般不能使用氮素肥料以免造成氨害，营养土配好后要过筛。
（2）育苗土消毒：药剂消毒：① 50％多菌灵按每100公斤营养土需2.5～3克多菌灵，将其配成水溶液后向土上喷洒，边喷边翻，将药和土充分拌匀，用塑料薄膜覆盖，2～3天后揭去塑料膜，晾2天便可播种了。
②用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1﹕1混合，或用25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9﹕1混合，按每平方米床上用药8～10g与15～30公斤细土混合，播种时2/3铺于床面，1/3盖在种子上面。
甘蓝高产栽培技术
甘蓝高产栽培技术甘蓝标准化生产的品种选择、种子处理、育苗、选地、选茬、整地、施肥、移栽、田间管理及收获等技术要求。
按本规程实施，亩产安全优质甘蓝4000公斤以上。
一、选茬整地1.选茬前茬选择未使用剧毒、高残留农药的玉米、小麦、豆类、瓜类蒜类等作物茬口。
前茬禁施化学除草剂2.整地施肥秋翻秋起垄，结合整地每亩施充分腐熟的优质农家肥2～3吨，同时配合化肥混施，每亩施磷酸二铵15公斤、尿素20公斤。
二、选择品种选用经黑龙江省农作物品种审定委员会登记，适合当地生态条件的抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。
铁头、中甘11号、中甘15号、中甘21等品种一年四季均可种植。
三、育苗1.育苗前准备1.1 营养土的配制：选3年内没有种过十字花科蔬菜的肥沃园田土4份，充分腐熟的马粪4份，腐熟猪粪2份，搅拌后过筛，每立方米床土加过磷酸钙0.15公斤。
1.2 营养钵准备：采用8×8厘米营养钵，分苗前装营养土到钵体三分之二处，摆好备用。
1.3 铺床土：苗床铺营养土10厘米厚，浇透底水后待播。
1.4 育苗方式：早熟栽培采用温室内架床育子苗，营养钵苗移植的育苗方式；中晚熟栽培采用露地做床小拱棚育苗。
四、播种1.种子处理：用50℃温水浸种15分钟，待温度下降至25℃左右时再浸种4小时，捞出晾干播种。
2.播期：早熟栽培在2月下旬至3月上旬播种；中晚熟栽培在4月下旬或根据品种特性及收获时间确定播种时间。
3.播量：每平方米播种床播种3～4克。
4.播法：先撒播种子用量的2/3，用剩下种子用量的1/3找匀，上覆细土1厘米厚，然后覆膜保温保湿，当20%～30%出苗时揭膜。
五、苗期管理1.分苗：幼苗3片真叶时分苗，移植到营养钵中。
2.温度管理：播种后温度保持在20℃～25℃，苗出齐后，白天15℃～18℃，夜间10℃～12℃。
第一片真叶期白天18℃～20℃，夜间10℃～15℃。
定植前10天白天15℃～20℃，夜间8℃～10℃。
甘蓝种植与管理技术
甘蓝种植与管理技术甘蓝，是十字花科植物中一种常见的蔬菜，是苏北地区劳动人民所钟爱的主食，被誉为“菜王”。
甘蓝的栽培技术对于保证其产量和质量至关重要。
下面将介绍甘蓝种植与管理的技术。
一、土壤处理甘蓝喜欢肥沃的土壤，但不能太富含有机质。
在前一年春季，深耕土壤并施足量有机肥料，同时在秋季进行施肥并进行中耕，以使土壤保持松散肥沃。
这样可以保证植物的生长和发育。
二、甘蓝种植1、播种方法：甘蓝可在温暖季节的春天或者秋天种植。
通常情况下，春季种植会使植株生长更加健壮。
在温室里播种比户外种植更好，因为温室能保持较稳定的环境温度和水分。
2、种子准备：将种子放入75°C的热水中浸泡30分钟，然后再用自来水冲洗干净并晾干。
这样做有利于消除病菌和杀死种子壳上的细菌。
3、播种深度：播种深度应该是0.5~1.0厘米，将种子均匀地撒在土壤上，然后轻轻压实。
4、间距：甘蓝的间距应该是30公分，行与行之间的间距是1.5米。
5、灌溉：种子播种后要及时进行浇水，保持土壤湿润。
否则种子会干燥，导致发芽失败。
三、管理1、施肥：在栽培甘蓝时，适当施入化肥可以提高产量和品质。
种植前期以有机肥料为主，以增加土壤的肥力和活性。
后期可使用复合肥，施肥量根据田间情况时时调整。
2、防病处理：甘蓝很容易受到霜冻、病菌、虫害等的侵袭，需要做好保护措施。
防治病害的方法有早期预防和及时喷药，勤换施肥过程中处理污染土壤，开展田间卫生消毒等。
3、保持透气：甘蓝的生长需要空气流通，要及时采取措施保持透气性，如松土、加速排水等。
4、及时采摘：为了保证甘蓝的绿色、新鲜、美味，应该在它成熟时及时做好采摘工作。
采摘后，将甘蓝放入容器内，加盖保鲜膜，以保持其新鲜度。
甘蓝栽培技术
甘蓝栽培技术甘蓝，又称卷心菜，是一种常见的蔬菜，全球范围内都有广泛的种植。
甘蓝富含维生素C、维生素K、纤维等营养成分，对人体健康非常有益。
为了获得高质量和高产量的甘蓝，正确的栽培技术至关重要。
本文将详细介绍一些甘蓝栽培的关键技术。
1. 地点选择选择适宜种植甘蓝的土壤是成功栽培的关键。
甘蓝喜欢阳光充足、排水良好且富含有机质的土壤。
最好选择有较高酸度（pH 6.0-6.8）的土壤，这对于甘蓝的生长有利。
同时，避免在甘蓝病害多发的地区种植，以减少病虫害的发生。
2. 种子选择选择优质的种子是甘蓝栽培成功的重要步骤。
种子应该来自权威的供应商，并且保证品种的纯度和良好的萌发率。
种子的保存期限最好不要超过三年，过期的种子会导致较低的发芽率和生长质量。
3. 播种和播种时间在宜春季节开始前进行播种。
提前将种子在盆栽土或肥沃的播种床中播种，并覆盖薄层土壤。
播种后用喷水器均匀浇水，以保持适度湿润的环境。
播种后的6到8周，苗期较长的品种可能需要更长时间。
4. 苗期管理在苗期的管理是甘蓝种植的关键。
苗期时，及时浇水以保持土壤湿润，但避免过量灌溉导致积水。
定期给予适当的有机肥料，并定期除草。
苗期也是防治病虫害的关键时期，可以使用有机农药进行防治。
5. 移栽和育苗当甘蓝苗长到6-8周并有真叶时，准备好移栽的土壤和合适大小的种植穴。
确保移栽时根系完整，避免损坏根部。
在移栽后，及时浇透水分，并使用苗期肥料进行施肥。
注意保持适宜的温度和湿度，有助于苗期的茁壮生长。
6. 生长管理在甘蓝的生长期间，要确保土壤保持湿润，但不过度水分。
经常松土，有助于通风和营养吸收。
需要定期施肥，以提供足够的营养供应。
在植物生长过程中，剪掉叶子上的黄叶以避免病害的传播。
7. 病虫害防治甘蓝容易受到一些病虫害的侵袭，比如蚜虫、菜青虫和黑斑病等。
密切观察甘蓝的生长情况，发现有害生物的存在，立即采取相应的防治措施，可以使用有机农药或采用生物防治方法。
8. 采收和贮藏甘蓝在种植后大约60-120天可开始采收，具体采收时间会受到品种和实际生长条件的影响。
甘蓝栽培技术(二)2024
甘蓝栽培技术（二）引言概述：甘蓝是一种重要的蔬菜作物，具有高产、适应性强和营养丰富的特点。
本文将介绍甘蓝栽培技术的相关内容，包括品种选择、基地选择、土壤改良、施肥技术、病虫害防治等方面。
正文：1. 品种选择a. 了解不同品种的特点，选择适合本地气候和环境条件的甘蓝品种。
b. 考虑市场需求和销售渠道，选择有市场竞争力的品种。
c. 注意选择抗病虫害的品种，以减少农药使用量。
2. 基地选择a. 选择阳光充足、通风良好的基地，有利于甘蓝的生长和发育。
b. 注意选择有机质丰富、排水良好的土壤，促进甘蓝的生长。
c. 避免选择连作地，以减少病虫害的发生。
3. 土壤改良a. 对土壤进行充分的翻耕和松土，促进土壤通气性和保水性。
b. 根据土壤检测结果，添加有机肥料和矿质肥料，提高土壤肥力。
c. 土壤酸碱度调节，确保土壤pH值适宜。
4. 施肥技术a. 根据甘蓝生育期和不同生长阶段的需求，合理施用氮、磷、钾等肥料。
b. 在播种前进行基础施肥，根据田间土壤肥力情况决定施肥量。
c. 生长期间进行追肥，根据甘蓝的营养需求和生长状况及时补充肥料。
5. 病虫害防治a. 建立健全的病虫害防控体系，定期巡视田间，及时发现并处置病虫害。
b. 合理轮作，降低病虫害发生的风险。
c. 使用生物防治和有机农药，减少对环境的污染。
总结：甘蓝栽培技术涉及品种选择、基地选择、土壤改良、施肥技术和病虫害防治等方面。
选择适合本地环境和市场需求的品种，选择合适的基地和改良土壤，合理施肥并实施病虫害防治措施，将有助于提高甘蓝的产量和质量，增加经济效益。
同时，注重生态环境的保护，减少农药使用量，对于可持续发展也具有重要意义。
甘蓝高产栽培技术
甘蓝高产栽培技术甘蓝，又称莲花白、卷心菜、椰菜、包心菜、圆菜等，为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物，是中国重要蔬菜之一，也是世界卫生组织介绍的最佳蔬菜之一。
一、种植条件甘蓝喜温和气候，能抗严霜和较耐高温。
结球期适宜的温度为15℃~20℃，但适应温度范围为7℃~25℃，幼苗能忍耐-15℃低温和35℃的高温。
种植甘蓝要求土壤水分充足和空气湿润，若土壤干旱则会影响结球，降低产量。
甘蓝为喜肥和耐用肥作物，吸肥量较多，在幼苗期和莲座期需氮肥较多，结球期需磷、钾肥较多，全生长期吸收氮、磷、钾的比例约为3:1:4。
每生产1000公斤叶球，吸收氮（N）4.1~4.8公斤、磷（P）0.12~0.13公斤、钾（K）4.9~5.4公斤。
在施足氮肥的基础上，配合施用磷、钾肥，有明显的增产效果。
二、育苗技术甘蓝种植一般采用育苗移栽。
苗床选择排灌水方便、土质疏松肥沃、没有病菌、没有虫卵、没有杂草种子的田块，结合深翻施适量腐熟有机肥和三元复合肥，播前浇透水，使20~30厘米的土壤是湿润的，待土壤的含水量适中时把畦面整平。
畦宽1.5米，深20~30厘米，整平后按每亩苗床播种量为300~400克，播后稍加镇压，喷施50%多菌灵。
一般7~10天出苗，出苗前不通风，保持温度在18℃~20℃，出苗后，及时通风，温度控制在10℃左右，防治幼苗徒长；不在一个通风口放风的苗床，应防止幼苗长势、大小不一样。
整个育苗期需要两次间苗，第一次间苗在长出第一片真叶时，把幼苗、弱苗疏掉，当苗长至3片真叶时进行第二次间苗，同样疏掉幼苗、弱苗，同时结合拔草。
整个育苗期不浇大水，视情况浇小水保持湿润。
三、及时移栽早移栽有利于促进根系生长，早熟品种幼苗期一般为20~25天，中熟品种为25~30天，苗龄不宜过长，在幼苗长出4~5片真叶，高15厘米左右及时移栽。
定植前先整地起畦，土壤晒白，每亩施腐熟有机肥1000~2000公斤、三元复合肥30~50公斤作底肥，起畦时施硼肥2~3公斤、硫酸钾镁肥20~30公斤。
甘蓝种植方法与病虫害防治
甘蓝种植方法与病虫害防治甘蓝很少听说吧，其实甘蓝在东北地区被称为“大头菜”。
下面我们了解一下甘蓝种植方法及其技术要点，希望能够对您有所帮助一、甘蓝的苗期管理在甘蓝的育苗过程中，不可长期处在低温下。
当早甘蓝3片叶或晚甘蓝6片叶，茎粗0.6cm时，遇到12℃的低温25-30天，或者9℃以下的温度15天时就会通过春化，定植后会出现早期抽薹现象。
此外，对子苗和幼苗可适当控水、中耕，以促根系发育；到成苗期则不可缺水，在干旱时要进行低温锻炼。
在保护地生产，要增加通风量，揭开塑料膜或草帘等覆盖物，白天控温在13-15℃，而且要控水。
如果在营养土块（土方）育苗，应割坨囤坨进行低温锻炼，这样的苗抗逆性强，定植后缓苗快。
二、甘蓝的浇水方法甘蓝定植后要及时浇水，以提高幼苗成活率，生长期间要清沟排水，保持根系发育良好。
及时用壮茎灵使植物杆茎粗壮、植株茂盛。
同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。
定植后不放风，缓苗后开始放风，控制小拱棚内气温为20-25℃，超过25℃放风。
在外叶生长期不浇水，加强放风，当外界温已经完全符合甘蓝生长需要时辙下小拱棚。
在叶片向内卷曲，开始结球时，追肥灌水，每666.7平米追施硫酸铵或碳酸氢铵30kg。
开始灌水后，经常保持土壤湿润。
采收期可比露地甘蓝提早25天左右。
三、甘蓝小拱棚短期覆盖栽培北方春甘蓝由于采收期不同，价格差异很大，近年在地膜覆盖早熟栽培的基础上又发展了小拱棚短期覆盖栽培。
定植期比露地栽培可提早20多天。
品种多用中甘8号，苗龄7-8片叶。
2m宽畦内施农肥每666.7平米/5000kg，深翻耙平，开6条沟，按株距33-35cm栽苗，灌足定植水，封埯后插骨架盖薄膜。
四、甘蓝的主要虫害防治甘蓝虫害主要有：小菜蛾、菜青虫和蚜虫。
小菜蛾蚕食叶球咬食叶片，蚜虫吸食汁液。
对菜青虫和小菜蛾的防治，可用800倍液的敌百虫喷雾，也可喷施青虫菌进行以菌治虫。
防治蚜虫，可用20%的乐果乳剂800倍液进行喷雾。
甘蓝栽培技术
甘蓝栽培技术（一）栽培季节和栽培制度1. 栽培季节结球甘蓝为耐寒性蔬菜，温度的适应范围广，在我国北方除了严寒的冬季外，春、夏、秋三季均可露地栽培；在南方各省除了最炎热的夏季结球甘蓝不能栽培外，春、秋、冬均可栽培；在西南、长江流域、黄淮流域各省市，一年四季都能栽培。
2. 栽培制度（1）一年一茬栽培东北、华北、西北及青藏高寒地区，选用中、晚熟品种，春末夏初育苗，夏栽秋收，生长期长，结球个大，产量高，是我国结球甘蓝的生产区。
（2）一年二茬栽培华北、东北、西北及南方各省，选用早、中熟品种，冬、春育苗，早春栽培，春末夏初收获，即春季栽培；选用中、晚熟品种，夏季育苗，夏、秋季栽培，秋、冬季收获，即秋季栽培。
这两茬是我国结球甘蓝的主要栽培茬次，分别称为春结球甘蓝和秋结球甘蓝。
（3）一年多茬栽培华北、西北和长江流域各省市，除作春季栽培和秋季栽培外，还选用耐热的中熟品种春季育苗，春末夏初栽培，夏、秋季收获，称为夏结球甘蓝。
（二）品种选择1. 春结球甘蓝春结球甘蓝苗期正值低温季节，而生育后期温度高又日照长，“生长期抽薹”现象很难避免，所以要选用抗寒性强、结球金狮、品质好、不易抽薹、适于密植的早熟品种，如中甘11号、冬甘1号、中甘12号、中甘8号、中甘17号、中甘21号、春甘45、8398、迎春等品种。
2. 夏结球甘蓝夏季栽培结球甘蓝应选择耐高温、结球紧实、抗病、产量高、定植后60d左右能上市的中熟品种，如夏光、黑叶小平头等。
3. 秋冬结球甘蓝秋冬结球甘蓝应选择抗病、耐热、耐涝、适应性强、丰产优质的中晚熟品种，如中甘8号、秋丰、科甘1号、科甘2号、科甘3号、农利、晚丰、庆丰等品种。
4. 越冬结球甘蓝越冬结球甘蓝品种应该具有如下特征特性：•中熟、中晚熟品种60~80d采收；‚叶片厚实，干物质及含糖量高；ƒ叶球紧实，耐裂球性强，抗病，抗虫；④球形以地区需求而定，一般南方需扁圆或高扁圆的，而北方需圆球形的，单球重1~2kg；⑤植株抗逆性强。
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甘蓝栽培技术
（一）育苗移栽
1、品种选择
春甘蓝选用抗逆性强、冬性强、耐抽薹、商品性好的早熟品种；夏秋甘蓝选用抗病性强、耐热的品种。
2、栽培季节的划分
春甘蓝：春季直播或育苗移栽，夏季收获。
夏秋甘蓝：春夏育苗，夏定植，秋收获。
3、育苗
（1）育苗土配制：育苗土的好坏与蔬菜秧苗的生长发育有很大的关系。
良好的床土必须肥沃，含有丰富的营养物质，具有良好的物理性状，通气性好，保水力强，这样的床土称营养土，为了达到上述要求，营养土应人工配制。
营养土按此配制：土壤、腐殖质、肥料按4：4：2的比例配。
土壤最好选用没有种过十字花科蔬菜的大田土，取土时要用13～17厘米内的表层土。
肥料用充分腐熟的有机肥，最好是厩肥，又叫圈粪，它的有机物含量高，不但有丰富的营养物质，而且有疏松土壤作用，包括：如牛粪、马粪、驴粪、羊粪等，以牛粪最好。
也可用腐殖质或经过沤制的树叶或桔杆等，有营养且能疏松土壤的物质。
需要注意的是厩肥必须充分腐熟发酵，一是有利于作物吸收，二是发酵时产生的高温可杀死虫卵、病原微生物等有害物质，减少苗期病害。
配制营养土的速效肥有草木灰，人粪尿，化学肥料等草木灰中含钾并能加深土壤颜色，多吸收阳光，提高地温，尤其对早春育苗有利，其用量约占营养土的5～10%。
人粪尿的营养元素全面，使用前应充分腐熟，施用量占营养土的5%～10%，如果营养土中速效肥料不足，应施入0.1～0.2%的过磷酸钙或0.1%的复合肥。
一般不能使用氮素肥料以免造成氨害，营养土配好后要过筛。
（2）育苗土消毒：
药剂消毒：①50％多菌灵按每100公斤营养土需2.5～3克多菌灵，将其配成水溶液后向土上喷洒，边喷边翻，将药和土充分拌匀，用塑料薄膜覆盖，2～3天后揭去塑料膜，晾2天便可播种了。
②用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双
可湿性粉剂按1﹕1混合，或用25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9﹕1混合，按每平方米床上用药8～10g与15～30公斤细土混合，播种时2/3铺于床面，1/3盖在种子上面。
高温消毒：将配制好的营养土平铺于地面8～10厘米厚，浇透水后用塑料膜严密覆盖，在日光下暴晒5天以上，使膜下温度达到50～60℃，可起到良好的消毒作用。
在温度能够达到的情况下尽量选用高温消毒法，减少农药污染。
（3）做苗床：将消过毒的营养土取一部分，用做播种后覆盖种子，一般苗床宽1米，长度随育苗多少而定，苗床土厚8～10厘米，一次性成苗的苗床或分苗移栽的苗床土厚12厘米，苗床要平整。
（4）育苗场地选择：早春较寒冷季节育苗应在温室或其它具有保温增温的设施条件下进行，夏季高温季节育苗，应在具有遮阴降温，防暴、防雹的设施条件下进行，如搭建小拱棚覆盖遮阳网或旧塑料膜加草帘等。
（5）种子处理
温汤浸种：将种子先放入凉水中浸泡15分钟，然后捞出种子，放入55℃热水中汤种15分钟，并不停的搅动，然后再将种子放入25～28℃水中浸种4小时，淋去水分放在20～25℃温度下催芽。
或者稍晾后直接播种。
（6）播种
播种前将苗床用洒壶浇透水。
待水渗下后，轻洒一层经过消毒的干营养土，然后播种，播后覆营养土1厘米厚，覆土后不再浇水，及时盖地膜，地膜最好离开苗床有一定距离，夏季育苗可用湿润的麦草代替地膜，即先将麦草用水打湿，以湿透但不滴水为宜。
然后均匀地盖在苗床上，以后每天根据具体情况，向麦草上洒水，保持麦草湿润，但不使水流到苗床上。
待60～70%种子出苗后，去掉地膜或麦草。
（7）苗期管理：播种后尽量保持18～20℃温度促其尽快出苗，出苗前一般不再浇水。
当幼苗2片～3片真叶时，分苗移栽在苗床上或营养钵内，分苗后及时灌水，保持20～25℃温度，促其尽快缓苗。
缓苗后浅锄2～3次，床土不干不灌水，宜灌小水或喷水，定植前7天进行练苗。
壮苗标准：植株健壮，5～6片叶，叶片肥厚，根系发达，无病虫害。
4、定植
（1）整地施肥深翻土地20～30厘米，精细整地，基肥每亩施优质腐熟有机肥1500～2000公斤、尿素20～25公斤、磷酸二铵10～15公斤、硫酸钾20～25公斤。
（2）定植方法：定植最好在傍晚或阴天进行。
采用高垄覆膜栽培，行距50厘米，株距20～30厘米（根据品种而定）。
5、定植后肥水管理
（1）缓苗期：定植后及时灌足定植水，随后结合中耕培土1～2次。
以后根据天气情况，适当灌水，以保持土壤湿润。
（2）莲座期：莲座前期应通过控制灌水而蹲苗，促进根系发育，增强抗逆性。
一般早熟种蹲6～8天，中晚熟种蹲10～15天，结束蹲苗后要灌一次透水，结合灌水每亩追施氮肥10～15公斤，莲座中后期要加强肥水管理，及时追肥灌水，追肥以氮肥为主，适当配合磷、钾肥，防止干旱。
（3）结球期：要保持土壤湿润，适时灌水，结球初期结合灌水每亩追施氮肥15公斤，磷酸二铵10公斤，钾肥10～15公斤。
还可叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液1～2次。
（二）直播
1、直播时间春甘蓝一般在3月下旬至5月上旬播种。
秋甘蓝一般在6月下旬至7月下旬播种。
2、整地施肥整地前灌足底水，深翻土地20～30厘米，基肥每亩施优质腐熟有机肥1500～2000公斤、尿素20～25公斤、磷酸二铵10～15公斤、硫酸钾20～25公斤。
播种前起垄，垄高20厘米，垄宽60厘米，沟宽40厘米。
3、直播方法及播量采用垄面穴播。
按株距20～30cm，行距50cm在垄面穴播，每穴4～5粒种子，播后盖细土0.5～1cm，并及时覆膜，每亩用种100～150g。
4、田间管理
（1）苗期管理2～3片叶时进行第一次间苗，每穴留2～3株。
间苗应在下午进行，同时去掉病、弱、杂株。
当叶片长到5～6片叶子时，结合中耕定苗。
如发生缺苗，应及时进行补栽。
（2）中耕、蹲苗间苗后应及时进行中耕培土、灌水。
植株封垄前进行最后一次中耕。
如莲作前期叶片生长过旺，可进行蹲苗。
（3）追肥灌水
缓苗期：定植后及时灌足定植水，随后结合中耕培土1～2次。
以后根据天气情况，适当灌水，以保持土壤湿润。
莲座期：莲座前期应通过控制灌水而蹲苗，促进根系发育，增强抗逆性。
一般早熟种蹲6～8天，中晚熟种蹲10～15天，结束蹲苗后要灌一次透水，结合灌水每亩追施氮肥10～15公斤，莲座中后期要加强肥水管理，及时追肥灌水，追肥以氮肥为主，适当配合磷、钾肥，防止干旱。
结球期：要保持土壤湿润，适时灌水，结球初期结合灌水每亩追施氮肥15公斤，磷酸二铵10公斤，钾肥10～15公斤。
还可叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液1～2次。
(三)甘蓝未熟抽薹原因及防治
甘蓝在未结球以前，遇到一定低温条件，或者在幼苗期间，就满足了他们的春化要求，将秧苗栽培以后，一旦遇到长的日照，它就不能继续长叶结球，而易形成生殖器官抽薹开花，这种现象在生产上叫做未熟抽薹或先期抽薹。
1、形成原因：（1）冬性不强的秋播品种，作春季早熟栽培。
（2）苗期遇到一定时间的低温，通过了春化。
（3）苗期干旱，管理不当。
（4）结球期高温干旱。
（5）采收过晚。
2、用作春季早熟栽培的，一定要选冬性较强，不易抽薹的品种；早春可选用保护地育苗，防止低温春化。
露地直播栽培可在外界温度稳定在15℃左右时播种；苗期、结球期加强肥水管理，防止高温干旱，保持土壤相对湿度在70～80%；，当叶球达到一定大小和相当充实度后就及时采收。
（四）病虫害防治
1、虫害防治
（1）蚜虫
采用黄板诱杀。
药剂防治采用20%氰戊菊酯乳油2000～3000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液喷雾防治，应交替用药。
（2）菜青虫
幼虫2龄前用苏云金杆菌（BT乳剂）500～1000倍液，或25%灭幼脲3号悬浮
剂1000倍液喷雾防治，应交替用药。
（3）小菜蛾
幼虫3龄前用5%农梦特1000～2000倍液，BT乳剂500～1000倍液喷雾防治，应交替用药。
2、病害防治
（1）霜霉病
发病初期，用40%乙磷铝锰锌可湿性粉剂500～600倍液，或50%甲霜灵可湿性粉剂800～1000倍液，或65%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾防治。
病害严重时用72.2%普力克水剂600～800倍液，或70%克露可湿性粉剂600～800倍液喷雾，每隔7～10天一次，连防2～3次。
（2）软腐病
始发期用72%农用链霉素可湿性粉剂3000～4000倍液，或新植霉素4000倍液，喷雾或灌根，每隔10天一次，连防2～3次。
（3）黑斑病
发病初期用75％百菌清可湿性粉剂500～600倍液，或50％异菌脲可湿性粉剂1500倍液，7～10天一次，连续防治2次～3次。
（4）黑腐病
发病初期用14％络氨铜水剂600倍液，或77％氢氧化铜可湿性粉剂500倍液，或72％农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，7～10天一次，连喷2次～3次。
（5）菌核病
用40％菌核净1500～2000倍液，或50％腐霉利1000～2000倍液，在病发生初期开始用药，间隔7～10天连续防治2次～3次。